Мир живых систем

Современная ситуация связана с рядом проблем: глобальных климатических изменений, несправедливого распределения богатств, появлению новых инфекционных болезней и устойчивых к антибиотикам бактерий, запроса на массовую уникальность, осмысленную и счастливую жизнь для каждого. Но параллельно все чаще возникает интерес к тому, чем вызваны сами эти проблемы? Можно ли найти пути их разрешения, используя то самое мышление и представления о мире, которые к этим проблемам привели?

При этом проводятся локальные испытания другого взгляда на устройство мира, который можно назвать словосочетанием «Мир живых систем». Поговорим, о том как его видеть, обживаться в нем и, может быть, даже проектировать.

Для проектирования необходимо определить сам объект проектирования, что бы создавая живые системы не получить, то, чем они точно не являются, что бы не называть живыми системи промышленную биотехнологию, новые цеха с растениями и животными на гидропонике и физрастворах, выращивание и печать тканей и органов.

Что же является существенными характеристиками живой системы, отличающими ее от любой другой? В русской школе мысли живые системы связаны с понятием «живого вещества», биоценоза и с введением представления об общей жизни для организмов, которые находятся на одной территории. Биоценоз — это общая жизнь. Легче произнести «общая жизнь», чем принять это и сделать основанием для планов и проектов. Поскольку вопрос этот онтологический, то как только к нему подступает человек, в силу сложности – происходит типичное действие – «опрощение» и сведение к «смеховой культуре». Это смех от страха. От принятия не такого представления о мире где человек в белых одеждах живет в среде, в окружении других организмов (экологические представления), а представления об антропобиоценозе, где нет никакого окружения, и основу составляют процессы движения вещества, энергии и в каждый момент эти процессы «пронизывают» и человека и еще сотни других организмов.

Что можно назвать единицей проектирования живых систем, биоценозов, антропобиоценозов? Наиболее распространенное заблуждение состоит в том, что единица биоценоза — это живой организм. Как только делается такое предположение, теряется суть живой системы. Единицей проектирования, единицей живой системы является не индивидуальный организм и не вид живых организмов. Эта идея привлечена сюда случайным образом.

Сделаем одно отсупление, что бы продемонстрировать существенное отличие природы живых систем от природы привычных и обыденных уже оъектов управления. Важная для меня тема — это рассмотрение особой «экономики живых систем», основанная на трех принципах, из которых сейчас я бы хотел выделить один. Принцип 3 Экономики живых систем: к концу цикла основные средства производства в живой системе умножаются. Это связанно с присущим живым организмам свойством размножения. Чаще всего происходит удвоение, но иногда коэффициент размножения х50, х1000 и более. Именно об этом говорил Вернадский – указывая на особую роль «живого вещества», в том числе даже в геологическом построении самой Земли. Именно об этом говорил Кене, когда различал «производительный» и «безплодный» класс, но не был понят, а отчасти и был осмеян со своими «физиократическими» идеями.

Этот эффект недоступен для технических систем. Я иногда оставлял на поле два трактора, но могу точно свидетельствовать, что к утру там не было маленького трактора рядом с ними.

И разница не столько в том, что одни объекты «биологические», а вторые «технические». Важнее то, что принципы «технической» организации составляют основу всего, что проектирует сегодня человек и чем он управляет. В том числе и сущностями, состоящими из «биологических» объектов: лесным делом, сельским хозяйством, парками и городским озеленением, все эти области организованны и управляются «технически», с опорой на доступные способы мышления и принятия решений. Тут напомним, что именно это мышление и система взглядов на мир создали глобальные проблемы, которые сейчас кажутся неразрешимыми.

Вернемся к ключевым отличиям живой системы. Живая система это устойчиво соединенные между собой процессы порождения, распределения и редукции живого вещества.

Все промышленные биотехнологии — это анти-живые системы, так как там проводится специальная работа по деструкции связей между процессами порождения и редукции.

Вообще стоит отметить, что процесс утилизации, наименее проработанный в современной культуре и органиации жизни. И с этим связанно так много глобальных проблем, наиболее заметных нам по последствиям и влиянию на здоровье и жизнь самого человека. Причем отсуствие хорошей организации этапа «редукция» проявляется на всех уровнях, можно заметить, что нет принятого механизма закрытия организаций. К примеру, только в уставе одной известной организации описаны условия прекращения ее деятельности, это организация Римский клуб. Все остальные создаются как бы на века, хотя и существуют часто всего несколько лет.

Итак, единица проектирования это воспроизводимо связаннные между собой процессы порождения, распределения и редукции. В живой системе должен быть процесс перехода границы живого и неживого, процесс создания нового живого вещества. По распространенному представлению, создавать органику может небольшая группа организмов, способных захватывать солнечный свет. Однако это представление уже как 100 лет неполное, с момента открытия хемосинтеза или «автотрофной живой системы 2-го рода», совершенным нашим соотечественником Виноградским, которого знают лучше в мире, чем в России. Стоить заметить, что к примеру «колонна Виноградского» хорошо описана на многих языках, а на русский мне пришлось делать перевод схемы ее устройства самому.

Видеть живую систему — значит понимать способ устойчивых связей порождения, распространеия и редукции живого вещества. Проектировать живые системы – значит быть способным локально «укоренить» связанные между собой процессы порождения, распространеия и редукции живого вещества. Каждый раз используя термин «живое вещество», я припонинаю Вернадского, предложившего этот термин, и термину еще только предстоить стать понятием. Вместе с развитием задач ремонта биосистем, а иногда и задач построения новых биосистем растет запрос на новый органон для мира живых систем.

Теперь о понятии «антропобиоценоз» и о том, что значит проектировать такие объекты. На самом предельном уровне вопрос об «антропобиозенозе» это вопрос о месте человека в мире. Кроме извечной сложности этого вопроса за последние 15 лет добавились несколько фактров, которые делают вопрос еще более экзистенциальным. Это развитие роботизации, виртуальной реальности и искусственного интеллекта. После проигрыша человека в шахматы еще можно было утешать себя, что остается великая игра Го, в которой число вариантов не обсчитываемо и которая проявляет уникальную индивидуальность игрока. Но эта надежда просуществовала очень недолго. Если вопрос о месте человека в мире будет ставиться так «Чем должен заниматься человек?» подразумевая дополнительное условие «что недоступно другим или что делается им лучше всех», то выясняется, что роботизация отбирает у человека «низ», а искусственный интеллект «верх» привычного пакета деятельностей. На что может надеяться человек в этих новых условиях? И еще фактором является, что с точки зрения биоценозов элемент без полезный функций подлежит … ну сами понимаете. А как будет оформленн этот процесс уже вопрос истории, то ли глобальными инфекциями, то ли климатическими или техногенными катастрофами, то ли разными процессами «автолиза», присущими самому человечеству.

Предложенные мною представления о мире живых систем можно принять, только за то, что они дают надежду на осмысленный ответ на вопрос о роле человека в мире. Но придется поменять многие привычные способы мышления.Итак, человек должен найти свое место в мире, как это сделать? В первую очередь, перестать искать ответ на обратный вопрос, перестать искать место мира в антропоцене.

Если принять представления о живых системах, у человека есть уникальная функция. Человек может собирать на территории лучшие гены. Это особая функция сегодня опирается на новые хранилища, библиотеки и коллекции генетического материала. Кстати, города, регионы и страны уже делятся на те, которые занимаются биополитикой, и которые претерпевают ее воздействие.

Выше, я уже кратко негативно охарактиризовал схему «человек-среда», так как такая схема не дает увидеть собственно «биоценоз», живую систему с участием в ней человека. Вместе с этой схемой придется пересмотреть значительную часть экологических представлений и сложившихся методов работы, в том числе социальные формы природозащитных и природоохранных мер, а территориальные решения вроде заповедников, особоохраняемых территорий вообще инструментарий 19 века.

Подавляющая часть в узком смысле «экологических» представлений не допускает рассмотрения эффекта состоявшейся коэволюции  человека и представителей самых отдаленных природных царств (грибов, микроорганизмов, насекомых и растений).

А я могу утверждать, что разрешение глобальных проблем возможно на пути нового шага коэволюции живого, желательно, что бы эта коэволюция шла, включая человека, а не исключая его. Но значительную часть вопросов можно будет решить уже за счет анализа сформированных к настоящему моменту коэволюцией сообществ организмов и общих для них процессов.

Принцип коэволюции живого очень важен для задач проектирования биоценозов. Будь то проектирование городского ландшафта, усадьбы или рекультивация постпромышленных территорий. Через анализ этих исторических процессов совместной эволюции различных живых организмов вместе с человеком можно понять кто «за» существование и «за» долгую жизнь человека. Составьте свой собственный список – кто за вас? И, поверьте, в этом списке не будет врача из поликлиники.

Уникальная роль человека в мире – это роль строителя антропобиоценозов, в рамках которой он может

1. Собирать лучшие гены и

2. Соорганизовывать их эффективным образом в устойчивые живые системы.

Эту работу человек может делать на своей земле, с опорой на роботизацию, локальное производство и различные умные сети. Я называю эту работу Земледелие, том первичном значении слова, о котором забыли.

Для успеха такого предприятия потребуется перезапуск системного мышления о природе, о живом и о месте человека в мире живых систем.

Георгий Афанасьев

октябрь 2019 Лесные сады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Руккола многолетняя.

Двурядка тонколистная (Diplotaxis tenuifolia).

Diplotaxis tenuifolia

Многолетнее растение высотой до 70 сантиметров. Хорошо зимует в климате 53-54 северной широты. Взрослое растение для неопытного пользователя может быть походы на горчицу или другие дикорастущие растения.

Двурядка в странах Средиземноморья давно растет как сорняк, часто прямо в щелях старых стен. Растение предпочитает щелочные почвы.

Пищевое использование. Свежие листья имеют вкус очень схожий на лист рукколы. По-этому часто двурядка называют многолетней рукколой. Используется в сыром виде как зелень к столу или в салатах. Сбор листа проводится с ранней весны и до конца вегетации растения, можно собирать около 30-40 процентов листа, за один раз, сбор повторяют давая растению время для отрастания новых листьев.

Семена мелкие.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Снижение численности насекомых

В проекте Лесные сады мы с большим вниканием относимся к численности и видовому составу птиц и насекомых на нашей территории. И пока удается зафиксировать рост численности птиц и рост видов насекомых включая насекомых хищников, питающихся другими насекомыми. Так мы фиксируем процесс ремедиации территории после тяжелого индустриального сельского хозяйства. Мне встретились материалы о интересных и по методу и по результатам исследовании насекомых в Великобритании.

Итак вот материал об этом исследовании. В опросе 2004 года только 8% путешественников вообще не обнаружили никаких насекомых. Но в 2021 году 40% путешествий не зафиксировали ни одного раздавленного насекомого на номерном знаке автомобиля .Сбор данных проводился при помощи приложения приложение Bugs Matter.

В 2021 году было совершено 5000 поездок совмещенных со сбором данных. Для участия в замерах, нужно до начало поездки очистить номерной знак, а в ее завершении сделать фото и приложение поможет учесть при помощи специального решения Splatometer — что можно перевести как шлепкомер.

Шлепкомер

Проект интересный, однако валидация данных конечно желает лучшего. Замеры проводились в 2004 и в 2021 и их между собой сравнивают делая вывод о 60 % падении «шлепков» на номерных знаках в 2021 году по сравнению с 2004. Далее делается вывод о падении численности летающих насекомых на 60%. Мягко говоря эти данные не дают таких данных, но видимо проект носит активисткий и пиарный характер, и тут уже фактические данные не так важны, как привлечение внимания. Но сам по себе метод очень интересен. И можно кстати задать вопрос, а камеры фиксации на трассах (скорости и движения по полосе) насколько они могут быть поставщиками информации о «шлепках»? Каково качество фотографии, и позволяет ли оценивать «чистоту лобового стекла».

В Дании с 1997 по 2017 годы проводились учеты чистоты лобовых стекол и численности насекомых разбивающихся о лобовое стекло. Датчане, кстати заявили о 80% снижении биомассы насекомых и одновременном снижении численности насекомоядных птиц, что они связывают с широким использованием пестицидов в сельском хозяйстве. Но номерной знак был выбран англичанами не случайно, т.к лобовое стекло регулярно омывается и чистится автоматическими щетками, а номерной знак остается заляпанным, пока владелец не возьмет в руки тряпку.

Ссылки:

Статья в Гардиан

сайт Шлепкомера Великобритании https://www.buglife.org.ukОтчет об исследовании в Дании https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ece3.5236

Рубрика: Общий дизайн | Метки: , | Оставить комментарий

Строчок гигантский

Строчок гигантский (лат. Gyromitra gigas)

Gyromitra gigas

Строчок гигантский — условно съедобный гриб. Он так же содержит гиромитрин. Гиромитрин не стабилен и легко гидролизуется до токсичного метилгидразина. Но при отваривании со сменой воды, или сушкой происходит вымывание вещества. При варке лучше порезать на кусочки гриб.

Строчок обыкновенный в отличии о гигантского считается не съедобным, отравление может быть со смертельным исходом.

Гигантский строчок от строчка обыкновенного можно отличить по:

1\ большим размером шляпки,

2\ более светлым её цветом

Новичкам не рекомендуется собирать строчки !

! Нельзя употреблять жаренные строчки (без отваривания) . Нельзя готовить грибной суп и употреблять отвар (грибной бульон) строчков.

Цитата «Гиромитрины в организме метаболизируются с отщеплением формильной группы и альдегида, образуя токсичный метилгидразин, ответственный за их токсичное действие. Такое расщепление гиромитринов может быть проведено и при обработке грибов; на этом основаны два способа детоксикации строчков — вываривание в течение 15—30 мин с последующим сливом отвара и промыванием грибов в проточной воде (некоторые авторы рекомендуют двукратное отваривание), а также сушка строчков на открытом воздухе»

Метилгидразин — используется как ракетное топливо в межконтинентальных ракетах. Но добывают его конечно не из грибов 🙂 Метилгидразин — сильный яд, тип действия гемолитический + разрушение нервной системы + поражение печени.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вербейник обыкновенный

Лекарственное. В народной медицине используют как кровоостанавливающее растение.

Красильное. Все части растения использовали для окрашивания тканей (в сочетания с различными солями в различные цвета — зелёный, жёлтый, коричневый, чёрный).

Для окраски так же использовался вербейник монетчатый

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Биопиратство biopiracy

Кроме биополитике в мире есть еще и биопиратство.

Конспект по теме:

Биопиратство (также известное как научный колониализм ) определяется как несанкционированное присвоение знаний и генетических ресурсов фермерских и коренных общин отдельными лицами или учреждениями, стремящимися к исключительному монопольному контролю посредством патентов или интеллектуальной собственности. Wiki

Например, интеллектуальная собственность на индийские продукты, такие как тамаринд, куркума и чай Дарджилинг, была получена и запатентована частными корпорациями в исторически колониальных странах.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Будра плющевидная

Будра плющевидная (лат. Glechóma hederácea)

Заготавливают всю надземную часть растения. Для медицинских целей во время цветения. Для еды, как пряную приправу, можно собирать по мере надобности, это особенно удобно, т.к. будра зимует с зелеными листьями под снегом. и сразу после таянья снега ее можно найти.

Биотоп. Растет повсеместно, практически на всей территории страны, кроме болот, пустынь и темных хвойных лесов.

Будра плющевидная (лат. Glechóma hederácea)

Пищевое. Листья в малых количествах используют в салатах. Побеги с листьями добавляются в первые блюда для ароматизации, как лавровый лист с последующим удалением из готового блюда. В составе с другими растениями применяется в маринадах. Может заменять сычужный фермент в сыроварении, для получения продукта удовлетворяющего требованиям лакто-вегетарианцев.

Сорное. Сорное растение. В некоторых регионах Северной Америки, куда было занесено, будра объявлена злостным инвазивным растением. Муравьи могут разносить семена будры, расселяя ее.

Напитки. Будрой ароматизируют прохладительные напитки. Есть сведения об использовании будры в традиционном пивоварении до широкого распространения хмеля.

Индикатор. Растение точно показывает низкое содержание бора в месте произрастания. Высокие дозы бора буквально убивают будру плющевидную. На этом построено в органическом земледелии выведение будры плющевидной с участка используя буру (минерал, являющийся сырьём для получения бора).

Биохимия….

Лекарственное. Оказывает отхаркивающее, противовоспалительное и антисептическое действие.

Декоративное. Можно использовать как почвопокровное растение, в том числе в полутени и тени. Формирует плотное покрытие с мелкими синими цветами.Декорирут каменные подпорные стены, в этом случае свекру высаживают растение, а длинные побери свисают вниз. Есть пестролистные сорта.

Агротехника. Размножают семенами или укорененными ползучими побегами. Не требует ухода.

Медонос. Светло-желтый мед с будры пчелы собирают весной и в начале лета. Продуктивность 14—19 кг/га.

Источник рисунка …

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Девясил

Девясил высокий (лат. Ínula helénium).

Биотоп. Увлажненные места в полутени. Но при поливе может расти и на полном солнце.

Ínula helénium

Пищевое. Натуральный пищевой ароматизатор. Корень используется для отдушки напитков и других кулинарных изделий, обладает легким камфорным запахом со сладкими цветочными оттенками, которые усиливаются по мере высыхания. Корни засахаривали и использовали как кондитерские изделия со сладким и пряным вкусом. Высушенный корень в размолотом виде или порезанный колечками применяли как приправу к горячим блюдам. Корень и в свежем виде можно употреблять в пищу, но из за пряного вкуса скорее как приправу в малых дозах. Листья горькие, могут использоваться как салатные.

Кормовое.

Косметика. Из девясила изготавливают благовония для ароматизации помещений (благовонные палочки).

Красильное.Само растение не несет пигмент, но используется в рецептах изготовления синей краски (смешать золу, корень девясила и ягоды черники).

Сорное. За счет летучих семян может распространятся, но обычно не является злостным сорняком.

Прядильное. Нет сведений

Масличное. Из корня извлекают эфирное масло.

Корень девясила

Ландшафтное. Растение высокое, может использоваться для создания ширм и разделительных изгородей, окаймлять дорожки.

Напитки. Наряду с полынью горькой девясил входил в состав абсента.

Биохимия. Подземная часть десясила содержит до 44 % инулина, эфирное масло до 4,5 %, витамин Е. В надземной части витамин Е, эфирные масла до 3%, аскорбиновая кислота. Семена содержат более 20 % жирного масла. Инулин был впервые выделен именно из девясила, сделал это в 1804 году немецкий ученый Валентин Роуз. Роуз дал найденному веществу название алантин (созвучно немецкому наименованию растения Alantwurzel). Однако наименование инулин данное в 1817 году Томпсоном (Thompson), получило всеобщее признание и распространение. (T. Thomson: A System of Chemistry)

По внешнему виду инулин напоминает крахмал, однако имеет другую структуру и при воздействии каплей йода дает желтую, а не синюю окраску.

Лекарственное. В официальной медицине используются осенние корни и корневища девясила, собранный на второй год жизни растения. Применяется как отхаркивающее средство, для регуляции пищеварения. Содержащийся в корне инулин как пробиотик, человек не может его переварить, но им подкармливается симбиотическая микрофлора кишечника. С веществом алантолактон связывают антигельминтное действие девясила, эффективен в том числе против аскарид. Сбор корней лучше проводить поздней осенью, так как к весне количество инулина падает более чем в 2 раза (для примера осенью если осенью можно собрать около 44%, то весной только 19%).

Декоративное. Красивое мощное растение. Может создавать высокий фон, при посадке на заднем плане в клумбах.

Агротехника. Хорошо растет на влажной, но хорошо дренированной почве. Растение самобесплодное, для производства всхожих семян требует перекрестного опыления. Размножается летучими семенами самостоятельно, можно выращивать семенами прямым посевом в грунт и через рассаду, а так же делением куста и отрезками корневищ.

Источник рисунка …

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гусиный лук

Гусиный лук (лат. Gagea). Гусиный лук это не вид, а целый род из 200 видов луков.

У нас распространен лук гусиный желтый (Gagea lutea) многолетнее растение, появлявшееся и цветущее ранней весной до распускания листьев на деревьях.

Распространяется растение муравьями (это называется мирмекохория). гусиный лук отрастил на семенах специальные выросты, которыми лакомятся муравью не трогая основное семя.

Пищевое растение. При сборе можно собирать гусиный лук продергиванием, что бы отправить в салат и луковицу и надземную часть.

Лекарственное в народной медицине. Отвары лука гусиного при желтухе, отеках.

Растение концентратор серы, которая входит в чесночные эфирным масла гусиного лука.

Ранний медонос. Продуктивность 7—10 кг/га

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Медуница

Медуница лекарственная (лат. Pulmonaria officinalis). Из за белых пятен на листьях иногда называют «капли молока Богородицы».

Биотоп. Избегает закисленных почв, предпочитает влажные почвы, но без застоя воды. выдерживает полутень и тень. Поэтому растет и цветет до полного распускания листьев деревьев.

В Лесных садах растет обширными полянами

Напитки. Это растение является ингредиентом для вермута. Пищевое растение. Салатное растение. можно использовать всю наземную часть в салаты. Так же применяется в супах, вторых блюдах, хорошо выдерживает кратковременную тепловую обработку. Кроме медуницы лекарственной как салатное растение используется медуница неясная (или темная) Pulmonaria obscura, у которой листья обладают лучшим вкусом.

Сбор на салат можно проводить до и во время цветения

Цветки меняют окраску со временем темнея, распускаются розовыми, а потом становятся синими. Это сигнальная система для опылителей. Цветки медуницы как лакмусовая бумага фиксируют изменение кислотности клеточного сока- кислые растворы розовые, щелочные — синие (так проявляют себя вещества антоцианы).

Растение очень красиво

Свой обильный нектар медуница отдает в первую очередь шмелям и бабочками, именно у них хватает длинны хоботка, что бы через длинную трубочку добраться до капли сладкого раствора.

Розовые кислый Ph синие — щелочной

Лекарственное растение . Само латинское название Pulmonaria можно перевести как «легочница». Медуница традиционно использовалась для лечение заболеваний дыхательной системы.

Декоративное. Созданы сорта с повышенной декоративностью. Они используются как раннецветущие растения в саду, в нижней части альпийской горки, так как растение влаголюбивое. Сорт Cambridge Blue (голубая окраска цветков), сорт Coral (розовая окраска цветков), сорт Sissinghurst White и WhiteWings (белая окраска цветков). Много декоративных сортов на основе медуницы других видов (медуница красная, длиннолистная, сахарная, узколистная, валовидная).

Агротехника. При размножении семенами, нужно учитывать, что медуница свободно создание гибриды при перекрестном опылении с другими видами. Особенно если вы собираете семена самостоятельно. Растение раз в 3 года можно делить на несколько частей. В природе семена часто расселяют муравьи.

Заготовки. Растение маринуют или сушат для использования зимой. Добавляют в горячие блюда.

Чайное растение. Растение с цветками добавляют в травяные чаи.

Ландшафтное. В тенистых местах, где небольшая нагрузка на почву от прохода людей, можно использовать как почвопокровное растение. Весной участок будет радовать цветением, а весь сезон будет укрыт широкой листвой медуницы.

Источник рисунка

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Книга Почему растения лечат

Почему растения лечат, Ловкова М.Я., Рабинович А.М., Пономарева С.М., 1990

Книга содержит краткое ботаническое описание около 200 видов лекарственных растений, основная часть которых разрешена к применению Фармакологическим комитетом МЗ СССР, указаны районы их произрастания и культивирования, приведены сведения о рациональных способах заготовки, сушки и хранения сырья, а также его химическом составе. Представлены данные о содержании специфических природных соединений, с присутствием которых связан лечебный эффект лекарственных растений. Подробно охарактеризован их макро- и микроэлементный состав. Указаны лекарственные формы и их медицинское значение. Рассчитана на биохимиков, медиков, ботаников, химиков, фармацевтов.

Ссылка скачать https://zh.fr1lib.org/book/1277785/9a707b

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цмин песчаный (Бессмертник)

Еще одна заметка в рубрике «Азбука растений» регистрация для получения Азбуки растений

Цмин песчаный (Бессмертник) или златоцвет (лат. Helichrýsum arenárium)

Многолетнее растение с приятным пряным ароматом, серебристый оттенок листьям придает мелкое опушение. Собранные цветы не теряют цвет и форму очень долго(более года) это и дало название растению.

Биотоп. Встречается на песчаных или каменистых сухих склонах, на хорошо водопроницаемой почве, растет на дюнах, солончаках. Требует хорошего освещения.

Helichrýsum arenárium Цмин песчаный

Косметика. Используются отвары, настои, примочки и ванночки. Применяется в мыловарении как наполнитель дающий цвет, запах и лечебные свойства.

Красильное. Окраска тканей в желтый цвет травой.

Масличное. нет сведений

Инсектицид. Используется для зашиты от моли.

В органическом земледелии может применяться как природный антибиотик. Содержит аренарин подавляющий бактериоз у растений.

Мелиорация.Можно выращивать на солончаках, брошенных из за засоления от полива землях.

Лекарственное. Используется как сильное желчегонное средство. Снижает перистальтику кишечника и повышает тонус желчного пузыря. Растение концентратор селена. Отношение содержания элементов в растении к их содержанию в почве 17,10. Сильное обеззараживающие средство — в том числе убивает стафилококк.

Декоративное. Растение выращивают в клумбах, на альпийских горках. Цмин цветет долго с июня по август.  Иногда повторное цветение бывает в сентябре. Если соцветия срываются на этих стеблях повторно отмечается цветение. Отдельная корзинка цветет около 10—15 дней.

Сухоцвет. Растения очень долго сохраняют свой принятый желтый цвет цветков и запах всего растения. После сбора нет необходимости как то специально высушивать растение.

Агротехника. Размножается семенами, укоренением боковых розеток. Придаточными почками, образующимися на корнях.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лобелия цветок против курения

Лобелия вздутая, Индейский табак Lobelia inflata

Однолетнее травянистое растение. Запах всего растения напоминает резкий запах табака.

Лобелия выращивается в основном как декоративное растение, имеет большое разнообразие сортов.

Лобелия разные сорта

В медицине применяется как сырье для получения лобелина и других алкалоидов, культивируется на плантациях лекарственных растений. Однако синтетическое производство лобелина в последние годы сократило плантационное выращивание лобелии.

Растение заготавливают не в фазу бутонизации, как многие лекарственные растения, а при массовой закладке плодов в стадии молочной их спелости.

Лобелия указывается как средство отвращающая курильщика от табака. . При добавленная в сигарету и выкуренная вместе с табаком взвывает рвоту и сильное расстройство организма и психологически это связывается с табаком (при больших дозах опасен, так как угнетает дыхание и может привести к остановке сердца,, при малых стимулирует дыхание и сердечную деятельность).

Lobelia inflata

Медицинское использование. Лобелин вводят внутривенно при отравлениях угарным газом, для стимуляции дыхания (действует кратковременно). В наркологии как дополнительное средство при отвыкании от курения.

Цитата «Лобелин и цитизин (из лобелии и термопсиса соответственно) оказывают стимулирующее действие на дыхательный центр. Оба алкалоида используются для ликвидации последствий отравления окисью углерода, морфином и снотворными, а также для устранения никотинового голодания и никотиновой абстиненции — неприятного ощущения У курильщиков, бросающих курить. Последнее особенно важно для выработки рефлекса отвыкания от табака.» «Почему растения лечат» г.1990

Лобелин — алкалоид, содержащийся в растении Lobelia inflata. Оказывает сильное возбуждающее действие на дыхательную и сердечную систему (является по действию аналептиком (analēptikos — восстанавливающий). Механизм действия лобелина — рефлекторное возбуждение дыхательного центра, центра тонуса сосудов в продолговатом мозге.

Кроме лобелина в растении содержится полтора десятка алкалоидов с различным действием, в том числе антидепресантного и седативного действия.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Инулин

Природный полимер (C6H10O5)n  фруктозы.

Растения поставщики инулина: цикорий и топинамбур, из них он добывается в промышленных масштабах. Но содержится во многих других растения с запасанием питательных веществ в корнях и корневищах. В корне одуванчика содержится до 40% инулина на сухое вещество. (для сравнения инулина в топинамбуре 18%, девясиле 44%, лопухе 45%, а цикорий содержит до 75% инулина).

Питание. В диетическом питании используется инулин, так как обладая сладким вкусом он не переваривается пищеварительными ферментами в пищеварительной системе человека и не поставляет «голые калории». Однако, в кишечнике микробиота симбионтная человеку, способна питаться инулином.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Одуванчик лекарственный

Одуванчик лекарственный (лат. Taráxacum officinále)  многолетнее растение с крупным корнем и розеткой прикорневых листьев.

Одуванчик род Taráxacum ист

Агротехника. При прополке возобновляется из кусочка корня около 2 сантиметров размером. Так что прополка часто становится размножением этого растения.

Биотоп. Спутник человека. Территории с нарушенным в прошлом почвенным покровом, растение хорошо сеется на оголенной почве, так где вспахано, перекопано, проехало колесо автомобиля.Часто человек сам создает условия для посева одуванчика обрабатывая залежные земли. Одуванчик не выживает в многолетнем диком травостое, или занимает там очень скромное место.

Пищевое. В пищу используется лист, корень, цветки растения. Готовятся салаты, весенние молодые розетки маринуются. Корень отваривается. Корень используется как суррогат кофе. В корне содержится до 40% инулина на сухое вещество. (для сравнения инулина в топинамбуре 18%, девясиле 44%, лопухе 45%, а цикорий содержит до 75% инулина).

Кормовое.

Косметика.

Сорное.Сорное растение. Одуванчик за счет двух урожаев летучих семян в год может быстро занимать большие территории. Растение первопроходец, легко заселяет оголенную нарушенную почву. Засоряет газоны, где его трудно вывести так как корень бывает до 60 см у одуванчика лекарственного и более метра у других видов. Есть такая фотография где стоит Генри Форд рядом с рамкой большого гербарного листа в его рост, и на ней закреплен один из видов одуванчика, который испытывался как поставщик каучука. (фото сейчас не смог найти, но встречал ранее).

Напитки.Корень обжаренный до темного цвета и размолотый дает заменитель кофе. наряду с цикорием.

Лекарственное. ..

Декоративное. ..

Сырье для промышленности. В одуванчике до 3% каучуковых веществ. А в специальных видах до 13%.

Весенние розетки одуванчика

Розетки одуванчика в кляре

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Эдисон и растения каучуконосы

Solidago Goldenrod — растение золотарник с которым в том числе работал Эдисон для получения каучука. https://www.nybg.org/blogs/science-talk/content/uploads/2013/10/Thomas-A.-Edison-Herbarium-letter1.jpg


Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Безвременник осенний

Безвременник осенний ( Colchicum fallale ).

Похожие виды. Виды с которыми часто путают. Шафранный ( Crocus sativus ) — является источником самой дорогой по весу пряности — шафрана.

Растение со смещенным циклом цветения. У него цветок раскрывается осенью, а зима, вена и лето этапы подготовки к цветению. Ядовито, содержит колхицин. Вещество используется для приготовления ряда лекарств. А так же используется в селекции растений, при его воздействии получают полиплоидные растения, которые обладают улучшенными свойствами.

Опасности. Отравления, когда принимают листья безвременника за лист черемши, которые для неопытного сборщика могут показаться похожими.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Черемша

Черемша, Колба, Лук медвежий (лат. Állium ursínum)

Лист черемши весной

Близкие виды с которым иногда путают Лук победный (Allium victorialis) и Лук охотский Allium ochotense.

Állium ursínum Черемша

Биотоп. Влажные листопадные леса, в которых ранней весной достаточно света и тепла для раннего роста черемшы, сразу после схода снега.

Пищевое. Съедобны все части растения. В свежем виде как зелень для салатов, начинка для пирогов. Используют в вареном виде, добавляют во вторые блюда. Заготавливают для засолки, квашения. Заготавливают обычно в несколько этапов: вначале молодые проростки с еще не развернувшимися листьями, затем лист до периода цветения, сами бутоны и цветы так же съедобны, но реже используются. Цветки используются для украшения салатов. Так же заготавливают луковицы. Лист можно сушить для сохранения витаминов и использования в качестве присыпки у пище в перемолотом виде. Готовят «песто» на основе черемшы. Настаивают на листе или луковицах чесночное масло, украшают его плавающим цветком черемшы.

Рекомендуют сбор проводить при прохладной погоде, после установления стабильного тепла вкус черемшы становится резким.

Корм. Поедаются коровами и другими жвачными животными, молоко при этом приобретает резкий запах чеснока, но есть местные продукты — масло приготовленное из такого молока — оно несет запах чеснока. Есть народные легенды, что медведи после спячки первое что едят — это черемшу (возможно с этим связана название лук медвежий, и латинское название ursínum = медведь).

Ограничения. Листья похож на лист ландыша, нужно для проверки растирать в руках и у черемшы будет чесночный запах, отсутствующий у ландыша.

Лекарственное. Используется в народной медицине для стерилизации ран, при пролежнях и гнойных ранах. Лечение некоторых заболеваний пищеварительной системы.

Биохимия. Черемша сверхконцентратор магния.Высокое содержание витамина С, А, каротиноидов.

Медоносное растение. В ранний весенний период поддерживает пчел.

Источник рисунка ()

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лютик ползучий

Лютик ползучий (лат. Ranunculus repens).

Сорное и инвазивное. Распространяется за счет укореняющимся столонам. Чаще растет во влажных местах.

Ядовитое. Растение опасно тем, что кроме ядовитых свойств листья его похожи на петрушку. Не опытный человек может принять ее за съедобное растение. Хорошо, что вкус растения неприятный и жгучий и даже сок растения может на коже оставлять покраснения и волдыри. Так что даже пропалывать такое растение нужно в перчатках.

В сене после сушки теряет ядовитые свойства и не опасен для животных.

Ranunculus repens

Декоративное. Продавался как декоративное растение для влажных мест, формирующее плотное покрытие почвы и дающее цветение желтыми многочисленными цветами.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мокрица или Звездчатка средняя

Предупреждение: Информация из азбуки растений не является руководством для сбора и применения растений. Такие знания передаются не через книги, а из рук в руки. Всегда обращайтесь за помощью к опытным травникам или фитотерапевтам. Ответственность за применении растений полностью на Вас.

Мокрица, Звездчатка средняя (лат. Stellária média)

Биотоп. Влажные места, тень или полутень. На орошаемых огородах, на сырой опушке леса.

Пищевое. Содержит большое количество витамина Е. Используется как салатное растение, как зеленая присыпка во вторые блюда уже на столе, для зеленых бутербродов. Рекомендуется потреблять с маслом или другими жирами, так как витамин Е является жирорастворимым. Внимание при сборе не путать с другими растениями называемыми так же Звездчатка (Звездчатка большая, которые являются ядовитыми). Так же есть растение, которое неопытный сборщик может спутать с мокрицей, но есть существенные отличия, оно с красными цветками (а не как мокрица с белыми) и другой формой листа (Очный цвет Anagallis arvensis), оно ядовито полностью.В древней Греции очный цветом лечили меланхолию. А еще в прошлом веке оно имело название «ум да разум».

Мелиорация. Во влажных местах на неиспользуемой территории, является почвопокровным растением.

Лекарственное. В народной медицине лечения кожных зудов и легочных заболеваний. Витаминовое средство.

Биохимия. На сухой вес содержит белков — 18,5, жира 2,2, клетчатки 35,9, остальное балластные вещества. Содержит 45,8—65,8 мг % аскорбиновой кислоты.

 в 100 граммахОт дневной нормы
Бета каротин460%
C128%
E293%
30 грамм мокрицы = дневная норма витамина Е

Символическое и культурное значение. Весной на празднике Нанакуса-но-сэкку (фестиваль семи трав) японцы готовят символическое блюдо с участием мокрицы. (туда еще входит пастушья сумка, сушеница, бородавник, репа, редька, водяной сельдерей).

The seven herbs.jpg
Нанакуса-но-сэкку

Семь трав в Лесных садах.

Сеть трав Лесные сады

Сложный салат, который легко приготовить : 1. звездчатка средняя, 2. шпинат, 3. ярутка, 4. Котовник 5. Лук алтайский 6. Клевер 7. Крапива #ЛесныеСады 12 апреля

Кормовое. При добавлении в корм птице повышает здоровье и яйценоскость. Так же с удовольствием едят гуси, свиньи.

Сорное. Во многих местах, где есть избыток влаги является надоедливым огородным сорняком. Конечно, у тех хозяев, кто его в пишу или в корм животным не использует. Одно растение дает 15 тысяч мелких семян. Формирует большой запас семян в почве на будущие годы.

Агротехника. Можно выращивать как самую раннюю зелень в неотапливаемых парниках.

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Кервель

Купырь бутенелистный, или Кервель (лат. Anthríscus cerefólium)

Anthríscus cerefólium

Похожий вид купырь лесной (лат. Anthríscus sylvéstris), но у него полый стебель высотой 60-150 см.

Если этимологию слова кервель проследить до древнегреческого, найдем, что это означает «листья радости».

Кервель вырастает 40–70 см. Растение входит в список 4 основных трав составляющих основу французской кухни (эстрагонон, шнит-лук, петрушка, кервель)

Народная медицина.Использует настой кервеля от икоты.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Купырь

Купырь лесной (лат. Anthríscus

Пищевое растение. Листья можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты. Или высушить и измельчив сделать присыпку для различных блюд. Корень варят.

Anthríscus sylvéstris

Источник рисунка ()

В Англии имеет местное специфическое название mother die.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Экосистема путешествий и путешествие по экосистемам

Лекцию с таким названием прочту 20 апреля 2022 года.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Создатель понятия биоценоз К. Мёбиус

Карл Август Мёбиус (нем. Karl A.Möbius)

Для описания устричной банки и особых связей разных организмов между собой — вводит понятие биоценоз.

В Гамбурге в 1863 году Мёбиус создает первый в Германии морской аквариум .

(Мёбиус придумавший ленту своего имени — жил раньше Мёбиус Август Фердинанд (17.11.1790 — 26.09.1868))

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Артур Тенсли автор термина экосистема.

Автор термина экосистема, организатор комитета по систематизации растительных ресурсов Великобритании, основатель первого экологического общества, организатор системы заповедников в Великобритании. И еще неожиданное в биографии — автор некролога доктора Фрейда и его ученик в последние годы.

Журнал “Экология» Том. 16, № 3 (июль 1935 г.) , стр. 284–307 (24 страницы). Статья в которой вводится понятие «Экосистема» называлась «Использование и злоупотребление ботаническими терминами и понятиями». (ист.)

Экосистемы — это уже завершение карьеры Тенсли, Начинал он с изучения древних вымерших папоротников, а потом увлекся описанием растительных ресурсов.

Артур Тенсли

Коллекции ради коллекций или это основа для политики для целой страны? Артут Тенсли важен как создатель термина «Экосистема». Но сейчас хотел сказать о его другой менее известной работе. Своими трудами Тенсли подготовил принятие важной задачи: «полной инвентаризации «растительных активов» империи» Для Великобритании, которая на биополитике много зарабатывала и продолжает зарабатывать инвентаризация растительных активов очень важна. Такая работа в итоге через цепочку приемников на рубеже нулевых годов вылилась проект тысячелетия — сбор всех дикорастущих растений всего мира (уже не просто инвентаризация, а и создание генетической коллекции).

Интересна и реализация этой задачи по инвентаризации. В 1904 году Тэнсли объявил, что хочет создать центральный орган для систематического обзора и фитокартографирования Британских островов. Восемь человек сошлись и образовали British Vegetation Committee (это название было присвоено позже). Частная инициатива оформилась в частную же организацию Центральный комитет по обзору и изучению британской растительности. Для соблюдения исторической справедливость, нужно сказать, что Тенсли воодушевился узнав о работе братьев Смит по составлению карт растительности Шотландии и Йоркшира. Один из братьев уже умер к моменту созданию комитета, а Уильям Смит вошел в состав.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Экосистема

Термин экосистема В 1935 году ввел британский ботаник Артур Тэнсли в работе «Использование и злоупотребление ботаническими терминами и понятиями».

Экосистема приходит на смену основному понятию об «организме» и «суперорганизме» (Клементс).

Важной характеристикой экосистемы является наличие замкнутых циклов вещества и энергии в них.

Способностью к согласованному развитию основная характеристика экосистемы. Это ситуация, когда персональное, индивидуальное развитие невозможно. Для развития одного нужно, что бы все в его окружении произвели изменения себя.


Уиллис в 1997 году в статье «Экосистема: развивающаяся концепция с исторической точки зрения» сообщает, что термин «экосистема» использовался Тэнсли, но не был им создан. Термин был придуман Артуром Роем Клэпэмом правда по просьбе просьбе самого Тэнсли.



Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Биомы Фредерика Клементса

(англ. Frederic Edward Clements, 1874—1945)

«Ввёл понятие «экотон», обозначающее относительно резкую переходную зону между сообществами. Совокупность растительности и животного мира именовал биомом.»

Клементс использовал организмистские представления английского философа Г.Спенсера, считавшего, что человеческое общество есть организм (классы общества – органы этого «организма»)

Герберт Спенсер Herbert Spencer (1820-1903)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фенхель овощной

Пищевое.

Лекарственное. Семена используются в народной медицине. Семена или эфирное масло применяется от метиоризов и коликов у самых маленьких детей. (та самая «укропная водичка»).

Агротехника. Посев прямо в грунт.

Масличное. В семенах 6,5 % эфирного масла, содержащего 40-60 % анетола.Это вещество встречающееся в анисовом, бадьянновом, эстрагонновом и укропном эфирном масле и придающее специфический приятный запах.

Пряно-ароматическое растение. Запах похож на анис.

Косметика.Как отдушка используется в косметике, мыловарении.

Сорта: фенхель овощной удалец (От всходов до образования кочанчиков 75- 80 дней. Растения мощные, высотой 50-60 см)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Амми

Амми большая (лат. Ammi majus)

Лекарственное. Выращивают для заготовки плодов. Всё растение содержит содержит фурокумарины (от 0,5 до до 2,2 %), больше в плодах, меньше в других частях растения.

Ammi majus

Используют для восстановления пигментации кожи при витилиго. Так как фурокумарины стимулируют  выработку в коже меланина при воздействии солнечного света (ультрафиолета). Назначаются при псориазе, экземы, микозах, лейкодерсии.  Амми является основным источником метоксалена.

История про то как журналист стал темнокожим (внедрился в другую расовую среду!) и пережил то что испытывают эти люди изнутри, просто покупая билеты и заходя в туалеты в 50-х годах на юге Америки. И эта история связана с растением Амми. Растение содержит вещество метоксалан. Действие метоксалена было так эффективно, что с его поморью был реализован интересный культурный проект « Черный, как я». Журналист Джон Ховард Гриффин добился с помощью этого вещества такой темноты кожи, что смог изучать расовую сегрегацию на юге Америки представившись темнокожим афроамериканцем.

Опасности. Метоксален отнесен к канцерогенным веществам, именно при воздействии ультрафиалета.

Семена амми

Семена амми мелкие, примерно 1/3 от семени мелкого укропа.

Пряность. Как пряность применяются плоды и листья, но в малых дозах.

Медонос. Цветет около 2-х месяцев.

Агротехника. Корень стержневой, растение плохо переносит пересадку.

Декоративное. Растение используют на срезку и в букеты.

Другой вид А́мми зубная (лат. Ámmi visnága), использовалась для изготовления зубочисток, для чего брались высушенные лучи зонтика. Кроме того, корни амми зубной использовались в пищу.

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Чистяк весенний

Чистяк весенний (лат. Ficária vérna).

Биотоп. Сырое или сезонно пересыхающее болотистое место.

Ядовито. Сильнодействующее вещество протоанемонин С5Н4О2, которое встречается во всех лютиковых не содержится в растении, а производится при повреждении растения из глюкозида «ранункулин». Ранункулин ферментировано расщепляется на глюкозу и протоанемонин.

Пищевое растение. Казалось бы если растение ядовито, как можно его использовать в пищу? Однако до цветения листья используют в салат. Но рекомендуется предварительное отваривание. На корнях чистеца располагаются клубеньки, их так же используют в пищу в вареном виде. Как тут не вспомнишь рыбу фугу, у которой просто неправильная разделка приводит к смерти. Чистец наша рыба фугу.

Ветеринария. Используется для лечения у животных раневых инфекций, “копытную гниль”, нагноения. Улучшает кроветворение. Антибактериальное действие проявляется  даже в растворах 1 : 80 000. Растение в свежем виде опасно для всех жвачных, особенно во время цветения. В сухом сене концентрация ядовитых веществ снижается, но бывают случаи отравления телят и ягнят

Косметическое. Соком растения выводили бородавки, с этим связывают название растения «чистяк».

Лекарственное. В народной медицине народной медицине как отхаркивающее,ранозаживляющее, средство от геммороя.

Декоративное. Растение хорошо подходит для увлажненных мест, где не очень хорошо растут другие растения. Кроме того есть сорта с махровыми цветами и с листьями с темным коричневыми отливом.

Медонос. Раннее медоносное растение, в отсутствии других источников весной хорошее подспорье для пчел. В нектаре до 50% сахаров.

Агротехника. В основном растет как дикорос, но есть и садовые сорта. Размножается семенами и вегетативно, поэтому растения растут группами, а в благоприятных условия срастаются в ковер. Растение эфемероид появляется сразу после схода снега, цветет пока листва кустарников и деревьев не сомкнулась и не закрыла для чистяка свет и уже к мая у растения отмирают листья и оно переходит в период покоя.

Видео растения сразу после схода снега. (Загрузить).

Фото крупно молодой лист чистяка весеннего. (Загрузить).

Фото крупно Корни растения с клубеньками чистяка весеннего. (Загрузить).

Иллюстрация Иоганн Георг Штурм (художник: Якоб Штурм)

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Портулак огородный

Портулак огородный (лат. Portúlaca olerácea). Все растение покрыто тонким восковым налетом, что предохраняет его о пересыхания и от насекомых вредителей.

Растение оптимально использует солнечный свет, имея механизм С4 фотосинтез.

Пищевое. В пищу используются мясистые листья и молодые побеги, которые начинают собирать через 20-30 дней после всходов и до начала цветения. Используют в салат, вкус слегка кисловатый и с легкой солоноватостью. Пригодно для тепловой обработки в форме варки, тушения. Используют как добавку в запеканки. Добавляют в суп в качестве загустителя. На основе портулака готовят соусы. На зиму квасят или маринуют, используют как заменители каперсов. Листья можно сушить на зиму. Семена съедобны, но они мелки и для использования их перетирают в муку либо добавляют в мучную выпечку, хлеб. Зола от листьев может быть «четверговой солью». В Турции портулак измельчают в миксере и смешивают с домашним не сладким йогуртом.

Портулак огородный Portúlaca olerácea

Биохимия. Кислый вкус обусловлен щавелевой и яблочной кислотами. Содержит незаменимые жирные кислоты омега-3, Содержит каротин, токоферол, аскорбиновую кислоту (до 0,3 %), никотиновую кислоту.

Лекарственное. Ценное поливитаминное растение, противоцинготное средство.

Народная медицина. Портулак используется для лечения почек и мочевого пузыря, обладает мочегонным действием.

Декоративное. Разводят как однолетний декоративный почвопокровник. У культурных форм цветы бывают самой разной окраски.

Биотоп. Растет во влажных местах, любит песчаную увлажненную почву. Будучи суккулентом может запасать воду и переносить засушливый период, но в культуре растет на орошаемых территориях.

Мелиорация. Может расти на засоленных почвах, причем за счет накапливания солей в растении почвы очищаются. За один сезон выносит с гектара 210 кг хлоридов и 65 кг натрия.

Агротехника. Растение не выдерживает самые небольшие заморозки. Поэтому его высевают как только минет опасность возвратного заморозка. Семена мелкие, посев поверхностный, без заделывания, с укрытием прозрачным материалом. Семена должны видеть свет, прорастают при +25 градусов С. Для непрерывного получения салатных листьев растение высевают с поздней весны каждые две-три недели.

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Штокроза розовая

Штокроза розовая или Штокроза обыкновенная (Alcea rosea).

В детстве наверно многие ели у мальвы «колесики», молочной спелости семена. Самые вкусные они, когда практически белого цвета.

Распространенное название Шток-роза, что условно можно перевести как «роза на палке». Это заимствование из немецкого языка, возможно указывает на источник сортовых семян. (Stock нем. палка, оттуда и флагшток).

Цвет лепестков цветка включает почти всю палитру от самых светлых тонов, практически белых, до темно бордового, почти черного.

Пищевое. Молодые листья готовят проваривая. Опушение растения ограничивает использование в салатах без предварительной обработки. Лепестки цветка едят в сыром виде, засаривают, используют как съедобное украшение праздничных блюд.

Лекарственное использование. Используется отдельно и в сборах с другими растениями от кашля. Корни используются при болезнях желудка, обладают смягчающим, обволакивающим действием.

Волокна. Используется для извлечения волокон для пряжи из стеблей растения. Особенно ценится гибискус коноплевый (лат. Hibiscus cannabinus), но возделывается в тропических странах. Ранее ввозился в из Персии в Европу через Россию и назвался «русским джутом».

Красильное. Лепестки цветов исполняются как краситель в кондитерском деле. Может использоваться для окраски тканей, с последующем закреплением цвета.

Кормовое растение.

Медонос. Пчелы собирают нектар и много пыльцы с цветков мальвы.

Сырье для промышленности. Источник сырья для изготовления бумаги, извлечения целлюлозы.

Агротехника. В первый год формирует розетку листьев, во второй зацветает. При подзимом посеве под воздействием возвратных заморозков, растение зацветает в первый год. Семена духлетние всходят лучше, чем свежие.

Изображение https://www.flickr.com/photos/biodivlibrary/7789091746/in/photolist-bC7wCJ-VBuKH6-aetnj5-bWaoL3-cSi8Bh-MoWefx-h9bAFw-bWaq79

«Любимые цветы сада и оранжереи» /Лондон и Нью-Йорк: компания Фредерика Уорна, 1896-97 гг.

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Шиповник

Шиповник смело можно отнести к ранним весенним растениям. Как это возможно, при том, что цветет он летом, плоды дает осенью? Дело в том, что плоды шиповника прошедшие зиму на ветках можно собирать весной. Они становятся сладкими, внутри тягучими. За счет нескольких циклов замораживания и оттаивания клетки в плодах разрушаются и идет медленный процесс зимней ферментации.

Шиповник имеет множество ботанических видов (около 400), и бесчисленное число культурных форм — сортов, которых рассчитывается около 50 тысяч! Видно, что роза очень плотно вошла не только в палисадник, но и в культурную, символическую жизнь людей во всем мире. Все розы это культурные формы шиповника.

Это только малая часть сортов розы на срезку

Шиповник майский (Rosa majalis) один из сотни видов шиповника, но его чаще других выращивают в плантациях для сбора плодов. Шиповник майский (Rosa majalis) Отдельные цветки этого вида живут до 5 дней, в отличии от других видов, у которых цветок вянет за 2 дня.

Шиповник живет около 50 лет, что довольно приличный срок для кустарников. И как минимум на этот срок можно планировать жизнь живой колючей изгороди из шиповника. Шиповник собачий может прошить как минимум несколько столетий, в соборе вознесения Святой Марии в Германии расположено растение, которое метафорически называют «тысячелетней розой», по другим данным этому шиповнику около 400 лет.

Rosa majalis

Пищевое использование. Плоды едят в свежем виде (избегая поедания колючих волосков, окружающих семена). Сушат и используют для изготовления отваров. Готовят варенье, мармелад, квас. Варят сироп шиповника.

Лепестки цветом едят в свежем виде, варят варенье, кисель, засахаривают и едят как конфеты.

Молодые побеги едят как овощ. Листья заваривают как чай. Пережаренные плоды или орешки как суррогат кофе.

Напитки. Готовят взвар. Алкогольную наливку на лепестках. Некоторые вины настаивают на плодах для изменение вкуса и цвета напитка. Розовое масл используют для ароматизации ликеров.

Лекарственное растение. Плоды содержат большое количеств витамина С и Р. К примеру, в лимонах, которые использовали для борьбы против цинги витамина С содержится в 50 раз меньше, чем в плодах шиповника. Лепестки цветов содержат розовое масло.

Лекарственное растение. Розовое масло сильный антисептик, противовосполительное. Плоды шиповника и отвары, настои из них сильное поливитаминное средство, используется как противоцинготное.

Косметические средства. С добавлением розового масла готовятся духи, одеколон, варится мыло, крем. В мыло ручной работы иногда добавляют сушеные лепестки,которые красиво смотрятся в прозрачном куске мыла. Мякоть плодов содержит каратиноиды, способствуют здоровью кожи, используются для приготовления кремов. Из воска розы изготавливают гигиеническую помаду.

Масличное растение. Требуется около 3 тонн лепестков розы для производства 1 кг розового масла. При производстве масла изготавливают гидролаты (розовая вода), как побочный продукт перегонки масла.

Из семян шиповника можно получать техническое масло, в народной медицине такое масло используют при кожных поражениях, ожогах.

Зеленое строительство. Колючие внешние изгороди, нижний ярус в ветрозащитных посадках. Хорошо подходит для изготовления ремиз — участков нетронутых хозяйственной деятельностью для размножения птиц и полезных насекомых. Вьющиеся виды шиповника хорошо декорируют постройки. Можно использовать в противоэрозионных работах, вдоль молодых оврагов, по берегам ручьев и речек.

Шиповник используется как подвой для культурный роз.

Медоносное растение. Пчелы собирают много пыльцы с шиповника.

Красильное растение. Плоды используются для окрашивания в оранжево-красный цвет, галлы на шиповнике для окрашивания в коричневый цвет.

Дубильное. Корни используют для обработки кожи.

Агротехника. Морщинистый шиповник самый крупный, по размеру плодов и из него часто закладывают витаминные плантации. Шиповник цветет на побегах второго года, это нужно учитывать при обрезке. Обильное завязывание плодов происходит при перекрестном опылении другими сортами или видами шиповника, хотя возможно и самоопыление (которое происходит буквально только в последние часы жизни цветка. Шиповник майский уступает по размеру плодов, но опережает по содержанию витаминов.

Семена плохо прорастают так как имеют плотную оболочку и содержат вещества препятствующие прорастанию. Перед посевом нужна скорификация (процарапывание поверхности семян), можно использовать химическую скорификацию — за счет обработки кислотой. Или за счет посева под зиму длительную стратификацию (часто семеня даже в этом случае всходят только на 2 год).

Rosa foetida — шиповник зловонный оправдывает свое название.

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Очиток заячья капуста

Очиток обыкновенный Sédum teléphium

Ранней весной, как только сойдет снег можно увидеть начало отрастания очитка обыкновенного. Растение стартует из мясистых яйцевидных почек, в которых уже виднеются свернутые листья.

Такие почки можно использовать в пищу, как и отрастающие позже листья. На вкус растение с легкой кислинкой, водянистое, или скорее напоминает желе.

Сккулентное растение. Запасает воду в мясистых листьях, в форме желе. После срывания растение долго сохраняет жизнь и может укорениться после нескольких месяцев спустя, за что имеет названия вечно живущий («liveforever»).

Пищевое растение. Лист, а самой ранней весной еще не развернувшиеся листовые почки используют в салатах, при изготовлении зеленого борща, окрошки.

Инвазивное растение. В Северную Америку был завезет и попал в список чужеродных агрессивных видов.

Лекарственное растение. Прикладывают к ранам для ускорения заживления.

Медоносное растение.

Декоративное растение.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сумах дубильный

Пряность добывают из Сумаха Дубильного (Rhus coriaria).

Пряность. Для получения семян из которых изготавливают специю «сумах»потребуется мужское и женское растение. Так как сумах двудомное растение. Пряность с выраженным кислым вкусом, ее часто используют для заправки салатов.

Кроме использования в чистом виде, плоды сумаха входят в смеси пряностей. Одна из известных смесей называется Za’atar. Заатар это смесь иссопа, сумаха, обжаренного кунжута и соли. Хотя в некоторых регионах состав может отличаться и в него входит тимьян, орегано, майоран, душица. В дешевых вариантах в состав входит жаренная мука.

Дубильное растение. В самом названии сумах дубильный содержится указание на его использование в обработке кож. Для этих целей используют листья и кору растения. Листья сумаха содержат 15% танина, а в целом разных дубильных веществ до 33%.

Красильное растение. Сумах дубильный дает значительный выбор цветов при окрашивании: красные, желтые, черные и коричневые ткани можно приготовить при использовании разных частей растения.

Лекарственное растение. Таннины содержащиеся в листьях сумаха оказывают вяжущее и антисептическое действие. Применяется наружно при ожогах, гнойных ранах и внутрь при расстройствах кишечника и для промывания при отравлениях.

Масличное. Из семян получали техническое масло, на воздухе масло быстро густеет и его одно время использовали для валяния свечей.

Инвазивное растение. Может быстро заполнять территорию распространяясь корневыми отпрысками, которые отходят под землей на несколько метров от материнского растения.

Агротехника. Сумах хорошо зимует в Лесных садах. Разрастается подземными корневищами. Собирается цвести. Ранее укатывался для этого растения предел зимостойкости в минус 20 градусов по Цельсию. Однако на нашей земле выдерживает кратковременные морозы до 30 градусов Вначале мы высадили его на улице на границе с теплицей, так что бы в случае гибели растения корни уходящие в сторону теплицы остались живы. Такое прием дает множество корневых отпрысков, которые мы регулярно удаляем из теплицы, размножая таким образом растение.

Токсичность. Указывают, что у некоторых людей сумах вызывает раздражение на коже при соприкосновении с опушенными ветвями и листом, соком растения.

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Уильям Перкин и секрет анилиновых красок

Уильям Перкин в 1856 году открыл секрет анилиновых красок. Открытие можно считать случайным, так как Перкин работал над задачей синтезировать хинин, который добывался из коры хинного дерева и был редким и дорогим.

Он получил из анилина пурпурный пигмент, причем ткани им окрашенные выдерживали многократную стирку. До этого открытия ткани с пурпурной окраской был редким и дорогостоящим т.к производились из желез некоторых моллюсков. В силу редкости пурпурные ткани были признаком роскоши и богатства.

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

История индиго от натурального до синтетического

Англия на множестве растений проделывала такой фокус, находила большим перебором растения с уникальными свойствами, формировала в колониях плантации этого растения (переход от сбора в дикой природе к массовому выращиванию), строила первичную переработку растительного сырья, организовывала монопольную торговлю продуктов для всей Европы (а позже и мира). Это стало уже проверенной биополитикой Англии и способом собрать специфический налог с граждан чужих стран, за каждую выпитую чашечку кофе, например.

Франция 1853 год

В азбуке растений мы изучаем не только пищевые, но и растения с разными полезными свойствами. Например красильные . Вот небольшая история.. Военные действия вместе с развитием точного стрелкового оружия предъявили новые требования к цвету формы военных. Так во «красные штаны» был синонимом французской армии, до определенного момента, брюки были окрашены мареной красильной. Яркая красная окраска позволяя противнику легко вести прицельный оружейный огонь. И цвет заменили на индиго. Так марену вытеснила вайда красильная, а кто имел доступ к колониальным товарам получал индиго из растения индигофера красильная.

В первую мировую. Французский солдат

Похожая история была и с красителем индиго. В принципе в Германии и России выращивали вайду для получения синего пигмента, но в сырье его содержание было всего 15 %, тогда как в бенгальском сырье до 90%, что окупало длительные перевозки.

В 19 веке химики Европы предпринимали множество попыток разобраться как пигмент устроен и научиться его синтезировать без живых растений.

Адольф Байер в 1870 синтезировал индиго отвечая на большую потребность в окраске тканей и концентрацию производства. Ранее нужно было поддерживать плантации некоторых растений, после синтеза краситель стали производить на ограниченной площади химических заводов.

Первично краситель получали из бобовых кустарников вроде индигоферы красильной (Indigofera tinctoria) или из двулетнего растения семейства крестоцветные вайды красильной (Ísatis tinctória).

Indigofera tinctoria1.jpg
индигофера красильная (Indigofera tinctoria)

Для получения красителя растения плантационно выращивали.

После химического синтеза красителя длительное время Германия держала монополию на синтезированный пигмент.

Рубрика: Люди | Оставить комментарий

Хлорофилл и Рихард Вильштеттер

Как устроен хлорофилл было открыто в начале века Рихардом Вальштаттером. Мы приблизились к пониманию тайны как растения потребляют солнечный свет. Позже Рихард получил за это Нобелевскую премию. Чуть более 100 лет назад мы как человеческая цивилизация начали разбираться в механизмах питания всего живого на земле. Интересно, что практически в это же время Виноградский открывает хемосинтез и показывает как белок производится из неорганики без присутствия света. Виноградский показал, что автотрофность не является исключительной способностью зеленых организмов. Кандидатура Сергея Виноградского была предложена нобелевскому комитету в 1921 году, но он не получил премию. Рихард Вальштаттер получил премию в 1915 году «За исследования красящих веществ растительного мира, особенно хлорофилла» и можно было бы добавить и особенно из крапивы, так как сырьем «хлорофилловой фабрики» Вильштеттера стала крапива.

Параллельно и не зависимо работал Михаил Семёнович Цвет — русский ботаник-физиолог и биохимик растений. Он создал хроматографический метод. Исследовал пигменты листьев растений, получил в чистом виде хлорофиллы a, b и c и ряд изомеров ксантофилла. Он не был номинирован, погиб в 1919 году.

Само открытие хлорофилла произошло примерно за сто лет до описываемых событий с нобелевской премией. В 1817 году Жозеф Бьенеме Каванту и Пьер Жозеф Пеллетье изучая алкалоиды из листьев растений выделили зеленую субстанцию и назвали хлорофиллом.

#АзбукаРастений#ЛесныеСады

Рихард Вильштеттер https://indicator.ru/chemistry-and-materials/rihard-wilshtetter.htm

Рубрика: Люди | Оставить комментарий

Крапива

Крапива двудомная (лат. Urtica dioica)

Многолетнее растение предпочитает почвы богатые питательными веществами. Самой ранней весной отрастает буквально из под снега на первых проталинах.

Растение покрытое полыми жгучими волосками, интересно, что вещество вызывающее раздражение это гистамин и муравьиная кислота. Содержание муравьиной кислоты в крапиве 1,34%.

Волоски называются по научному трихомами. Эволюционно цель волосков — отпугнуть травоядных животных от поедания растения. То есть крапива это растение которое хочет что бы его не съели (эволюционная стратегия злаковых наоборот предполагает поедание и накапливает для этого сахара в надземной части).

В басне Эзопа «Мальчик и крапива» говорится, что если предельно осторожно прикоснуться к крапиве она ужалит тебя, а если смело взять ее в свои руки, будет как шелковая. Это связано с однонаправленностью расположения волосков и действительно ожог можно уменьшить или избежать если правильно брать руками крапиву и такие фокусы часто показывают опытные заготовители трав.

Пищевое растение. Весной молодые ростки растения и позже молодые листья используют в салаты. Перед едой собранные растения обдают кипятком, это исключает крапивные ожоги. Кроме того после обработки кипятком крапива приобретает очень красивый изумрудно-зеленый цвет. Готовят зеленый борщ из крапивы, чаще с другими листовыми овощами. Крапива после сушки так же теряет жгучие свойства.

Из обжаренной с маслом и луком крапивы делают начинку для пирожков, пирогов.

Лист для салатов не рекомендуется собирать во время цветения и появления семян. Лист меняется не только по химическому составу, но в нем отлагаются так называемые цистолиты, уплотнения из карбоната кальция, которые не растворяются даже при кипячении. Если есть необходимость использовать такие старые листья, готовить их нужно с добавлением пищевых кислот, например уксусной. Сбор зрелых листьев может быть оправдан, тем что в них накапливается больше каротина, чем в молодых. Но даже в зрелых листьях каротина все же меньше, чем в моркови (вопреки распространенным в интернете воодушевленным рассказам о крапиве).

Крапива в сухом весе содержит до 25% белка. Листья сушат, измельчают и порошок используют для добавления в зеленые коктейли и горячие блюда.

Чайное растение. Из просто сушеных или ферментированных листьев готовят чай. Чаще используют в сложных чайных сборах. Готовят чай и из сушеных соцветий.

Семена крапивы собирают для приготовления песто, или добавления в другие блюда.

Крапива двудомная ист. фото

Волокна. В сказке Андерсона сестра делала рубашки из крапивы для своих братьев, по сюжету это выглядело как особый подвиг, но изготовление тканей из крапивы было широко распространено. И стоит заметить, что волокна извлекаются из ферментированной крапивы, а не свежей, так что руки в волдырях это сказочное преувеличение. Иногда использовали крапивы естественной ферментации, собирали растения простоявшие зиму. У крапивы обычно удается извлечь короткие волокна, от междоузлия до междоузлия. Преимуществом волокон из крапивы называют способность расти без использования пестицидов и гербицидов, в отличии от современных сотов хлопка. Но волокно очень толстое. Содержание клетчатки сильно варьируется от 1 до 17 %. Валовый сбор стеблей 45-55 ц/га. При такой урожайности выход волокна составит от 2 до 7 ц/га. Найденные сорта с повышенным содержанием волокон размножают только вегетативно, т.к. при посеве семенами происходит расщепление свойств.

Красильное растение. Из корня можно получить желтую окраску, а из листа желтовато-зеленую.

Растение индикатор. Растение указывает на повышенную плодородность и нейтральную кислотность почвы. Крапива плотно связана с жильем человека, часто заросли крапивы указывают на давно заброшенные места проживания. Требовательная к наличию фосфора и азота крапива растет в местах складирования навоза и старых отхожих мест.

Консервация и хранение продуктов. Содержавшаяся в крапиве муравьиная кислота является эффективным консервантом.

Синтезированная в заводских условиях муравьиная кислота широко применяется в пищевой промышленности для консервирования и стабилизации напитков.

Агротехника. Растет на почвах ранее нарушенных (и за счет этого хорошо аэрированных) и обильно удобренных человеком азотом и фосфором (старые места складирования навоза, органических отходов). Устойчива к большим концентрациям азота, так что это первое растение, которое сможет освоить слегка перепревшие кучи птичьего навоза, на которых не могут расти другие растения. Часто растет в руслах ручьев, куда талыми водами сносит много питательных веществ.

Крапива размножается семенами и подземными корневищами, может черенковаться. На своем участке можно разместить крапиву на пригорке, который откроется первым весной, что бы на месяц раньше получить салатную зелень.

Лекарственное растение. Некоторые традиционные народные методы лечения крапивой могут восприниматься сегодня как устаревшие. Например похлестывание крапивой для лечения ревматизма. В официальной медицине используется как средство от опасных внутренних кровотечений, из за большого содержания витамина К, участвующего в процессе коагуляции. В момент открытия этот витамин и был назван по первой букве термина коагуляция.

Пищевая добавка. Если вы читаете надпись на упаковке продуктов и видите E140, не волнуйтесь. Это так обозначен экстракта из крапивы. Она используется и как пищевой краситель в зеленый цвет в кондитерском производстве. Точнее Е140 это хлорофилл и он может экстрагироваться не только из крапивы, а из люцерны и брокколи, но крапива является доступным источником.

Корм для животных. В высушенном виде крапива сохраняет содержание каротиноидов, сухой порошок из измельченной крапивы добавляют в корма животным для витаминизации. При добавке 0,7% от веса корма курам сухая крапива обеспечивает яркий цвет желтка вместо химических прокрасителей желтка. Крапиву так же добавляют в силос для жвачных животных.

Экстракт крапивы в домашнем садоводстве и органическом сельском хозяйстве используют как инсектицид и фунгицид. Против например, паутинного клеща.

В биодинамическом земледелии крапива используется как активатор для компоста.

Ссылки:

Блюда из крапивы http://method-estate.com/archives/6775

Уточнить:

муравьиная кислота. Интересно, что одно и то же вещество используется и муравьями и пчелами и крапивой и медузой. Найденное когда то решение по защите себя закрепилось и приобрело множество форм реализации.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Витамин К

Витамин К регулирует свертываемость крови и без него не происходит минерализации костной ткани. Дефицит витамина определяет формирование остеопороза.Так же при дефиците этого витамина наблюдается частые носовые кровотечения, длительные месячные.

Жирорастворимый витамин.

Витамин К1 (филлохинон), К2 (менахинон) и К3 (менадион) они поступают в наш организм из разных источников. К1 поступает с растительной пищей, а менахинон вырабатывается внутри организма из витамина к1, или может быть получен из продуктов животного происхождения (печень животных, яйца птицы). В экспериментах над животными были определены ряд органов в которых идет преобразование К1— К2, семенники, поджелудочная железа, стенки артерий.

Всасывание витаминов группы К происходит кишечнике человека, в присутствии желчи.

Есть этнические практики производства К2, например натто продукт из ферментированных сенной палочкой соевых бобов. который очень богат витамином К2.

Бобы промывают и замачивают в воде на 12-20 часов. Затем соевые бобы готовят на пару в течение шести часов, хотя для сокращения времени можно использовать скороварку . Бобы смешивают с бактерией сенная палочка, известной по-японски как натто-кин . С этого момента необходимо следить за тем, чтобы ингредиенты не содержали примесей и других бактерий . Смесь ферментируется при температуре 40 °C в течение 24 часов.

Бобы промывают и замачивают в воде на 12-20 часов. Затем соевые бобы готовят на пару в течение шести часов, хотя для сокращения времени можно использовать скороварку . Бобы смешивают с бактерией сенная палочка, известной по-японски как натто-кин . С этого момента необходимо следить за тем, чтобы ингредиенты не содержали примесей и других бактерий . Смесь ферментируется при температуре 40 °C в течение 24 часов.

Наибольшее количество витамина К1 можно найти в зеленых овощах. т.к он участвует в фотосинтезе.

Запасается в печени. Недостаток витамина К часто возникает из за болезней нарушающих всасывания в тонкой кишке. Всасывание витаминов К происходит в присутствии желчи.

Растения сверх концентраторы витамина К:

В 100 граммах водяного кресса 238% дневной нормы. Дневная норма 70 мкг/сут.

На основе протогонистов витамина К изготавливают крысиный яд. Вещества блокируют переработку витамина К в организме.Смерть наступает от внутреннего кровоизлияния.

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Солодка голая

Солодка голая  (Glycyrrhiza glabra)

Лакрица, солодка голая, солодка гладкая, лакричник

Косметические средства. Ранее использовалась как освежитель для рта на основе чипсов из корня лакрицы, которые разжевывают.

Пищевое растение. Подсластитель дает приторно-сладкий вкус в 30–50 раз слаще сахара. Используется для ароматизации кондитерских изделий. Сладкий вкус солодки определяется веществом глицирризин. Сладость сильно отличается от вкуса сахара, терпкая с длительным послевкусием. Будучи высокосладкими кондитерские изделия из лакрицы не создают условия для повреждения зубов кариесом.

В Нидерландах, Дании и Финляндии изготавливают как сладкую (капельки) так и соленую лакрицу zoute drop.

Напитки. На лакрице настаивают спиртные напитки. В некоторых странах после запрета на использование лакрицы в напитках ее подделывают анисовым маслом.

Технологии производства. Экстракт из корня солодки добывается мацерацией и кипячением в воде. Поставляется в нескольких формах: в виде жидкости, пасты или порошка.

Промышленное использование. Основное использование лакрицы приходится на табачную промышленность , примерно на 90%. Ароматизация трубочного и жевательного табака. Придает табаку кроме аромата сладость.

Используется в качестве эмульгатора и гелеобразователя в пищевых продуктах и ​​косметике.

Лекарственное растение. Фармакопейное растение, допускается использование двух видов солодки: солодка голая Glycyrrhiza glabra L. и солодка уральская Glycyrrhiza uralensis Fisch. Лекарственные препараты для лечения заболеваний дыхательных путей, подавляет кашель, разжижает мокроту. Используется в китайской народной медицине и аюрведе.

Экологическая функция. Бобовое растение, обогащает почву азотом.

Используется как фунгицид. Подавляет рост рада опасных плесневых грибков (например, Aspergillus flavus).

Ограничения. Растение влияет на гормональный статус. Изофлавен глабрен глабридин и изофлаван, являются фитоэстрогенами (аналогами женских половых гормонов). Из за этого солодка не рекомендуется во время беременности и должна быть строго дозирования для детей.

В целом, большие дозы солодки не полезны для человека. Механизм негативного влияния связан с резким снижением калия крови, с нарушением в следствии этого нормального проведения нервного сигнала через синапсы и нарушение баланса жидкости в организм.  Очень большие дозы лакрицы могут быть летальными, приводить к остановке сердца. (возникают нарушения сердечного ритма, а также высокое кровяное давление, отек тела). Поэтому в некоторых странах лакрицу разбавляют или полностью заменяют анисовым маслом.

Агротехника. Хорошо растет при полном освещении и хорошем снабжении влагой, но без застоя воды. Убирают выкапывание корней через 2-3 года после посадки. Требуется механическая обработка почвы, так как боковые корни залегают на глубине 30-40 сантиметров и растут горизонтально.

Экономика. Мировой оборот сырого корня солодки около 200 миллионов долларов.

Дополнения —————————-

Биохимия. Основные действующие вещества  тритерпеновые гликозиды, в частности, глицирризиновая кислота и ее производные. Свойства растения в основном определены

глицирризиновой кислотой, она в не изначально содержится в сырье, а  нарабытывается при гидролизе глицирризина. Глицирризиновая кислота оказывает кортикостероидоподобное действие.

Продукция. Измельченное лекарственное растительное сырье в одноразовых пакетах, фильтр-пакетах. Вещества из корня солодки хорошо растворяются водой, водной экстракцией можно извлечь до 44% активных веществ из корня.         

В других странах используют 5 видов: солодка голая (гладкая), солодка уральская, солодка Коржинского, солодка вздутая и солодка шиповатая.

В России с 1778 года голая и уральская солодка включена в фармакопию. Солодку Коржинского исключили из фармакопии после внесения ее в Красную книгу. Уральская и голая солодка внешне между собой очень похожи, самые значимые отличия по плодам. Бобы солодки голой прямые, солодки уральской серповидно-изогнутые.

Климатические условия. Граница естественного ареала солодки голой на севере достигает 53° с. ш. по бассейну реки Волга, а в западной части России по бассейну реки Дон. Солодка уральская до Южного Урала.

Заготовка корня проводится с марта по ноябрь. Сушат при температуре до 50 °С либо естественной сушкой в тени.

Критерий качества и цена на корень солодки определяется содержанием глицирризиновой кислоты (ГК) от 2,5% до 23,6%. Естественные ареалы с высоким уровнем ГК сохранились в Туркмении и Казахстане, Узбекистане.

Лекарственное. На основе корней солодки в России зарегистрировано более 30 фармацевтических препаратов, в мире около 2000.

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Сныть из Азбуки растений

Сныть обыкновенная (лат. Aegopódium podagrária)

Скоро можно будет собирать первые весенние дикоросы. Мы готовим по ним карточки с описаниями. Если успеем издадим карточки на жестком картоне.А пока поговорим о сныти.

Пищевое растение. В Европе называется трава епископа или земляная бузина (за схожесть соцветий). Используется растение целиком в стадии начала роста, а позже листья и молодые стебли как овощ, готовят зеленые борщи. Высушенную сныть измельчают, в виде порошка добавляют в приготавливаемые блюда.   Используют в зеленых коктейлях в смеси с другими растениями. Яркий, пряный вкус листьев нарастает по мере роста растения. Если залить кипятком и подержать несколько минут, то растение становиться на вкус менее резкое. Слитую воду используют для приготовления каш. Заготовка больших белых соцветий сныти имеют своих поклонников. Соцветия  используются в свежем виде, а так же высушиваются и из них делается порошок, добавляемый в блюда.

Сныть можно мариновать для запасов на зиму, для этого используют ранние весенние растения.

Сорняк. Для тех, кто не использует сныть она часто становится злостным сорняком огорода. Растение эффективно распространяется по участку. Тем, кто начинает использовать растение как пищевой дикорос, растение не досаждает, с ранней весны и постоянно срезается и собирается как урожай, а не как прополка. А через некоторое время сныти уже и не хватает. Можно смело утверждать, что лучший способ избавиться от сныти на участке – это съесть ее. Пикантность ситуации борьбы со снытью придает, то, что это растение хорошо растет в полутени и даже тени, там, где в большинстве участков ничего другого не растет.

Aegopódium podagrária

Инвазия. В некоторых территориях мира после того как снять была завезена из Европы как декоративное теневыносливое растение, она стала инвазивным растением. В Австралии, Северной Америке, Японии.

Медоносное растение. Сныть может расти и цвести в тени и полутени, среди деревьев, и в овраге. Если такой участок соседствует с пасекой, это даст дополнительный медосбор.

Агротехника.  Дикорастущее зонтичное, сорное растение хорошо самостоятельно воспроизводится, предпочитает тенистые увлажненные места с плодородной почвой. Быстро самостоятельно распространяется подземными корневищами.  При постоянном сборе в течение теплого сезона, сныть несколько раз выпускает новые молодые побеги и не переходит к цветению. Этот прием обеспечивает постоянной свежей салатной зеленью. Цветет мелкими белыми цветками, собранными в крупные соцветия.

Декоративное растение подходит для тенистого сада. Красиво цветет  белыми соцветиями. Есть пестролистные формы сныти Aegopodium podagraria Variegatum (они менее устойчивы, и могут выпадать). Пестролистная форма так же съедобна.

Лекарственное растение. В латинском названии Aegopódium podagrária, упоминается подагра, от которой для лечения использовались горячие обертывания проваренных растений целиком с корнем.  (помогает и при артрите).

Культурное и религиозное значение. Великий русский святой Серафим Саровский питался только снытью в течении 3-х лет. В Европе в средние века выращивалась в монастырях как пищевое и лекарственное растение.

Рубрика: Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Фитоэстрогены

Растения, которые нарабатывают в течение своей жизни и в определённые периоды жизни фитоэстрогены интересны для нашего проекта — создания в Лесных садах тропу посвященную материнства и детству.Эстрогены это женские половые гормоны, которые тем не менее нужны и для жизни мужского организма, они плотно связанны с женственностью, материнством, продолжение рода.Особенно удивительно, что целый ряд растений научились синтезировать вещества которые получили название фитоэстрогены, по своей химической структуре, а главное по воздействию на человека и других млекопитающих, и даже птиц очень похожи на действие эндогенных эстрогенов. Это яркое проявление совместной эволюции растений и животных и выработки веществ, которые создаются внутри растений не для внутреннего использования так как для фитоэстрогенов нет способов применения внутри жизненного цикла самого растения, они изначально нарабатываются для других живых организмов в том числе человека.

Нижняя картинка это человеческий эстроген, средняя и верхняя из растений

Вырабатываются с определёнными целями, которые ещё нужно восстановить из анализа совместной эволюции, нужна такая реконструктивная история коэволюции. Точного ответа про замысел совместной эволюции нас и растений пока нет, но есть целый ряд наблюдений и исследований которые показывают, что растения могут резко повышает содержание эстрогенов, выработку их в условиях когда им грозит уничтожение со стороны животных. Таким образом уровень эстрогенов становится запредельным животных поедающих растения начиненных фитоэстрогенами и прерывается фертильный цикл у самок, они не могут забеременеть, и прерывается уже состоявшаяся беременность. Животных становится меньше в следующем поколении, растения решают свою задачу. Но как и с любыми веществами — главное это дозировка. При небольших концентрациях фитоэстрогены наоборот помогают восстановить фертильность. Это отражено и в народной и официальной медицине, где растения содержащие фитоэстрогены широко используются в терапии поддерживающих женщину на протяжении всего её жизненного цикла довольно часто используются и в терапии для мужчин (как часть терапии внутри сложных программ по преодолению мужского бесплодия). Что сказать? Все дело в балансе, в каждом и нас есть баланс эстрогенов и андрогенов, а теперь мы понимаем, что неплохо бы сохранять баланс между нами и жизнью растений. Как прозорливо выглядит рекомендация не собирать всю плантацию растений, а брать не более 1\3 урожая в правилах заготовки дикоросов. Это конечно делалось с целью обеспечить воспроизводсто плантации, но иногда воспроизводство становится совместным, ка мы видим из этой темы с фитоэстрогенами.

Информация:

Семена льна и другие масличные культуры содержат очень много фитоэстрогенов, за ними следуют соя и тофу.

Информация:

Клеверная болезнь. Нарушение репродукции у животных бывает вызвано питанием определенными растениями. Например есть отдельный термин клеверная болезнь, которая обозначает, временное бесплодие у травоядных животных. Вызывается потреблением большого количества фитоэстрогенов. Я встречал информацию, что рост содержания фитоэстрогенов стремительно растет, по мере стравливания животными травяного покрова. Т.е при перевыпасе животных на полях с клевером, в оставшихся частях растения накапливаются вещества, которые сделают поедающих самок бесплодными.

Особенно сильное воздействие оказывает поедание вида Trifolium subterraneum.

Trifolium subterraneum

Хотя, в свое время именно этот вид клевера, после перевода его из придорожного сорняка в кормовую культуру помог многим животноводческим фермам стать прибыльными. Amos William Howard из Австралии первым обратил внимание на это растение и наладил его специальный посев на пастбищах.

Информация:

Для мужчин. Профилактический прием продуктов с фитоэстрогенами для предотвращения рака предстательный железы в зрелом и пожилом возрасте. Лучше всего решить эту задачу подобрав нужные растения и слегка поменяв рацион питания.

Биохимия фитоэстрогенов:

Фитоэстрогены: флавоны, изофлавоны (генистеин, дайдзеин, биоханин, формононетин), лигнаны (энтеролактон, энтеродиол), куместаны (куместрол). статья https://medi.ru/info/7750/ Фитоэстрогены в лечении климактерических расстройств Опубликовано в журнале:«Гинекология», том 14, №6, с. 20-23 И.В.Кузнецова

Рубрика: Здоровье, Люди | Метки: , | Оставить комментарий

Примула

Материал для карточки весенних дикоросов для нашего списка Лесных садов. «Азбука растений Лесных садов»

Примула (лат. Prímula)
Первоцвет имеет множество видов (около 390). Почти для половины них центр разнообразия лежит в Гималаях. Но для начала знакомства нужно выучить два вида: Первоцвет обыкновенный (лат. Primula vulgaris) и первоцвет лекарственный (или весенний) (Prímula véris). Первый отличается от лекарственного, короткими цветоносами. Листья и цветы формируют практически на одном уровне шапку, цветы белые (хотя у сортовых, могут быть практически любого цвета вплоть до почти черного, на самом деле темно-бардового). У весеннего (лекарственного) первоцвета цветки желтые и располагаются на высоких стрелках, которые могут достигать 25-30 сантиметров.
Растение ранний медонос. Но из-за длинной цветковой трубочки, медовая пчела мало посещает цветки примулы, зато шмели много и с большим удовольствием.
Красильное растение: трава окрашивают ткани в буро-оливковый цвет.


Пищевое растение: Лист и цветы, иногда вместе с цветоносами используют в салатах, обжаривают в кляре. Лист сушат и запасают на зиму в целом или измельченном виде. Порошок из листа добавляется в горячие блюда. В сухом виде растение сохраняет витамин С.
В медицине используется как витаминизирующее средство, особенно удачно весной после зимнего дефицита витаминов получить листья, содержащие до 5,9 % аскорбиновой кислоты.
Настойку цветков (или отвар) применяют как успокаивающее средство, назначают при бессоннице (но прием течении дня, а не перед сном, так как первоцвет улучшает кровоснабжение мозга).
Отвар и настойка корня назначают от кашля, как смягчающее средство, так как корневище с корнями содержит до 10 % тритерпеновых сапонинов, в листе их около 2%.
Декоративное растение. Хорошо подходит для альпийских горок, возвышенных мест, которые первыми открываются от снега. Большое разнообразие сортов и цвета цветков позволяет создать только из одного вида растения всю цветовую палитру. При этом все сортовые растения так же съедобны и могут использоваться как лекарственное сырье (если были выращены с соблюдением принципов органического земледелия).

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Бадан

Бадан (Bergenia crassifolia) вечнозеленое растение.

Bergenia crassifolia

Растение, ферментированный лист которого можно собирать ранней весной. На самом деле, если вы готовы раскапывать снег, черный 3-х летний лист бадана можно и на новый год получить. Именно эти черные сухие листья декоративные садоводы собирают и выбрасывают как мусор, для того, что бы почистить клумбу с баданом. Позже составлю описание для издания карточки по бадану, по использованию и ограничениям, так как это как раз такое растение, что если не в то время возьмешь на чай лист – получишь не пользу, а проблемы.

Биотоп. Растение нетребовательно к местам выращивания. Широко произрастает в Гималаях, горном Китае, Афганистане. Одно из местных названий «уши слона». По своим требованиям растение очень не прихотливое выдерживает температуры от -37 ° C до +46 ° C.Если потереть два зеленых листа бадана друг о друга, вы можете узнать почему это растение имеет название «свиной визг».

Дубильное. Содержание танинов в 2 раза больше, чем в коре ивы или ели, и в 4 раза больше, чем в коре дуба. Бадан применяют для пропитки брезента, подошвы кожаной обуви, рыболовных сетей. В корневищах содержится 15—27 %, в листьях 17—21 % дубильных веществ, из которых до 35 % галловой кислоты. С Возрастом содержание дубильных веществ в корне увеличивается, а в листе уменьшается.

Чайное растение. Черные листья, прошедшие естественную ферментацию под снегом используются для заваривания темного, вкусного сибирского чая (называют монгольский чай или чигирский чай.

Красильное. чёрная и коричневая окраска. Извлеченный промышленным образом танин используют для закрепления красок.

Лекарственные свойства. В основном используется корневище. Применяется как лекарство, мощный иммуномодулятор в Аюрведе (Паашаанбхед). Сильное вяжущее средство. Из корневищ бадана выделен гликозид, названный по имени растения бергенин (от латинского названия растения). Наиболее богаты бергенином следующие виды: Bergenia ciliata, Bergenia ligulata, Bergenia stracheyi.

Агротехника: предпочитают влажные, богатые гумусом почвы. На сегодня есть сорта с белой окраской цветков бадана (Bergenia Bressingham White). Размножение проводят не весной, а осенью за счет деления куста или укоренения отрезков корневищ. Весной делить растение не так удобно, потому что оно с ранней весны активно цветет, можно размножать семенами. Урожайность. 3—4,5 т сухих листьев с 1 га с культурной плантации.

Декоративность против пользы. Такой девиз стоит за большинством ландшафтных решений как в городских парках, на клумбах,  так и, к сожалению, на дачных участках и к ещё большему сожалению часто это переносится на усадьбы.

Выращивание бадан с постоянной обрезкой увядающих листьев может быть ярким примером, когда декоративность преобладает над пользой.  Особенность бадана в том, что мы собираем для использования в чай листья, третьего года которые,  уже упав под растения всю зиму, проезжали там почернели и под снегом прошли сложную ферментацию. Они прошли обработку микроорганизмами с резким понижением количества дубильных веществ, изменением химического состава. Такая зимняя ферментация является приготовлением листа для заваривания в чай. Но черный лист нельзя получить, если обрезаются слегка увядшие листья. Тут декоративность и поддержание только зелёных листьев на растении за баданом оставляет лишь функцию красоты. Действительно ранней весной он цветет и держит зелёные пышные, толстые листья в течение всего сезона. Но если что-то сделать со своим эстетическим чувством,  если начать видеть красивое в том числе в этом чёрном листе, то кроме красоты можно получить и пользу.  Потому что зелёный лист нельзя использовать в чай это вызовет неприятные последствия для здоровья. Кстати иногда не прочитав точно правила заваривания, кто-то пробует выслушивать зелёный лист и его заваривать. Ничего кроме запоров не может быть следствием этого неумного действия.  Чем больше мы узнаем о свойствах растений, их применении тем шире может и должен быть наш взгляд на красивое  и допустимое. Может быть не нужно бегать с садовыми ножницами и обрезать любой слегка увядший лист. Бадан тому яркий пример,  что нужно допустить весь цикл жизни, чтобы получить пользу с этого растения. Нужно заметить, что первоначально именно для медицинских целей заготавливали корень растения, но это приводило к резкому сокращению растения в дикой природе, а на плантациях приводит к перезакладке самой плантации. И была отработана технология сбора листьев вместо корней бадана.  #ЛесныеСады

Консервирование продуктов. Если черные листья бадана заварить кипятком и дать настояться. Получается очень темный, практически непрозрачно черный раствор — бадановый экстракт. Есть разработки по применению этого экстракта в консервировании мясных и рыбных продуктов. Вот цитата «использование баданового экстракта в количестве 10% шприцовочного рассола при производстве карбонада «Особый» и 20% заливочного рассола при изготовлении пресервов «Омуль маринованный». Доказано увеличение сроков хранения разработанных продуктов по сравнению с нормативными данными за счет бактериостатических и антиоксидантных свойств баданового экстракта.» Можно использовать эти его бактериостатические свойства и в домашнем консервировании.

Литература:

  • Использование черных листьев бадана в производстве пищевых продуктов С.В.Цырендоржиева, И.В. Хамаганова.

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Рододендрон Адамса

Рододендрон Адамса (лат. Rhododēndron adāmsii) Саган дайля

Вечнозеленый кустарник семейства вересковые (Ericaceae)  в высоту до 0,5 м, обычно растет на горных склонах, в тех местах, где лес уже не изреживается, обычно на высоте 1200–2500 метров над уровнем моря.

Чайное растение сагаан дали, sagán dali (в переводе с бурятского «белое крыло».

Лекарственное в народной медицине используется  ради тонизирующего и стимулирующего действия. В виде отваров, экстрактов Саган дайля  применяется внутрь как бактерицидное, тонизирующее средство, стимулирует  сердечную деятельность.

Адаптоген. Охотники используют чай из санан даля для снятия усталости.

Эфирно-масличное. Наземная часть растения содержит эфирное масло (2,09 %).

Химический состав растения: Рутин (17%), β –ситостерин(17%), кверцетин (7%), арбутин(4%), урсоловая (6%)и олеаноловая кислоты, арбутин, дубильные вещества, эфирное масло.

источник по химанализу https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-himicheskogo-sostava-nadzemnyh-organov-rododendrona-adamsa-metodom-vezhh

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Чуфа

Чуфа, или сыть съедобная, или земляной миндаль. В Испании называют тигровым орехом, из за полосок на клубнях.

Чуфа это осока, которая формирует съедобные клубни. Растение использовали в космическом эксперименте «Биос-3» под Красноярском по построению контролируемого человеком биоценоза. Где стояла задача замкнуть цикл и опробовать обеспечение человека при длительных путешествиях в космосе поставляя внутрь корабля только солнечный свет.

Растение соединяет космический век и самые древние времена, так как чуфу находят на самых древних стоянках, исследователи утверждают, что это растение уверенно можно назвать основой питания древних людей и даже вымерших линий – вроде австралопитеков. Уже в древнем Египте чуфа культивируется, клубни находят в гробницах около 3000 до н.э.

Чуфа Cyperus esculentus

Клубни мелкие от 0,3 до 1,9 сантиметра диаметром. При очень благоприятных условиях в течение одного вегетационного периода одно растение дает от нескольких сотен до нескольких тысяч клубней (в теплом климате).   

Кормовое растение. Во влажных участках пастбищ подсевают чуфу (в теплом климате), она формирует хорошую кормовую базу для животных.

Окуривание помещений. Использовали в лампах, чтобы улучшить запах в помещениях.

Пищевое использование: клубни в сыром, прожаренном виде. Отдельно или в составе блюд. Готовят муку из размолотых клубеньков. Муку жареного тигрового ореха иногда добавляют в печенье и другие хлебобулочные изделия.Готовят халву из жмыха клубней после отжима масла.

Мука чуфы Нигерии используется для производства нуги, джема, пива, а также в качестве ароматизатора в мороженом, то есть практически везде.

Мыловарение. Мало чуфы может использоваться при домашнем изготовлении мыла.

Масличное растение. Клубни 20-36% масла. Масло чуфы можно использовать в салатах или даже для жарки во фритюре. Считается высококачественным маслом. Состав масла: 18% насыщенных ( пальмитиновая кислота и стеариновая кислота ) и 82% ненасыщенных ( олеиновая кислота и линолевая кислота ).

Наживка для рыбалки. Вымоченные и проваренные и ферментированные клубни используют как наживку на карта.

Биодизель. За счет высокого содержания масла и хорошей урожайности чуфа находится в списке технических культур для энергетических посадок.

Замена молока для не переносящих лактозу. «Молоко» из чуфы было опробовано в качестве заменителя животного молока в йогуртах  и других кисломолочных продуктах.

Прохладительный напиток. Сырые или размоченные клубни становятся основой для приготовления орчата (растительного молока) из чуфы. Клубни для приготовления орчато де чуфа вымачивают, измельчают и по желанию подслащивают. Такой напиток рассматривают в первую очередь, как поставку белка в организм. В Испании целый город специализируется на выращивании чуфы это Альборайя город и муниципалитет в провинции Валенсия.

Плантации чуфы в Альборайя Испания

Заменитель кофе. Из прожаренных клубней готовят напиток, заменитель кофе.

Агротехника. В теплом климате размножается растение семенами, ползучими корневищами и клубнями, в холодном выращивается в однолетней культуре. В случае вызревании семян дает до 2,5 тыс. штук семян с растения, требует перекрестного опыления. При холодном климате цветения может не происходить.  Любит песчаные влажные почвы, берега водоемов. Кислотность почвы рН от 5,0 до 7,5. На уровне 53 градусе  северной широты чуфа не зимует или плохо зимует, клубни гибнут при промерзании почвы до минус 5 градусов. По этому ее рекомендуют полностью выкапывать и хранить клубни в не промерзающих помещениях. Хотя на побережье Средиземного моря она произрастает и в диком виде и даже уже попала в списки инвазивных растений.  Как сорное растение растет на орошаемых полях – риса и других поливных территориях. Иногда досаждает полям гольф клубов (так как там они хорошо поливаются, что для осоки важно для роста). Клубни трогаются в рост при температуре выше 6 градусов С. Формирование клубней подавляется высоким уровнем азота, и длительным световым днем (от 12-14 часов), что стимулирует растение переходить к цветению, вместо запасания питательных веществ в подземных частях чуфы.

При дачном выращивании можно высаживать чуфу рассадой. Схема посадки долговременной плантации 15-20 между растениями и 60 см между рядами. Норма высева чуфы составляет около 120 кг клубней/га. Средняя урожайность 4,02 до 6,75 т/га, на орошаемых полях от 10 до 19 т/га. После сбора клубни промывают и сушат. Естественная сушка под навесами на открытом воздухе занимает до 3 месяцев с постоянным ворошением.  

Иногда посевы чуфы засоряет близкий вид осоки пурпурная осока ( C. rotundus ), у которой клубни горькие.

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Северное виноградарство. Укоренение

Северное виноградарство лесные сады поддерживают и применяют у себя. На уровне 53 широты и даже немного севернее можно и нужно есть виноград со своего участка (при неукрывном виноградарстве). Всего 3-4 лозы с 4-х летнего возраста обеспечат вас виноградом, и будет его так много, что после сбора, если сложить в одно место урожай он не будет помещаться в ванну. Сейчас самое время укоренять черенки винограда.

Укоренение винограда

Виноград растет в щелочной почве, он не выдерживает кислой почвы, если вы вспомните виноградники, которые когда то посещали, то скорее всего вас удивляло сколько камней, щебня на винограднике. А известковые камни, щебень создают щелочную среду.

Укоренение так же будет идти легче, если среда для черенков слегка сдвинута в щелочную сторону. Используя это знание некоторые любители виноградарства даже вымачивают черенки перед укоренением в специальной анодной воде, используя такой прибор как диодный мостик для разделения воды на анодную и катодную. Хотя тот же результат можно получить, если добавить немного золы в воду и субстрат, в котором проходит укоренение. Пролиферация живых клеток происходит в условиях когда pH среды смещено в сторону щелочной реакции. (разрастание ткани организма путём размножения клеток делением).

Шаги укоренения:

1. После хранения черенков (если их заготавливали с осени, а не весной) черенки мы «отпаиваем», помещаем их в ванну, таз с водой и прижимаем гнетом, что бы черенки оказались полностью покрыты слоем воды. Так можно подержать их 1-2 дня в прохладном помещении (до 15 градусов тепла).

2. В нижней части черенков делают вертикальные надрезы прорезая или процарапывая кору. Это ускорит формирование зачатков корней.

3. Можно разместить их в персональные стаканы где поддерживать 1 см воды, а корни начнут расти над уровнем воды. Вначале у винограда появляется не корни, а белые утолщения на месте будущих корней, так камбий разрастается и образует калюс. Если температура в зоне корней 20-22 градуса калюс появится за 10 дней, чуть позже он преобразуется в ломкие короткие корни. В этом состоянии черенки стоит пересадить в землесмесь.

Для хорошего укоренения нужно, что бы вначале появились корни, а только потом начали просыпаться верхние почки и расти лист. Так как если лист начнет расти быстро, он исчерпает запасы питательных вещества в черенке и корни могут и не образоваться. Немного парадоксально, но черенку нужно, что бы низ был в более теплом месте, чем верхушка черенка (22 против 15 градусов С). Используя это знание, иногда делают кильчевание это такой прием, когда черенок закапывают в субстрат вниз головой, на дно укладывается слой снега, черенки полностью присыпают землей. И возникает как раз та ситуация, что низ, оказывавшийся сверху прогревается лучше.

Темы:

  • Столовые и технические сорта винограда. Выращивание столовых сортов в теплице.
  • Нормирование урожая, обрезка винограда летом.
  • Вызревание лозы.
  • Неукрывное виноградарство

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Йохан Андреас (Андерс) Мюррей

Ученик Карла Линнея Йохан Андреас (Андерс) Мюррей (27 января 1740 г. — 22 мая 1791 г.) был шведским врачом немецкого происхождения и ботаником, опубликовавшим крупный труд о лекарствах растительного происхождения
https://en.wikipedia.org/wiki/Johan_Andreas_Murray

Его основной труд «Apparatus medicaminum» (1776–92) в шести томах.

Apparatus medicaminum tam simplicium quam præparatorum et compositorum in praxeos adiumentum рассматривать , что означает «Составление лекарственных средств, столь же простое, сколь и приготовленное и организованное на практике, и тщательная помощь».

Рубрика: Люди, Растения | Метки: | Оставить комментарий

Растения: Список Лесных Садов

Вы на странице проекта по составлению списка растений, которые могут окружать человека внутри живых систем ( биоценозе). Проект имеет название «Азбука растений»

Список растений внизу страницы

Во первых хочу сообщить, что вы можете быть участником проекта, у нас много задач, а работы делаются на добровольной основе. Свяжитесь со мной, если есть желание помочь проекту. Но можно и просто пользоваться теми результатами, которые на данный момент получены. Хотя нужно учитывать, что в проекте запланирована работа на несколько десятилетний. Так как кроме кабинетной работы по сбору данных мы осуществляем и полевых опыты, протяжённость которых определяется жизненными циклами самих растений.

На данной странице представлен черновой список имен растений , в основном без точного указания на видовую принадлежность и тем более без указания на сортовые особенности.

Для каждого растения проделывается работа по сбору знания о его свойствах и использовании в той или иной области человеческой деятельности. Список применений растений сегодня включает около полутора десятков наименований категорий, таких как пищевое, масличное, волокнистое, лекарственное, чайное и.т.д.

Карточки растений мы планируем издать в электронном и печатном виде. В надежде на то, что это будут самые добрые карты, через которые целое поколение может познакомиться с незнакомыми растениями нашей родной земли и узнать самые поразительные вещи, про давно знакомые растения, от которых мы не ожидаем чего то необычного.

Постановка задачи для проекта сбора коллекции растений, поддерживающих жизнь человека.

Видео с постановкой задачи и тут о составлении списка Лесных садов

Работы — Создание карточек ранних весенних растений

Для каждого растения будет готовиться карточка и несколько подбираться изображение и несколько видов описания, кроме того для последующего формирования коллекций отнесение к той или иной категории «полезности», включая конечно понятную нам работу растений по созданию и поддержанию самой среды жизни.


Ошибки будем исправлять, повторы убирать, добавлять пропущенные замечательные растения. И по каждому растению из списка делать развернутое описание и карточки.

Для составления список изучаем книги замечательных авторов. В частности большое спасибо Наталия Замятина за многократное наставления в области дикорастущих используемых человеком растений.



1
Список Лесных садов составлен Афанасьевым Георгием и постоянно пополняется — новые версии по адресу http://method-estate.com/archives/9010
Абрикос


Плоды
2Агастахис морщинистыйпряно-ароматические
3Адонис весеннийдикорос
4Азимина трехлопостнаяПлоды
5Аир болотныйдикорос
6Актинидия аргутаПлоды
7Актинидия коломиктаПлоды
8Актинидия полигамаПлоды
9Алтей лекарственныйдикорос
10Алыча жёлтаяПлоды
11Алыча краснаяПлоды
12Амарантдикорос
13Анис обыкновенныйпряно-ароматические
14Аралия высокаяАдаптоген
15АрахисОрехи
16Арника горнаядикорос
17Арника облиственнаядикорос
18Арника Шамиссодикорос
19Арония (черноплодная рябина)ягоды
20АртишокОвощи
21Астрагалдикорос
22Бадан толстолистныйдикорос
23Базиликпряно-ароматические
24Барбарис красныйягоды
25Барбарис черныйягоды
26Барвинок малыйдикорос
27Бархат амурскийягоды
28Бархатцы отклонённыепряно-ароматические
29Бархатцы прямостоящиепряно-ароматические
30БататОвощи
31Бедренец-камнеломкадикорос
32Белая акациядикорос
33Белладоннадикорос
34Белокопытникдикорос
35Берёзадикорос
36Бессмертник песчаныйдикорос
37Бодяк огородныйдикорос
38Бойзенова ягодаягоды
39Бораго лекарственныйОвощи
40Борщевик сибирскийдикорос
41Боярышник АрнольдаПлоды
42Боярышник кроваво-красныйПлоды
43Боярышник мягковатыйПлоды
44Боярышник обыкновенныйПлоды
45Брусникаягоды
46Будра плющевиднаядикорос
47Бузина травянистаяЛекарственная
48Бузина чернаяягоды
49Бук (чинара)Орехи
50Буквица лекарственнаяЛекарственная
51Валериана лекарственнаяЛекарственная
52Василёк синийдикорос
53Ваточник сирийскийдикорос
54Вербейник лекарственныйдикорос
55Верескдикорос
56Вероника лекарственнаядикорос
57Вечерница, ночная фиалка, гесперисдикорос
58Викадикорос
59Виноградягоды
60Виноград амурскийПлоды
61ВишняПлоды
62Вишня войлочная (Prunus tomentosa)Плоды
63Вишня песчаная Плоды
64Водяникаягоды
65Володушка золотистаядикорос
66Волчец кудрявый (Кникус)дикорос
67Галега восточнаядикорос
68Гледичия трехколючковаядикорос
69Голубикаягоды
70Горец вьющийсядикорос
71Горец живородящийдикорос
72Горец змеиныйдикорос
73Горохзерно
74Горчица белаяпряно-ароматические
75Горчица сарептскаяпряно-ароматические
76Горчица чёрнаяпряно-ароматические
77Гравилатдикорос
78Гречихазерно
79Гречиха сахалинскаядикорос
80ГрушаПлоды
81Гулявникдикорос
82Гуми (лох многоцветковый)ягоды
83Гусиный лукдикорос
84Девясил высокийдикорос
85Дереза китайская (годжи)ягоды
86Дикая редькадикорос
87Диоскорея дельтовидная, кавказская, многокистеваядикорос
88Донник белыйдикорос
89Донник желтыйдикорос
90Дуб съедобныйОрехи
91Дудник леснойдикорос
92Душицадикорос
93ДыняПлоды
94Дюк (гибрид черешни и вишни)Плоды
95Дюшенея индийскаяягоды
96Дягильдикорос
97Ежевикаягоды
98Ель обыкновеннаядикорос
99Желтая акациядикорос
100Желтушник левкойныйдикорос
101Жерушник земноводныйдикорос
102Жимолостьягоды
103Заманиха высокаяАдаптоген
104Заячья капустадикорос
105Зверобой продырявленныйдикорос
106Земляникаягоды
107Земляникаягоды
108Змееголовник молдавскийпряно-ароматические
109Золотарник канадскийдикорос
110Ивадикорос
111Ива извилистаядикорос
112Иван-чайдикорос
113Йоштаягоды
114Иргаягоды
115Ириспряно-ароматические
116Иссоп лекарственныйпряно-ароматические
117КабачокОвощи
118Календулапряно-ароматические
119Калинаягоды
120Камышдикорос
121Капуста белокачаннаяОвощи
122Капуста БроколиОвощи
123Капуста БрюссельскаяОвощи
124Капуста КейлОвощи
125Капуста китайская Пак чойОвощи
126Капуста кольрабиОвощи
127Капуста краснокачаннаяОвощи
128Капуста листовая МизунаОвощи
129Капуста Пекинская петсайОвощи
130Капуста РоманескоОвощи
131Капуста савойскаяОвощи
132Капуста цветнаяОвощи
133Карела?
134Каштан съедобныйОрехи
135Кервельпряно-ароматические
136Кизилягоды
137Кипарисовикдикорос
138Кипрей мелколистныйдикорос
139Кирказон манчжурскийдикорос
140Кислицадикорос
141Клевердикорос
142Клёндикорос
143Клоповникдикорос
144Клубникаягоды
145Клюкваягоды
146Княженикаягоды
147Княжик сибирскийдикорос
148Козлобородникдикорос
149Козлятникдикорос
150Колокольчикдикорос
151Копеечник альпийскийдикорос
152Кориандрпряно-ароматические
153Коровяк обыкновенныйдикорос
154Костеникаягоды
155Котовникпряно-ароматические
156Крапива двудомнаядикорос
157Красникаягоды
158Кресс-салатОвощи
159Кровохлёбка лекарственнаядикорос
160Кровохлебка малаядикорос
161Крондаль (гибрид смородины и крыжовника)ягоды
162Крыжовникягоды
163Кукурузазерно
164Куманикаягоды
165Купена лекарственнаядикорос
166Купырьдикорос
167Курильский чай кустарниковый.
168Лабазникдикорос
169Лавандадикорос
170Лавандапряно-ароматические
171Лазурник трёхлопастнойдикорос
172Лаконосдикорос
173Ландыш майскийдикорос
174Лапчатка белаядикорос
175Лапчатка гусинаядикорос
176Лапчатка прямостоящая, калганпряно-ароматические
177Лебедадикорос
178Лензерно
179Леспедеца копеечниковая (двухцветная)дикорос
180Лилейникдикорос
181Лимонник китайскийАдаптоген
182Липа крупнолистнаядикорос
183ЛобияОвощи
184Логинова ягода (гибрид ежевики и малины)ягоды
185Ложечницадикорос
186Лопух большойдикорос
187Лофант анисовый (агастахис)пряно-ароматические
188Лох узколистныйягоды
189Лук АлтайскийЛук
190Лук многоярусныйЛук
191Лук ШниттЛук
192Луносемянник даурскийягоды
193Любисток лекарственныйпряно-ароматические
194Люцернадикорос
195Люцерна изменчиваядикорос
196Магония падуболистнаяягоды
197Малинаягоды
198Малина душистаяЧай
199Малина розолистная R?bus rosif?liusЧай
200Малина черная (кумберленд)ягоды
201Мальвадикорос
202Манжеткадикорос
203Манникдикорос
204Маралий кореньАдаптоген
205Марена красильнаядикорос
206Марьдикорос
207Марь доброго Генрихадикорос
208Марь краснаядикорос
209Мать-и-мачехадикорос
210Медуницадикорос
211Мелисса лимоннаяпряно-ароматические
212Миррис душистаядикорос
213Можжевельникягоды
214Можжевельник обыкновенныйягоды
215Мокрицадикорос
216Монардапряно-ароматические
217Мордовникдикорос
218МорковьОвощи
219Морковь дикаядикорос
220Морозникдикорос
221Морошкаягоды
222Мушмула германскаяягоды
223Мыльнянка лекарственнаядикорос
224Мятапряно-ароматические
225Мята перечнаяпряно-ароматические
226Наперстянкадикорос
227НастурцияОвощи
228Недотрога обыкновеннаядикорос
229Нигеллапряно-ароматические
230Нутзерно
231Облепихаягоды
232Овёсзерно
233Овсяный кореньОвощи
234Одуванчик лекарственныйдикорос
235Окопник лекарственныйдикорос
236Орех грецкийОрехи
237Орех манчжурскийОрехи
238Орех серыйОрехи
239Орех черныйОрехи
240Осинадикорос
241Осот огородныйдикорос
242Осот полевойдикорос
243Пажитник сеннойпряно-ароматические
244Папоротник орлякдикорос
245Папоротник стаусникдикорос
246Пароцерус (Гибриды черемухи и вишни) Плоды
247Пастернак посевнойОвощи
248Пастушья сумкадикорос
249ПатиссонОвощи
250Первоцвет лека́рственныйдикорос
251Перец острыйОвощи
252Перец сладкийОвощи
253ПериллаОвощи
254ПетрушкаОвощи
255Петрушка кудряваяОвощи
256Пижмапряно-ароматические
257Пижма бальзамическая (кануфер, кануфер)пряно-ароматические
258Пион тонколистный и уклоняющийсяЛекарственная
259Платандикорос
260Подорожникдикорос
261Подорожник большойдикорос
262Подофил щитовидныйягоды
263ПодсолнечникОрехи
264Полынь лечебная (Божье дерево)пряно-ароматические
265Полынь обыкновеннаядикорос
266Полынь тархунОвощи
267Портулакдикорос
268Посконник коноплянныйдикорос
269Примуладикорос
270Просозерно
271ПустырникЛекарственная
272Пшеницазерно
273Пырейдикорос
274Пырей ползучийдикорос
275Рапсзерно
276Расторопша пятнистаяЛекарственная
277РевеньОвощи
278Ревень тангутскийОвощи
279РедисОвощи
280РедькаОвощи
281РепаОвощи
282Репешокдикорос
283Рогоздикорос
284Родиола краснаяАдаптоген
285Родиола розовая (Золотой корень)Адаптоген
286Рододендрон Адамса (Саган дайля)Адаптоген
287Рододендрон золотистый.
288Рожьзерно
289Розмарин лекарственныйпряно-ароматические
290Ромашка лекарственнаяЛекарственная
291РукколаОвощи
292Рута пахучаяпряно-ароматические
293Рябинаягоды
294Ряскадикорос
295Сабельник болотныйЛекарственная
296СалатОвощи
297Саннбери ягоды
298Сараха съедобнаяягоды
299СвеклаОвощи
300Свербигадикорос
301СельдерейОвощи
302Сердечник недотрогадикорос
303Сильфиум пронзеннолистныйКорм
304Синюха голубаяЛекарственная
305Синяк обыкновенныйЛекарственная
306Сиреньдикорос
307Скорцонера, Козелец испанскийОвощи
308СливаПлоды
309Смородина альпийскаяягоды
310Смородина золотистаяягоды
311смородина краснаяягоды
312Смородина чернаяягоды
313Снытьдикорос
314Солодкадикорос
315Сосна корейскаяОрехи
316Сосна сибирская кедроваяОрехи
317Соязерно
318Спаржадикорос
319Спорышдикорос
320Стальник пашенныйдикорос
321Стевия сладкаяпряно-ароматические
322Стланик (сосна стланиковая) Орехи
323Стрелолистдикорос
324Сурепкадикорос
325Сусак зонтичныйдикорос
326Табакпряно-ароматические
327Тагетесдикорос
328ТёренПлоды
329Тернослива (терновка)Плоды
330Тминдикорос
331Тмин обыкновенныйпряно-ароматические
332Толокнянкаягоды
333ТоматОвощи
334Топинамбурдикорос
335Тростникдикорос
336Турецкие бобыдикорос
337Туядикорос
338ТыкваОвощи
339Тысячелистник обыкновенныйЛекарственная
340УкропОвощи
341Фасользерно
342Фенхель пахучийпряно-ароматические
343Фиалка трёхцветнаяЛекарственная
344Физалис десертныйягоды
345Физалис овощнойягоды
346ФундукОрехи
347Хвощ полевойдикорос
348Хеномелес (айва японская)Плоды
349ХмельПлоды
350Хрендикорос
351Хризантемадикорос
352Хурма виргинскаяПлоды
353Церападус (Гибриды вишни и черемухи) Плоды
354Цикорийдикорос
355ЦукиниОвощи
356Чабер садовыйпряно-ароматические
357Чабрец, тимьяндикорос
358Частуха подорожниковаядикорос
359Череда трёхраздельнаяЛекарственная
360Черемуха виргинскаяПлоды
361Черемуха обякновеннаяПлоды
362Черемшадикорос
363ЧерешняПлоды
364Черная бузинадикорос
365Черноголовникдикорос
366Чернокорень лекарственныйЛекарственная
367ЧеснокОвощи
368Чесночникдикорос
369Чечевицазерно
370ЧилимОрехи
371Чинадикорос
372Чистец болотныйдикорос
373Чистотел большойЛекарственная
374Чубушникдикорос
375Чуфа (земляной миндаль)Орехи
376Шалфей лекарственныйдикорос
377Шалфей мускатныйпряно-ароматические
378Шафрандикорос
379Шелковица белаяПлоды
380Шелковица чернаяПлоды
381Шефердия серебристаяягоды
382Шикшаягоды
383Шиповникягоды
384Шлёмник байкальскийЛекарственная
385ШпинатОвощи
386Щавельдикорос
387Щетинникдикорос
388Щирицадикорос
389ЭлеутерококАдаптоген
390Энотера, ослинник, ночная свечапряно-ароматические
391Эспарцет песчаныйдикорос
392Эстрагон полынныйпряно-ароматические
393Эхинацеяпряно-ароматические
394Эшшольция калифорнийская.
395ЯблоняПлоды
396Яруткадикорос
397Ясенец кавказскийЛекарственная
398Ясеньдикорос
399Ясменник душистыйпряно-ароматические
400Яснотка белаяЛекарственная
401Ячменьзерно

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Ранние весенние растения

Я составляю список растений, которые могут\должны составить окружение человека. Те растения, которые нужны на наших земельных участках, если мы хотим создать живую систему, а не просто склад случайно купленных деревьев, кустарников и трав.

Список Лесных садов будет содержать разные коллекции. Одна из них ранние весенние растения. Это такие растения, которые можно собирать практически из под снега и найти их на первых проталинах.

Несколько лет в детстве я жил на Охотском море. И до сих пор помню удивление, когда ранней весной, когда еще вся поверхность покрыта снегом местные ребята, звали меня в лес за ягодами. Они отходили на несколько метров от их дома, который стоял на окраине поселка и начинали разрывать снег. И вот какова же была радость, когда мы находили там ягоды, пролежавшие с осени под снегом. Это и слегка кисленькая, но в основном безвкусная шикша и красные ягоды брусники, которые к весне прошли какую то естественную ферментацию и были очень сладкими. Находить ягоды было несложно, с лета мы помнили, что под ногами практически ковер из разных переплетающихся и чередующихся ягодных растений. Находили шишки кедрового стланика, так же под снегом. Сейчас я знаю, что кедровая стланикова сосна после первого урожая будет давать кедровые орехи еще около двухсот лет. И возможно, что если бы кто то занялся селекцией этого растения, через несколько десятков лет можно было бы получить удобные невысокие растения с крупными орехами.

Для меня этот поиск ягод под снегом был развлечением, вообще то мы целый день играли, а в перерывах бегали на перекус в эту лесную столовую. Но сейчас я думаю, что эти ребята, которые учили меня, они наверно спокойно могли бы обеспечить себя едой «из под снега» полностью.

Я уверен, что и в средней полосе должна быть такая же богатая земля, как та, из моего детства. На днях на своем участке я собирал ягоды рябины и калины с дерева. Они прошли несколько циклов промораживания и были очень сладкими, а у калины мороз отбил горечь. Конечно они чудом уцелели и не попали на обед свиристелям и снегирям. Так же по снегу собирают березовые почки (одно из важных растений с которого пчелы собирают вещества, которые становятся прополисом, главным антисептиком в пчелиной семье). Березовый сок уже заканчивают собирать при распускании листа, а начинают так же по снегу.

Что можно сказать о самой ранней весне? Земля укрытая снегом только кажется спящей и не готовой делиться с человеком. Ожидать поздней весны или начала лета, что бы начать собирать урожай — это ошибка горожанина.

Первоцвет высокий

В ближайшие недели я составляю список ранних, используемых человеком растений. И в планах сделать простые карточки с самой интересной информацией об этих растениях. Что бы мы сами и наши дети могли познакомиться с окружающими нас растениями. А какие то из них возможно вы захотите сделать ближе к себе, собрать для раннего весеннего салата. А может быть и выделить для них место на пригорке, с которого первый сходит снег и где на проталине появится самая ранняя зелень.

Итак в ближайшее время готовим карточки с ранними весенними растениями.

Постановка задачи для проекта сбора коллекции растений, поддерживающих жизнь человека.

Видео с постановкой задачи и тут о составлении списка Лесных садов

Работы — Создание карточек ранних весенних растений

Возможный список ранневесених растений для описания и изготовления карточек:

1Бадан
2Белокопытник
3Берёза (почки, лист, сок березовый)
4Борщевик сибирский
5Будра плющевидная
6Гусиный лук
7Дикая редька
8Калина (перезимовавшие ягоды)
9Колокольчик
10Крапива
11Кровохлебка лекарственная
12Купырь
13Липа крупнолистная (почки и лист)
14Мать-и-мачеха
15Медуница
16Мокрица
17Пастушья сумка
18Примула
19Сердечник недотрога
20Сныть
21Сурепка
22Топинамбур (лист естественной ферментации, перезимовавшие клубни)
23Хвощ полевой
24Щавель
25Ярутка

26 Одуванчик лекарственный

27 Черемша и победный лук

28 Чистяк весенний

29 Шиповник (перезимовавшие плоды)

30 Очиток заячья капуста

31 Дягель (лист)

32 Дудник лесной (молодые листья)

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Список Лесных садов

Постановка задачи для проекта сбора коллекции растений, поддерживающих жизнь человека.

Каков должен быть круг растений, в непосредственной близости рядом с человеком? Их определит ландшафтный дизайнер участка? А делает он это исходя из каких критериев? Если проект участка не делался, то соберем растения из модных (или просто по пути) садовых центров, что то от соседей в подарок, что то рекламировали в социальных сетях и заказали почтой. Если только владелец участка не коллекционер, можем с уверенностью утверждать набор растений участка — сложился случайно.

Мой список ориентирован на растения нужные человеку для жизни, используемые в ходе годового цикла в тех или иных практических целях, а так же растения создающие и поддерживающие других живых существ в локальном биоценозе (птиц, насекомых, почвенных животных, и т д).

Я включаю в список более 100 дикорастущих растений, произрастающих самостоятельно (иногда мы относимся к ним как к сорнякам, не понимая их роли и ценности в нашем окружении). и более 100 культурных растений, отобранных по критериям простоты культивации, в первую очередь многолетние, или самосеющиеся двух и однолетние растения.

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Руна

Слово «руна» мы привыкли относить к специальным знакам, древним письменам (или даже еще к «дописьменам»).

Но вот цитата из работы 18 века «Все рыбы на Камчатке идут летом из моря в реки такими многочисленными рунами, что реки от того прибывают и, выступя из берегов, текут до самого вечера, пока перестанет рыба входить в их устья»[16].

Что значит рыба шла рунами?

Словарь

  • Руна
  • Руно
  • Крашенинников, Степан Петрович
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кедровый стланик

Сосна стланиковая, или Кедровый стланик (лат. Pinus pumila). Собрал небольшой конспект о стланике, для рассмотрения его как растения для своего участка.

Ботаник и путешественник С. П. Крашенинникотаник и путешественник в работавший в Великой Северной экспедиции (Второй Камчатской экспедиции) Витуса Беринга на Камчатке в 1737—1741 гг писал: «Вящшая в сланце доброта, что им пользуются от цинготной болезни с желаемым успехом, в чём вся морская экспедиция свидетель, ибо бывшие при оной служители никаких почти других лекарств для излечения объявленной болезни не принимали, кроме сланцевого дерева, из которого и квасы делали, и теплой вместо чаю пили, и нарочитые приказы отданы были, чтоб превеликой котел с варёным кедровником не сходил с огня». Крашенниников С. П. Описание земли Камчатки. Изд-во Севморпути. М.:-Л., 1949

Почему, такое большое внимание уделяется простой хвое растения, которое растет как сорняк?

Оказывается хвоя стланика традиционно использовалась против цинги. И вот почему — в ней витамина С содержит больше, чем в лимонах в 6—10 раз. А каротина больше чем в моркови в 4—12 раз. К тому же обеспечить себя в экспедиции лимонами и морковью, кажется затруднительным, а стланник растет повсеместно.

Но и в сборе хвои не все так просто. Казалось бы собирай самую молодую, этого года . Ан нет. Это и сегодня кстати распространенная ошибка любителей витаминных коктейлей из хвои.

Молодая однолетняя хвоя содержит предшественники витамина А, каротиноиды 43,1-49,7 мг/кг, и витамин С — 134—150 мг/100 г. Но в 3-летней хвое каротиноидов и витамина С больше 74,2-179,5 мг/кг и 227—237 мг/100 г соответственно.

источник изображения

Сучья, стволы, ветви растения пригодны для выгонки смолы и скипидара. Из смолы растения получают скипидар, который является антисептическим, мочегонным, глистогонным средством.

Из хвои кедрового стланика извлекают эфирное масло. Оно обладает седативным, обезболивающее, жаропонижающим действием. Содержание эфирного масла в хвое 1,5-2,8 %. Масло можно получать и из коры молодых побегов (лучше не более 4-х летнего возраста).

Плодоносит обильно раз в 2-4 года, с га 2 центнера очищенных кедровых орешков.

Масло давят и из ядер и из скорлупы орехов. В ядрах содержится до 59 %, а в орешках со скорлупой — до 26 % масла.

Жмых после отделения масла из ядер используют для изготовления халвы и других сладостей, делают из него муку.

Как и из других орехов можно делать «ореховое молоко».

Растение хорошо можно использовать против водной и ветровой эрозии склонов, берегов.

Красильное растение. Желтовато-коричневый или зелёный краситель получают из хвои.


Для средней полосы, особенно в условиях повышения температур требует интродукции.

Обычно не выдерживает территорий с суммой годовых температур выше 1650 °C.

Словарь

  • Крашенинников, Степан Петрович
  • Кедровый стланик

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Химический и биологический состав

 Норма Норма
A900 мкгK (Калий)2500 мг
b-car5 мгCa (кальци)1000 мг
В11,5 мгSi (кремний)30 мг
B21,8 мгMg (магний)400 мг
Холин500 мгNa (натрий)1300 мг
B55 мгP (фосфор)800 мг
B62 мгCl (хлор)2300 мг
B9400 мкгFe (Железо)18 мг
B123 мкгI (йод)150 мг
C90 мгCo (кобальт)10 мг
D10 мгMn (марганец)2 мг
E15 мгCu (Медь)1000 мкг
H50 мкгMo (молибден)70 мкг
вит.К120 мкгSe (Селен)55 мкг
PP20 мгF (Фтор)4000 мкг
  Cr (Хром)50 мкг
  Zn (Цинк)12 мг

Литература содержащая сведения о химическом составе. Наличии витаминов и микроэлементов в разных продуктах.

  • USDA National Nutrient Database for Standard Reference
  • Химический состав российских пищевых продуктов. Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. — Москва, 2002;
  • Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержание основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Кн. I: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1987. — 224 с.;
  • Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот и углеводов. Кн. II: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1987. — 360 с.

Сайты систематизировавшие информацию:

Сайт Мой здоровый рацион https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/18423.php

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Искусство температурного баланса

Всем, кто совершенствуется в искусстве правильно болеть посвящается. А вы знали, что особенностью вирусных заболеваний является то что мы испытываем болезненные ощущения в суставах, мышцах, на коже. Локализация болей меняется, а болеть или «ломить» может практические любая часть тела, включая например глаза. Вот теперь знаете и вместе с этим у нас есть точный критерий отличия вирусного заболевания от разного рода простудных заболеваний.Что еще интересно нам бы знать о вирусах? Ведут они себя примерно как герои сериала «Горец», с их классической фразой «должен остаться только один». Организм может быть захвачен только одним вирусом. Это может казаться не логичным и противоречить каким то бытовым представлениям, но с 1957 года ученые вирусологи опубликовали такое открытие.Британец Алик Айзекс (Alick Isaacs) и швед Джин Линденман в 1957 году в Национальном институте медицинских исследований в Лондоне не смогли заразить одного из подопытных животных вирусом как ни старались. Внимательно изучив возможные причины, они пришли к выводу, что к моменту эксперимента это подопытное животное уже было заражено другим вирусом. И если вы раньше слышали «зараза к заразе не пристает» и думали, что это шутка, теперь знайте в этой шутке очень много правды жизни. Это явление позже назвали интерференцией вирусов.А еще позже изучая белки, вырабатываемых клеткой на вторжение вируса эти белки назвали интерфероны. С наработкой таких белков организмом связали замедление и последующую приостановку репликакии вируса в организме.Если кратко процесс можно представить так. В организм человека попадает вирус. внутри клетки вирус обустраивает свое копирование. Захваченная вирусом клетка нарабатывает «портрет вируса» и отражает его в синтезированном белке (интерфероне), который передается в соседние клетки. Этот белок интерферон обладает уникальной структурой, не только для вида живых организмов или для этого конкретного организма, но отличия определяются изучением именно этого вируса.Если интерферон пробудет в клетке достаточно долго (около 4 часов) он изменит ее биохимическую среду, синтез каких то ферментов активирует, каких то притормозит. Концентрация интерферона может быть очень маленькой (говорят буквально о воздействии одной молекулы на клетку), а в итоге клетка перестроится так что перестанет реплицировать вирус. Вроде все просто? Сам интерферон никак не влияет на вирус, но как бы мы сказали «меняет институциональные условия» в которых вирус не копируется больше.Какие практические сведения можно извлечь из данного рассказа? С первого момента открытия появилась мысль, а что если это и есть «препятствие» для вируса? И нужно интерферон полученный у переболевших транспортировать остальным? Не хочу обсуждать эту линию, хотя в ней есть много поворотов.Меня больше интересуют правила для людей (как в свое время свод Пастеровских правил — изменил мир, наше поведение).

И именно Пастеру мы в итоге обязаны тем, что сегодня не харкают на улицах. Развитие темы интерферонов пошло по пути поиска лекарства, в то время как Пастер работал с «обыденным поведением» и менял привычки.Нет ли в теме интерферонов неиспользованного потенциала «пастеровского обучения»?Выработка и жизнедеятельность интерферонов осуществляется при повышенной температуре не характерной для обычной жизни человека. Есть разные споры и разные исследования на эти цифры в этом коридоре.

Приведём среднестатистический от 38 до 38,5 градусов Цельсия.А теперь самый главный момент. Когда мы чувствуем, как мы узнаем о том что у нас грипп?В первую очередь отличия гриппа от других простудных заболеваний состоит в том что это вирусные заболевания и именно грипп обладает проявлением болезненных ощущений на коже мышцах, суставах. Какова природа именно болезненных ощущений я пока до конца так и не разобрался есть очень много тавтологических объяснений: вирус проникает в клетку и значит мы чувствуем это как боль в мышцах или в суставах иногда ломоту глаза ну в общем это мне мало что объяснять нужно раз дальше глубже разобраться с механизмом.Если посмотреть на основные продаваемые лекарства то они все двойного действия: снимают болезненные ощущения и сбивают температуру. Не могу сказать насколько важно ощущать свое тело, именно чувствовать, переживать это состояние не уверен до конца что это важно для лечения, но то что температуру до определенного градуса нужно оставлять и поддерживать это очень важно для интерферонов.Конечно нельзя давать температуре переходить в критическую температуру, опасную для человека. Но и принимать жаропонижающие при 38 градусах — то же странное поведение.Барьер в 39,0 а иногда в 39,5 градусов называется как граница, после которой нужно озаботиться ростом температуры.А обыденное поведение такое, что оно не учитывает температурный режим для выработки интерферонов и из действия в клетке (напомню до 4 часов). Заболел — прописали лекарство двойного действия, пьем по часам, а не по градуснику.Как можно было бы себя вести по другому? Видно, что температуру нужно «подержать», а не сбивать. Болезненные ощущения в теле и мышцах терпеть или убирать препаратами не снижающими температуру.И много пить травяных чаев. Мы собираем лист и молодые ветви малины, которые подходят как чай на несколько дней температуры.

Рубрика: Здоровье, Растения | Оставить комментарий

Учет птиц 6 февраля 2022

Результаты учетов птиц в окрестностях фермы «Лесные сады»

6 февраля 2022 в Ясногорском районе Тульской области, в окрестностях д. Знаменское проведен очередной учет зимующих птиц в рамках программы «Евроазиатский Рождественский учет («Parus»). В этот раз с учетом было пройдено 7,5 км по лесу и 10,5 км по полям с перелесками и лесополосами. Всего же за нынешнюю зиму с учетом прошли около 50 км.

Glaucidium passerinum

Учеты показали, что зима 2021-2022 годов в Тульской области отличается очень низкой численностью птиц. Особенно это было заметно в феврале. На лесном маршруте мы встретили всего 7 видов птиц, 15 особей. Из видов входящих в синичьи стаи отмечена только стайка ополовников и один поползень; не было ни больших синиц, ни лазоревок, ни пухляков. Встретились дятлы 3 видов – большой пестрый дятел, средний дятел и желна, несколько воронов и воробьиный сыч – примерно в тех же местах, где его отмечали в декабре. В полях, как это ни удивительно, птиц было больше чем в лесу.  Здесь отметили 11 видов, встреченных же особей было не так мало – около 100. Но большую часть из них составили пролетающие стаи щеглов и дроздов-рябинников. Кроме них, встретились снегири, сороки и вороны, а в перелесках – желна, пухляк, пищуха и лазоревка. Для сравнения – в прошлом году в этот период в лесах на примерно таких же маршрутах было отмечено 157 птиц 14 видов, а в полях – 152 птиц 9 видов. Плотность населения птиц (число особей на 1 кв. км) в прошлом году в полях была больше в 2 раза, а в лесах – более чем в 10 раз. Значительную часть населения птиц составляли чечетки, которых в этом году в феврале в учетах вообще не встретилось.

Можно отметить, что низкая численность птиц в этом году отмечается не только в Ясногорском районе Тульской области. Птиц мало и на многих других, более северных территориях. Одна из возможных причин – многоснежная, рано наступившая зима, вызвавшая откочевку и повышенную гибель птиц. Возможно, отрицательно повлияло на птиц и засушливое лето.

Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Более 300 тыс иллюстраций Природы

Просто наслаждайтесь и используйте классные общедоступные иллюстрации (статус «Всеобщее достояние»). В проекте на сегодня 319 588 изображений Природы во всех ее деталях. Ранее я приводил выборку Около 12 тысяч иллюстраций собрано на Flikr в рамках проекта «Женщины иллюстраторы в естествознании». Надеюсь вы за неделю уже все 12 тысяч просмотрели (шутка).

И вот новое неисчислимое море рисунков, если тратить по 1 минуте на изображение, то у вас уйдет на это несколько лет.

Насек омы вредители

Есть иллюстрации садовой флоры

Вот например старые сорта яблок. Яблоко из Лунова это исторический сорт яблок из бранденбургского муниципалитета Лунов в низовьях пограничной реки Одер .

Яблоко из Лунова своими зеленовато-светло-желтыми плодами напоминает лужицкое гвоздичное яблоко и прекрасное яблоко из Нордхаузена . Кожура восковая, но не жирная. Мякоть десертного яблока белая и твердая, на вкус кисло-сладкая. Плоды можно хранить до весны.

Ссылки:

Библиотека в 300 тыс иллюстраций Природы

Коллекция иллюстраций Природы (12 тыс иллюстраций сделанных женщинами)

Библиотека биоразнообразия (59 миллионов страниц текста по теме биоразнообразия)

Иллюстрации природы Deutschlands Flora in Abbildungen (1796) Tafeln Jacob Sturm, Johann Georg Sturm 1796 http://biolib.de/sturm/flora/ есть латинские названия и немецкие названия Около 900 изображений

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Библиотека биоразнообразия

Недавно я приводил ссылку на проект собирающий десятки тысяч иллюстраций живой природы. Сегодня ссылка на проект открытого доступа к литературе по биоразнообразию.

Действует как всемирный консорциум естественной истории, ботанических, исследовательских и национальных библиотек, работающих вместе над оцифровкой литературы по естественной истории, хранящейся в их коллекциях, и предоставлением ее бесплатного открытого доступа в рамках глобального «сообщества биоразнообразия». Есть сервис выгрузки данных по API-интерфейсу.

На февраль 2021 года статистика такая

171 978 титулы
276 808 тома
59 828 835 страницы

https://www.biodiversitylibrary.org/
Библиотека биоразнообразия

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сердце и печень у разных врачей?

Связь между патологией печени и сердечно-сосудистыми заболеваниями сегодня уже не вызывает возражений. Болезни печени являются причинами сердечно-­сосудистых нарушений.

Я читал историю о том как удалили часть печени, добавили нужных (отсутствующий ген), вернули часть печени назад и тем самым вылечили сложное сердечное заболевание. Так как собственная печень не вырабатывали вещества отвечающие за просвет сосудов питающих сердце. Без такой пересадки человек был обречен на инфаркт, и это было просто дело времени.

Цитата «С 16 лет канадская девушка стала страдать инфарктами. У нее оказалось наследственное заболевание: отсутствие специального рецептора — особого белка в печени, который связывает так называемые липопротеиды низкой плотности, вещества, в основном ответственные за сужение сосудов и образование тромбов и непроходимости сосудов. Девушку лечили обычным способом, но ничего не помогало, и врачи решились на генную операцию. Поскольку этот белок продуцируется печенью, то ей отрезали часть печени, с помощью специальных приемов ввели в клетки печени нормальный ген, и клетки вживили обратно в печень. Часть клеток прижилась, и вырос кусочек печени, который вырабатывал белок, связывающий липопротеиды низкой плотности. В результате больная избавилась от инфарктов. Это, пожалуй, — первый успешный пример излечения человека с помощью чисто человеческого гена.»

Белок АРОВ отвечает за сборку и секрецию липопротеинов очень низкой плотности в печени и хиломикронов в кишечнике

В истории генной терапии я не нашел описания случая с исправлением печени. вот цитата, текста где в эти года совсем другие операции перечисляются.

История

1970-е и ранее

В 1972 году Фридманн и Роблин написали в журнале Science под названием «Генная терапия генетических заболеваний человека?». Роджерс (1970) был процитирован за предложение экзогенную хорошую ДНК для замены дефектной ДНК у тех, кто страдает генетическими дефектами.

1980-е

В 1984 году была разработана ретровирусная векторная система, которая могла эффективно вставлять чужеродные гены в хромосомы млекопитающих.

1990-е

Первое одобренное клиническое исследование генной терапии в США было проведено 14 сентября 1990 года в Национальном институте здравоохранения (NIH) под руководством Уильяма Френча Андерсона . Четырехлетняя Ашанти ДеСильва лечилась от генетического дефекта, в результате которого у нее развился дефицит аденозиндезаминазы (ADA-SCID), серьезный дефицит иммунной системы. Дефектный ген клеток крови пациента был заменен функциональным вариантом. Терапия частично восстановила иммунную систему Ашанти. Производство отсутствующего фермента временно стимулировалось, но новые клетки с функциональными генами не образовывались. Она вела нормальный образ жизни только с регулярными инъекциями каждые два месяца. Эффект был успешным, но временным.

Генная терапия рака была введена в 1992-93 гг. (Trojan et al., 1993). Лечение мультиформной глиобластомы, злокачественной опухоли головного мозга, исход которой всегда фатальный, проводилось с использованием вектора, экспрессирующего антисмысловую РНК IGF-I (клинические испытания одобрены протоколом NIH № 1602 от 24 ноября 1993 г., и FDA в 1994 г.). Эта терапия также представляет собой начало иммуногенной терапии рака, лечение, которое оказалось эффективным благодаря противоопухолевому механизму антисмыслового IGF-I, который связан с сильными иммунными и апоптотическими явлениями.

В 1992 году Клаудио Бординьон , работая в университете Вита-Салюте Сан-Раффаэле , провел первую процедуру генной терапии с использованием гемопоэтических стволовых клеток в качестве векторов для доставки генов, предназначенных для коррекции hereditary diseases. В 2002 году эта работа привела к публикации первого успешного лечения генной терапией для ADA-SCID. Успех многоцентрового исследования по лечению детей с SCID ( тяжелый комбинированный иммунодефицит или болезнь «мальчиков-пузырей»), проводившихся в 2000 и 2002 годах, был поставлен под сомнение, когда у двух из десяти детей, проходивших лечение в парижском центре исследования, развилось состояние, подобное лейкемии. . Клинические испытания были временно остановлены в 2002 г., но возобновлены после проверки протокола регулирующими органами в США, Великобритании, Франции, Италии и Германии.

В 1993 году Эндрю Гобеа родился с SCID после пренатального генетического скрининга . его матери плаценты и пуповины сразу после рождения, чтобы получить стволовые клетки. Аллель аденозиндезаминазу , кодирующий ( АДА), был получен и вставлен в ретровирус. Ретровирусы и стволовые клетки смешивали, после чего вирусы вставляли ген в хромосомы стволовых клеток. В кровь Эндрю вводили стволовые клетки, содержащие рабочий ген ADA. Инъекции фермента АДА также делались еженедельно. В течение четырех лет Т-клетки (лейкоциты), продуцируемые стволовыми клетками, производили ферменты ADA, используя ген ADA. Через четыре года потребовалось дополнительное лечение.

Смерть Джесси Гелсингера в 1999 году помешала исследованиям в области генной терапии в США. В результате FDA приостановило несколько клинических испытаний в ожидании переоценки этических и процедурных практик.» источник .

Рубрика: Здоровье, Люди | Метки: | Оставить комментарий

Водяной кресс

Водное растение, которое хорошо себя чувствует и зимой, продолжает расти в незамерзающих водоемах.

В средней полосе выращивается как однолетник. Требовательно к поливу, может расти погруженная в воду, но вода не должна быть застойной.

Watercress Справка: Род жеруха, кресс (Nasturtium) Ж. водяная, или лекарственная, кресс ключевой (Nasturtium fontanum Aschers.). Жеруха обыкновенная Nasturtium officinale

фото с сайта ogorodniki.com

Используется в кулинарии и в народном травничестве. Есть сведения, что использовалась в пищу в различных частях света с давних перемен: в Греции, Риме, Индии.

В авкакультуре выращивается для салатов, много используют во Франции.

Растение похоже на водокрас, но отличием является число лепестков у цветка. У Жерухи 4 лепестка, у водокраса 3. Так же отличаются формой листьев.

Грядки водяного кресса в Уорнфорде , Гэмпшир , Англия

Словарь:

Пряновкусовое растение.

Водяной кресс Watercress

Это один из старейших известных листовых овощей, потребляемых людьми. Это водный овощ что его выделяет в ряду салатных, а особенно листовых овощей.  

Долгое время его собирали как дикорос.Но уже много столетний выращивают специально на водных плантациях.

В Соединенном Королевстве кресс-салат был впервые коммерчески выращен в самом начале 19 века в  1808 году. Занялся таким выращивание водного овоща  садовод  Уильям Брэдбери используя пространство вдоль реки Эббсфлит в графстве Кент.

Описание растения:

Полые стебли кресс-салата хорошо держатся на поверхности воды.

Быстрорастущее многолетнее растение. Цветки его собраны в соцветия, они привлекают насекомых, особенно журчалок (например Eristalis).

В Ангоии проводится ежегодный фестиваль посвященный водяному крессу. Город Алресфорд , недалеко от Винчестера , считается в Великобритании  национальной столицей кресс-салата. Он проводит фестиваль водяного кресса, который ежегодно собирает более 15 000 посетителей.

Использование

Листья, стебли и плоды водяного кресса можно есть сырыми.  Но если на плантации для удобрения используется навоз, то следует соблюдать осторожность из-за паразитов, таких как лямблии.  И в этом случае обязательна тепловая обработка салата. (от которой каротиноидов в листе становится только больше).

Порция сырого кресс-салата содержит всего 11 калорий, но необычайно большое количество витамина К, который является часто дефицитным. Витамина К  содержится в 100 граммах водяного кресса 238% дневной нормы.

Около 50 % дневной нормы витамина А, присутствует  витамин С, рибофлавин , витамин В6 , кальций и марганец.

Выращивание водного кресса применимо как на крупных аквафермах, так и на дачном участке. Может быть частью городского фермерства, так как хорошо подходит для гидропонного выращивания. Лучше всего растет в слабощелочных растворах. Поэтому часто в природе массово растет в истоках меловых ручьев.

Особенностью водяного кресса является непригодность к продажам в сушеном виде. Храниться 1-2 дня после сбора в свежем виде, обычно в пакетах с небольшим количеством воды. Становится горьким, когда растения начинают цвести, поэтому побеги собирают сразу через несколько дней после прорастания.

Описание водяного кресса содержится в книге «Овощные растения. Описание и выращивание основных овощей умеренного климата», Vilmorin-Andrieux & Cie Париж в 1883 г.

Семена можно купить на торговых площадках Ebay 2 тыс семян за GBP 1,19.

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Ярутка. Грошовый салат penny cress

Ярутка полевая (Thlaspi arvense)

Салатное растение (вся наземная часть).

Заготовки на зиму. Сушат и готовят порошок из растения, который добавляется в пишу. Солят молодые растения или замораживают после бланширования.

Пряность. Семена можно использовать как горчицу.

Масличное. Семена содержат до 33% жирного масла. Пищевое и техническое масло.

Сырье для промышленности. Выделенная эруковая кислота используется как антифриз. (снижает температуру замерзания и повышает текучесть).

Энергетическое. Отжатое масло используют как биодизель. Ранее масло применяли для освещения сжигая его в лампах или лампадах.

Микроэлементы. Ярутка (Thlaspi) способна к аккумуляции нескольких
металлов никель, цинк, кадмий, свинец. Cd, Ni, Pb, Zn

Экологическая функция. Является домом при размножению хищных насекомых, например жужелиц.

Ограничения. В семенах и отжатом масле сдержится Эруковая кислота (что ограничивает пищевое применение). Не рекомендуется беременным, так как является абортивным средством и гипотоникам.

Лекарственное. в народной медицине трава используется для повышения мужской потенции, как профилактическое средство, так и для лечения импотенции и бесплодия. Обладает гипотоническим, ранозаживляющим и противомикробным действием.

Сидерат. Специально высевают как покровную промежуточную культуру, обычно осенью, под зиму с уборкой или запахиванием весной.

Природный гербицид. Хорошо подавляет сорняки, обладает аллопатическим действие. При этом сам может быть сорняком (сорно-рудеральное растение). Может засорять посевы злаковых, особенно озимой ржи и пастбища, так как плохо поедается животными. Молоку придает чесночный запах.

Агротехника. На квадратный метр высевают до 1500 семян (Европейские нормы, в США в 2 раза меньше). Сеют на глубину 1 см, так как семена довольно мелкие.

Растение влаголюбиво, плохо переносит засуху, при отсутствии достаточной влаги семена не всходят.

Ярутка полевая называется в Англии penny cress. Говорят, что название пошло от формы семян ярутки, которые напоминали по форме английскую монету. Честно говоря форма не сильно округлая и на монету не похожа, так как семенные коробочки скорее сердцевиной формы. У нас есть виды растений которые называются «монеточник» или монеточный, но там действительно плоды или листья очень правильной формы. Я более склоняюсь к мысли, что происхождение указывает на очень дешевый салат (который доступен любому). (c) «А за пенни самую малость»

Чесночный запах семенам и растению придает гликозид синиргин.

Для нашего региона ярутка является археофитом. Растение любит нарушенные почвы.

Собирается в дикой природе или выращивается как салатное растение.

penny cress

Иллюстрация из книги «Цветковые растения, травы, осока и папоротники Великобритании» Лондон, Ф. Варн, 1905 год.

В Лесных садах растет как дикорос и иногда мы высеваем ярутку, когда планируем собрать ее для зимнего хранения.

При посеве под зиму, семена прорастают, формируют маленькую розетку и зимуют так под снегом.

Растение стимулирует мужскую потенцию. Действие оказывается при использовании растения с молочной спелостью плодов, позже по некоторым источникам действие не наблюдается.

Зато растение собранное в нужный период и правильно высушенное сохраняет свойства до 2 лет.

Экологическая функция ярутки. Может использоваться в севооборатоах, как сидерат или как промежуточная культура. Посев под зиму позволяет занять поле в не используемый зимний период, салат отрастает ранней весной, может быть убран в период бутонизации и цветение, но до созревания семян дабы избежать засорения полей. так как единичное растение производит десятки тысяч семян.

Кроме того способствует размножению хищных насекомых, таких как жужелицы. А это позволяет биологическими методами контролировать вредителей культурных растений.

Плотные посевы ярутки полностью забивают сорняки, видимо растение обладает аллелопатическим действием на соседей. Это свойство можно использовать для промежуточных посадок перед культурами требовательными к чистоте поля.

На квадратный метр высевают до 1500 семян (Европейские нормы, в США в 2 раза меньше). Сеют на глубину 1 см, так как семена довольно мелкие.

Растение влаголюбиво, плохо переносит засуху, при отсутствии достаточной влаги семена не всходят.

Одно растение дает 10-50 тысяч семян. С гектара можно собрать 1-1,5 тонны семян. Растение сейчас рассматривается как масличное. В отжатом масле содержится очень большое количество эруковой кислоты (примерно треть от сухого веса семени). Использование в пищевых целях это сильно ограничивает. Но масло рассматривается в качестве биодизеля. Особенно в сочетании со свойством этого растения до начала посева основных культур дать урожай, в самые ранние весенние сроки, в тот период, когда свободны сельхозтехника и люди.

Масло используют в красках, смазочные материалы и для изготовления определенных видов реактивного топлива. Эруковая кислота так же обладает качествами антифриза, при добавлении в жидкости у них снижается температура замерзания, повышается текучесть. Эруковая кислота кроме ярутки так же содержится в семенах рапса.

Эруковая кислота как компонент входит в масло Лоренцо. (масло на месячный курс лечения составлял 400 долларов).

Химический состав ярутки:

Цитата по источнику:

«апигенин, лютеолин; тиоэфиры: аллилсульфид; глюкозинолаты: в корнях, листьях, семенах – синигрин, глюкокаппарин; изотиоцианаты: в семенах – аллилизотиоцианат, 1-бутен-4-изотиоцианат; высшие жирные кислоты: в семенах – линоленовая, линолевая, эруковая, арахиновая, олеиновая, тетракозеновая, эйкозеновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, эйкозадиеновая, стеариновая, нервоновая; жирное масло: в семенах до 33%. Кроме того, найдены алкалоиды, гликозиды, витамин С, сапонины и др»

Дополнительно:

Различные виды ярутки (Thlaspi) способны к аккумуляции нескольких
металлов, например, T. caerulescence – Cd, Ni, Pb и Zn, T. goesingense и T.
ochroleucum – Ni и Zn, T. rotundifolium – Ni, Pb и Zn источник http://elib.sfu-kras.ru/bitstream/handle/2311/31164/glekner.pdf?sequence=1

Все перечисленные микроэлементы нужны организму. Например, никель поддерживает кроветворение и окислительно–восстановительные процессы, без него ограничено обеспечивая клетки кислородом, так как входит в состав эритроцитов. Используют даже в форме инъекций, при больших кровопотерях, что бы стимулировать создание красных кровяных телец.

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Коллекция иллюстраций Природы

Около 12 тысяч иллюстраций собрано на Flikr в рамках проекта «Женщины иллюстраторы в естествознании». Представлены рисунки за последние 300 лет. Правовой статус рисунков — общественное достояние .

Я сам большой любитель ботанической иллюстрации. Собираю рисунки сделанные нашими гостями с растений Лесных садов.

penstemon ovatus

Это большая коллекция и она захватывает самые разных области естествознания и птиц и растения и грибы и черви и все другие живые организмы.

Недостаток этого альбома, то что нет поиска и во многих рисунках нет подписей (на самих рисунках встречаются подписи), файлы не подписаны именем изображаемого живого существа.

Источник

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Грибное просвещение

Мексика озаботилась издать на почтовых марках 50 видов грибов. Скажем прямо, такое количество разных грибов наизусть знает не каждый. И даже опытные грибники во первых знают в своей местности грибы и иногда переехав за 100 километров в другой биотоп, оказываются среди не очень знакомых им грибов, во вторых наверно в активном знании для сбора и использования не 50 грибов, а немного меньше.

Серия таких блоков с 50-тию марками издавалась с 1931 года в рамках проекта Christmas Seal® (рождественская печать) первоначально филателистическое общество проводило рождественскую печать марок по закрытой подписке. в конце 70-х годов права на торгую марку Christmas Seal® были куплены обществом пульманологов. Так что с тех пор эта серия работает на благо противотуберкулезного общества. На других марках можно найти 50 видов кактусов, 50 минералов, кораблей, растений.

Описание истории https://www.seal-society.org/node/9

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Аралия сердцевидная 

Адаптоген. Arália cordata

Травянистое растение до 1,2 метра высотой. Растение обладает мясистым ароматным корнем. Листья большие и на длинных черешках.

Цветение второй месяц лета, плодоношение в сентябре.

Используются корни и молодые побеги (которые собирают весной).

В блоге https://atsman.livejournal.com/1433359.html приведена фотография простого блюда с отростками аралии.

12

Словарь

Свежие отростки аралии, турымнаму 두릅나무 (отростки называются турып 두릅).

Разновидностью аралии сердцевидной является Аралия Шмидта (Aralia schmidtii)

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Веник березовый

Веник сохранил зеленый цвет листа, пахнет березой даже без запаривания в бане. Для связывания использована синтетическая нить, которую мы вторично применили. Первый раз ею обматывали рулоны с сеном, потом при распаковке сена нить сняли и применили для увязки березовых веников.

Сами веники собраны на участках сельскохозяйственной земли с молодой березовой порослью, которые мы разрабатываем и корчуем возвращая в севооборот, на этих участках будут высажены пряные и чайные травы. По периметру каждого участка оставляем нетронутые деревья, что бы сформировать живую изгородь.

Покупая веник вы сделаете наш труд по формированию лесосадов немного более рентабельным.

Заказать можно в маркете Лесных садов. Цена 450 рублей за 1 штуку. Доставка в пределах МКАД бесплатно, при покупке (разных товаров) от 1900 рублей.

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: | Оставить комментарий

Дубовый подсвечник

Из мастерской Лесных садов выходят не только скворечники и кормушки для птиц, но и вот такие подсвечники.

Сделано из дуба. Это не только как пишут «дубовый массив» это просто половина дубового полена. Обработано, пропитано воском и поверх нанесен защитный лак.

Подходит для стандартных свечей цилиндрической формы.

В маркете Лесных садов 1000 рублей.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

50 растений китайской народной медицины

Есть такой список «50 основных трав в китайской медицине»

К нему могут быть вопросы, например, в списке нет жешьшеня, аралии и других растений, которые ожидаемо для европейца должны быть в списке основных растений. Почему так у меня нет ответа, нужно быдет разведать этот вопрос подробнее.

Номер     Название в русском языкеНазвание на латыниКитайское название иероглифами
 Многоколосник морщинистыйAgastache rugosa藿香
 Алангиум китайскийAlangium chinense八角枫
 Анемона китайскаяAnemone chinensis, синоним — Pulsatilla chinensis白头翁
 Анизодус тангутскийAnisodus tanguticus山莨菪
 Ардизия японскаяArdisia japonica紫金牛
 Астра татарскаяAster tataricus紫菀
 Астрагал перепончатый,
синоним — астрагал сходный
Astragalus membranaceusal или Astragalus propinquus黄芪
 Чайный куст, синоним — камелия китайская.
Не путать c чайным деревом из семейства миртовых.
Camellia sinensis茶树
 Конопля посевная. На территории России выращивание конопли разрешено законом только в медицинских, научных, учебных и экспертных целях и только некоторым государственным предприятиям. Нарушения преследуются, в том числе, в уголовном порядке.Cannabis sativa大麻
 Сафлор красильныйCarthamus tinctorius红花
 Китайская корица, синоним — кассияCinnamomum cassia肉桂
 ЦиссампелосCissampelos pareira锡生藤
 Коптис китайскийCoptis chinensis黄连
 Хохлатка сомнительнаяCorydalis ambigua延胡索
 Кротон слабительныйCroton tiglium巴豆
 Дафна генква (из рода волчеягодных)Daphne genkwa芫花
 Дурман индийскийDatura metel洋金花
 Дурман обыкновенный,
синоним — дурман вонючий
Предупреждение: растение сильно ядовито,
использовать можно только препараты на его основе, продаваемые в аптеках.
Datura stramonium歐曼陀羅
 Дендробиум благородный (семейство орхидей)Dendrobium nobile石斛
 Дихроа противолихорадочнаяDichroa febrifuga常山
 Хвойник китайскийEphedra sinica草麻黄
 Эвкоммия вязолистнаяEucommia ulmoides杜仲
 Молочай пекинскийEuphorbia pekinensis大戟
 Флюгея полукустарниковаяFlueggea suffruticosa一叶秋
 Форзиция свисающая
синоним — форсайтия свисающая
Forsythia suspensa连翘
 Горечавка крупнолистнаяGentiana macrophylla秦艽
 Гледичия китайскаяGleditsia sinensis皂荚
 Солодка уральскаяGlycyrrhiza uralensis甘草
 ГиднокарпусHydnocarpus anthelminticus大风子
 Падуб пурпурный,
синоним — остролист пурпурный
Ilex purpurea冬青
 Пустырник японскийLeonurus japonicus益母草
 Лигустикум УолличаLigusticum wallichii川芎
 ЛобелияLobelia chinensis半边莲
 Бархат амурскийPhellodendron amurense黄柏
 Плосковеточник восточный, синоним — туя восточнаяPlatycladus orientalis, синоним — Thuja orientalis侧柏
 ЛжелиственницаPseudolarix amabilis金钱松
 Псилопеганум китайскийPsilopeganum sinense山麻黄
 Пуэрария дольчатая, синоним — пуэрария лопастнаяPueraria lobata葛根
 Раувольфия змеинаяRauwolfia serpentina蛇根木
 Ремания клейкаяRehmannia glutinosa地黄
 Ревень индюшачий,
синонимы — ревень лекарственный, ревень китайский и др.
Rheum officinale药用大黄
 РододендронRhododendron tsinghaiense青海杜鹃
 КостусSaussurea costus云木香
 Лимонник китайскийSchisandra chinensis五味子
 Шлемник байкальскийScutellaria baicalensis黄芩
 Стемона клубневаяStemona tuberosa百部
 СтефанияStephania tetrandra防己
 Софора японская, синоним — стифнолобий японскийStyphnolobium japonicum
 Трихозант КириловаTrichosanthes kirilowii栝楼
 Викстремия индийскаяWikstroemia indica了哥王

Источник https://kitaimedic.ru/phito50

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

И кубарик меда. Мед мелким оптом

Практичное предложение: привезем за 15-16 000 рублей кубарик меда (цена колеблется от веса меда). В кубарике минимум 33 кг меда, что составляет 23 стандартных литровых банок. Уверены, что в вашем жилом комплексе или на работе найдется 10-15 человек, которым нужен мед хороший мед на зиму, и без переплаты. Одна банка оказывается почти вдвое дешевле, чем на рынке, при этом, мед прекрасный, натуральный: разнотравье, донник, фацелия, есть мед подороже с гречихой и дягелем. Разлить мед по банкам совсем несложно, это занимает примерно час — небольшая плата за соотношение цены и качества.

Есть кубарики с густым, «ставщим» медом, который кристаллизовался . Для такого густого меда с крупинками есть свои любители и ценители. Приводим в Москву раз в 1-2 недели, поэтому заказывайте заранее. Бесплатная доставка в пределах МКАД.

Рубрика: Здоровье | Оставить комментарий

Тизаны

Чайный напиток заваренный не из листьев чайного куста в англоязычных странах называют тизан. Tisanes (UK and US /tɪˈzæn/, US also /tɪˈzɑːn/). Такое наименование используется в просторечие и пока не стало нормой литературного языка. Herbal teas — травяные чаи более устоявшееся и приемлемое для официального использования название. Хотя, учитывая что в травяных чаях использующуюся и кустарники и деревья и лианы и водоросли и грибы называть все это разнообразие травяным чаем то же как бы не верно. Более того в ряд тизанов добавляю сушеные фрукты и ягоды.

Некоторые растительные смеси содержат настоящий чайный лист (Camellia sinensis) наряду с другими компонентами — это уже смесь, бленд.

Не верно разделять тизаны и чай по отсутствию в тизанах стимулирующих веществ так как многие растения кроме кофе и чайного куста содержат вещества оказывающие тонизирующий эффект на нервную системы человека. Если такие растения добавлены в травяной чай, он приобретает стимулирующий эффект. Хотя чайный травяной напиток без кофеина — прекрасный выбор для вечерних часов предшествующих сну. Если рекомендовать как правильно расставить в течении дня чайные напитки, то вечер безусловно должен обходиться без кофе и чая. А для ряда людей, которые вообще страдают «борьбой с бессонницей» в травяные чаи можно добавлять мелиссу, котовник, лист валерианы. Есть специальный сбор который сделали в Лесных садах, называется «Тишина», он представляет собой смесь разных трав обладающих заметным расслабляющим и успокаивающим эффектом. Можете найти его на сайте маркета Лесных садов.

ссылка на чай Тишина

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Выращивание живых систем и долголетие

В разные эпохи всегда были «сверхзадачи» на которых тестировалась принадлежность стран к узкому «клуб сверхдержав». Космос, атомный проект, криптография, …

Но в какой то момент науки о жизни стали поставщиком таких задач. От умения решать эти задачи определяется сегодня принадлежность к «клубу». Вначале было важно само принятие такой постановки задач, как «долголетие», счастье граждан. Как то после понятных задач обеспечить столько то кг продуктов на одного жителя, уровень вредных веществ допускать не выше установленных норм, .. было сложно перейти на государственном уровне к новому поколению проблем и возможностей.

А спустя всего одно поколение начинает улавливаться статистикой то, реализуется ли новое поколение задач и как успешно реализуется. Это начинает быть видно в показателях «длительность жизни» в разных странах, или «количество поездок по миру пенсионеров» (очень интересный критерий, так как одновременно это уникальный сбор данных со всего мира, ведь люди старшего возраста видят и подмечают по другому в своих поездках).

Надежда на долголетие и мечта о практическом бессмертии двигали исследования во все времена, но всегда в частной лаборатории, никогда еще не было это основой государственной политики. Это направление человеческой мысли кажется мне более привлекательным движком прогресса, чем соревнование «пушек и брони». Хотя сам я рассматриваю задачу долголетия «соседней» с главной работой по «выращиванию биоценозов».

Действительно военно-промышленный комплекс создает (правда и на долго прячет) различные открытия, в том числе часть из них когда нибудь добирается до применения в жизни обычных людей. Но общая цена работы такого движка кажется избыточна. И нетрудно себе представить, если бы мы имели копию ВПК, но занимающегося вопросами долголетия и продления жизни (с тем же бюджетом, с теми же территориями, зданиями и миллионами занятых в секторе людей), с тем же обеспечением ВУЗами по специальным программам, итд.

Одна из практических задач создания условий для долголетия — расширение многократно числа природных продуктов используемых человеком (без всякой или значительной обработки). Фертильность и пассионарность Китая во многом опирается на то, что они используют для человека около 10 тыс природных ингредиентов из различных трав, животных, насекомых, рыб, грибов, .. Их контакт с миром более тесный. Это значит, что поддерживается системы сбора и выращивания всех этих живых организмов их переработка, хранение и способы использования. А это отдельная ценность — сфера знания о природе в практических формах, когда нужно знать названия, ограничения применения. Это определенная культура сосредоточения не на «чудных», диковинных растениях и животных, а на полезных, применимых, используемых.

В Лесных садах мы делаем некоторые опыты по сбору и испытанию растений используемых в традиционных целительских практиках Азии, к том числе Китайской народной медицине. Усилия конечно малые и несоразмерны самой задаче, которую не могут решать Лесные сады, но может решить сеть «Лесных садов». Ранее я писал, что мы высеваем 10 из 50 основных растений КНМ (Китайской народной медицины).

Одно из растений китайской народной медицины Астрагал монгольский běi qí ( китайский : 北北芪 ) или huáng huā huáng qí ( Китайский : 黃). Одна из возможных причин клеточного старения постоянно идущее в течении жизни укорачивание теломер, концевых участков ДНК. Я не хочу преувеличивать вклад именно этой причины в старение, так же не считаю что есть серебренная пуля для решения этой проблемы. Но меня привлекла информация о влиянии экстракта астрагала монгольского.

Экстракт Астрагала (Astragalus  propinquus ) под названием TA-65 может активировать теломеразу , увеличивая длину самых коротких теломер, которые защищают концевые ДНК на концах всех хромосом.

Циклоастрагенол.svg
Циклоастрагенол

Циклоастрагенол был запатентован, идут изучение его влияния, тестирование, споры. Какие то исследования показали. что Циклоастрагенол улучшает здоровье, но не продлевает жизнь у мышей в экспериментах.

Но важно заметить, что астрагал не равен одному выделенному из него веществу (которых в любом растении тысячи (и многие не описаны и не документированы). И более того даже если не извлекать всего лишь одно вещество из растения, а принимать минимально переработанное, астрагал не может заменить собой все 10 тыс природных ингредиентов для человека.

Так может оказаться, что в древних практиках траволечения и травопитания есть источник для надежд на иное будущее.

Словарь:

Циклоастрагенол

TA-65

Рубрика: Здоровье | Метки: , | Оставить комментарий

ILDIS База данных бобовых культур

Задачи обеспечении белком в питании, один из компонентов предотвращения голода и структурного голода. Если недоедание до сих пор спутник половины мира, то дефицит полноценных белков (и других нужных для жизни веществ) это спутник значительной части населения золотого миллиарда.

По этому изучения разнообразия бобовых растений один из путей решения этой задачи. Ведь многие бобовые не используемые сегодня в пищу могут поменять свой статус и все их них улучшают почву для других растений, которые после выращивания бобовых (как сидератов) или в совместных посадках с бобовыми дают больший и лучший по качеству урожай.

Международная база данных и информационная служба по бобовым культурам

Astragalus propinquu в базе бобовых растений отсутствует как и любой из астрагалов.

Galéga officinális так же не нашлась. Другие названия не стал вводить

По моему поиск просто не работает. Осталась только история создания портала (и возможно ненаписанная история его деградации) Legume Portal

И в этой описании истории есть список других баз данных.

Taxonomic & Nomenclatural Resources
Plants of the World Online (POWO)http://www.plantsoftheworldonline.orgKew GardensNames, descriptions, uses, maps and images of plant species
International Plant Names Index (IPNI)http://www.ipni.org/index.html Kew Gardens, Harvard University Herbaria, Australia National HerbariumDatabase of names and associated basic bibliographical details of seed plants, ferns and lycophytes
Tropicoshttp://www.tropicos.org/Home.aspx Missouri Botanical GardenNomenclatural, bibliographic, and specimen data accumulated in MBG’s electronic databases during the past 30 years. Includes c. 1.3 million scientific names and c. 4.6 million specimen records
World Checklist of Selected Plant Families (WCSP)https://wcsp.science.kew.org/home.do Kew GardensAccepted scientific names and synonyms of selected plant families, searchable by name or geographic region 
Germplasm Resources Information Network (GRIN)https://www.ars-grin.gov/npgs/aboutgrin.html U.S. Department of Agriculture’s Agricultural Research ServiceGermplasm information about plants, animals, microbes and invertebrates
The Plant Listhttp://www.theplantlist.orgInternational consortium of several institutions and projectsWorking list of all known plant species. Last updated in 2013. It includes accepted names and synonyms
Catalogue of Lifehttp://www.catalogueoflife.org Species 2000 Secretariat, NaturalisOnline database of known species of animals, plants, fungi and microorganisms
ITIShttps://www.itis.gov/ Integrated Taxonomic Information SystemDatabase of taxonomic names of plants, animals, fungi, and microbes of North America and the world 
Biodiversity Portals, Specimen Information & Occurrence Data
Global Biodiversity Information Facility (GBIF)https://www.gbif.orgInternational initiative governed by the GBIF Secretariat based in CopenhagenAggregator of more than a billion occurrences, including specimens, observations, event-based datasets and checklists
Atlas of Living Australia (ALA)https://www.ala.org.auCSIROCollaborative, open infrastructure national Australian biodiversity project that aggregates biodiversity data from multiple sources 
Ocean Biogeographic Information System (OBIS) http://www.iobis.orgInternational Oceanographic Data and Information Exchange (IODE) of UNESCOData and information on marine biodiversity
Distributed System of Scientific Collections (DiSSCo)http://dissco.euEuropean natural history collectionsA new European programme that aims to to facilitate mobilisation and publication of biodiversity data housed in European natural history collections
Morphological, Trait and Genetic Data
NCBIhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/National Center for Biotechnology InformationNucleotide, protein, genome, reference sequences and others.
https://www.ebi.ac.uk/enaEuropean Nucleotide ArchiveNucleotide sequence
https://www.ddbj.nig.ac.jp/index-e.htmlDNA Databank of JapanNucleotide sequence
http://www.boldsystems.orgBarcode of Life Data Systems Barcode sequence
MorphoBankhttps://morphobank.orgStony Brook University«House, save and share information on anatomy, physiology, behavior and other features of species»
TRY Plant Trait Databasehttp://try-db.orgFuture Earth; Max Plank Institute for BiogeochemestryCurated repository for plant morphological, anatomical, biochemical, physiological or phenological traits
IPCNhttp://www.tropicos.org/Project/IPCNIndex to Plant Chromosome NumbersList of chromosome counts by taxon
KNApSAcKhttp://kanaya.naist.jp/knapsack_jsp/top.htmlKNApSAcK Core SystemSystem integrating Mass Spectrometer peaks, molecular weight and molecular formula of metabolites by species
Images
iNaturalist http://www.inaturalist.org California Academy of SciencesCitizen science portal that collates and publishes biodiversity observations and identifications 
Global Plants JSTOR https://plants.jstor.org/JSTORImages of type specimens from >300 herbaria globally
Leafsnaphttp://leafsnap.com/species/Columbia University, the University of Maryland, and the Smithsonian InstitutionCitizen science-based mobile app that helps to identify trees found in the Northeastern United States and Canada
African Plants-A photo guidewww.africanplants.senckenberg.deA photo guide of African plant species (except Madagascar) 
Live Plant Photos  https://plantidtools.fieldmuseum.org/en/nlp/5304The Field Museum’s Plant Identification Tools website and it covers plants specimens from Central and South America

TreeBASE https://www.treebase.org
DRYAD https://datadryad.org
Open Tree of Life (OTOL)https://tree.opentreeoflife.org
Phylolinkhttps://www.biodiversityintelligence.com/phylolink)
Figsharehttps://figshare.com
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Форзиция свисающая

Немного о растениях китайской народной медицины. Решили попробовать у себя в Лесных садах посеять некоторые растения входящие в 50-основных КНМ. Форзиция свисающая/пониклая (Forsythia suspensa). выращивание форзиции длинный проект, только через 3-4 года от посева растение попадет на постоянное место выращивания. (Видимо черенковать будет его быстрее)

Форзиция свисающая/пониклая (Forsythia suspensa).

Растение первоцвет. Цветет около 3-х недель.

Растение используется в китайской медицине, более того это одно из пятидесяти основных лекарственных растений Китая. По-китайски назвается Лянцяо (Lianqiao).

Кустарник высотой до 3 м. Цветет яро желтыми цветами, которые облепливают ветви. Место посадки должно содержать запас пространства на рост растения. (3,5 м в ширину и 3 м в высоту). Хорошо от растает после жесткой обрезки. Прирост взрослого растения до 50 см в год.

Растение так же называют также форсайтия, привет всем кто прошел специальные события по изучению и формированию будущего (Форсайты).

В мире очень интересное распространение. Европейская форзиция располагается на территории бывшей Югославии и частично Албании. А все остальные виды уже на Дальнем Востоке и в Восточной Азии.

Название растение получило в честь члена Линнеевского общества, шотландца, ботаника Форсайта (William Forsyth). Форсайт работал главным садовником сада в Челси. Растение в его есть получило название в год его смерти в 1804 году, такое решение принял Норвежский ботаник Мартин Валь (Martin Vahl.)

Форзиция цветет ранней весной до распускания листьев. Цветы появляются на голых ветвях, сразу после того как сойдет снег. Цветение происходит на побегах прошлого года, которые отрастают ранней весной (уже после того как растение отцветет). Что бы держать растение в компактной форме, его обрезают весной ежегодно как только закончится цветение.

Что бы обеспечить хорошее цветение на следующий год вырезают 1\3 ветвей оставляя в основном двухгодичные побеги.

В морозные зимы может отсутствовать весеннее цветение, так как цветочные почки подмерзают.

Растение живет долго 50 и более лет.

Химический анализ:

«более 230 соединений были выделены и идентифицированы из форзиции, 211 из них — из плодов. Самыми характерными и активными составляющими в плодах этого растения являются лигнаны и фенилэтаноидные гликозиды.»

Назначение:

«обладает антимикробными свойствами широкого спектра действия. Обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием. Содержащаяся олеаноловая кислота может укреплять сердце, способствовать диурезу и снижать высокое кровяное давление. Содержащийся витамин Р может снижать проницаемость и хрупкость сосудов. Отвар может предотвратить рвоту и защитить печень от повреждений.

Основной лекарственной частью являются плоды в виде капсул до 2 см длиной, с тонкими продольными перегородками, разделяющими семена. Эти перегородки и используются как лекарственное сырье, а сами семена в китайских травяных формулах (рецептах) не встречаются.

В меньшей степени используются листья, стебли и корень. Корень считается слабо ядовитым.

В зависимости от разного времени сбора, плод можно разделить на два типа в лекарственном отношении, а именно, Цинцяо (Qingqiao) и Лаоцяо (Laoqiao). Зеленоватые плоды, которые только начинают созревать, это Цинцяо. Желтые плоды, которые полностью созрели, это Лаоцяо.»

Использованные материалы с сайта ист

Агротехника:

Растение не выдерживает замокание и напротив хорошо переносит засушливые периоды (после полного укоренения).

Размножение семенами (или черенками, их укоренение можно вести в течении всего вегетационного сезона). Почва нейтральная или слабощелочная. Кислой почвы не выносит. Тяжелые глинистые грунты нужно улучшать добавлением песка.

Семена высевают под зиму или ранней весной, но обязательна стратификации холодом около 2 месяцев. Сеянцы пикируют следующей весной, и из школки пересаживают не ранее чем через еще 2-3 года.

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Лекарство для деревьев от Форсайта

Состав лекарства для плодовых деревьев:

«Возьмите одну часть свежего коровьего навоза, полчасти извести со старых построек (лучшая которая использовалась для побелки потолка) полчасти древесной золы и шестнадцатая часть карьерного или речного песка; Все нужно тщательно просеять перед смешиванием; затем хорошо перемешать их вместе лопатой, пока масса не станет очень гладкая, как тонкая штукатурка, используемая для потолков комнат».

Не очень понимаю, где сейчас взять побелки с потолка. Но наверно гашеная известь из строительного магазина то же подойдет.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Продаем воздушно сухие пучки чайных трав

Продаем воздушно сухие пучки чайных трав. Смотрите в маркете Лесных садов ссылки смотрите в комментариях

Котовник https://foodforest.ru/dop…

Зверобой https://foodforest.ru/dop…

Иссоп синий https://foodforest.ru/dop…

Иссоп розовый https://foodforest.ru/dop…

Есть душица. https://foodforest.ru/dop…

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как насекомые меняют температуру тела

Хотя насекомые относятся к организмам (пойкилотермные организмы) сильно зависящим от внешней температуры, в отличии от нас теплокровных они все же могут разными приемами регулировать температуру своего тела. Самые известные в этом деле шмели, которые специально перед вылетом ранней весной проделывают гимнастику для повышения температуры. И именно по этому, мы в Лесных садах, например стремимся создавать для шмелей места гнездовья, хотя имеем и медовую пчелу. Но медовая пчела, как правило не участвует в опылении самых раннецветущих растений — и к примеру жимолость не доберет от 30 до 50 % урожая из за отсутствия диких опылителей.. «Способность повышать температуру тела до величины, необходимой для осуществления полета, занимает центральное место в биологии многих видов бабочек. Для проявления всех видов жизнедеятельности, включая поиски пищи, партнера для спаривания и мест для откладки яиц, нужно, чтобы бабочка могла летать» Джоэл Г. Кингсолвер БАБОЧКИ: ТОЧКА ЗРЕНИЯ ИНЖЕНЕРА.

«Экспозиция с отражением: солнечные лучи отражаются от верхней поверхности крыльев, попадают на тело бабочки и поглощаются. Крылья располагаются над телом буквой V. Угол между крыльями может изменяться в широких пределах. У некоторых видов он велик (слева). В этом случае только те лучи, которые падают на небольшой участок поверхности крыла у самого его основания (L), отражаются на тело бабочки. У других видов крылья образуют более узкий угол (справа) и площадь, с которой лучи попадают на тело, больше. Если угол очень мал, то на тело попадают даже лучи, отраженные вершиной крыла.»

Чтобы эффективно отражать солнечные лучи крылья должны быть белыми или серебристыми.

Рубрика: Животные | Метки: | Оставить комментарий

Кверцетин или почему в плов кладут чеснок в шелухе

Наверняка вы много раз видели как в готовом плове торчит неочищенная головка чеснока.Особенно если готовили представители средней Азии, где такое приготовление обычная норма. В сложившейся кулинарии Европы ожидаемо, что чеснок не только нужно очистить (а шелуху выбросить) но и зубчики аккуратно порезать. Да, но нет. Оказывается положить неочищенный чеснок это не лень, тут все дело в биологически активном веществе растительного происхождения содержащемся в шелухе. Этот прием можно рационально объяснить — как раз такая кулинарии нравиться нам в Лесных садах, когда есть рассказ почему так. Именно этим свойством отличались поваренные книги Похлебкина, именно это я ценю в описаниях из книг Наталия Замятина.

Все дело в веществе кверцетин, которое обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием (лат. Quércus — дуб). Это вещество и действительно содержится в желудях (как не вспомнить по съедобные дубы, культивацию которых начали энтузиасты и в России), как не вспомнить про суррогат кофе из желудей, который может теперь рассматриваться не как дешевый заменитель со странным вкусом никак не поминающим кофе, а как самостоятельны напиток — поставщик ценных веществ.

Содержится кверцетин в красном луке и чесноке, но больше его в шелухе, а не в мякоти. Именно на этом построено приготовление на юге России бульонов, например, когда вместе с косточками и мясом варить кладут неочищенную луковицу, которую после варки выбрасывают. И теперь зная свойства можно сказать что лучше класть луковицу с красной шелухой. Сам чеснок по содержанию вещества кверцетина в списке, который мы приводим в конце заметки на 88 месте. К сожалению в этой таблице нет шелухи чеснока.Но то, что мы знаем достаточно, что бы между белой шелухой и «прокрашеной» выбирать прокрашенную с полосками оттенков синего и даже сиреневого цвета.

Изображение химической структуры

Справка:

Кверцетин (иногда пишут Кверцитин) — природное биохимическое вещество группы флавоноидов, относится к витаминным препаратам группы Р.

Сам процесс получения очищенного кверцетина основан на гидролизе подходящего природного вещества содержащего его в значимых количествах. Еще нужно знать, что кристаллический кверцетин растворим в этаноле, а хорошо растворим в уксусной кислоте.

Кверцетин способствует накоплению цинка в организме. А сегодня практически у всех дефицит цинка (мангольд и свеклу никто не ест, а устрицы дороги). Такое свойство называется ионофор цинк.

Список продуктов в которых содержится кверцетин:

  • в любистоке
  • каперсах
  • гречневой крупе
  • луке (особенно красном; в большем количестве — во внешних оболочках)
  • яблоках
  • перце
  • чесноке
  • золотом усе
  • красном винограде
  • чае
  • цитрусовых
  • тёмной вишне
  • бруснике
  • томатах
  • брокколи
  • малине
  • чернике
  • клюкве
  • аронии
  • рябине
  • облепихе
  • водянике
  • плодах опунции
  • некоторых сортах мёда (эвкалиптовом, чайного дерева)
  • орехах
  • цветной и кочанной капустах
  • красном вине
  • оливковом масле
  • желудях — в виде водорастворимого рутина.
  • в листьях аспалатуса линейного из которых в ЮАР приготовляют чайный напиток ройбос. И многие читали теперь могут сказать так воз зачем может пригодиться этот странный чай из коры ройбос. Этот список не является рейтингом по содержанию кверцитина. Записали все что вспомнили, хотя любисток и каперсы не даром стоят в самых верхних строках.

Промышленное производство ведется на целлюлозно-бумажных комбинатах для чего используют древесину лиственницы.

Однако важно не просто содержание, а количество. И продукты очень сильно отличаются по содержанию кверцетина, в разы и даже в десятки раз. Если нужна ударная доза, то капесы, любисток и съедобная бузина будут незаменимы. Ну и вспомните, давно ли вы ели капесы, когда любисток использовали на кухне или черную бузину. Хотя подойдут и щавель и листья редиса, которые мы кстати чаще всего не едим, а выбрасываем сосредоточиваясь на корнеплоде.

лист 2

лист 3

лист 4

  • Словарик:
  • Кверцетин (кверцитин)
  • Флаваноиды

Промышленные способы производства:

технологии получения из древесины лиственницы ценного химического продукта — кверцетина, предназначенного для использования в медицине в качестве сосудоукрепляющего препарата, а также в пищевой, химической и других отраслях промышленности в качестве ингибитора окисления, комлексообразователя и красителя.

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Смородина черная. Разведение на веточный чай

Агротехника разведения смородины, для получения множества душистых ветвей в веточный чай отличается от выращивания на ягоду. Сбор ветвей на чай лучше всего проводить ранней весной до распускания листа, когда в ветвях уже собраны все питательные вещества. А так же можно собирать ветви в середине лета. (позже уже теряется качество).

Смородина любить влажную почву, но без застоя воды и без высоких грунтовых вод. (нижняя часть южного склона к воде идеально подходит). За счет склона вода не будет застаиваться, и через смородину будет стекать вся влага с верхней части склона, одновременно неся и питательные вещества.

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Франс Рейнгольд Челльман или Кьелльман (Франс-Рейнгольд Kjellman)

швед. Frans Reinhold Kjellman

Шведский ботаник, альголог. Изучал водоросли Северо-Ледовитого океана во время экспедиции Норденшёльда, которая впервые прошла через северный морской путь, а затем обогнув Азию вернулась в Стокгольм.

Frans Reinhold Kjellman 1846—1907.jpg

Важный труд Челльмана «The Algae of the Arctic Sea» .

Виды названные этим ботаником имеют аббревиатуру Kjellm.

Например, Arabis ermanii (Ledeb.) Kjellm. растение собранное и описано в экспедиции Вега (Норденшельда). Синоним — Smelowskia parryoides

Или вот Glyceria kjellmanni Lange ex Kjellm вид Манника, так же был описан в экспедиции Вега.

Рубрика: Люди | Метки: | Оставить комментарий

Первые искусственные жемчужины создал Линней

Жемчуг это биогенное образование. Он создан жизнью и сам часть жизни. А история искусственного жемчуга очень интересна и поучительна для инноваторов и тех кто строит инфраструктуры для инноваций. Совсем недавно я описывал историю «Кто купил архив Карла Линнея?» И не могу пройти мимо того, что именно Линней был первым культиватором искусственного жемчуга.

В 1750-х годах, используя пресноводную мидию Перловица обыкновенная (Unio pictorum L.), Линней произвел первые «искусственные» сферические жемчужины.

В работах Карла Линнея зафиксированные самые первые искусственные жемчужины, которые когда-либо культивировались в моллюсках из соленой или пресной воды.

А вот открытие Линнея с искусственным жемчугом получило реализацию не в Швеции, а в Японии. Было ли это параллельное открытие или заимствование? Каким то образом спустя 150 лет информация дошла до японского профессора морской биологии Мицукири, а он в свою очередь рассказал молодому предпринимателю. В итоге в Японии предприниматель по имени Кокичи Микимото приобрел небольшую устричную ферму на островке Одзима в узком заливе Симмэй. Спустя 3 года 11 июля 1893 года он поднял корзины с раковинами (в которые 3 года назад были помещены песчинки, а сами корзины опушены в воду на рубину 5 метров). Жемчужины были в раковинах, но они не имели правильной формы.

Дальше много экспериментов, сложностей, потерь (когда на один, так называемый красный прилив было уничтожено 850 тыс устриц), испытаний с разными жемчужницами, в итоге провыв состоялся в том, что часть одного живого организма помещалось в тело другого, и это стало методом.

В 1908 году уже был зафиксирован патент на метод производства жемчуга. (Создание круглого искусственно выращенного жемчуга).

Самый дешевый это пресноводный жемчуг, очень много его производит Китай (около 3 тысяч тонн в год). Самый ценный морской жемчуг производят 50 тонн в год, половину из которого до сих пор производит Япония!

Когда я создавал проект «Лесные сады», то не понимал всех особенностей, и думал, что за 5 лет налажу работу, а потом … реализую свою детскую мечту по созданию «Морских садов». Еще и по этому эта история от Линнея до Микимото дает новый угол взгляда.

От первых опытов Карла Линнея до патента Микимото прошло более 150 лет и место действия изменилось с Швеции на Японию. Такова история, а из разного искусственного жемчуга до сих пор самым дорогим остается выращивается на подводных плантациях вблизи острова Одзима под маркой Микимото.

Хотя в мире жемчужных ферм очень и очень много.

Теперь о цифрах объем рынка жемчуга в 2020 году превысил 1,39 млрд долларов. Примерная цена доступа к инновациям, а так же история о наличии\отсутствии условий для реализации в странах производителях знания — еще и продуктов на основе этого знания. А параллельно создана инфраструктура марикультуры, которая производит не только жемчуг, и не столько жемчуг. То что описывал в романе «Подводные земледельцы» Беляев уже давно осуществлено. Марикультура дает уникальные лекарства, красители, поделочный материала, продукты питания и многое другое. И объем этого рынка превышает 100 млрд.

История Микимото https://www.weekly-news.info/single-post/2018/07/11/perlas

Рубрика: Животные, Люди | Метки: , | Оставить комментарий

Кто купил архив Карла Линнея?

Поговорим сегодня не о жизни самого Линнея, а о распространении его подхода и создании Линеевских обществ. (The Linnean Society)

the Linnean Society

Карл Линней (швед. Carl Linnaeus, Carl Linné, лат. Carolus Linnaeus, после получения дворянства в 1761 году — Карл фон Линне, Carl von Linn

Создатель классификации живого, неофициально награжден титулом «принц ботаников» и «победитель хаоса».

В 1732 году в одиночку прошел пешком более 2000 километров придумав и осуществив научное путешествие в Лапландию.

Создатель единой системы классификации растительного и животного мира, для чего он ввел бинарную номенклатуру и именно Линней сделал вид основой фундамента в классификации живого.

Его подход быстро был распространен по миру, во многих странах создавались Линнеевские общества, направленные на развитие систематики живого. И хотя Линней жил и работал в Уппсале на сегодня крупнейшим Линнеевским обществом считается Лондонское. (может это произошло по принципу «нет пророков в своем отечестве»? Или еще и по тому, что Британская империя в какой то момент сделала ставку не только на силу пушек, но и на «биополитику», как механизм глобального влияния и получения страновых преимуществ с опорой на доступ к генетическим ресурсам. Стоит заметить, что во всех колониях всегда создавался ботанический сад (большинство королевских ботанических садов и по сей день работают). Несколько таких королевских садов мне довелось посетить в своих поездках, когда мы совершали изучение практик работы с живыми системами на разных континентах перед созданием своего проекта «Лесные сады».

Линнеевское лондонское общество было основано в 1788 году (спустя 10 лет после смерти Карла Линнея). Библиотека и ботанические, зоологические архивы Линнея были куплены у вдовы Линнея в 1783 году. Вот так 350 образцов эндемичной флоры Сибири переданные Демидовым Линнею покинули Швецию и отправились в Лондон, вместе с огромным колличеством других экспонатов и гербариев.

Береза карликовая

Почему не нашлось в Швеции интересантов к этому уникальному архиву? И потеряла ли что то Швеция от такой сделки это вопрос к альтернативной истории. Но задавать его нужно, что бы жить сегодня и понимать как совершается движение научной мысли. Где то она осуществляется. а где то в другом месте реализуется в проекты и дела с извлечением страновой ренты от правильной биополитики.

Чем занята Швеция в год покупки архива Карла Линнея англичанами ( в 1783 )?

  • Создание Валгалла-орден
  • — Договора о дружбе и торговле (США – Швеция)
  • — Густав III планирует захватить датскую провинцию Норвегию и встретиться с Екатериной Великой в Финляндии в безуспешной попытке убедить ее прекратить российско-датский союз

Можно заменить, что классификация живого была не в повестке дня Швеции конца 18 века. И замечательная вспышка мышления о живом состоявшаяся в Уппсале — перекочевала в Британию. Переехал не только архив, но и инициатива в области ботанических исследований и удивительных проектов, которые реализуются вокруг садов Кью. И всемирное научное общество по изучению и распространению таксономии и естественной истории расположено теперь не в Упсале, а в Лондоне.

Линневская коллекция: 14 000 растений, 158 рыб, 1564 раковин моллюсков, 3198 насекомых, 1600 книг и рукописей и 3000 писем и других документов.

Интересно:

Полные члены Линнеевского общества имеют право использовать аббревиатуру FLS (англ. Fellow of the Linnean Society) после своих имён. Например, Paul Martin Brakefield FRS (один из председателей общества).

И что бы обозначить не случайность и значимость этого переезда из Швеции в Великобританию нужно напомнить, что сейчас Покровитель Линнеевского общества Лондона Ее Величество Королева Елизавета II.

Существует и Шведское Линнеевское общество, правда его сайт с 2013 года доступен только в Ваб-архиве. Шведское Линнеевское общество

Посмотреть Линневские коллекции можно. Раз в месяц проводятся туры к сокровищам Cокровища .

Интересная информация:

В 1750-х годах, используя пресноводную мидию Unio pictorum L., Линней произвел первые «искусственные» сферические жемчужины, которые когда-либо культивировались в моллюсках из соленой или пресной воды.

Гербарий Линнея Можно искать по названиям (записанным Линнеем и его сыном) http://linnean-online.org/linnaean_herbarium.html

В 1945 году на 250-ти страницах был составлен каталог Линеевского гербария http://linnean-online.org/docs/Savage_Catalogue_to_the_Linnaean_Herbarium.pdf

Членство в Линеевском обществе https://www.linnean.org/our-fellows/become-a-fellow-1/associateship-application

Рубрика: Люди, Растения | Оставить комментарий

Марка 1878 года и арктическая альгология

Марка 1878 год. Это год начала экспедиции Норденшёльда через северный морской путь в 22 189 морских мили.

Во время зимовки собрана зоологическая и ботаническая коллекции.Участником экспедиции был ботаник Франс Рейнгольд Челльман, который специализировался на альгологии. Изучалась полярная флора, а особенно водоросли Северо-Ледовитого океана. В итоге был издан труд Челлмана «The Algae of the Arctic Sea».

Так совпало, что экспедиция началась столетие спустя года смерти Карла Линнея, который работал в Уппсале. С этим же городом связана деятельность Челлмана и последние его годы жизни он провел так же в Уппсале.

Вообще феномен этого места на карте, очень далеко от столицы, далеко вообще от всего на свете, в середине нигде меня интригует. С нашим менталитетом наверно трудно понять, как не в столице, могла зародиться и существовать мировая школа по живым системам.

Один Линней чего стоит — с его классификацией и титулом «принц ботаников» и «победитель хаоса». Если есть идеи как так сложилось, что «провинциальный» город стал таким, напишите мне. Для меня этот вопрос не праздный, создавая Лесные сады мы конечно же примериваемся к тому, что может быть размещено на нашей (иронично скажу о Лесных садах) «тщедушной» территории, какие мировые процессы туда в принципе можно затащить? Вообщем Уппсала как загадка древнего урбанизма.


Рубрика: Люди, Растения | Метки: | Оставить комментарий

Прямо в почву. Растения без рассады

  1. Группа растений, которые невозможно или очень сложно вырастить через рассаду (они плохо переносят пересадку, долго болеет после этого)
  2. Группа растений, которые могут высаживаться прямым посевом в открытый грунт (что бы не возиться с рассадой). Обычно это растения, которые быстро набирают рост и могут конкурировать с сорняками. Или же теневыносливые растения, выдерживающие затенение другими растениями.
1базилик  зелень
2бораго  зелень
3кинза  зелень
4кресс-салат  зелень
5листовой салат  зелень
6мангольд  зелень
7петрушка  зелень
8руккола  зелень
9укроп  зелень
10шпинат  зелень
11щавель  зелень
12брокколи в первых числах маяовощи
13брюква конец апреляовощи
14горох конец апреляовощи
15дайкон майовощи
16кабачки, цукини вторая половина маяовощи
17капуста в первых числах маяовощи
18кукуруза вторая половина маяовощи
19морковь конец апреляовощи
20огурцы в теплицу в начале мая, в грунт в конце маяовощи
21пастернак первая половина маяовощи
22патиссон вторая половина маяовощи
23редис конец мартаовощи
24редька конец апреляовощи
25репа конец апреляовощи
26свекла конец апреляовощи
27спаржевый горох конец апреляовощи
28фасоль вторая половина маяовощи
29агростемму конец апреляцветы
30адонис конец апреляцветы
31акроклинум первая половина маяцветы
32алиссумОднолетпервая половина маяцветы
33амарантОднолетвторая половина маяцветы
34анхуза первая половина маяцветы
35арктотисОднолет цветы
36астраОднолетпервая половина маяцветы
37бальзаминОднолет цветы
38бархатцыОднолет цветы
39брахикома первая половина маяцветы
40василекОднолетконец апреляцветы
41венидиум вторая половина маяцветы
42вьюнокОднолет цветы
43гайлардияОднолетконец апреляцветы
44гвоздику китайскую конец апреляцветы
45гелихризум конец апреляцветы
46георгина однолетняяОднолетпервая половина маяцветы
47гиацинтовые бобыОднолет цветы
48гипсофилу изящную конец апреляцветы
49годецияОднолетконец апреляцветы
50гомфрену  цветы
51датураОднолет цветы
52дельфиниум однолетнийОднолет цветы
53диморфотекаОднолетпервая половина маяцветы
54душистый горошекОднолетпервая половина маяцветы
55иберис первая половина маяцветы
56ипомеяОднолетвторая половина маяцветы
57календулаОднолетконец апреляцветы
58кларкию конец апреляцветы
59кореопсис первая половина маяцветы
60космеяОднолет цветы
61космидиумОднолет цветы
62кохияОднолет цветы
63ксерантемумОднолетконец апреляцветы
64лаватераОднолет цветы
65левкой (маттиола седая)Однолет цветы
66лен однолетнийОднолетпервая половина маяцветы
67лимнантес конец апреляцветы
68лимониум (статице)Однолет цветы
69льнянку конец апреляцветы
70мак (папавер)Однолет цветы
71матрикарию конец апреляцветы
72маттиола двурогаяОднолетпервая половина маяцветы
73молочай окаймленныйОднолет цветы
74молюцеллу вторая половина маяцветы
75настурцияОднолетвторая половина маяцветы
76немофилаОднолетпервая половина маяцветы
77нигеллу конец апреляцветы
78подсолнечникОднолетконец апреляцветы
79портулакОднолет цветы
80резеда первая половина маяцветы
81рудбекия однолетняя первая половина маяцветы
82сальпиглоссисОднолетвторая половина маяцветы
83скабиозаОднолетпервая половина маяцветы
84смолёвка первая половина маяцветы
85солнцецвет (гелиантемум)Однолет цветы
86статице первая половина маяцветы
87схизантус  цветы
88тагетес вторая половина маяцветы
89титонияОднолет цветы
90урсинию вторая половина маяцветы
91фацелияОднолетконец апреляцветы
92флокс однолетнийОднолетпервая половина маяцветы
93хризантему однолетнюю конец апреляцветы
94циннию вторая половина маяцветы
95циноглоссумОднолет цветы
96эхиум конец апреляцветы
97эшшольцияОднолет цветы

Рубрика: Растения | Оставить комментарий

Боярышник

Сорта Боярышника ( Crataegus L. ) включенные в Госреестр

8456447 БУСИНГ 2016 * 165 / 165
8755922 ПОДАРОК КУМИНОВА 2014 * 249 / 249
8456446 ТИМИРЯЗЕВЕЦ 2016 * 165 / 165

Продукция из растения:

  • Колючая непроходимая изгородь, место для гнездования птиц (защищенное от хищников)
  • Плоды боярышника для еды в свежем виде и для изготовления джемов, варения.
  • Экстракты для регуляции сердечной деятельности.

Особенности растения.  Долгоживущее, но медленно растущее растение. Особенно в первые годы жизни растет очень медленно (в основном формируется корневая система). Крупноплодные сорта начинают давать плоды на 5 год, а мелкоплодные дикорастущие с 15 года. Хорошо переносит стрижку. формирует плотную изгородь. Особенно сорта «кустарникового типа», дающие множество стволов от корня.


Агротехника: Пересадка самосева или выращивание из семян.
Посадочный материал Деревья с крупными сладкими плодами (с удивительно приятным оттенком вкуса):

  • В городе Ясногорск (район рядом с маленьким магазинчиком внутри застройки недалеко от ГИДББ),
  • на реке Осетр по дороге в Венев — на старой узкоколейке  к усадьбе знаменитого «железнодорожного короля» барона фон Мекка располагается в селе Хрусловка Веневского района Тульской области.
  • Самосев такого боярышника я брал у Сергеевой дома (накопали с 2 десятка саженцев).
  • Иногда продают на рынке в Ясногорске и Иваньково такой боярышник, можно купить кг и собрать много семян.
  • Есть самосев в большой изгороди из боярышника перед переездов (по пьяной дороге на Венев) Но сорт не вкусный, их можно именно для изгороди использовать.

БУСИНГ

  • Культура: Боярышник (Crataegus L.)
  • Код сорта: 8456447
  • Описание: Включён в Госреестр по Российской Федерации. Среднего срока созревания, технического назначения использования. Дерево среднерослое, среднераскидистое. Ствол прямой, кора на штамбе и сучьях гладкая, светло-серая. Побеги средние, изогнутые, светло-зелёные, матовые. Колючки расположены в средней части, средние, средней толщины, сильные, и их мало, одиночные, темно-окрашенные, расположены перпендикулярно побегу. Почки мелкие, светло-зелёные. Листья обратнояйцевидной формы, средние, светло-зелёные, пластинка листа голая, матовая, гладкая, выпуклая, Зубчики листа острые, короткие, неподогнутые. Ягоды средней массой 4,0 г, максимальной — до 4,5 г, округлой формы, плотные, желто-оранжевые, с толстой кожицей. В них содержится: сахара — 6,0 %, витамина С — 1,5 мг%. Вкус ягод кисло-сладкий, без аромата. По данным заявителя, средняя урожайность — 81,3 ц/га. Зимостойкий, засухоустойчивость и жаростойкость высокие. Болезнями не поражался и вредителями не повреждался.
  • Автор(ы): СТРЕЛЕЦ ВИКТОР ДМИТРИЕВИЧ

ПОДАРОК КУМИНОВА

Подарок Куминова высокоурожайный сорт мичуринской селекции, выведенный в НИИ садоводства города Мичуринск в 2012-м году. (на основе вида Боярышник мягковатый).

  • Культура: Боярышник (Crataegus L.)
  • Описание: Осеннего срока созревания, универсального назначения использования. Дерево высотой до 5 м, медленнорастущее, крона яйцевидной формы, густая, компактная. Ветви слегка изогнуты, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных сучьях пепельно-серая. Побеги средние, коленчатые, зеленые, опушенные. Колючки средней толщины, прямые или слегка изогнутые, ярко-каштаново-коричневого цвета, блестящие, длиной 3-5 см. Почки отогнутые, крупные, округлые, голые. Листья зеленые, средние, яйцевидные с 3-4 парами коротких лопастей, гладкие. Пластинка листа плоская, среднеопушенная, край листа двоякопильчатый. Цветки крупные, белые. Масса плодов от 3,4 до 5,3 г. Плоды правильной широкоокруглой формы, кожица средняя, плотная, маслянистая, гладкая. Покровная окраска плодов красная. В них содержится: 9,3% сахара, кислоты 1,0%, витамина С 174,2 мг%. Вкус пресный, со слабым ароматом, дегустационная оценка свежих плодов 4,9 балла. Средняя урожайность 108,4 ц/га. Зимостойкий, засухоустойчивость и жаростойкость средняя. Поражался болезнями и повреждался вредителями слабо.
  • Автор(ы): КУМИНОВ ЕВГЕНИЙ ПЕТРОВИЧ, ЖИДЕХИНА ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА

ТИМИРЯЗЕВЕЦ

  • Культура: Боярышник (Crataegus L.)
  • Группа: Ягодные
  • Код сорта: 8456446
  • Описание: Включён в Госреестр по Российской Федерации. Среднего срока созревания, универсального назначения использования. Дерево высокое, среднераскидистое. Ствол прямой, кора на штамбе и сучьях гладкая, трещиноватая. Побеги средние, изогнутые, светло-зелёные, буро-красные, блестящие. Колючки расположены по всей длине побега, длинные, средней толщины, сильные, и их много, одиночные, темно-окрашенные, расположены перпендикулярно побегу. Почки мелкие, бордовые. Листья широкояйцевидной формы, крупные, зелёные, пластинка листа голая, блестящая, кожистая, морщинистая, выпуклая, на прямом основании. Зубчики листа острые, длинные, неподогнутые. Ягоды средней массой 4,0 г, максимальной — до 4,8 г, сочные, округлой формы, красные, с кожицей средней толщины. В них содержится: сахара — 6,1 %, витамина С — 0,7 мг%. Вкус ягод кисло-сладкий, без аромата. По данным заявителя, средняя урожайность — 88,8 ц/га. Зимостойкий, засухоустойчивость и жаростойкость высокие. Болезнями не поражался и вредителями не повреждался.
  • Автор(ы): СТРЕЛЕЦ ВИКТОР ДМИТРИЕВИЧ
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Усадьба «железнодорожного короля» Мекка

Что стоит посетить и посмотреть в окрестностях «Леных садов»?

Усадьба «железнодорожного короля» барона фон Мекка располагается вблизи села Хрусловка Веневского района Тульской области.

25 минут, 31 км пути

При движении от М4 в Венев нужно проехать село, за которым будет резкий спуск к реке Осетр и затем сразу подъем, после которого нужно повернуть направо и там будет дорога (лесная, слабо проезжая) до усадьбы. Тут машину можно оставить и добираться пешком, если у вас не внедорожник или если погода позволяет по сухой грунтовке проехать.

Барон Николай Карлович фон Мекк (Nikolaus von Meck)

Барон Николай Карлович фон Мекк (Nikolaus von Meck). Благодаря его деятельности развивалась сеть железных дорог России. Причем это дело он уже унаследовал у своего отца, который занимался частными железными дорогами в России.

Усадьба Фон Мекка

Что почитать:

Вики о Фон Мекке

Статьи Фон Мекка

«Экономика транспорта и ее перспективы в нашем отечестве»,

Мекк, фон Н. К., Цизаревич Э. П., Фосс Л. Ф. Товарно-транзитные железные дороги для массовой перевозки грузов (сверхмагистрали) — М.: НКПС, 1923. — 122 с.

«Будущие пути сообщения Западной Сибири».

Мекка Н.К. Экономика транспорта и ее перспективы в нашем отечестве / Ст. Н.К. Мекка . — Стр. : Гос. изд., 1921. — 7 с. ; 27 см.

G. von Meck. As I remember them. London, 1973.

Рубрика: Люди, Техника | Метки: | Оставить комментарий

Климат от капитана Кука до наших дней

В Лесных садах мы с большим уважением относимся к ботанической иллюстрации. Это какая-то магия, когда берут наши растения и через полчаса они увековечены в изящной и очень точной картине. А вот недавно обратили внимание на такой источник рисунков растений — как почтовые марки.

Сегодня хочу вам рассказать историю одной марки и одного растения, которое стало героем целого климатического расследования.

Спойлер: Листья, собранные экспедицией капитана Кука показывают изменение атмосферного CO2.

На днях разбирали почтовые марки. Я с особым упорством выискивал среди них рисунки растений. И сое внимание привлекала марка из Новой Зеландии.

На марке размещен рисунок малоизвестного у нас растения из Новой Зеландии Карака или Коринокарпус гладкий Corynocarpus laevigatus. Растение использовалось в пищу местными жителями которые по созреванию ели спелую мякоть, а так же собирали обильные урожаи плодов (опадающих с деревьев) и запасали уже семена растения. Сложным методом промывали мякоть в воде, и длительное время обрабатывали, сушили костянку что бы устранить ее токсичность. В пищу использовались ядра семян караки.

Так вот недавно было проделано сравнение листьев караки собранных во время экспедиции Кука с образцами собранными на сто лет позже и с современными листьями этого растения. Ботаники сэр Джозеф Бэнкс и доктор Дэниел Соландер были участниками первой кругосветной экспедиции Кука (1768-1771) на корабле «Индевор» Участники экспедиции тщательно описали Новую Зеландию. Кроме того собрали гербарий из 313 видов растений, в который поместил в том числе листья караки.

Исследователи из Новой Зеландии сравнили размер стомы (устьицы крошечные отверстия в листьях, которые позволяют им поглощатьCO2 и выделять кислород) в листьях, собранных между 18 и 21 веками.

И результатом сравнения стало наблюдение, что плотность таких отверстий на листе уменьшается. По мере роста количества углекислого газа в атмосфере. Они установили наличие связи между плотностью устьиц и уровнем углекислого газа.

Листья караки для исследования подходили более всего, так как они у растения плотные и толстые и лучше сохранились за прошедшие с момента сбора гербария 250 лет. Кроме того это растение было собрано с шести разных место стоянок экспедиции посещенных во время первого тура по Новой Зеландии. Так же в сравнении участвовали гербарии сохраненными в Нортленде (1867 году) и Окленде (1894 году), а также с современными образцами в гербарии, собранными исследователями Unitec ( Технологического института Юнитек ). Образцы показали незначительные различия между образцами 18-го и 19-го веков, но когда были проанализированы современные образцы, они показали снижение устьичной плотности до 53 процентов!

Corynocarpus laevigatus

Сравнительное исследование проводили ученые Технологического института Юнитек

Доцент Unitec Марк Лардж

stomate (множественное число «stomates)

Интересно. что именно на коре дерева караки создавали арборглифы , дендроглифы , сильваглифы. На островах Чатем карака с  местным названием копи  стало основой для  дендроглифов. Живущий тут народ  мориори использовали деревья для создания сложных символов.  147 деревьев копи с дендроглифами было зафиксировано на 2000 год.

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Инфекционные и метаболические заболевания

Извините за доморощенную классификацию. Заболевания я делю на три типа: вызванные разного рода повреждением (травмы, ранения. отравления разными веществами), на инфекционные и метаболические. (Я понимаю, что в профессиональном списке детальный международный перечень болезней и причин смерти включается 220 пунктов)

Особое место я выделяю метаболическим заболеваниям. Суть которых следствие нарушение обмена веществ человека с окружающими его живыми системами. Самые простые примеры моно привести группу авитаминозов, когда дефицит того или иного витамина вызывает нарушение работы организма, а иногда и смерть.

Большинство заболеваний современности забирающие основную квоту смертей это не инфекционные заболевания, а именно такие системные (вроде недостаточности инсулина 2-го типа, онкологических заболеваний, болезней мозга, сердечно-сосудистых, да и просто даже кожных заболеваний — вроде псориаза).

Общий ответ как лечить такие метаболические заболевания — поменять занимаемое человеком место внутри живых систем, то место которое он занял и на котором нет нужного обмена веществами. Иногда это переезд, как в свое время лечение даже инфекционных заболеваний вроде туберкулеза эффективно лечили сменой места жительства. Кто мог позволить себе ехал на Капри, а кто то хотя бы на воды в Пятигорск. Смена обстановки, питания. близость лесов с фитонцидными выделениями работали очень надежно.

Однако за последние 100 лет произошла глобализация. Теперь и в глухой деревне у вас будет индустриально произведенное питание, прилизанный и затоптанный туристический маршрут с указателями, а участки природной растительности будут сильно потеснены застройкой и фрагментированы дорогами. То есть по большому счету ехать некуда.

Вот тут и появляется место для годовой системы питания с включением дикоросов и для создание специальных территорий вроде «Лесных садов».

Рубрика: Здоровье | Метки: | Оставить комментарий

Перегной его образование и свойства Гельцер

Микробиологическая теория иммунитета растений.

Микотрофные питомники

Литература:

Гельцер Ф.Ю. Значение микроорганизмов в образовании перегноя и структуры почв. М: 1940.

Гельцер Ф. Ю. Симбиоз с микроорганизмами – основа жизни растений. М: МСХА, 1990.

Гельцер Ф.Ю. Микробиологическая теория иммунитета растений и разработка приемов их оздоровления /Доклад на техсовете Минсельхоза СССР. М., 1978.

Гельцер Ф.Ю. Перегной – его образование и свойства /Рукопись докторской диссертации. 500 с.

Метки: , , | Оставить комментарий

Котовник в пучках

Воздушно-сухой, ароматный пучок котовника кошачьего. Можно заказать на маркете Лесных садов. Котовник собран в Лесных садах. 200 р. штука.

Можно заваривать в чай (желательно в вечерние часы для глубокого, спокойного сна), днем чай с котовником рекомендуется после глубоких эмоциональных потрясений. То есть жителями мегаполисов и днем и вечером пригодиться. Бережным ручным сбором, щадящей сушкой в тени и хранением в полной темноте мы сохранили не только аромат, но и цвет листа и цветков.

Как будто сорван вчера. В чай можно добавлять и для детей. Рекомендуем смешивать с обычным листовым чаем который вы употребляете (чай: котовник в пропорции 10:2) #ЛесныеСады

Другие публикации по теме:

Котовник в пучках

Воздушно-сухой, ароматный пучок котовника кошачьего. Можно заказать на маркете Лесных садов. Котовник собран в Лесных садах. 200 р. штука. Можно заваривать в чай (желательно в вечерние часы для глубокого, спокойного сна), днем чай с котовником рекомендуется после глубоких эмоциональных потрясений. … Читать далее →

Котовник. Агротехника

Агротехника: Климатические условия для роста котовника. САТ. Для наступления фазы бутонизации у видов котовника сумма активных температур выше 5°C колебалась от 617,5 до 1063°С. (в разные годы) Наступление фазы цветения отмечалось при сумме активных температур от 956,1 до 1401°С. Для … Читать далее →

Этрусский котовник

Мы выращиваем в Лесных садах котовник, смотрим на то, как ведут себя разные (доступные нам) виды и сорта этого растения. Растение котовник приятно пахнет и его используют как отдушку в травяных чаях, кулинарии, заготовках, косметики. Кроме запаха стоит отметить высокое … Читать далее →

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Аралия

Я прочитал много литературы об аралии, но свода простых правил к месту ее размещения не встретил, попробую сам составить такой список пунктов. Так как у нас в Лесных садах на 54 широте растет и хорошо себя чувствует Аралия высокая, аралия калифорнийская и сердцевидная я думаю, что могу поделиться некоторыми заметками.

Какие можно сделать выводы о месте размещения на участке Аралии?

1. Во первых это лучше делать на в месте вокруг которого на 5 метров нет ничего сверхценного, так как корни аралии расползутся на такое расстояние и при их выкопке будут повреждаться соседние растения.

2. Участок вокруг аралии желательно засыпать рыхлой мульчой включая щепу, листву. Это поможет и сбору корней, что делать в рыхлой рассыпчатой почве проще. И рост корней будет сильнее и продуктивнее, и кроме того такая мульча лучше защищает от холодов в бесснежные зимы чем плотный грунт. А так как растение привычно к более южным местам чем 54 широта, то дополнительный воздух в рыхлой подстилке сыграет роль одеяла, даже при отсутствии снега.

3. Место нужно солнечное.

4. Но почву лучше поддерживать во влажном состоянии (корни у аралии поверхностные (20-15 см заглубления) и этот слой должен быть наполнен влагой, иначе рост остановится.

5. Вокруг аралии не должно быть проезда техники, постоянной дорожки, тропинки (5 метров от ствола). Это так же определяется тем, что поверхностные корни не терпят вытаптывания и уплотнения почвы.

6. Не стоит размещать растение ближе 5 метров к соседским заборам. Если вы не хотите испортить с ними отношения. Аралия обязательно проложит к ним свои корни, а чаще всего люди не сильно рады странному колючему кусту перебравшемуся от соседей.

Аралия высокая (лат. Arália eláta), Аралия маньчжурская (лат. Aralia mandshúrica). Может вырастать до 7-15 метров в высоту. (Те кто различает маньчжурскую аралию от высокой утверждают, что первая не растет более 6 метров).

Виды Аралии

В международном списке растений 221 таксона для рода Aralia . Из них 74 являются проверенными названиями видов, остальные являются синонимами или находятся еще на проверке и согласовании.

Калифорнийская аралия источник гербария
  1. Высокая Аралия
  2. Сердцевидная Аралия Arália cordata (Шмидта) травянистое растение высотой до 1,25 м
  3. Калифорнийская Аралия КоAralia californica – травянистая, до 1,5 м выс
  4. Континентальная Аралия Aralia continentalis – травянистая до 1 м выс.
  5. Аралия японская

Полный список в конце статьи

Условия произрастания:

Северная граница ареала проходит между 45—50° с. ш. это значительно южнее координат нашего проекта (Тулы. Широта: 54° 12′ северной широты, а Лесные сады находятся севернее города Тулы еще на 80 км наши координаты примерно 54.58 градусов северной широты).

Поскольку корни расположены неглубоко (10-25 см глубиной), любит почву состоящую из рыхлой подстилки, не плотную. Корни расходятся в стороны горизонтально и заглубляются до 60 см только на расстоянии 3-5 метров от ствола.

В подходящих по климату территориях можно из аралии формировать непроходимые живые изгороди. Но стоит уточнить информацию об эффекте самоизреживания зарослей аралии через 10-15 лет, в естественном произрастании это часто замечали.

Аралия может расти в подлеске, но предпочитает светлые места, поляны, прогалины, опушки. Отлично разрастается после пожаров, отрастая быстрее других деревьев.

В естественных условиях Дальнего Востока образует непроходимые колючие заросли, перевитые лианами лимонника, актинидии, амурским виноградом. В таких зарослях аралия дает опору лианам не сильно страдая от перекрытия света вьющимися растениями. Если условия роста оптимальны годичные кольца откладываются очень широкие. Растение хорошо прирастает не только в высоту, но и утолщаются ветви (до 2 см за сезон).

Цветение наблюдается с 5 года жизни.

Пищевое использование:

В Японской кухне молодые почки отваривают и употребляют в пищу.

Молодые листья в период сразу после разворачивания листа из почки используют в вареном и жареном виде.

Можно изготавливать тонизирующие напитки. (есть практика выпуска безалкагольного напитока «Аралман»)

В корнях содержится до 1 % эфирного масла. Со взрослого растения можно собрать (с учетом оставленного на возобновление) 0,5-1 кг корней.

Сбор сырья:

Растение содержит тритерпеновые гликозиды аралозиды А, В и С (их содержание не менее 5%), алкалоиды аралин, холин. Преобладает аралозид А = олеаноловая кислота с последовательно присоединенными остатками глюкозы, арабинозы и глюкуроновой кислоты.

Собирают лист, кору и корни. (иногда молодую поросль целиком). Корни собирают с растений вступивших в плодоношение (диаметр от 1 до 3 см).

Применение

Спиртовые настойки на корне, коре, листе для повышения половой активности, снятии стрессовых эффектов, в случаи хронической усталости и пониженной работоспособности.

Размножение:

Семена и корневые черенки. Семена поедаются птицами и птицы разносят растение на новые участки. На взрослом растение до 3 кг плодов созревает (около 60 тыс штук , в каждом 5 косточек). Высаживать рекомендуется свежими семенами осенью, или стратифицированными семенами весной, хранить семена не более 1,5 лет. Корневыми черенками весной.

Список видов аралии (74)

  1. Aralia apioides Hand.-Mazz.
  2. Aralia armata (Wall. ex G.Don) Seem.
  3. Aralia atropurpurea Franch.
  4. Aralia bahiana J.Wen
  5. Aralia bicrenata Wooton & Standl.
  6. Aralia bipinnata Blanco
  7. Aralia cachemirica Decne.
  8. Aralia caesia Hand.-Mazz.
  9. Aralia californica S.Watson
  10. Aralia castanopsiscola (Hayata) J.Wen
  11. Aralia chinensis L.
  12. Aralia continentalis Kitag.
  13. Aralia cordata Thunb.
  14. Aralia dasyphylla Miq.
  15. Aralia dasyphylloides (Hand.-Mazz.) J.Wen
  16. Aralia decaisneana Hance
  17. Aralia delavayi J.Wen
  18. Aralia devendrae Pusalkar
  19. Aralia echinocaulis Hand.-Mazz.
  20. Aralia elata (Miq.) Seem.
  21. Aralia elegans C.N.Ho
  22. Aralia excelsa (Griseb.) J.Wen
  23. Aralia fargesii Franch.
  24. Aralia ferox Miq.
  25. Aralia finlaysoniana (Wall. ex G.Don) Seem.
  26. Aralia foliolosa Seem. ex C.B.Clarke
  27. Aralia frodiniana J.Wen
  28. Aralia gigantea J.Wen
  29. Aralia gintungensis C.Y.Wu ex K.M.Feng
  30. Aralia glabra Matsum.
  31. Aralia glabrifoliolata (C.B.Shang) J.Wen
  32. Aralia henryi Harms
  33. Aralia hiepiana J.Wen & Lowry
  34. Aralia hispida Vent.
  35. Aralia houheensis W.X.Wang, W.Y.Guo & Y.S.Fu
  36. Aralia humilis Cav.
  37. Aralia hypoglauca (C.J.Qi & T.R.Cao) J.Wen & Y.F.Deng
  38. Aralia kansuensis G.Hoo
  39. Aralia kingdon-wardii J.Wen, Lowry & Esser
  40. Aralia laevis J.Wen
  41. Aralia leschenaultii (DC.) J.Wen
  42. Aralia lihengiana J.Wen, L.L.Deng & X.C.Shi
  43. Aralia malabarica Bedd.
  44. Aralia melanocarpa (H.Lév.) Lauener
  45. Aralia merrillii C.B.Shang
  46. Aralia mexicana (C.B.Shang & X.P.Li) Frodin
  47. Aralia montana Blume
  48. Aralia nudicaulis L.
  49. Aralia officinalis Z.Z.Wang
  50. Aralia parasitica (D.Don) J.Wen
  51. Aralia plumosa H.L.Li
  52. Aralia racemosa L.
  53. Aralia regeliana Marchal
  54. Aralia rex (Ekman) J.Wen
  55. Aralia scaberula G.Hoo
  56. Aralia scopulorum Brandegee
  57. Aralia searelliana Dunn
  58. Aralia shangiana J.Wen
  59. Aralia soratensis Marchal
  60. Aralia spinifolia Merr.
  61. Aralia spinosa L.
  62. Aralia stellata (King) J.Wen
  63. Aralia stipulata Franch.
  64. Aralia subcordata (Wall. ex G.Don) J.Wen
  65. Aralia thomsonii Seem. ex C.B.Clarke
  66. Aralia tibetana G.Hoo
  67. Aralia tomentella Franch.
  68. Aralia undulata Hand.-Mazz.
  69. Aralia urticifolia Blume ex Miq.
  70. Aralia verticillata (Dunn) J.Wen
  71. Aralia vietnamensis Ha
  72. Aralia warmingiana (Marchal) J.Wen
  73. Aralia wilsonii Harms
  74. Aralia yunnanensis Franch.

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Ботанические каталоги

Поиск:

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Родовая усыпальница Демидовых в Туле

Вот так создание металлургической промышленности упоминается наряду с созданием первого ботанического сада. (подробнее об этой истории тут).

«Здесь в родовой усыпальнице покоится прах строителя храма, выдающегося русского предпринимателя, организатора металлургической промышленности Акинфия Никитича Демидова (1678-1745) и его сына, создателя первого в России ботанического сада Григория Акинфиевича Демидова (1715-1761)».

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Стеллер

Мне для того , что бы проникнуться уважением к этому человеку достаточно слов Вернадского.

«Стеллер явился одной из благороднейших личностей, которых дала немецкая земля подымающемуся русскому национальному сознанию

В. И. Вернадский

Открыл и описал сирену животное истребленное человеком в настоящее время. Морская корова Стеллера (Hydrodamalis gigas), млекопитающее отряда сирен.

Именно Стеллер определил научный факт достижения экспедицией Беринга берегов континента Америка. Не без участия его научных подвигов Аляска стала частью Россиянкой империи.

Усилиями других людей она стала частью другой страны 18 октября 1867 года в столице Русской Америки, в просторечии — Аляске, городе Новоархангельске, состоялась официальная церемония передачи российских владений на Американском континенте во владение Соединенным Штатам Америки.

Стеллерова корова

Источники:

Википедия о Стеллере

  • Панфилов А. М. Идущий за горизонт, или Молитва о преодолении // Наука из первых рук. — Новосибирск, 2004. — № 2 (декабрь). — ISSN 1810-3960.
  • Стеллериана в России: Библиография трудов немецкого биолога Г. В. Стеллера и литература о нём, опубликованная в России / Э. И. Колчинский; Рос. акад. наук, Ин-т истории естествознания и техники им. С. И. Вавилова, С.-Петерб. фил. — СПб.: СПбФ ИИЕТ, 1997. — 49 с.
  • Элерт А. Х. Пер. и публикация. Георг Вильгельм Стеллер. Описание города Иркуцка и окрестных местностей // Наука из первых рук. — Новосибирск, 2004. — № 2 (декабрь). — ISSN 1810-3960.
  • Die Große Nordische Expedition. Georg Wilhelm Steller (1709—1746). Ein Lutheraner erforscht Sibirien und Alaska. Ausstellung der Franckeschen Stiftungen zu Halle vom 12. Mai 1996 bis 31. Januar 1997. — Gotha: Hrsg. von Wieland Hintzsche und Thomas Nickol, 1996. — ISBN 3-623-00300-X.
  • Quellen zur Geschichte Sibiriens und Alaskas aus russischen Archiven. — Hrsg. von Wieland Hintzsche. Band I: Georg Wilhelm Steller — Briefe und Dokumente 1740 / Bearb. von Wieland Hintzsche, Thomas Nickol und Olga V. Novochatko. — Halle, 2000. — ISBN 3-930195-61-5. Band II: Georg Wilhelm Steller. Stepan Kraseninnikov. Johann Eberhard Fischer: Reisetagebücher 1735 bis 1743 / Bearb. von Wieland Hintzsche unter Mitarbeit von Thomas Nickol, Olga V. Novochatko und Dietmar Schulze. — Halle, 2000. — ISBN 3-930195-64-X. Band III: Georg Wilhelm Steller — Briefe und Dokumente 1739 / Bearb. von Wieland Hintzsche unter Mitarbeit von Thomas Nickol, Olga V. Novochatko und Dietmar Schulze. — Halle, 2001. — ISBN 3-930195-67-4.
  • Steller G. W. De bestiis marinis // Novi Commentarii Academiae Scientiarum Imperialis Petropolitanae. — Petropoli, ad annum MDCCXLIX (1751). — P. 289—398. — (сокращённый перевод на английский язык)
  • Steller G. W. Observationes générales universam histonam piscium concernentes // Novi Commentarii Academiae Scientiarum Imperialis Petropolitanae. — Petropoli, 1753. — P. 408.
  • Steller G. W. Observationes quaedam nidos et ova avium concernentes // Novi Commentarii Academiae Scientiarum Imperialis Petropolitanae. — Petropoli, 1758. — P. 411.
  • Steller G. W. Topographische und physikalische Beschreibung der Beringsinsel, welche im ostlichen Weltmeer an der Küste von Kamtschatka liegt // Neue Nordische Beiträge zur physikalischen und geographischen Erd.- und Völkerbeschreibung, Naturgeschichte und ekonomie. — St.-Petersburg und Leipzig, 1781. — P. 255—301.
  • Steller G. W. Tagebuch seiner Reise aus Petripaulhafen in Kamtschatka bis an die Westlichen Küsten von America und seiner Begebenheiten auf der Rückreise // Neue Nordische Beiträge zur physikalischen und geographischen Erd.- und Völkerbeschreibung, Naturgeschichte und ekonomie. — 1793. — P. 129.
  • Steller G. W. Von Sibirien nach Amerika: Die Entdeckung Alaskas mit Kapitän Bering. — Hrsg. v. Volker Mathies. — ISBN 3-522-61170-5.
  • Steller G. W. Beschreibung von dem Lande Kamtschatka / Unveränd. Neudruck der 1774 in Frankfurt, 1793 in St. Petersburg u. 1753 in Halle erstmals erschienenen Werke. — переполненное ошибками издание И. Б. Шерера[5]:199
  • Georg Wilhelm Stellers ausführliche Beschreibung von sonderbaren Meerthieren : mit Erläuterungen und nöthigen Kupfern versehen. — Halle: Kümmel, 1753. — 241 p.
  • Стеллер Г. В. Из Камчатки в Америку (Von Kamtschatka nach Amerika). Быт и нравы камчадалов в XVII веке. Пер. с нем. — Л.: Из-во П. П. Сойкина, 1927. — 110 с.
  • Краеведческие записки-1999. Вып. 11. (Спец. выпуск) Камчатский обл. краеведческий музей. Историко-этнографическое описание народов Камчатки XVIII в. в трудах Г. В. Стеллера. Подгот. текста, перевод, ст. и примеч. З. Д. Титовой, Под ред. Ю. Н. Беспятых. Науч. ред. А. К. Пономаренко. — Петропавловск-Камчатский: ОАО Камчатский печатный двор, 1999. — 86 с., ил.
  • Стеллер Г. В. [Штеллер Г. В.; Steller (Stöller)] Описание земли Камчатки. — Петропавловск-Камчатский: Камчатский печатный двор; Кн. изд-во, 1999. — 286 с.
  • Стеллер Г. В. Описание земли Камчатки; Ваксель С. Л. [швед. Sven Larsson Waxell] Камчатская экспедиция Витуса Беринга (Вторая Камчатская экспедиция). Вып. 3-й. — Петропавловск-Камчатский: Холд. комп. Новая книга, 2011. — 576 с., ил. (Б-ка Новой книги. Серия Камчатка в описаниях путешественников)
  • Стеллер Г. В. (Штеллер) [Steller (Stöller)] Письма и документы: 1740 г. Научное изд. Т. 1. Ред. коллег.: В. Хинтцше, Т. Николь, О. В. Новохатко, П. Раабе, О. Риа, В. С. Соболев/ Фонд Франке — Franckeschen Stiftungen (Галле — Halle, Германия); СПб. филиал Архива РАН. — М.: Памятники исторической мысли, 1998. — 428 с. (Серия Источники по истории Сибири и Аляски из российских архивов)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Печальная история Форт-Росса

За 26 лет до Аляски, в 1841 году, Россия продала Форт-Росса американскому бизнесмену Иоганну Суттеру. Тот организовал образцовое животноводческое хозяйство.

Через семь лет в Калифорнии началась «золотая лихорадка».

Теоретически, Суттер стал одним из богатейших людей в мире. Но в середине позапрошлого века единственным аргументом на Диком Западе был винчестер.

Сначала работники забросили поля и фермы и разбежались мыть золото, потом авантюристы из восточных штатов разграбили колонию и убили трех сыновей Суттера. Суды вынесли в его пользу несколько решений, но исполнять их было некому. Законный владелец несметных сокровищ умер в Нью-Йорке в бедности.» источник BBC

«Сакатский парнишка Кесе». Якуты в истории Америки

Об основании Форт_Росс

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

О роли дубов в Российско-Американской дипломатии

Лесные сады находятся на месте бывших (и возможно будущих) светлых дубрав. По границе проходят Тульские засеки, которые делали из дубов.По этому всякая история связанная с дубами мне очень интересна. Вот раскапывал историю о роли дубов в Российско-Американской дипломатии.

Американец Джордж Самнер в 1838 году преподнес Николаю I желудь с дуба из Маунт-Вернон, родового поместья первого президента США Джорджа Вашингтона. В разных версиях истории желудей было то один, то несколько. Вообщем их вырастили вначале в оранжереи и затем царь собственноручно в 1842 голу поместил один саженец на Царицыном острове. До этого дуб пересаживался несколько раз из горшка в горшок «Дуб Вашингтона» сохранился до наших дней.

Дуб на Царицыном острове в Колонистском парке

На первый взгляд эта история кажется невероятной, но с другой стороны дубу на сегодня всего 184 года, он еще подросток.

Хотя этот русский дуб с американскими корнями дал жизнь деревьям посаженным в последствии у Белого дома в Вашингтоне. Эта часть истории связана уже с первым послом Америки в России Итаном Хичкоком. Он взял желуди от Петергофского дуба и перевез их в США, где после проращивания дубы были высажены возле Белого дома.

Фотографии русских дубов у американского Белого дома я не нашел. Может у кого есть — пришлите мне.

Литература:

«Избранная родословная деревьев (Семя российского отделения (филиала) дуба Маунт-Вернона, посаженного Вашингтоном)».

Подробное описание путешествия Самнера в Россию

Рубрика: Растения | Оставить комментарий

В 1786 году 4363 вида растений. А сегодня?

В Лесных садах мы высадили 4 тыс дубов и начали цикл в 600 лет, привязанный к естественной истории жизни дубравы. Кто и какие дела будет делать в тени этих дубов мне не безразлично. Вот и смотрим на разные примеры преемственности. Вопросы преемственности, наличия в семье нового поколения, способного понять и продолжить дела — один из важнейших хотя бы для сохранения достигнутого, не говоря уже о приумножении. Вот одна из историй, которую не любят рассказывать и о ней никто и не знает.

В 1786 году 4363 вида растений. А сегодня?

Вы знали, что на месте нескучного сада был разбит сад с коллекцией в 4363 вида растений? Это при том, что всего число видов растений Москвы насчитывает около 1400 видов.

И вот мне интересно задать вопрос. Сколько на сегодня видов растений в Нескучном саду? Как приняли и распорядились наследием генетической коллекции постоянно меняющиеся владельцы? При чем эти смены уже завершались революцией, но сад переходил из рук в руки многократно.

Что можно сказать очень многие растения не сохранилось, так как растения были экзотическими, редкие тропические экземпляры выращивались в специально построенных оранжереях и без ухода просто погибли сразу после передачи из рук владельцев, которые придумали и любили свой первый в стране частный ботанический сад.

«Около 1756 года П. А. Демидов, один из членов семьи известных русских промышленников, организовал на склоне левобережья долины Москвы-реки ботанический сад (ныне здесь находится Нескучный сад), издав в 1786 году каталог растений своего сада, где были перечислены 4363 вида растений»

Сегодня Нескучный Сад площадью 59,3 га является частью Парка культуры и отдыха имени Горького.

Нужно заметить, что ботанический сад Демидова никто и не собирался сохранять, имение после его смерти многократно переходило из рук в руки. Были взлеты и падения, но они уже не были связаны с развитием коллекции растений. Понять ценность этой коллекции, что она когда то может стать основой для биополитики, в том числе для поставки нового сырья для новой промышленности — было некому.

И еще одна фраза поражает. «Первые семена и отростки были получены из демидовского ботанического сада в Соликамске.» Мы имеем место со странным искажением, культура нового идет не из центра в окраины, а наоборот с том самой периферии и глубинки в центр. Ведь частный ботанический сад — это культурное предприятие было привезено в Москву из Соликамска. Точнее даже не из Соликамска, а из села Красное под городом Соликамском. Где в 1731 году «года сын крупного промышленника, действительного статского советника Акинфия Демидова, Григорий заложил в селе Красном первый в России ботанический сад, в открытом грун­те и под стеклом оранжерей которого выращивались редкие расте­ния и даже ананасы.»

Кто то может сказать, ну что такого промышленники с жиру бесились, скупали все подряд, кто то античные скульптуры скупал, а кто то вот живые деревья.

Что бы понять и оценить что было сделано можно посмотреть путевые заметки Рычкова, посетившего сад и оставившего о сим запись.

«… В нем можно найти собрание большой части трав, растущих в Африке, Америке, в Сибири и в самых Камчатских пределах. Сад разделен на множество оранжерей и цветников, из которых каждая особливо заключает в себе растения других стран. Из овощей родятся там ананасы, лимоны, апельсины, померанцы, фиги, дули, груши и различных родов вишни и яблоки».

То, что это не было просто скупкой, а настоящим культурным предприятием свидетельствует сотрудничество с работающим над классификацией растений Карлом Линеем. Григорий Демидов высылает Карлу Линнею в Швецию около 300 видов растений Урала и Сибири. За участие в общей большой работе по систематизации растений Линней отмечает дворянина Демидова, русского ботаника в предисловии ко второму изданию «Species plantarum» в 1762 году.

Когда Григорий умирает имение в селе Красное продается. Часть коллекции перевозится в Москву, где на ее основе закладывается новый сад.

«После смерти Григория Демидова в 1761 году, сад перешел во владение к его старшему сыну — Александру. Значительная часть наиболее ценных коллекций была перевезена братом Григория Демидова, Прокофием в имение Нескучное в Москве, где был впоследствии создан один из главных пейзажных парков России.»

Сад же в Красном, под Соликамском еще продолжал жить и при новом владельце, заводчике А.Ф. Турчанинове, хоть и в измененном виде. Турчанинов наладил производство фруктов в саду «на потоке». Но после и его смерти в 1824 году имение было разделено между наследниками и сад пришел в упадок.

Что это было такое в нашей истории? Что за феномен и как его оценить? Что бы понять что представлял собой первый частный ботанический сад можно сравнить его каталог от 1786 года со списками растений из других Ботанических садов.

Вначале посмотрим на современные ему коллекции. Есть документирование от 1735 года про аптекарский сад в Питере.

«В 1735 году Аптекарский огород был переименован в Медицинский, руководство которым поручили немецкому ботанику И. Г. Сигизбеку. При нём начали проводиться научные исследования, стали выращивать и декоративные растения, была создана коллекция сибирских растений, издан первый каталог всех коллекций («Primitae Florae Petropolitanae», 1736), который включал 1275 видов, выстроена оранжерея для заморских теплолюбивых растений, проведена первая инвентаризация «африканских и экзотических растений», согласно которой в трёх деревянных оранжереях Сада их было 921 единица»

Прямо скажем не в пользу Питерского сада, созданного по повелению Петра 1 это сравнение.

Далее можно посмотреть и на коллекции живых растений современных ботанических садов. Для примера ботанический сад МГУ вот цитата из Википедии ( на сайте сада я не нашел данных о численности и буду рад корректировкам) «Коллекция дендрария насчитывает более 1000 видов и форм древесных растений. Коллекция травянистых растений природной флоры России представлена на участках альпинария, систематики, полезных растений и в питомниках сада, и содержит около 2000 видов»

Есть конечно лидеры, это в первую очередь Главный ботанический сад страны им. Цицина в котором живые коллекции насчитывают 8220 видов. Но это сейчас в 2022 году в половину больше чем в каталоге Демидова от 1786 года.

Всегда неправомерный вопрос, а если бы не растранжирили ту коллекцию, продолжали ее пополнять и развивать? Перешли бы от развлечений к исследованию и изучению разнообразия растений?

Но это уже альтернативная история. Но такая привлекательная, что нельзя о ней не думать.

Приложения:

Описание Демидовского сада от академика Петербургской Академии Наук Петра Симона Палласа:

в 1781 году, он почти месяц изучал коллекции ботанического сада П. А. Демидова, любителя ботаники и пчеловодства. Не оставил он без внимания «прекрасное травохранилище», где хранились загербаризованные растения ботанического сада Демидова. Итогом этого изучения стала публикация в 1781 году «Enumiratio plantarum borto Demidof», имевшая второй титул «Каталог растений сада Демидова», в котором писал: «Сад сей не только не имеет себе подобного во всей России, но со многими в других Государствах славными ботаническими садами сравнен быть может как редкостью, так и множеством содержащихся в оном растений…».

Ссылки:

Мемориальный ботанический сад Г. А. Демидова ссылка

История описания флоры Москвы ссылка

История Нескучного сада ссылка

История создания сада в с Красное под Соликамском. ссылка

Фильм о возрождении памяти о Демидовском саде. Мемориальный Демидовский ботсад Видеофильм.

Статья в Науке и Жизнь

Цитата: «По приглашению Линнея в 1760 году Григорий Демидов отправил учиться в Упсалу троих своих сыновей. Но ранняя смерть отца воспрепятствовала им, не дала возможность закончить ботаническое образование (в будущем они все-таки стали высокообразованными и известными в России людьми).»

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Книги о лекарственных растениях

Выращивание на основе рекомендации ВНИИЛАР.

Атлас лекарственных растений России. Под ред. Быкова В. А. М.: ВИЛАР, 2006

Сбор и заготовка, хранение.

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Лекарственные растения: быстроросы и тугодумы

Растения имеют очень сильно отличаются по времени всхожести и скорости формирования конкурентоспособного растения. У донника например в урожае семян (которых очень много) до 70% семян окажутся в первый год не всхожими. Так донник формирует запас в почве своих семян, и потом через десятилетия неожиданно все поле может зацвести донником. При выращивании растений из семян важно понимать эти особенности.

«Первую группу составили однолетние и многолетние быстрорастущие растения. Они формировали массовые всходы в течение 7…12 дней и развивали конкурентоспособную (по отношению к сорнякам) вегетативную массу за 30…60 дней. Эту группу представляли: ромашка аптечная, календула лекарственная, расторопша пятнистая, шалфей лекарственный.

Во вторую группу вошли многолетние лекарственные растения, растущие со средней скоростью. Они формировали массовые всходы в течение 14…21 дня и развивали конкурентоспособную (по отношению к сорнякам) вегетативную массу за 60…90 дней. В их числе (в скобках указана очередность появления всходов): пижма обыкновенная (1–2), пустырник сердечный (1–2), девясил высокий (5–6), валериана лекарственная (4), подорожник большой (5–6), алтей лекарственный (7).

Третью, наиболее многочисленную, группу составили медленнорастущие многолетние лекарственные и эфирномасличные растения с длительными сроками прорастания семян (от 3…4 до 5…6 недель) и развитием конкурентоспособной (по отношению к сорнякам) вегетативной массы за 90…105 дней. Эту группу, в порядке убывания скорости развития посевов, представляли: душица обыкновенная, мелисса лекарственная, зверобой продырявленный, кровохлебка лекарственная.»

Цитата дана по работе:

«Опыт интродукции лекарственных растений в Астраханской области» В. П. Зволинский, Л. П. Рыбашлыкова

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Душица

Душица:

Содержание эфирного масла в душице около 0,3%

усиливают перистальтику кишечника,

повышают секрецию желудочного сока

противовоспалительное

желчегонное

мочегонное

антимикробное

болеутоляющая

отхаркивающая

седативная

Агротехника:

Посев начало мая

Всходы появляются через 45-50 дней

Состояние проростки длится 20-25 дней. (при высоте растения 2-3 см)

К концу августа растения достигают 12-14 см. высоту.

На второй год. отрастание побегов начинается в конце апреля.

Первое цветение середина июля (после срезки возможно отрастание и второе цветение в конце августа).

Статистика по выращиванию душицы из исследования Найда Н.М.  по материалам статьи «Онтогенетические и анатомические особенности душицы обыкновенной в условиях культуры».

Уборка дважды за вегетационный период, начиная со второго года жизни: первый срез — в период цветения (конец 1
декады июля). После первого среза она успевает зацвести повторно в конце августа.

Длительность межфазного периода отрастание-цветение у душицы составляет 74 дня, а сумма температур > 100
С к началу отрастания — 1100 С.

Длительность до полного созревания семян 156 дней.

Урожайность душицы высокая и составляла 750 г/м2 — в 2013 г. и 875 г/м2 — в 2014 г.
Выход воздушно-сухого сырья от свежесобранного составлял 24-25%.

Состав эфирного масла душицы обыкновенной

Компоненты Содержание, %

a-туйен   0,10
a-пинен  0,13
сабинен 8,62
Ь-пинен+остен-1-о1-3  0,69
мирцен 0,40
a-терпинен  0,35
p-цимен 1,54
лимонен 0,55
(Z) -оцимен 4,20
(Е) -оцимен 1,7
g-терпинен 2,61
линалоол 1,32
тимол 3,17
карвакрол  1,46
b-бурбонен 1,13
метилэугенол  0,21
кариофиллен 13,14
a-хумулен 1,43
алло -аромадендрен  1,35
гермакрен D 16,01
бициклогермакрен 2,41
(Е,Е)-а-фарнезен 6,18
d-кадинен 1,96
гермакрен D-4-ol   5,51
спатуленол 2,80
кариофиллен оксид 8,22
a-кадинол 2,12


Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Морозостойкая листовая капуста

Brassica oleracea medullosa (Marrow- stem kale)

Морозостойкость до -15 ° C. Цветет на второй год с мая по август (семена с июня по сентябрь). Переносит pH в диапазоне от 4,2 до 8,3.

Brassica oleracea medullosa Капуста на стебле костного мозга

В пищу используется лист (сырой и варенный). В конце сезона лист сильно грубеет и требует обработки для употребления в пищу.

Цветущие растения можно собирать в период бутонизации.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Регенеративное земледелие

И немного о выносе питательных веществ с урожаем из почвы и регенеративном земледелии. В Лесных садах мы саму площадь необходимой территории измеряли размерами «что должно быть съедено одной коровой» с последующим пересчетом коров в других животных. (1 корова = 6 овец). #ЛесныеСады

«Засейте участок земли хорошей пастбищной смесью, а затем разделите его на две части забором. Обильно выпасайте животных на одной половине, скосите вторую половину по мере необходимости и оставьте укос на месте, чтобы он разложился обратно в почву. Вы изымали урожай травы с пастбища (трава отрастала и ее раз была съедена), так же изъяли большой надой молока и мяса. А с другой половины вы ничего не изымали. Теперь обе половинки нужно обработать и посадить зерно, либо любую другую культуру. Какая половина дает больший и лучший урожай?» (цитата по Р. Джордж Стэплдон и Уильям Дэвис, 1948г.)

Файл: Ферма Лоуэр Лей - geograph.org.uk - 1326377.jpg
Рубрика: Животные, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Активатор для компоста Брюс Мэй

Maye E. Bruce

Тысячелистник – железо, кальций, калий, натрий, фосфор, сера, нитраты

Ромашка – калий, кальций, фосфор, сера

Одуванчик – железо, натрий, калий, фосфор

Дубовая кора – калий, кальций

Валериана – муравьиная кислота, уксусная кислота

Крапива – эфирное масло, муравьиная кислота, аммоний, углекислота, железо *

Мёд – глюкоза

Материал
1.Дикая ромашка ( Matricaria Chamomilla )
2.Одуванчик обыкновенный ( Taraxacum officinale )
3.Валериана обыкновенная ( Yaleriana officinalis )
4.Тысячелистник обыкновенный ( Achillea Millefolium )
5.Крапива двудомная ( Urtica dioica )
6.Кора дуба ( Quercus robur )
7.Чистый мед

Все растительные компоненты активатора. «Соберите цветы и листья до полудня. Сушите как можно скорее при умеренной температуре, например, на батареи отопления или над печью. Когда высохнет до ломкого состояния, растолочь и пропустить травы через мелкое проволочное сито (кухонное сито). Хранить каждую из трав отдельно.»

Травы и мёд измельчаются до тонкого, хорошо пахнущего порошка.

Для исходной смеси

Возьмите равные части (скажем, чайную ложку без горки) каждого из ингредиентов, тщательно перемешайте и храните в закрытой банке.

Для использования

Снова перемешайте, чтобы смесь стала однородной, и разведите в жидком состоянии следующим образом:

Для растворения : смешайте столько порошка, сколько хватит, что бы покрыть монету в 10 рублей с пол литра дождевой воды. Хорошо встряхните. Перед использованием дайте ему постоять двадцать четыре часа. Он будет храниться около трех недель. Перед применением тщательно взболтать.

Взболтайте бутылку после того как вложите в неё порошок активатора. Оставьте бутылку стоять на 24 часа. Взболтайте её снова. Вы обнаружите новую активность, пузырьки и тонкую плёнку на поверхности. Это началась проявляться жизнь. Понюхайте. Сладость порошка теперь перешла в раствор. Влейте его в кучу, в подготовленные отверстия глубиной около 50 см, почти до основания кучи. Заполните дыры землей, чтобы избежать выветривания.

Весь процесс займёт около 10 минут. Когда вы откроете кучу через 4, 6, 8 или 12 недель, в соответствие с временем года, вы обнаружите, что она уже вся закомпостировалась и различите сладкий запах активатора. Как это возможно?

(раствор активатора вливается в отверстия сделанные в куче ломом, потом отверстия засыпаются.

Мэй Брюс изготавливает и продает активатор QR Compost Activator

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Голод желудка и голод машины

Вместе с индустриализацией изменяется требование к плодородию почвы.

Говард в своем сельскохозяйственном завещание выделяет два вида потребления ресурсов: Голод желудка и голод машины. Голод машины — это новый запрос на ресурсы для работы машины. И по его мнению на эти оба запроса должно теперь ответить плодородие почвы.Традиционно сельское хозяйство удовлетворяло «голод желудка», иногда не полностью (голод был постоянным спутником, а великий голод приходился практически на каждое поколение).

Механизация сельского хозяйства обещает решить проблемы голода и предоставить дешевую и многочисленную еду для всех. Однако мы должны понимать, что этот новый «голод машины» должен быть включен в баланс и в конечном итоге его так же будет покрывать плодородие почвы. (даже если мы заимствуем энергию казалось бы в других не связанных с сельским хозяйством местах и отраслях (вроде горной промышленности).

И сегодня мы видим, что есть попытки прямого покрытия голода машин, когда для фермеров устанавливается обязательство выделить десятину (не менее) для выращивания энергетических культур.

И есть косвенное влияние на сельские хозяйство голода машин через цепочки экологических последствий, например климатических.

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Симбионты дождевых червей

у некоторых простейших проявляется неразрывная связанность с телом дождевого червя, так у гифы некоторых актиномицетов врастают в стенку кишечника червя.

Симбионты дождевых червей.

у некоторых простейших проявляется неразрывная связанность с телом дождевого червя, так у гифы некоторых актиномицетов врастают в стенку кишечника червя.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Отходы сельского хозяйства: превращение в гумус Ховард

Ховард на основе работы в Индоре написал книгу «Отходы сельского хозяйства: превращение в гумус» (The Waste Products of Agriculture: Their Utilization as Humus)

Тут описан Индорский метод плодородия. (опыт в 25 лет возделывания 75 акров земли) Один акр равен 0.4047 га (4,047 квадратных метров) т.е. 75 акров это будет 30,35 Га.

англ. Отходы сельского хозяйства — их использование в качестве гумуса Альбертом Ховардом и Йешвантом Д. Вадом

Для получения компоста формировалась смесь перепревших животных и растительных остатков в пропорции 3:1

Рубрика: Животные | Метки: | Оставить комментарий

Ответ будет написан на самой земле

Ответ будет написан на самой земле, сказал Ховард на нападки сторонников минерального питания, после рассказа о его методе повышения плодородия почвы.#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дисбиоз

Дисбиоз — это нарушение связанности со своими симбионтами. К примеру, за счет их гибели или резкого снижения их численности.

В жизни современного человека это проявляется чаще всего в результате утраты кишечных симбионтов после интенсивных курсов лечения антибиотиками. Не только потеря симбионтов, но даже нарушения их функций приводят к многочисленным поломкам в организма человека.

Иногда дисбиоз используют как синоним дисбактериоза. По моему личному мнению это не верно, так как симбиотические организмы не сводятся только к бактериальным организмам.

В целом дисбиоз это системные расстройства в макроорганизме (человека) при нарушении его микробиоценоза.

Рубрика: Здоровье | Метки: , | Оставить комментарий

Книга Живая почва Бальфор

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Три типа дождевого червя

Anecic, Endogeic, Epigeic (норник, выползок, компостник)

Anecic — это самые крупные дождевые черви, почти всегда роют вертикальные норы глубиной 1,5-2 м. переносить в другое место считается бесполезным, так как они перестают, питаться и размножаться в новом месте и гибнут. Расселяются миграцией.

Endogeic Создают разветвленные горизонтальные норы, где находятся большую часть времени.

Epigeic не роют нор, живут только при наличии пополняемых запаса органикой на поверхности почвы и в лесной подстилке. Редко спускаются в нижележащие слои почвы.

Рубрика: Животные | Метки: , , | Оставить комментарий

Пашенный серый червь

Цитатат: «В Новой Зеландии сведение лесов под пастбища снизило продуктивность экосистемы и привело к накоплению на поверхности слоя экскрементов крупного рогатого скота и овец, поскольку из-за интенсивной обработки почти не осталось червей. Когда в 1950 г. на отдельные участки интродуцировали червей Aporrectodea caliginosa, слой навоза через несколько лет исчез, и физические свойства почвы улучшились»

Описание пашенный серый червь:

  • ходы делает на глубину до 2,5 м.
  • достигает 14 — 15 см.
  • живет на глубине 3 — 15 см, редко поднимается на поверхность
  • при неблагоприятных условиях пашенные черви глубоко

уходят в почву и создают защитную капсулу.

морозоустойчивость коконов
(выдерживают понижение температуры ниже -40С)

Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Трофическая и регулирующая функция

Трофическая и регулирующая функция организмов могут очень сильно отличаться по эффекту.

Регулирующее участие в экосистемах хорошо и внимательно изучаются почвоведами, микробиологами, и многими другими специалистами в области живых систем.

Цитата: «Участие организмов в экосистемах может быть прямым и косвенным. Прямое использование метаболизма в ходе химических реакций служит для получения энергии, углерода, азота, минеральных элементов. Косвенное предполагает обратную связь, когда организмы влияют на функционирование экосистем благодаря собственному присутствию и активности. Такие процессы названы регулирующими, поскольку вызывают намного большие потоки энергии и массопереноса, чем собственные метаболические потребности. Прямой вклад прямо пропорционален плотности и физиологическому состоянию организмов, а косвенный может вызываться малым воздействием, например изменением структуры почвы, влиянием на активность других организмов.» из статьи «Невидимые миры почвы»

Из этого описания можно сделать вывод, что прямое участие в биоценозе не исчерпает, то воздействие, которое организм оказывает на среду своего обитания.

В почве:

ФункцияОрганизм
Деструкция растительных остатковЖивотные и микроорганизмы
Разложение целлюлозыГрибы
Фиксация атмосферного азотаБактерии

Беспозвоночные активно поедают грибы. При размножении червя происходят изменение в соотношении мицелиальных грибов/бактерий: в почве бактерий становится больше, а грибов меньше. Не все грибы одинаково привлекательны для дождевого червя, они чаще используют в пищу грибы, содержащие в гифах темный пигмент меланин.

Пищеварительный тракт беспозвоночных носит без кислородный характер (это анаэробная зона в почве). Тут размножаются микроорганизмы способные развиваться при отсутствии О2.

Кроме того пищеварение червя селективно. В пищеварительном тракте дождевого червя часть микроорганизмов убивается, а часть наоборот подвергается росту и размножению (то есть их выходит вместе с копролитами намного большее, чем было в заглоточном червем субстрате.

Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Работа дождевого червя

Работа дождевого червя в Лесных садах

На своих полях мы используем очень щадящую обработку. Почва не пашется плугом, но иногда используется дискование или фрезерование поверхностного слоя до 5-7 см. И в эти моменты слетаются тучи скворцов. Во первых я не знаю, как они узнают о таком важном событии, что за птичий телеграф им сообщает. Во вторых, я сам видел как при вспашке полей в нашем районе у соседей никакие грачи не прилетают. Подходил смотрел землю и видел, что там отсутствует причина приманивающая скворца — дождевой червь.

Мы же дождевого червя специально разводим, создаем условия для его жизни и размножения. Покупали и запускали червя в наш компост. не используем минеральные удобрения и разные средства обработки почвы («от вредителей»).

Зачем мы это делаем? можно почитать фрагмент из книги изданной в серии Эврика в 1985 году.

Жизнь в почве

Цитата:

«Количество и масса копролитов, ежегодно образуемых в природных условиях дождевыми червями, огромно. Еще Дарвин насчитывал до 40 тонн (сухой массы) на 1 гектар на пастбищах в Англии (позже, в 1955 году, по современным подсчетам, У. Гилд назвал для Англии цифру 25 тонн). Под Москвой на поле многолетних трав на дерново-среднеподзолистой почве (180 червей на 1 квадратный метр) образуется 53 тонны копролитов в год. Для территории ФРГ — 5-7,5 тонны в год, для Швейцарии — 75-100 тонн на гектар. Н. А. Димо в 1938 году отмечал, что в Средней Азии на поливных землях при численности червей более 150 на 1 квадратный метр выбрасывается до 20 тонн копролитов на поверхность почвы при общей продукции копролитов (большая часть остается в почве) более 120 тонн на гектар.» из книги «Жизнь в почве» М. С. Гиляров, Д. А. Криволуцкий

Цифры там приведенные меня очень поразили, да что там говорить и до сих пор они мне кажутся огромными. Возможно, что речь идет о ненарушенных луговых сообществах, до которых и территории Лесных садов еще расти и расти.

Рубрика: Животные, Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Почвенные агрегаты

Копролиты (экскременты) дождевых червей прочные и устойчивые к разрушению образования.

Несколько гипотез о причине их устойчивости.

  1. Почвенные частицы цементируются в пищеварительном тракте дождевого червя. При взаимодействии гуматов кальция и бикарбоната кальция.
  2. Почвенные грибы оплетают своими гифами капролит, собирая его в целостную структуру.
  3. Бактерии выделяют полисахариды, склеивающими кварц и глину.

Что можно сказать, вероятно, что мы имеем дело с дублированием и структуризация почвы идет по пути бактериальному, микологическому и связана с физиологией пищеварения дождевых червей.

Рубрика: Животные | Метки: , , , | Оставить комментарий

«Появление симбиоза» (De la symbiose)

Страсбург, ноябрь 1878 г.

A. de Bary

Когда я пытался найти тему для этой конференции, я

изучал два растения, которые живут в особых отношениях. Этот

натолкнул меня на мысль поговорить о наблюдениях, касающихся диссим-

одноименные организмы, которые живут вместе, в симбиозе, как мы

можно назвать эти ассоциации. Нынешняя озабоченность

предметом, но также и соображением, что подобные отношения

стали хорошо известны за последние 10 лет,

являются факторами, позволяющими считать их представляющими общий интерес. Таким образом, это разговор будет рассмотрением таких симбиозов, а именно, совместное проживание организмов с разными названиями. я решил выбрать эту тему, несмотря на то, что темы на

наши встречи должны касаться современных проблем, критики

и история методов, используемых в науке и обучении. В презентация текущих результатов исследований, безусловно, также будет представляет общий интерес. Я расскажу в основном о наблюдениях.

во-первых, потому что природа этих ассоциаций легче наблюдать, а также потому, что соответствующие явления найденные в животном мире, уже известны людям в прессе о ней можно прочитать в популярной книге, написанной [Пьер-Жозеф] ван Бенеден: Животные-паразиты и однокашники. У меня не будет времени много говорить на эту тему в ограниченное время, которое у меня есть, поэтому я просто укажу основные баллов и объясните их хорошими примерами. Самый известный и изысканный пример симбиоз — холопаразитизм, состояние, при котором животное или растение рождается, живет и умирает в организме, принадлежащем разные виды. Этот организм становится домом для паразит и обеспечивает паразита всем его питанием. Одним словом, это его хозяин, и поскольку паразит достигает своего питание либо из тела хозяина, либо из пищи он потребляет, он живет за счет организма. Отношения быть Между паразитом и его хозяином, как мы знаем, очень много разных, особенно в отношении зависимости одного от другого. Некоторые паразиты полностью зависят от разных хозяев это может варьироваться в зависимости от стадии их развития. Это в случае Cestoda (ленточных червей) или ржавчинных грибов на Berberis, Boraginaceae и Poaceae. С другой стороны, некоторые паразиты могут жить с очень разными хозяевами, но могут также в определенные периоды своей жизни живут без хозяев. Это случай нескольких кровососущих насекомых, некоторых грибов и несколько насекомых-паразитов. Мускардин гриб (Botrytis bassii), например, не щадит никаких видов насекомых когда встречает их в нужный момент. Однако он также может свободно растут, без хозяина, и производит споры, которые доходить до новых жертв. Между эти два крайних случая. Еще один момент, который следует учитывать в отношении отношений между-между паразитами и их хозяевами — негативный эффект, который первый имеет второй во время разработки. Антагонизм, борьба, должно происходить между двумя, в зависимости от питания поглощение паразита. Ход и исход этого боя могут сильно отличаться. Иногда паразиты практически не влияют на хозяева, например у нескольких рыб. С другой стороны, болезнь паразит может немедленно вызвать смерть, как и случай заражения людей трихинеллезом или инфицированного картофеля пользователя Phytophthora. Однако существуют разные отношения между между другими организмами. Они похожи на тунеядство и являются часто относят к этой категории, но они существенно разные. Многие мелкие животные питаются более крупными животными. их отходы: отслаивающийся эпидермис, перья, волосы и т. д. Так обстоит дело с некоторыми видами Trichodectes и Филоптери; они могут питаться слизью кожи рыб, например Аргули. Это мутуалисты ван Бенедена; они в отношения взаимного усиления со своими хозяевами. Живя избавляясь от отходов своих хозяев, они заботятся о его гигиене. Другие мелкие животные живут рядом с более крупными животными для кормления. от крошек, падающих со стола богатых, от остатков еды, которые более крупный достал для себя.

Это комменсалы ван Бенедена.

Ясно, что между всеми этими отношениями существует сходство —

корабли и строгий паразитизм; есть еще промежуточные степени.

В царстве растений две последние категории менее распространены.

пн. Однако при внимательном изучении были обнаружены механизмы, которые

близок к мутуализму ван Бенедена с эпифитами, которые

очень хорошо представлены в тропическом мире сотнями

орхидей и ароидов. Эти растения прикрепляются к коре

дерева и использовать продукты, полученные в результате отшелушивания

лаять. Мы находим эти взаимодействия повсюду в этой стране,

как мох, растущий на коре, не говоря уже о более мелких

виды — растения, которые предпочитают жить в

кора, некоторые не предпочитают определенные породы деревьев,

другие предпочитают один вид.

Все растения с хлорофиллом очень независимы от своего

хозяину относительно их пищевых процессов. Мы могли самое большее

считают эти эпифитные организмы комменсалами своих

растения-хозяева; но этот термин может применяться ко всем не-

паразитические растения, растущие в том же месте, в той степени, в которой

они разделяют углекислый газ, воду и питательные вещества

с земли. Используя строгое определение ван Бенеденом

комменсализм, он не может существовать в царстве растений.

Этого достаточно, чтобы продемонстрировать, что строгих правил не существует.

аллели между явлениями, наблюдаемыми в двух царствах.

Кроме того, среди растений есть дополнительные ассоциации.

между видами с разными названиями, которые не могут быть отнесены к

категории, упомянутые ранее. Связь между

Азолла и Анабаена, как упоминалось в начале этого

Talk — такой пример.

Азолла — это название рода папоротниковых растений, которые выглядят как

большие листовые мхи, которые растут на поверхности воды как

ряска (Lemnaceae) делает. Стебель очень разветвленный

и связан с обильными корнями, и имеет два ряда листьев, которые

расположены близко друг к другу и ориентированы горизонтально на водной поверхности.

лицо. Каждый лист состоит из двух долей, наложенных друг на друга и

разложить по поверхности воды. Несмотря на исключительную репутацию

Культурность, строение этого растения принципиально не отличается

от других растений, ведущих аналогичный образ жизни. На нижнем

поверхность (ориентированная к воде) в верхней доле листа,

есть небольшое отверстие, ведущее в относительно просторную полость,

который покрыт специальными волосками. В этой полости живет синяя

зеленые водоросли, состоящие из одного ряда цилиндрических клеток,

удлиненный и заключенный в желатиновую оболочку, как это характерно.

характерны для нескольких групп Nostocaceae и особенно для

Анабаена. Когда листья умирают, Анабаена внутри тоже

умирает, согласно тому, что мы могли наблюдать. Там

других водорослей в этой полости нет. Как этот необычный гость,

без исключения введите каждый лист и откуда он берется

от? Его нельзя найти вне растения, на листьях.

взрослого или даже у входа в полость. Это только

найдено еще в одном месте: немного ниже конца

ветвь, которая все еще растет в длину, как у других растений того же семейства, и дает новые листья и новые ветви. Этот

конечность изогнутая и по форме напоминает крючок, ориентированный вверх. А

вогнутое пространство расположено чуть ниже и окружено

структуры, которые дадут начало листьям и ветвям.

В этом вогнутом пространстве также обитает Анабаена. Это находится

чуть ниже конца молодой развивающейся ветви, и

Анабаэна немедленно оказывается в указанном месте. В

молодые листья контактируют с водорослями; верхняя доля

плоский вначале, но затем выпуклость в виде кольцевого

бусинка быстро разрастается и своим отверстием образует полость. В виде

как только эта выпуклость начинает формироваться, часть водорослей попадает в ловушку

в центре и растет внутри полости. Когда стебель выдвигается,

эта часть листвы, содержащая Anabaena, отделяется от ее

первое место. Я уже сказал вам, что это взаимодействие было

впервые описан [Георгом] Меттениусом и [Эдуардом] Страсбургером

и что они не нашли ни листа без полости, ни полости

без Анабаены. Следующая часть не менее интересна.

Мы знаем четыре вида азоллы, которые очень похожи, но

четко очерчены различиями в плодоношении. Два

из этих видов очень распространены в Америке и Австралии;

третий — в Австралии, Азии и Африке; четвертый,

Насколько нам известно, ограничивается районом Нила [реки]. В целом

этих видов, и во всех исследованных образцах мы

нашел эту связь с Анабаеной, как описано, и полностью

идентичны во всех деталях. Таким образом, пока невозможно

различать виды Anabaena согласно Azolla в

которые они были найдены.

Есть ряд случаев, когда виды тесно связаны между собой.

Эд к Азолла-Анабаэне, обычно описываемой как Носток,

живут в наземных растениях, также в полостях, но всегда с меньшим

закономерность, чем в описанном примере. Они могут отсутствовать или

может прийти извне на более поздних стадиях развития.

Я хочу сослаться только в качестве примера на корни саговников.

Это растение растет медленно и в относительно молодом возрасте начинает

разовьется толстый стержневой корень, который разветвляется внутри и на

земля, как и другие корни. В основе рута — не

знать, всегда ли это так — одна или две пары корней

отрасли развиваются. Как правило, а может быть, всегда, они растут постоянно.

наклонно вверх, ветвление, изменение направления один раз или

дважды, а на конечностях образуют лаконичные выпуклости.

Точно так же дихотомически разветвленные корни появляются позже, часто

в изобилии и очень близко друг к другу, на ветвях

стержневого корня и разложите по земле. Часто, но не

всегда Носток может войти между ячейками дихото-

сильно разветвленные корни; за этим следуют конкретные изменения

в строении корневой ветви. Под корой парен-

формируется химический слой, практически не отличающийся от корней у

отсутствие Nostoc. Вскоре этот слой превращается в арочную конструкцию.

туре, удерживаемой тонкими прядями, между которыми расположены большие

пробелы. Нити представляют собой удлиненные клетки паренхимы.

слой. Пространства заполнены обильно растущими водорослями.

Это опять же специфическая ассоциация; мы знаем ряд

другие, но они не так примечательны. Есть одна форма растительности, обширная группа, сложная.

представленный тысяч видов, который представляет собой ассоциацию двух или

три разных вида, которые тоже могут существовать только благодаря этому

ассоциация. Я говорю об организмах, известных как ли-

ченс. Среди них вы наверняка знаете оленьих лишайников.

и исландский мох. Все также видели, как, особенно

в горах они могут обильно покрывать поверхности

камни, торф и стволы деревьев.

Большинство из нас узнали в школе, что лишайники — это криптогамы.

и их метод плодоношения в точности совпадает с методом плодоношения аско-

грибки-мицеты. Их строение также очень похоже, за исключением

что они всегда содержат клетки с хлорофиллом, которые есть у грибов

не иметь. Из-за этой специфики лишайники могут ассимилировать

углекислый газ, объясняющий их способность жить на голых камнях

или другие субстраты, лишенные органических соединений. Грибы

лишенные хлорофилла требуют органических соединений.

Масса зеленых клеток, характеризующих лишайники, имела

самая необычная судьба в истории науки, пока не была

продемонстрировали 10 лет назад, что на самом деле они не являются частью

растение, имеющее такое же вегетативное и плодовое тело, как и

грибок. Это водоросли, которые живут и растут вместе с

грибы, которые не могут существовать без этой единственной ассоциации. А

определенные виды грибов и определенные виды водорослей создают

в уникальном сообществе конкретный лишайник; без этой ассоциации-

ции лишайника не существовало бы. Если споры лишайника,

которые производятся обильно, засеваются при благоприятных условиях

В условиях растут и быстро погибают только мелкие грибки. Грибы

могут развиться до лишайников, только если они связаны с правильным

водоросль. Каждый вид лишайникового гриба ассоциируется только с несколькими

виды или только с одним видом водорослей; среди этих грибов,

многие родственные виды могут образовывать эти ассоциации.

Однако количество водорослей меньше, чем количество

грибов, которые могут производить лишайники, и меньше, чем количество

соответствующие лишайники; потому что согласно [Агустину]

Из отчетов Шталя ясно, что один единственный вид водорослей может

может использоваться несколькими или, возможно, многими видами грибов для образования

многие виды лишайников. Мне придется вернуться к этой теме, чтобы

обсудить формы ассоциации и отношения между

между ассоциированными видами.

При более внимательном рассмотрении описываемых явлений

выше, мы находим у азолл и саговников, а также у

лишайники, интимные ассоциации разных видов, но никогда

организация, которая соответствует одной из категорий, описанных в

начало этого исследования. По причинам, которые у меня уже есть

объяснил, мы не можем строго говорить о комменсализме или

паразитизм.

Анабаэна Азоллы и Носток цикас

корни живут в определенных местах, но они не живут в

за счет хозяев; нет даже свидетельств того, что они

воспользоваться ими. Nostoc of Cycas может процветать до

целостно в воде, даже не имея этого общежития. Когда мы

искусственно изолировал его, Анабаена Азоллы тоже казалась

жить в воде без живого хозяина, что еще не проверено. Теоретически это можно предположить априори для

Anabaena, как и для формы Nostoc. Не только потому, что

они имеют ту же структуру, что и растения с хлорофиллом, который

могут жить без органических соединений, но еще и потому, что мы

знать много структур, которые выглядят в точности как они, которые

означает, что существует много видов Nostoc и Anabena, которые

не растут в жилых помещениях, а свободно прозябают в

в воде или на земле.

Термин мутуализм лучше всего подходит для определения жизни

Ностока, о котором мы только что говорили, если мы примем это

хозяин и паразит полезны для одного и другого, т.е.

друг другу несколько одолжений. Однако сомнительно, что есть

взаимные преимущества для партнеров. Мы можем однозначно сказать что

они не причиняют друг другу значительного вреда, потому что, если бы это было

В этом случае ассоциации не существовало бы. Вполне вероятно, что

хозяин по-разному защищает маленькие водоросли. Но сейчас

у нас нет доказательств взаимной выгоды, которую они могли бы

позволить друг другу.

Польза отношений для лишайниковых партнеров

варьируется, но также отличается от наблюдаемых отношений

у животных. Без особых ошибок, но только для

их очень мало, можно ли говорить о настоящем тунеядстве. Это

поскольку грибок поселяется в водорослях или на них,

меньший партнер и живет за его счет. Но даже в лучшем

Сценарий, термин «паразитизм» не совсем точен. Для большинства

у лишайников отношения совсем другие. Водоросли могут

обычно живут одни. Мы можем не только искусственно изолировать его, но и

наблюдаем его самостоятельный рост и размножение, но мы также

часто встречаются в природе лишайниковые водоросли, не являющиеся частью

лишайник. С грибком лишайника дело обстоит иначе. Это

не может развиваться сама по себе, как уже было сказано, и умирает

быстро, если не найдет водоросли. Чтобы расти и развиваться,

гриб нуждается в ассимиляции углекислого газа водорослей. Тем не мение,

он не просто остается внутри водорослей или на них, он окружает их своими

тело, разрастаясь настолько широко, что у большинства лишайников оно

составляет большую часть общей массы. Водоросль представляет собой только

небольшая часть, одна десятая, а может и меньше. Согласно этому тому,

гриб будет хозяином, а водоросли —

жилец. Но выживание хозяина зависит от арендатора — это так.

что обычно бывает в реальной жизни. Арендатору дается лучшее

заботы; не только не тормозит его рост, но даже лучше

чем в одиночестве; его рост согласован с этим

хозяина. Наконец, глубоко проникнув в твердую породу,

хозяин отвечает за прикрепление тела к субстрату,

но также для обеспечения необходимыми компонентами вулканического пепла

в совместное хозяйство.

Мы не можем продолжать обсуждение чрезвычайно интересных

подробности относительно структуры лишайников и экономики, но должны ограничивать

обсуждение того, что уже было сказано, добавив, что

существует множество разнообразных явлений, касающихся жизни, чтобы-

совокупность организмов разных видов, которые связаны

с паразитизмом, мутуализмом и т. д. Они слишком разнообразны и

сложный для разнесения по категориям. Паразитизм, мутуализм и лихенизм — особые случаи в этом учреждении ассоциаций.

ассоциации, в которых термин «симбиоз» служит общим обозначением

сценарий. Хотим ли мы различать основные категории? Мы

предлагают две категории: симбиоз антагонистов, в котором

партнеры борются друг с другом, и мутуалистический симбиоз

в котором есть взаимная выгода для симбионтов, но

и здесь мы снова не можем определить точные границы.

Границы четко не определены, если мы хотим различать-

создавать ассоциации симбионтов, которые строго объединены для

общая выгода в отличие от тех, которые мы можем сгруппировать под

срок общительности. Примеры последних очень разнообразны.

Мексиканская птица коровья птица приземляется на нос бизону

застрял в грязи и готовится к появлению комаров, которые

хочется залезть зверю в нос. Другой пример: на

гора, Серра-дус-Оргаос, в Бразилии, водное растение,

Utricularia nelumbifolia, которая, вероятно, является насекомоядной,

Обитает на засушливых скальных склонах, фанерогам с хлорофиллом.

Он растет только в воде, запертый в воронкообразном центре

розетки листьев представителя семейства Bromeliaceae, распространенного в

эти регионы. Он производит столоны, почти как соломенные.

ягоды, которые образуют новое растение, когда достигают другой розетки.

На этом новом растении образуются новые цветы и столоны. Эти ассо-

ассоциации похожи на те, которые мы назвали симбиозами.

osis, но мы можем использовать этот термин, только если мы также используем его для всех

другие отношения, такие как те, которые существуют между

насекомые, которые проникают в цветы, и цветы, которые повторно

получить пыльцу от насекомых или от животных

которые ищут пищу или убежище и других животных или

растения, которые их обеспечивают. Я не возражаю против этого генерала —

ization, поскольку я попытался продемонстрировать сходство между

эти ассоциации.

Доказав сходство этих ассоциаций,

исчезает исключительное положение, занимаемое некоторыми паразитами,

хотя среди близких родственников это может показаться особенным.

Мы также отвергаем старые мнения, что они родились из

соки или гнилые ткани хозяина. И, аналогично, лишайники

также теряют свои позиции, которые на первый взгляд казались такими

исключительный.

2 Лихенологи очень расстроились, услышав

этого водорослево-грибкового взаимодействия, чувствуя, что их любимцы были

будучи униженным, будучи убежденным, что невероятно, что

чены не были независимыми организмами, а скорее — в своих

мнение — незаконная ассоциация грибка и водоросли.

Возмущение должно исчезнуть, учитывая тот факт, что

не происходит ничего противозаконного, скорее, это особые

случаи, которые происходят повсюду в природе, с тысячей различных

формы Ent. Мы можем только поблагодарить Швендерера за разъяснение

ранее озадачивающая структура лишайников как столь уникальной формы

симбиоза.

2 Следующий текст, конец которого будет отмечен другой ногой-

примечание, было только на немецком языке, но не во французском переводе Доказательство того, что обсуждаемые примеры принадлежат большому количеству

количество взаимодействий между разными организмами не в

само объяснение взаимодействий, предполагая, что это

понимается как один из примеров эмпирического правила, в котором

действительно рассматривались как единичный случай. Настоящее объяснение может

можно получить, если рассматривать с той же точки зрения и в рамках

те же ограничения, что и для других подобных явлений того же

категория. И наоборот, они могут способствовать пониманию:

в целом.

Первое из этих предположений очевидно, и оно не противоречит:

говоря, что относительно объяснительных аспектов теория

эволюции, разработанной Дарвином. Только это-

Ориентация, включающая в себя принципы разведения, способна про-

дать научное объяснение явлений, которые у нас есть

обсуждали. Любое дальнейшее обсуждение этого вопроса будет прекращено.

безупречный. И мне не нужно упоминать ограничения, которые

временно есть объяснение относительно атрибутов орга-

существующего вещества и преобладающего незнания

физиологические основы, известные под собирательным названием

адаптации нормально сочетающихся процессов. В рамках этих

пределы, на основе теорий эволюции и селекции,

мы можем понять повадки коровьей птицы и насекомых, которые

посетить цветы, отношения Азоллы и Анабены,

взаимодействия лишайников и паразитов, а также

особенности морфологии и строения, положившие начало его-

фактически от последовательно наследуемых явлений.

Если эти явления можно подчинить теории

эволюции, то они служат доказательством теории и вносят свой вклад

к его полноте. Более пристальное изучение симбиозов показывает, что

более важный вклад можно найти в другом месте. У нас есть

есть веские основания согласиться с Дарвином, говоря, что последующие

адаптации и коррелирующие изменения морфологии и

трансформации организмов происходят и должны происходить в результате

последовательность воздействия окружающей среды на организмы

и от их способности к трансформации. Через взаимодействие-

этих двух основных факторов, мы можем объяснить формы и

механизмы, существующие в настоящее время.

Большинство этих морфологий и механизмов полностью определены.

развитые и унаследованные черты; преобразования через

которые они возникли, не происходили на наших глазах, и мы

не в состоянии заставить их произвольно появляться и

пропадать. Их происхождение уходит корнями в доисторические времена, период, который

можно только более или менее точно определить. Касательно

азоллы, например, развитие каверны в

где проживает Анабена, возникла до пространственного разделения

и таким образом дифференциация четырех современных видов.

Мы получаем информацию о задействованных процессах

в развитии нынешних условий из наших ожиданий

изменчивость, способность к трансформации

виды, в результате преднамеренного разведения, частично

путем сравнения параллельно существующих морфологий,

от предопределенных унаследованных морфологий и от

состояния эмбрионального развития. Из всех факторов окружающей среды влияние неодинаково

названные организмы на одном и другом особенно выделяются —

и являются сильными взаимными детерминантами морфологии и

поведение. Морфология и особенности обоих цветов

что пчелы часто и их посетители, отношения

азоллы с их анабенами и тысячу подобных родственников.

отношения могут быть поняты только в результате взаимной адаптации

тации. Эти случаи также могут быть унаследованы, предопределены

состояния. Есть много других примеров, подтверждающих наши

ожидания, что симбиозы являются детерминантами морфологии.

Удаление азоллы с

полости Анабены, кроме того факта, что она не

иметь смысл. Была бы непреодолимая трудность

удаление маленького гостя, несомненно, повредит

нежные конструкции хозяина. Однако нет никаких

лучшие примеры.

Многие строгие паразиты влияют на морфологию своих

хосты. Волчье молоко (Euphorbia esula) полностью меняет свой

морфология после проникновения паразитического гриба, который

Tally преображает форму летних побегов. Похожий

гриб-нахлебник (Aecidium elatinum) проникает в почки

пихты пихтовой (Abies pectinata) [Abies alba]. В

незараженные ветви имеют горизонтальное, двустороннее разветвление и

вечнозеленые листья. Ветви, занятые злоумышленником, растут

прямостоячие, с мутовчатыми разветвлениями, теряющие листья каждые

год и каждую весну разрабатывают новые, развивая мало

ели на неповрежденных ветвях, которые могут стать 10 и более

лет.

Паразиты несут прямую ответственность за эти изменения.

в морфологии. Они не возникают, когда паразиты

отсутствует. Их можно намеренно вызвать и предотвратить.

Возможно, эти примеры не следует принимать во внимание, так как они относятся к

дер на патогенность; и поскольку они имеют сходство с

образование галлов и новообразований, образцовое состояние их слабо-

Энед — но, по общему признанию, не более того. Где

граница между патологическим и непатологическим преобразованием

mation различаются больше, чем обычная дифференциация?

Мы воздержимся от дальнейшего рассмотрения таких примеров,

потому что в этом нет необходимости.

Как упоминалось ранее, когда Носток входит в дихотомию

корни саговников, структура этих корней меняется в зависимости от

боком. В компактной паренхиме

корни для размещения посетителя; они образованы конкретным

ориентация растущей ткани и не появляются в корнях

в отсутствие посетителя. Мы видели нечто подобное, но больше

очевидно, с водорослями и грибами, производящими лишайники.

Об особенностях грибов мы уже рассказывали. В

водоросль значительно видоизменяется, когда соединяется со своим спутником.

ион. Ориентация роста, влияющая на форму:

изменен. Студенистый стебель, который водоросли Ностока

3 Это конец текста, который присутствует на немецком языке, но не в

Французский, текст. студенистые лишайники плоские или слегка сферические

сформированный, регулярно разветвляющийся в тело фруктозы. Хло-

клетки rophyll, круглые или удлиненные, обнаруженные у Pleurococcus и

Стихококки, меняют свою форму, как только лишайник-

грибок их захватывает. Ориентация их подразделений может

постепенно меняются, но варьируются в зависимости от грибка

с которым он ассоциируется.

У этих растений, а также у Cycad патологические

изменений не происходит не только потому, что у нас нет кон-

изобретений, чтобы договориться о том, что здорово, а что больно, но

еще и потому, что нет свидетельств снижения жизненной энергии,

о более быстрой смерти, ни каких-либо признаков болезненного состояния. Вместо этого

отчеты, написанные Шталем, показали, что сразу после

их связь с грибком лишайника, клетками

водоросли становятся намного крупнее, содержат больше хлорофилла,

сильнее во всех отношениях. Несомненно, по данным, которые

давно известны строение

лишайник, все эти характеристики сохраняются на всю жизнь

лишая, иногда на несколько десятков лет.

Здесь и во многих других примерах, которые я мог бы привести —

Мы можем видеть изменения в морфологии, которые мы не можем

объяснять как патологические во взаимоотношениях между

симбионты с разными именами. Исследователь может арбитражно-

Сделайте так, чтобы эти изменения появлялись или исчезали, объединяя или разделяя

выращивание симбионтов. Но, поскольку явления, которые мы

описали как симбиоз лишь частные случаи среди

многие отношения, которые существуют между организмами, это

просто вклад в понимание всей совокупности

отношения между организмами. Сами по себе эти явления

может показаться неважным, а для некоторых людей это может

оказались ненужными обращать на них внимание; они есть

однако имеют большую ценность, потому что они экспериментально

доступный.

Теорию эволюции часто критиковали за ее отсутствие.

экспериментов; это обвинение неверно, потому что, как это часто бывает

подчеркивалось, мы можем найти важные отчеты, подтверждающие

эта теория в разведении животных и растений. Независимо

важности, которую мы придаем естественному отбору,

приводит к постепенной смене вида, желательно видеть

открытие нового поля для экспериментов. Вот почему я хотел

Предлагаем вашему вниманию эти эксперименты хотя бы для уточнения

некоторые наблюдения. Я не говорил ни о каком новом наблюдения. Все примеры, которые я упомянул, хорошо известны. Доказательства в поддержку фундаментальной теории, которую мы о которых говорили, встречаются повсюду. Нам просто нужно позаботиться-полностью осмотреться

Перевод речи Генриха Антона де Бари 1878 года «Появление симбиоза» (De la symbiose)

English translation of Heinrich Anton de Bary’s 1878 speech,

‘Die Erscheinung der Symbiose’ (‘De la symbiose’)

Nathalie Oulhen 1 & Barbara J. Schulz 2 & Tyler J. Carrier 3

Received: 20 December 2015 / Accepted: 22 April 2016

# Springer Science+Business Media Dordrecht 2016

Abstract Die Erscheinung der Symbiose, meaning Bthe phe-

nomenon of symbiosis^ in English or Bde la symbiose^ in

French, is a transcription of the 1878 lecture by the German

botanist and mycologist Heinrich Anton de Bary in which he

first used the term ‘symbiosis’ in a biological context. De

Bary’s speech was published in 1879 in German, later to be

translated into French; though only fragments of his speech

are available in English. Translating de Bary’s lecture is timely

because the field of symbiosis, especially with respect to mi-

croorganisms, is expanding and the importance of symbiosis

is now recognized across the biological sciences. Researchers

have now begun to sort through the early literature to uncover

original thoughts pertaining to symbiotic interactions. We be-

lieve that having de Bary’s lecture accessible to researchers in

English will help enhance interest in the history of symbioses,

document de Bary’s pioneering contribution, and aid in estab-

lishing an understanding for whom the lecture was intended

and when biological symbioses were first recognized. We

present a short biography of Heinrich Anton de Bary, a full

translation of his lecture, and conclude by briefly highlighting

current endeavors in symbiosis research.

Keywords Symbiosis . De la symbiose . Die Erscheinung der

Symbiose . Heinrich Anton de Bary

1 Introduction

Heinrich Anton de Bary (Fig. 1), addressed by students and col-

leagues as Professor Anton de Bary or BThe Professor^, was born

on 26 January 1831 in Frankfurt, Germany to August Theodor de

Bary, a physician with a keen interest in botany, and Emilie von

Meyer (Ahmadjian and Paracer 1986). In de Bary’s early years,

his father insisted he become a physician, and, in doing so, sent

him to study medicine at Heidelberg University, Germany, and he

later transferred to the University of Marburg, Germany (Horsfall

and Wilhelm 1982). While in medical school, de Bary researched

smut and rust diseases associated with cereals (field crops), which

at the age of 22 led him to publish a book titled, Untersuchungen

über die Brandpilze und die durch sie verursachten Krankheiten

der Pflanzen mit Rücksicht auf das Getreide und andere

Nutzpflanzen (de Bary 1853; English translation: Studies on the

smut fungi and the causes of plant diseases with respect to grain

and other crops). In his book, de Bary sought, and succeeded, to

disprove the dogma of spontaneous generation. In that same year,

de Bary received his medical degree with his dissertation titled, De

plantarum generatione sexuali (English translation: The sexual

generation of plants).

Following medical school, de Bary practiced medicine brief-

ly until deciding to make botany his primary subject (Horsfall

and Wilhelm 1982). Soon after, de Bary became an adjunct

lecturer (or ‘Privatdozent’ in German) at the University of

Tübingen Germany, where he assisted Hugo von Mohl, the

German botanist and member of the Royal Society who coined

the term ‘protoplasm,’ or the living content of a cell

encompassed by the plasma membrane. At 24, de Bary

succeeded Carl Nägeli, the Swiss botanist and chair of

Botany at the University of Freiburg (Germany) who, perhaps,

was most remembered for discouraging Gregor Mendel from

continuing to investigate inheritance in plants (Sparrow 1978;

Horsfall and Wilhelm 1982

In 1867, de Bary and his wife Antonie de Bary (previously

Antonie Einert) moved to Halle (Germany) to work at the

University (currently, The Martin Luther University of

Halle-Wittenberg), and subsequently replaced Diederich

Franz Leonhard von Schlechtendal, the German botanist

who co-founded Botanische Zeitung, a botany-centered aca-

demic research journal. Fittingly, de Bary later became a co-

editor and then editor-in-chief of Botanische Zeitung (Sparrow

1978; Horsfall and Wilhelm 1982). After leaving University

of Halle, de Bary moved to the University of Strasbourg

(France) to continue his studies, which were, in fact, viewed

as his most productive years (Sparrow 1978; Horsfall and

Wilhelm 1982). Over the course of 33 years as a professor

(1855 to 1888), de Bary trained more than 100 students who

came from all corners of the globe to study in his laboratory

(Fig. 2). In fact, de Bary viewed mentoring students to be one

of his most important responsibilities, and persistently encour-

aged them to be self-reliant, to think critically, and to over-

come difficulties and errors. Many of his students went on to

become distinguished scientists and educators (Ahmadjian

and Paracer 1986).

Aside from mentoring students, de Bary authored more

than 100 publications on fungi and plant diseases: those on

the parasitic oomycete, Phytophthora infestans, that infects

potatoes, the fungal pathogen of wheat and other grains,

Puccinia graminis, as well as studies of lichens. On 19

January 1888, de Bary passed away in Strasbourg, France, at

the age 57 of cancer of the mouth (Balfour 1889; Horsfall and

Wilhelm 1982), and at the time of his death was one of the

most influential biologists in Europe (Sparrow 1978; Horsfall

and Wilhelm 1982; Ahmadjian and Paracer 1986).

Over the course of a career lasting nearly 40 years, de Bary

was very productive, not only writing more than 100

publications, but also completing several books, and describ-

ing six genera (Aphanomyces de Bary, Aplanes de Bary,

Echinostelium de Bary, Phytophthora de Bary, Piptocephalis

de Bary, Pythiopsis de Bary) as well as one species

(Phytophthora infestans (Montagne) de Bary).

A few key landmarks highlighted de Bary’s research

achievements. Firstly, in 1877 he published a nearly

700-page book titled, Vergleichende Anatomie der

Vegetationsorgane der Phanerogamen und Farne

(English translation: Comparative anatomy of the vegetative

organs of the phanerogams and ferns) that also included 241

woodcuts (de Bary 1877). This monumental study was

translated by British botanists Frederick Orpen Bower,

fellow of the Royal Academy who was awarded the

gold medal of the Linnean Society and the Darwin

Medal of the Royal Society, and Dukinfield Henry

Scott, former president of the Linnean Society, a member of

the Royal Swedish Academy of Sciences, who was also

awarded the Darwin Medal of the Royal Society. Secondly,

in 1866, de Bary published a ~300-page book titled,

Morphologie und Physiologie der Pilze, Flechten und

Myxomyceten (English translation: Morphology and physiol-

ogy of fungi, lichens and myxomycetes; de Bary 1866), which

he rewrote in 1884. Thirdly, de Bary’s most important and

innovative ideas resulted from his own ideas, namely, his def-

inition of symbiosis: Ba phenomenon in which dissimilar or-

ganisms live together^ (de Bary 1879a, b; Ahmadjian and

Paracer 1986).

In 1878, Professor de Bary was given the honor of an

invitation to address the Association of German Naturalists

and Physicians (de Bary 1879a, b). It was here, describing

the intimate partnerships between algae or cyanobacteria

(or both) and filamentous fungi, that Heinrich Anton

de Bary introduced the term ‘symbiosis’ in a biological

context. It is worthy to note that German botanist Albert

Bernhard Frank used the word ‘symbiotismus’ in a 1877

manuscript and this may have stimulated de Bary.

Furthermore, the term ‘symbiosis’ was incorporated into

human linguistics in 1622; thus, de Bary’s innovation

was biologically centered (Richardson 1999). In 1879,

de Bary’s speech was privately published in Strasburg,

Germany, by the Verlag von Karl J. Trübner publishing com-

pany as Die Erscheinung der Symbiose (de Bary 1879a). This

seminal paper was translated into French (titled, De la

symbiose) and published in Vue Internationale des Sciences

(English translation: International Journal of Science)

(de Bary 1879b), but only fragments have been translat-

ed into English (e.g., Ahmadjian and Paracer 1986;

Sapp 1994). We hope that by providing a full transla-

tion, researchers at all levels as well as historians of science

will gain a greater understanding of symbiosis and the

origins of a discipline that investigates such a wide

range of associations2 Translation

Die Erscheinung der Symbiose (‘de la Symbiose’)

[The phenomenon of symbiosis]

Lecture

Held at the meeting of the German Natural Scientists

and Physicians in Cassel

By A. de Bary

Professor of Botany at the University of Strasbourg

Preface

The talk that is being published here was held at a gen-

eral meeting of the Cassel Natural Scientists. It was

intended for the named group of listeners, i.e. for natural

scientists and physicians, in order to give them a com-

pact summary of a large number of connected natural

phenomena and general aspects for assessing these.

With the customary copy in the daily paper of the meet-

ing, I believed that the talk had been adequately record-

ed for the audience and for others for whom it might be

of interest. I felt that an additional publication would be

superfluous. And even now, in spite of having been

requested to make the lecture available to a larger pub-

lic, I would have declined if it had not been for a sup-

plement of the Augsburger Allgemeiner Zeitung

[Augsburg General Newspaper] no. 296, October 23,

1878, in which a critique by A.W. was published. Or

perhaps I should rather call it a provocation. The re-

marks of the A.W. correspondent were not suited to give

the reader an accurate impression of what the lecture

intended to convey. It even contained a text in quotationmarks that I was supposed to have said, but that was not

in the lecture and that never could have been included. I

feel that I owe the reader who has become interested in

the subject matter, but is not familiar with relevant liter-

ature, a printed version of the subject matter as it is.

I do not believe that any further arguments with the

A.W. correspondent are necessary. For readers who are

not familiar with the subject matter, I have added foot

notes with factual explanations.1

Strassburg, November, 1878.

A. de Bary

When I was trying to find a subject for this conference, I

was studying two plants that live in a special relationship. This

gave me the idea to talk about observations regarding dissim-

ilarly named organisms that live together, in symbiosis, as we

can call these associations. The present preoccupation with the

subject, but also the consideration that similar relationships

have become well known in the course of the past 10 years,

are factors in deeming them to be of general interest. Thus, this

talk will be a consideration of such symbioses, namely, the

living together of differently named organisms. I have decided

to bear with this subject, in spite of the fact that the topics at

our meetings should deal with contemporary issues, critique

and history of methods used in science and teaching. The

presentation of current research results will certainly also be

of general interest.

1 We have not translated the numerous footnotes that are in the German

but not in the French version, since they were not part of the original talk. I am going to talk mostly about observations made in the plant

kingdom; first, because the nature of these associations are easier

to observe, and also because the corresponding phenomena

found in the animal kingdom are already known to people pres-

ent here, or can be read about in the popular book written by

[Pierre-Joseph] van Beneden: Animal parasites and messmates.

I will not have time to talk much about this subject in the

limited time that I have here, so I will simply indicate the main

points, and explain them with good examples.

The most well-known and most exquisite example of sym-

biosis is holoparasitism, the state in which an animal or a plant

is born, lives, and dies on or in an organism that belongs to a

different species. This organism becomes the home of the

parasite and provides the parasite with its entire nourishment.

In one word, it is its host, and since the parasite attains its

nourishment either from the body of the host or from the food

it consumes, it lives off the organism. The relationships be-

tween the parasite and its host are, as we know, very diverse,

particularly regarding the dependency of one on the other.

Some parasites are completely dependent on different hosts

that may vary according to their developmental stages. That is

the case of the Cestoda (tape worms), or the rust fungi on

Berberis, the Boraginaceae, and the Poaceae. On the other

hand, some parasites can live with very different hosts, but can

also, at specific times of their life, live without hosts. This is

the case for several blood sucking insects, for some fungi, and

several parasitic insects. The muscardine fungus (Botrytis

bassii), for example, does not spare any species of insects

when it meets them at the right moment. However, it can also

grow freely, without a host, and produces spores that will

reach new victims. Intermediate relationships exist between

these two extreme cases.

Another point to consider regarding the relationships be-

tween parasites and their hosts is the negative effect that the first

has on the second during development. Antagonism, a fight,

must occur between the two, depending on the nourishment

uptake of the parasite. The course and the outcome of this fight

can differ greatly. Sometimes the parasites barely affect the

hosts, in several fish for example. On the other hand, disease

and death can be caused immediately by the parasite, as is the

case of humans infected by Trichinosis, or in potatoes infected

by Phytophthora. However, different relationships exist be-

tween other organisms. They are similar to parasitism and are

often classified in this category, but they are essentially different.

Many smaller animals live on larger animals and feed on

their waste: epidermis that is exfoliating, feathers, hairs, etc.

This is the case for several species of Trichodectes and

Philopteri; they can feed from the skin mucus of the fish, like

the Arguli. These are van Beneden’s mutualists; they are in a

relationship of mutual enhancement with their hosts. By living

off the waste of their hosts, they take care of its hygiene.

Other small animals live in or near larger animals, to feed

from the crumbs that fall from the table of the rich, from theleft-overs of the food that the larger has attained for itself.

They are the commensals of van Beneden.

It’s clear that similarities exist between all of these relation-

ships and strict parasitism; there are also intermediate degrees.

In the plant kingdom, the last two categories are less com-

mon. However, a careful study found mechanisms that are

close to the mutualism of van Beneden with epiphytes that

are very well represented in the tropical world by hundreds

of orchids and aroids. These plants attach to the bark of the

tree and use the products resulting from the exfoliation of the

bark. We find these interactions everywhere in this country,

like the moss growing on bark – not to mention the smaller

species – plants that choose to live in the desquamination of

the bark, some having no preference for a specific tree species,

others preferring one species.

All plants with chlorophyll are highly independent of their

host concerning their nutritional processes. We could at most

consider these epiphytic organisms as commensals of their

plant hosts; but this term could be applied to all non-

parasitic plants growing in the same location, to the extent that

they share carbon dioxide, water, and nutritive substances

from the ground. Using van Beneden’s strict definition of

commensalism, it cannot exist in the plant kingdom.

This is enough to demonstrate that there are not strict par-

allels between phenomena observed in the two kingdoms.

There are, moreover, among the plants, additional associations

between differently named species that cannot be classified in

the categories previously mentioned. The association between

Azolla and Anabaena as mentioned at the beginning of this

talk is such an example.

Azolla is the name of a genus of fernlike plants that look like

large, foliated mosses and that grow on the surface of water as

the duckweeds (Lemnaceae) do. The stem is very branched

and linked to abundant roots, and has two rows of leaves that

are closely spaced and oriented horizontally on the water sur-

face. Each leaf is composed of two lobes, superimposed and

spread at the surface of the water. Despite an exceptional pe-

culiarity, the structure of this plant is not essentially different

from other plants that have a similar lifestyle. On the lower

surface (oriented towards the water) in the upper foliar lobe,

there is a small opening leading to a relatively spacious cavity,

which is covered by special hairs. In this cavity, lives a blue-

green algae composed of a single row of cylindrical cells,

elongated and embedded in a gelatinous sheath, as is charac-

teristic for several groups of Nostocaceae and especially for

Anabaena. When the leaves die, the Anabaena within also

dies, according to what we have been able to observe. There

are no other algae in this cavity. How does this unusual visitor,

without exception, enter each leaf and where does it come

from? It cannot be found outside of the plant, on the leaves

of the adult, or even at the entrance of the cavity. It is only

found in one other location: a little bit below the extremity of

the branch, that still grows in length, as in other plants of thesame family, and produces new leaves and new branches. This

extremity is curved and shaped like a hook oriented upward. A

concave space is located just below it and surrounded by the

structures that will give rise to the leaves and the branches.

This concave space is also inhabited by Anabaena. It is located

just below the extremity of the young developing branch, and

Anabaena immediately locates to the indicated place. The

young leaves are in contact with the algae; the upper lobe is

flat at the beginning, but then a bulge in the shape of an annular

bead grows quickly and forms the cavity with its opening. As

soon as this bulge starts to form, a part of the algae gets trapped

in the center, and grows within the cavity. As the stem extends,

this foliar part containing Anabaena becomes isolated from its

first location. I have already told you that this interaction was

first described by [Georg] Mettenius and [Eduard] Strasburger

and that they found no leaf without a cavity, and no cavity

without Anabaena. The following part is no less interesting.

We know four species of Azolla that are quite similar, but

clearly delineated by differences in their fructification. Two

of these species are very common in America and Australia;

the third one is in Australia, Asia, and Africa; the fourth one is,

as far as we know, limited to the area of the Nile [River]. In all

these species, and in all the samples that were studied, we

found this association with Anabaena as described, and totally

identical in all the details. Thus, it is not possible, so far, to

distinguish the species of Anabaena according to the Azolla in

which they were found.

There are a number of cases in which species closely relat-

ed to the Azolla-Anabaena, commonly described as Nostoc,

live in terrestrial plants, also in cavities, but with always less

regularity than the described example. They can be absent, or

can come from outside during the later stages of development.

I only want to refer, as an example, to the roots of the cycads.

This plant grows slowly and when relatively young begins to

develop a thick tap root that becomes branched in and on the

ground, as other roots do. At the base of the root – I do not

know if this is always the case – one or two pairs of root

branches develop. Generally or maybe always, they grow per-

pendicularly upwards, branch, change directions once or

twice, and form spadiceous bulges at their extremities.

Similarly, dichotomously branched roots appear later, often

in abundance and very close to each other, on the branches

of the tap root and spread on the ground. Frequently, but not

always, Nostoc can enter between the cells of the dichoto-

mously branched roots; this is followed by specific changes

in the structure of the root branch. Under the bark, a paren-

chymal layer develops that barely differs from the roots in

absence of Nostoc. Soon, this layer becomes an arched struc-

ture, held by thin strands between which are located large

spaces. The strands are elongated cells of the parenchymal

layer. The spaces are filled with abundantly growing algae.

This is, again, a specific association; we know a number of

others, but they are not as remarkableThere is one form of vegetation, an extensive group, com-

posed of thousands of species that is an association of two or

three different species that also can only exist through this

association. I am talking about organisms known as the li-

chens. Among them, you probably know the reindeer lichen

and the Iceland moss. Everyone has also seen how, especially

in the mountains, they may abundantly cover the surfaces of

rocks, peat, and the trunks of the trees.

Most of us learned at school that lichens are cryptogams

and their method of fructification is exactly that of the asco-

mycete fungi. Their structures are also very similar, except

that they always contain cells with chlorophyll that fungi do

not have. Because of this specificity, lichens can assimilate

carbon dioxide, explaining their ability to live on naked rocks

or other substrates deprived of organic compounds. Fungi

deprived of chlorophyll require organic compounds.

The masses of green cells that characterize the lichens had

the most unusual fate in the history of science, until it was

demonstrated 10 years ago that they are not really part of the

plant, which has the same vegetative and fruiting body as the

fungus. They are algae that live and grow in association with

fungi that cannot exist without this singular association. A

specific species of fungus and a specific species of algae create

in a unique association a specific lichen; without this associa-

tion, the lichen would not exist. If the spores of the lichen,

which are produced abundantly, are sowed under favorable

conditions, only small fungi grow and quickly die. The fungi

can only develop to lichens if they associate with the correct

alga. Each species of lichen fungus only associates with a few

species or with only one species of alga; among these fungi,

many related species can form these associations.

However, the number of algae is lower than the number of

fungi that can produce lichens, and lower than the number of

the corresponding lichens; because according to [Agustín]

Stahl’s reports, it is clear that one single species of alga can

be used by several or perhaps many fungal species to form

many lichen species. I will have to come back to this subject to

discuss the forms of the association and the relationships be-

tween the associated species.

When we observe more closely the phenomena described

above, we find in the azollas and the cycads as well as in

lichens, intimate associations of different species, but never

an organization that fits one of the categories described at the

beginning of this study. For the reasons that I have already

explained, we cannot strictly speak of commensalism or

parasitism.

The Anabaena of Azolla, and the Nostoc of the Cycas’s

roots live in specific locations, but they do not live at the

expense of their hosts; there is not even evidence that they

take advantage of them. The Nostoc of Cycas can thrive ex-

cellently in water, even without having this hostel. When we

artificially isolated it, the Anabaena of the Azolla also seemed

to live in water without a living host, which has not yet beenverified. We can theoretically assume this a priori for

Anabaena as well as for the Nostoc-form. Not only because

they have the same structure as plants with chlorophyll that

can live without organic compounds, but also because we

know many structures that look exactly like them, which

means that there are many Nostoc and Anabena species that

do not grow in living accommodations, but vegetate freely in

water or on the ground.

The term mutualism would be best suited to define the life

of the Nostoc that we have just talked about, if we accept that

the host and the parasite are useful for one and other, i.e. do

each other a few favors. It is, however, doubtful that there are

mutual advantages to the partners. We can definitely say that

they do not harm each other significantly, because, if this were

the case, the association would not exist. It is likely that the

host protects the little algae in different ways. But presently,

we have no evidence of the mutual benefits that they could

afford each other.

The usefulness of the relationships for the lichen partners

varies, but also differs from that of the relationships observed

in animals. Without making any huge mistakes, but only for

very few of them, can we talk about real parasitism. This is

because the fungus creates its home in or on the algae, the

smaller partner, and lives at its expense. But even in the best

scenario, the term parasitism is not strictly accurate. For most

of the lichens, the relationship is quite different. The algae can

usually live alone. We can not only artificially isolate it and

observe its independent growth and reproduction, but we also

often see the lichen algae in nature without its being part of a

lichen. This is not the case for the fungus of the lichen. It

cannot develop by itself, as already mentioned, and dies

quickly if it does not find an alga. To grow and develop, the

fungus needs the alga’s carbon dioxide assimilates. However,

it does not simply stay in or on the algae, it encloses it with its

body, growing so extensively that for most of the lichens, it

forms most of the overall mass. The alga only represents a

small part, one tenth, or maybe less. According to this volume,

the fungus would be the host, and the algae would be the

tenant. But the host depends on the tenant to survive – it is

what usually happens in real life. The tenant is given the best

of care; not only is its growth not inhibited, but is even better

than when growing alone; its growth is coordinated with that

of the host. Finally, by penetrating deeply into the hard rock,

the host is in charge of attaching the body to the substratum,

but also for providing necessary components of volcanic ash

to the joint household.

We cannot continue to discuss the extremely interesting

detail regarding lichen structure and economy, but must limit

the discussion to that which has already been said, adding that

there are many diverse phenomena regarding the living to-

gether of organisms of different species that are associated

with parasitism, mutualism, etc. They are too diverse and

complex to be put into categories. Parasitism, mutualismand lichenism are special cases in this establishment of asso-

ciations in which the term symbiosis serves as a general de-

scription. Do we want to differentiate the main categories? We

suggest two categories: the antagonist symbiosis in which the

partners combat one and other, and the mutualistic symbiosis

in which there is a reciprocal benefit for the symbionts, but

here, again, we cannot define exact boundaries.

The boundaries are not well defined if we want to distin-

guish associations of symbionts that are strictly united for their

common benefit in contrast to those that we can group under

the term of sociability. Examples of the latter are very diverse.

A Mexican bird, the cowbird, lands on the nose of a bison

stuck in the mud and is on the outlook for mosquitoes that

want to crawl into the animal’s nose. Another example: On the

mountain, Serra dos Orgaos, in Brazil, an aquatic plant,

Utricularia nelumbifolia, which is probably insectivorous,

lives on the arid rock slopes, a phanerogam with chlorophyll.

It only grows in water, locked in the funnel-shaped center of

the leaf rosettes of a member of the Bromeliaceae, common in

these regions. It produces stolons, almost like those of straw-

berries that form a new plant when they reach another rosette.

New flowers and stolons form on this new plant. These asso-

ciations are similar to the ones we have referred to as symbi-

osis, but we can only use this term if we also use it for all the

other relationships such as the ones that exist between the

insects that enter the flowers and the flowers that re-

ceive the pollen from the insects, or between animals

that look for food or for a shelter and the other animals or

plants that provide them. I have no objection to this general-

ization, as I have tried to demonstrate the similarities between

these associations.

With the proof of the similarities of these associations, the

exceptional position occupied by certain parasites disappears,

even though it may seem special among the close relatives.

We also reject the old opinions that they were borne from the

juices or rotten tissues of the host. And, similarly, the lichens

also lose their position that at first glance seemed so

exceptional.

2 The lichenologists became extremely upset upon hearing

of this algal-fungal interaction, feeling that their darlings were

being degraded, convinced that it was unbelievable that li-

chens were not independent organisms, but rather – in their

opinion – an illegal association between a fungus and an alga.

The outrage ought to disappear, considering the fact that there

is nothing illegal going on, but rather that these are special

cases that occur everywhere in nature with a thousand differ-

ent forms. We can only thank Schwenderer for clarifying the

previously puzzling structure of lichens as such a unique form

of symbiosis.

2 The following text, the end of which will be marked by another foot-

note, was only in the German, but not in the French translationThe proof that the examples discussed belong to the large

number of interactions between different organisms is not in

itself an explanation for the interactions, assuming that this is

understood as one example of an empirical rule that had pre-

viously been seen as one isolated case. A real explanation can

be gained if regarded from the same standpoint and within the

same limitations as for other such phenomena of the same

category. And conversely, they may contribute to understand-

ing the entirety.

The first of these assumptions is obvious, and it goes with-

out saying that regarding the explanatory aspects, the theory

of evolution as developed by Darwin is meant. Only this the-

ory, which includes the principles of breeding, is able to pro-

vide a scientific explanation for the phenomena that we have

discussed. Any further discussion of this point would be su-

perfluous. And, I do not need to mention the limits that the

explanation temporarily has regarding the attributes of orga-

nized substance and the prevailing lack of knowledge of the

physiological fundaments known under the collective name of

adaptations of normally combined processes. Within these

limits, on the basis of the theories of evolution and breeding,

we can understand the habits of the cowbird and of insects that

visit flowers, the relationship between Azolla and Anabena,

the interactions of the lichens and of parasites, but also the

peculiarities of morphology and structure that originated his-

torically from successively inherited phenomena.

If these phenomena can be subordinated to the theory of

evolution, then they are evidence for the theory and contribute

to its totality. A closer examination of symbioses shows that a

more important contribution can be found elsewhere. We have

ample reason to agree with Darwin to say that successive

adaptations and the correlating changes of morphology and

transformations of organisms occur, and must occur, as a con-

sequence of the influence of the environment on the organisms

and on their capacity for transformation. Through the interac-

tions of these two main factors, we can explain the forms and

mechanisms that presently exist.

Most of these morphologies and mechanisms are fully de-

veloped and inherited traits; the transformations through

which they originated did not occur before our eyes and we

are not in the position to make them arbitrarily appear and

disappear. Their origin lies in prehistoric times, a period which

can be only more or less accurately determined. Regarding

the azollas, for example, the development of the cavity in

which Anabena resides arose before the spatial separation

and thus differentiation of the four present-day species.

We attain information regarding the processes involved

in development of the present conditions from our expe-

riences with variability, the capacity for transformation of

species, from results of intentional breeding, in part

through comparison of parallel existing morphologies,

from predetermined inherited morphologies and from

embryonic developmental states. Of all the environmental factors, the effects of dissimilarly

named organisms on one and other are particularly outstand-

ing and are strong reciprocal determinants of morphology and

behavior. The morphology and features of both the flowers

that bees frequent and that of their visitors, the relationship of

the azollas with their anabenas, and a thousand similar rela-

tionships can only be understood as a result of mutual adap-

tations. These cases can also be inherited, predetermined

states. There are many other examples which confirm our

expectations that symbioses are determinants of morphology.

It would take far too much time to remove the azollas from

the cavities of Anabena, aside from the fact that it would not

make any sense. There would be the insurmountable difficulty

that removal of the little guest would undoubtedly injure the

delicate structures of the host. However, there are not any

better examples.

Many strict parasites influence the morphology of their

hosts. Wolf’s milk (Euphorbia esula) completely changes its

morphology following intrusion of a parasitic fungus that to-

tally transforms the form of the summer shoots. A similar

freeloader fungus (Aecidium elatinum) intrudes into the buds

of the European silver fir (Abies pectinata) [Abies alba]. The

uninfected branches have horizontal, bilateral branching and

evergreen leaves. The branches occupied by the intruder grow

upright with whorled ramifications, losing their leaves every

year and developing new ones every spring, developing little

fir trees on the intact branches that can become 10 or more

years old.

The parasites are directly responsible for these changes

in morphology. They do not occur when the parasites are

absent. They can be intentionally induced and prevented.

Perhaps these examples should be disregarded since they bor-

der on pathogenicity; and since they have similarities to the

formation of galls and tumors, their exemplary status is weak-

ened – but admittedly not more than that. Where does the

border between pathological and non-pathological transfor-

mation differ more than a conventional differentiation?

We’ll refrain from further consideration of such examples,

because this is not necessary.3

As mentioned earlier, when Nostoc enters the dichotomous

roots of the cycads, the structure of these roots changes con-

siderably. Large spaces appear in the compact parenchyma of

the roots to house the visitor; they are formed by a specific

orientation of the growing tissue and do not appear in the roots

in absence of the visitor. We saw something similar, but more

obvious, with the algae and the fungi that produce the lichens.

We have already talked about the features of the fungi. The

alga is considerably modified when it unites with its compan-

ion. The orientation of growth that influences the shape is

modified. A gelatinous stem that Nostoc, the algae of

3 This is the end of the text that is present in the German, but not in the

French, text. gelatinous lichens, produces is flat or slightly spherically

shaped, branching regularly into a fructicose body. The chlo-

rophyll cells, round or elongated, found in Pleurococcus and

Stichococcus, change their shapes as soon as the lichen-

fungus captures them. The orientation of their divisions can

gradually change, but are variable depending on the fungus

with which it associates.

In these plants, and in the case of Cycad, pathological

changes do not occur, not only because we do not have con-

ventions to agree on what is healthy and what diseased, but

also because there is no evidence of a decrease in vital energy,

of faster death, nor any evidence of a sickly state. Instead, the

reports written by Stahl have demonstrated that right after

their association with the fungus of the lichen, the cells of

the algae become much larger, contain more chlorophyll, are

stronger in every way. Beyond doubt, according to data that

have been known for a long time regarding the structure of the

lichen, all of these characteristics are retained for the entire life

of the lichen, sometimes for several dozen years.

Here, and in many more examples that I could have men-

tioned, we can see changes in morphology that we cannot

explain as pathological in the mutual relationships between

symbionts with dissimilar names. The researcher can arbitrari-

ly make these changes appear or disappear by uniting or sep-

arating the symbionts. But, because the phenomena that we

have described as symbiosis are only specific cases among the

many relationships that exist between organisms, these are

merely a contribution to understanding the entirety of associ-

ations between organisms. By themselves, these phenomena

may not seem to be important, and for some people it might

have appeared unnecessary to pay attention to them; they are

however of great value because they are experimentally

accessible.

The theory of evolution has often been criticized for its lack

of experiments; this charge is wrong, because, as has often

been emphasized, we can find important reports that support

this theory in the breeding of animals and plants. Independently

of the importance that we give to natural selection, which re-

sults in gradual changes of the species, it is desirable to see the

opening of a new field for experiments. That is why I wanted to

bring your attention to these experiments, even if only to clarify

some of the observations. I have not talked about any new

observations. All the examples that I have mentioned are well

known. Evidences to support the fundamental theory that we

have talked about are found everywhere. We just have to care-

fully look around.

3 Concluding remarks

Since Heinrich Anton de Bary’s address to the Association of

German Naturalists and Physicians in 1878, the recognition

and appreciation for symbiotic partnerships and associationshas greatly expanded. Over the following ~130 years (i.e.,

until the present), our comprehensive knowledge of symbio-

ses stems from various systems, including: (1) the bobtail

squid Euprymna scolopes and its bioluminescent bacteria

Vibrio fischeri (Nyholm and McFall-Ngai 2004); (2) hard

corals and zooxanthellae (Muller-Parker and D’Elia 1997);

(3) the gutless deep-sea tubeworm Riftia pachyptila and

sulfur-oxidizing bacteria (Cavanaugh et al. 1981); (4) isoptera

(termites) and their microbiome (Warnecke et al. 2007); (5)

Leguminaceae and root-based nitrogen-fixing bacteria

(Franche et al. 2009); (6) lichens (Nash 2008); and (7) mycor-

rhiza (Harley and Smith 1983); numerous other examples of

symbiotic interactions are discussed by Egerton (2015).

A common characteristic of these symbioses is that symbi-

onts associate with a specific species of bacterium or (more

accurately) a community of bacteria and other microbes

(fungi, viruses, bacteria, and archaea). Moreover, each

partner provides a nutritional and/or metabolic advantage

to the other, which might be termed altruism. For example,

most aphids (plant lice) harbor intracellular bacteria of the

genus Buchnera, where the primary role of the bacteria as a

vector for nitrogen recycling is to provide amino acids to the

host, while the host supplies the symbiont with nutrients via

phloem sap, vertebrate blood, or wood (Douglas 1998).

In recent years, the field of symbiosis has focused on

understanding partnerships between the host and its

microbiome: the collection of bacteria, fungi, viruses,

and archaea intimately associated and specific to the

host. Mediating this revolution are advances in sequenc-

ing platforms (i.e., next generation sequencing) and cor-

responding bioinformatics techniques (i.e., metagenomics)

(Jumpstart Consortium Human Microbiome Project Data

Generation Working Group 2012; Shokralla et al. 2012). In

brief, studies using these techniques show that bacterial sym-

bionts are critical, if not essential, players in development,

immunity, regeneration, and disease resistance (McFall-Ngai

et al. 2013; Bordenstein and Theis 2015; Gilbert et al. 2015;

and references therein). A synthesis of host-microbe studies

led to proposing the holobiont or hologenome theory of evo-

lution, which states that the collection of host and symbiotic

microbes is a unit of selection and a product of co-evolution

(Margulis 1991; Zilber-Rosenberg and Rosenberg 2008;

Rosenberg et al. 2009; Bordenstein and Theis 2015).

The term ‘symbiosis’ first applied to biology in 1878 by de

Bary is now accepted without question by the life sciences,

and these intricate partnerships are thought to be a major driv-

ing force in evolutionary biology, as hosts and their symbiotic

microbiota acclimate on short timescales and potentially adapt

over long-term timescales. The recognition that dissimilar or-

ganisms can live harmoniously in close association with one

another has had a more significant impact than de Bary could

have realized, and the extent to which this is the case is likely

beyond the scope of our present understanding. By publishingde Bary’s 1878 speech in English, we hope this scientific

landmark will be more widely recognized for its significance,

its forward thinking, and as the origin of all studies on

symbioses.

Acknowledgments We thank Brown University and the University of

North Carolina at Charlotte for financial support, Dr. William Martin

(University of Düsseldorf, Germany) for obtaining a difficult-to-get orig-

inal French version of de Bary’s speech, and Dr. David Richardson (Saint

Mary’s University, Canada) for providing critical comments on an earlier

draft of this manuscript.

Compliance with ethical standards

Conflict of interest The authors declare that they have no conflict of

interest.

References

Ahmadjian V, Paracer S (1986) Symbiosis: an introduction to biological

associations. Clark University

Balfour B (1889) Professor Heinrich Anton De Bary. T Bot Soc

Edinburgh 17:350–354

Bordenstein SR, Theis KR (2015) Host biology in light of the

microbiome: principles of holobionts and hologenomes. PLoS

Biol 13:e1002226

Cavanaugh CM, Gardiner SL, Jones ML, Jannasch HW, Waterbury JB

(1981) Prokaryotic cells in the hydrothermal vent tube worm Riftia

pachyptila Jones: Possible chemoautotrophic symbionts. Science

213:340–342

de Bary, A (1853) Untersuchungen über die Brandpilze und die durch sie

verursachten Krankheiten der Pflanzen mit Rücksicht auf das

Getreide und andere Nutzpflanzen. GWF Müller

de Bary, A (1866) Morphologie und Physiologie der Pilze, Flechten und

Myxomyceten. W Engelmann

de Bary A (1879a) Die Erscheinung der Symbiose. Verlag von Karl J,

Trübner, Strassburg

de Bary A (1879b) De la symbiose. Rev Int Sci 3:301–309

de Bary, A (1877) Vergleichende Anatomie der Vegetationsorgane der

Phanerogamen und Farne. W Engelmann; translated and annotated

by Bower, FO, Scott DH (1884) Comparative anatomy of the veg-

etative organs of the phanerogams and ferns. Clarendon Press

Douglas AE (1998) Nutritional interactions in insect-microbial symbio-

ses: aphids and their symbiotic bacteria Buchnera. Annu Rev

Entomol 43:17–37Egerton FN (2015) History of ecological sciences, part 52: Symbiosis

studies. Bull Ecol Soc Am 96:80–139

Franche C, Lindström K, Elmerich C (2009) Nitrogen-fixing bacteria

associated with leguminous and non-leguminous plants. Plant Soil

321:35–59

Gilbert SF, Bosch TCG, Ledón-Rettig C (2015) Eco-Evo-Devo: devel-

opmental symbiosis and developmental plasticity as evolutionary

agents. Nat Rev Genet 16:611–622

Harley JL, Smith SE (1983) Mycorrhizal symbiosis. Academic Press, Inc

Horsfall JG, Wilhelm S (1982) Heinrich Anton De Bary: Nach

Einhundertfünfzig Jahren. Ann Rev Phytopathol 20:27–32

Jumpstart Consortium Human Microbiome Project Data Generation

Working Group (2012) Evaluation of 16S rDNA-based community

profiling for human microbiome research. PLoS One 7:e39315

Margulis L (1991) Symbiogenesis and Symbionticism. In: Margulis L,

Fester R (eds) Symbiosis as a Source of Evolutionary Innovation:

Speciation and Morphogenesis. Massachusetts Institute of

Technology, Boston, pp. 1–14

McFall-Ngai MJ, Hadfield MG, Bosch TCG, Carey HV, Domazet-Lošo

T, Douglas AE, Dubilier N, et al. (2013) Animals in a bacterial

world, a new imperative for the life sciences. Proc Natl Acad Sci

U S A 110:3229–3236

Muller-Parker G, D’Elia CF (1997) Interactions between corals and their

symbiotic algae. In: Birkeland C (ed) Life and Death of Coral Reefs.

Chapman and Hall, New York, pp. 96–112

Nash TH (2008) Lichen Biology, second edn. Cambridge

University Press

Nyholm SV, McFall-Ngai M (2004) The winnowing: establishing the

squid–Vibrio symbiosis. Nat Rev Microbiol 2:632–642

Richardson DHS (1999) War in the world of lichens: parasitism and

symbiosis as exemplified by lichens and lichenicolous fungi.

Mycol Res 103:641–650

Rosenberg E, Sharon G, Zilber-Rosenberg I (2009) The holobiont theory

of evolution contains Lamarckian aspects with a Darwinian frame-

work. Environ Microbiol 11:2959–2962

Sapp J (1994) Evolution by association: a history of symbiosis. Oxford

University Press

Shokralla S, Spall JL, Gibson JF, Hajibabaei M (2012) Next-generation

sequencing technologies for environmental DNA research. Mol

Ecol 21:1794–1805

Sparrow FK (1978) Professor Anton deBary. Mycologia 70:222–252

Warnecke F, Luginbühl P, Ivanova N, Ghassemian M, Richardson TH,

Stege JT, Cayouette M, et al. (2007) Metagenomic and functional

analysis of hindgut microbiota of a wood-feeding higher termite.

Nature 450:560–565

Zilber-Rosenberg I, Rosenberg E (2008) Role of microorganisms in the

evolution of animals and plants: the hologenome theory of evolu-

tion. FEMS Microbiol Rev 32:723–735

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Автор термина «симбиоз»

Генрих Антон де Бари (Heinrich Anton de Bary 26 января 1831-19 января 1888) хирург, ботаник, миколог. (его учеником и последователем был был Роберт Кох, Воронин М.С. и Виноградский, без скромности великий русский ученый, который открыл хемосинтез (О Виноградском С.Н).

Антон де Бари ввел слово «симбиоз» в 1879 г. в своей монографии «Die Erscheinung der Symbiose» (Страсбург, 1879 г.) как «совместное проживание разных организмов». Вот уже более 140 лет мы живем с пониманием, что между различными видами организмов возможно позитивное взаимодействие выгодное всем участникам. (Хотя до сих пор в учебных программах основное, что преподается в учебных программах это принцип конкуренции и выживания)

Антон де Бари изучал половое размножение грибов (Его работа носит романтическое название о сексуальности грибов) и более практические темы вроде фитофтороза картофеля, наносивший большие уроны урожаю. (тут нужно отметить, что развитие фитофтороза на картофеле представляет новую ситуауию на новой культуре, которая завезена в Европу из Америки и не сразу стала использоваться в области питания. Некоторое время все восхищались производимыми картофелем цветами.

Справка: 28 июля 1586 года в Европу попала картошка в Англию привез его англичанин Томас Хэрриот из Колумбии (275 лет спустя де Бари изучает фитофтороз и описывает его цикл). Хотя есть сведения, что еще в 1551 году географ Педро Сьеса да Леон привез картофель в Испанию.

Де Бари находит возбудителя фитофтороза Phytophthora infestans и подробно описывает его жизненный цикл. 1861-1863 годы Делает это на фоне бытующих представлений о самопорождении растением больных клеток.

Также он обнаруживает, что ржавчина и головня у растений вызывается паразитическими внешними организмами.

Изучая стадии развития грибов де Бари понимает, что ранее описанные как разные виды организмы являются стадиями существования одного вида. Тут уже он в полный рост использует генетические представления, применяет идею развития через метаморфоз.

Изучая ржавчину (Puccinia graminis) на злаковых растениях де Бари показывает , что в разные стадии жизни этот грибок растет на различных растениях. В том числе на барбарисе, и научно показал, что борьба с барбарисом рядом с полями злаковых растений верное средство профилактики ржавчины.

Справка: Сегодня мы знаем, что при том, что грибок имеет около 7000 видов, каждый из видов узко специализирован на определенных видах растений. «Один вид грибов ржавчины может быть способен заражать двух разных хозяев растений на разных стадиях своего жизненного цикла». Есть виды для дуба, сосны, пшеницы, сои и кофе, но это все разные виды ржавчины и они не могут заражать «соседние» растения.

Английская версия доклада Антона де Бари о Симбоизе.

https://www.researchgate.net/publication/301601708_English_translation_of_Heinrich_Anton_de_Bary’s_1878_speech_’Die_Erscheinung_der_Symbiose’_’De_la_symbiose’

Рубрика: Люди | Метки: , , | Оставить комментарий

Смерть через 44 000 лет

Смерть через 44 000 лет

Вот, что значит умереть с мечом в руке. Замечательный русский ученый альголог, миколог Михаил Степанович Воронин скончался 4 марта 1903 года. Смерть застала его за исследованием содержимого желудка мамонта, привезённого в Академию наук одной из северных экспедиций.

Цитата: «Все работы Воронина отличаются большой точностью. Его рисунки, без которых новейшая морфология не может обойтись, образцовы. Поэтому мы встречаем перепечатку их во всех сколько-нибудь обширных руководствах»

В работах Воронина много практически полезных изучений, так он исследует болезни растений, в частности капустную килу за что получает золотую медаль.

Рубрика: Люди | Метки: , , | Оставить комментарий

О Виноградском Сергее Николаевиче

Колонна Виноградского

Хемосинтез или как удобрения производятся в живой почве

Автотрофность человечества

Рубрика: Люди | Метки: , | Оставить комментарий

Зоомикробные взаимодействия в почве Бызов

В книге рассматривается в том числе и симбиоз между микроорганизмами и беспозвоночными.

Борис Алексеевич Бызов, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник кафедры биологии почв факультета почвоведения Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова, почвовед, микробиолог. Область научных интересов — зоомикробные взаимодействия.

Книга есть в социальных сетях vk.

Анализируются бактерии и грибы ассоциированные с почвенными беспозвоночными.

Сигнальные метаболиты —

«Бызов Б.А. Зоомикробные взаимодействия в почве. Издательство: ГЕОС, 2005 г.»

Рубрика: Животные, Здоровье, Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Снижение питательности продуктов индустриал-агро

«Знаковое исследование по этой теме, проведенное Дональдом Дэвисом (Donald Davis) и его командой исследователей из Техасского университета (UT) на факультете химии и биохимии Остина, было опубликовано в декабре 2004 года в Журнале Американского колледжа питания . Они изучили данные Министерства сельского хозяйства США о питании 43 различных овощей и фруктов за 1950 и 1999 годы, обнаружив «достоверное снижение» количества белка, кальция, фосфора, железа, рибофлавина (витамин B2) и витамина C за последние полвека. . Дэвис и его коллеги объясняют это снижение содержания питательных веществ преобладанием сельскохозяйственных методов, направленных на улучшение характеристик (размер, скорость роста, устойчивость к вредителям), помимо питания.» ссылка

Donald Davis

Журнал Американского колледжа питания , www.jacn.org ; Институт Куши, www.kushiinstitute.org ; Ассоциация потребителей органических , продуктов www.organicconsumers.org .

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сколько суши на Земле на 1 человека?

Общая площадь суши планеты Земля составляет 149 939 063,133 км². Площадь суши планеты Земля без Антарктиды составляет 134 740 000 км². ( в 1 кв километре 100 гектар).

Количество людей на планете: На сегодняшний день на Земле проживает 7.76 млрд человек.

Площадь в Галюдей на Земле На 1 чел гектар
13 474 000 0007 760 000 0001,73

Это без учета Антарктиды и без учета использования площади водных территорий, как внутри континентов, так и Мирового океана. Хотя плавучие города — это одна из постоянных тем представления будущего. (так же и подземные, подводные города и поселения).

Площадь суши конечно не стоит воспринимать в один слой.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Агролесоводство

Великобритания

Agroecology — A solution to the climate, health and nature crises — Part 1 — Introductions https://youtu.be/cyHCXStJx_Q

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

The Soil Association

Почвенная ассоциация. Официальный сайт https://www.soilassociation.org/

Основана в 1946
Основатели:

Леди Ева Бальфур
Джориан Дженкс
Друг Сайкс

Методы работы:

Информирование и сертификация.

Кроме сертификации сельскохозяйственной органической продукции есть раздел про лесное хозяйство, сертификация FSC® и PEFC ссылка

Канал Soil Association на YouTube

Рубрика: Общий дизайн | Метки: , , | Оставить комментарий

Эпидемии неинфекционных заболеваний

Как связанно общественное питание и эпидемии? Продолжаем тему.
Вирус Корона выбивается из тенденции последних десятилетий. А эта тенденция была такова: практически полностью побеждены основные инфекционные массовые заболевания. Некоторые вообще выведены из циркуляции в популяции — вроде оспы или чумы.


«Сейчас мы сталкиваемся с эпидемиями неинфекционных заболеваний (НИЗ). К ним относятся рак, болезни сердца, аллергия, ожирение и даже расстройства настроения, такие как депрессия.»


Основные инфекции побеждены однако начали доминировать неинфекционные заболевания с неясными для исследователей причинами: онкологические, сердечные, аллергические, диабет 2-го типа, депрессивные состояния, болезни мозга … Это все так называемые болезни образа жизни или болезни цивилизации, которые вызваны сочетанием причин из области генетики, физиологии, экологии и поведения человека (когда все перечисляется, то ясно, что причина не понятна, и вместо точного ответа — сваливается всего побольше в кучу).


Перекроет ли Корона статистику этих заболеваний — пока не очень ясно. Все мы надеемся, что нет, А важным является вопрос: «Если за десятки лет работы с эпидемиями неинфекционных заболеваний — нормальных протоколов их лечения нет, ни одна из болезней цивилизации не побеждена, а захватывает все больше людей, на что можно надеяться? » Ведь по той же статистике неинфекционные заболевания становятся основной причиной инвалидности и смертности населения, а в мягких случаях причиной временной нетрудоспособности.

Рубрика: Здоровье | Метки: | Оставить комментарий

Индор метод компостирования Ховарда

Работая в Индии Ховард занялся применением опыта Китая по возврату всех отходов сельского хозяйства в почву. Сам индор метод назван по наименованию городка в котором Ховард работал. (Институт растениеводства в Индоре, в 450 км на северо-восток от Бомбея).

Первично Ховард интересовался тем, как вырубив террасы часто на безжизненной скале китайцы могли поддерживать плодородие на таких грядках в течении неограниченного времени.

и в 20 годах ХХ века он пошел практически против течения. Когда массово развивалась и навязывалась модель — все за счет промышленных минеральных удобрений. Ховард изучает и применяет метод того, что сегодня называют регенеративным земледелием. (опираясь на возврат органики на поля и использование покровных культур). Что сегодня полностью соответствует и климатической повестке.

Ему удалось применяя свой метод повысить урожай хлопка на полях с поддержанием плодородия ( по Индор методу) в три раза.

Кроме того Ховард обратил внимание, на то, что тягловые животные на хорошем питании и будучи полностью здоровы не поражались болезнями. То же он пишет и про растения. «Здоровые животные на хорошем питании просто не реагировали на эти болезни так же, как и соответствующие виды культурных растений при правильном выращивании не страдали от насекомых и грибков-вредителей — заражения не происходило«

Книги Ховард «Почва и здоровье»

О городе Индор:

История создания в 1924 году Института растениеводства., скромно описывается в разделе «британская оккупация». Позже, в 1959 году, был основан Государственный сельскохозяйственный колледж в Индоре как раз на основе Института растениеводства.

Indore — город сегодня реализует ряд инновационных программ (умный город — один из 100 городов в Индии, так же программа «Вода +».

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Микробиом почыв

Можно ли есть продукты, выращенные без здорового микробиома почвы?

Беспочвенные технологии выращивания растут стремительно. С ними кое кто связывает прогресс в сельском хозяйстве и переход к многоуровневыму выращиванию растений без почвы.

Однако, стоит посмотреть исследования жизни почв. Просто вникнуть как и каким количеством жизни создается здоровое плодородие в почве (сколько по весу живых организмов там в живой почве содержится).

Возможно это знакомство изменит ваше отношение к гидропонике и другим субстратным методам выращивания, где почва заменена минеральной ватой, а питание подается растворами.

Цитата «Микрофлора почвы включает все известные группа микроорганизмов: споровые и споронеобразующие бактерии, актиномицеты, грибы, спирохеты, архебактерии, простейшие, сине-зеленые водоросли, микоплазмы и вирусы. В 1 г почвы насчитывается до 6 млрд микробных тел.»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Личный суверенитет

Русский философ, логик А.А. Зиновьев писал Я есть суверенное государство»

Для Лесных садов очень значима тема личного суверенитета. Личный суверенитет это освободительная деятельность направленная исключительно только на самого себя.

Анализ зависимостей и формирование плана освобождения от них. Включая простое самообеспечение себя основными ресурсами для жизни.

Какие темы на ваш взгляд тут уместно затронуть?

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Организм или экосистема?

В системе обучения и преподавания нам рассказывали, что человек на биологическом уровне — это организм.

Однако, если рассматривать преобладание в человеке «нечеловеческого» ДНК, вместе с значительным числом видов различных организмов, использующих тело человека как временный или постоянный дом, то мы скорее должны использовать другое представление, что человек — это не организм, а экосистема, В свою очередь погружения в другие экосистемы.

От принятия того или иного представления многое зависит. Например, практики здоровья будут разными. И еще многие устоявшиеся и привычные практики ориентированные на «организм» окажутся за бортом.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бальфур Живая почва

Иногда мы пользуемся идеями, понятиями не зная истории их происхождения. А кому то со временем кажется, что он сам все это придумал и стоит своими открытиями поделиться с миром (не упоминая первоисточники). Вот термин «живая почва» опубликован в 1943 году в одноименной книге Бальфур, до этого десятки лет формировалась практика возобновляемого сельского хозяйства. И важно, что это происходило на фоне большого воодушевления идеями химизации, машинизации и укрупнения сельского хозяйства. Бальфур и Ховард вопреки сильному тренду развивали основы того, что потом через полвека назовут органическим земледелием. А точнее природосообразным земледелием.

9780876632697: The Living Soil and the Haughley Experiment.

Леди Ева Бальфур. (Lady Eve Balfour) Леди Ева была пионером в области органического производства и автором книги «Живая почва».

Слова Бальфур «Здоровье может быть таким же заразным, как и болезнь, оно растет и распространяется при правильных условиях».

Словарь:

  • — Живая почва
  • — «Эксперимент Хоули» (Haughley Experiment) Эксперимент шел на двух соседних фермах в Англии с 1939 год по начало 80 годов. Когда по его завершению проводились сравнения численности дождевых червей, глубины корнеобитаемого слоя, запасенный в почве углерод, влагоемкость и температуру почвы.

Литература:

Blakemore RJ (2000). «Экология дождевых червей в рамках« эксперимента Хоули »органических и традиционных режимов управления» . Биологическое сельское хозяйство и садоводство . 18 (2): 141–159. DOI : 10.1080 / 01448765.2000.9754876 .

Blakemore RJ (2000). «Ecology of Earthworms under the ‘Haughley Experiment’ of Organic and Conventional Management Regimes». Biological Agriculture & Horticulture. 18 (2): 141–159. doi:10.1080/01448765.2000.9754876. S2CID85386290.

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Зрение

Лесные сады — территория для тренировки и исправления зрения самой средой. Так же мы собираем растения используемые офтальмологами в лечении и профилактике глазных болезней и отклонений зрения от нормы.

Поговорим о миопии и гиперметропии

Основа близорукости (миопия) – изменение формы глазного яблока и оказывается, что сетчатка располагается за фокальной плоскостью или перед. Изображение далеких и близких предметов не фокусируется на сетчатке при соответствующем заболевании.

Причины:

  1. Генетическая предрасположенность (3%)

2. Дефицит синего спектра света при работах и чтении (в помещении все время  работают и находятся люди).

3. На фоне дефицита витаминов А и хронически неудобных поз для чтения и работы нарушающих кровоснабжение головы.

4. Механизм изменения глаза — гипертонус мышц, которые по бокам сжимают это яблоко, так что оно превращается в огурец. рассматриваемые объекты маленькие и статично занимают одно место (вроде экрана телефона) для рассматривания не требуется движения головы и даже глаза работают только в узком туннеле не выходя на его пределы. очень редко бросается взгляд в сторону (право или влево, вверх или вниз) не нужно оглядываться и озираться по сторонам (все что требуется, например в походе на в лес, в горы, при езде на велосипеде, …)

Профилактика:

Лечение.

Тренировка ресничной мышцы с использованием отрицательных линз (для миопии). Производится подбор контактных линз или очков с рассеивающими (отрицательными) линзами.

Аппаратное лечение (тренировка аккомодации, лазерстимуляция, цветоимпульсная терапия и др.).

Зимой. работы требующие рассматривания на ярком свету зимой, использовать каждый солнечный день.

Упражнения направленны на общую тренировку глазных мышц и подвижности глаза, восстановления амплитуды движения глаза в различные стороны. Восстановления подвижности шеи (за счет наклонов). Снятия типичных мимических зажимов (поднятые брови, сведенные к переносице брови, …).

Исправление осанки и способа держать голову. При необходимости делается диагностика шейных суставов и артерий и вен проходящих через шейный отдел. Массаж, остеопатия,

Возрастные изменения пресбиопия («старческое зрение»). Нарушение аккомодации, изменение рефракция производится не точно. Причины не установлены. Предположительно: нарушение эластичности хрусталика, ослабление цилиарной мышцы.

Симптомы. затруднённость прочтения мелкого шрифта, особенно в условиях слабой освещённости, невозможность вдет нитку в иголку, так как ушко иголки размыто.

Фармакологическое лечение старческого глаза. Цитата: «препарат активирующий мускариновые рецепторы, расположенные на гладких мышцах, таких как круговая мышца радужной оболочки (сфинктер зрачка) и цилиарная (ресничная) мышца. Сокращение первой приводит к сужению зрачка, что улучшает остроту зрения вблизи и на среднем расстоянии при сохранении некоторой зрачковой реакции на свет.»

Словарь:

окулист

офтальмолог

Миопия

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Доктор Вестон Прайс витамины

Продолжаем тему общественного питания, которая очень интересна для Лесных садов. Недавно мы рассматривали влияние питания на психическое здоровье граждан. Сегодня вспомним исследование, которое связывает дефицит в питании с физической деградацией. Перед прочтением стоит вспомнить как часто лишние зубы (не помещающиеся в челюсть) приходилось выправлять или удалять у поколения наших дедов и родителей. И как часто это делаю сегодня у наших детей.

Вестон (Уэстон) А. Прайс автор оригинального длительного полевого наблюдения в разных уголках земли за общим здоровьем населения (наблюдая за здоровьем зубов).

Нормальный дизайн лица и зубных рядов при полноценном питании и родителей, и детей.. Швейцария закрытая долина Лётченталь

Написал книгу «Питание и физическая дегенерация» (англ яз).

глава 21 русский перевод. http://method-estate.com/archives/8223

Суть книги в двух словах:

индустриально питание вызывает изменения на уровни телесности, которая проявляется в следующем поколении. У детей в частности не правильно и не полностью формируются кости черепа, значительно меньше нормы размер челюсти, в которую уже не помещаются все зубы.

Исследования Вестона Прайса показали, что малые закрытые сообщества далеко в горах Швейцарии или на острове в Шотландии — имея очень скудное на нашим меркам питание — в то же время практически не страдали от стоматологических заболеваний (кариес или кривизна зубов). Доктор Вестон Прайс нашел в каждой из таких местностях — те «королевские» продукты, которые позволяли иметь отменное здоровье, при не очень разнообразном рационе. Исследование затронуло изолированную долину в Швейцарии, индейцев, австралийских аборигенов, маори, африканских племен и эскимосов, жителей изолированного шотландского острова.

В первую очередь речь шла о продуктах обеспечивающих поставку витаминов группы В, А, D и E. Где то это было масло коров, где то печень акулы, где то голова трески фаршированная овсом, и.т.д. В целом большинство поставок нужных продуктов осуществлялось из продуктов животного происхождения (масло, икра, моллюски, мясные субпродукты, яйца и жиры)

Причем животные или добывались методом охоты или выращивались выпасным способом (не в загонах и стойлах), т.е. животные при жизни имели доступ к выбору способа своего питания самостоятельно.

Один из выводов состоял в том, что здоровье зубов резко ухудшается у поколения, родители которого переходят к промышленному снабжению питанием из магазинов. И в частности как следствие перестают есть все части животного (как это принято в домашнем хозяйстве), где используются кости на холодец, кишки животного для колбас, желудок фаршируется, и.т.д.

Все исследованные изолированные группы круглогодично имели доступ к ферментированным продуктам, использовали местные специи.

Продукты запасались на основе вяления.

Что добавить современному человеку в свой рацион?

Сливочное масло + печень трески. (1:1)

Хлеб из цельного зерна (в зародыше зерна, который убирается при промышленном приготовлении муки содержится группа витаминов В).

Презентация (анг) https://www.youtube.com/watch?v=OH1HSG9AOS8

Рубрика: Животные, Здоровье | Метки: , , | Оставить комментарий

История культивирования спорыньи

Спорынью многократно обвиняли в том, что этот маленький гриб становился фактором подталкивающим к разным сложным социальным событиям. Есть неподтвержденные гипотезы о том, что французская революция стала возможна, так как по времени совпала с эпидемией этих черных рожек. Интересно кстати проверить, было ли предшествующее революции лето дождливым и холодным? Так как повышенная влажность — одно из условий массового размножения грибка.

Спорынья это грибок, который паразитирует на злаковых, чаще всего страдает рожь, грибок формирует на съеденных зернах черные наросты, черные рожки.

При сборе урожая спорынья попадает в зерно, а потом и в муку. И если на килограмм муки попало хотя бы половина грамма спорыньи — такая мука начинает обладать недокументированными возможностями. (0,05%).

Поражение носит как физический так и психический характер. В эпидемиях прошлого иногда погибали десятки тысяч человек в пределах одного города (нужно учитывать, что и города прошлого не были такими многолюдными как сейчас).

Разные социальные отклонения, революционный невроз исследователи объясняли повреждением психики, в том числе и за счет влияния спорыньи в питании.

Тут стоит заметить, что в 1038 году именно из спорыньи были впервые синтезирован ЛСД, препарат оказывающий галлюциногенное действие на человека.

Сегодня эпидемии укрощены. и грибок одомашнен, в фармакологических целях культивируется Claviceps purpurea — вид спорыньи, произрастающий на ржи. С 1 га собирают 50—150 кг склероциев. И выращиваемый грибок это организм прошедший селекцию. В том числе содержание эргоалкалоидов в спорынье было увеличено с 0,05% до 0,3 затем выделили штамы гриба, которые содержали до 0,5% эргоалкалоидов.

Это это делали неплохо описано. Ниже цитата от бывшего директора ВИЛАРа.

Целью работы было получить высокоалкалоидные рожки спорыньи, которые выращиваются на посевах ржи.

Глава «Новая жизнь растений» из книги Наука и лекарственные растения.1981 Чиков П.С., Павлов М.И.

«В лекарственном растениеводстве есть объекты исследований, которые имеют поистине удивительную и даже трагическую историю. Например, спорынья — гриб-паразит на посевах ржи. Темно-фиолетовые рожки, появляющиеся среди колосьев, дали повод крестьянам называть его «рожь рогатая». Случаи отравления в результате употребления хлеба, зараженного спорыньей, носили очень тяжелый характер.

В одном из уездов Вятской губернии в 1889 г. от использования муки с большой примесью спорыньи погибло 500 человек. Несколько столетий назад наблюдались массовые заболевания от отравления спорыньей и в Западной Европе. «Антонов огонь», считавшийся карой господней за грехи людей, вызывал тяжелые гангренозные поражения, наводившие ужас на население. Известный ученый старой России Драгендорф был одним из первых, кто установил в спорынье наличие ядовитых алкалоидов.

Дальнейшее выделение и тщательное изучение химических свойств и биологической активности обнаруженных алкалоидов открыло им путь в научную медицину. В процессе этой работы была решена важная задача — создание сырьевой базы получения ценных алкалоидов. Раньше до создания колхозов и совхозов гриб-паразит был широко распространен на полях, особенно в северных районах. Его заготовка для медицины не составляла большого труда.

Положение изменилось с повышением культуры общественного земледелия. Массовая очистка зерна, борьба с вредителями и болезнями привели к тому, что гриб-паразит почти исчез с посевов ржи. Но не уменьшились потребности в нем медицины. Начали выращивать спорынью. Однако нужна была уже не всякая спорынья, а имеющая высокое содержание действующих веществ. В природной выход алкалоидов был незначительный — 0,05%- Ученые занялись необычным делом — селекцией гриба-паразита. Много усилий было затрачено, чтобы получить более продуктивные штаммы (чистые культуры гриба). Но успех и здесь был обеспечен. Удалось создать спорынью, имеющую 0,3 и 0,4% действующих веществ. В последнее время получены штаммы, содержащие более 0,5% эргоалкалоидов.

Проблема спорыньи как лекарственного сырья потребовала решения многих вопросов. Был разработан способ лабораторного выращивания инфекционного материала на агаре и зерне. Тщательно продуманы агротехнические приемы, способствующие развитию спорыньи и получению высоких урожаев рожков.

Совхозы ежегодно получают сотни пробирок с инфекционным материалом для заражения .ими ржи. Коварный в прошлом гриб стал вполне культурным. Его выращивают теперь на специально отведенных посевах ржи площадью до 2 тыс. га. Большую роль сыграла сконструированная машина для заражения ржи спорыньей. Ее применение повысило производительность труда в 13 раз. Сбор рожков увеличился на 30-40%. Одна такая машина дает экономический эффект около 21 тыс. руб. в год. Разработанная технология сушки и консервации рожков значительно повысила выход эрготамина. В целом все мероприятия по спорынье дали денежную экономию по сравнению с дикорастущей более 1,5 млн. руб. Вполне можно сказать, что «овчинка стоит выделки».

«Ученые ВИЛРа продолжают развивать исследования по селекции новых высокопродуктивных штаммов полевой культуры спорыньи, по подбору сортов ржи, наиболее пригодных для выращивания спорыньи, и в решении других актуальных вопросов. Это важно потому, что растут потребности медицины в алкалоидах спорыньи. Они применяются в акушерско-гинекологической практике, а также при лечении сердечно-сосудистых болезней, в хирургии, дерматологии, неврологии, психиатрии и геронтологии.»

«Один из пионеров изучения спорыньи и создания новых, более ценных форм доктор биологических наук Н. И. Островский вместе с другими научными сотрудниками выполнил большой объем исследований. Годы упорного труда ушли на изучение распространения спорыньи, особенностей ее развития, химического состава и других вопросов. За получение высокоалкалоидного штамма спорыньи, превосходящего зарубежные образцы, Н. И. Островский был награжден медалью. ВДНХ СССР.»

Дополнения:

Патент на ЛСД-25 оформила на себя компания Sandoz

В 1938 год, Базель, Альберт Хофман выделяет 25 соединение из спорыньи с удивительными свойствами. Потом уже значительно позже будет Тимоти Лири с своей ванной лили и значительная часть Америки (почти все студенчество) пройдет через эти эксперименты, то есть целое поколение.

швейцарской фармацевтической фирмой «Sandoz» запатентован метод получения пептидных алкалоидов рожков на основе L-моногидрата лизергиновой кислоты, а также способ получения пара-R-оксиэрготаминов и их солей (которые обладают адренолитической активностью и являются антагонистами серотонина) на основе лактама L-пролил-L-(о-метил)-тирозина и N-метил-морфолина

История борьбы с отравлениями спорыньей имеет длинную историю, в Европе особо отличился Орден Святого Антония. недаром заболевание имеет имя Антониев огонь.

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Паслен сладко-горький

Паслён сладко-горький (Solánum dulcamára

Ягоды проходят изменение расцветки зеленые, желтые, красные.

Предпочитает влажные места, может расти на берегу, находясь практически полностью в воде, на мелководье. Часто использует соседние растения для опоры и растет по типу лианы. Теневыносливо.

Использование:

Народная и официальная медицина.

Инсектицид трава растения имеют отравляющее действие на насекомых, применяют для опрыскивания.

Стебли и листья содержат 11 % веществ (тадидов), применяемые для дубления шкур.

В однолетней культуре выращивается паслен дольчатый (интродуцированный у нас из Австралии)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Паслён дольчатый

Паслён дольчатыйSolánum laciniátum

Родина растения Австралия и Новая Зеландия, где они достигают 2,5 метра высотой. Спелые плоды местным населением используется в пищу. Однако все растение и незрелые плоды ядовиты.

Solánum laciniátum

В умеренном климате может выращиваться в однолетней культуре. Для лекарственного сырья траву паслена дольчатого собирают вместе с незрелыми плодами.

Действующие вещества:

Содержит соланин и соламаргина (которые после отщеплении глюкозы  дают агликон соласодин). На основе этого вещества в фармацевтике синтезируются гормональные препараты

Срок хранения сырья 3 года

Соланин — химическая формула: C₄₅H₇₃NO₁₅

Нужно заметить, что соланин вырабатывается во многих пасленовых растениях , в том числе и в картофеле. Именно из за соланина нельзя есть позеленевший картофель. Однако по какой то причине из картофеля соланин не используется, скорее всего из за незначительного содержания соланина в процентном соотношении к весу картофеля.

В нашем климате хорошо растет Паслен сладко-горький.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фитониринг

phytoneering

Фитониринг = Фито + инжениринг

Сочетание природных свойств растений и новейших производственных технологий.

phytoneering, * Технология разработана и запатентована немецкой компанией «Бионорика» (Bionorica).

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сколько видов синиц в России?

На территории России обитает немало видов синиц: В зимних учётах в Лесных садах удалось зафиксировать только большую синицу, ополовник, пухляк ((буроголовая гаичка), черноголовую гаичку и лазоревку. Видно, что московки к нам еще не «понаехали». А вот общий список синиц:

1. черноголовая гаичка (Poecile palustris),

2. буроголовая гаичка (Poecile montana),

3. сероголовая гаичка (Poecile cinctus)

4. хохлатая синица (Lophophanes cristatus),

5. московка (Periparus ater),

6. обыкновенная лазоревка (Cyanistes caeruleus),

7. белая лазоревка (Cyanistes cyanus),

8. большая синица (Parus major),

9. восточная синица (Parus minor), (на рисунке отсутствует)

10. тиссовая синица (Poecile varius) (на рисунке отсутствует) 11. длиннохвостая синица -ополовник (на рисунке отсутствует)

Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Учебный проект Лён

Мы начинаем учебный проект по льну. Интересно посмотреть на него не только как на поставщика масличных и пищевых семян и волокон для тканей. В современной климатической повестке льняная ткань это ведь долговременное связывание углерода. Все время использования вещи из этой ткани изоляция CO2 будет работать. Иногда это удается сделать на тысячи лет. Но в любом случае больше чем на 100 лет (даже при современных интенсивных технологиях) Самые древние найденные ткани относятся к захоронениям в пирамидах. Вот цитата про использование льна в загробных ритуалах древнего Египта.«изучили структурные и механические характеристики тканей и льняных саванов древнеегипетских мумий времен Среднего Царства и сравнили их с тем, как устроены современные льняные ткани. Высокая прочность и мягкость древних тканей оказались связаны с методами обработки отдельных льняных волокон», – пишут исследователи.По современным представлениям, первые ткани были сделаны из дикого льна и появились около 30 тыс. лет назад. Лен начали культивировать значительно позже, около 8 тыс. лет назад. Особенно активно его выращивали жители Древнего Египта, использовавшие льняные ткани в качестве основы для саванов, а также в общественной и культурной жизни.Многие образцы египетских льняных тканей дожили до наших дней в практически идеальном состоянии. Поэтому техника их изготовления и физические свойства льняного волокна интересуют не только историков и археологов, но и химиков, физиков и инженеров.Исследователи под руководством Алена Бормо из Университета Бретань-Юг (Франция) провела одно из первых подобных исследований с применением сканирующего электронного и мультифотонного микроскопов, а также рентгеновского томографа.Снимки, полученные при помощи этих приборов, указали на несколько интересных особенностей древнеегипетских тканей. В частности, ученые обнаружили, что древние льняные волокна практически не уступали их современным аналогам по плотности и числу спиральных витков, несмотря на то, что они изготавливались вручную.В дополнение к этому физики выяснили, что египетский текстиль состоял из очень однородных отдельных льняных волокон, что придавало тканям дополнительную гибкость и прочность по сравнению с их современными тканями.

Как предполагают Бормо и его коллеги, это связано с особой техникой вымачивания льна на последних стадиях его обработки, о которых писал еще Плиний-старший.По свидетельствам историка, древние египтяне помещали стебли льна в чаны с водой или придавливали камнями их у берегов реки, где они вымачивались на протяжении пяти-семи дней, если этому благоприятствовала погода. После того, как стебли высушивались, рабочие помещали их во влажное помещение и впоследствии отбивали их при помощи камней, что превращало лен в набор тонких волокон.Сейчас собранный лен просто оставляют на несколько недель на поле. За это время погода может сильно поменяться, из-за чего волокна становятся очень неоднородными по размерам и свойствам, что негативно сказывается на качестве современных льняных нитей и тканей. Вдобавок, ученые обнаружили, что древние ткани сильно превосходят их в уровне пористости волокон, что делает древнеегипетские текстили особенно легкими и при этом прочными.»

Подробности о проекте https://www.facebook.com/100001079422852/posts/4626839280695340/?d=n

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Географические центры образования льна

Географические центры формообразования возделываемого льна Н.И. Вавилов

Н.И. Вавилов, Центры происхождения культурных растений

Избранные произведения.Т.1. 1967 г.

Посвящается памяти

Альфонса Декандоля,

автора «Рациональной ботанической географии» (1855).

«Фитографии» (1880), «Происхождения культурных растений» (1882)

Географические центры формообразования возделываемого льна

Ос­вальд Геер (Heer, 1872) в своей обстоятельной сводке о происхождении льна и культуре его в прошлом предполагал, что обыкновенный куль­турный лен произошел от дикого вида Linum angustifolium, считая ози­мый лен L. hyemale готапит и L. ambiguum переходными формами от L. angustifolium к L. usitatissimum. Родину культурного льна он видел в Средиземноморской зоне, где в диком состоянии до сих пор произ­растает L. angustifolium. Главным доводом в пользу этого мнения Геер считал нахождение в свайных постройках Швейцарии (относимых к ка­менному веку) среди остатков различных культурных растений стеблей и семян L. angustifolium.

Вопроса о том, как возникли разнообразные расы льна, возделывае­мые на волокно, на семена, Геер (Heer, 1872) не касался. Самым суще­ственным для него представлялось установление связи культурного льна с дикими формами; в этом, казалось, решение всей проблемы про­исхождения культурного льна.

Новейшие данные Гентнера (Gentner, 1921), однако, заставляют считать ошибочным определение Геером льна свайных построек как L. angustifolium и отнести его к обыкновенному озимому льну L. hyemale готапит.

Взгляды Декандоля резко менялись от 1855 г. до 1882 г. В своей «Geographie botanique raisonnee» (De Candolle, 1855) на основании:

1) существования многих названий для льна у различных народов,

2) древности культуры льна, существовавшей одновременно в Египте, в Индии и Европе

3) культуры льна в Индии только на масло, в дру­гих же странах и на волокно и на масло,

Декандоль считал культуру льна полифилетической по происхождению, ведущей начало от двух или трех видов, соединяемых в один вид L. usitatissimum. В 1855 г. он определенно высказывал сомнение в том, чтобы вид льна, возделывав­шийся египтянами, был тем же, что русский и сибирский льны. В «L’origine des plantes cultivees» (De Candolle, 1883) он изменяет свой первоначальный взгляд, склоняясь к выводам Геера, и принимает, что жители свайных построек возделывали L. angustifolium. Для обыкно­венного культурного льна он ищет родоначальников среди дикого льна Азии, основываясь главным образом на сомнительных нахождениях та­кового в западных областях. В «L’origine des plantes cultivees» Декан­доль принимает, что L. usitatissimum был принесен из Азии в Европу, считая, что как египетский, месопотамский, так и все ныне возделы­ваемые льны ведут начало от дикого льна, произрастающего в местно­стях между Персидским заливом, Каспийским и Черным морями.

В течение последних 10 лет нами совместно с Е. В. Эллади произ­водилось детальное ботанико-географическое исследование сортов льна, возделываемых в СССР и других странах. Специальными экспедициями и с помощью корреспондентов было собрано свыше 1400 образцов льна изо всех районов, возделывающих лен на семена и волокно, давших сравнительно полное понятие о том, что представляет собой льняная культура по сортовому разнообразию. Систематико-географическое изу­чение этих льнов, высевавшихся в различных частях СССР на опытных участках Отдела прикладной ботаники, выяснило, что первое решение проблемы Декандолем в 1855 г. было более правильным, чем тот вывод, к которому он пришел в 1882 г. Изучение ботанического состава воз­делываемых льнов и их географического распределения в Евразии выяс­нило наличие, по меньшей мере, двух основных центров разнообразия льна, двух больших географических групп культурных сортов.

Древнейшими областями льняной культуры, по всем имеющимся данным, являются в Азии: Индия, Бухара, Афганистан, Хорезм, Турке­стан; по Средиземноморскому побережью — Египет, Алжир, Тунис, Испа­ния, Италия, Малая Азия. В доисторическую глубь идет культура льна и в Центральной Европе (Неег, 1872; De Candolle, 1883; Buschan, 1895). По площади, занятой под льняную культуру, на первом месте в Старом Свете до сих пор стоит Индия, единственный ныне конкурент по производству семенного льна Аргентины, развившей льняную куль­туру в последние десятилетия. Так же, как Бухара, Афганистан, Тур­кестан и Хорезм, Индия возделывает лен, как в прошлом, так и в на­стоящем, исключительно ради масла (Howard a. Khan, 1924). Малая Азия, по имеющимся сведениям, возделывает лен на волокно и на масло. Древний Египет возделывал лен для двустороннего использования.

Исследование многочисленных образцов льна, собранных нами в Юго-Западной Азии, обнаружило сосредоточие здесь огромного разно­образия наследственно различных форм. В долинах рек, по низменным местам сосредоточены характерные низкорослые, позднеспелые, густо облиственные, ветвистые типичные кудряши (gr. brevimulticaules), из­редка здесь встречаются формы с распластанным кустом (gr. prostra­tae). Среди типичных кудряшей (gr. brevimulticaules) имеются расы с коричневыми, умбровыми и светло-желтыми семенами, эндемичные расы с узкими, гофрированными лепестками (angustipetalae). Целые районы, как например Хивинский оазис, характеризуются преимуще­ственной культурой желто- или белосемянных форм. В высокогорных районах Ферганы, Бухары, Афганистана возделываются расы, занимаю­щие промежуточное место по ветвистости и по скороспелости между типичными северными русскими долгунцами и южнотуркестанскими кудряшами — gr. intermediae. На крайних высотах культуры около Памира, в Бадахшане, изредка можно встретить типичные ранние долгунцы (gr. elongatae), возделываемые ради семян. В одной Индии Говард и Хан (Howard and Khan, 1924) установили 26 ботанических разновидно­стей и 123 расы масличного льна.

Сопоставление индийских форм, подробно описанных Говардом и Ханом, с изученными нами расами Туркестана, Афганистана, Бухары, Персии обнаруживает в них ряд особенностей, заставляющих считать их эндемичными для Индии. В этом убедили нас и опыты с посевом 20 образцов, полученных нами из разных районов Индии рядом с ра­сами из других стран. За исключением разновидностей var. bicolor, var. vulgatum и var. commune, описанных для Индии и найденных нами в других странах, остальные 23 разновидности, описанные Говардом и Ханом, не найдены нами в других изученных странах, несмотря на огромный сортовой материал. Общие особенности, свойственные индий­ским формам и отсутствующие у рас Туркестана, Бухары, северного Афганистана, Персии, Закавказья, заключаются в твердых, грубых, труд­но обмолачиваемых коробочках (тип rigidum), в мелких цветках, не вполне раскрывающихся при цветении. В то время как у рас Туркестана, Бухары, у африканских, европейских форм льна лепестки опадают после цветения, у многих индийских форм они держатся и после цветения. Характерным признаком индийских форм является (в условиях Кубани, где испытывались льны) сильное развитие антоциана на коробочках при созревании и на всходах. Такие интенсивно окрашенные расы найдены нами еще только в Малой Азии. Индии также свойственны оригинальные расы со светлоокрашенными семенами, с узколепестными цветками, а также своеобразные расы с крупными семенами (до 6 мм) и в то же время мелкими цветками. Здесь найдены также формы с очень мелкими семенами (из западной части Индии), размером до 3.5—3.75 мм длины.

При изучении льнов Азии и Европы создается общее впечатление, что по направлению к Индии их сортовой состав становится более раз­нообразным. Состав признаков, различающих расы и разновидности в Европе и Азии, особенно разнообразен в Индии, которая сосредото­чивает максимум сортовой изменчивости. Но в то же время Бухара, Афганистан и примыкающие к ним страны имеют ряд эндемичных при­знаков и сочетаний их, несвойственных Индии, а также и Европе. В рай­онах по ту и другую сторону Гиндукуша, в горных областях Бухары хранится ряд оригинальных форм: низкорослые ветвистые кудряши, расы с открытыми цветками, своеобразные белосемянные расы Хорезма и Персии, отличные от индийских белосемянных форм. Коробочки тур­кестанских, афганских и бухарских форм легче обмолачиваются, чем у индийских рас. В южном Афганистане, примыкающем к Индии, нами найдены наряду с обычными афганскими расами типичные индийские формы.

В составе обычных европейских рас отсутствуют крупносемянные расы, белосемянные расы с крупными цветками с узколистными лепест­ками, типичные кудряши, расы с трудным обмолотом коробочек. По се­менам, по цветкам, по типу открытия цветков, по листьям европейская группа связана незаметными переходами со льнами Юго-Западной Азии (Афганистан, Бухара). В горных районах Бухары, в Бадахшане отдель­ными пятнами можно наблюдать сохранившиеся в культуре формы долгунцов, неотличимые от современных европейских рас.

В общем, всей Азии, за исключением Средиземноморского побережья (т. е. Палестины и Сирии), и Европе, включая Кавказ и европейскую часть СССР, свойственны преимущественно мелкосемянные (или среднесемянные) мелкоцветные и мелкокоробочные расы льнов, как долгунцы, так кудряши и промежуточные формы. Хотя к югу и наблюдается в Ев­ропе увеличение размера семян (долгунцы являются более мелкосемянными, чем кудряши), но все же и более крупные европейские и азиат­ские расы кудряшей уступают по размерам типичным средиземноморским формам (Kappret, 1921). Центр разнообразия этой большой мелкосемянной группы льнов заключен в Юго-Западной Азии. Дальнейшие исследования северных районов Индии, Кашмира, Ма­лой Азии, Китая позволят установить точнее центры концентрации максимального разнообразия этой группы льнов.

Средиземноморское побережье резко отличается по составу куль­турного льна от Средней Европы и Юго-Западной Азии. Странам, рас­положенным по Средиземноморскому побережью, свойственны преиму­щественно крупносемянные, крупноцветные, крупнокоробочные формы льна. Египет, Алжир, Тунис, Марокко, Триполитания, Палестина, Сирия возделывают расы с крупными цветками (25—33 мм), крупными семенами (5—6.1 мм длины), с крупными листьями. Эта группа резка отличается от обыкновенных азиатских и европейских рас. Крупные цветки, крупные коробочки, крупные семена являются, как правило, связанными признаками и обусловливаются несколькими генами (Татmes, 1911).

В Абиссинии, судя по 8 образцам, полученным нами из этой страны, возделываются своеобразные мелкокоробочные, низкорослые, мелколистные, мелкоцветные формы. Размер семян или средний, или очень мелкий (3.75 мм). В Абиссинии обнаружены эндемичные формы, соединяющие желтую окраску семян с голубой окраской венчика, в то время как обычно желтые семена связаны с белыми цветками.

Крупноцветные расы Средиземноморского побережья представляют в свою очередь разнообразные формы. По изученным нами 26 образцам (из Марокко, Алжира, Египта, Туниса, Палестины) намечаются два типа. Марокко, Алжир, Тунис, Палестина, отчасти Египет возделывают крупносемянные формы с очень крупными цветками (до 30 мм в диа­метре и более) и коробочками и крупными листьями. В Египте, кроме того, встречаются крупносемянные льны с мелкими цветками (диаметр от 16.3 до 21.7 мм), с более мелкими и редко расположенными листьями, одностебельные, несколько приближающиеся к долгунцам. Коробочки второго типа чрезвычайно твердые, трудно обмолачиваются, с интен­сивно выраженным антоцианом при созревании. Всходы также сильно окрашены антоцианом. По мелкоцветности, обмолоту и развитию анто­циана на коробочках и всходах второй тип приближается к индийским формам.

Сопоставляя данные о размерах семян возделываемого льна, найден­ного в раскопках Dra-Abu-Negga, Assasif и Scheich, Abd-el-Qurna в Египте, с величиной африканских крупносемянных форм льна, можно видеть, что и в отдаленном прошлом Египет возделывал крупносемян­ные формы. Так, в сводке об археологических местонахождениях льна Бушан (Buschan, 1895, стр. 242) дает следующие размеры для трех ука­занных египетских находок: 4.5, 5 и 5.5 мм длины. Современные круп­носемянные льны характеризуются такими же размерами — в 5—6.1 мм, тогда как азиатские формы из Северной Индии, Туркестана, Афгани­стана, Бухары и связанные с ними европейские формы характеризуются длиной в 3—4.5 мм. Различные же расы L. angustifolium, в кото­ром Геер и Декандоль склонны были искать «родоначальника» культур­ного льна, возделывавшегося в доисторическое время, имеют семена в 2.5—2.9 мм.

Систематико-географическое изучение культурных льнов заставляет, таким образом, выделить, по крайней мере, две основные группы:

— крупносемянную крупноцветную, связанную генетически со Средиземномор­ским побережьем, и

— мелкосемянную мелкоцветную, приуроченную к Юго-Западной Азии.

Возможно, что более детальное изучение льна Абисси­нии обнаружит еще новую группу форм.

Лен-прыгунец (L. crepitans) — лен с растрескивающимися при созре­вании плодами — возделывается до настоящего времени небольшими пят­нами на Украине (например, в Черниговской губернии), в Приморской области, в Альпах, Шварцвальде, Вюртемберге (в Германии) и в Швей­царии, главным образом в горных районах. Встречается он также как примесь к обыкновенному льну с закрытыми коробочками. По типу этот лен приближается к азиатско-европейской группе. Семена среднего размера (4.5 мм), коричневые, со слабо развитым носиком, коробочка негрубая, цветки мелкие, голубые, высота и ветвление соответствуют промежуточному типу (intermediae), небольшое число коробочек. По вегетационному периоду различаются ранние и поздние формы. Коро­бочки при созревании широко раскрываются, разбрасывая семена. Лю­бопытно то, что этот лен, по существу имеющий признаки дикого, до сих пор еще держится в культуре, несмотря на то, что большое количе­ство семян его осыпается во время уборки и до уборки.

Озимый лен (L. Hyemale) возделывается маленькими площадями в Испании, Северной Италии, Альпах, Каринтии, Крайне и горных районах Герма­нии (Gramer, 1923). По типу этот лен приближается к поздним азиат­ским сортам с распластанным кустом (gr. prostratae), сильно облиствен­ный и характеризуется лежачим кустом.

Из всех многочисленных видов рода Linum дикий лен (L. angustifolium) с мелкими семенами и узкими листьями стоит наиболее близко к L. usitatissimum. Только этот вид дает плодовитые гибриды с обыкно­венным льном. Географический ареал L. angustifolium простирается от Канарских островов до западной Персии и Малой Азии, охватывая все Средиземноморское побережье (рис. 5).

Этот вид также представлен большим числом форм (Ascherson u. Graebner, 1914), легко скрещиваю­щихся с культурными льнами, и, несомненно, генетически близок к обык­новенному льну (Tammes, 1923). Возможно, что правильно было бы объединить L. angustifolium с L. usitatissimum в один линнеевский вид L. usitatissimum в широком смысле, как это предлагал Геер (Heer, 1872, стр. 23). Но нет никаких объективных оснований считать эту сравни­тельно узкую группу растений родоначальником всех европейских и африканских льнов, так же как мало оснований считать дикий двурядный ячмень родоначальником всех культурных ячменей.

По нашим представлениям, L. angustifolium представляет группу форм, замыкаю­щих ряд изменчивости вида L. usitatissimum, бесспорно очень близкую, родственную, но и только. В морфологическом ряду между типичными L. angustifolium и L. usitatissimum можно поставить L. crepitans с рас­трескивающимися коробочками, который свободно может произрастать в диком состоянии (или в виде сорняка), подобно дикому ячменю и ди­кой пшенице.

В системе Linum usitatissimum различные формы L. angustifolium и L. crepitans занимают то же место, что расы Hordeum spontaneum в си­стеме вида Hordeum sativum в широком смысле. Может быть, когда-либо две существующие в настоящее время гео­графические группы льна были связаны и имели общий центр проис­хождения, что весьма вероятно, так как физиологически эти группы льна не резко отграничены, но очевидно, что уже в очень отдаленное время эти группы обособились, о чем свидетельствует нахождение в рас­копках Египта только крупносемянных форм. Древнейшие земледельцы Месопотамии, Индии и примыкающих к ним стран создали льняную культуру на особых сортах, отличных от египетских льнов, на которых в свою очередь возникла своя самостоятельная культура.

Приводим ниже краткую сводку по географии сортового разнообра­зия льна в Старом Свете, составленную нами совместно с Е. В. Эллади по главнейшим варьирующим признакам (табл. 3). Из нее можно видеть, что максимум варьирующих признаков, а следовательно и форм, сосре­доточен в Евразии в прииндийском районе.

Для Индии мы имеем данные Говарда (40 образцов) и наши наблюдения над 20 образцами, получен­ными из Индии, и тем не менее даже эти исследования над небольшим числом образцов обнаружили определенное сосредоточие наибольшего разнообразия форм в этой стране. Значительное разнообразие характе­ризует примыкающие к Индии Афганистан и Бухару. На севере в Ев­ропе, в Сибири, несмотря на детальное исследование многочисленных образцов (свыше 1000) по сравнению с немногими изученными образ­цами из Индии, несмотря на широко распространенную на севере куль­туру льна-долгунца, разнообразие невелико. Число форм определенно убывает по направлению от Юго-Западной Азии к европейскому Северу. В то время как в Индии констатировано 33 варьирующих признака (вместе с Афганистаном 34 признака), для РСФСР мы знаем 21 варьи­рующий признак, для Сибири всего 18 признаков.

Страны Средиземноморского побережья недостаточно изучены и, составляя особую морфологическую и генетическую группу, должны рассматриваться отдельно от предыдущей группы, ведущей начало из Юго-Западной Азии. В распределении льна по Старому Свету наблюдаются определенные правильности, имеющие значение для понимания всей льняной культуры и осмысливания селекционной работы с льняным растением.

Изучая льны различного происхождения в одинаковых условиях путем посевов, мы обнаружили, что северные формы, обычные долгунцы, характеризуются, как правило, коротким вегетационным периодом. Исследование около 1500 образцов из разных районов выяснило, что у льна существует обратная корреляция вегетационного периода и вы­соты растений. Чем короче вегетационный период, тем выше лен, тем он ближе к нормальному типу долгунца, тем меньше его ветвистость, тем меньше продукция коробочек семян. С удлинением вегетационного периода увеличивается ветвистость, число стеблей, число коробочек и соответственно уменьшается высота стеблей.

Распределение наследственных форм льна по направлению с юга на север оказалось определенно связанным с продолжительностью веге­тационного периода. К северу оказались приуроченными преимущест­венно ранние формы, с коротким вегетационным периодом, с длинными веветвистыми стеблями, пригодными для волокна, к югу поздние, вет­вистые, низкорослые расы, используемые на семена. Льны-долгунцы севера европейской части СССР оказались самыми скороспелыми фор­мами. Собственно кудряши — низкорослые, многостебельные формы, с большим числом коробочек, с продолжительным вегетационным пе­риодом — оказались свойственными только Юго-Западной Азии. Южные расы семенного льна Украины, Северного Кавказа, юго-востока евро­пейской части СССР оказались типичными промежуточными формами, ближе стоящими к долгунцу, чем к настоящему кудряшу (brevimulti­caules) . В табл. 4—6 приводятся характеристики сортов льна по районам их происхождения. Сопоставление наследственных различий этих сортов произведено в одинаковых условиях путем посевов на Северокавказском отделении Института прикладной ботаники, на Степной станции Отдела прикладной ботаники Института опытной агрономии (Каменная Степь Воронежской губернии) и на Центральной селекционной и генетической станции (Детское Село Ленинградской губернии).

Из таблиц видно ясно выраженное сокращение вегетационного пе­риода как наследственного признака у льнов в их распределении от Афганистана к северу Европы. Из центра разнообразия, из вероятного очага происхождения в Юго-Западной Азии льны, расходясь к северу, распределялись по вегетационному периоду. На юге оставались расы с продолжительным периодом роста, позднеспелые; к северу в силу естественного отбора отошли ранние формы.

Распределение льнов на льны-долгунцы и льны-кудряши представ­ляет результат естественного отбора сортов по скороспелости в напра­влении с юга к северу. Сосредоточие на севере культуры льна-долгунца„ возделываемого на волокно, а к югу льна-кудряша и льна промежуточного, возделываемого на семена, просто объясняется действием есте­ственного отбора, отобравшего к северу с его коротким вегетационным периодом скороспелые льны, а, следовательно, и длинностебельные, спе­циально пригодные для получения из них большого количества ровного, длинного волокна. На юге, естественно, сосредоточились расы, могущие использовать более продолжительный вегетационный период, а следо­вательно более многостебельные, низкорослые, с большим числом коро­бочек, более продуктивные по выходу семян.

Расходясь из Юго-Западной Азии к северу, льняная культура, бу­дучи преимущественно семенной масличной культурой на юге, у себя на родине, естественно, превратилась в культуру прядильного растения на севере. Как показали исследования нашей биохимической лабо­ратории (Иванов, 1926), процент масла в семенах одних и тех же чисто­линейных сортов льна при перенесении их с юга на север или обратно заметно не изменяется. Изменение затрагивает качество масла (йодные числа имеют тенденцию к увеличению по направлению к северу). Гео­графические опыты посевов 12 различных чистолинейных сортов в 58 пунктах СССР показали, что, в общем, к югу наблюдается уменьше­ние высоты льняного растения, увеличение числа стеблей, числа коро­бочек и семенной продуктивности растений, и обратное явление наблю­дается с южными льнами, перенесенными на север.

Лен-долгунец, попадая с севера на юг, становится более ветвистым, более низким. Лен-кудряш становится более высоким на севере Европы. Индивидуальная изменчивость идет в том же направлении, что и отбор наследственных форм с юга к северу. Надо различать индивидуальную изменчивость чистой линии в зависимости от географических факторов, от наследствен­ных различий, свойственных разным географическим расам.

В высокогорных районах, как показали наши исследования, лен имеет тенденцию к увеличению высоты растения, уменьшению ветви­стост