Архив за месяц: Ноябрь 2017

Запеченые яблоки

Готовлю почти каждую неделю запченые яблоки на Угощения. Стал практически экспертом и опробовал самые разные рецепты. Вот это на фотографии,  например яблоки со сливой и калиной. Слива запекается внутри яблока, а калина свежая выкладывается на готовый продкут. Калину берем после … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лесная малина против простуды

Наступают холодные дни, которые опасны не низкими температурами, а нарастающей сухостью воздуха. В длительные морозы воздух сухой везде и на улице и в офисе и в доме.  Я об этом писал отдельную запись уже несколько лет назад, что зимние заболевания … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Многолетние овощные. Спаржа

Год или два остался до начала сбора урожая спаржи в Лесных садах. Мы посадили спаржу сразу корнями, удалось найти сортовую рассаду.  Но даже такой более быстрый старт не дал нам за два года после посадки собрать весенние ростки спаржи. Ждем … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Правильные гренки

Недавно почти незаметно прошло признание, что холестерин не виноват во всех тех бедах, которые на него вешали. И что борьба с холестерином не была разумной и полезной. В том числе производство продуктов со сниженным процентомолечтерина и специальные диеты на этом … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как фильтровать бред из Интернета?

Разыскивая сегодня название растения с упаковки купленной за границей набрел на сайт с уживительной информацией.   Цитата: «Древнегреческий врач Гиппократ, которого считают «отцом» современной медицины, писал, что по содержанию фосфора хумус превосходит рыбу. По мнению Гиппократа, триптофан, которым полон хумус, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Не слишком сельскохозяйственная, но очень интересная статья о сложных биоценозах, которые складываются на глубине до 3 км под поверхностью Земли

Там примерно в 100 больше пресной воды, чем в озерах, реках, ручьях и болотах, очень горячо (около 60 градусов по цельсию), нет солнечного света, зато много доступных минералов и метана. Подземная биомасса может достигать одной трети от известной нам «наземной» … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хемосинтез

Хемосинтез открытый великим русским микробиологом работает Виноградским на огромных глубинах. Скорее всего мы еще не представляем того объема жизни, которая существует без привычного нам солнечного света. На секунду вдумайтесь- 1/3 от наземной биомассы! Все что мы обычно называем живым не … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сыр

Спасибо за сыр от Марк и Лев Alexander Goncharov Гончаров Александр. Пробовали на Угощении, немного оставили для дегустации дома. Очень понравилось (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Разыскиваем живые корни

Лекарственные растения в «Лесных садах». Разыскиваем живые корни, корневища многолетних лекарственных растений для посадки в «Лесных садах». Посадка именно таким образом поможет сократить время до появления взрослого растения. Семена мы так же собираем и высеиваем, но довольно часто не семенное, … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Состав продуктов для беременных и кормящих женщин от «Лесных садов»

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сушка «ягод»

Единственная пожалуй выгода от зимней сухости воздуха в помещении — в этом сухом воздухе хорошо подвяливаются осенние «ягоды» . Вообще сушить почти все травы и ягоды нужно без солнечного света. Они любят темные, хорошо проветривающиеся чердаки без всяких окон. А … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бирки для растений в Лесных садах

Наша цель в Лесных садах собрать около 1000 используемых видов растений. Требований к ним несколько: они должны легко выращиваться в нашем климате без избыточной заботы со стороны человека и  у них должны быть полезные свойства, т.е просто декоративные растения мы … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Съедобные лилейники

(лат. Hemerocállis)   Лилейник очень активно используется как пищевое растений  и в качестве лекарственного средства. И очень важное свойство этого многолетника – легкость выращивания. В технике выращивания самая “сложная” процедур – посадка. А это значит, что растение очень хорошо вписывается … Читать далее

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Больше съедобных дикороссов

Планируем получить помощь  от Замятиной Натальи Георгиевны в выборе и культивировании на ферме Лесные сады около 200 пряных, чайных, лекарственных, съедобных растений. Лилейник, который приведен на ее визитной карточке, также хорошее овощное растение. Цитата » Лилейник Эти цветы иногда зовут … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корень женьшеня

Мы планируем закладывать плантицию женьшеня в «Лесных садах».  Во первых есть положительный и многолетний опыт культиварования этого растния в соседних областях. А самое главное, что женьшень очень точно соотвествует нашим представлегиям о подходящих растениях. Он многолетний и долгоживущий, его стоимость … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступление на конференции «Управление болью»

Мы рассказали о «умном питании» и главный техис состоял в том, что умным можно сделать только длинные периоды питания — хотябы от одного года длительностью.  Edited with BlogPad Pro (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Замятина Наталья Георгиевна автор книг о съедобных дикороссах читает лекцию о специях, пряностях

Наиболее известна ее книга «Кухня Робинзона». Знакомимся, изучаем- где же как не в Лесных садах выращивать съедобные дикороссы. #Лесныесады#дикороссы (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Запас семян шиповника морщинистого

Отправляем на стратификацию. Есть маленькие секреты- семена шиповника, например нужно собирать в зеленых плодах. В плодах слегка побуревших, это у нас происходит в августе. Если пропустить этот срок, то семена резко замедляют обмен и уже не готовы к прорастанию. Семена … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Женьшень

Афанасьев Георгий “В Китае ежегодное производство корня женьшеня достигло 10000 тонн, что в 450 раз больше на одного человека, чем в России. В Южной Корее выращивается около 2500 тонн, в США 2000 тонн, в Японии 800 тонн, Канаде 400 тонн.”  … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Как проходят наши Угощения по четвергам? Вот подробный рассказ участника

«Неделю назад, по приглашению Георгий Афанасьев, посетил «угощение» от Лесных садов, в их офисе на Китай-городе. https://www.facebook.com/events/139007210084019/?ti=cl Давний мой товарищ, Георгий несколько лет назад создал ферму под Тулой, где сейчас растит разное эковскусное, животное и растительное, и доставляет домой москвичам. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Удивительное растение кейл

Морозы прошли, а ему все нипочем. Стояли листья хрустальные, полупрозрачные, ломкие. А немного вернулась плюсовая температура и лист опять живой, зеленый. #Лесныесады (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Технологическая карта сельскохозяйственных стартапов

Точное земледелие, сбор и использование данных с чипов для животных и растений, дроны, сенсоры, аналитики. Мы следим за таким — сами же генетически из ИТ-бизнеса, но пока рынок идет туда, где по-настоящему много денег — к большим агрохолдингам. Для фермеров … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Только что приезжала съемочная группа передачи «Без купюр» телеканала Москва24

Идея передачи — научиться разумной экономии. Я считаю, что подписка на корзину Лесных садов — это очень бережливое решение, в первую очередь, по отношению к собственному времени. Мы поставляем базу семейного питания, продукты, которые довольно скучно и долго покупать в … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Черновое, необработанное видео выступления и обсуждения на конференции «Забота о себе»

https://drive.google.com/drive/folders/1fBdJxddpNdassNFX48xSmFcJhURfs1OJ?fbclid=IwAR2VwtpSFZphULDr-ftGt6DrWbKj6rzHHVt7MJMuhR9CdIiMqkCAw5-Fp-E (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Угощения по четвергам

Очень удачное угощение состоялось у нас в московском представительстве фермы «Лесные сады»  Роман Саблин Miron Borgulev Бирюков Виктор Степан Сыроватко Yulia Panfilova Edited with BlogPad Pro (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Задача по физике от Лесных садов

Кто знает физику? Посчитайте при каком ускорении станет возможным такое в дремучем лесу При каком ускорении движения серого волка по дремучему лесу могли бы стать возможным такие явления как отклонение меча в сторону противоположную направлению движения (практически параллельно земле)?. А … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пять основных сортов яблок

Хоть и вымерзли почти все деревья антоновки еще в середине прошлого века- есть надежда- найти. Двести лет назад в США разводили больше сортов яблок, чем где-либо еще: какие-то созревали в июне, какие-то в ноябре, некоторые содержали много танинов и шли … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Коровы или бараны на выпасе питаются примерно 30 разными видами растений и в добавок получают зерно, комбикорм, силос

У людей с разнообразием рациона дело обстоит хуже, стандартная диета состоит из хитрых сочетаний производных пшеницы, кукурузы, сои, сахарной свеклы, молока, яиц, курятины, свинины, говядины плюс — будем оптимистичными — 10 вариантов разных овощей и фруктов по сезону. Как-то оно … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Несколько слайдов из презентации с которой я выступал на Тьюторской конференции «Забота о себе»

Татьяна КовалеваАнатолий Прохоров (Anatoly Prokhorov), Вячеслав Засимов (Vyacheslav Zasimov)марина щедровицкаяAlexandra VilvovskayaФедор Жулитов (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Человек — это машина для движения, которая в городе трагически простаивает, даже когда думает иначе

Из офиса Лесных садов на Китай-городе можно сходить, скажем, в Зарядье, погулять, вернуться, почувствовать себя редким молодцом, хорошо пообедать на радостях — и вовсе не набрать минимальных 10 000 шагов. Чтобы действительно двигаться каждый день, нужна специальная среда. Я не … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Agrihood

Какие же все же бедные эти элитные поселки на Рублевке. За любым забором вы не найдете ни то что коровы, даже и козы Интересный девелоперский тренд в США: раньше молодые и успешные стремились покупать дома в поселках клубного формата с … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий