Медовая глюкоза

Медовая глюкоза — это кристаллизующий элемент мёда. Это пенка из цветочной пыльцы, остатков прополиса, перги и воска, с ферментами маточного молочка Медовая глюкоза. Белая иногда толстая застывшая пленка сверку меда — из чего состоит, как образуется? Полезна ли? Что говорит о меде? Белая толстая застывшая пленка на поверхности меда, которую иногда называют «медовой глюкозой», — это естественное явление, связанное с физико-химическими свойствами меда. Разберемся, из чего она состоит, как образуется, полезна ли и что это говорит о качестве меда. 1. Состав и механизм образования Что это такое: Пленка состоит в основном из глюкозы, которая кристаллизуется на поверхности меда. Это происходит из-за