Загадочный гормезис

Интересное явление роста активности и защитных сил организма при воздействии малых доз стрессорного фактора.

Фиксируют к примеру, радиационный гормезис, от малых доз ионизирующего излучения. Но по сути любой стресс-фактор может его вызвать, при умелом воздействии. Примером радиационного гормезиса является лечение радоновыми водами. Там ионизирующее излучение проявляется при распаде радона. (радоновые ванны — это α-облучение кожи, при этом стараются избежать вдыхание радона, специальной вентиляцией и щитами над ваннами).

Термин «гормезис» введен С. Зонтманом и Д. Эрлихом в 1943 году.

Для гормезиса характерна U-образная реакция, низкая доза химического агента вызывает реакцию организма, противоположную очень высокой дозе.

Интересный пример, приводится с угарным газом. В сверхмалых дозах этот газ физиологически нужен организму млекопитающих, используется как нейротрансмиттер. В больших дозах угарный газ вызывает смерть.

Много надежд связывали и продолжают связывать с откладыванием старения за счет гормезиса.

Идет поиск веществ и их дозировки, в которой они могут оказывать горметический эффект. Такие соединения, которые оказывают благотворное влияние на здоровье, стимулируя или модулируя пути ответа на стресс в клетках, были названы «горметинами» (по созвучию с витаминами).

Ксеногормезис — это гипотеза, которая утверждает, что определенные молекулы, такие как растительные полифенолы, которые указывают на стресс в растениях, могут оказывать эффект долголетия у травоядных, потребляющих такие растений.

Это особенно интересно для нашего проекта «Лесные сады», в котором мы большое внимание уделяем дикоросам. Дикоросы как раз практически обязательно подвергаются различным стрессам, так как избыточной заботы о них нет, их не культивируют, не поливают в жару, не пропалывают от сорняков — так как они и есть сорняки!

Составил список «корнеплодных растений», которые у нас могут расти, хотя бы через рассаду или с использованием парников (бабат, якон). Чем интересны корнеплодные растения? Они запасают сложные углеводы (полисахариды) в различных формах.

И часть веществ, хоть и не может перевариваться в пищеварительной системе человека, как говорят проходит «транзитом», однако становиться основным питанием для симбиотической микрофлоры кишечника. Какие то корнеплоды запасают много сахаров (брюква, свекла сахарная), крахмала (картофель), какие то инулин (цикорий).

Перечисленные вещества носят резервную функцию для растений, так же ряд полисахаридов носит структурную функцию. Из целлюлозы, пектина создается сами тела растений, поддерживается их форма.

Список растений:

1. Брюква
2. Свекла столовая
3. Свекла сахарная,
4. Репа
5. Репа салатная (кокабу)
6. Редис
7. Редька черная
8. Редька белая
9. Редька Лоба или маргеланская редька (зеленая и других цветов)
10. Турнепс
11. Картофель
12. Пастернак,
13. Сельдерей,
14. Морковь,
15. Овсяный корень,
16. Скорцонера,
17. Цикорий (корень)
18. Дайкон
19. Лук (луковица)
20. Чеснок (луковица)
21. Топинамбур
22. Петрушка корень
23. Катран
24. Хрен
25. Стахис,
26. Якон,
27. Батат
28. Одуванчик (корень)
29. Козлобородник
30. Козлец
31. Лопух кобу (корень)
32. Рогоз (корневища)
33. Алтей (корневища)
34. Девясил (корневища)
35. Дягиль (корневища)
36. Солодка (корневища)
37. Колокольчик (корень)

Культурная флора СССР. Корнеплодные растения. Л.: Колос. 1971. Т. XIX

Лук репчатый (лат. Allium cepa)

Основная окраска покровов лука — белая, желтая, красная.

Селекция последний десятилетий убрали остроту лука и повысила сладость. Это достигается отбором экземпляров с пониженным содержанием серы. Так как защитный механизм лука строится на выделение газов содержащих серу — вроде сернистого газа, который попадая на слизистые человека соединяется с водой и превращается в серную кислоту. Таким образом слезоточивое воздействие лука вполне реалистично и основано на в итоге на кислоте реально разъедающей слизистые покровы.

Пищевое растение. Используют лук в виде зеленых перьев в сыром виде, добавляют в салаты или любые не сладкие блюда. Луковицы готовят, чаще всего обжариванием. В луке много сахара и при обжаривании происходит карамелизация с переходом сложных сахаров в простые и повышением сладкого вкуса в продукте. Готовят зажарки из лука для м=большого числа первых и вторых блюд, плова. Во франции готовят отдельный луковый суп, на основе карамерилизированного лука, его иногда подают в хлебной «посуде», которая так же по желанию может быть съедена вместе с луковым супом.

Лук маринуют, иногда для этого используют специальные сорта с мелкими луковицами. Лук заготавливают в виде порошка из высушенного лука, в основном для условий с ограниченным снабжением (арктические зимовки, ..). Из лука готовят один из видов индийского блюда — чанти, луковый чанти.

У лука вырезают сердцевину и фаршируют различными начинками (мясной, овощной,..) и запекают.

Красильное растение. Шелуха при варке дает коричневый краситель. В зависимости от концентрации можно получить цвет от светло желтого до темно коричневого.

Агротехника. Луковицы сорта Сеттон обладают высоким качеством, их вес — 100-120. обладает устойчивостью к стрелкованию. Голландская селекция. Из 500 г севка (4-20 г штука) на входе получается 10-15 кг. Можно высаживать под зиму, так как выдерживает до до -15 С° мороза без снега. С 1 м2 дает до 6 кг луковиц. Сорт среднепоздний. Цвет луковицы светлый желто-коричневый. Вкус полу-острый. высокая лежкость, храниться до весны, не проростает и не высыхает.

Поселок в пригороде Копенгагена, Дания. Район Наерум. Как жаль, что будучи в Копенгагене я смотрел на русалку, а не на этот поселок.

The round gardens.

Действительно ко многим участкам нет подъезда, они ходят пешком. «Такая концепция» придумана датским ландшафтный архитектором по имени Сорен Карл Теодор Мариус Соренсен.

Этот же архитектор, который создал такой поселок, к корором нет прямоугольной сети и все участки овальной формы, и все с живой изгородью, но первым спроектировал игровую площадку для приключений. Так что детскими площадками, которые строят сейчас в Москве, да и по всей стране мы обязаны Сорену, который придумал и спроектировал такое впервые. Однако игровые детские площадки стали стерильными и потеряли привлекательность.

Стоит вспомнить, что же хотел на них видеть Сорен и почему они назывались «мусорными площадками»?

Сорен заметил, что «дети предпочитают играть где угодно, но не на детских площадках, которые он спроектировал.» В 1931 году, вдохновленный видом детей, играющих на стройке, он представил себе «детскую площадку из мусора, на которой дети могли бы создавать и формировать, мечтать и воображать реальность». Его цель состояла в том, чтобы предоставить детям, живущим в городах, те же возможности для игр, которыми пользуются дети, живущие в сельской местности. Первая игровая площадка для приключений была создана Рабочей кооперативной жилищной ассоциацией в Эмдрупе.

Английский архитектор Саймон Николсон вообще расходился и посмотрите, что он хотел бы видеть на детской площадке, это же просто ужас для «современного родителя».

«В любой среде как степень изобретательности и творчества, так и возможность открытия прямо пропорциональны количеству и типу переменных в ней».

В контексте игровой площадки незакрепленные части включают (loose parts):

• природные ресурсы — такие как солома, грязь и сосновые шишки
• строительные материалы и инструменты – доски, гвозди, молотки
• лом – старые шины, обрезки водосточных желобов
• кора, которая может быть как безопасным покрытием детской площадки, так и незакрепленной частью
• и, самое главное, случайно найденные объекты.

Nærumgårdsvej 73, 2850 Nærum, Дания

http://www.derundehaver.dk/Bestyrelse

Об игровой площадке приключений:

https://en.wikipedia.org/wiki/Adventure_playground

Ива каспийская (лат. Salix caspica).

Растение свето- и влаголюбивое, легко выдерживает засоление почвы и бедные почвы, часто растет на песчаниках.

Жизненная форма — кустарник высотой 2-3 и до 5 метров. Кора стволов серая гладкая (диаметр стволов до 4 см) ; ветвей — блестящая, желтовато-беловатая, реже пурпурная, покрытая густым голубоватым налётом. Обе стороны листа одинакового цвета, сначала слегка войлочно-опушенные , а затем голые.

Лозоплетение. Изготавливают плетеные изделия: мебель, корзины и другие изделия из прута ивы. Однолетний прут ивы каспийской растет прямым, тонким, гибким до 2 метров и более за сезон. Лоза идеально подходит для плетения боковых стенок корзины. Хорошая очищяемость от коры. Хорошая раскалываемоть на ленту. Лоза малосбежистая.

Рекультивация земель. Высаживают для стабилизации склонов и песчаных почв.

Легко образует гибриды с другими видами ив, в том числе : S. siberica , S. tenuijulis S. viminalis, S. rosmarinifolia.

Внутри вида зафиксированы вариации ивы каспийской:

Salix caspica f. longifolia был описан Нильсом Йоханом Андерссоном в Prodromus , у него листья до 12 см в длину и от 0,4 до 0,6 см в ширину.

Salix caspica f. pruinosa — еще одна форма, описанная Андерссоном. Встречается очень редко. Имеет темно-фиолетовые ветви, покрытые густым опушенным (восковым) налетом.

Селекция ивы на прут:

Цитата » В. Н. Сукачев для улучшения ив кустарниковых применял как методы отбора, так и гибридизацию. Цель работы заключалась в получении быстрорастущих сортов ив, дающих неветвистый прут. При отборе применялся индивидуальный метод с последующим вегетативным размножением и испытанием потомства. Лучшие клоны были рекомендованы для использования в производстве.
Для разведения в целях получения хорошего прута наиболее перспективны следующие 9 форм: ива пурпурная (Salix purpurea L.) бузулукская; ива тонколистная (Salix tenuifolia Turcz.) из Забайкалья; ива Сюзева (Salix Siuzewi О. V. Seem) из Забайкалья; ива каспийская (Salix caspica Pall.) из Урды (западный Казахстан); ива каспийская из Ергеней; ива пурпурная из Курской обл. (лес на Ворскле); ива русская — корзиночная (Salix rossica Nas.) обская; ива русская — корзиночная из поймы р. Волги; ива пурпурная уральская (Salix purpurea L. v. uralensis hort.).»

В. Н. Сукачев провел много работ по гибридизации ив для получения высококачественного прута для плетения. Он выделил несколько лучших сортов кустарниковых ив, которые приведены ниже:

Ива пурпурная Л а м б е р т о в а Х ива пурпурная (S. purpurea L. f. Lam-
bertiana X S.purpurea F . ) …………………………………………………………………….. . . 10,77
Ива пурпурная Ламбертова Х ива русская обская (S. purpurea L. f.
L a m b e rtia n a X S . rossica f. o b e n s i s ) ……………………………………………………8,2
Ива даурская Х ива русская (S. dahurica T u r c z X S . rossica Ñas.) ……………… 7,46

Такой урожай прута примерно в 3 раза превосходит естественные заросли. К тому же селекционный прут не ветвистый, что повышает его качество. Был получен также быстрорастущий гибрид — ива русская х ива обская, который дает с 1 га до 9,42 т прута, пригодного на палку.

Отбор ивы производился и по критерию «прирост биомассы»:

«ива линейнолистная (Salix linearifolia Е. Wollf.) с Зеи. Ива линейнолистная может быть использована в лесохимическом производстве. В 2-летнем возрасте она, по теоретическим расчетам, может накапливать до 100 м3 древесины с 1 га. Такого прироста не имеет ни одна древесная порода умеренного климата.» Цитата из книги «ОСНОВЫ ЛЕСНОЙ СЕЛЕКЦИИ И СОРТОВОГО СЕМЕНОВОДСТВА» Н. А. КОНОВАЛОВ, Е. А. ПУГАЧ

Почковая вариация

Некоторые истории селекции больше похожи на находки, а не на целенаправленный многолетний отбор.

Ч. Дарвин указал на возможность возникновения новых морфологических черт или других свойств дочернего организма при воспроизводстве его из материнской почки. Это наблюдается при появлении резко отличающихся отдельных побегов, получивших название «почковая вариация» (например, появление на дереве отдельной ветви с пестрыми или иначе окрашенными листьями и т. д.). У И. В. Мичурина таким путем образовался сорт «Антоновка шестисотграммовая», когда отдельная ветвь принесла исключительно крупные плоды.

Яблоко вначале называлось полуторафунтовка, так как ветка найдена Мичуриным в в 1888 году, а потом, когда привыкли все в граммах мерить стала Антоновка шестисотграммовая. Такое яблоко не оставляет шансов появиться новому Энштейну. Если и упадет на голову, …

Похожая история, практически все колонновидные деревья выращены от размножения одной ветви. «в 1964 году один из канадских фермеров обратил внимание на тот факт, что на одной из растущих в его саду яблонь (сорта «Макинтош»), выросла ветка, на которой практически полностью отсутствовали боковые побеги.» И понеслось….

Шпинат огородный (лат. Spinacia oleracea).

Однолетнее растение короткого дня, при наступлении лета и удлинении светового дня «уходит в стрелку» — начинает цвести и дает семена. Так как его используют на зеленый лист, переход к цветению делает шпинат не интересным для дальнейшего выращивания, во время цветения листья становятся маленькими и менее вкусными.

Пищевое растение. Съедобен лист, цветы и семена. В основном выращивают как раннюю весеннюю зелень. Морозов не боится, прорастает при минимальных положительных температурах. Лист шпината хорошо храниться при заморозке в герметичной упаковке. Кроме того его иногда отваривают и консервируют с солью листьями или перетирая в пюре. Для недолгого хранения свежий шпинат в средневековой Европе отваривали и скатывали шарики с солью, что при отсутствии холодильников позволяло продлить срок использования.

Итальянцы делают особые макароны прокрашенные шпинатом в зеленый цвет.

Свежий шпинат продается в пусках, в вакуумной упаковке или на развес. Особой популярностью стал пользоваться беби-шпинат (baby spinach), самые молодые листочки растения (лист длиной не более 5 см) собранные до их превращения в «лопухи».

На основе листьев готовят протертый суп из шпината. И дип-соус (соус для обмакивания в нем еды.

Биохимия. Шпинат иногда неправомерно называют основным поставщиком железа. Это интересное заблуждение, которое продержалось в Америке десятки лет. Не малую роль оказал комикс и потом серия мультфильмов про морячка Попая, который получал суперсилу после съедания банки шпината. «Попай съедал банку шпината, делавшую его чрезвычайно сильным, решал проблему и уединялся со своей возлюбленной».

На самом деле железа в шпинате всего 3,5 мг железа на 100 грамм продукта. Но при этом в шпинате много витамина К(402% от дневной нормы), бета-каротина(90% от дневной нормы), витамина А(83% от дневной нормы), кремния (171% от дневной нормы). Шпинат один из основных пищевых источников фолиевой кислоты — витамина B₉, который был впервые в 1941 году выделен именно из листьев шпината. (витамин получил название от латинского слова Folium (лист). Для того, чтобы выделить фолиевую кислоту в первый раз, ученым понадобилось 4 тонны шпината, вот это я понимаю размах экспериментов.

Вот такой пример, когда реально полезную зелень оценивали по тому, что в ней не так уж и много, и не оценивали за реальное содержание витаминов и микроэлементов.

Выпечка. Высушенные и размолотые семена давали муку, из которой готовился «шпинатный хлеб». Т.е шпинатный хлеб, это не булка из пшеничной муки с добавлением шпината в тесто, как сейчас иногда выпекают.

Пищевой краситель. Шпинат используют для получения зеленого пищевого красителя. Для подкрашивания кондитерских изделий, мороженного, крем, соусы и.т.д.

Агротехника. Урожайность от 2 до 6 кг на м² , что соответствует 20-30 тонн с га, и такая масса успевает нарасти за 20-40 дней роста шпината, что очень мало, сравните с кабачком который растет 120 дней! Ограничения в промышленной культуре состоят в ручном сборе листа. Семена довольно крупные.

История выращивания шпината восходит к древней Персии. Само его название на фарси اسپاناخ, означает «зелёная рука». Считается что именно из Персии шпинат распространился как в Китай, так и в Европу. Недавно я получил семена из Ирана, среди которых есть и шпинат будет надеяться, что он наследник тех растений, которые выращивали возле Персополиса — для гостей праздника Нового года. Хотя сегодня в Иране выращивание шпината связывают в первую очередь с Исфаханом.

Постепенной селекцией из новых сортов шпинате удалили присущую растению горечь и старательно убирали способность зацветать при удлинении светового дня.

Сегодня Китай потребляет 90 % мирового урожая шпината. Стоит задуматься глядя на их успехи во всех отраслях. США занимают второе место с потреблением около 1 кг овоща на каждого жителя в год (правда занимая на этом втором месте всего 1,5 мирового урожая шпината!). Все остальные страны просто никак не выглядят в этой рейтинге.

Огородный шпинат однолетник, но есть растения и многолетние — но они другого вида — например Марь цельнолистная или Добрый король Генри. Многолетний шпинат. (Chenopodium Bonus-Henricus).

см. сапонины

Тип классификации в случае с гликозидами основан на внешних признаках строения веществ. Под названием гликозиды вещества объеденные следующим образом. При исследовании ядов горького миндаля «П. Ж. Робике (1780—1840) в 1830 г. смог выделить «действующее начало» горького миндаля— амигдалин. Вещества, подобные амигдалину, были названы гликозидами потому, что в их молекулах содержится остаток сахара — гликон и остаток какого-нибудь другого органического вещества несахарной природы (обычно его называют агликоном или генином).» 1

По аналогичному пути получили название вещества в которых алкалоиды присоединяют к себе некую «сахарную» группу — их назвали гликоалкалоиды (самый нам известный — соланин, который нарабатывается при позеленении картофеля в клубнях и содержится в ботве и плодах картофеля).

Среди известных гликозидов — вещества выделенные из миндаля, наперстянки, из корня маниоки.

Корень маниоки (Manihot esculenta), содержит ядовитый гликозид, но люди научились убирать его, за счет растирания корня, и отжимания сока из завернутой в ткань кашицы корня. Причем смыв этого сока обладает таким сильным действием, что если его отправить его в водоем — гибнет и всплывает рыба. Что является одним из способ рыбалки без сетей и удочки.

А вот еще растение с гликозидом и интересной историей применения. Дадим тут цитату «Ядовитый морской лук (Urginea maritima), с глубокой древности известный в Египте как сердечное лекарство, образуетогромную луковицу, иногда весом в 8 килограммов. С незапамятных времен использовали это растение для борьбы с крысами.Запах и отвратительный вкус луковиц отталкивал всех животных, кроме крыс. Они же, напротив, чувствовали к этому растению необъяснимое пристрастие и гибли, отравляясь гликозидами, входящими в состав его сока. Их трупы высыхали и не издавали гнилостного запаха»

Морской лук еще и красиво цветет высокими цветоносами. Жаль, что не растет в нашем климате.

Амиглалин содержится не только в горьком миндале, в косточках вишен, персиков, абрикосов, лавровишни, бобовника и ряда других растений. Механизм действия как яда состоит в следующем: амигдалин кислом растворе расщепляется на виноградный сахар, бензойный альдегид и синильную кислоту. (именно это происходит при попадании в желудок и обработке желудочным соком). Получается, что если сапонины обезвреживаются в кислой среде, гликозиды вроде амигдалина — наоборот только начинают действовать.

А вот эта информация заставляет уделить больше внимания изучению семени и жмыха льна. «Линамарин — гликозид семян льна, имеющий близкое строение, является причиной отравления скота при поедании льняного жмыха.» Особенно много этого гликозида в растении лён многолетний.

Селекция льна на зерно шла и по снижению содержания линамарина. И в современных сортах льна его очень не много. (200 мг линамарина на 1 кг семени). При обработке этого количества линамарина ферементом глюкозидаза получается 10-25 мг синильной кислоты. Для человека весом 70 кг, смертельная доза синильной кислоты составляет 70 мг, в пересчете на льняное семя доза около 2 кг в разовом приеме.

Словарь:

• Гликозид
• агликон (или генин)
• Гликон
• Гликоалколоид
• Амигдалин
• цианогенный гликозид

Люди:

• П. Ж. Робике

Литература:

1. Астахова В.Г»Загадки ядовитых растений» МОСКВА 1977

Я готовлю лекцию по общей теме Долголетие в биоценозе. Буду благодарен за ссылки на качественные работы по долголетию.

Мое положение примерно такое, характеристиками здоровья и в том числе долголетия обладает не отдельный организм, а определенный биом. К примеру дуб довольно долго живет, но в дубравах, где кроме него есть и подлесок из десятков кустарников, деревьев подлеска и сотен трав, не говоря уже о насекомых, грибах и соответствующих микроорганизмах. Дуб в городе очень быстро заканчивает свой век, даже если он «на искусственной поддержке» человека. Исходя из этого стратегия долголетия для человека может состоять в заботе о своем биоме. По мере развития знания — можно говорить о формировании своего биома вокруг себя как защитной живой оболочки.

Тема лекции 5 апреля более узкая «Что можно взять в природной среде для здоровья и долголетия«

Вещества производимые растениями довольно довольно разнообразны и по происхождению и по механизму действия на живые организмы. Для удобства описания их сформировали в несколько групп со своими названиями. Поговорим об одной из таких групп о сапонинах.

Сапонины. Это вещества названы по их внешнему виду, при взбалтывании они дают пену. Можно назвать их «мылящиеся» . от лат. sapo — мыло — мыло, и к примеру растение мыльнянка имеет латинское название с тем же корнем Saponária officinális. Сапонины относятся к гликозидам, по сути это мылящиеся гликозиды. Других веществ, обладающих способностью к пенообразованию, в растениях не встречается.

Сапонины благодаря своей способности мылится, или по другому поверхностно активным действием могут вызывать гемолиз эритроцитов. (разрушение с выходом гемоглобина в плазму крови). У эритроцитов естественный гемолиз наступает через 120 дней после формирования эритроцита, сапонины же одновременно могу переводит большое количество эритроцитов к разрешению.

Сапонины состоят из двух различных частей: агликона, который носит название “сапогенин”, и углеводной части.

Известно более 200 тритерпеновых сапонинов с установленной структурой и более 150 из них изучены отечественными учеными (исследования академика Кочеткова).

Классификация сапонинов (по химическому строения агликона (сапогенина)):

1. Стероидные
2. Тритерпеновые
3. Близкие к тритерпеновым

Биологическая роль в растениях не до конца изучена. Известно следующее, сапонины находятся в растение в виде растворов, их концентрация сильно меняется в разные периоды жизни и в разных частях растений.

Предположительно сапонины, служат факторами невосприимчивости растений к грибковым заболеваниям.

Сапонины встречаются во многих растения, в 40 семействах. В том числе например в Аралиевых, и конкретно в растении женьшень.

Все сапонины неустойчивы в кислой среде, поскольку в этих условиях происходит расщепление гликозидных связей. Таким образом любое подкисление удаляет сапонины из раствора.

Растения содержащие сапонины в заметных количествах:

• «Собачье мыло» или грыжник голый (Herniaria glabra)
• Мыльнянка лекарственная ( Saponária officinális)
• Корневища с корнями синюхи (Rhizomata cum radicibus Polemonii). Синюха голубая (Polemonium coeruleum)
• Корни солодки (Radices Glycyrrhizae). Солодка голая (Glycyrrhiza glabra), солодка уральская (Glycyrrhiza uralensis)
• Мыльный корень (колючелистник таджикский)

Кардиокринум сердцевидный, или Глена — Cardiocrinum cordatum  = C. glehnii.

Растение монокарпик, большая подземная луковица отмирает, но на ее месте остается от 1 до 8 мелких замещающих луковиц.

Растение в основном разводят как декоративное, т.к. оно дает высокий цветонос в 1 метр высотой с лилееподобными цветами, окруженные крупными зелеными листьями. Но есть у него и полезные свойства.

Пищевое растение. Есть сведения об использование луковиц коренными народами в пишу. употребляют в пищу луковицы: их толкут и делают из них лепешки или изготовляют крахмал высокого качества (Miyabe, Mitake 1907; Sugawara, 1937).

Лекарственные свойства. Отвар из стеблей, высушенных в тени, употребляется как жаропонижающее (Sagawara, 1937). Хоккайдские айны считают это растение хорошим средством от ожогов (Miyabe, Mitake, 1907).

Агротехника. Размножается семенами или луковицами замещения.

Для описания биохимического взаимодействия живых существ на расстоянии был предложен термин телегоны (от теле… и греч. érgon — работа, воздействие).

Телегоны общее название для ряда специфически действующих веществ (аттрактанты, репелленты, и другие). Так как телегоны выделяются в окружающую живой организм среду (воздух, почву, воду) для этого существуют специальный железы названные экзокринными железами (внешние, а эндокринный — железы, выделяют вещества во внутреннюю среду организма, для его регулирования).

Телегоны направленны на организмы существ своего вида (привлечение полового партнера) или на другие виды организмов (отпугивание вредителя).

Насколько эти химические вещества «теле», насколько далеко они действуют? «Французский энтомолог Жан Анри Фабр обнаружил, что самцы бабочки павлиноглазки грушевой (Saturnia pyri) могут прилететь на запах феромонов самки, находящейся на расстоянии 10—11 километров.»

Это особенно поражает, если сравнивать расстояние в 10 километров с размерами самой бабочки хотя это и самая большая в Европе ночная бабочка (размах крыльев самца до 120 мм, самки — до 150—155 мм). И если сравнивать объем выделяемых феромонов с тем расстоянием на котором они действуют. Возможно речь идет буквально о воздействии единичной молекулы? Видимо эти вещества не требуют «высокой концентрации» что бы вызвать однозадачную реакцию. Более того по феромонам еще и выбирается путь к самке. Хотя концентрация этих веществ в объеме воздуха в радиусе 10 км наверно будет сравнима самыми «тонкими» растворами в гомеопатии. Трудно сказать какой объем воздуха нужно учитывать, но площадь правильнее наверно считать как круг с радиусом в 10 км, и диаметром соответственно в 20 км. И правильно считать не площадь, а объем воздуха, для чего нужно внять ту высоту, на которой в основном бабочки перемещаются (1,5-2 метра над землей) Хотя в горной местности они могут летать на высоте до 2 500 метров над уровнем моря.

Потребность в таких телегонах как феромоны у этих бабочек вызвана тем, что самки малоподвижные, обычно не летают и неподвижно сидят в ожидании самцов, которые находят их местонахождения благодаря половым феромонам. Сидят, пахнут и ждут.

Подобная система оповещения работает и у пчел. Молодая пчелиная матка для спаривания отлетает на 7 и более километров от своего жилья, обычно в окружении трутней из своего улья, но ее цель разбавить генетику и привлечь трутней из других семей, которые начинают слетаться на ее полет со всех сторон.

Биосемиотика — наука занимающаяся изучением свойственных организмам знаковых систем.

История описания знаковой природы коммуникации у животных начинается с работ немецкого биолога, Якоба фон Икскюля (нем. Jakob von Uexküll). (раотавшего на территории современной Эстонии).

Сам термин «биосемиотика» введен в 1961 году в лекции для Нью-Йоркской академии наук, что было закреплено публикацией 1962 года «Законы символического посредничества в динамике себя и личности» Анналы Нью-Йоркской академии наук 96: 774–784. (Friedrich Salomon Rothschild).

Клаус Эммеке (Claus Emmeche) датский биолог и философ разрабатывает тему «биосемиотики» и вот что о ней написал «Биосемиотика исследует знаковые системы различных уровней — молекулярно-биологического (генетический код), внутриклеточного (сигнальные пептиды), межклеточного (медиаторы, иммунные взаимодействия), внутриорганизменного (гормоны, условно-рефлекторные реакции) и межорганизменного (телергоны, феромоны, аттрактанты)» «На пути к семиотической биологии: жизнь есть действие знаков«

Контакты Клауса

Universitetparken 5, 2100 Копенгаген Ø

• cemmeche@ind.ku.dk
• https://www.ind.ku.dk

Мобильный: +4551329149

Над какими вопросами работает Клаус сейчас? Вот пример темы его исследования «Дружба роботов: может ли робот быть другом?»

Литература:

Claus Emmeche, Towards a Semiotic Biology: Life is the Action of Signs. London: Imperial College Press

Приспособлений для биологизированное садоводства делают не очень много. А с умом еще меньше. Вот пример, который стоит изучить и копировать — Subpod.

Червячная ферма Subpod Великобритания.

Subpod начал с простой идеи: сделать компостирование частью повседневной жизни.

Пищевые отходы — в Великобритании. Каждый год 1 человек отправляет около 150 кг пищевых отходов на свалку, где происходят глобальные выбросы метана и климатические изменения.

А вместо этого можно производить плодородную почву.

Это проблема, и Subpod является частью решения. Наш простой в использовании червячный завод может компостировать до 15 кг пищевых отходов в неделю, создавая питательное удобрение, которое питает почву. Без беспорядка, без запаха и легко настроить, если вы любите простоту, вам понравится домашнее компостирование с Subpod.

Почему стоит делать компост в вашей школе?

При отправке на свалку пищевые отходы не разлагаются безвредно. Он гниет и выделяет метан — вредный парниковый газ, в 25 раз более мощный, чем углекислый газ. Это плохие новости для окружающей среды. Школа с 300 учениками может производить 34 кг/84 фунта отходов в неделю – только из-за перекусов в классе. Это не считая перерыва или обеда! Компостируйте пищевые отходы ваших учеников и помогите исключить проблему изменения климата из учебной программы.

https://subpod.co.uk/pages/subpod-for-schools

Пример в видео

Школа генерирует 13 тонну пищевых отходов. используют 41 Subpod для переработки. (при таком объеме отходов в день образуется около 34 кг, каждый день в году)

Lindisfarne Anglican Grammar School

Сайт https://subpod.co.uk/collections/subpod-store

Теруо Хиго (Dr. Teruo Higa), изобретатель ЭМ-технологии EM Technology™, собрал 80 штаммов микроорганизмов в совместно работающую ассоциацию, или как сегодня любят говорить микробиом (симбиотический союз).

Теруо Хига родился 28 декабря 1941 года на Окинаве, Япония.

Он разработал технология способную положительно влиять на разложение органического вещества и превращать его в процесс, «способствующий жизни». , т.е. отходы одного становятся пищей для другого.

Концепция «Доктор Хига использует «принцип доминирования», чтобы объяснить эффекты ЭМ. Он утверждает, что существуют три группы микроорганизмов: «положительные микроорганизмы» (регенерация — микробы, которые лечат, восстанавливают и оживляют), «отрицательные микроорганизмы» (разложение, дегенерация — микробы, которые разрушают, разлагают и разлагают) и «условно-патогенные микроорганизмы».

В каждой среде (почва, вода, воздух, кишечник человека) соотношение «положительных» и «отрицательных» микроорганизмов имеет решающее значение, поскольку условно-патогенные микроорганизмы склонны следовать примеру того альянса, который устанавливает господство.

Поэтому д-р Хига считает, что можно положительно влиять на данные среды, увеличивая долю «положительных» микроорганизмов.»

Теуро вывел несколько микробиологических продуктов.

EM 1 представляет собой жидкий бактериальный продукт, состоящий из трех основных микроорганизмов. Этими микроорганизмами являются дрожжи, фотосинтезирующие бактерии и молочнокислые бактерии. Его нужно добавлять в почву для улучшения вегетации растений.

В применении к пищевым, кухонным отходам Эм-технология приобрела название Бокаши. Это название процесса переработки пищевых отходов, и так иногда называют ферментативную закваску добавляемую в пищевые отходы для ферментации.

Ферментация пищевых отходов по своему процессу похожа на силосование, с переработкой молочнокислыми бактериями углеводов и накоплением молочной кислоты в субстрате, что вызывает его консервацию и не подверженность развитию плесеней и других способов «испортить» отходы и вызвать неприятные запахи. Бокаши происходит при отсутствии поступления воздуха, в закрытом контейнере. Сама реакция гомолактической ферментации не предполагает выделение никаких газов, если она идет правильно C₆H₁₂O₆ (углевод) → 2 CH₃CHOHCOOH (молочная кислота). Кроме того, что не выделяются газы, температура субстрата как же не растет, для ее течения достаточно комнатных 18-22градусов.

Такая бережная переработка пищевых отходов, резко отличается от обычного компостирование с развитием термофильных микроорганизмов, когда температура понимается вначале до 50, а потом и до 70 и более градусов. При таком компостировании выделяется энергия в виде тепла, газы (углекислый и метан), а так же теряется значительная часть азота. Преимуществом горячего компостирования называют обезораживание массы при определенных высоких температурах. Однако и в методе бокаши происходит то же самое, но не за счет температуры, а за счет изменение ph среды. т.к. молочная кислота — сильный природный бактерицид. Даже яйца глистов аскарид, которые хорошо защищены погибают за 14 дней нахождения в молочной кислоте (наработанной при ферментации) даже при комнатной температуре.

Во время ферментативного компостирования бокаши выделяется вода 10 и более процентов от объема перерабатываемой органики. По этому сам обрабатываемый материал укладывают на мелкую сетку, а снизу делается емкость для сбора жидкости и кран для ее контролируемого слива. Такая жидкость приобрела свое название «компостный чай». И сама используется как жидкое удобрение, используемое в основном в разбавленном виде для полива и опрыскивания растений и мульчированной почвы вокруг растений.

Начав в растворов для обработки почвы эм-технологии очень быстро оказались представлены рядом продуктов в совершенно разных областях, таких как пробиотики, пищевые добавки, бокаши и контейнеры для компоста, мыло, соль, средства для ухода за полостью рта и ополаскиватели, восстановительная керамика и многое другое. Стоит только удивляться, как удалось сертифицировать это в Японии, известной очень строгими правилами допуска продуктов, особенно в области красоты, косметики и здоровья!

Мое личное консервативное сознание допускает распространение эм на такие области как уход за септиками, подготовка почвы и компостирование, и даже в строительстве. Но полоскать рот этими растворами. Мне к этой мысли нужно по крайне мере привыкнуть. Я не говорю попробовать.

Продукт Порошок EM Super Cera это порошок мелкого помола из керамики (диаметром менее 7 микрон), который улучшает условия жизни для почвенных микроорганизмов. Кроме того, Порошок EM Super Cera C® также добавляется в краску для стен, бетона, или в красках и лаков для пола которые используются в строительстве и ремонте. Этот порошок может также рассматриваться как основа для кремов сделаны индивидуально.

В описании есть такая часть «В этом изделии используется электромагнитная технология, позволяющая исключить мощную вибрационную энергию, что помогает бороться с вредными испарениями или электромагнитными волнами.»

Тут мое сознание сломалось, я перестал понимать что хотят сообщить. И потерял нить «научности» и «доказуемости» пользы от такого продукта. Если вы понимаете это, или имеете документированный опыт положительного использования — сообщите мне.

Словарь:

Эм-технологии

Бокаши (ぼ か し) — транслитерация японских иероглифов.

«компостирование бокаши»,

«ферментацию бокаши» Fermentation (Bokashi)

«ферментированное компостирование»

«чай бокаши»

Публикации:

Воскресшее будущее (Sunmark Publishing, Inc., 2000)

ЭМ: Новая жизнь кухонного мусора (Sunmark Publishing, Inc., 1995)

Сайт с продукцией для Малайзии. https://m.emromalaysia.my/index.php

Рекламный мультфильм

Читать:

BENEFICIAL AND EFFECTIVE MICROORGANISMS for a SUSTAINABLE AGRICULTURE AND ENVIRONMENT https://www.bokashi.se/dokument/bibliotek/EM.pdf

Рут Имоджен Стаут, предложила метод нулевой обработки почвы, за счет обильного мульчирования почвы. Я не нашел ее книг переведенных на русский язык. Наверно именно по этому у нас пере открывали идею, что грядки могут быть компостной кучей, а компостная куча — грядками. То что практиковала Стаут уже в 50-е годы 20 века, еще до моего рождения.

Для бедных органикой почв Стаут считала, что можно в первый год внести перепревший навоз. В дальнейшем все задачи решались мульчированием.

Стаут освободила себя и своих последователей от вспашки, рыхления, культивации, прополки, полива, опрыскивания и создания компостных куч.

«Если где-то начнут проглядывать сорняки, просто бросьте на них охапку сена.»

Стаут утверждала, что для успеха ее системы требуется толстая мульча толщиной не менее 8 дюймов. (8*2,5 см = 20 см).

Мульчу оставлять в саду круглый год.

Отдельные компостные кучи по ее мнению не нужны. Компостная куча размещается на месте выращивания в грядках и садовых дорожках.

Стаут родилась в 1884 году и дожила до 96 лет; к 1950-м годам она писала увлекательные книги по садоводству, в том числе

«Садоводство без работы».

Стаут, Р. (1963). «Садоводство без работы: для стареющих, занятых и ленивых«.

Стаут, Р. Не забывайте улыбаться: как оставаться в здравом уме и в форме после девяноста.

Что Стаут использовала для мульчи? Испорченное или обычное сено, солома, листья, хвоя, опилки, сорняки, мусор — любые растительные остатки, которые гниют.

Вот видео, на котором Рут в возрасте 90 лет работает на огороде, сама обеспечивает себя продуктами, используя свой метод выращивания.

Родилась она в 19 веке и прожила жизнь в которой и общественные и личные методы заботы о здоровье и долголетии не были идеальны. Я думаю, что современные долгожители смогут «выглядеть» и «быть» лучше. Все зависит от их пути и окружающих их живых систем.

Благодаря книгам Рут Стаут широко распространилась идея мульчирования. И у нее сегодня много последователей. Но тут важно помнить основное — мульча не менее 20 см!! Все что меньше — не работает, на чем и ломаются многие новички. Бросят недостаточное количество сена или соломы, и потом говорят, этот метод не работает! Ну если вы по рецепту недостаточно муки положите в блины, они не будут блинами. Так и тут.

Ренатурализация (renaturalisation фр.) в словарях этот термин связывают с юридическими процедурами восстановления гражданства. Но у него есть и другое значение восстановление всей совокупности природных компонентов нарушенных экосистем. Пример ренатурализации является снятие гранита с набережных рек и восстановление природной формы береговой линии, с одновременным восстановлением видового состава водных и прибрежных организмов.

С моего взгляда доставшиеся нам земли — не очень хорошо сохранили «природный» статус. В основном это «пост-антропогенные территории». Или случайным образом заросшие вырубки, гари, или брошенные сельские или промышленные территории.

И для таких территорий не достаточно включить режим «защиты», восстановление видового состава само не произойдет. Тут требуется работа по проектированию биоценозов, по их ремонту. В мире такая профессия имеет разные названия, иногда говорят об экологическом инженеринге.

Ренатурализация, значит искусственными мерами привести к естественному природному состоянию, которые было сильно нарушено. Это как реконструкция храмов, замков или целого механизма, по найденным остаткам.

Одна из задач из списка 1000 задач земледельца — это «Создание участка дикой природы на заднем дворе«.

Собираем коллекцию ивы для лозоплетения.

Сорта ивы для плетения:

1. Американка гигантская­, (есть)
2. Вителлина,
3. Виноградова,
4. Волчниковая,
5. Каспийская, (есть)
6. Литовская (Пурпурная),
7. Маяк-2­,
8. Остролистная (краснотал)­ (есть)
9. Пластилиновая­,
10. Сукачева,
11. Трёхтычинковая, (есть)
12. F123 Britzensis (Англия)
13. …

Как высаживать иву зависит от целей использования.

Мы поговорим о том, как иву сажать на прут ? Схема посадки между рядами от 40 до 60, в ряду от 10 до 20 см.

Продукт который можно получить с заросших участков земли, при их расчистке. Причем для производства пригодны е только стволы, но и даже тонкие ветви размером с карандаш и более, корни деревьев. Так что этот способ может утилизировать порубочные остатки эффективно и создать несколько продуктов.

Раньше древесные уголь производили кучным или ямным способом. И углежогов называли даже «кучники». Это самые простые способы без всякого оборудования. Однако они создают долговременные площадки медленного горения, что опасно при сильном ветре (при нарушении технологии закладки). По этому производство угля делается с использованием дорого оборудования — специальных печей.

Углевыжигательная печь (пиролизная печь)

Цена мобильных печей от 120 тыс. руб. стационарные дороже доходят до до 4 млн. руб. в зависимости от типа, объемов производства, мощности. Чем больше мощность, тем выше цена.

Вот есть описание и более бюджетных печей:

«Чародейка». Представляет собой однокамерную конструкцию. Загрузка такой печи может быть до 4,5 м³. Производительность такой печи варьируется от 15 до 25 тонн в месяц. Отлично подходит для использования в промышленности. Цена такой печи около 200-300 тыс. рублей. Возможно цены уже давно устарели.

Древесный уголь характеризуется высокой теплоемкостью (более 30 000 кДж/кг).

Из чего только не производят древесный уголь. Сегодня в дело идут отходы лесозаготовки, скорлупа ореха (грецкого и фундука) и другие материалы.

Таблица плотности древесины и примерный выход угля кг/м3

Рябинник рябинолистный (лат. Sorbaria sorbifolia)

Родина растения. Сибирь и Дальний Восток России, Внутренния Монголия.

Биотоп. Предпочитает увлажненные, но без застоя воды почвы. Может расти на суходолье. Растет до 2-3 метров в высоту.

Цветение похоже на рябинник, листья у него очень отдаленно могут походить на папоротник. Похож на спирею по типу цветения и за это его иногда называют «ложная спирея».

Лекарственное растение. Используется в народной медицине. Отвар и цветков для полоскания горла.

Агротехника. К почве не требователен, отзывчив на увлажнение. Размножение черенками, семенами, корневыми отпрысками, кусочками корней. Семена в августе

Мелиоративная функция. Используется для закрепление берегов, особенно если почвы песчаные.

Живые изгороди. Можно из него формировать внутренние живые изгороди, для зонирования участка. Или внешние, если нет требований на «непроходимость» изгороди, а так же в совместных посадках с колючими растениями в многослойных изгородях. В городе иногда высаживают как бордюры вдоль дорожек. Однако нужно учитывать проблему расползания рябинника корневыми отпрысками.

Дикие насекомые. Если вы поддерживаете бабочек и жуков на своем участке рябинник будет для них хорошим кормовым растением.

Медонос. Дает нектар и пыльцу. Цветение около 2 месяцев (55 дней), во второй половине лета. Нектара дает не много, мёдопродуктивность — 15—35 кг/га. Можно отметить как второстепенный медонос.

Декоративность. Цветение белыми цветками 40-55 дней во второй половине лета. Если растение размещено на полном солнце, а не в полутени, то листья осенью перед опадением могут краснеть. Тогда куст выглядит как полуторометровый застывший костер. Есть сорта, которые имеют листья одновременно желтого, бронзового и красного цветов. (Сотр «Семь»).

Агротехника. Он размножается черенками, но не во время цветения.

Требует проверки

В Сети есть информация, которую я бы дальше проверял. т.к. источник данных не указан, вот цитата: «Рябинник широко используется в лекарственных целях. В листьях и цветках растения содержатся фенилэтиламин, кумарины и флавоноиды (астрагалин, гиперозид, кверцетин, трифолин).

Растение применяется в народной медицине в качестве противоревматического средства. Из цветков делают водные настои, с отварами цветущего кустарника принимают ванны. Отвар рябинника применяется при внутренних и маточных кровотечениях.

Корни растения используют при поносах, туберкулезе. Кора и листья применяются при гинекологических и желудочно-кишечных заболеваниях, также как противоглистное. Травяной чай из отцветших метелок можно использовать для полоскания горла при ангине.»

Я вчера прочел лекцию в программе «Путь ремесленника». Смысл моего сообщения — очередная попытка ввести творчество по созданию вещей в мир Живых систем. https://youtu.be/k2q6At-2yys Как это получилось , посмотрите. И будем дальше пытаться это сделать.

Есть такие виды ремесла как например лозплетение, в которых связь с окружающими живыми системами ещё кажется очевидный. Поскольку берётся растительный материал как основа сырья для работы, но уже в гончарном деле, металлообработке, кузнечном деле эта связь становится в менее очевидный и понятной.

Тему я выбрал сложную.

Для того, что бы поместить ручное творчество в мир Живых систем я выбрал такой прием. Я рассказывал, что есть три влияния ремесла на мир: 1\Ремесло создает вещь 2\Ремесло создает образ жизни 3\Ремесло создает ландшафт и среду нашей жизни.

И вот например металлургия сформировала определенный ландшафт. Она ответственна за формирование ландшафтов без дубов, поскольку дубравы и самое главное семенные или так называемые плюсовые деревья в дубравах были вырубленны. Рубили подчистую и отправляли в ямы углежжения, ради угля из древесины дуба, который давал нужную температуру и можно было выплавлять качественный металл. Всего Демидовыми было построено 55 металлургических заводов, в том числе 40 на Урале. Только в начале ХХ века металлургические заводы стали использовать не древесный, а каменный уголь, годных лесов к этому времени уже не осталось. Второе использование дубов было для строительства кораблей. К сожалению не металлургическая промышленности и не кораблестроение в массовом порядке не восстанавливали естественных запасов дуба. Хотя конечно отдельные посадки корабельных рощ проводились.

У новых ремесленников есть возможность формировать лучшие ландшафты и лучшую среду для жизни. А не ту которая сама получится.

Почему у нас есть задачи для шахматистов, для изучения математики и физики и нет свода основных задач земледельца. Я и Лесные сады решили исправить такую несправедливость. Те задачи, которые добавляются в список имеют отношение к созданию и поддержанию биоценозов. Мы не рассматриваем задачи для индустриального сельского хозяйства.

1. Создать и поддерживать а своем участке разнообразие видов, биоразнообразие сортов (внутривидовое разнообразие) и разнообразие экосистем.
2. Вырастить непроходимую живую изгородь по границе своего участка.
3. Создать чайную плантацию из растений, которые используются для вкусных напитков.
4. Энергетические посадки 1. Обеспечение твердым топливом различных хозяйственных нужд за счет выращенных на участке растений. Хворост и дрова для бани, мангала, печи.
5. Энергетические посадки 2. Посадки быстрорастущих культур для изготовление щепы.
6. Энергетические посадки 3. Посадки быстрорастущих трав, включая многолетние для производства отопительных пеллет.
7. Энергетические посадки 4. Плантации растений с большим приростом биомассы для газификации, производство биотоплива.
8. Плантации для лозоплетения корзин, мебели, предметов обихода и каркасов строений, изгородей.
9. Создать среду обитания дикой природы на заднем дворе даже маленького участка.
10. Обеспечить места гнездования, кормушки, поилки для основных насекомоядных птиц.
11. Создать на территории «ремизу». Защищенное от разорения место воспроизводства птиц, насекомых и других мелких живых организмов …
12. Поддерживать, восстанавливать и при необходимости создавать места для жизни диких опылителей. Осмий, шмелей разных видов, …
13. Контроль численности насекомых вредителей биологическими методами. (хищные насекомые, птицы насекомоядные, грибки, мозаичные посадки растений)
14. Места для размножения хищных насекомых. Создание «Баготелей» для полезных насекомых.
15. Обеспечить конвейер цветения, непрерывность цветущих растений на участке в течении всего теплого сезона.
16. Эффект самосеения на вашей земле основных растений используемых в хозяйстве.
17. Самостоятельное размножение животных на участке (размеры и вид живых существ в зависимости от размеров участка земли).
18. Организация свободного доступа к выгулу основных домашних животных.
19. Воспроизводство всех кормов для животных, птиц, рыб, и т.д. в пределах своего участка земли.
20. Сочетание нескольких биомов на участке: водного, полевого, лугового, лесного.
21. Утилизация всего мусора в биологических цепочках на своем участке.
22. Создание и поддержание плодородной, комковой почвы, состоящей из микрогранул склеенных дождевыми червями, грибами и микроорганизмами, почвы богатой микрофауной и микроорганизмами.
23. Создать места в которых дождевые черви (и другие почвенные организмы) могут активно питаться и размножаться круглогодично. Вопреки обычному замиранию в холодный, дождливый и сухой период.
24. Воспроизводство и наращивание плодородия за счет возврата органики в почву.
25. Создание сети компостных мест на участке, связанные между собой возможностью миграции дождевого червя между ними.
26. Питомник для воспроизводства сортов и культиватов вегетативным размножением.
27. Сбор и долговременное хранение семян растений в условиях с контролируемым снижением температуры.
28. Домашнее производство проростков и микрозелени круглогодично.
29. Запас семян для проращивания для пищевых целей от 50 видов растений.
30. Проращивание семян для изготовления зеленого корма для домашних животных.
31. Селекционная площадка, по некоторым культурам, важным для вашей земли. Целенаправленное внутри видовое и межвидовое скрещивание. Отбор растений с лучшими качествами.
32. Создать плантации деревьев дающих сок, таких как береза, клен и другие.
33. Подборка растений для использования в природной косметике.
34. Построить эффективную сушилку использующую естественные факторы: солнце, ветер, а так же сбрасываемое зданиями тепло. Сушилка для обезвоживания зелени, овощей, грибов, пастилы, мяса, рыбы, чайных и лекарственных трав.
36. …

Список пополняется, можете предлагать значимые задачи, которые стоит в него добавить.

Просо прутьевидное, или просо веничное, или просо лозное (лат. Panicum virgatum)

Растение составляло значительную часть биомассы прерий, и кормило тучные стада бизонов, пока прерии не были распаханы и засеяны другими культурами. Растение дернообразователь, он создает подушку корней с землей между ними и защищает землю от перегрева, иссушения, ветровой и водной эрозии и других напастей.

Считается, что границей распространения на севере является 55 градус северной широты. На юг растение распространено до субтропиков. В хороших условиях вырастает до до 2,7 метров. Растение очень пластичное на севере весь его вегетативный период укладывается в 3 месяца, на юге же занимает до 8 месяцев. Чем севернее тем позже просто веничное начинает вегетацию, около 55 градуса северной широты растение отрастает в самом конце весны, трогается в рост одним из последних.

Идеальное многолетнее растение. на одном месте растет 10 и более лет. Кроме того, что является многолетним, хорошо самосеется и может распространяться на соседние территории. Что однако может иметь инвазивный характер. Разносится птицами.

Рекультивация земель. Просо хорошо удерживает верхний слой почвы от эрозии. Рекомендуется высаживать для закрепления склонов, можно высаживать полосками по изолиниям высот на полях с уклонами. (более 7 градусов ). Так же огромная биомасса создаваемая растением даем повод использовать просо веничное при фиторемедиации территорий, для очистки их от вредных веществ.

Мелиорация. Просо высевают в смесях с другими травами по обочинам автомобильных дорог, для укрепления склонов, Для рекультивации карьеров, на дамбах или плотинах прудов (с влажной стороны дамбы!).

Освоение засушливых территорий. Хорошо переносит засуху и жару, за счет С4 фиксации углерода.

Волокна. Растение дает грубые волокна, которые могут использоваться для плетения.

Депонирование атмосферного углерода. Многолетние посадки проса идут в зачет углеродных квот. У проса механизм фиксации углерода = С4.

Зеленая химия. Биомасса проса венечного используется как сырье для биоразлагаемых пластмасс. Просо определенных сортов накапливает в листьях особый биополимер полигидроксибутират в размере до 3,7%. Промышленное производство биополимеров ее удовлетворяется таким низким содержанием, и отказывается от проса как сырья. Но в не промышленных масштабах производство возможно, хотя и низко рентабельно.

Грибоводство. Из биомассы проса делают блоки и иннокулируют в них после стерилизации грибной мицелий, для контролируемого выращивания грибов.

Энергетическая культура. Выращивается для заготовки биомассы с последующим сжиганием напрямую или после изготовления пеллет или для газификации в биогазовых установках с производством бутанола или для производства этанола (спирта). Из проса можно производить до 380 литров этанола на тонну собранного урожая! Для сравнения из кукурузы спирта получают 400 литров из тонный собранного урожая. В теплых и влажных территориях с длительным периодом вегетации просо может давать до 25 тонн на гектар уже после сушки! Т.е на участке земли размером 100 на 100 метров производится урожай, способный дать 25*380л= 9 500 литров спирта. Понятно почему в Бразилии значительная часть машин ездит на топливе из жмыха сахарного тростника. 9,5 тонн спирта — это 47,5 двухсот литровых бочек! Для машин используются топлива Е10 и Е85 — в которых содержится смесь бензина и этанола (10% и 85 % этанола соответственно). Переработка проса в этанол производится биологическим путем используются улучшенные бактерии Caldicellulosiruptor bescii, которые смогли резко удешевить процесс наработки этанола из проса.

Затраты энергии на выращивание и ее выход из биомассы может достигать соотношения 20:1, это очень и очень хорошие показатели.При производстве пеллет из проса соотношение 14,5 по вкладу и выходу энергии.

Пищевое. Культурные сорта проса использую для получения крупы под названием “пшено”. Просо используют для выработки солода.

Поделки. Изготавливают веники для подметания.

Живая изгородь. Создает высокую изгородь, которой можно декорировать участки земли и постройки, которые имеют не благовидный вид (сараи, компостную кучу, …)

Места гнездования. Определенные птицы выбирают заросли проса для формирования своих гнезд.

Заповедное дело и охота. Венечное просо дает достаточно корма для диких птиц таких как фазан, перепелка, тетерев и даже дикая индейка. Это идеальное место и кормления и гнездования для певчих птиц. В том случае, если посевы проса скашиваются техникой, рекомендуется полосный способ его уборки, что бы сохранить диких животных использующих заросли как дом и место для питания. И начинать скашивание после вылета птенцов певчих птиц из гнезда.

Кормовая культура. Плоды используются на корм птице, трава может силосоваться в смеси с другими культурами. Просо можно использовать только при высокой культуре пастьбы, наличии качественного персонала, управлении выпасом. При стравливании на корм животным травы, кормить начинают при отрастании до 50 см и прекращают при стравливании до 25 см, так как точка роста располагается над поверхностью почвы на стебле, поэтому для отрастания важно оставить 25 см стерни. Потом пастбище должно отдыхать 30–45 дней и снова можно выпасать животных.

Декоративное растение. Посадки просо венечного само по себе может быть красивым высоким фоном, для других растений. Но садоводы еще и вывели специальные сорта, которые обладают повышенной декоративностью. Вот некоторые из них: «Даллас Блюз»^, «Хэви-метал», «Хансе Хармс», «Борей».

Лекция 1. Возможно ли поликультурное хозяйство
Краткое описание проблемы исследования

……..

Аннотация 
Можно ли преодолеть высокую специализацию хозяйственной деятельности и почему это хорошая идея? 
Современные формы организации труда требуют узкой специализации, следствием которой часто становится потеря «видения горизонта» и резкое снижение ответственности за результат общей деятельности, когда каждый отвечает только за свой участок. Более того, все узкоспециализированные, монокультурные производства однобоко используют окружающую территорию и природную среду. Возникают загрязненные площадки, непригодные для дальнейшего использования без проведения дорогостоящей рекультивации. 
В лекции мы рассмотрим возможность локального производства ресурсов и товаров в рамках четвертой промышленной революции. Проанализируем технологии, на основе которых такое производство возможно. Изучим, при каких настройках экономической системы локальное производство не скатится в автаркное хозяйство, а наоборот, будет плотно интегрировано в межтерриториальные связи. Оценим возможности идеологии «живых систем» для планирования и организации локальных промышленных платформ и построения устойчивых общественно-производственных экосистем.
Высокоспециализированные производства – настоящее мировой экономики 
Самые эффективные современные формы хозяйства построены как монокультура. Если брать сельское хозяйство, в самом названии предприятий закреплена только та культура, с которой идет работа. Кроличья, индюшачья, молочная ферма и т. д. 
Сельхозпредприятия высокоспециализированны,  обычно они работают не только с определенным видом животного, но и с отдельной породой по одному направлению. Редко сочетаются в одном хозяйстве даже, например, молочное и мясное животноводство. 
Это характерно не только для агросектора, но практически для всех видов хозяйственной деятельности. То же самое мы видим в электронике, в кондитерском деле, в спорте и во всех других областях. В сегодняшнем мироустройстве самые эффективные и высокооплачиваемые виды занятий являются узко- и сверх-узкоспециализированными. 
Было ли так всегда и сохранится ли эта ситуация в будущем? Мы можем указать на целый ряд исторических прецедентов, когда хозяйство велось целостно и не замыкалось на одном виде продуктов. Любая сельская община характеризовалась самообеспечением и часто отсутствием товарной продукции. Будет ли копироваться эта модель и дальше, или четвёртая промышленная революция приносит нам другие возможности? Это мы и будем обсуждать. 
От линейной организации производства к регенеративной
Мы видим, что сверхвысокая специализация, связанная с эффективностью, как раз и создает весь спектр основных проблем современности: экологический кризис, исчерпание природных сил для восстановления, компенсации и балансировки деятельности промышленности, сельскохозяйственной индустрии и городов. 
Основной тип промышленности сегодня устроен как прямая линия. Он захватывает ресурсы в природных системах, перерабатывает их, производит продукт и отправляет его на рынок, попутно оставляя довольно много отходов. 
В природных системах деятельность устроена совсем по-другому – циклично. На то, что в промышленности называется отходами, в природных системах есть потребители, для которых это самый ценный ресурс. Мы считаем, что нужно перестать рисовать хозяйственные линейки, которые заканчиваются получением прибыли и отправкой продукции на рынок, а отходов – на свалки, и вместо этого научиться рисовать хозяйственные циклы. 

Рис.1. Линейная и регенеративная организация производства
Монокультурное производство как причина вымирания видов
Почему новый подход приобретает такую важность? Длительное, более 300 лет развитие производств линейного типа привело к тому, что возможности природных систем компенсировать деятельность человека практически исчерпаны. Если раньше хватало ресурсов для природной очистки воздуха и воды, производства натуральных продуктов питания, то сегодня речь идет не просто об изменении природной среды, а фактически о ее замене искусственной. Или природной, но сильно измененной деятельностью человека. Этот процесс известен под названием «антропоцен», и проявляется в том числе в четвертом большом вымирании видов, которое теперь связано не с радикальными геологическими катастрофами, а с деятельностью человека. 
Монокультура в промышленности, сельском хозяйстве и других отраслях поддерживает на территории лишь определенные виды животных и растений, а остальные рассматриваются как сорняки, вредители. Их стараются зачистить, уничтожить, для чего создано большое количество средств. Таким образом, во всех местах, где ведется хозяйственная деятельность, резко снижается видовое разнообразие. Оказалось, что высокая эффективность монокультурной деятельности, вытекающая из сосредоточения на одном продукте, полная отладка технологии, достижение лучших практик в своей области приводит к резкому снижению разнообразия на уровне среды жизнеобитания. За эффективность производства мы платим изменением среды. 
Спустя столетия такой практики некоторые территории становятся малопригодны для нахождения там человека и поддержания его жизни. Яркий пример: иммунитет человека плотно связан со взаимодействием с разнообразными живыми организмами. Слабый иммунитет характерен для людей, выросших на городских территориях с пониженным биоразнообразием, где нет такого взаимодействия и постоянной тренировки иммунной системы. 
Казалось бы, мы рассматривали исключительно хозяйственную практику, высокоспециализированные виды промышленности и сельского хозяйства, лесного дела. Но, как следствие этого, мы видим резкое изменение среды, установление условий, неблагоприятных и иногда неприемлемых для жизни и здоровья человека. 
Как новые технологические платформы помогут создать поликультурное производство
Можно ли это изменить? Конечно, и для этого есть много возможностей. В четвертой промышленной революции мы видим тенденции, которые могут перестроить систему производства совсем по-другому. 
Одна из тенденций касается локального производства вещей, продуктов и услуг с опорой на новые технологические решения. Лишь верхушкой айсберга является, например, использование разного рода 3D-принтеров, которые позволяют производить непосредственно в домах, жилых комплексах или небольших поселениях вещи, которые раньше можно было создать только на специализированных промышленных предприятиях. Это не просто удобный способ «напечатать» какую-то игрушку или схемку, а радикальное изменение, новая технологическая платформа, которая позволяет создать любой предмет в том числе из местного материала. 

Рис.2. Локальное производство
Когда мы говорим о поликультурном хозяйстве, речь идет о том, чтобы не сосредотачиваться лишь на одном продукте, а обеспечивать по возможности всеми видами ресурсов жизнь людей на определенной территории, опираясь на местные природные, в том числе растительные ресурсы. 
К примеру, современные 3D-принтеры могут использовать биопластики, которые будут выращены неподалеку из ряда очень простых к культивации растений. Таким образом, происходит создание новой технологической платформы, которая может плотно и разнообразно использовать ресурсы данной территории. 
По следам Вернадского
Говоря о философских основаниях, мы опираемся на великие умы российских ученых. Например, Владимир Вернадский, изучая формирование земной коры, указал на то, что она практически полностью создана именно за счет биосферы, то есть живых организмов. 
Живые организмы находят в земной коре на глубине до четырех километров. То, что мы часто считаем мертвым камнем, является результатом жизни предшествовавших нам существ. Вернадский ввел термин «живое вещество», а когда оценивал объемы перемещения минералов и металлов в тучах саранчи, предложил термин «летящая горная порода». 

Рис.3. Две метафоры развития и методология управления
Однако человек оказывает особое влияние на свою среду жизнеобитания. В чем особенность изменений, которые запустил человек, сформировав высокоэффективное монокультурное промышленное хозяйство? И до этого жизнь создавала и изменяла земную кору, но условия становились лучше для живых организмов. Человек, наверное, единственное существо, которое своей деятельностью создает все менее пригодные условия для жизни вокруг себя. 
Именно этот подход нужно изменить. Фактически речь идет о том, чтобы найти возможность построить высокоэффективные поликультурные типы производства, которые переходят от идеи завоза ресурсов к использованию местных ресурсов. Но используют таким образом, чтобы замыкать циклы, не создавать отходов в принципе. За этим стоит определенная философия, много экономических теорий, предположений и надежд. Есть целый ряд движений, которые стимулируют местное производство не на уровне технологии (локальных фабов и 3D-принтеров), а на уровне этики и философии. 
Сообщество «местноедящих»
Одно из таких направлений в области систем питания называется локавор (или местноедящие). Это движение появилось в Калифорнии, его идея – питаться местными продуктами в радиусе ста миль (около 150 километров) вокруг места проживания человека. Этот круг очерчивает территорию, включающую в себя основные ресурсы и производство пищи. 
На чем основано такое требование? В первую очередь, целью является стимулирование и поддержка местных форм хозяйствования, вовлечение в систему питания местных видов растений, животных, рыб и т. д. 
Проанализировав прилавки супермаркетов, инициаторы этого движения увидели, что на рыбном прилавке совершенно отсутствуют местные виды рыб. Представлены 3-4 базовых рыбных продукта, которые глобальные компании поставляют в любой уголок мира. Благодаря идее локавора, в добычу и поставку в магазины начали вовлекаться местные виды речной и прудовой рыбы. 
За этой идеей стоит много смыслов. Во-первых, происходит плотное взаимодействие жителей территории с местными живыми системами. Во-вторых, развивается малый местный бизнес, деньги не уйдут к глобальным компаниям, а останутся на этой территории. В-третьих, развивается, иногда восстанавливается система кулинарии, так как рецепты с местными продуктами часто бывают утрачены. 
На своей ферме мы тоже восстанавливаем целый ряд растений, которые раньше использовались как пряно-ароматические, – например кануфер, миррис душистый. Эти растения хорошо растут, прекрасно зимуют у нас, но, я думаю, практически никто из жителей Москвы о них не знает и никогда не использовал. Хотя еще пару столетий назад это были широко используемые пряности, которые, к примеру, выращивались в Ясной Поляне у Толстых. 

Рис.4. Местные пряности
Опасности глобализации и стандартизации
За счет глобализации и стандартизации продуктов резко сузился список доступных нам продуктов. Это очень интересное явление. Если брать систему питания, то в ней монокультурное производство привело негативным изменениям практически по каждому направлению: 
1) Сократился ассортимент фруктов и ягод. На прилавках магазинов во всем мире осталось буквально 15-20 сортов яблок. Примерно 100 лет назад на ярмарках и рынках вы могли получить около 200-300 сортов яблок, и в каждой местности еще были свои. Мы не понимаем масштабы потерь, потому что каждый сорт – это не просто особый вкус, за ним стоит местная кулинария и та самая местная культура, которая укореняет человека, делает его хозяином земли. 
2) Произошла резкая стандартизация продукции, и это тоже мешает местному производству. Одна итальянская исследовательница изучает фрукты на старинных картинах, а потом в старых садах Италии находит эти деревья и размножает исторические сорта, – иногда те, которые были изображены на картинах двухсотлетней давности. Фактически, она такой археолог в области фруктов. И вот, когда ей удалось восстановить очень вкусное грушевидное яблоко, оказалось, что наладить взаимодействие с супермаркетами невозможно, потому что фрукт не помещается в формат упаковки. 

3. Сократилось время производства в ущерб качеству. Поскольку индустриальное производство продуктов питания сосредоточено на себестоимости, резко сократилось время производства, это мы видим по целому ряду продукции. Зелень и некоторые овощи сегодня выращиваются по технологии гидропоники. Мы видим сорта редиса, которые называются «18 дней», иногда они выращиваются даже за 14 дней. Если вы поговорите со своими бабушками, они вспомнят, что редис меньше 30 дней никогда не рос. То есть мы нашли генетические возможности ускорить созревание продукта – не за 30-45 дней, а за 14 дней. Успел ли этот муляж редиса набрать все необходимые вещества за столь короткий срок? Трудно сказать. Но на примере быстрорастущих деревьев мы видим, что если осина растет быстрее, чем дуб, то ее древесина легкая, пористая, в 2-3 раза легче по плотности. На примере больших живых организмов, таких как деревья, мы видим, что время роста – важная вещь. Еще один пример: красная рыба краснеет в период полового созревания. Технология, которая ориентирована на себестоимость продукции и монокультуру производства, имитирует смену сезонов с помощью выключения света и понижения температуры в аквариумах таким образом, что за один календарный год для рыбы проходит как бы четыре года. Она вступает в период полового созревания, не будучи физиологически к этому готовой, но может даже давать икру. 
   Орудия производства в каждый дом
   Развивая местное сельскохозяйственное производство, вопрос низкой себестоимости продукции можно снять очень оригинальным способом. Например, при производстве электроники глобально движутся электронные схемы и правила производства, а производящие фабы могут размещаться локально и использовать в том числе местные материалы.
   Большие возможности дает и локальное производство пищи. Например, современные системы выращивания зелени – обеспечение питательными веществами, светом, системой циркуляции, омывающей жидкости – доступны не только индустриальному производству, их можно поместить каждый дом и в каждую квартиру. 
   Это небольшое изменение нужно рассмотреть подробно. О чем это говорит? О том, что конечному потребителю может передаваться не сама еда, а средство ее производства. Это ключевое изменение. 
   
   Рис.5. Передача средств производства еды
   Сегодня в системе продаж циркулирует фактически первичный ресурс – еда. Новая промышленная революция предлагает передавать конечному пользователю системы выращивания, и он, используя семена и посадочный материал, может создавать зеленые стены в своих домах, резко улучшая систему жизнеобитания. Потому что несколько квадратных метров зеленой стены в каждом доме – это не просто украшение, это потребитель углекислого газа, которого там в избытке, это может быть поставщик пряно-ароматических веществ. Если вы будете выращивать мяту, розмарин или иссоп, то вы окажетесь как будто среди цветущих полей, только в своем доме. 
   Еще раз вернемся к переломной ситуации. Фактически речь идет не просто о переходе от монокультурного типа производства к поликультурному за счет локализации производства, но еще и сами средства производства могут передаваться потребителю. 
   Кстати, такие изменения содержатся и в современных энергетических концепциях. С точки зрения концепции Smart Grid (умные сети), каждый потребитель энергии является одновременно ее производителем и хранилищем. В зависимости от ситуации он может производить и использовать ветровую или солнечную энергию, либо просто иметь у себя накопитель энергии  в виде электромобиля. Потому что электромобили, возвращаясь домой, подсоединяются к домашней системе и становятся большой аккумуляторной батареей, которая может не только заряжаться, но и отдавать энергию, снимая суточные пики потребления.
   Подобные изменения наметились практически во всех областях. Фабы, принадлежащие отдельной семье или целому поселку, составляют ядро новой технологической революции, в которой перестает транспортироваться на большие расстояния сырье и первичная продукция (электроэнергия, продукты питания), а начинают транспортироваться средства производства. Это не сокращает, а создает новый рынок для технологических компаний. Бизнес становится по-настоящему  высокотехнологичным. Впервые появляются технологические компании, которые занимаются разработкой средств производства, передачей их потребителю и мониторингом их функционирования. 
   Почему эти изменения могут улучшить окружающую среду? Дело в том, что любая монопрофильная деятельность очень однобоко работает с территорией, на которой находится. Обычно производители собирают огромные количества одинаковых живых организмов, у которых одинаковые потребности и одинаковые отходы. Расположение монокультурного предприятия на территории неминуемо меняет не только биологию, но и геологию. Меняется состав поверхностных вод, верхних слоев почвы, и даже профиль химических элементов в растениях и животных накапливается с некоторым сдвигом. В природных системах такого не бывает: мы не встречаем длительное сосредоточение одинаковых живых организмов на очень маленькой территории. Они всегда уравновешены другими живыми организмами, на одного слона всегда есть двадцать тысяч жуков-навозников. 
   Момент перехода к локальному производству, к появлению технологических компаний, которые считают ниже своего достоинства продавать сырье и готовую продукцию, а переходят на уровень реализации средств производства, создает очень интересную ситуацию, когда на местном уровне может быть произведено если не все, то значительное количество вещей, нужных для жизнедеятельности человека. Чаще всего из местных возобновляемых материалов. 
   Локальное производство – локальная утилизация
   То, что производится на месте, в последующем может здесь же и утилизироваться. В системе современного промышленного производства утилизация – самый дорогой процесс, обычно его самыми разными способами занижают или вовсе не учитывают в себестоимости продукции и в инвестиционных расчетах. Только в последнее время, например, в автомобильной промышленности стали требовать на законодательном уровне, чтобы при покупке автомобиля утилизационный сбор платился сразу, – потому что количество брошенных, слабо утилизируемых объектов во всем мире растет. Это не только автомобили, но и бытовая техника, электроника, смартфоны – их невыгодно разбирать и извлекать то, что в них есть; проще захоронить, припрятать. 
   Фиксируем: монопродуктовое хозяйство эффективно только потому, что в нем не учтена цена, которую придется заплатить будущим поколениям за изменение природных систем на территориях, где находятся предприятия или складируются отходы. Если посчитать эту цену, может оказаться, что они не такие уж  эффективные.
   В качестве примера можно привести гидроэлектростанции. Раньше говорили о том, что они дают практически бесплатное электричество: один раз построили, и за счет падающей воды получаем бесконечное количество энергии, не сжигая топливо. Совершенно верно, это очень эффективная система, если не считать стоимость завершающего цикла. Наступит момент (а у многих ГЭС уже наступает), когда исчерпается запас прочности бетона и остальных конструкций. За пределами 100 лет практически все гидростанции должны быть серьезно реконструированы или демонтированы. Если посчитать и создание и демонтаж системы водохранилищ, постройку электростанции и утилизацию огромного объема бетона, окажется, что себестоимость всей выработанной электроэнергии не такая уж низкая. Особенно если мы поставим задачу привести всю эту территорию опять к «зеленой площадке», с которой начали. 
   Таким образом дело обстоит и со всей системой монокультурного производства. Его эффективность спрятана, потому что не считаются расходы на утилизацию и нагрузка на окружающие системы, не говоря о последствиях для здоровья и психики людей, подготовленных для работы на монопроизводствах. Не учитывается, в какой мере основные заболевания современности являются прямым следствием среды, созданной монокультурным хозяйством. 
   Когда мы говорим о возможностях локального производства с максимальным использованием местных ресурсов, стоит вопрос о том, как максимально замкнуть цикл и продумать пути утилизации. Сегодня при производстве, в первую очередь, учитываются потребительские качества и себестоимость, а в последнюю очередь анализируется то, каким образом продукт будет реинтегрирован, разобран, как его части будут использоваться в дальнейшем, либо будут утилизированы, в том числе «захвачены» природными системами. 
   Идеалом в четвертой промышленной революции является применение биоразлагаемых материалов, либо материалов со вторичным циклом использования. Если это металлы – они могут быть переправлены, если это бумага – она может стать картоном, упаковкой, а в конечном итоге попасть в компост и превратиться в землю. Внимательный анализ состава веществ и обнаружение биоцикла, в который они могут быть встроены, является основой для местного производства. Задача-максимум для производств современного типа в том, что для каждого созданного вещества должен быть сразу сопоставлен биологический цикл, который захватит и вовлечет его в жизнь тех организмов, которые могут этим питаться. Либо – технологический цикл, переплавка, перековка, когда вещество можно использовать вторично. Если нет ни одного из этих решений, то в локальном производстве на использование такого вещества накладывается запрет . 
   Почему это возможно с точки зрения локального производства? Здесь нужно обсудить выгоды от определенной деятельности для территории в целом. Сегодня, когда мы смотрим на организацию промышленного или сельскохозяйственного производства,  в первую очередь учитывается объем продукции, ее себестоимость, востребованность и другие рыночные параметры. Воздействие на территорию, где находится это производство, является не первоочередным. Конечно, есть ПДК (предельно допустимая концентрация веществ), есть санитарные нормы, которые говорят: «Можно здесь загрязнять, но в меру», и система штрафов. О чем говорит сама конструкция? О том, что нормативно-юридическое устройство признает, что современный тип производства не может не загрязнять. Система просто регулирует степень загрязнения, и это составляет основу общественного согласия. 
   Если говорить о возможностях погружения систем производства в живые системы, образцом является устройство леса, где ничто не является отходом. Вообще для природной системы понятие «отходы» отсутствует, это понятие привнес человек, построив узкоспециализированные производства и монокультурное хозяйство. Посмотрев на устройство биоценоза, мы увидим, что в нем обращаются ресурсы, которые могут использовать самые разнообразные живые организмы. И нет ни одного, для которого нет своего потребителя. 
   Более того, в природной системе есть очень интересная характеристика, которая отсутствует в инженерных системах, и было бы здорово использовать эту сверхвозможность. Природные системы восстанавливают основные средства производства в ходе хозяйственного цикла. 
   Воспроизводство в природных системах
   Я люблю такой пример: мы много раз на своих полях оставляли пару тракторов, но ни разу рядом ними не находили маленький новый трактор. А с живыми организмами это происходит регулярно: если оставишь несколько овечек вместе, появляются маленькие овечки. 
   Однако у животных, например, воспроизводство примерно 1:1 в течение года. У растений, грибов, микроорганизмов, другие темпы воспроизводства – фантастические, несравнимые. И лишь экономическая организация хозяйства не дает использовать эти ресурсы. 
   
   Рис.6. Числа воспроизводства
   В идеальных условиях микроорганизмы, сколько бы их ни было, удваиваются каждые 20 минут. Как в известной истории о вознаграждении изобретателя шахмат: «Положите зернышко на первую клеточку, в два раза больше на вторую и т. д.» – если вы представите, что каждые 20 минут происходит удвоение этого количества, в идеальных условиях всего за 21 час вы дошли бы до 64-й клетки на шахматной доске. И лишь экономическая организация не позволяет нам использовать силы этих природных систем. 
   Поэтому, когда мы говорим о переорганизации хозяйства на поликультуру, речь идет об одновременном использовании внутри хозяйственного цикла нескольких сотен видов растений и значительного количества видов животных. Это серьезно диссонирует с современной организацией сельскохозяйственного производства, в котором производитель обычно производит несколько видов продукции, а чаще один. Например, картофель, поэтому у него высокоспециализированный картофельный комбайн, который ориентирован только на эту культуру и не может выкапывать морковь или что-то другое. Это дорогостоящая техника, система продуманного хранения, транспортировки и т. д. 
   Универсальные машины 
   Мы видим, что инженерная мысль создала узкоспециализированную технику, которая ориентирована на поддержку монокультурного хозяйства. Стимулируется использование больших площадей под производство одной культуры, чтобы можно было эффективно использовать эту технику и получать низкую себестоимость продукции.
   Ориентация промышленности на монокультурные хозяйства – безвыходная ситуация? Сегодня да, действительно – если вы поставите задачу в рамках одного хозяйства поддерживать хотя бы 30 видов культур, не говоря о 200, вы столкнетесь с тем, что это слишком дорого. Для каждого вида нужна своя агрокарта, агротехника, специализированное оборудование, которое производится только определенным производителем. Это закрывает возможность создания универсальной техники. 
   Нужно сказать, что постоянно возникают проекты, которые пытаются сделать сельскохозяйственную технику универсальной, и почти всегда они как-то соскальзывают. Я думаю, что в рамках четвертой промышленной революции существуют возможности еще раз вернуться к этой задаче – когда простая техника (трактор, машина) за счет разнообразного навесного оборудования может превращаться в совершенно разные устройства. С дополнительным оборудованием один и тот же трактор может производить щепу, бурить скважины, перекачивать жидкости, превратиться в обмолачивающий центр и т. д. Это другая и очень интересная идеология, которая бережно относится к технике и понимает задачи многообразного локального производства. 
   Сегодня есть условные просветы в местном производстве, щелки, сквозь которые видно возможное будущее. К примеру, когда на поле приезжает обрабатывающий центр на базе тяжелой машины, который закачивает собранное зерно, и, не уезжая с поля, может провести из него 15-20 видов продукции: экструдировать, сформировать кормовые паллеты, получить хлопья, муку, внести витаминные добавки и т. д. Фактически это мобильный фаб, который находится непосредственно в месте производства зерна. 
   Если хотя бы задуматься о необходимости местного локального производства, то даже на современной базе без радикальных изменений, которые несут информационные технологии, новые материалы, программные средства, можно делать много чудес, не покидая эту территорию. Еще раз, 15-20 видов продукции: от корма для животных до хлопьев на завтрак можно производить буквально посреди поля в грязи, просто за счет двигателя автомобиля. 
   Это показывает, что в современном мире меняется отношение и к домашней бытовой технике, в том числе автомобилю как к части хозяйственной системы. Автомобиль сейчас – это полторы тонны металла, которые перевозят вес одного человека. Удивительно неэффективная система, которая, в основном, носит характер престижного потребления в городах. 
   Современные концепции локализации производства делают автомобиль элементом домашнего хозяйства, встраивают его не только как энергетический элемент, который может обмениваться с домом, но и как поставщик движения, возможности крутящего момента, создания давления и т. д. для целого ряда хозяйственных процессов внутри дома. Это совершенно другая идеология. Непонятно, почему так не делалось раньше, почему произошла почти полная изоляция: это только для перевозки людей и иногда грузов.
   Зачем нужно поликультурное хозяйство?
   Можно спросить: «Зачем нужно поликультурное хозяйство?» и еще раз вернуться к цели. 
   Прежде всего, мы исходим от фиксации целого ряда проблем, которые сформулированы в последние 30-40 лет. Одна из них – резкое снижение видового разнообразия в мире. Комиссия по видам при Организации объединенных наций недавно подготовила доклад, смысл которого состоит в том, что примерно за один астрономический час на Земле навсегда исчезают 2-3 вида живых организмов. И это, в первую очередь, результат эффективного, высокоспециализированного монопродуктового хозяйства – то есть прямое влияние типа организации промышленности на окружающие биосистемы. Такое резкое сокращение видов происходило только в сверхкатастрофические эпохи, а сейчас мы видим существенное обеднение биоценоза без резкого изменения климатических условий, только за счет деятельности человека. Причем обеднение настолько большое, что это поставило задачу сохранения если не живых организмов, то хотя бы генетического материала, то есть создания генетических ковчегов. Об этом я хотел бы поговорить во второй лекции.

Георгий Афанасьев: Задача человека — создавать новые биоценозы

Интервью размещено тут https://sukhov.com/blog/georgij-afanasev-zadacha-cheloveka-sozdavat-novye-bioczenozy/ Спасибо Сергею Сухову, за интересные вопросы.

02 декабря 2019

Готовя конференцию TEDxStrelkaPark мы старались общаться с учеными, каждого из которых можно уверенно считать первооткрывателем в своей области. Сегодня мой собеседник — Георгий Афанасьев, автор концепции живых систем и антропобиоценоза в развитии креативных территорий, владелец проекта «Лесные сады«.

Признаюсь, темы, которые мы обсуждаем не очень просты для восприятия. Но я вижу в них огромную ценность, потому что именно через подобные исследования рождаются новые открытия и глубинные изменения в мировоззрении.

О Тайне жизни, конкуренции и партнерстве

Георгий, что такое Тайна жизни? В чем она с Вашей точки зрения?

В первую очередь это переход «не живое — живое». Порождение живого не в истории развития планеты, а совершаемое сейчас, ежедневно, ежеминутно. Мы плохо понимаем, как это происходит и очень слабо можем воспроизводить. А ведь переводом минеральных элементов в новые конструкции занимаются самые простые с точки зрения человека существа на Земле.

Знаете, в своё время для меня открытием была жизнь и работа Сергея Николаевича Виноградского, нашего соотечественника, который буквально недавно, в начале прошлого века, открыл хемосинтез — создание живого вне солнечного света. Вплоть до его открытия все считали, (а в большинстве учебников так до сих пор и осталось), что вся жизнь, весь белок порождается за счет продуцентов фотосинтеза. И вдруг открывается неизвестный мир, в котором химические соединения являются источником энергии для того, чтобы порождать жизнь, чтобы появляться белку во всей его структуре. Зафиксированы явления хемосинтеза в земной коре до глубины 4 километра (это то что мы сегодня знаем), но совершенно не оценен объем этих форм жизни, и влияние на биосферу земли. Возможности для самых поразительных открытий лежат буквально у нас под ногами.

Я уверен, что проектирование биоценозов станет базовой профессией для человечества уже в текущем 21 веке. В сложившихся практиках использования живого человечество особым образом редуцирует природные биоценозы, создает и используем монокультуру. И вот здесь мы подходим к тому, о чем вы спрашивали. Тайна жизни — это само порождение живого, но она происходит всегда в системе сложных связей между живыми организмами. Растения не размножаются без насекомых, не растут без грибов, их иммунитет связан с лишайниками, а замыкание цикла с микроорганизмами. Именно сложные структуры биоценозов позволяют бесконечно долго повторяться жизни и воспроизводиться за счет внутренних механизмов. Созданию поликультурных территорий, очень продуктивных, с механизмами самоподдержания и воспроизводства – это то чему человек должен научиться осваивая проектирование биоценозов.

Основу устойчивых связей в биоценозе создают отношения, которые можно назвать симбиотическими, за счёт, к сожалению совершенно незнакомых в мире людей отношений поддержки другого живого организма, которые дают эффекты симбиоза.

Вы говорите о партнерстве, симбиозе, как о более продуктивном пути, чем путь конкуренции и соперничества?

Каждые слова верны в своем контексте. Эффекты конкуренции, конечно, существуют, но они являются результатом той или иной жесткой ситуации, созданной случайно природой, но чаще всего созданной намеренно человеком. Самый простой пример: если взять особей одного пола, собрать на одной территории, огородить эту территорию, то между ними не будет происходить ничего кроме конкуренции — пищевой, за территорию, за представителей другого пола, за внимание старших и тд. Но возникает вопрос: это вшитый режим или, огородив эту территорию, собрав их вместе там, где они имеют только общие и ограниченные ресурсы, не мы ли создали этот эффект своим дизайном? Потому что если мы посмотрим на природные сообщества, где есть поливозрастная структура (молодые, старшие, очень старые особи), то в таких сообществах это очень смягченный или отсутствующий вектор отношений. Такие примеры показывают, что при определенном желании мы можем создать то, что называется «конкуренция». Только нужно ли это делать? Я считаю, что усилия стоит направить на обучение проектированию биоценозов, запуску симбиотических отношений.

Если переносить представление о «живых системах» с сельского хозяйства, лесного дела на такие области как предпринимательство, педагогика, здравостроительство, формирование сообществ. Моя позиция состоит в том, что нужна социальная кооперация, вместо конкурсов и отборов требуется специальная навигация людей на те дефицитные, с точки зрения сообщества, области. И это точно не за счёт механизма конкуренции делается, а за счёт механизма ориентации, привлечения. Мы находимся на снижающемся демографическом тренде, в немалой степени это связано с упрощением среды жизнеобитания. А когда участников системы становится меньше, чем рабочих мест, они только лишь за счёт взаимодействия могут создать эффект увеличенного количества работы, быстро двигаться и занимать места не за счёт стояния на них, а путем перемещения по ним. Симбиоз — один из способов организации синергии,  когда людей не хватает для выполнения всех социальных функций. Конкуренция учит не заниматься «своим делом и кооперироваться», а сгрудиться в кучу и раскидывать других пробираясь к месту «победителя».  Больше того, я считаю, что всю идеологию конкурсов, отборов можно радикально поменять, потому что они постоянно сжигают и так дефицитные социальные ресурсы, дают неверные ориентиры и не полезные социальные навыки.

Об отличии живого

Мы немного поговорили про Тайну жизни, но не обсудили такие понятия как «жизнь» и «живое». Что это такое? Чем живое отличается от неживого?

Моё представление состоит в том, что жизнь — это цикл. Цикл целиком. И этот цикл включает порождение, распределение и утилизация (редукция) живого вещества. Такое представление необходимое, чтобы строить целостные системы. А обычно все сосредотачиваются на первом этапе. Все хотят заниматься производством, порождением, наработкой чего-то. Подчищать потом никто не хочет. А в естественных системах это сбалансировано.  Это жизнь, а всё остальное — имитация жизни.

Во время нашего предварительного разговора Вы упомянули Вернадского и его понятие «живое вещество». Что это такое?

В свое время Вернадский решал задачу терминологического описания специфической части планеты, которая хранится в живых организмах (биосферы). И к живому веществу он относил все типы живых организмов, которые в данный момент находятся на Земле.

Важно понимать, что у Вернадского была классификация из 7 оболочек, в том числе он например различал: живое вещество, биогенное вещество, абиогенное вещество и смешанное. И биогенное вещество кратно превосходило объем живого вещества. Почему? Есть объем биомассы, который включён в тела всех живых  организмов на Земле, — это живое вещество. Но есть в тысячи раз превосходящее объемы того, что называется биогенным веществом, которое либо прямо создано живыми организмами (например, мел), либо которое создано микроорганизмами, но за счёт концентрации вещества (скажем, запасы железной или марганцевой руды). Вне жизнедеятельности живых организмов местонахождение этих металлов не образуется.

Если говорить про живое вещество, то это термин, который сегодня часто заменяют на не очень красиво звучащее понятие «биомасса». И по стратегии ООН богатство того или иного региона как раз и определяется по динамике прироста биомассы.

Для вас лично, в чём Тайна жизни? На какой Большой вопрос Вам лично хотелось бы получить ответ?

Я надеюсь, что принципы «Живых систем» удастся распространить на организацию человеческих сообществ, потеснив метафору человека-инженера, образом человека-садовника. Идеалы организации производства как фабрик и заводов с желанием, что бы все работало как часы, как то незаметно для нас распространилось на организацию жизни человеческих сообществ и мест их обитания – городов. Сейчас очень многие формулируют задачи не только изучения биоценозов, но и построение на этих принципов предпринимательских сообществ – экосистем бизнеса. Это только начало заимствования принципов и идей биоценозной организации работы и жизни.

Кроме того нам есть чему получиться у природных систем – к примеру использованию 100% воспроизводимых ресурсов. И что бы точно перевести термин «воспроизводимые ресурсы» — нужно сказать бесконечные. Мне кажется, самое главное бесконечное воспроизводство жизни и условия её сохранности. И главный критерий этой бесконечности — способность воспроизводиться после определённого цикла умирания. Подчеркну это: правильно настроенный цикл состоит в том, чтобы уметь использовать предшествующую жизнь для следующего цикла жизни. В этом её особенность — жизнь как бы «нарастает» на предшествующем цикле.

О проекте «Лесные сады»

Георгий, расскажите о Вашем проекте «Лесные сады«. Как я понимаю, он напрямую связан с теми вопросами, которые мы сейчас обсуждаем.

Проект «Лесные сады» реализуется на территории 150 га в Тульской области. Он возник для того, чтобы здесь за ближайшее время построить модельный антропобиоценоз, и на нём, как на пробном объекте, расписать основные принципы проектирования биоценозов и, главное, антропобиоценоза (т.е. биоценоза, в который непосредственно включен человек как участник).

Дело в том, что обычно изучаются отдельные биоценозы — биоценоз тундры, биоценоз леса, болота и т.д., в которых человека нет. И желательно, чтобы он там не появлялся. Это типичные задачи для учёного-эколога — описать природный биоценоз и защитить его от влияния человека.

Другая крайность — это картофельные поля, бесконечные злаковые культуры, где собирают урожай зерновых. И здесь как бы все зависит только от человека, но человек стоит вовне.

Наш проект — это построение среднего решения, в котором есть устойчивые связи поликультурное производство, размещение нескольких сотен видов растений на территории, но с сохранением продуктивности, ориентацией на обеспечение жизни человека. Мы выделяем около 12 направлений использования, которые, в живые системы могут и должны давать человеку (пищевые, лекарственные, пряные, масличные, волокна, строительные материалы и материалы для производства и биохимического промысла, и другие. Меня интересует модель не в виде специализированных хозяйств, каждое из которых располагается на своей территории, а в виде поликультурных хозяйственных образований, так как монокультура на территории уничтожает невоспроизводимый ресурс — почву. Идея лесных садов —  это найти способы, каким образом несколько сотен живых организмов могут жить на одной территории, совместно произрастать, развиваться, но при этом сохранять продуктивную хозяйственную функцию. Не превратиться в Ботанический сад, в котором можно просто ходить, а еще и по новому сформировать системы обеспечения жизни человека.

Мне кажется, что здесь не обойтись без исследования генетических механизмов…

Да, я пытаюсь решить задачу концентрации на одной территории лучших генов, связанных между собой хорошими связями, т.е. связями взаимной поддержки. Такая задача довольно редко ставилась и почти нигде не решена, потому что типичные задачи — это каким образом убрать все другие живые организмы, чтобы получить максимальный урожай одного организма на этой территории. Такая задача по цепочке ведет к деградации самого главного ресурса — почвы,  потому что один организм использует почву однобоко и не может ей возместить издержки своей жизни. Мне кажется, что такой путь тупиковый.

Мы решаем организационно-техническую задачу построения антропобиоценоза. Почему именно так? Потому что лучшие гены растений, животных, микроорганизмов, насекомых должны быть не только собраны на одной территории, но и быть ещё связаны хорошей организационной схемой и взаимодействием, чтобы они не поражали друг друга, а поддерживали, чтобы возникли положительные связи и эффект синергии между ними и присутствием человека. Модель, которую мы используем — это модель прямых связей с горожанами, когда есть прямые связи с семьями, живущими в Москве, и именно с ними выстраивается диалог, им поставляются эти продукты из Лесных садов.

Мы верим, что функция — собирать правильные биоценозы — это как раз главное отличие человека от любых других обителей Земли.

Как проверить, что биоценоз выстроен правильно?

Это очень легко проверить. Если он настроен правильно, то через миллион лет это будет работать.

И финальный вопрос. Можете ли Вы порекомендовать участникам TEDxStrelkaPark «Тайна жизни» три книги, который с Вашей точки зрения максимально соответствуют теме конференции.

Я считаю, что нужно обязательно прочитать работы Василия Васильевича Докучаева и Владимира Ивановича Вернадского. Из художественной литературы я бы очень порекомендовал Фрэнка Герберта — весь цикл «Дюна».

Спасибо!

Организации и люди

Biosphere 2

Лаборатория по исследованию окружающей среды Аризонского университета, Тусон. Мерл Дженсен, сотрудник лаборатории, плодоовощевод-футуролог.

BIO5 Institute решает комплексные задачи, используя совместные усилия пяти основных исследовательских областей: сельского хозяйства, инженерии, медицины, науки и фармацевтики. (Аризонский университет).

Вторая ошибка, довольно частая. Почистить участок. Самая болезненная для всего будущего этого участка. Обычно является обычно, если это стародачное место или там сельскохозяйственные земли какие-то, которые достались вам и там есть какие-то места, где сложен был компост, навоз, курятник с полутораметровым слоем навоза, например, остался. И человек начине трудиться, ему надо почистить, он не может смотреть равнодушно на сложенную кучу навоза, на метровый слой в овчарне, где они гуляли, например. Ему кажется это безобразием.
Это, конечно, может быть самая опасная ошибка, которая ведет к тому, что, если кому-то достался такой участок, то оказалось, что — это такой подарок судьбы и у него есть место, которое он может превратить в центр плодородия на все время существования этого участка. Если сделать очень правильные действия, то это место может превратиться в то откуда можно будет литр земли взять … земля, вообще, меряется литрами, так как при разной влажности только объем более стабилен, а вес может колебаться на 50 и более %. Литр земли взять, положить под корни растения, это будет уже не земля это будет высококачественный компост, под корни посаженного растения и увидеть его стремительный рост.
Т.е. фактически этот запас он сформирован тем, определенным биоценозом, который сложился. На этом месте, на глубину несколько метров есть ходы дождевых червей, других насекомых каких-то, которые там зимуют, по три года иногда живут личинки их и обеспечивают переработку сложноперерабатывамых веществ. Например, лигнина. И все это можно уничтожить за один раз.
Например, вы навоз сдвинули или это уже компост мог быть, он оказался под лучами солнца, просто верхняя часть она безжизненна практически, поскольку ультрафиолет поражает этот запас плодородия, минеральные вещества остаются, а все кто нарабатывал гумус погибают. А если вы перевернули, открыли он высох, погибло все, что там было ему дали возможность попасть под ультрафиолет и исчезло место откуда плодородие могло порождаться. Да, осталась эта органика ее действительно можно разбросать по будущему огороду еще куда-то, но уничтожили месторождение своими руками. Причем чем дольше оно там находилось тем больший потенциал мы разрушили.
Я сейчас не буду обсуждать какие действия надо было производить. Мы в прошлом году провели пять недельных семинаров по теме “Инфраструктура плодородия”, где подробно обсуждались какие действия, как, какие критерии такого компостирования на открытых площадках нужно производить, чтобы создать места откуда плодородие распространится на всю территорию.

Ошибка 1 http://method-estate.com/archives/23103

Ошибка 2 http://method-estate.com/archives/23109

Ошибка 3 — http://method-estate.com/archives/23111

Ошибка 4

Ошибка 5

Основатель экологического общества, названного по имени исчезнувшей бабочки Xerces “The Xerces Society” Боб Пайл говорил об особом состоянии современного городского жителя = «исчезновение опыта». То есть вместе с исчезновением видов живых существ, а иногда и целых экосистем у нам утрачивается возможность приобрести опыт взаимодействия с ними, утрачивается навсегда.

Утрата прямого контакта с живой природой. А в результате как писал Стивен Л. Бухманн «запускающую цикл из неприязни, апатии, безответственности, а иногда и прямого презрения к естественным местообитаниям.»

Огуречник персидский (Иранский)

Чайное растение. Для изготовления чая собирают цветки с растения. цветки имеют красный цвет. При высушивании они меняют окраску и становятся фиолетово-синие.

Цвет высушенных цветков очень красивый, насыщенный. При заваривании кипятком, лепестки не теряют своей окраски и подкрашивают чай в синий цвет.

Echium Amoenum Синяк приятный. Растение относится к семейству Boraginaceae (бурачниковые), тому же в которое входит и бораго, огуречная трава, однолетнее растение распространенное в Европе и России. Это общее семейство с бораго дает множество путанных сравнений. Вот к примеру объяснение. «Персидский тип этой травы имеет красные воронкообразные цветы, которые при сушке становятся синими и пурпурными. В то время как европейский тип имеет цветки светло-голубой окраски и звездчатой ​​формы. (в Европе в основном выращивается бораго, или огуречник обыкновенный).» На самом деле речь идет о совершенно разных видах и даже родах растений.

Сайт по продаже семян в Иране. fardinkesht.com Содержит подробное описание растения.

Огуречник персидский – многолетнее растение с толстыми корнями, языкообразными листьями и розетками, стебли и листья покрыты грубыми волосками. Длина цветоносного стебля 60-80 см. Соцветие с пурпурно-красными цветками воронковидной формы, которые после высыхания становятся синими или пурпурными. В каждом колосе много цветков, которые постепенно раскрываются снизу вверх.

Скорее всего, он родом из Средиземноморья, но некоторые исследователи считают, что он родом с Ближнего Востока. Выращивание бораго было введено арабами на юге Испании в средние века. Это растение растет во многих частях Европы, Западной Азии и Северной Америки, и его часто можно увидеть в диком виде вдоль рек.В Иране цветок коровьего языка является одним из местных растений Гилана и с древних времен рос во многих частях Гилана. Он существовал в виде автомобиля.

Семена цветка огуречника иранского, представленные вам, добрым друзьям коллекции Fardin Kasht, являются одними из самых оригинальных и качественных семян, которые к тому же обладают высокой урожайностью. Мы надеемся, что вам понравится выращивать лекарственные растения, такие как настоящие иранские цветы огуречника

Описание

Одним из лекарственных растений Ирана, которое мы, иранцы, не можем забыть, является цветок иранского огуречника, ароматный чай которого очень приятен для души и, конечно же, полон замечательных целебных свойств. Мы очень рады представить вам, дорогие соратники коллекции Fardin Kasht, оригинальные семена цветка огуречника иранского, чтобы вы, дай Бог, удвоили удовольствие от ведения хозяйства для себя и окружающих, выращивая это ценное растение.

Посев семян цветка иранской коровы:
Посадка семян цветка иранской вигны очень проста и при минимальном опыте в сельском хозяйстве и садоводстве можно получить благоприятный результат от посадки семян цветка иранской вигны, если их посадить, они снова вырастут в последующие годы. персидского цветка можно посадить прямо в основную землю или в желаемый горшок после холодной зимы и ранней весны и пересадить в теплое и светлое помещение и ранней весной перенести пересадку в желаемое место посадки.Корова Цветок языка следует сажать в солнечной среде или с очень небольшим затенением, чтобы достичь максимального роста.Семена цветка огуречника лучше замочить в воде перед посадкой, семена цветка коровьего языка прорастут быстро и через несколько дней. Заполните нужный горшок почвой, которую вы подготовили заранее, затем приступайте к поливу, чтобы вода из отверстий в горшке должна быть удалена, после одного-двух часов полива используйте инструмент, такой как карандаш, чтобы сделать отверстия на поверхность почвы горшка. Сделайте углубление 1 см и поместите в него семена и заполните его почвой.Теперь поливайте горшок медленно, чтобы семена не двигались, не допускайте высыхания поверхности почвы до появления всходов.Избегайте чрезмерного полива.

Глубина посадки семян цветка огуречника иранского не должна быть больше одного сантиметра. (Подойдет примерно от 0,5 до 1 см.) Для посадки в саду или огороде поступайте так же, как указано выше, и соблюдайте расстояние между высаженными кустами при рядовой обработке не более 30 см, а расстояние между рядами обработки от 50 до 100 см. Подходящая почва для посадки цветов коровьего языка должна иметь надлежащий дренаж и быть относительно богатой, для этого перед посадкой и в конце зимы в почву лучше внести немного навоза, естественно это растение растет на любой почве и это растение.Это не ожидается.Для посадки в горшок вы также можете использовать легкие и готовые субстраты для выращивания, такие как компост , или сочетание листовой земли с садовой землей.Цветок коровьего языка является устойчивым растением и его рассада можно высаживать в грунт в последние недели года.Чрезмерный полив не подходит для цветов коровьего языка и любых других растений, когда поверхность почвы вокруг растения полностью высохнет, начните поливать снова.

Экологические потребности

Иранский огуречник можно увидеть в северных высокогорьях как автомобиль, и его также культивируют. Хорошо растет в засушливых и полузасушливых районах страны на легких и тяжелых почвах и дает хороший урожай при возделывании. Это растение частично устойчиво к сухой почве из-за распространения корня.

Размножение растений

Размножение цветка огуречника осуществляется с помощью семян, и его можно выращивать весной и осенью. Это растение можно размножать непосредственно в основной земле, а также путем хранения и прививки. Но метод прививки лучше. Рассаду переносят в основную землю в стадии 2-4 листьев, а иногда и до 6 листьев и высаживают на расстоянии 50 х 50 см. Это растение можно выращивать и в сухом виде. Семена, необходимые для размножения северной коровы, составляют от 10 до 15 кг на гектар.

Сбор урожая

У иранского огуречника собирают только цветки. В первый год растение имеет форму розетки, а со второго года цветет, которое может продолжать расти и развиваться примерно 7-8 лет. Четвертый и пятый годы — годы его наиболее продуктивного цветения. Цветение начинается ежегодно с середины мая и продолжается до июля. Когда цветы начинают распускаться, делаются китайские цветы. Если со сбором урожая задержаться, цветки через один-два дня опадут и собрать их с поверхности почвы будет очень сложно. Собранные цветы сушат на чистой тряпке и в тени. Свежие цветы очень ароматны из-за содержащегося в них нектара, на который собираются муравьи. В сухом и полузасушливом климате страны цветы полностью высыхают в течение 48 часов. В то время как в северных районах страны сушка занимает до недели. Из каждых 1000 граммов влажных цветов получается 200 граммов сухих цветов. Свежие цветы имеют фиолетовую окраску, при сушке в правильных условиях они становятся пурпурными, но в условиях отсутствия вентиляции или повышенной влажности окраска сухих цветов становится черной и увеличивается возможность развития плесени.

Количество рабочих, необходимых для уборки каждого гектара цветков огуречника, составляет 70-80 рабочих в день. Поэтому этот продукт важен с точки зрения создания рабочих мест, а стоимость китайских цветов является важнейшим экономическим аспектом производства этого продукта. Продукт из цветов коровьего языка очень популярен на внутреннем рынке (атарис) и имеет большую экономическую ценность. С каждого гектара земли получают от 700 до 400 кг сухоцветов.

Немного о понимании сути жизни и циклах обращения знания

Что бы оценить провалы в знании. Итак 900 лет до нашей эры — рисуют барельефы об искусственном оплодотворении финиковой пальмы. Потом греки упоминают две форм цветения у пальм (Геродот и Теофраст) и что это нам дало? …… Знаменитый французский ботаник Турнефор (1656–1708), автор одной из первых систем классификации растений, основанных на форме цветка (1694), считал тычинки органами, выделяющими испражнения растений, а пыльцу – самими испражнениями. То есть в конце 17 века пыльцу приравнивали к «навозу» растений.

Цитата: «Барельеф из дворца ассирийского царя Ашшурнацирапала II (884-859 гг. до н. э.), обнаруженный в Кальху, является самым ранним известным изображением такого события. Мужские цветки, зажатые в левой руке, используются для того, чтобы стряхивать с них пыльцу и переносить её на восприимчивые женские цветки этой финиковой пальмы, одного из первых одомашненных культурных растений. В настоящее время оригинал хранится в Музее Искусств Метрополитен в Нью-Йорке.»

Что я хочу заметить, стиль барельефа очень похож на вырезанные в камне барельефы из Персополиса (основание 2,5 тыс лет назад) . Правда в Персополисе люди изображались все очень точно, с сохранением этнических черт, а тут существо с птичьей головой.

Третья ошибка. Опять почистить, но теперь очистить от поросли. Какие-то кустарники, какие-то деревья выросли на участке и довольно часто человек заказывает 100%-ую вырубку всей территории. Он еще иногда не понимает где у него будет какие строения, как будут дороги проходить и что вообще планирует на этом участке сделать. Часто не бывает плана, еще нет к этому моменту. Просто надо почистить. Иногда выкорчевать еще, не просто срубить, чтобы подготовить участок. “Надо же что-то делать” это так называется.

Тоже очень интересно, что не очень понимаем особенно, если собираетесь заниматься каким-то растениеводством, например, да, и просто даже, если вы хотите сделать из этого участка место для отдыха — вам нужна тень. Абсолютно голый участок он оказывается без клочка тени. Это важно, когда вы какую-то рассаду поставили, а она просто погибает на солнце. Если вы хотите выращивать рассаду вам нужно обязательно тенистое место и на новых участках дефицит тени просто нереальный. Там нет тени. За каким-то сарайчиком может быть, за домиком, если его поставили или вагончиком эта тень и нужно это место сохранять, освобождать для себя родного куда вы в жару где-то должны в тени находиться.
Поэтому эти деревья, кустарники ценность, да, какие-то можно рассчитать безусловно — это не запрещено, но надо понимать структуру. И, может быть, действительно с ветреной стороны оставлять деревья и кустарники и наоборот досаживать, чтобы сформировать ветролом. А с подветренной оставить их потому, что они выполняют функцию снегозадержания, где-то потому что они дают тень. Даже, если вы собираетесь высаживать плодовые деревья, то часто деревья которые там есть уже они могут на первые несколько лет выполнять функцию подгона. Это такая технология, когда дерево растет быстрее поскольку оно оказывается в полутени, его притеняют и оно тянется и начинает быстро расти. Если вам нужно, опять же вы можете использовать всю эту технологию.
Поэтому почистить и 100%-но вырубить, выкорчевать дорого и часто бессмысленно. Потому что проще оставить структуру, которая защитит вас от ветра, задержит снег, создаст тень для людей, для растений, для животных. Ваша собака должна в тени лежать, может она за домом будет лежать, но там уже и рассада, и столик для чаепития в жару.

Ошибка 1 http://method-estate.com/archives/23103

Ошибка 2 http://method-estate.com/archives/23109

Ошибка 3 — http://method-estate.com/archives/23111

Ошибка 4

Ошибка 5

адрес картинки https://radiologos.ru/ten-dereva/

Делаем расшифровку моего выступления 5 ошибок при освоении участка земли. Вот текст

«Добрый день, меня зовут Георгий Афанасьев. Я основатель проекта “Лесные сады”. Сегодня хотел вернутся еще раз к теме “Освоение новых участков”.
Причем я хотел поговорить про такие типичные действия, которые можно называть ошибками, которые люди совершают в первый период после покупки.
Иногда в первый год, иногда позже, если освоение затягивается, но практически все подвержены этим ошибкам. Поэтому давайте пройдем по списку.
Я составил список из пяти таких основных ошибок, которые
делаются и поясню почему они являются ошибками. Потому что многие считают эти действия — достижениями обычно, видят в них как бы процесс освоения.
Первая ошибка когда человек получил
участок, он довольно часто целиком весь участок перепахивает. Т.е. он приходит, видит там какая-то трава или иногда, может, даже кусты.
Заросшая не тем, что он считает полезным и находится какой-нибудь сосед, который за небольшие деньги, в разных местах разная цена, готов взять и перепахать. Иногда это будет предложение дисковать, иногда фрезеровать. Иногда перепахать, дисковать, потом фрезеровать до наноструктуры практически измельчить всё это дело. И после этой обработки первую неделю даже выглядит симпатично, с точки зрения этого специфического взгляда, исчезла какая-то сорная растительность.
Что этим делается надо понимать. Ничего полезного не делается, потому что если участок залежь, т.е. он не обрабатывался 15 лет, 10 лет, 7 лет даже, то скорее всего там сложилась такая структура, что злостные однолетние и летучие многолетние сорняки ушли. Например, скорее всего на залеже вы не встретите, например, одуванчика. Если вы встретите скорее всего недавно, опять же, человек обрабатывал. Потому что одуванчик — это спутник мест, которые обработал человек. Когда человек не обрабатывает землю одуванчик занимает ту узкую нишу где машина проедет нарушит дерн или копытом какое-то животное снимет дерн, т.е. в сложившуюся заросшую дернину одуванчик не может проникнуть. Он всегда проникает на разрушение. А так мы разрушили 100%.
И довольно часто после на следующий год буквально начинает расти осот, одуванчик, разные другие сорняки, которые… бодяк там может прилететь, т.е. все, что ветром приносится. Если у вас глинистая почва может нанесет какой-то другой сорняк, который будет расти. Та же самая мать-и-мачеха, например, на глинистой почве хорошо растет.
Получается, что своими руками человек
взял и устоявшийся ценоз, который легко преобразовать в огородную землю или в садовую землю или сделать там лужайку, сделать газон из такой залежи двигаться в эти все три стороны, т.е. сделать газон, сделать огород где-то, где-то сделать сад легче, чем из земли засоренной сорняками. Потому что как только перепахано вся эта площадь, прилетели все сорняки или поднялись какие-то запасы, но часто они ветром переносятся очень хорошо — мы обеспечили себя на 10-15 лет потом выковыриванием сорняков и за это еще и заплатили.
Поэтому, конечно, не нужно 100%, если обработка земли она возможно нужна, но она очень порционная в тех местах где нужно и сразу с засеиванием целевым или промежуточным растением (сидеритом). Т.е. зазор времени между тем как обработана земля и посевом делайтеминимальным, оставлять под паром нельзя. Такую залежную землю не нужно оставлять под паром, вы должны сразу что-то посеять, чтобы как раз закрыть возможность летучим
сорнякам.»

Ошибка 1 http://method-estate.com/archives/23103

Ошибка 2 http://method-estate.com/archives/23109

Ошибка 3 — http://method-estate.com/archives/23111

Ошибка 4

Ошибка 5

Список (список в разработке, принимаются дополнения)

1. Болотов Андрей Тимофеевич, разумное земледелие 1
2. Овсинский Иван Евгеньевич, Новая система земледелия
3. Докучаев В.В. 1, 2, 3,
4. Вернадский 1, 2, 3, 4, ..
5. Виноградский (Колонна Виноградского, 2, 3, 4,
6. Вавилов
7. Мичурин И.В.
8. Тимирязев Климент Арка́дьевич
9. Джони яблочное семечко
10. Бербанк Лютер книга о Бербанке 1, 2, 3
11. Фолкнер, Безумие пахаря. О безотвальном земледелии.
12. Билл Моллисон, Основатель Пермакультуры
13. Зепп Хольцер, Пермакультура
14. Масабоу Фуккуока органическое земледелие
15. Курдюмов Николай Иванович – Успехология, умный огород.
16. Бублик Борис Андреевич, Природосообразное земледелие.
17. Железов В.К. Северное садоводство, Саяногорск (абрикосы)
18. Кузнецов А.И. Алтай (колонновидные яблони, виноград, активная мульча)
19. Пауль Стаметс (Превосходство грибов)
20. Марченко, Водные сады, Подмосковье
21. Патрик Вайтфилд
22. Рут Стаут (мульчирование, высокие грядки)
23. Теруо Хиго, изобретатель ЭМ-технологии, собрал 80 штаммов микроорганизмов
24. Клаус Эммеке (Claus Emmeche) ввел термин «биосемиотика«
25. … Пополняется

Туя (лат. Thúja).

Туя западная (Thuja occidentalis) вечнозеленое хвойное дерево. Растение долгожитель, в местах естественного произрастания отдельные деревья имеют возраст 1,2-1,6 тысячи лет.

Лекарственное. Лечебные свойства сока, коры и веток. Зеленую листву традиционно применяли как витаминное средство, содержащие много витамина С. Таким образом местное население и путешественники использовали листву для предотвращения цинги. В народной медицине народов Северной Америки (Ojibwa) использовали веточки для приготовления чая от запоров и головной боли.

Чайное. Зеленые молодые веточки собирают, высушивают и добавляют в чай, для придания напитку сильного смоляного аромата и обогащения витамином С.

Пищевое. Есть упоминания о изготовлении коренными жителями Северной Америки (Ojibwa) супа из сердцевины молодых веток очищенной от коры. Сердцевину молодых веточек, молочной спелости высушивали, перетирали в порошок и добавляли в муку.

Кормовое. Дикие копытные, в том числе олени поедают зимой зеленую листву кипариса. При отсутствии травы побеги кипариса, даже пропитанные смолистыми маслами — все равно становятся пищей для жвачных.

Строительный материал. Древесина у туи без смоляных ходов, как у других хвойных, прочная, красивая, поддается полировке и не гниет во влажных условиях. Из крупных стволов туи делают заготовки и щепят ее на деревянную черепицу, которая славится долговечностью.

Живая изгородь. Туя одно из самых популярных деревьев для формирования высоких живых изгородей. Это связано с тем что дерево хорошо переносит стрижку, отрастает, формирует плотную зеленую стену.

Ядовитое. Длительное употребление листвы и других частей растения опасно. из за присутствия нейротоксического соединения под названием туйон.

Туйон содержится не только в туи, но и в можжевельниках, серебристой полыни, пижме. Предполагают, что туйон из полыни входящей в абсент, определяют свойства напитка. Пиолунувка (Piołunówka) — польский алкогольный препарат с содержанием туйона выше, чем в абсенте, производится настаиванием полыни на спирте.

Запрещено применять при беременности.

Масличное. Масло получают из молодых веточек. Это эфирное масло с антисептическим действием.

Репеллент. Масло используют для отпугивания летающих насекомых.

Агротехника. Почвы предпочитает известковые (кислотность почвы нейтральная или щелочная). Увлажненные почвы и полутень, соотвествует природным местам роста — долинам рек и болотцам.

Другие виды:

Туя восточная Биота (плосковеточник) (Thuja orientalis)

Афлоцеразус это гибрид войлочной вишни и афлотунии вязолистной.

Пищевое растение. Урожайное, неприхотливое растение. По вкусу напоминает войлочную вишню, но ягоды крупнее. Вкус: приятный, с терпкой ноткой. Плоды на плодоножках 1,5 см длинной, их удобно собирать, массой 3-4 грамма.

Жизненная форма: куст 1,5 м высотой, может быть похожа на небольшое дерево. Растение характеризуется очень высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Не поражается монилиальным ожогом.

Афлоцеразус — гибрид вишни войлочной и луизеании вязолистной (миндаля трехлопастного, афлатунии).

Резюме:

1. Не все виды хвойных способны размножаться черенками. Разброс от нуля до 73% укорененных черенков (но даже у хорошо укореняемых видов хвойных около 30 % черенков погибают не дав корни). Туя и можжевельник казацкий легко черенкуются.
2. Процесс укоренения занимает от 3 до 5 месяце. И все это время нужно соблюдать приемлемые условия по влажности и температуре, воздухообмену.
3. Из за длительного периода укоренения определяющим условием становится качество исходного субстрата (влагоемкость и воздухопроницеемость и воздухоемкость), и условия размещения черенков (отсутствие перегрева и высушивания на прямых лучах солнечного света, или недостаток света для фотосинтеза в зеленых частях черенков). Сфагнум остается лидером по качеству субстрата. Но смесь верхового торфа и песка 1:1 дает отличный результат, то же. Песок крупнозернистый, промытый, без частиц глины.
4. Низкая укореняемость связывается с низким эндогенным уровнем их фитогормонов. Однако обработка привычными препаратами укоренителями не на много повышает процент. Возможно у хвойных иные фитогормоны роста корней? Выдерживание черенков в водном 0,01%-ном растворе индолил-3-масляной
   кислоты (ИМК) в течение 12 часов повышало укореняемость с 70 до 90 %. А использование раствора гидроксикоричной кислоты повышало до 96,5%. Но это все у видов хвойных которые в принципе хорошо укоренялись.
5. Время заготовки черенков важно, так как растения имеют свои циклы роста корней и прироста зеленой массы, нарастание новых веток. Есть рекомендации заготавливать в период начала сокодвижения (февраль месяц).

Хвойники не все одинаково хорошо черенкуются, а некоторый практически не укореняются, по крайней мере при использовании доступных нам методов. К примеру в
опытах М. И. Докучаевой, укореняемость черенков типичной формы сосны
обыкновенной составляла всего 1–2 %. Во многих опытах других исследователей не укоренялся ни один черенок, то есть укореняемость была 0%. Низкая укореняемость свидетельствует, что механизм корнеобразования иногда срабатывает, это значит, что в каком то будущем мы сможем научиться преодолевать какие то не видимые нам препяствия. Но пока приходится размножать сосну обыкновенную семенами, и найденные природой интересные ее вегетативные форму сохранять другими методами — к примеру меристемное размножение (В.Г. Лебедев и К.А. Шестибратов).

Перед черенкованием нужно изучить особенности укоренения черенков у видов разных основных хвойных пород и различных культиваров.

В научной среде эту тему изучают под названием способность черенков хвойных растений к ризогенезу. По итогам исследований появляются рекомендации по особенности их заготовки, поиск наиболее подходящих субстратов, а также другими технологическим элементам.

Литература:

1. Докучаева М. И. «Вегетативное размножение хвойных»
2. ИЗУЧЕНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ РАЗМНОЖЕНИЯ ХВОЙНЫХ ПОРОД МЕТОДОМ ЧЕРЕНКОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ СТЕПНОГО КРЫМА Севастьянов В. Е., кандидат биологических наук, доцент; Академия биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «КФУ имениВ. И. Вернадского»

Копеечник забытый (лат. Hedysarum neglectum) другие названия Медвежий корень, Красный корень.

Многолетнее бобовое травянистое растение. Название копеечник дано за форму бобов, которые плотно сжаты, так что похожи на толстые монетки.

Кормовое растение. Поедается домашними и дикими животными маралами, овцами, лошадьми. Копеечник специально сеют для последующего силосования, он набирает большую фитомассу, вырастая до 80 сантиметров высотой. Такие плантации используются много лет для заготовки кормов. Стравливание на корм во время цветения (ранняя весна) не дает завязаться семенам в этом году. Урожайность зеленой массы 50-60 тонн с га.

Чайное. На Алтае в Сибири любят чай из красного корня.

Лекарственное. Используется вместе с растениями адаптогенами.

Мелиорация. Экологическая функция. Растение горное, приспособлено расти на склонах. Иногда его используют для укрепления склонов и для предотвращения оползней, почвенной эрозии.

Ядовитое. Опасности заключаются в сырых семенах. Корневища можно есть и сырыми и готовить их, а семена содержат по некоторым данным вещество блокирующие энергетический обмену человека, так что принимая пищу он оказывается в режим сильного голодания. Есть предположение что сырыми семенами схожего вида копеечника альпийского отравился МакКэндлесс — человек-бродяга, ставший прообразом для книг и фильмов в Северной Америке. Вот небольшое описание о его гибели «МакКэндлесс мог быть отравлен токсичным алкалоидом , называемым свайнсонином , после употребления в пищу сладкой вики семян ( Hedysarum alpinum). Свейнсонин ингибирует метаболизм, что приводит к голоданию, несмотря на обильное потребление пищи». Что особо интересно, такое воздействие оказывается на людей уже ослабленных и голодающих, растение как бы «добивает» именно их, а люди с базовым нормальным питанием не испытывают на себе такое воздействие. Фантастика.

Агротехника. Бобовое растение и для его распространения на новые территории, где никогда не росо требуется инокуляции специфических симбиотических микроорганизмов для их поселения в клубеньках. При высевании для окультуривания пастбищ норма 20 кг/га. Вес тысячи семян составляет пять граммов. В первый год покрывает землю не густо, поэтому рекомендуют высевать вместе с однолетними злаковыми.

Близкие виды:

Копеечник венечный (Hedysarum coronarium) в Средиземноморье возделывают на зелёный корм, сено, силос и как пастбищное растение.

Заманиха высокая. (лат. Oplopánax elátus) 

Научное название Olopanax происходит от греческого слова hópla -оружия, относящегося к шипам вида и от родового названия Panax ; это означает, что род Olopanax близок к роду Panax , но вооружен шипами.

Колючий кустарник.

Адаптоген. Лекарственное. Используют корневище с корнями заманихи высокой. Корни копают осенью сушат и хранят до 3 лет. На корне делают настойку, которую применяют как адаптоген, наряду с женьшенем. Указывается, что у заманихи сходный механизм действия и ее применяют при разных недомоганиях — потери интереса к жизни и «обессиления» астении, депрессии, гипотонии.

Плоды представляют собой небольшие шаровидные красные костянки, которые поедаются птицами.

Декоративное растение. Во влажной полутени хорошо растет заманиха, широкие резные листья красиво смотрятся.

Красная Книга. В красной книге России и Приморского края, связано это с неконтролируемым сбором корней растения, после чего заманиха долго восстанавливается.

Другие виды:

• Olopanax elatus ( Chine du nord-est , Corée , Russie extreme orientale )
• Olopanax horridus Miq. — ( Северная Америка )
• Оплопанакс японский ( Япония )

Кубышка желтая (лат. Nuphar lutea) 

Биотоп. Различные водные объекты от мелких застойных прудов, до заводей на реках. Хорошо устойчива к загрязнению воды. Обычно растет на мелководье, но иногда прорастает с глубины до 5 метров.

Аэратор застойных водоемов. У кубышки есть особенность строения стебля, внутри которого есть специальные каналы для транспорта воздуха с поверхности воды вниз к корням. Называются они аэренхима. Это удивительный, но эффективный способ снабжения корней, которые нуждаются в поступления воздуха, а оказываются в зоне где в окружающей воде практически полностью отсутствует кислород, который расходуется на окисление растительных остатков упавших на дно. Так аэренхимы спасают не только себя но и сам водоем от заболачивания.

Кубышка желая (водное растение наверно все ее видели, но максимум что про нее можно подумать, что это декоративное растение, для украшения пруда). Но то что это и салатное и чайное растение и лекарственное — наверно мало кто задумывался.

Пищевое растение. В сыром виде корневища ядовиты, но съедобны после тепловой обработке. Клубни и семена кубышки находят а обугленном состоянии на стоянках раннего неолита на Севере России (около 10 000 лет до н.э.). Коренные американцы собирали с каноэ кубышку в начале осени. «корневища варили или жарили их в течение нескольких часов, а затем очищали от кожуры, чтобы обнажить их сладкое клейкое содержимое. Корневища так же сушили и перетирали в крупу или муку. Семена при легком обжаривании открывались как попкорн и становились доступными для еды. » Семена содержат до 45% крахмала.

Декоративное растение. Цветет с середины весны до начала осени, практические все теплое время года в наших широтах. Начало цветения с 3-летнего возраста (если растение выращено из семян). Одно из название в Европе «бутылка бренди» это связанно с запахом цветков, которые для привлечения насекомых, в том числе мух создают аромат похожий на запах браги или спирта.

Химический состав. В листьях обнаружено до 0,1 % алкалоидов. Корневища в свежем виде содержат алкалоид нюфарин () — это вещество составная часть контрацептивов. Высушенные корневища содержат 18—19 % крахмала. Алкалоиды кубышки имеют губительное действие на простейших организмы вроде хламидий, и применяются при определенных восхвалениях влагалища.

Напитки. Поджаренные семена употреблялись как заменитель кофе.

Агротехника. Растение эффективно размножается с помощью отростков корневой системы. Но эффективен и самосев. Ее семенные коробочки после созревания взрываются и разбрасывают по воде около 400 семян из каждого цвета, они разлетаются как осколки гранаты. Для захвата новых территорий кубышка кроме разбрасывания семян выработала еще один механизм, семена около 72 часов после разбрасывания плавают и их относит ветром и волнами на большие расстояния, и по истечению этого времени они тонут и прорастают на дне.

Центр распространения знаний USP по устойчивым продуктам питания

https://www.fsp.usp.br/sustentarea/

Антропогенные биомы , также известные как антромы или биомы человека. (Anthropogenic biome)

Биомы в антромы.

Урбанизация заняла 1% от площади поверхности Земли. Однако т.к. значительная часть поверхности покрыта океанами, а деятельность человека распространяется не только на урбанизированные, но и на сельские ландшафты, то влияние человеческих биомов имеет поразительную силу.

Я говоря о создании биоценозов, всегда подчеркиваю, что интерес, конечно же представляют антро-биоценозы, т.е. такие ценозы в которые включен человек.

Очень печально, что антропо-биоценозы не строятся, вместо этого человечество занимается «антропоценовой дефаунацацией» истреблением диких животных, а впрочем и растений то же. На сегодня среди наземных крупных млекопитающих — в диком виде проживает только 1 %.

Но перед нами стоит возможность именно создавать атропо-биоценозы, на других идеях, не на идеях истребления и замещения.

Термин антромы имеет свою историю появления. Антромы были впервые названы Эрле Эллисом и Навином Раманкутти, в 2008 году они опубликовали статью «Помещение людей на карту: антропогенные биомы мира».

Антромы стали типологизировать и выделили 18 типов антропогенных биомов. Вот некоторые из них

1. Плотные поселения
2. Пахотные земли
3. Пастбищные угодья
4. Леса
5. Здания
6. Водные
7. …

Ссылки

https://www.ecotope.org/anthromes/

Вид Карты антропогенных биомов онлайн

Обсуждение: Можем ли мы сохранить природу в антропогенной биосфере?

Силурианский мысленный эксперимент — или силуриансакая гипотеза направленна на разрешения вопроса дают ли геологические данные материал для обнаружения древних индустриальных цивилизаций.

Silurian hypothesis

Краткая версия одного из выводов из данного эксперимента состоит в том, что если цивилизация существует достаточно долго, она находит способы интеграции с природными системами, перестает наносить им вред. И именно за счет плотной интеграции в биосферу планеты, в ее оборот вещества значимых следов не остается в геологической книге Земли.

И наоборот хорошо читаемый геологический след должны оставлять цивилизации, которые погибли из своего пренебрежения Биосферой.

Авторы гипотезы: Гэвин Шмидт (Gavin Schmidt) и Адам Франк (Adam Frank)

Многое, конечно зависит о самих определений. Что считать развитой цивилизацией, а кому в ней отказать. Такое определение, конечно какой то мягкий вариант оснований для причисления жителей целых континентов к варварам, подлежащих уничтожению). В прошлый раз система определения, кто может называться «цивилизованным» человеком была основанием для конкисты. Посмотрим, что предлагают Шмидт и Фпанк: индустриальные цивилизации определяются как способность использовать внешние источники энергии в глобальном масштабе.

На что обращают внимание авторы гипотезы? «наша индустриальная цивилизация просуществовала (пока что) примерно 300 лет (с момента, например, начала методов массового производства). Это небольшая часть того времени, когда мы существовали как вид, и крошечная часть того времени, когда сложная жизнь существовала на поверхности Земли (~ 400 миллионов лет назад, млн лет назад)». И поскольку уже с 50-х годов прошлого века само существование человечество ставится под вопрос, видно, что всего за 300 лет человечество не только развилось, но и создало инструменты своего уничтожения. По сути говоря, периоды по 300 лет в прошлых геологических эпохах никто не изучает, это неразличимо мелко. А наша история (очень надеемся, что она продолжится бесконечно долго), но показывает, что ситуации близости гибели были уже не однократно, в связи с ядерным апокалипсисом, а теперь еще добавились и климатические последствия. Если в области военного противостояния, казалось бы можно отговориться, то с климатическими изменениями не сядешь за стол переговоров.

Кроме того текущая площадь урбанизации составляет <1% поверхности Земли. То есть если нашу цивилизацию брать за модель и представить задачу обнаружения ее останков через миллионы лет или миллиарды, проводя исследования пластов прошлого нужно еще каким то образом попасть в тот самый 1 процент, где могут быть остатки цивилизации.

Предуведомление авторов гипотезы:

«мы назвали эту гипотезу в честь эпизода британского научно-фантастического телесериала «Доктор Кто» 1970 года, в котором давно похороненная раса разумных рептилий «силурианцев» пробуждается экспериментальным ядерным реактором. Однако мы не утверждаем, что разумные рептилии действительно существовали в силурийскую эпоху, или что экспериментальная ядерная физика способна вывести их из спячки»

Авторы:

Гэвин Шмидт (Gavin Schmidt) Климатолог из Института космических исследований НАСА имени Годдарда

Адам Франк (Adam Frank) астрофизик из Рочестерского университета

Ссылка на исследование.

https://www.cambridge.org/core/journals/international-journal-of-astrobiology/article/silurian-hypothesis-would-it-be-possible-to-detect-an-industrial-civilization-in-the-geological-record/77818514AA6907750B8F4339F7C70EC6

Ранее я неоднократно писал о «ковчегах жизни» на планете, создании специальных хранилищ семян, тканей животных, … ссылка1 ссылка 2, …

Но даже вне деятельности человека на планете есть «сохранёнки», правда на случай «полного треднеца».

Экстремофильные бактерии = бэкапом жизни на планете, что бы в случае чего, начать опять цикл жизни. Кроме того все сходятся на том, что легкость абиогенеза, является той самой низкой ступенькой которую даже на планете Земля могли брать несколько раз за ее историю. Образование органических соединений, распространённых в живой природе, вне организма не является сегодня ни чудом, ни особо редким явлением.

Отдельным пунктом изучения является поиск «теневой биосферы», состоящей из потомков другого событие происхождения от того, которое привело к нашему последнему универсальному общему предку (LUCA — last universal common ancestor).

Возможно именно теневой биосферой можно объяснить «выпадающие из общего решения». К примеру у осьминога перенос кислорода кровью осуществляется не на основе красных кровяных тел как у всех живых существ с кровеносной системой, на основе голубых. У осьминога голубая кровь, так как в крови у него находится гемоцианин, в составе которого есть медь. Ну если с осьминогом не так очевидно, то с рядом более мелких и древних организмов поиск теневой биосферы может идти гораздо быстрее.

(Cleland & Copley, Reference Cleland and Copley 2006 )

Береза — дерево растущее в умеренном климате по всему миру.

Строительный материал. Береза поставляет материал для изготовления фанеры. Из березы определенного размера удобно получать шпон, который в последствии склеивается в фанеру.

Пищевое растение. Из березы собирают березовый сок. Его пью свежим или консервируют для зимнего использования. Кроме того иногда сок выпаривают для получения сиропа. Однако т.к. в соке березы сахаров намного меньше, чем в соке клена такое выпаривание стоит дороже. В соке березы от 0,5 до 2 % сахара, а в кленовом сиропе 4 %, т.е. как минимум в два раза больше.

Ремесла. Из коры березы довольно много поделок, включая посуду, украшения.

Письменность. Берестяные грамоты известны археологам давно. Получается, что береза была основой фиксации и хранение культурных норм. Материал к сожалению не такой долговечный, как пергамент или глиняные таблички.

Сырье для промышленности. Деготь и другие вещества добываемые сухой перегонкой из березы широко используются в хозяйстве.

Дрова. Береза дает качественные дрова с высокой теплоемкостью, меньше, чем у дуба, но значительно больше осины и других пород. Однако при топке исключительно березой дымоход и печка забивается продуктами сухой перегонки дерева, особенно если топка идет при недостатке кислорода, а так же тогда, когда дрова используются влажные, плохо просушенные.

Почки березы.

Сфагнум (лат. Sphágnum), мох растущий на верховых или переходных болотах, но не встречающийся на низовых болотах. «Сфагнос» по-гречески — губка, что точно описывает возможность этого мха собирать воду. В мире около 400 видов сфагнума, в России произрастает 42 вида.

Из за мелиорации земель и уничтожения болот во многих регионах сфагнумы попади в красную книгу. К примеру в Тульской области в Красной книге сфагнум болотный Sphagnum palustre (L.), но кроме него так же и другие виды: тупой, однобокий, магелланский, Вульфа, бурый, балтийский, Варнсторфа, Руссова, паппилозный, извилистый, бахромчатый и волосистый. Для всех этих сфагнумов лимитирующие факторы такие: «Осушение болот и нарушение их гидрологического и гидрохимического режима, травяные и торфяные пожары, добыча торфа.»

Ежегодно сфагнум нарастает сверху, а снизу отмирает, участвуя в образовании торфа.

Лекарственное растение. Тело сфагнума содержит фенол, который является антисептиком, убивающим бактерии.Используется как перевязочный антисептический материал (особенно широко во время войны при дефиците стерильных бинтов, ваты и марлевых подушек).

Хорошо удерживает воду. Масса накопленной воды может в 20—25 раз превышать массу мха. Если в слегка влажном месте поселяется мох сфагнум, место начинает заболачиваться, благодаря его способности накапливать воду.

Строительный материал. Является хорошим теплоизолирующим материалом, в основном в переработанном виде. В сухом виде имеет низкую теплопроводность.

Бытовая химия. Ранее применялся в качестве впитывающего вещества в пеленках младенцев, до эпохи распространения памперсов. По сути это и были первые памперсы, придуманные простыми людьми.

Цветоводство. Добавляется в почвенные смеси для влагоудержания.

Информация о сфагнуме:
• данный мох выделяет ионы водорода, поэтому подкисляет окружающую его среду – в природе встречается ряд сфагновых болот с водой кислее сока лимона;

• благодаря высокому содержанию ряда аминокислот и кумаринов мох сфагнум обладает выраженными бактерицидными и противогрибковыми свойствами, особенно к стафилококку и стрептококку.

Интересно, что сказать какой процент воды в теле человека невозможно, вначале требуется уточнить возраст этого человека.

Оказывается, что с возрастом процент воды в теле падает. Причем происходят очень большие изменения с возрастом, процент воды в теле младенца и старика может отличаться более чес в 2 раза. У новорожденных 90%, детей 80%, взрослых людей 65%, у пожилых 40%. Человек как бы иссыхает с возрастом. Стоит задуматься не коррелирует ли потеря влаги в теле с накоплением сбоем в тех или иных системах. Вот у пожилых суставы болят, на погоду «крутит», но ведь если посмотреть на цифры содержания влаги — ее по сравнению на 25 % меньше в старости, чем в зрелом возрасте, а с младенцами можно вообще не сравнивать.

Тема очень интересная. С ней хочется разобраться. Насколько необратимы эти потери способности тела удерживать соду? Интересно были ли исследования долгожителей по этому параметру? (Может быть у них уникальная способность сохранять детскую способность быть наполненным водой и таким же подвижным? )

В каких тканях, органах в первую очередь запасается вода? По морщинам можно судить, что кожа человека с возрастом как раз становится суше, но является это следствием общего обезвоживания или ваннами, масками, и другими процедурами можно сохранять процент влаги в коже и без коррекции механизмов потери воды на более глубоком уровне, буквально клеточном?

Как то меня поразила похожесть процента влажности в теле человека и в древесине растений. Знаете ли вы, что естественная влажность древесины отражает количество влаги в дереве на момент роста или после заготовки. И составляет 60-65%, ну практически как у взрослого человека. С точки зрения технических регламентов естественная влажность может колебаться от 30 до 80 процентов, это зависит от времени заготовки и возраста дерева. К примеру летом влажность ниже, чем зимой и тем более весной при активном сокодвижении.

Я задумался что определяет процент влажности в теле человека, растения и других живых существ. И самый очевидный ответ — определяет возможность осуществлять биохимические реакции, ведь практически все в нашем теле происходит за счет взаимодействия растворов.

Что влияет на пополнение запасов воды в теле? Что на уровне строения тканей позволяет воду удерживать?

Наивным ответом на вопрос что страдает при общей потери влаги в организме — будет такой — в первую очередь самые водонаполненные органы и части тела. Вот старческая потеря зрения считается нормой, а ведь глаз это 95% воды. И что с ним происходит при том, что во всем организме способность удерживать влагу понижается со старостью на 25 %?

Вопросов много, но стоит вспомнить, что наши здания с их системами отопления и вентиляции создают очень странную среду с влажностью около 20%, а иногда и до 12%! Тут стоит сравнить с влажностью воздуха в пустынях, и отметить, что там воздух содержит больше влаги. (Относительная влажность в пустыне Сахара составляет 30—50 %) Я писал про особые высушивающие заболевания, и такой термин я предлагаю вместо неверного «простудные». Массовая архитектура создала сушильные камеры, которые мы по недоразумению называем квартирами.

Продолжение готовится …

Полный человек в теле содержит больше воды? Наверняка на этот вопрос многие ответят положительно, в сухопаром и поджаром теле воды меньше, чем у полного человека. Ответят положительно и ошибутся! Воды в жировой ткани всего 20%. Так что каждый грамм жира сдвигает нас в сторону снижения процента воды в теле, сравните, что у дряхлых стариков общая водонаполненость тела 40%, а в жире всего 20%, т.е. в два раза меньше.

Сноска про влажность зимней древесины:

«Зимняя древесина не требует просушки?

В интернете распространен миф о зимней древесине. С теоретической точки зрения он выглядит так: зимой листва с деревьев опадает, соответственно прекращается процесс фотосинтеза и питания растений. В результате замедления процессов жизнедеятельности дерева вода перестает поступать от корневой системы, соответственно влажность древесины получается ниже.

Влажность зимней древесины выше, чем у летней. Зимой дерево не прекращает свою жизнедеятельность, движение соков замедляется, но влага остается в стволе. Летом жидкость постоянно перемещается, испаряясь под влиянием высокой температуры.

Почему зимний материал все-таки лучше?

Если влажность зимнего пиломатериала не ниже, чему у летнего, то почему он пользуется наибольшим спросом? Причина в том, что летом деревянные изделия подвержены поражению грибком. Под влиянием тепла активизируется микрофлора, и влажная доска станет благоприятной средой для плесени.» источник https://www.sdvor.com/moscow/articles/vlazhnost-pilomaterialov-zabluzhdeniia-i-mify

Сенна (лат. Senna) Senna alexandrina, Cassia angustifolia, Cassia acutifolia

Теплолюбивые, бобовые кустарники. В Европе распространялась под названием сенна Александрийская, так как выращивалась в Египте.

Лекарственное растение. Известное слабительное средство. В лекарственных целях используется два вида Кассия узколистная (Cassia angustifolia Vahl.), Сенна Александрийская, Кассия остролистная (Cassia acutifolia Del.). На сегодня оба они культивируются для сбора сырья.

В Европейской практики используется лист сенны Sennae folia. Однако в Закавказье, где сенна по климату моет выращиваться на базарах продают плоды сенны для лекарственных целей. Наши дозировки рассчитанные на лист , еще нужно пересчитать на сырье с плодами. После применения сенны результат наступает через 8-12 часов, по этому ее обычно принимают вечером под выходной день, что бы иметь свободное время утром во время действия препарата.

Действующее вещество сенны антрахиноны. Они раздражают кишечник вызывая его сокращения, ведущие к опорожнению. Антрахионы находятся так же и в крушине ломкой.

Рекомендую использовать растительное сырье, а не таблетированные формы лекарства. Так как антрахионы научились производить синтезом на заводах и в основном их используют в лако-красочном производстве и на сельхозполях как вещество отпугивающее птиц проведения посевных работ, что бы они не склевывали семена. В Евросоюзе синтетические антрахионы запрещены к применение в качестве пестицидов. Для медицинских целей показано использовать только экстракт сенны, но для капитализма нет границ на пути к прибыли и синтетические антрахионы могут использоваться и не по назначению.

Побочные действия. При использовании у детей раннего возраста наблюдается такие побочные эффекты как опрелости. Интересно, что воздействие на кишечник быстро отражается на коже.

Фунгицидное действие.

Антрахионы включают группу похожих веществы

Антрахионы включают группу похожих веществы , в том числе в листьях сены выделены сеннозиды, неореин, …

Другие слабительные средства:

• Ревень
• Крушина ломкая
• корни ревеня
• кора ольхи,
• кора растения Каскара (Каскара — это североамериканский вид крушины, Frángula purshiána.) Название происходит от испанского cascara — кожура, кáскара. Поэтому можно встретить несколько разных растений и даже продуктов из растений с таким названием, к примеру напиток тз мягких оболочек семени кофе так же называют каскара.
• алоэ

Антрахионы подвергаясь переработки дают большой спектр цветов для красителей:

1-амино, оранжевый; 1-алкиламино, синевато-красный; 1-амино-5-гидрокси, красно-оранжевый; 1,5-диамино, красный; 1-амино-4-гидрокси, красно-фиолетовый; 1-амино-4-алкокси, красно-оранжевый; 1 -ариламино-4-гидрокси, сине-фиолетовый; 1,4-диамино, фиолетовый; 1,4-диалкиламино, синий.

Сенна (Senna alexandrina) произрастает в диком виде:

Алжир; Центрально-Африканская Республика; Чад; Джибути; Египет; Эритрея; Эфиопия; Индия; Кения; Мали; Мавритания; Нигер; Нигерия; Оман; Пакистан; Саудовская Аравия; Сомали; Шри-Ланка; Судан; Танзания, Объединенная Республика; Йемен

Лох зонтичный (лат. Elaeagnus umbellata) акигуми, японская ягода.

Устойчивое к заморозкам растение. (3-7 климатическая зона)

Пищевое растение. На ветках плотно и обильно как у облепихи расположены плоды. Незрелые плоды серебристые, желтоватые, по мере созревания краснеют, ягоды мелкие примерно половина сантиметра в диаметре и содержат по всех поверхности точки серебристого иногда коричневого цвета. Ягоды можно есть в сыром виде без особых ограничений. Так же используют их для изготовления варенья, делают джемы и с добавлением специй изготавливают приправы. В Нидерландах выведены культурные сорта лоха зонтичного. Плоды содержат 8,3 % углеводов и 4,5 % белка. Внутри плода содержится одно большое семя, семена собирают, например при протирании ягод на джем и так же используют в пищу. Семена съедобны, но не представляют отдельную пищевую ценность, но примеряются в народной медицине.

Лекарственное растение. Зрелые ягоды накапливают каратиноиды, являются поставщиком провитамина А. Витамин С — 12 мг на 100 г. Используют плоды, собранные цветки и семена. Семена размолотые и заваренные горячей водой применяют для лечения кашля. Плоды содержат незаменимые жирные кислоты.

Агротехника. Плодоношение у растений выращенных из семян начинается поздно, примерно с 9 года жизни. Растение дает очень много семян у всех них высокий потенциал прорастания, за счет этого быстро распространяется по территории. Для роста требуется полное солнце, не выносит затенения, но устойчив к засухам. Плоды хорошо вызревают в южных регионах, в северных им не хватает тепла, а не дозревшие плоды вяжут и не очень вкусны. Размножение семенами или черенкованием Черенки полуодревесневшими черенками 7 — 10см черенки лучше заготавливать не обрезанием веток, а отрыванием «с пяткой» (время заготовки черенков июль-август).

Мелиоративное использование. Первопроходец. Может расти на бесплодных почвах, рассеивается семенами с помощью птиц. Применяют для ветрозащиты, борьбы с эрозией, в том числе для остановки роста оврагов, для мелиорации пустошей и формировании пищевых угодий для животных, способных объедать колючие ветки лоха. Хорошее растение для формирования защищенных мест гнездовья диких птиц, а так же как полоса укрытия для домашней птице от хищных птиц.

Древесина. Используется на дрова, но скорее как хворост. Хорошо подходит как топливо для ракетных печек.

Ароматное растение. Цветки издают приятный сладковатый аромат.

Азотофиксатор. Растение способно связывать атмосферный азот за счет симбиотических бактерий, поселяющихся у него на корнях.

Медоносное растение. Является источником нектара для насекомых в том числе медовой пчелы. Цветет обильно, цветы сохранны группами до 7 штук. Цветение происходит c мая по июнь.

Инвазивное растение. В некоторых странах (например США) включены в список агрессивных, инвазивных растений.

Вот цитата из английской Википедии: «В Европе E. umbellata распространилась в Соединенном Королевстве, Бельгии, Франции и Италии, но культивируется в Нидерландах и Шотландии . В некоторых частях Северной Америки , где она натурализовалась , E. umbellata считается ядовитым сорняком , особенно в центральной и северо-восточной части Соединенных Штатов . В Канаде это «запрещенный ядовитый сорняк» в соответствии с Законом Альберты о борьбе с сорняками 2010 года . «

Живая изгородь. Обычно у растения имеются острые шипы, что делает его плотные изгороди мало проходимыми. Высота растения 3-4,7 метра. Хорошо переносит стрижку в ответ на ее изгородь загущается. Уже с 19 века лох использовался как компонент лесозащитных полос.

Другие виды лоха:

• Гуми (лох многоцветковый)

• Лох узколистный

Timothy Morton Тимоти Блоксам Мортон.

Интервью 2010 года http://method-estate.com/archives/22587

Книга Тимоти Мортона «Человечество: солидарность с нечеловеческими людьми»

«Экология без природы» (2007)

«Экологическая мысль» (2010)

В своем ботаническом исследовании Нового Света Николас Монардес, испанский врач из Севильи, документирует некоторые необычные экземпляры, привезенные в Европу исследователями и путешественниками. На этой гравюре на открытом семенном стручке виден маленький дракон.

Напомню, что в честь Николоса Монардеса Карл Линней назвал растение привезенное из Нового Света «Монардой«.

Монардес описывает растение следующим образом: «Мы открыли лист, где было семя, и когда лист открылся, появился Дракон, созданный с таким искусством, что казалось, будто он был живым, с длинной шеей, ртом щетина торчала, как шипы, длинный хвост стоял на ногах, так что наверняка найдется человек, который увидит его и не удивится, увидев фигуру, сделанную с таким искусством, что казалось, из слоновой кости, и что ни один мастер не был настолько совершенным, чтобы сделать его лучше». [Цитата из перевода 1596 г. «Радостные новости из новооткрытого мира»

«экомимезис»

концепция «темной экологии»

«сетка» «мышление о взаимосвязанности» (обозначения взаимосвязанности всех живых и неживых существ)

«гиперобъекты»

Публикации:

2000. Поэтика специй: романтическое потребление и экзотика (Cambridge University Press)

• Мортон Т. Стать экологичным / пер. с англ. Д. Кралечкина. М. : Ад Маргинем, 2019
• Мортон Т. Гиперобъекты : Философия и экология после конца мира / пер. с англ. В. Абраменко. Пермь : Гиле Пресс, 2019

Гибискус Сирийский (лат. Hibíscus syríacus). Роза Шарона, Мугунхва. «Мугунхва», что означает «бессмертный» т.к цветет растение с мая по октябрь.

Теплолюбивый кустарник, происходит из Индии и Китая. Цветок сирийского гибискуса национальный символ Южной Кореи. упоминается в припеве гимна Кореи «страна великолепных рек и гор, на три тысячи ли покрытая цветами мугунхва».

В Корее сирийский гибискус применяется в кулинарии, косметике и медицине. Высушенный цветки иногда используются для заваривания чая.

Растение для живой изгороди. Пригоден для живых стриженных и не стриженых изгородей.

Декоративное растение. Растение может иметь различные по цвету цветки. Белые, розовые, красные, фиолетовые и желтые.

Белладонна, или краса́вка обыкновенная

(Atropa belladonna) или красу́ха, или со́нная о́дурь, или бешеная я́года, или вишня бешеная, или белладонна европейская, или белладонна обыкновенная, или красавка белладонна

Ядовитое, лекарственное растение семейства пасленовых.

Мед произведенный пчелами из нектара белладонны так же содержит алкалоиды.

Лекарственное. Ядовито все растение, стебель, листья, цветы и плоды, максимальное количество алкалоидов содержится в корне растения. Лучше прикасаться к белладонне в перчатках. Атропин (C₁₇H₂₃NO₃), который добывается из красавки используется для целого ряда медицинских задач. Одна из самых простых и понятных — это расширение зрачка — что очень нужно для исследования глазного дна и операций на глазе. Атропин используется при кишечных коликах, для уменьшения тремора при болезни Паркинсона. Алкалоиды из красавки оказывают тормозящее действие на парасимпатическую нервную систему. Как следствие уменьшается активность всех желез, включая например слюнные и резко падает слюноотделение (иногда это свойство используют при операциях). Лечение кардиологических болезней, например белладонна наряду с ландышем, валерьяной и ментолом составляют основу капель Зеленина.

Растение вызывает делирий и галлюцинации, передозировка может привести к смерти. Делирий при отравлении длится 2-3 дня, это затяжной и тяжелый процесс. Основными психоактивными ингредиентами являются алкалоиды скополамин и, в меньшей степени, гиосциамин.

Опасность представляет свободно произрастающее растение красавки, так как его ягоды сладкие на вкус и могут поедаться детьми, животными.

Сбор и заготовка Максимальное количество алкалоидов в растение сразу после завязывания плодов, на уровне их молочной спелости, до потемнения. Заготовка в дикой природе ограничена тем, что в большинстве территорий растение включено в красную книгу. Если растение вам нужно лучше его вырастить (желательно в специальном саду с ограниченным доступом).

В книге 1942 года посвященной лекарственным растениям Азербайджана указывается, что запасы белладонны велики и более того белладонна из Закавказья является практически единственным источником для всего Советского Союза.

Сегодня спустя 80 лет белладонна находится в Красной книге Азербайджана (и это не первый год как она включена в список редких, защищаемых растений). Ранее была включена в Красную книгу СССР (1978г.).

В корне содержится максимальное количество действующих веществ белладонну выкапывают как только корень достигнет требуемого размера обычно на 2-3 год (листья содержат 0,4% атропина, корень 0,6%). Если брать все тропановые алкалоиды то содержание будет таким: корни содержат до 1,3 %, листья 1,2 %, стебли 0,65 %, цветки 0,6 %, спелые ягоды 0,7 %, семена 0,4 % .

Агротехника. Растение теплолюбивое растение, с очень длинным вегетационным периодом (125 до 145 дней). Максимум веществ накапливает при выращивании в жарком климате, при достаточном солнечном освещении, но на почвах с хорошей влажностью. Растение не терпит замокания корней. Растения могут достигать высоты 2 м, чаще 1,5 м. Цветки тускло-фиолетовые, плоды диаметром около 1,5 см зеленые и позже чернеют до черно-фиолетового цвета. Почвы предпочитает известняковые. Самосевом распространяется птицами и животными, которые могут поедать его плоды.

Словарь:

Атропин — антихолинергический, растительный алкалоид. был выделен из белладонны в 1830-х гг.

Красавка, белладонна.

Наверно многие из вас смотрели фильм «Семь лет в Тибете». В нем есть сцена когда европейцу застрявшему на неопределенное время в Тибете. поручается построить кинотеатр для Далай-ламы XIV.

И там есть такая сцена, когда при строительстве на выбранном месте находят дождевых червей в земле. И их всех до одного «спасают», переселяя из зоны опасной стройки. что ужасно замедляет строительство, раздражает европейца. Но тибетцы непреклонны. Эта сцена не очень хорошо понимается.

Правда я не уверен, что для фильма выбрали именно эндемичных Тибету червей. так как в кино нам показывают довольно большого дождевого червя ростом в добрые 17 см. Видимо для фильма где то взяли подходящих для кадра огромных червей.

Он свисает с руки восхищенного строителя, как только они их нашли, они бросили копать и работа остановилась.

О каком же черве идет речь в фильме, какие виды проживают в Тибете? Один из самых распространенных в горном Тибете Allolobophora parva (живет до самых ледников).

Allolobophora parva Черви мелкие (длина 17-25 мм, ширина 1-3 мм). Такого в кино не покажешь, но и выбрать из земли таких мелких червей или невозможно, или очень трудно!

Цитата «A. parva — космополитный вид, имеющий, по-видимому, азиатское происхождение, часто встречается в Азии в составе ненарушенных природных ценозов [16]. На сопредельных территориях отмечен в бассейне Иртыша (Монгольский Алтай); по левому притоку Иртыша, р. Тоболу; по правому притоку Иртыша, р. Омь; в орошаемых почвах Таджикистана [16, 17]. За пределами Евразии встречается в Северной и Южной Америке, Африке, Австралии, заселяет горные районы, вплоть до высокогорий. Зарегистрирован на высоте более 3000 м над ур. м. в Тибете и Гималаях.»

Интересно узнать, что стало подосновой для сцены с дождевыми червями в фильме? Я не уверен, что она есть в книге одноименной книге Генриха Харрера. (нужно проверить).

Вот я проверил в книге описывается так: «примером подобного отношения к живым существам стал указ, изданный для строителей, работавших по всей стране. Это произошло в период, когда молодой далай-лама три года проводил в медитации. В указе говорилось, что во время строительных работ могут пострадать черви и другие насекомые, чего следует тщательным образом избегать. Позже, когда я сам принимал участие в земляных работах, мне приходилось видеть, как кули при рытье земли вынимали из каждой лопаты все живое.»

и далее становится понятно, что речь шла о строительстве дамбы «Потом мне предложил возвести постоянную дамбу для защиты от наводнений, каждый год угрожавших Летнему дворцу. Я с радостью согласился… Мы начали строительство весной 1948 года, собираясь управиться до сезона муссонных дождей. В мое распоряжение предоставили пятьсот солдат и тысячу кули. До сих пор ни один подрядчик в Тибете не располагал таким количеством рабочих рук. … Однажды я в нетерпении схватил лопату и стал показывать своим подчиненным, как надо копать. Они лишь пораженно таращали глаза. Кроме этого, возникало много заминок и перерывов. Если кто-то замечал червя на лопате, тотчас раздавался крик, землю отбрасывали в сторону, а червя относили в безопасное место.»

Кинотеатр так же в книге описывается, но при его строительство не было тех самых проблем с сохранением жизни дождевых червей.

Книгу «Семь лет в Тибете» стоит прочесть, она дает много материала для размышления о работе с живым. Конечно это специфический подход ламаизма, со своими перегибами. К примеру в той же книге описан случай, когда лодочникам, которые всегда по короткой тропе спускали на своем горбу лодки к воде, запретили пользоваться этой тропой. Внимание причина: по тропе прошел кто то из Далай лам. цитата: «Направляясь в монастырь Самье, кто-то из далай-лам пересек тропу, по которой лодочники всегда спускались к реке. С тех пор дорогу стали считать священной, и лодочникам запретили ходить по ней. … Взвалив лодки на спины, они были вынуждены добираться до реки по крутому перевалу, тратя понапрасну время и силы. Лодки обычно весили более двухсот фунтов, а высота перевала составляла не менее 16 000 футов.»

Генрих Харрер — австрийский путешественник, альпинист и писатель

Мордовник обыкновенный (лат. Echínops rítro)

Многолетнее колючее растение.

Название растения на латыне «эхинопс» в переводе с греческого означает «еж».

Редкое растение. Красная книга. Включен в красную книгу Тульской области. Цитата из красной книги: «Сохранившиеся популяции немногочисленны (не более 10 особей каждая), но стабильны.» Причем на территории области обозначено всего два местонахождения.

Лекарственное растение. Содержит алкалоид эхинопсин. Выход алкалоида из семян удалось довести до 1,5% от массы семян. Препарат является одним из лучших нервно-мышечных стимуляторов, применяемых при поражениях лицевого нерва и других подобных заболеваниях (действие стрихниноподобное). Эхинопсин обладает кардиотоническим действием: в малых дозах он повышает, а в больших снижает артериальное давление.

Цветы. Сухоцвет. Используется как цветы на срезку. Растение собирают для формирования сухих букетов и для добавления в живом виде в цветочные композиции.

Декоративное растение. В саду обеспечивает цветение с середины до конца лета, а если первые завязи цветов все удалить, то повторно растение сформирует цветы к началу осени и обеспечит красивые синие шары в осенний период.

Засухоустойчивое. Многолетнее, засухоустойчивое растение.

Медонос. Является отличным медоносным растением, особенно в засушливой зоне. Для посева можно использовать неудобья, главное, что бы на месте посева не было застоя влаги.

Пищевое растение. Молодые (молочной спелости соцветия) очищают, варят и готовят по тем же рецептам, что и артишок за тем исключение, что соцветия мелкие и с ними много мелкой работы по обрезке. Но артишок специально отбирали по размеру соцветий и достигли веса у культурных сортов до 120 г., а мордовник не прошел такую селекцию. Ограничение для использованию в пищу беременность, для всех остальных людей сложность процесса приготовления не дадут пере дозировать мордовник в еде.

Агротехника. Растения не выдерживают замокания корней, выпревают. Могут расти и цвести без полива, однако отзывчивы на умеренный полив.

Подлесник европейский— SANICULA EUROPAEA

Лекарственное растение. Научное название рода происходит от лат. sanare, что означает «заживать», «исцелять». Используется в народной медицине как отхаркивающее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, обволакивающее, болеутоляющее, мочегонное и укрепляющее нервную систему средство.

Редкое. Красная книга. Растение включено в ряд красных книг в том числе Тульской, Московской области. Статус. 3-я категория. Редкий вид. Лимитирующие факторы Отсутствие вегетативного размножения при низкой эффективности семенного.

Hediste diversicolor , широко известный как тряпичный червь питается очень разнообразно. Он и строит сети для улавливания планктона и бродит собирая разные остатки в приливной зоне и нападает на мелких существ как на добычу. Но в то же время у него есть повторяющееся поведение которое точнее всего описывается как огородничество.

Живет тряпичный червь в прибрежной зоне, на берегу массово растет прутняк Spartina. Один из видов люди высаживали для предотвращения водной эрозии и защите берегов от размывания. Это растение быстро распространяется по по илистым отмелям вытесняет аборигенные виды и во многих местах признанно инвазивным. Семена у всех видов прутняка защищены прочной оболочной и тряпичный червь не может ее разгрызть, что бы добраться до самого семени.

Тряпичный червь придумал отличный способ. Он затаскивает несъедобные для него семена в свою норку. В норке сыро и тепло. Семена быстро набухают и проклевываются. Тут то червь их и съедает. Получается, что червь открыл для себя тайну изготовления проростков. Освоил простейшую форму огородничества. И для него такая пища является выгодной, так как мы знаем, что в проростках активируются ферменты и накачивается превращение сложных веществ запасов в легкоусвояемые вещества. Но и для растения такое поведение в итоге оказывается выгодным, так как часть семян прорастает и развивается во взрослые растения, нужно отметить, что прутняк прекрасно распространяется и разрастанием, но это вегетативное размножение. Черви же распространяет его семенами повышая изменчивость в популяции и адаптивность.

Получается червь как белка или как кедровка распространяет растение, семена которого он использует в питание. Но если для кедровки или для белки прорастание их запасов является нежелательным событием, для тряпичного червя это и является целью.

Обычно у животных процесс освобождения от процессов жизнедеятельности происходит «на ходу». Все кто был в деревне мог видеть, что корова или лошадь часто прямо в процессе перехода, не останавливаясь может освободиться и оставить крупную лепешку.

Но оказывается целый ряд животных способны «терпеть» и контролировать время и место дефекации и мочеиспускания.

Контроль дефекации в психологии развития является контрольным маркером развития ребенка. И символизирует переход на новый уровень самоконтроля. Здоровый ребёнок в состоянии подавить позыв к дефекации, начиная с возраста полутора-двух лет.

В этом году мы провели в Лесных садах 5 недельных семинаров по теме «Инфраструктура плодородия». Казалось тема хорошо изучена, но я и не мог подумать о наличии такого поседения у животных. В животном мире оказывается есть удивительные примеры, когда контроль за этой сферой жизни приобретает особые черты. Парнокопытные животные викунья (лат. Lama vicugna, или Vicugna vicugna) похожие на ламу создают специальные туалеты, вне которых они «не делают свои дела».

Викуньи на своей территории создают специальные кучи навоза, в которые все сообщество животных добавляет новый навоз и мочу. Такие куч у них бывает несколько, они удачно размещаются по границам принадлежащей стаду территории и служат специальными пограничными знаками, мимо которых чужак не пройдет не заметив их. Некоторые кучи формируются столетиями.

Живут викуньи в Андах очень высоко в горах более от 3500 метров и до 5500 м. По сути всерху они ограниченны только шапками снега и льда. Ландшафт их жизнеобитания беден, каменист. Местами он полностью лишен всякой растительности. Холодно, каменисто, сухо, бесплодно так можно было бы описать их биом. В тех местах где снежные шапки отступают и обнажают просто чистый камень викуньи первопроходцы, кто сделает там общий туалет и начнут процесс превращения территории из каменистой пустыни в приемлемую для жизни среду. Обычно в теории почвообразования такие биомы описываются иначе, там начинается все с роста лишайников, далее столетия спустя мелкие грызуны и насекомые оставляют свои экскременты, потом … Но мы видим, что все может происходить иначе и гораздо быстрее. Эволюция почвообразования на голом камне начинается сразу с млекопитающих! Тем более, что они генерируют совсем другой объем органики и почвообразование идет стремительно, а не ползем улиткой.

И именно на месте общих туалетов возникают островки богатой зелени. Для одного стада выбирается территория около 2 тыс гектар (20 км2), на которой постоянным кочевьем викуньи питаются. Вот и получается, что кочуют они от кучи к куче. И к очередной площадке они поспевают в то время, когда ранее оставленные ими удобрения уже превращаются в красивые и вкусные растения. По сути они сами изобрели «загонно-выпасную» модель животноводства, когда стадо быстро съедает прирост, удобряет место и уходит на срок нужный для прерывания цикла распространения болезней через экскременты и для освоения питательных веществ растениями.

Можно сказать, что складирование всех отходов на одной площадке — очень умно, так как равномерное их рассеивание не могло бы создать таких «оазисов» которые на скальном грунте возникают от общего туалета. По сути викуньи смогли от крыть принципы формирования компостных куч, когда для правильного процесса нужна концентрация и минимальный пороговый объем кучи, для того что бы процесс пошел. В иных случаях все «удобрение» было бы смыто, снесено ветром с крутых каменистых склонов и потерянно, так как в обычной ситуации плодородный слой оседает в долинах, за счет естественного процесса стока по действием силы тяжести. Викуньи вопреки обычному порядку смогли задержать органические остатки на очень большой высоте и создать самоприрастающие островки жизни, которые точнее всего можно описать словом «оазисы» с богатой травянистой растительностью.

Кстати сказать им приходится обучать новое поколение не гадить где попало, а как и все приличные викуньи контролировать процесс и ждать до общественной площадки. Что сказать, обучают они этому малышей гораздо быстрее обучения человеческого детеныша.

Кроме такого контроля за внутренними процессами в теле викуньи имеют и анатомические отличия. Они единственные у кого нижние зубы-резцы растут непрерывно в течении всей жизни (это характерно для грызунов и не встречается ни у одного парнокопытного больше.)

Как способность делать «компостные кучи» приобретена викуньями?

Есть сведения, что древние инки относились к этим животным не как к диким, а как к своим стадам, которые сами растут, но периодически проводились рейды, когда животных собирали и .. стригли. Собирали животных методом коллективной бескровной охоты (чаку), и после стрижки отпускали. Их шерсть шла на одеяния исключительно важных персон. Не понятно, сколько у инков было важных персон, так как до прихода испанцев в горах обитало 1,5 млн викуний. Даже при том, что с одного взрослого животного можно получить всего 450 граммов за 3 года, с миллионов животных можно было собрать много шерсти. Наверно история свободного животноводства может лечь в копилку других типов ведения сельского хозяйства. Сейчас есть много реконструкций про северо-американских индейцев и их «сельское хозяйство», которое велось по типу свободного животноводства и лесного садоводства, которое не смогли (не захотели) заменить европейцы захватившие их земли.

Испанские завоеватели при привычки истребили не только инков, но и викуньи. Есть сведения, что отстреливать не успевали, да и жалко выстрелов. По этому травили водные источники. Нижняя граница численности была, что то около 6000 особей (сократили в 250 раз). После ряда мер, принятых в 60-70 е годы ХХ века инаправленных на восстановление популяции численность довели до 200 тысяч.

Да и до сих пор шерсть викуний считается наиболее редкой и дорогой шерстью в мире.

Вот посмотрите на разницу в цене шерсти:

Ценность определяется тониной, которая в 2 раза ниже чем у шерсти альпаки, правда цена на шерсть викуньи больше почти в 100 раз ! Не даром ее называют шерстью богов. Сейчас коллективную бескровную охоту (чаку) восстановили в Перу и в Аргентине. Только теперь стрижку проводят раз в 2 года (а не как древние Инки раз в 3 года). У собранных животных по правилам можно состричь столько шерсти, что бы на теле оставалось хотя бы половина сантиметра. Понятно почему так сильно было распространено браконьерство. С убитого животного можно снять шерсть полностью. Для переработки шерсти ее длинна должна быть не меньше 2-2.5 сантиметров. Так что начинать стрижку можно только с животных у которых шерсть хотя бы 3 сантиметра. Чем длинна шерсти больше, и чем она тоньше, тем она дороже.

На дороговизну шерсти, тканей из нее влияет и то, что в сырой неочищенной шерсти встречается больше половины по весу толстых (25 мкм) грубых волосков. Их очищают вручную. Представьте адский труд, а в ручную, потому что до сих пор всякая машинная обработка при извлечении толстых волоском отделяет и целевой тонкий подшерсток и вес итоговой очищенной шерсти оказывается в два раза меньше, чем при ручной очистки. Трудно поверить, но в мире победивших роботов и машинного зрения. Руки людей делают, точнее и лучше. (Может никто не взялся за эту задачу? Видимо ниша очень небольшая по объему рынка, что бы возиться с ее автоматизацией). Так что сидят Золушки и выдергивают из шерсти толстые волоски, оставляя только тонкие.

Если вернуться к способности викунь делать компостные кучи не могу не поделиться не научным и не подтвержденным предположением об истоках такой их особенности «складывать все в кучу». Представьте себе, что это бывшие домашние животные, которые всегда стояли в определенных человеком местах с дневным вольным выпасом. Ну а дальше инков не стало, да и численность викунь сильно испанцы сократили. Вообщем цирк уехал, а ученая лошадь все еще решает задачи на сложение и учит этому своих потомков.

Факты:

Метр ткани викуньи стоит от 1 до 3 тыс долларов. Как раз тот пример, когда живые системы генерируют очень дорогие предметы. Что то подобное раньше было с природным шелком, пока разведение шелкопряда не технологизировали и масштабировали.

Несколько лет назад описывался интересный случай приручения одним видом позвоночных животных других. Мы в Лесных садах собираем все описанные случаи земледелия и скотоводства у живых существ. Так оно хорошо известно, например у муравьев (которые разводят тлю и выращивают грибы), так же у определенных жуков и термитов.

Но среди позвоночных такие отношения ранее не были замечены.

Исследователи обратили внимание на отношение симбиоза жителей подводного рифа у побережья Белиза, в Центральной Америке. Симбиоз между рыбами, водорослями и креветками.

Рыба длинноперая ласточка питается водорослями, но делают это долговременно на одном и том же участке (перешли к оседлому земледелию), каким то образом регулируется баланс между численностью рыб и объемом плантации водорослей. Рыбы не допускают «перевыпаса», который подрывает рост и возобновление водорослей. Для этого они в частности прогоняют любого морского жителя, кто приближается к плантации.

Тут еще важно заметить, что креветки не питаются водорослями, они в ночное время поднимаются к поверхности и питаются там, утром возвращаясь в «убежище» в плантацию водорослей, которую курируют рыбки длинноперые ласточки. Длинноперая ласточка прогоняет с плантации не только растительноядных, но и рыб, которые питаются креветками. Таким образом те оказываются под зашитой. Более того длинноперая ласточка не полный вегетарианец, она может закусить мелкой живностью, которая попадается на пути, но этих креветок никогда не трогают. Креветки находятся весь день в укрытии среди водорослей и .. удобряют их.

Мы имеем дело со скотоводством ради плодородия, а не ради мяса, шерсти или молока. Такие отношения наверняка бы понравились сторонникам этического вегетарианства. Я с подобным использованием животных сталкивался в эко-поселении Секем в Египте. Много лет назад Лесные сады организовали выступление Федора Лазутина, после его поездки в Секем и делали видеозапись. Так вот в этом эко-поселении разводят коров для того, что бы компостировать их навоз с другими растительными остатками и для того, что бы сделать плодородным новый участок пустыни рядом с поселением.

Что сказать, у данных рыбок может и стоит чему то поучиться современному человеку. Нам кажется, что мы очень далеко продвинулись в одомашнивании животных. Но если присмотреться, все домашние животные изолированны от природной среды в своем цикле обмена химическими элементами. Городские животные руками человека от отправляют свои фекалии на мусорные свалки (увеличив их объем за счет разных «кошачьих туалетов». С промышленных ферм отходы очень не просто и дорого могут вернуться в почву по ряду обоснованных причин. Самая главная это привязной способ содержания, отсутствие выпаса, в ходе которого животные могли бы удобрять поля. Навоз с крупных животноводческих ферм содержит значительные количества веществ из корма и лекарств, применяемых при выращивании животных. Причем объем антибиотиков бывает такой, что в этом навозе не могут начаться природные процессы его переработки. Остаются только небольшие домашние и мелкие фермерские хозяйства, которые по старинке выпасают животных, а зимний запас навоза вносят на поля или огороды после компостирования.

В этой логике можно начать делать рейтинг животных, которые наиболее пригодны для создания и поддержания плодородия на вашей земле. Причем содержание некоторых их них может оправдываться именно вкладом в плодородие, а не животной продукцией. Таблица рейтинга мне видится по двум шкалам: сложность содержания (много заботы на одном конце шкалы и способно жить в диком виде на участке на другом конце). И объем вклада в плодородие.

Мне всегда казалось, что лошади лидеры по такому вкладу, а вот таблица показывает, что быки их опережают в 1,5 раза.

Но не стоит забывать и о невидимой ферме, которую можно создать и поддерживать на своем участке. Я говорю о «подземной корове».

В завершение еще упомяну, что исследователи сравнивали рыб которые разводили креветок, от рыб такого же вида, на том же рифе, которые не поддерживали креветок (как не равномерно распространены лучшие практики :). Рыбы скотоводы демонстрируют лучшее состояние тела по сравнению с теми, у кого их нет. В исследовании не даны критерии этой оценки, что значит «лучшее состояние тела», может нужно читать полный отчет, к которому у меня нет доступа. Но это же и есть вершина лучшей практики, ты делаешь хорошо кому то другому, и в итоге сам буквально на телесно-химическом уровне становишься лучше. Это просто идеал для проектирования биоценозов в методике Лесных садов. .

Словарь:

Мутализм рыб и беспозвоночных (один вид обеспечивает длительную поддержку в обмен на предсказуемый ресурс)

рыбки длинноперая ласточка ( Stegastes diencaeus )

креветки-опоссумы ( Mysidium integrum) .

Slippery Dick Wrasse — обычный хищник креветок-мизид. (этут рыбу отгоняют от плантации)

Место: На коралловых рифах у побережья Белиза, в Центральной Америке

Морская исследовательская станция Кэрри Боу-Кей Смитсоновского института у побережья Белиза

Источники:

https://blog.willyvanstrien.nl/en/page/4/

https://www.nature.com/articles/s41467-020-19958-5

Карейва П., Уоттс С., Макдональд Р. и Буше Т. Одомашненная природа: формирование ландшафтов и экосистем для благополучия человека. Наука 316 , 1866–1869 (2007).

Дарвин Ч.Р. Изменчивость животных и растений при одомашнивании . (Джон Мюррей, Лондон, 1868 г.).

В 2016 году прошли публикации про то, что в растении Arabidopsis thaliana (Резушка, резуховидка Таля) обнаружены прионы. Более осторожно было сообщено об обнаружении в этом растении белков с прионными свойствами.

Это растение из семейства капустные, причем растение космополит, оно распространилось на всех континентах (пока не нашли только в Антарктиде). Является ли совпадением, что именно с резушкой экспериментируют в биолабораториях во всем мире из за одной особенности этого растения. У резушки (арабидопис — если читать латинское название транслитерацией) очень короткий геном, ну чуть ли не самый короткий среди всех растений мира (обгоняет его только одно растение, но с ним сложнее работать в лабораторных условиях). Короткий геном и короткий цикл развития (всего 6 недель нужно от семени до плодоношения), а так же значительная генетическая и фенотипическая изменчивость сделали из резушки любимый объект исследования, который можно выращивать буквально в чашках Петри. И вот растение из своего средиземноморского ареала распространено по всему миру благодаря ученым вдруг обнаружило содержание белков «с прионными свойствами».

Напомню, что прионы практически не подвержены стерилизации (обычными методами), устойчивы к протеазам, высокой температуре, радиации и действию формалина. Прионы это специфические белковые образования, которые не имеют четвертичной структуры, и поэтому устойчивы к разрушению. Для примера 18 минут при температуре 134 °C в герметичном паровом автоклаве не может деактивировать прионы! Остается только хлорная известь. Как тут не вспомнить «родной» запах хлорочки. И все кто от нее отказались могут и передумать. Вообщем, прионы это неправильные «пчелы», зачеркнуто «неправильные белки» и делают они неправильный мед. А именно прионы при взаимодействии со здоровыми белками превращают их … в белки с неправильной третичной структурой. Конечно, никто из экспериментаторов, работающих с резушкой (арабидопсис) не соблюдал особых правил, недопуска растения и его =семян в окружающую среду, это же не опасное растение и не штамм смертельного заболевания. А вот оказалось, не все так просто.

Дело в том что на резушке исследовались последствия всего, что только можно представить. Включая жесткую радиацию. Исследовались мутации, которые возникают как последствия радиации.

Прионы проявляют себя в ряде сложно диагностируемых и не излечимых болезней вроде губчатой энцефалопатии и болезни Крейтцфельдта — Якоба, летальность которых составляет 100%.

Теперь мы знаем о том, что растения могут быть каналами распространения неизлечимых заболеваний. Знаем, что травянистые растения связывают, удерживают, поглощают и транспортируют инфекционные прионы. Еще один фактор в сторону важности построения биоценозов поддерживающих жизнь человека.

Литература:

Chernoff Y. O. Are there prions in plants? (англ.) // Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. — 2016. — Vol. 113, no. 22. — P. 6097—6099. Автор Юрий Чернов

Для здоровья позвоночника наиболее важными являются витамины В1, В12, В6 и В9. (некоторый из этих витаминов вводят инъекциями, капельницами или таблетками при сложных заболеваниях позвоночника).

У человека 32-35 позвонков. Такое колебание в количестве определяется количеством поясничных и копчиковых позвонков. При развитии плода у зародыша человека закладывается 38 позвонков, часть из которых срастается.

Обычно: 7 шейных, 12 грудных, 5 поясничных (иногда 6), 5 крестцовых, соединенных в крестец, и от 3 до 5 копчиковых.

В позвоночнике человека более 120 мышц, которые управляют различными наклонами, изгибами. Для сравнения в кисти руки, которой человек обязан своим «очеловечиванием» за счет использование орудий и инструментов всего 33 мышцы.

Кроме самих позвонков очень важное значение имеют межпозвоночные диски. Забота о них состоит в постоянных и разнообразных движениях, в посильных нагрузках на позвоночник. Почему это важно? Определяется строением. Дело в том, что диски не пронизаны кровеносными сосудами, их обмен происходит по принципу диффузии. От отдельных дисков ближайшие кровеносные сосуды могут находиться на расстоянии в 8 мм. Этот путь питательные кислород и вещества из крови, а так же продукты обмена из дисков должны пройти по пористой структуре. И если человек ведет неподвижный образ жизни, или нагрузки очень однообразны — диффузия затруднена. Более того сами диски твердеют, что еще более затрудняет процесс обмена. В концепции Лесных садов, заложена идея, что само пространство окружающее человека должно стимулировать посильные и разнообразные движения. В первую очередь для здоровья таких систем, которые без движения становятся хуже. Похожим примером является поддержка умеренной ходьбой (около 10 тыс шагов в день) сердечно сосудистой и лимфатической системы. Все это вы наверняка знаете, что ноги являются по мощности вторым (а может и первым) насосом перекачивающим кровь вверх, против силы тяжести. Это становится возможно благодаря специальным клапанам в сосудах ног и в лимфатической системе.

Но тема с пользой умеренной ходьбы широко известна, а то что без разнообразных движений позвоночник не может снабжать кровью межпозвоночные диски не так понятна и не переведена в приемлемые комплекты движений. Мы же в Лесных садах считаем, что «осмысленные движения» являются поставщиками самых полезных упражнений (агро-фитнеса).

Что можно посоветовать от Лесных садов тем, кто озаботился кормить разумным движением свой позвоночник?

1. Вспомнить и восстановить опыт сладких потягиваний. Особенно важно делать потягивание в постели после сна. Так как во время сна мы относительно неподвижны в течении многих чалов (6-10 часов). И конечно после сна сразу вскакивать на ноги и давать нагрузку на позвоночник не желательно. 1-2 минуты потягиваний в постели достаточно, что бы подготовить себя к движению. Учитесь у кошек, посмотрите как она встает после сна, обязательно прогнется и потянется. Они это еще не забыли.

1. Простые интуитивные движения вроде скручивания позвоночника в разные стороны за счет движения рук в право и влево.
2. Наклоны головы в различные стороны для разминания шеи
3. Специальные валики для прокатывания на них спины. Обычно они позиционируются как средство снятия зажимов мышц вокруг позвоночника (теперь мы знаем что мышц там около 120 !), но это так же хорошо действует на общий дренаж и на улучшение питания и межпозвоночных дисков.
4. Ходьба или очень легкий бег с не зажатыми руками, а свободно двигающимся вдоль тела.
5. Посильные наклоны. Было такое упражнение — собрать с пола спичечный коробок по одной спички. Но умеренные работы с растениями дают более разнообразные и полезные наклоны. Тут нужно не переусердствовать — делать не до боли в спине и пояснице. Хотя нужно заменить, боль возникает не от упражнений или работы, а от того что эта работа очень редко делается, менее часто, что это нужно для здоровья спины. Но принцип постепенности важен, не нужно наказывать себя большими дозами упражнений за из отсутствие в прошлом периоде, то этого один вред.

Друзья, из новостей наверно вы слышали о пропаже русского ученого в Японии, а потом о подтверждении его гибели в префектуре Миядзяки.

Алексей Шипунов кроме научной работы вел и просветительскую деятельность, собирал и распространял цифровые архивы по своей научной деятельности и более шире по научно-познавательным темам. 18 лет он вел на торрент платформах распространение цифровых материалов. К примеру есть поразительная раздача около 100 Гб книг начиная с 18 века с описаниями растений различных стран мира. Общее количество = 6036 книг. Язык: Английский / Немецкий / Французский / Итальянский

https://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=5754545 Можно скачать торрент. Отсканированные страницы (+слой распознанного текста)

Описание: «Флоры» — это, во-первых, энциклопедии, потому что в них есть сведения обо всех растениях, причем не только для специалистов, но и для широкой публики. Во-вторых, «Флоры» содержат определительные таблицы, и поэтому они — еще и руководства для самостоятельного определения растений. В-третьих, «Флоры», в отличие от большинства книг, не устаревают, потому что по правилам науки систематики исследователь обязан использовать все издания, начиная с работ Линнея.

Кроме того Алексей вел работу по сбору брошенных раздач на торренте. В итоге он поддерживал 19,797 раздач общим объемом 42.537 TB. И трагедия в том, что теперь все его раздачи могут оказаться «брошенными». Меня особо интересует сохранить раздачу «Флоры». Если у вас есть 100 свободных Гб на диске вы можете с этим помочь. И возможно для многих из вас и сами книги будут интересны. Что нужно сделать? Скачать торрент и «стать на раздачу». Если будут вопросы пишите мне, помогу как это сделать (для тех кто не пользовался торрентами). Георгий Афанасьев, Лесные сады @GeorgForest (телеграмм).

Для чтения и изучения есть множество хороших книг о грибах

270 книг о грибах или с разделами и главами о грибах

Список книг в раздаче:

/eng/Biology
Ahmadjian V. — The lichens (1973).pdf
Carlile M. — The Fungi (2001).pdf
Cheung P. — Mushrooms as Functional Foods (2008).pdf
Deacon J. — Fungal Biology (2006).pdf
Gadd G. — Fungi in Biogeochemical Cycles (2006).pdf
Gadd G. — Fungi in the Environment (2007).pdf
Gherbawy Y. — Molecular Identification of Fungi (2010).pdf
Hanson J. — Chemistry of Fungi (2008).pdf
Jennings D. — The Physiology of Fungal Nutrition (2006).djvu
Kavanagh K. — Fungi. Biology and Applications (2011).pdf
Khachatourians G. — Applied Mycology and Biotechnology. Vol 1 (2001).pdf
Khachatourians G. — Applied Mycology and Biotechnology. Vol 2 (2002).pdf
Moore D. — 21st Century Guidebook to Fungi (2011).pdf
Moore D. — Fungal Morphogenesis (2002).pdf
Mycology Series
Petersen J. — The Kingdom of Fungi (2012).pdf
Rogers K. — Fungi, Algae, and Protists (2011).pdf
Stephenson S. — The kingdom fungi. The biology of mushrooms, molds, and lichens (2010).pdf
The Mycota
Webster J. — Introduction to Fungi (2007).pdf
/eng/Biology/Mycology Series
Arora D. — Handbook of Fungal Biotechnology (vol 20) (2004).pdf
Bos C. — Fungal Genetics. Principles and Practice (vol 13) (1996).pdf
Dighton J. — The Fungal community (vol 23) (2005).pdf
Dijksterhuis J. — Food Mycology (vol 25) (2007).pdf
Maheshwari R. — Fungi. Experimental Methods In Biology (vol 28) (2012).pdf
/eng/Biology/The Mycota
Anke T. — The Mycota XV (2009).pdf
Brakhage A. — The Mycota VI (2008).pdf
Brown A. — The Mycota XIII. Fungal Genomics (2006).pdf
Deising H. — The Mycota V (2009).pdf
Esser K. — The Mycota IV. Environmental and Microbial Relationships (2007).pdf
Esser K. — The Mycota X (2002).pdf
Esser K. — The Mycota XIV (2011).pdf
Howard R. — The Mycota VIII. Biology of the Fungal Cell (2007).pdf
Kues U. — The Mycota I. Growth, Differentiation and Sexuality (2006).pdf
/eng/General
Arora D. — Mushrooms Demystified (1986).djvu
Chang S. — Mushrooms. Cultivation, Nutritional Value, Medicinal Effect, and Environmental Impact (2004).pdf
Conte A. — The Edible Mushroom Book a Guide to Foraging and Cooking (2008).pdf
Courtecuisse R. — Mushrooms & Toadstools of Britain & Europe (1995).djvu
Davis M. — Field Guide to Mushrooms of Western North America (2012).pdf
Fischer D. — Edible Wild Mushrooms of North America (1992).pdf
Hall I. — Edible and Poisonous Mushrooms of the World (2003).pdf
Huffman D. — Mushrooms and other fungi of the midcontinental United States (2008).pdf
Jordan P. — Field Guide to Edible Mushrooms of Britain and Europe (2015).pdf
Kuo M. — Mushrooms of the Midwest (2014).pdf
Lincoff G. — Field Guide to Mushrooms (1981).pdf
McKnight K. — A Field Guide to Mushrooms (1987).pdf
Moore S. — A Guide to Common Fungi of the Hunter-Central Rivers Region (2014).pdf
Polese J. — The Pocket Guide to Mushrooms (2005).pdf
Schwab A. — Mushrooming Without Fear (2006).pdf
Trudell S. — Mushrooms of the Pacific North (2010).pdf
/eng/Growing
Forrest J. — How To Grow Mushrooms for Fun and Profit (2009).pdf
Gaze R. — Mushroom Pest and Disease Control (2008).pdf
/eng/Medical
Halpern G. — Healing Mushrooms (2007).pdf
Smith J. — Medicinal Mushrooms (2002).pdf
/eng/Stamets P.
Stamets P. — Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms (2011).epub
Stamets P. — Mycelium Running (2005).pdf
Stamets P. — Psilocybin Mushrooms of the World (1996).pdf
Stamets P. — The Mushroom Cultivator (1983).pdf
/Биология
Адамжанова Ж. — Микология (2009).doc
Барсукова Т. — Малый практикум по ботанике. Водоросли и грибы (2005).djvu
Беккер З. — Физиология и биохимия грибов (1988).djvu
Белякова Г. — Ботаника. Водоросли и грибы. Т. 1 (2006).djvu
Белякова Г. — Ботаника. Водоросли и грибы. Т. 2 (2006).djvu
Билай В. — Микромицеты почв (1984).djvu
Билай В. — Основы общей микологии (1980).djvu
Булохов А. — Введение в систематику водорослей и грибов (1999).djvu
Гарибова Л. — Основы микологии (2005).djvu
Глущенко В. — Слизевики. Учебное пособие (2003).djvu
Горленко М. — Курс низших растений (1981).djvu
Горленко М. — Мир растений. Том 2. Слизевики. Грибы (1991).djvu
Давыдкина Т. — Стереумовые грибы Советского Союза (1980).djvu
Даниляк Н. — Ферментные системы высших базидиомицетов (1989).pdf
Дудка И. — Водные несовершенные грибы СССР (1985).pdf
Дудка И. — Грибы. Справочник миколога и грибника (1987).djvu
Дьяков Ю. — Ботаника. Курс альгологии и микологии (2007).djvu
Дьяков Ю. — Введение в альгологию и микологию (2000).djvu
Дьяков Ю. — Введение в генетику грибов (2005).djvu
Ефимов П. — Альгология и микология. Учебное пособие (2011).pdf
Исиков В. — Дендромикология (2004).djvu
Камзолкина О. — Биология грибной клетки (2015).djvu
Корчагина В. — Биология. Растения, бактерии, грибы, лишайники. Учебник (1993).djvu
Кутафьева Н. — Морфология грибов (2003).pdf
Литвинов М. — Методы исследования микроскопических грибов (1975).pdf
Марфенина О. — Антропогенная экология почвенных грибов (2005).djvu
Методы экспериментальной микологии (1982).djvu
Мирчинк Т. — Почвенная микология (1988).djvu
Мюллер Э. — Микология (1995).djvu
Огарков Б. — Mycota — основа многих биотехнологий (2011).pdf
определители
Переведенцева Л. — Микология. грибы и грибоподобные организмы (2012).pdf
Рудаков О. — Микофильные грибы, их биология и практическое значение (1981).pdf
Собченко В. — Альгология и микология (2009).pdf
Стороженко В. — Грибные сообщества лесных экосистем. Том 2 (2004).djvu
Теплякова Т. — Биоэкологические аспекты изучения и использования хищных грибов-гифомицетов (1999).pdf
Терехова В. — Микромицеты в экологической оценке водных и наземных экосистем (2007).djvu
Титаева А. — Биология высших грибов (1976).djvu
Черепанова Н. — Морфология и размножение грибов (1981).djvu
Черепанова Н. — Систематика грибов (2005).pdf
/Биология/определители
Билай Т. — Определитель термофильных грибов (1987).djvu
Бурова Л. — Экология грибов макромицетов (1986).djvu
Вассер С. — Агариковые грибы СССР (1985).djvu
Евлахова А. — Энтомопатогенные грибы. Систематика, биология, практическое значение (1974).djvu
Кириленко Т. — Атлас родов почвенных грибов (Ascomycetes и Fungi imperfecti) (1977).djvu
Кириленко Т. — Определитель почвенных сумчатых грибов (1978).djvu
Коваль Э. — Клавициптальные грибы СССР (1984).djvu
Коваль Э. — Определитель энтомофильных грибов СССР (1974).pdf
Кутафьева Н. — Морфология грибов (1999).djvu
Лугаускас А. — Каталог микромицетов-биодеструкторов полимерных материалов (1987).pdf
Милько А. — Определитель мукоральных грибов (1974).djvu
Нездойминого Э. — Шляпочные грибы СССР. Род Cortiniarius Fr. (1983).djvu
Низшие растения, грибы и мохообразные Дальнего Востока
Определитель грибов России
Переведенцева Л. — Определитель грибов (агарикоидные базидиомицеты) (2015).pdf
Пидопличко Н. — Атлас мукоральных грибов (1971).djvu
Пидопличко Н. — Пенициллии (1972).pdf
Сафонов М. — Структура сообществ ксилотрофных грибов (2003).djvu
Томилин Б. — Определитель грибов рода Mycosphaerella Johans (1979).djvu
/Биология/определители/Низшие растения, грибы и мохообразные Дальнего Востока
Азбукина З. — Ржавчинные грибы (Низшие растения, грибы и мохообразные Дальнего Востока России. Грибы. Том 5) (2005).djvu
Васильева Л. — Пиреномицеты и локулоаскомицеты (Низшие растения, грибы и мохообразные Дальнего Востока России. Грибы. Т. 4) (1998).djvu
Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Грибы. Т. 1 (1990).djvu
Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Грибы. Т. 2 (1991).djvu
Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Грибы. Т. 3 (1995).djvu
/Биология/определители/Определитель грибов России
Бондарцева М. — Порядок афиллофоровые. Вып. 1 (1986).djvu
Бондарцева М. — Порядок афиллофоровые. Вып. 2 (1998).djvu
Голубева О. — Класс Chytridiomycetes. Вып. 1 (1995).djvu
Змитрович И. — Порядок афиллофоровые. Вып. 3 (2008).djvu
Каратыгин И. — Порядки Taphrinales, Protomycetales, Exobasidiales, Microstromatales (2002).djvu
Каратыгин И. — Семейство Устилаговые. Вып. 1 (1989).djvu
Коваленко А. — Порядок Hygrophorales (1989).djvu
Мельник В. — Класс Coelomycetes. Вып.1 (1997).pdf
Мельник В. — Класс Hyphomycetes. Вып. 1 (2000).djvu
Нездойминого Э. — Семейство паутинниковые. Вып. 1 (1996).djvu
Новожилов Ю. — Класс Миксомицеты. Вып. 1 (1993).djvu
Прохоров В. — Дискомицеты. Вып. 1 (2004).djvu
Пыстина К. — Порядки Сапролегниевые, Лептомитовые, Лагенидиевые. Вып. 1 (1994).djvu
Пыстина К. — Род Pythium Pringsh. Вып. 2 (1998).djvu
/Выращивание
Бисько Н. — Биология и культивирование съедобных грибов рода вешенка (1987).pdf
Вайн Р. — Выращивание грибов простым способом. Домашнее культивирование грибов с пероксидом водорода.doc
Выращивание грибов в домашних условиях (2000).rtf
Гарибова Л. — Выращивание грибов (2005).pdf
Гарибова Л. — Как правильно выращивать грибы в саду (2006).pdf
Дараков О. — Грибной огород — и здоровье, и доход (1994).djvu
Дворнина А. — Базидиальные съедобные грибы в искусственной культуре (1990).djvu
Карпов Ф. — Выращиваем грибы на садовом участке (2008).pdf
Матвеев В. — Основы асептики в технологии чистых микробиологических препаратов (1981).pdf
Митникова Н. — Грибы у дома (1991).pdf
Морозов А. — Вешенка, шампиньон, сиитаке (2011).djvu
Морозов А. — Выращивание вешенки (2003).pdf
Морозов А. — Выращивание шампиньонов (2001).djvu
Морозов А. — Разведение грибов. Мицелий (2002).pdf
Павлов Ф. — Выращивание грибов на промышленной основе (1987).pdf
Пивень И. — Выращивание шампиньонов и вешенки.pdf
Ранчева Ц. — Интенсивное производство шампинионов (1990).djvu
Стенин И. — Разведение грибов на дачном участке, в квартире, в гараже (2002).pdf
Тишенков А. — Субстраты для культивирования вешенки. Часть 1. Характеристика субстратов (1999).pdf
Тишенков А. — Субстраты для культивирования вешенки. Часть 2. Приготовление субстратов (1999).pdf
Шалашова Н. — Шампиньоны (1987).pdf
Шульгина Л. — Теплицы и парники (2012).pdf
Щеголев О. — Выращивание грибов в домашних условиях (2010).djvu
Энгльбрехт И. — Выращивание грибов дома и в саду (2004).djvu
/Кулинария
100 лучших рецептов блюд из грибов (2015).pdf
Алехин И. — Грибная кухня народов мира (1991).djvu
Артисова В. — Лесная кухня Вологодчины (2004).pdf
Блюда и заготовки из грибов. Закуски, супы, выпечка (2012).pdf
Блюда из грибов (2002).djvu
Блюда из картофеля и грибов (2005).djvu
Блюда с грибами (2013).pdf
Братушева А. — Блюда из грибов. Готовят все! (2014).pdf
Братушева А. — Консервируем грибы. Готовят все! (2014).pdf
Выдревич Г. — Блюда из овощей и грибов в горшочках (2008).pdf
Выдревич Г. — Блюда из овощей и грибов в микроволновой печи (2006).pdf
Грибной пир (2004).djvu
Грибы. Лучшие рецепты для домашних заготовок (2009).pdf
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии (1994).pdf
Довбенко И. — Блюда из грибов (2007).pdf
Довбенко И. — Сбор и заготовка грибов (2007).pdf
Ивушкина О. — Лучшие блюда из грибов (2007).pdf
Кашин С. — Кулинарная книга грибника (2013).pdf
Каянович Л. — Кулинарная книга грибника (2014).pdf
Костина Д. — Блюда из грибов.pdf
Кощеев А. — Грибная кулинария. 750 оригинальных рецептов (1992).pdf
Круглякова Г. — Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов (1991).pdf
Левашева Е. — Боровики. Грузди. Опята. Блюда и консервы (2013).pdf
Любимые блюда из овощей и грибов (2005).djvu
Массо С. — Грибные блюда (1973).pdf
Махно В. — Блюда из грибов. Шампиньоны. Вешенки (2005).pdf
Мосолова И. — Про грибы (2011).pdf
Николайчук Л. — Дары русского леса. Домашние заготовки из ягод и грибов (2000).djvu
Орлинкова М. — Про грибы. Книга гастронома (2011).djvu
Панкратова О. — Консервация. Огурцы, капуста, грибы (2004).djvu
Парахина Н. — Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок (2003).pdf
Питенев И. — Лесная кухня (1989).pdf
Пономарев А. — Грибная кухня (1991).pdf
Поскребышева Г. — Грибная кулинария (2000).djvu
Похвалина Г. — Блюда из грибов (2007).pdf
Рецепты из грибов. Советы для гурманов.pdf
Руфанова Е. — Вкусности из грибочков. Еда с секретом (2012).pdf
Сабина фон Инхор — Грибы.pdf
Самые вкусные блюда из грибов (2007).djvu
Селезнёв А. — Домашняя выпечка с овощами и грибами (2010).djvu
Собовай Т. — Семь яств (грибы в кулинарии) (2014).fb2
Федосова В. — Блюда из грибов (1997).pdf
Фомина В. — Грибы и грибные блюда (1986).pdf
/Лечебные
Булах Е. — Грибы — Источник жизненной силы (2001).pdf
Виншевский М. — Лекарственные грибы. Большая энциклопедия (2014).pdf
Кородецкий А. — Мухомор-целитель и другие ядовитые лекари (2005).djvu
Лекарственные грибы в традиционной китайской медицине и современных биотехнологиях (2009).djvu
/Общее
Андрест Б. — Грибное лукошко (1972).pdf
Бахтин А. — Грибная нива северной тайги (1999).djvu
Булгаков К. — Малоизвестные съедобные грибы (2012).fb2
Бурова Л. — Загадочный мир грибов (1991).pdf
Васильева Л. — Съедобные грибы Дальнего Востока (1978).djvu
Гарибова Л. — В царстве грибов (1981).djvu
Гончарова Н. — Грибы. В помощь грибникам (1993).pdf
Грибы сибирского леса (1986).djvu
Дермек А. — Грибы (1989).djvu
Долетов Ю. — Настольная книга грибника (2002).pdf
Жуков А. — Грибы — друзья и враги леса (1980).pdf
Клан Я. — Грибы (1984).pdf
Козак В. — В лес за грибами (1992).pdf
Корхонен М. — 100 грибов (1981).djvu
Литвинова Т. — Все о грибах (2009).djvu
Мартынов С. — Профилактика отравлений грибами (1975).djvu
Орлов Н. — Съедобные и ядовитые грибы (1972).pdf
Пономарёв А. — Тебе, грибник (1992).pdf
Резаев А. — Грибы и грибные места подмосковья (1971).pdf
Романова А. — Грибы. Иллюстрированное руководство (2014).pdf
Сазанова Н. — Грибы Охотско-Колымского края (2000).pdf
Сержанина Г. — Грибы (1986).djvu
Серикова Г. — Народные советы грибникам (2008).djvu
Смирнов Л. — Грибы в вашем саду (2011).pdf
Смирнов Н. — Грибы сибирского леса (1986).pdf
Тойбис В. — За грибами (1974).djvu
Уханова И. — Грибы России (2007).pdf
Федоров Ф. — Грибы (1990).pdf
Федяев В. — Грибы — чудо природы (1972).djvu
Черепанова Н. — Грибы (1990).djvu
Янсен П. — Все о грибах (2004).pdf
/Определители
Андрест Б. — Грибы. Каталог (1990).pdf
Аристамбекова Н. — Грибы. Энциклопедия (2008).djvu
Арчер В. — Грибная энциклопедия.fb2
Афанасьев Е. — Справочник грибника (2005).djvu
Бескоровайный А. — Грибы. Иллюстрированный справочник (2008).chm
Большая энциклопедия природы. Грибы. Т. 8 (2003).djvu
Борисов С. — Справочник грибника (1973).pdf
Будько Б. — Грибы. Каталог (1981).djvu
Васильков Б. — Съедобные и ядовитые грибы средней полосы европейской части России (1995).djvu
Вассер С. — Съедобные и ядовитые грибы Карпат (1990).djvu
Вишневский М. — Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы. Справочник-атлас (2001).pdf
Вишневский М. — Самые распространненые съедобные грибы (2010).pdf
Вишневский М. — Съедобные грибы и их несъедобные и ядовитые двойники (2010).pdf
Гарибова Л. — Водоросли, лишайники и мохообразные СССР (1978).djvu
Гарибова Л. — Грибы. Энциклопедия природы России (1997).pdf
Горленко М. — Грибы СССР (1980).djvu
Гурьева И. — Юному сборщику лекарственных растений, грибов, дикорастущих плодов и ягод (1987).djvu
Ильна Т. — Грибы. Атлас-определитель (2012).pdf
Клепинина З. — Справочник грибника (1000 советов) (2006).djvu
Лагутина Т. — Полная энциклопедия грибов (2011).pdf
Ламан Н. — Ядовитые двойники съедобных шляпочных грибов (2006).djvu
Лессо Т. — Грибы (2003).pdf
Матанцев А. — Карманный справочник грибника (2010).pdf
Мякушко В. — Грибы (1974).pdf
Никиточкина Т. — Грибы (1993).djvu
Онищенко В. — Справочник грибника (2005).pdf
Поленов А. — Большая энциклопедия грибника (2014).pdf
Поленов А. — Грибы. Съедобные и несъедобные (2013).pdf
Родионова С. — Карманный справочник грибника (1993).djvu
Саркина И. — Грибы знакомые и незнакомые (2013).djvu
Семенов А. — О грибах и грибниках (1990).djvu
Семенов Ю. — Полный иллюстрированный справочник грибника (2001).pdf
Семьянов В. — Справочник грибника (1990).pdf
Сержанина Г. — Макромицеты (1986).pdf
Смирняков Ю. — Спутник грибника (1992).djvu
Умельцев А. — Энциклопедия грибника (2005).pdf
Юдин А. — Большой определитель грибов (2001).djvu

Можно скачать на торренте https://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3434939.

Гиацинт (лат. Hyacínthus) Гиацинт восточный Hyacinthus orientalis

Луковичное растение, в дикоростущем виде распространен в Средиземноморье. Зимостойкость луковиц низкая и в Средней полосе России растет в основном при укрытии рыхлой мульчой.

После цветения отмирает, но выращивает молодую луковицу (на нижней части самого верхнего зеленого листа, внутри старой луковицы). Иногда создает не только луковицу замещения, но и более мелкие «детки».

Декоративное растение. Выведено более 1000 сортов, их создание идет довольно быстро. В первую очередь ориентируются на разнообразие окрасок. Есть сорта белые, красные, даже желтые, розовые, голубые, и синие, почти чёрные.

Ароматическое растение. Гиацинт имеет приятный аромат. Используется в парфюмерии и ароматерапии. Содержит эфирные масла Hyacinth oil. Выход сырого масла 0,13-0,22% о веса цветков, далее экстракция спиртом извлекает 10-14% абсолютного масла. Итого 1 кг масла получается из 5 тонн цветков. Природное масло получается очень дорогим, так что найти его сложно. В основном синтетический аромат выдают за масло гиацинта.

Лекарственное. Фармакологическое действие: антисептическое, седативное, вяжущее. Химический состав масла сложная смесь из следующих веществ: фенилэтанол, бензальдегид, коричный альдегид, бензойная кислота, бензилацетат, бензилбензоат, евгенол, метилевгенол, гидрохинин.

Зимняя выгонка. Подходит для зимней выгонке в домашних условиях, для получения цветущего растения.

Агротехника. Как и большинство луковичных любит воду, но не выдерживает замокания и залива. В настоящее время в огромных количествах выращивается в Голландии для выгонки в неподобающее по природе время цветения — к зимним и весенним праздникам. Выращивают массово в местечке Харлем, 20 км от Амсетрдама. В том самом месте где была биржа тюльпанов во время «тюльпанного безумия» в 30-х годах XVII века.

Для дозревания луковицам нужен период «засухи». Обычно это организуют выкапыванием августе и сушкой в тени в течении месяца.

Ядовито. Луковицы ядовиты, но это никак не влияет на лист и цветки, которые полностью безопасны для человека.

Бальзамирование. Есть сведения об использовании луковиц при бальзамировании тел.

«Если кто искусством покажет путь легкий и малоиздержестный к претворению всякой земли в чернозем, тот будет… благодатель рода человеческого».

А.Н. Радищев Описание моего владения // Радищев А.Н. Полное собрание сочинений. М.;Л.: Изд-во Академии Наук СССР, 1938-1952. Т. 2 (1941). С. 169—197.

2022 году в Лесных садах прошло 5 недельных семинаров по теме «Инфраструктура плодородия».

Участок земли, который можно обработать. Во Франции он имер название

Арпа́н (фр. arpent) — старинная французская единица измерения длины, равнявшаяся 180 парижским футам, то есть примерно 58,52 м.

Также единица измерения площади, равнявшаяся квадратному арпану, то есть 32 400 квадратных парижских футов или около 3 424,5904 м². То есть 3,424 гектара.

Интересных человекомерный подход. Конечно это соизмерялось с ограниченным набором инструментов, отсутствием машин для обработки земли. По сути измерения земли человеческими способностями похоже на русское «уезд», насколько я раскодирую это слово — то пространство которое можно объехать. Поскольку все управление реализовывалось за счет прибытия властей на место, в уезд включалась территория до которой можно доехать (с учетом и естественных границ, таких как горные хребты, реки,..

Как не сравнить 3,4 га или Арпан с 1 га ставшим культовым в ряде движений горожан на землю, в которых мечтой является приобретение своего 1 гектара земли (участка 100 на 100 метров ). А если проанализировать как обрабатывается этот приобретенный гектар, это еще даст пищу для размышления.

Чечевица пищевая (Lens culinaris).

Растение похоже по внешнему виду на мышиный горошек. Только дает широко используемые в пишу семена.

Пищевое растение. Растение имеет древнюю культуру возделывания. Достаточно вспомнить упоминание в Ветхом Завете «чечевичную похлебку» за которую было продано право первородства. Есть свидетельство о возделывании начиная с эпохи неолита (VI/V тыс. — III тыс. лет до н. э.). До сих пор есть места дикого произрастания чечевицы на юге Европы, в Средней Азии. Есть свидетельства, что египтяне размалывали чечевицу и выпекали хлеб.

В химическом составе посредственная по витаминам культура, но среди микроэлементов выделяются кобальт, молибден, кремний.

Агротехника. Растение теплолюбиво сильно страдает от заморозков, но может переносить засуху и жару. Норма высева 2 млн. всхожих семян на 1га. Семена должны быть заделаны на глубину 5-6см

Интересные факты:

Форма чечевицы очень похоже на шлифованное стекло в форме двояковыпуклых линз, и именно название чечевицы дало название линзам = lens (латынь).

Окраска и размер семян сильно отличаются, что зависит от сорта чечевицы. Цвет сортов разниться от почти черного (сорт Белуга), через коричневый, зеленый до розового и почти красного.

Диссертация с таким названием принята 1883 году Докучаевым. Его оппонентом на защите был сам Менделеев, который вопреки ожиданием горячо поддержал работу Докучаева.

Тут можно посмотреть текст диссертации, 401 страница отсканированна и можно скачать в pdf. Это благодаря раскрытию фондов Российская государственная библиотека (РГБ), какие они молодцы.

Книга несколько раз переиздавалась, например в 1936 и потом многократно.

В экспедиции Докучаева снаряжало Вольное экономическое общество. На местном уровне изучение земель встречало и не понимание и противодействие. Как всегда в таких случаях ходили слухи, о том, что все это для того что бы подати да налоги увеличить.

Нужно сказать, что в 1898 году Докучаем издает работу «К вопросу о переоценке земель Европейской и Азиатской России с классификацией почв«, которая может подтвердить и такие предположения.

Смысл записки сочетание статистических методов оценки с естественно-историческими. Причем, что бы вначале оценка делалась на основании изучения природных факторов, «безо всякого участия местных жителей». а лишь потом статистические изучения.

А определяется такая последовательность, тем, что нередки были случаи подкупа оценщиков со стороны и местных жителей и местных властей. По вполне понятным причинам.

Леонардо да Винчи (1452—1519 гг.)

Цитата, которая приписывается Леонардо да Винчи
«Мы больше знаем о звездах в небе, чем о почве под ногами». Я не могу проверить точность этой цитаты, хотя при поиске нашел в опубликованных рукописях да Винчи целую заметку под название «Перегной». Прочтите и удивитесь ясной прозорливости мастера, который за соти лед до формирования науки почвоведения, четко описал механизм генезиса и роста почв.

Цитата из работ Леонардо «О перегное»

«Возьми сосуд и наполни его чистой землей и поставь на крышу: увидишь, что немедленно же начнут прорастать в нем густо зеленеющие травы и, возросши, производить различные семена. И когда дети опять упадут к ногам своих старых матерей, ты увидишь, что травы, произведя свои семена, засохли, и, упав на землю, в короткий срок обратились в нее и дали ей приращение. Затем увидишь ты, что рожденные семена совершат тот же круг, и всегда будешь видеть, как народившиеся, совершив естественный свой круг, дадут земле приращение, умирая и разлагаясь» . Избранные естественнонаучные произведения / Леонардо да Винчи ; Редакция, перевод, статья и комментарии В. П. Зубова. — Москва : Издательство Академии наук СССР, 1955. — 1027 с цитата с. 424—425

Вот слайд с этой страницей из записок Леонардо.

И продолжение

Коллекция монолитов почвы в музее около 2,5 тысяч экземпляров. Монолит это ненарушенный образец почвы размером до 1 метра.

Некоторые монолиты были отобраны в самом начале века (1902, 1905 году).

Зная место отбора образца — можно в современное время съездить на эту точку сделать новы отбор почвы и получить оценку тех изменений, которые произошли за 100 лет.

Музей сделал издание Красной книги почв. Стимулом к такому изданию послужили экспедиции к местам отбора почвенных образов сделанные в 50-е годы. Оказалось, что повторно взять образец в этом месте не представляется возможным, так как почвы утеряны.

В красной книге почв Ленинградской области 320 страниц.

ГЛАВА 1 ИСЧЕЗНУВШИЕ ПОЧВЫ

ГЛАВА 2. ИСЧЕЗАЮЩИЕ ПОЧВЫ / VANISHING SOILS

ГЛАВА 3 УНИКАЛЬНЫЕ ПОЧВЫ (ЭКЗО ТЫ ) / UNIQUE SOILS (EXOTIC)

ГЛАВА 4. РЕДКИЕ ПОЧВЫ / RARE SOILS

В красной книге приводятся интересные цифры:

Скорость потерь земельного фонда на планете запоследние 50 лет по сравнению со средней скоростью за весь период земледелия возросла в 30 раз.

Среднегодовые темпы потерь продуктивных земель в результате деградации почв и отчуждения земель под несельскохозяйственные нужды в мире превысили б млн га.

Всего на суше почв, выполняющих экологические функции, около 13 млрд га

Всего же за период существования цивилизации человечество потеряло более 2 млрд га плодородных почв.

Фильмы:

1. Страницы истории российского Почвоведения Фильм А.Я. Воронина к 85-летию Почвенного института имени В.В. Докучаева Россельхозакадемии.

2. ВАСИЛИЙ ДОКУЧАЕВ «Православная телекомпания «Союз» 2016

3. Русский чернозём дороже золота — В.В.Докучаев

Фильм был приурочен к 165-летию со дня его рождения. Через драматические перипетии судьбы ученого авторы пробуют осмыслить реалии России XIX века и проблемы сегодняшнего дня. Основатель науки «почвоведение» одним из первых предсказал последствия неразумного отношения к природе. Многие из его предсказаний, к сожалению, сбылись.
Продюсер и оператор Сергей Попов.
Режиссер Ольга Подольская.
Приз и диплом Союза журналистов кинофестиваля «Соль земли», Самара, 2010г.
Приз за лучший короткометражный познавательно- просветительский фильм фестиваля «Баренц экологический фильм», Петрозаводск, 2012г. Сегодня чернозем занимает всего около 7% территории России, но на нем проживает более половины населения страны и производится около 2/3 всей сельскохозяйственной продукции. Чернозем всегда был, есть и будет кормильцем России. Докучаев считал, Русский чернозём — дороже золота — нефти . Свойства почв бедные — 1% содержания; умеренно гумусные — до 2%; среднегумусные -до 3%; гумусные — более 3%; черноземы — до 15%.

4. 170 лет со дня рождения В. В. Докучаева Видеоматериал для проекта «Юбилейный урок»‎, посвященный 170-летию со дня рождения В. В. Докучаева​.

5. Василий Докучаев 1961 (качество видео низкое, если найдете источник с более высоким качеством пришлите мне ссылку)

Фильм о жизни и научно-исследовательской деятельности русского естествоиспытателя Василия Васильевича Докучаева. Очередная засуха обрушилась на Россию при правлении Алесандра Третьего. Власть имущие могут предложить только свои традиционные «средства» — частные пожертвования, благотворительные балы. А когда профессор петербургского университета Василий Докучаев предлагает решительные меры, могущие предотвратить засуху, знатный вельможа отделывается плоским каламбуром: «почвоведение — наука беспочвенная». Однако отказ от поддержки не обескураживает учёного. Режиссер Андрей Чигинский Сценарий Игорь Васильков

6. Музей почвоведения им. В.В.Докучаева

В этом году «Докучаевские молодежные чтения» пройдут с 1 по 4 марта и будут посвящены вопросу о месте почвоведения в цифровом обществе и 175-летию cо дня рождения основателя науки о почве В.В. Докучаева.
Конференция проводится под эгидой российских организаций: СПбГУ, Центрального музея почвоведения им. В.В. Докучаева, АНО сохранения и развития научного наследия В.В. Докучаева «Почва — жизнь» и Общества почвоведов им. В.В. Докучаева, а также университета Гамбурга — Universität Hamburg.
Как сейчас живёт музей знаменитого геолога и почему наука о почве — это интересно, рассказала директор Центрального музея почвоведения им. В.В.Докучаева Елена Сухачёва. Автор — Элеонора Петрова

7. Василий Докучаев Харьковский телеканал Первая Столица.

Крым формирование террас взрывами.

Цитата Анатолий Иващенко «Земля»

«Крым тогда тоже объявил, что начинает освоение «горной целины». Виноградарский «Магарач» предложил принцип взрывного плантажа: пахать склоны хлопотно и долго. Смыло те участки — 10 тысяч гектаров! И где — на Южном берегу всесоюзной здравницы! Тем подрывникам, прежде чем класть тол, заглянуть бы в гидрологические азы и зарубить на носу, что при увеличении скорости стока только вдвое разрушительная сила воды возрастает в 64 раза».

Вот описание «открытия» системы посадок на склонах получившая название «контурно-полевой» (Интересно сравнить с историей австралийца Йоманса с его контурной или ключевой линией, которую плотно взяли в использование в пермакультуре, никогда не ссылаясь на автора. Ключевая линия Йоманса)

Лямцев привез Василия Ивановича на место, где тот не был много лет, — к старой, еле приметной фронтовой траншее поперек ската безымянной высотки. Вершину ее выдуло почти до гальки. Там чуть пробивалась зеленца. Ниже траншеи шумели на ветру стройные деревья.

— Те малыши? — изумился Манченко.

Да, это были они. Ниже траншеи. И всплыл забытый вопрос: почему?

Ответ на него они получили, когда познакомились в Новочеркасске с директором Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия Яковом Ивановичем Потапенко, чьи владения тоже страдали от эрозии, особенно водной. Но теперь институт защитил от гибели свои плантации, сады и поля. Оказалось, что класть в основу организации территории со склонами, балками и оврагами зеленые квадраты и прямоугольники для удобств механизации — полный абсурд. А как иначе?

Директор института ответил неожиданно и просто:

— Возьмите картофелину покрупнее, но лучше неправильной формы, разрежьте пополам и половинку похуже плоским срезом положите на стол. Похоже будет на ваши высоты?.. Ну а раз похоже, то срежем мысленно верхушку, потом еще срез, еще… Теперь сложим кусочки как было. Так вот, если бы посадки сажались криво, по этим срезам, тогда бы они своей дерниной, своим войлоком поглощали поверхностный сток. Еще лучше, когда перед ними выкопаны, также по горизонтали, канавы и забиты соломой, камышом. Любым гниющим материалом. В этих канавах будет скапливаться вся вода.

У Манченко вырвалось:

— Так мы ж это видели на старых окопах!

— Как? — удивился теперь Яков Иванович. — Ничего не понимаю… Приеду, раз приглашаете.

С того в районе и началась организация угодий, названная контурно-полевой..

Информация:

Персиваль Альфред Йоманс (1905 г. — ноябрь 1984 г.) написал четыре книги: «План ключевой линии», «Вызов ландшафта», « Вода для каждой фермы» и «Городской лес».

Keyline ( Keyline Design ) Ключевая линия. Дизайн ключевой линии.

Некоторые события неопытное сознание относит только к «плохому прошлому». Войны, катастрофы, голод — это все неприятные события бывшие ранее. Но никак не возможные к повторению. Так вот и с пыльными бурями и с пыльной эрозией — можно вспомнить как плохо это было. Но что бы с нами повторилось — никак такая мысль не допускается. А между тем каждый год ветровая эрозия уносит в состоянии пыли с полей не укрытых живыми растениями хотя бы часть сезона более 10 тонн почвы с гектара земли. Черные бури драматического 1969 года хорошо описаны, поскольку приняли страновой масштаб, а до и после региональные и районные катастрофы остаются хорошо не зафиксированными.

Цитата из очерка «Земля» Антолия Иващенко. (сборник «Чувство земли»)

«С 1871 по 1895 год, когда в ставропольских степях площадь распашки с 15 процентов возросла до 30, было всего 4 пыльные бури. С 1896 по 1920 год (за такой же период) припахали еще 10 процентов земель, и пыльные смерчи бушевали уже 6 раз. За последующие двадцать четыре года (1921 — 1945) дополнительно распахали всего 5 процентов — бури случились 7 раз. С 1946 по 1970 год плуг властвовал на 70 процентах пахотнопригодной площади. А плата? Было 14 пыльных пожаров. В 1969-м здесь полностью погибло 758 тысяч гектаров озимых, выдуванию подверглось почти два миллиона. На следующий год последовал новый удар. Буря вымела 300 тысяч гектаров! Во многих местах сорвало весь пахотный слой. До гальки! До глины!..»

Как бы наглядно представить себе объем этого перемещения земель русских?

«На отдельных полях выдуло слой почвы от 10 до 20 сантиметров. И сегодня в колхозе имени Ленина за лесными полосами лежит 3 миллиона кубометров плодородного мелкозема, снесенного с полей. Протяженность этих валов — почти 30 километров, ширина до 50 метров.»

Статистика по «машинной деградации почвы»:

Иващенко пишет «один трактор «Беларусь», работая на сухих фонах, образует на каждом гектаре по 13 — 14 тонн пыли, то станет понятно, почему и без черных бурь ежегодно сносятся миллиарды тонн плодородного слоя.

Названные выше 13 — 14 тонн пыли на гектаре — это еще цветики. Ягодки особенно быстро вызревают на торфяниках. Здесь трактор оставляет после себя на гектаре 350 тонн пыли. по данным ВНИИ защиты почв от эрозии, в крайне опасном состоянии у нас находится 120 миллионов гектаров пашни — 53 процента. Ежегодно сносится 1,5 миллиарда тонн почвы, что равноценно утрате 180 миллионов тонн зерна.»

Вот еще цитата из очерка показывающая, что поля то сохранились, но гумуса в почве стало на много меньше. Катастрофически меньше, другого слова не найдешь:

«В центральночерноземных областях полей, которые содержали бы не то что 16, а даже 13 — 10 процентов гумуса, не осталось. А их-то было почти 3 600 тысяч гектаров. В конце прошлого века пашни с 10 — 7 процентами гумуса насчитывалось почти 8 миллионов гектаров — осталось чуть больше трех. Почв с 7 — 4 процентами гумуса набиралось 4 миллиона, а теперь уже 11. Площадь черноземных полей, имевших 4 — 2 процента гумуса, возросла на 35 процентов, а с содержанием гумуса 1 — 2 процента — почти в 4,5 раза. В подавляющем большинстве районов зоны черноземные почвы, имеющие около 2 процентов «чистого элемента», по плодородию уже приравниваются к подзолам, которые во время работы экспедиции В. В. Докучаева встречались лишь очень редкими пятнами.»

Суть метода Докучаева можно изложить коротко: управление обрабатываемыми почвами путем воздействия на ландшафт.

Единицей устойчивого биоценоза Докучаев считал четыре биома сопряженные между собой: поле, луг (степь), лес, водный объект.

И он все время искал численные размеры и предлагал установить процентное соотношение между этими четырьмя частями живой системы.

Докучаев «норм, определяющих относительные площади пашни, лугов, леса и вод; такие нормы, конечно, должны быть соображены с местными климатичесними, грунтовыми и почвенными условиями, а равно и с характером господствующей сельскохозяйственной культуры и пр.» «Наши степи прежде и теперь»

В 1891 – 1892 годах в Россия случилась одна из самых небывалых засух. голод коснулся примерно 40 млн чел. и вызвал преждевременную смерть 400-500 тыс. чел. Во время жатвы 1892 г. смертность повысилась из-за вспышки эпидемии холеры. Эпидемия холеры дошла начавшись в Астрахани дошла и до Санкт-Петербурга. От болезни умер Чайковский. «Вечером 31 октября 1893 года совершенно здоровый Чайковский посетил элитный петербургский ресторан Лейнера на углу Невского проспекта и набережной Мойки, где пробыл примерно до двух часов ночи. Во время одного из заказов он потребовал принести ему холодной воды. Несмотря на неблагоприятную эпидемиологическую ситуацию в городе по холере, Чайковскому подали некипячёную воду, которую он и выпил. Утром 1 ноября композитор почувствовал себя плохо и вызвал врача, который установил диагноз холеры. Болезнь протекала тяжело, и Чайковский скончался в 3 часа пополуночи 25 октября (6 ноября) 1893 года от холеры «неожиданно и безвременно» в квартире своего брата Модеста, в доме 13 на Малой Морской улице.» (источник проект «Тайны Петербурга»)

Ах, если бы Чайковский или лечивший его врач знал, что нужно давать раствор сахара и соли. (самодельный регидратационный раствор). Половины чайной ложки соли и 6 чайных ложек сахара с 1 л чистой воды.

Последствиями засухи стали пыльные бури. Цитата по книге Ю. Мазурова — Чувство Земли Это сборник разных русский писателей. Очерк «Докучаевские бастиноны написал в этом сборнике Фатей Шипунов

«Вслед за малоснежной зимой и сухой весной 1892 года от Кубани до Днестра разразились апрельские пыльные бури. Ждали земледельцы что вот вот стихнут они, бушевавшие с небольшими перерывами двадцать шесть дней, но бури повторились в июне и августе, а затем в конце декабря — начале января. Во многих местах чернозем был полностью унесен. Засыпало дороги, сады, селения. Поезда не могли двигаться из-за заносов. Приходилось откапывать полустанки из сугробов черной пыли и снега. Поднятую в воздух пыль донесло до Польши, Германии, Финляндии и Швеции. Грязные дожди прошли в Новгороде, С.-Петербурге и Стокгольме. Зима 1893 года была настоящей «черной зимой». Солнечные лучи не могли пробиться к земле. Поползли слухи, что началось светопреставление.» Пыльные бури не были чем то неизвестным, но такого масштаба, как в 1892-3 годах они ранее не достигали.

«Такие явления, как пыльные бури, со второй половины столетия стали повторяться в среднем через 10 — 12 лет. Навсегда запомнил земледелец пыльные бури 1837, 1848, 1876 и 1877, 1885 и 1886-го и, наконец, страшных 1890 — 1893 годов. А в середине июня 1896 года пыльная буря, как гигантский смерч, прошла от Западной Сибири через Среднее и Нижнее Поволжье до Украины и далее на запад.»

Докучаев берется за дело, что бы не просто помочь пострадавшим, но и устранить сами причины этого ужасного явления.

С 1893 по 1898 годы в Каменной Степи было заложено 48 лесных полос площадью 78,2 га. Ширина лесных полос колебалась от 21,3 до 64,7 м. Площади облесенных полей составляли от 7 до 25 га

Характеристика лесных полос, заложенных в 1894
году

Характеристика лесных полос, заложенных в 1898.

Проработала экспедиция в каменной степи только четыре года, затем Лесной департамент не счел нужным выделять «дальнейшие ассигнования».

Не смотря на это практика лесозащиты полей распространялась. К 1917 году в России было посажено 130 тысяч гектаров полезащитных лесополос.

‘Чувство земли: Советские писатели и ученые об охране родной природы, об экологии хозяйствования’ \\Составитель: Мазуров Ю. — Москва: Мысль, 1988 — с.269

Влияние лесополос:

По сравнению с открытой степью почва под защитой лесопосадок промерзает на меньшую глубину (до 50 процентов), скорость ветра падает на треть, а то и наполовину, в полтора-два раза больше накапливается снега, который распределяется равномерно, и после таяния в почве остается значительно больше (до 45 миллиметров) влаги, непроизводительный расход ее сокращается чуть ли не наполовину. Вдвое быстрее под защитой леса протекают процессы накопления в почве питательных элементов, на процент и полтора содержится больше гумуса. За одну минуту в почву лесополосы просачивается 0,37 миллиметра влаги, на межполосном поле — 0,17, а на открытом безлесном массиве только 0,08 миллиметра, вынос мелкозема черной бурей сокращается в 24 раза. Нельзя переоценить значение водоохранных лесов, которые обеспечивают защиту больших и малых рек от обмеления и загрязнения, сохраняют дебит и чистоту всех источников питьевой воды»

Какие то работы по улучшению земель с помощью посадок деревьев и кустарников можно проводить в соответствии с законом о Мелиорации.

Закон хорошо знать и уметь применять.

В статье 2 опоясываются основные понятия. В том числе что такое агролесомелиорация.

«мелиоративные защитные лесные насаждения — лесные насаждения естественного происхождения или искусственно созданные на землях сельскохозяйственного назначения или на землях, предназначенных для осуществления производства сельскохозяйственной продукции, в целях предотвращения деградации почв на пастбищах, эрозии почв и защиты от воздействия неблагоприятных явлений природного, антропогенного и техногенного происхождения посредством использования климаторегулирующих, почвозащитных, противоэрозионных, водорегулирующих и иных полезных функций лесных насаждений в целях сохранения и повышения плодородия земель (далее — полезные функции мелиоративных защитных лесных насаждений).»

В статье 5 перечисляются типы и виды мелиорации земель, и агролесомелиорация стоит на втором месте в списке.

• гидромелиорация;
• агролесомелиорация;
• культуртехническая мелиорация;
• химическая мелиорация.

Вот цитата описывающая как закон понимает «Агролесомелиорацию».

Статья 7. Агролесомелиорация земель

Агролесомелиорация земель состоит в проведении комплекса мелиоративных мероприятий в целях обеспечения коренного улучшения земель сельскохозяйственного назначения или земель, предназначенных для осуществления производства сельскохозяйственной продукции, посредством использования полезных функций мелиоративных защитных лесных насаждений.

Агролесомелиорация земель направлена на регулирование водного, воздушного, теплового и питательного режимов почв на мелиорируемых землях посредством осуществления мероприятий по проектированию, созданию и содержанию мелиоративных защитных лесных насаждений.

К этому типу мелиорации земель относятся следующие виды мелиорации земель:

создание мелиоративных защитных лесных насаждений на оврагах, балках, песках, берегах рек и других территориях в целях защиты земель от эрозии (противоэрозионная агролесомелиорация);

создание мелиоративных защитных лесных насаждений по границам земель сельскохозяйственного назначения и земельных участков, в том числе предназначенных для осуществления производства сельскохозяйственной продукции, в целях защиты указанных земель и земельных участков от воздействия неблагоприятных явлений природного, антропогенного и техногенного происхождения (полезащитная агролесомелиорация);

создание мелиоративных защитных лесных насаждений по границам пастбищ в целях предотвращения деградации почв на пастбищах (пастбищезащитная агролесомелиорация).»

Полый текст закона о Мелиорации:

«Зелёная Китайская Стена» (The Three-North Shelterbelt Development Program). Программы защитных полос в США 30-е годы, СССР 40-е годы. Сегодня мы имеем множество страновых «изучения уроков». Так замечательная программа реализована в Корее. И Вот теперь в Китае, который по привычке стал самым первым и в этой работе. В частности по количеству вновь посаженных лесных насаждений в том числе на Лессовое плато.

В Китае в последние десятилетия делаются широкомасштабные попытки восстановления древесной и кустарниковой растительности с целью уменьшения эрозии и влияния пыльных бурь с северных пустынных районов на центральные регионы страны. «Зелёная Китайская Стена» (The Three-North Shelterbelt Development Program)  крупнейший проект по озеленению, призванный предотвратить расширение пустынь на территории Китайской Народной Республики»

Книга об удивительном биоценозном проекте была издана в 2012 году. Название «Научное наследие Джаныбекского стационара»

Описание

Джаныбекский стационар Института лесоведения РАН является уникальным рукотворным лесным оазисом, созданным в 1950-х годах для комплексных биогеоценотических исследований в полупустыне Северного Прикаспия в междуречье Волги и Урала. В книге-справочнике кратко приводится его история, основные достигнутые результаты и направления дальнейших исследований. Для специалистов в области изучения экологических проблем аридных территорий.

Характеристики

Издательство КМК

Год выпуска2012

Тип обложки Мягкая

Автор на обложке Без автора

ISBN978-5-87317-810-0

Другие публикации:

К 60-летию со дня организации джаныбекского стационара института лесоведения ран. ПОВОЛЖСКИЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ. 2010. No 2. С. 131 – 132 http://www.sevin.ru/volecomag/issues/2010_2/PEJ_2010_2_131-132.pdf Оглавление журнала тут

Dust Bowl Пыльный котел.

Пыльные бури продолжались с 1930 по 1936. А в некоторых районах до 1940 года.

В 1932 году было зафиксировано 14 пыльных бурь, в 1933 году — 38.

Огромные массы почвы сдувались ветрами, не встречающими преград в лишённых естественной растительности и распаханных прериях, и переносились в виде чёрных облаков на большие расстояния до Атлантического океана.

К 1934 около 40 млн га почв частично или полностью потеряли верхний гумусовый горизонт в результате ветровой эрозии. К 1935 году до 80 % площади Высоких равнин оказалось в той или иной степени эродировано и из плодородных земель превратилось в пустыню

В виде ответа на пыльные катастрофы в первые годы правления Рузвельта был принят Great Plains Shelterbelt — «Защитный пояс Великих равнин» начатый в 1934 году.

К 1942 году было посажено 220 миллионов деревьев на площади 18 600 квадратных миль (48 000 км²) в полосе шириной 100 миль от Канады до реки Бразос.

Возникает историческая перекличка с масштабным развитием лесополос в СССР известный как Сталинский план преобразования природы проект, рассчитанный на период 1949—1965 годов. Планом намечено создание в течение 1950—1965 гг. крупных государственных лесных защитных полос общим протяжением 5320 км, с площадью лесопосадок 112,38 тыс. га (если перевести в квадратные км получается 1123.8 км²)

В ходе реализации было посажено 2,4 мил га лесонасаждений (24000 км²).

Разные условия реализации определяли и результат. США делали в период великой депрессии и сразу после (даже еще во время пыльных бурь 1930-и далее годов). Пыльные бури согнали с мест жительства огромные массы обнищавших людей. В городах работы то же не было И создание таких полос опиралось на огромную армию голодных людей, которые работали практически за еду. Вовлечение людей в работы по строительству дорог и созданию лесополос рассматривалось как помощь.

В Советской России план по созданию полос проводится после победы в Великой Отечественной войне. Людей мало, параллельно нужно было восстанавливать все отрасли и огромные территории разрушенные в ходе войны.

Но поучительно другое. А именно повторение всех причин появления пыльных бурь во время освоения целины в 1954—1965 гг. Пыльные бури появились очень быстро отреагировав на распашку степей. Ужасно мощными были пыльные бури середины 60-х годов, пронесшиеся над степями СССР. (1962—1963 года)

(Из книги Ю. Мазурова — Чувство Земли)

При таком размере они приобретают «перчёный вкус». Если растить до первых настоящих листьев он потом пропадает. #ЛесныеСады

Вернадский своим присутствием в Париже, лекциями и общением с французскими учеными и философами оформил представление о ноосфере.

Цитата «В декабре 1921 года Вернадский получил предложение от ректора Парижского университета прочитать курс геохимии в Париже. Ученый дал согласие и выехал за границу 1 июня 1922 года, пробыв в Париже и Праге (Чехия) до 1926 года. В это время он читал лекции в Сорбонне, выпустил на французском языке книгу «Геохимия» (на русском языке книга вышла в 1927 под названием «Очерки геохимии»). Работал в лаборатории Марии Склодовской-Кюри. Получив грант от фонда Розенталя, подготовил отчет «Живое вещество в биосфере» и статью «Автотрофность человечества».

Особенно важным был интеллектуальный обмен с Пьер Тейяр де Шарден и Эдуардом Ле Руа. (оба христианские философы, Шарден при этом профессор геологии, Руа математик).

Горох в домашнем фермерстве просто проращивают или выращивают из его микрозелень.

Сравнительный состав свежего, сухого гороха и пророщенного:

• Пищевая ценность на 100 г свежего гороха: белки — 5,0 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 8,3 г.
• Пищевая ценность на 100 г гороха (крупа): белки — 20,5 г, жиры — 2 г, углеводы — 49,5 г. По содержанию белка данный продукт легко может сравниться с мясом.
• Горох пророщенный — химический состав, пищевая ценность Горох пророщенный содержит 27,1 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 73% всей энергии из порции или 108 кКал. Калорийность — 124 кКал. Состав пророщенного гороха: жиры — 0,68 г, белки — 8,80 г, углеводы — 27,11 г, вода — 62,27 г, зола — 1,14 г.

Химический состав гороха сухого (до проращивания)

Горох богат витамином B1 — 54 %, холином — 40 %, витамином B5 — 44 %, кремнием — 276,7, кобальтом — 131 %, марганцем — 87,5 %, медью — 75 %, молибденом — 120,3 % от дневной нормы.

Теплопроводность свежего, не слежавшегося снега на 50% лучше чем у керамзита. Не даром из снега строили даже хижины (иглу). https://youtu.be/srp54Ov7VCc

Эффель Жан Сотворение растений

(Жан Эффель (фр. Jean Effel, настоящее имя — Франсуа Лежён)

— Почему вы первым делом создали маргаритку?

— Надо же с чего-то начать…

— Он вычисляет корни.

— Плодородная земля: приготовить пюре из глины, песка и известняка. Подогреть на солнце.

— Начало великого царства…

— Чтобы выткать такой ковер, нужно ангельское терпение!

— Такой ковер можно в любом месте постелить…

— … а этот коврик для ванной постелим на берегу моря!

— Тени всегда будут тащиться за нами… поэтому сделаем их серого цвета.

— Если среди них будут попадаться с четырьмя лепестками, беды не будет.

— Вы видите, что он сеет в мой клевер?!

СОТВОРЕНИЕ СОЛОМЫ

ЗОЛОТОЙ ЭТАЛОН

— Вышли в поле.

— С широкими полями — хорошо за городом носить!

— Что за горе?

— Лук сотворили!

СОТВОРЕНИЕ ТЫКВЫ

— Нет сомнения: комплекс превосходства…

— Знаешь, что он первым делом сделал сегодня утром: сотворил кофейное дерево!

— Пять часов: время чая.

— Какого размера делать фиговый листок?

— Вот такого!

САХАРНЫЙ ТРОСТНИК

— Ладно бы еще только строить, но сажать в этом возрасте!

СОСНА

СОТВОРЕНИЕ КОРЫ, ИЛИ ПЕРВЫЕ ГРАВЮРЫ ПО ДЕРЕВУ

— Моему приятелю взгрустнулось…

ОТКРЫТИЕ ЗОНТИЧНОЙ СОСНЫ

— В дождь это подойдет.

— Когда будешь пришивать лепестки, помни, что их число должно быть четным…

— Ну, как мак?

— А это мы сотворили специально для Вас.

ИСТОРИЯ НЕЗАБУДКИ

— Все цветы сотворили?

— Только один забыли…

— Может быть, получится груша… а может быть, кабачок… а может быть, арбуз…

ПРОИСХОЖДЕНИЕ СЛИВЫ И ОГУРЦА

— Плоды зеленые, а листья красноватые? Да он, наверное, дальтоник.

— А что, в субботу будет субботник?

— Да у меня только мелкое производство…

ТУЗЕМЦЫ ТРЯСУТ КОКОСОВУЮ ПАЛЬМУ

ПЕРВОЕ ИСПЫТАНИЕ ОЛИВКОВОЙ ВЕТВИ

ПОЗИЦИОННАЯ ВОЙНА

— От этого сотворения мира стоя заснешь…

— … в старости золото будет им утешением…

Очень часто цитируют высказывание Хайдегера о том, что атомная бомба начала взрываться еще в поэме Парменида.

Интересная характеристика нашего общества, что это хлесткая формулировка легла в каналы распространения и с 1969 года постоянно повторяется. А в том же интервью Хайдегер говорит:

«Сущность дерева не является деревом, которое можно встретить среди других деревьев«. И это никто не цитирует. В этот раз не получилось ему повысить сложность (а ведь в этой работе он сам видел предназначение философии).

Из того же интервью Хайдерег вспоминает слова Валери: «Когда не могут нападать на мысль, нападают на мыслителя».

Изображение Парменида в камне сделано не столько потому , что он занимался философией, а по тому, что будучи выходцем из знатной семьи был законодателем Элеи.

Кетоз — питание мозга кето веществами используется наравне с

Норма кето диеты: 30-50 грамм углеводов в сутки.

В дневном балансе: жиры — 60-70%, белки — 20-30% и не более 10% углеводов.

Вхождение в кетоз возможно за 2 дня, у некоторых людей до 3 недель может длиться переходный период с различными телесными эффектами.

Напитки с кокосовым маслом и сливками, а не с сахаром.

Удаление быстрых углеводов снимает раскачивание инсулиноввых качель. Рост сахара в крови и резкое падение (с запасанием в жир). И для мозга ровный уровень питания в крови в течении дня.

Важно:

Корректировать потребление воды (в старте диеты потребление воды растет в 4 раза).

Рубрика моего дневника. «Люди и живые системы». Селекционер лимона в Узбекистане Фахриддинов Зайниддин

Климат в Узбекистане резко-континентальный, что отражается в резких амплитудах дневных и ночных, летних и зимних температур. Сухой, мало осадков от от 100 мм в год, правда в Ташкентской области до 800 мм, что очень много, к примеру такой уровень осадков в Подмосковье ведет к заболачиванию (правда при другом уровне испарения).

Когда сорт Ташкентский был выведен началось его распространение. Так в 1984 году несколько десятков растений была привезено из Узбекистана в построенную теплицу под Уфой. Отработкой технологии занималась Садыкова Фарида Валиевна. На сегодняшний день в теплице площадью 1 гектар, выращиваются и плодоносят 1300 деревьев лимона сортов «Юбилейный» и «Ташкентский», которые дают 20-22 тонн урожая в год. Собственная селекционная работа завершилась оформление новых сортов лимона и цитрона. Госсорткомиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений описаны и внесены в Госреестр три сорта лимона — «Урман», «Салават», «Лейсан» — и два сорта цитрона «Уралтау» и «Зиля». Цитрон это плодовое похожее на лимон, но с очень крупными плодами длина составляет 12—40 см, диаметр — 8—28 см и с очень толстой кожурой.

Лимонарий в Уфе посешает в год около 30 тыс человек, там есть что посмотреть (и попробовать). Экскурсии проводятся ежедневно, кроме понедельника (санитарный день). Цена 100 рублей для детей и 200 для взрослых. Вот цитата «Кроме лимонов из рода Citrus в теплице выращиваются: апельсины, мандарины, грейпфрут, цитрон и др. В коллекции хозяйства также имеются более 500 видов тропических и субтропических древесных, кустарниковых, травянистых растений таких как: инжир, лавр, гранат, фейхоа, мушмула, банан, ананас, розмарин, киви, фикусы, гуава, бромелии, суккуленты, пальмы, папоротники, толстянки, дынное дерево, маслина, авокадо, юкки, драцены и т.д.»

Такое разнообразие теплолюбивых растений в одном месте показывает, что конечно практические все решается сжиганием топлива и обменом его на круглогодичное поддержание температуры в оранжерее. Собственно в Узбекистане достижение селекционера Фахриддинова Зайниддина (почти потерянное) было в том, что после успехов в лимонарии, была сформирована и роща в открытом грунте.

Но если есть неограниченные топливные ресурсы, то можно реализовывать лимонари и более холодном климате. Стало возможным распространить этот опыт и на другие регионы. «г. Саратов (Саратовский лимонарий), г. Павлово Нижегородской области (Павловский питомник). До недавнего времени функционировал и лимонарии Челябинской области недалеко от г. Магнитогорск в пос. Наровчатка (Магнитогорский лимонарий).»

История появления сорта Ташкентский и дальнейшей судьбы и селекционера Фахриддинова и созданных им сортов меня интересует, еще требуется время для понимания и описания. Но на сегодня можно кратно фабулу описать так. 10 лет в проекте интродукции лимона в Узбекистане, проект закрыт, 5 лет самостоятельной работы почти без денег и практически без поддержки — признание — всплеск внимания журналистов и руководства (до членов Политбюро) — Перестройка — передел собственности — потеря растений открытого грунта — что то продолжается и сегодня.

Сын Фахриддинова продолжает его работу, но он рассказал в интервью, что после распада СССР ряд достижений селекции были утрачены. само интервью называется

«Я не смог спасти лимонную рощу, оставленную отцом».

Источники:

«Ташкентский лимон» — книга автора Фахриддинов Зайниддин. Издано: (1970).

Интервью сына Зайниддинова на узбекском 2011 год. «Я не смог спасти лимонную рощу, оставленную отцом».

Это отдельный подпроект внутри создания общего ковчега всех растений мира. Задача полпроекта составить «Список». И вот видно что за 22 года работы до сих пор четверть миллиона названий видов на арбитраже. Они не прояснены. То ли есть такие виды, то ли это дубли названий? #ЛесныеСады

Цитата из документа 1995 года. Стратегия биологического разнообразия

«Должна быть реализована Экологическая сеть, по которой могли бы свободно мигрировать виды животных и растений».

Я действительно испорчен, когда прочел про цель создать экологическую сеть, представил унылую картину организационного строительства какого-то количества центров с группами экологов, которые все вместе и есть Европейская экологическая сеть.

А вчитавшись далее понимаю, что речь то идет о каналах беспрепятственного перемещения живых организмов и растений (отдельный вопрос какие барьеры для растений они хотели убрать?).

Ну эта идея мне знакома и близка, я сам был инициатором старта для гМосква такого проекта как «Город в парке». Частью моего предложения было устранить барьеры для миграции животных между парками и лесопарками. И была такая метафора, что ежик, который забежит в город в Люберцах, должен иметь путь для того что бы выйти через Лосиный остров на севере города. Сегодня это не так — все биоценозы фрагментированы застройкой и автотрассами.

Вот еще золотая цитата из этой стратегии «ожидается, что сельское хозяйство, морское рыболовство, лесное хозяйство, секторы туризма признают биологическое и ландшафтное разнообразие основой своей индустрии, и активно стремиться поддерживать и улучшать природу и ландшафты.» Как можно было лучше сказать. Все реалисты понимают, что сегодня это не так. Но на то она и стратегия.

В истории наземных животных исследованы несколько самых массовых вымираний видов. Их было три и они произошли в конце пермского периода, середине юрского и конце мелового.

Сейчас период исчезновения видов связывают с деятельностью человека и поэтому он получил название антропоцен.

Характерные симптомы дефицита химических элементов в организме человека

Химические элементы распределены по телу человека неравномерно.

Про симбиоз мы часто говорим, как про дополнительный механизм, который улучшает жизнь всех участников союза. К примеру исходно предполагается, что береза может жить и без подберезовика, но с ним веселей, много белка получается растение и много глюкозы гриб. (может ли без этой связи жить растение оставим на отдельный разговор).

Но есть примеры симбиоза в которых само существование не возможно без сотрудничества существ разных видов. Можно это разобрать на примере животных автотрофов. Способных самим себе создавать пищу, мы привыкли, что автотрофными являются растения, а животные гетеротрофами, которые захватывают созданную другими из не органики жизнь и потребляют ее.

Вестиментиферы (Погонофоры) — автотрофные животные, существа, которые в размера достигают 2 метров высотой. Представляют собой прикрепленные к дну океана трубки, внутри которых существуют специальные морские черви.

Эти черви сами в своем теле нарабатывают органику, создают из углекислого газа и воды белок. Но дело в том, что на той глубине, где они обитают 2,5 километра от поверхности океана совсем нет света, он не проникает через такую толщу воды. И значит биосинтез не может осуществляться за счет фотосинтеза.

Оказалось, что вестиментиферы научились формировать специальный орган трофосому, в которой поселяются бактерии, способные из сернистых соединений извлекать энергию и синтезировать новую органику из неорганических соединений.

Более того исследования показали, что новые черви при появлении на свет не уносят с собой эти автотрофные бактерии. А после того как молодая особь прикрепилась к дну бактерии проникают через ткани внутрь червя (такие добрые чужие) и постепенно формируется трофосома — тот мешок в котором они дальше живут, размножаются и работают.

Интересно, как устроен окружающий их биоценоз? ведь в принципе она нарабатывают много органики и могут быть началом цепочки питания для крупных существ, на тех самых глубинах океана без солнечного света.

Словарь

• Вестиментиферы (Погонофоры)

• Автотрофы

Автор: Георгий Афанасьев

Чем отличаются европейские сыры от российских? Вы знаете, что традиционно в Европе все сыры варят в медных котлах? А знаете ли, что у нас использование медной посуды в пищевом производстве запрещено, в том числе и в сыроварении?

Медная посуда не является инертной по отношению к пищевым продуктам. Поверхность медного изделия покрыта различными окислами меди. Некоторые видят в этом преимущества, к примеру, перегонные кубы для винокурения традиционно делают из меди. Есть ряд указаний, что медные перегонные кубы способны очищать дистилляты от соединений серы. Оксиды меди могу вступать в реакции с соединениями серы. Все соединение серы воспринимаются человеком как «дурно пахнущие». И конечно извлечение их из продукта улучшает его качество.

Правда образовавшиеся соединения с серой не несут неприятный запах, но, куда то должны деваться. И они оседают пленкой на поверхности медной посуды (нерастворимые соединения), а иногда бывают растворимыми и тогда попадают в продукт, который готовится в посуде. Именно растворимые медные окислы очень токсичны. Тут быстро вспомнили кто готовил варенье или другие продукты в медной посуде? Было одно время очень модно готовить в медном тазу.

Словарь:

Диметилтрисульфид (ДМТС) — воспринимается человеком при самых низких концентрациях 0,1 мкг/л. этот запах похож на пропавшую капусту или гниющую рыбу.

Меркаптаны

© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью

Небольшое пояснение почему я уже десятилетия занимаюсь темой «человек в биоценозе». Человек находится в постоянном обмене со своим биоценозом веществом и энергией. При этом наблюдается примерное постоянство химического состава его тела в течении жизни. По сути жизнь есть способ поддержания определенного химического состава своего тела и допустимых изменений химического состава направленных на достижение вне телесных состояний (социальных, душевных и духовных целей). Школа и вся система образования имеет цели в социальном и интеллектуальном развитии за счет пере эксплуатации телесности. Инструкции как это делать нам не дают при рождении. Старшее поколение, часто и сами не знают как собой пользоваться, передают понемногу опыт. А верное направление это построение своего биоценоза.

Ряд веществ исследователи объединили в группы по каким то своим критериям: К примеру важнейшими регуляторами химических сдвигов и постоянства химического состава тела являются: микроэлементы, ферменты, гормоны, витамины.

Тело человека состоит

на 60 % из воды, (водород и кислород)

на 34 % из органических веществ,

на 6 % — из неорганических.

Факты:

хлор в виде соляной кислоты содержится в желудочном соке

марганец входит в состав 12 различных ферментов, железо — в 70, медь — в 30, а цинк — более чем в 100 ферментов и к примеру в гормон инсулина.

Дефицик железа приводит к анемии, а избыток вреден.

Попадание металлической пыли или стружки в глаза не безопасны. В частности может развиться сидероз глаза (отложения железа) или халькоз (отложения меди).

Привожу две фотографии, «до» и «после». Прошло половина суток (вечером замочено, утром собран урожай) #ЛесныеСады

Присыпать уже готовое блюдо. Яичница с машем #ЛесныеСады

Научное согласие по тому сколько витаминов сошлось сегодня на цифре 13 витаминов. 4 из них водорастворимые и 9 водорастворимые. Это при том, что число их колебалось в районе 20 веществ, а в ряде литературе назывались и цифры до 80. Но введение жестких критериев отсеяли все кроме этих 13.

Критерии:

1. Жизненно важны для биохимических реакций человека
2. Не производятся эндогенно (или собственное производство не покрывает потребности)
3. Требуются в микроскопических дозах. (на этом отсеяли ряд веществ которые требуются граммами в день из отделили от витаминов)

Итак Витамины = 4 +9

Жирорастворимые A, D, E, K

Водорастворимые Витамин С и витамины группы B.

Это пример строения витамина, а именно В12 в середине которого размещен кобальт.

Связь витаминов с микроэлементами:

(+)

• Витамин А улучшает усвояемость железа,
• Витамин В6 увеличивает биодоступность магния,
• Цинк заметно улучшает усвояемость витамина D,
• Витамин Е усиленно действует при наличии селена.

(-)

• Витамин В9 препятствует всасыванию цинка,
• Кальций, магний и цинк препятствуют усвоению железа,
• Медь и железо обесценивают действие витамина В12,
• Кальций теряет биодоступность в присутствии фосфора.

Материалы:

• Лекции о витаминах https://youtu.be/9gMqslUCXnI доцент кафедры фармакологии ЯГМУ Смирнов Николай Алексеевич Лекции по фармакологии Ярославского государственного медицинского университета
• «Витамины и БАДы: фармацевт об их пользе и вреде«, Гиттер Кристин

Витамин B12 является водорастворимым, но в отличии от многих водорастворимых витаминов не выводится очень быстро через почки, а способен накапливаться в печени. Причем запас его в здоровой печени достаточен на 3-5 лет (указывают и на срок до 12 лет). Что конечно выглядит удивительно, особенно для людей, которые ежедневно забрасывают в себя цветные драже из аптеки (со всеми витаминами и микроэлементами, конечно).

В химической структуре витамина B12 содержится кобальт и сам витамин имеет название кобаламин. Кобальт металл способный к накоплению в организме при передозировке (примерно как свинец или сурьма, мышьяк).

Кобальт (лат. Cobaltum) — это химический элемент с атомным номером 27, обозначается символом Co. Кобальт окрашивает стекло в синий цвет, такие стеклышки находили еще в гробницах Древнего Египта. На основе кобальта готовят тенарову синь. Элемент назван в честь злого горного духа Кобольда (все помнят таких существ их разных компьютерных игр?)

Источники витамина B12 животная пища. Самое большое содержание в говяжьей печени (Говяжья печень содержит самое большое количество витамина B12 из всех продуктов. В 100 г насчитывает около 70 мкг.) Меньше, но все же много в печени других животных и птиц.

Интересное:

Цитата «добавление небольшого количества солей кобальта в пруд для выращивания рыбы резко увеличивает ее вес (дают двукратный прирост). Механизм тут такой: соли кобальта стимулируют развитие микроорганизмов, синтезирующих витамин В12, он идет на пользу рачкам планктона, а тот как раз и служит кормом для рыб.»

Витамин В12. Основной источник животная пища, печень животных.
Будучи водорастворимым витамином, в12 обладает особой способностью. Дело в том, что все водорастворимые витамины очень быстро выводятся почками вне организма. Но в12 может запасаться на 3-5 лет. И по некоторым данным до 12 лет! Этим объясняется длительные периоды возможности существовать без его пополнения у веганов, к примеру. Но когда то наступает исчерпание депо. И тут можно все же найти продукты, хоть в малых дозах, но содержащие в12!
Фрукты, овощи и зерновые культуры практически не содержат витаминаB12. Лишь небольшое количество, менее 0,1 мкг на 100 г, обнаружили в некоторых растениях: его содержат брокколи, спаржа, Белокопытник японский и пророщенный маш.

Становятся похожи на лягушачью икру. #ЛесныеСады

Я привёл табличку с содержанием витаминов и минералов в проростках подсолнечника. И видно, что очень хорошие показатели: витамин B1 147 %, витамин B9 88%, витамин Е который вообще в дефиците у нас 80 %, магний 105 %, фосфор 108 %, кремний 327% , силен вообще дефицитный,, абсолютно дефицитный элемент 93 %, цинк его дефицит часто вызывает ту самую хроническая усталость 81 %, Я остальные не буду перечислять можете сами посмотреть #ЛесныеСады

Семена также можно прорастить получить проростки или микро зелень однако растение теплолюбивое и температура проращивания должна быть чуть выше комнатной поэтому нужно следить. Что бы семена не закисли и не заплесневели. Растение короткого дня, и пока не доступно доя выращивания у нас. А жаль. На гектар высевают 6 кг семян, а собирают около 1500 кг семян. Вот такой коэффициент прироста в 250 раз.

#ЛесныеСады

Как будто зимняя круговая радуга. #ЛесныеСады

Рута душистая, или Рута пахучая (лат. Rúta graveólens). Graveólens означает небесно-пахнущий.

Не путать с другим растением, которое иногда называют Сирийская рута.

Многолетний вечнозеленый полукустарник. Растение пищевое, лекарственное, пряно-ароматическое, но в больших дозах растение ядовито. Сок растения попав на кожу в солнечный день вызывает фитофотодерматит.

Пищевое. Свежий лист имеет резкий аромат и горький вкус. Запах усиливается при растирании листа. Весной молодые листики растения используют как добавку в салаты. Красивые ажурные листья используют для украшения бутербродов. Семена в малых количествах добавляют в каши. Смешивая лист руты с вином и добавляя прожаренную муку готовят соусы для мяса. Лист руты добавляют для приготовления омлетов.

Десерты. Самые молодые листья растения молодые ветки растения обмакивают в кляре, обжаривают во фритюре и употребляют как с солью так и с сахаром.

Пряность. Рута входит в состав ряда смесей пряных растений. Так например она используется в смеси Бербере Berbere (bärbäre) происходящая из Эфиопии и Эритрии. Состав этой смеси таков: перец чили , кориандр , чеснок , имбирь, семена эфиопского священного базилика ( бесобела ) корарима , рута , аджван или раниг , нигела , пажитник.

Лекарственное растение. Используется свойство растения повышать чувствительность к ультрафиолету, что стимулирует загар. Используется против витилиго. Наружно водный настой листьев в виде обмываний, примочек и компрессов употребляют при гнойных ранах, нарывах и язвах.. В народной медицине используются антисептические свойства, для стимулирования и усиления менструации (при их задержках), в больших количествах в индийской народной медицине используется как абортивное средство. Цитата: «обладает общетонизирующим действием, снимает чувство усталости, успокаивает нервную систему и обладает антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим, противослазматическим и ранозаживляющим действием».

Химический состав. Содержит флавоноидный гликозид рутин, который получил название от этого растения, витамин С (156,6 мг%), дубильные вещества, фуранокумарины, алкалоиды.

Корни руты так же содержат кумарин, фурокумарины, алкалоиды, эфирное масло.

Красильное растение. Из руты извлекают красный краситель. Может быть с этим связано употребление сочетания «червона рута»? Само растение дает только желтые цветы, красные не бывают. Но эту информацию нужно уточнять, так как иногда руту душистую путают с гармалой, из семян которой действительно получают краску. Ранее ею красили головные уборы фески в красный цвет. (смотри Сирийская рута)

Чайное растение. Высушенная трава руты имеет приятный аромат и в очень малых дозах может добавляться в чайный сбор

Живая изгородь. Из руты при обрезке можно формировать низний бордюр живой изгороди, для разделения пространства внутри двора или вдоль дорожек.

Напитки. Применяется для и настаивания ликеров, так же в небольших количествах. В северной Италии и Словении рута используется для придания особого вкуса граппе / раки, и часто в саму бутылку кладут небольшую ветку растения. Это называется граппа алла рута. Применялась рута для ароматизации старых сортов пива в Европе.

Декоративное растение. Встречается в миксборерах и сухих букетах. Название растение рута кружевница, так как листва формирует большой куст с мелкой красивой листвой. Красивые голубоватые листья, которые ранней весной ярко зеленые, по позже приобретают матовый цвет с голубоватым оттенком. Растение с длительным цветением, продолжительность цветения с июня по август. Цветет желтыми цветами обильно. Постепенно отдельные цветы завязываю коробочку с семенами, которая сама по себе красива и сохраняется всю зиму, до самой весны. Применяется в бордюрах, альпинарии и травяных садах.

Масличность. Эфирное масло 0,25—1,2 % содержится в листьях. Если посмотреть лист руты на свет, то можно увидеть точечные эфирномасличные железки.

Сухоцветы. Запах руты многим не нравится, но после сушки растение приобретает тонкий аромат, напоминающий запах розы. За это свойство используется как сухоцвет в зимних букетах.

Репеллент. Используют в помещениях как репеллент от насекомых. Если в хотите, какой то участок защитить от кошек — обсадите его рутой. Кошкам не нравится его запах, поэтому его можно использовать в качестве отпугивающего средства.

Агротехника. Растение хорошо самосеется, переносят небольшое затенение и бедные почвы, хорошо себя чувствуют в жарких и сухих местах. Размножают семенами, черенками. Семена сохраняют всхожесть более пяти лет. Рута Кружевница — распространенный сорт. Если не требуется сбор семян руты, цветоносы можно обрезать, что про стимулирует вегетативный рост растения. Предпочитает щелочные, известковые почвы.

Сорта:

• Сорт Рута овощная Кружевница (2004)

• Недотрога (2006)

Вечнозеленые растения нашего климата. Можно собирать из под снега прямо к столу. #ЛесныеСады

Другие виды:

Ruta angustifolia — узколистная рута

Маш (бобы мунг) (лат. Vigna radiata) Ранее называли золотистая фасоль.

Однолетнее растение родом из Индии.

Пищевое растение. Мелкие фасолины варят отдельно или вместе с другими крупами, часто с рисом. К примеру очень популярное блюдо кичри, готовят с рисом и машем. Из крахмала маша делают китайцы лапшу фунчоза, индийцы делают из маша пасту, которая широко используется в разных продуктах, как начинка для выпечки и даже в десертах. Маш проращивают и добавляют в салаты и горячие блюда.

Агротехника. Цветёт маш довольно поздно июле-августе, именно по этому в средней полосе его практически не выращивают. так как семена созревают в сентябре, а у поздний сортов в октябре. И в местах где бывают заморозки в августе маш просто не вызревает. (вегетационный период 80-100 суток). Кроме того оптимальная температура выращивания маша составляет около 28-30°C и не ниже 15 градусов, в средней полосе такое не достижимо. Хотя Курьянович Анна Антоновна, Володина Ирина Александровна занимаются интродукцией маша к Самарской области (Среднее Поволжье). «сроки посева должны определяться прогреванием почвенного слоя 0– 5 см минимум на 13-15 о С и выше. Правильное определение сроков посева позволяет получить дружные всходы»

Профиль микроэлементов и витаминов:

B9 — 156% суточной нормы

Содержит маш 1,5 дневной нормы фолиевой кислоты (витамин В9). Это тот самый без которого очень плохо формируется нервная система на самых ранних этапах роста человека при беременности. Участвует в сотне реакций в организме в том числе для синтеза ДНК и регенерации эритроцитов крови.

Cu 94% суточной нормы

Витамины B1, B5, Магний, Фосфор, Калий, Марганец около половины суточной нормы.

Аминокислоты в собранной надземной части (в свежем виде)

Кормовое растение: Бобы мунг специально выращивают на корм скоту, собирают для скармливания в некскольких видах как сено , солому и силос. Сено и силос собирают не дожидаясь дозревания семян. Солому собирают как отход с полей, где собраны бобы. В корм кроме того отправляют отруби, образующиеся при размалывании бобов.

Удобрение. Маш выращивают как сидерат и покровную культуру, занимающую промежуток между целевыми растениями, для обогащения полей азотом и другими микроэлементами. Маш дает 7,16 т биомассы/га и азота в почве от 30 до 251 кг/га.

Вот развитие темы. Часто люди планируют годовые и более длинные циклы работ, которые должны принести к самообеспечению. Однако возможности получить очень качественные продукты буквально за 12 часов остаются вне поля внимания. В первую очередь это касается проростков и микрозелени. А ведь за 100 рублей и за 10 минут в день и 0,1 квадратного метра в доме можно получить несколько килограмм прекрасной витаминной зелени, с разными вкусами, насыщенной различными витаминами и микроэлементами
https://youtu.be/1X28UP_DJGE

Что-то безусловно вкусное, полезное, легкое в изготовлении #ЛесныеСады

Голозёрный овес (Avena nudisativa) ( старая запись Avena sativa ssp. nuda L.)

Сорт овса хорошо подходящий для проращивания, так как на нем не нарастает твердая оболочка и ее не нужно обмолачивать. До какого размера нужно выращивать проростки? Есть мнение, что полезнее всего когда ростки достигли размера 2-6 мм. (в этот момент зерно хорошо насыщено ферментами.

Пищевое растение. Используется зерно, зелень и даже солома овса. Отличительной особенностью зерна овса является легкая переваримость, хорошая усвояемость и большое содержание жира в зародыше (до 6,0%). Применяется для изготовления всех тех же блюд, что и обычный овес. Так же без дополнительной отработки можно использовать в изготовлении мюсли, энергетических батончиков. Цитата: «Зерновка голозерного овса содержит все незаменимые для человека и животных аминокислоты. По содержанию незаменимых аминокислот и витаминов ни одна злаковая культура не может сравниться с овсом. Химический состав голозерного овса отличается оптимальным процентным соотношением белка (9-20%), жиров (11%), углеводов (40%).»

Лекарственное растение. Лечебным действием обладает зерно и солома овса. (солома с мякиной, которые содержат от 6,9% до 8,0% белка) Мякина — это остатки колосьев, стеблей и другие отходы при молотьбе. Овес лидер среди зерновых культур по содержанию витамина В1. Из овса готовят кисели обладающие обволакивающими и противовоспалительными свойствами. Водный настой зерна полезен при сердечной недостаточности. Из овса делают лечебный суп, используемый при свинцовом отравлении.

Кормовая культура. 1 кг овса = 1 кормовая единица.

Агротехника. Овес легко можно вырастить на приусадебном участке. Рекомендуется самый ранний посев («Сей в грязь — будешь князь»). Культура холодостойкая и ее выращивают на самых северных окраинах производство зерновых, к примеру хорошо растет в Финляндии. Промышленно его выращивают мало, так как при более высокой цене голозерный овес очень отстает в урожайности. Но для домашнего выращивания подходит идеально (так как после сбора не требуется молотить колосья).

Сорта голозерного овса: сорт «Владыко», Сорт Гаврош,

Вятский, Першерон, 857h05, 766 h05 селекции ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого».

Вавилов описывает голозерный овес.

«Центры происхождения культурных растений» Н.И. Вавилов (1926) пишет: «… голые крупнозерные овсы, генетически связанные с европейскими культурными овсами, характеризующиеся одним и тем же числом хромосом (42), легко скрещиваются между собой и одинаково реагируют на паразитические грибы. Свойственны именно Китаю: здесь их центр разнообразия. Европа узнала голые овсы через Китай».

Где купить:

В сетевых супермаркетах в отделах здорового питания, часто продают пакеты для проращивания. К примеру в Ашан можно купить за 89 рублей 300 грамм голозерного овса для проращивания. А его можно весной посеять.

Если хотите купить большую партию есть цены от 25 до 42 рублей за кг. Но уже потребуется купить около полутоны и более.

Овес голозерный » Гаврош» урожай 2022 г.Для проращивания, изготовления овсяные хлопья, овсяная мука, овсянка. Чистота 98% в мешках по 50 кг. Минимальная партия 500 кг

Ссылки:

ГОЛОЗЕРНЫЙ ОВЕС ДЛЯ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ Н.Н. Бородина, с.н.с., В.И. Буянкин, к.с.-х.н., Л.П. Андриевская, с.н.с. – Нижне-Волжский НИИСХ – филиал ФНЦ агроэкологии РАН

Я думаю сделать курс посвященный зимнему самообеспечению. Куда включить несколько тематик: выращивание проростков и микрозелени, веточные зимние чаи, выгонка растений из корней, ягоды и плоды зимующие на ветвях, дары зимнего леса, и что то еще. Развеять миф, что зимой в деревне можно только спать, а оказывается тут настоящая пора сбора урожая. Кроме того большинство этого может повторить каждый человек, у себя в городской квартире. Это Лесные сады в городе, практически самый легкий путь попробовать себя в выращивании живого. Вознаграждение вы можете получить спустя 12 часов.

Задача не дублировать сотни рассказов, например как просто вырастить микрозелень на продажу. Я хочу разобраться, почему такой полезный и простой навык не стал обыденной привычкой на каждой кухне? Есть какие то барьеры, это очевидно. Причем, барьеры есть во всех слоях общества не зависимо от доходов.

Про микрозелень/проростки думаю об описании и содержании 5 занятий.

Описание: Почему это нужно делать самостоятельно и нельзя купить или поручить? Еда созданная своими руками для людей самого разного достатка. Если вы можете это купить — все равно сделайте сами. Технология выращивания микрозелени. С каких растений начать? Что нужно из оборудования? можно ли обойтись тем, что уже есть в вашем доме ни для начала ничего не покупать?
Какой субстрат использовать? Можно ди выращивать без субстрату и разных льняных ковриков? Нужно ли удобрять микрозелень? Как избежать порчи, закрашивания, плеснивения вашего «огорода». Чем отличается посев на микрозелень от привычного посева в грядку на даче? Мы расскажем о культурах, которые можно использовать уже через 12 часов после начала ваших опытов. Собирайте первый урожай через половину суток от начала опытов.

И немного о технологии.

Шаги производства: 1. Замачивание на несколько часов (до 12), 2. слить воду и поддерживать замоченные зерна при доступе кислорода во влажном состоянии, 3.периодически заливать водой и сливать ее через 2-3 минуты.

Замачивание я делаю очень горячей водой. Около 60 градусов. Критерий это «терпит» ли температуру воды рука человека. Ориентиры такие 40 до 50 градусов — это горячая вода, выше 55-60 уже очень горячая в которой не хочется оставлять погруженный палец. При температуре выше 63 С большинство бактерий погибает.

Зимой меньше возможностей для выращивания для себя нужных растений. Но все же их не мало. Можно посетовать, что имеющиеся легкие пути произвести у себя дома полезные ресурсы используют лишь отдельные люди. Домашнее зимнее выращивание полезных растений не стало заметной практикой. Возможно барьеры в основном психологические. Это и преувеличенное представление о сложностях процесса и дороговизне оборудования и недооценка выгод от результата.

Хотя по некоторым семенам проростки можно получить уже на следующий день. То есть такого быстрого вознаграждения невозможно ожидать ни в какой другой агротехнологии. И все же до сих пор один человек из тысячи пробует вырастить дома микрозелень или проростки. А еще меньше людей делают это регулярно.

Хорошо развивается производство на продажу, тут множество инициатив. Это не плохо, так как все они разогревают рынок, делают более доступными и понятными технологические решения. Однако мне видится, что домашнее выращивание идеально работает если это делают не на продажу, а для себя. Если выращивание происходит на самой кухне, где это и будет использовано. В чем преимущества: никакой упаковки и перевозки продукции (меньше мусора и общественных издержек). Кроме того выращивание для себя снимает вопрос «как бы это подешевле вырастить?», в процессе интересует качество.

Какие же растения пригодны для проращивания и для производства микрозелени?

Семена горчицы прорастут уже через 12 часов — это самые быстрые в старте роста растения. Некоторые семена лучше замачивать перед проращиванием от нескольких часов до дня. Это в первую очередь все бобовые, семечки тыквы, подсолнуха.

Что мы получим в результате выращивания?

Проростки очень разнообразны по вкусу, форме и цвету. Зимой можно добавить на свой стол красного, оранжевого, зеленого цвета, да практические любого цвета включая фиолетовый, синий. Разница в цвете для нас индикатор разнообразия содержащихся в растениях веществ, микро и макроэлементов.

Кроме того проростки для целей своего роста нарабатывают ферменты, которые оказываются полезны и человеку. Самым показательным примером является солод, когда проросшее зерно останавливают в росте, высушивают, но в нем все равно остаются ферменты способные к сложной работе — расщеплению крахмалистых веществ. (в итоге квас, хлеб делается часто и использованием солода, а так же пиво и виски).

Что можно проращивать?

Подсолнух

Лен

Пшеница

Рожь

Ячмень

Все виды капусты (

Овес (Голозёрный овес)

Чечевица

Гречиха

Тыква

Кунжут

Соя

Клевер

Люцерна

Маш

Нут

Фасоль

Фасоль адзуки

Горох

Амарант

Редис

Свекла

Горчица

Кресс-салат

Расторопша

Как проращивать?

Нужно ли барботировать семена при проращивании?

Обязательно ли дезинфекция семян? (перекись водорода, перманганат)

Какую воду использовать для замачивания и полива семян?

Как избавиться от «касок»?

Проращивать на свету или в темноте?

Одноразовая или многоразовая тара для проращивания?

Стерилизация многоразовой тары: перекись водорода, перманганат калия, медный купорос, … Стерилизация стеклянной посуды паром (как для закатки).

Приспособления:

• Самые простые это стеклянная банка и крышка с отверстиями для слива жидкости.

Как хранить ?

1-2 недели в холодильнике в закрытом контейнере

Выращивание микрозеление без субстратов.

Словарь:

Sprouts проростки

Микрозелень

Выращивание микрозелени на субстратах:

Кокос

льняные или лен\джут

Агровата

Агроспан

Словарь:

Sprouts проростки

Микрозелень

Кермек широколистный (Limonium platyphyllum).

#ЛесныеСады

Яманоймо Синтанмару

Цитата:

Диоскорея японская, известный как Восточноазиатский горный батат,Ямаимо, или же Японский горный батат, это тип сладкий картофель (Диоскорея ) родной для Япония (включая Рюкю и Острова Бонин ), Корея, Китай, Тайвань, и Ассам.

Диоскорея японская используется в пищу. Jinenjo, также называемый диким ямсом, является родственной разновидностью японского ямса, который используется в качестве ингредиента в соба лапша

Данные из хорошего проекта, который системматизирует все инградиенты японской кухни и разбирает откуда они берутся.

Список японских ингредиентов — List of Japanese ingredients

https://ru.zahn-info-portal.de/wiki/List_of_Japanese_ingredients

#ЛесныеСады

Кресс (Barbarea praecox R.Br.) Другие названия кресс — салат бермудских островов.

Пищевое растение. Используют как салатное растение, можно использовать в бутербродах, готовить как шпинат или добавлять в первые блюда. семена используют как приправу для блюд, кроме того их можно прорастить и в таком виде добавлять в салаты зимой.

Двулетнее растение семейства капустные.В первый год образует полуприподнятую розетку диаметром 23-25 см, высотой 15-20 см, массой 50-70 г. В розетке 22-25 листьев зеленого цвета, рассеченной формы, длиной до 9 см, шириной до 4 см.  На второй год появляется цветоносный стебель длиной 20-60 см. Цветки желтые, собраны в кистевидное соцветие.

Плод — стручок.Семена мелкие, серые. Используют в пищу молодые листья: в первый год-через 50-60 дней после всходов до морозов и во второй год — до появления цветоноса.Листья по вкусу похожи на кресс-салат, пластина нежная с пряным вкусом. Схема посадки 15х30 см. В условиях Центрального региона зимует без укрытия. Урожайность 1-1,4 кг/кв.м.

Масличное растение. Из семян можно давить масло.

Агротехника. Любит частый полив, но не выдерживает залив или длительное погружение.

Дербенник иволистный (лат. Lýthrum salicária) 

Декоративное.

Лекарственное.

Для влажных мест.

Медоносное растение. Плотные колоски цветов и нежный аромат интенсивно привлекают пчел.

Агротехника. Прекрасное многолетнее зимостойкое растение для тенистого и влажного места. Дербенник иволистный — это известное декоративное и лекарственное растение, которое величают, так же плакун-травою. Считается, что он способен предсказывать дождь. На листиках появляются капли воды, стекающие наподобие слез. Дербенник иволистный — это прямой куст высотой от пятидесяти до ста пятидесяти сантиметров. Разрастается он в пышные, красивые куртины. Изящные ланцетовидные листочки густо покрывают стебель. Ближе к осени листики из зеленых становятся красными. Целое лето дербенник радует нас роскошью яркого цветения. Цветок иволистного дербенника похож на малиновую звездочку диаметром примерно в один сантиметр. Зацветает на второй год после посева, в июле — августе.

Драба, Крупка вечнозеленая (Draba aizoides)

Почвопокровное многолетнее растение, относится к крестоцветным, цветет обильно

желтыми цветами.

Почвопокровное. по окончанию цветения обрезать цветоносы, не давая завязаться семенам, для более обильного разрастания растения. Если оставить семена возможен самосев.

Альпийская горка.

Агротехника. Интересно и ярко будет смотреться весенний альпинарий украшенный жёлтыми цветками драбы. Растение достигает в высоту 5-10 см, образуя густые, низкие вечнозеленые заросли ярко-зеленого цвета. Листья собраны в розетку, из которой вырастает короткий стебель. Кисти ярко-желтых цветков появляющтхся в марте — апреле. Неприхотливый, подходит для выращивания на гравийной осыпи, в цветочных каменных стенках, на сухих и солнечных местах, в мини-альпинариях. ПОСЕВ: с марта по июнь без какой-либо предварительной обработки. Семена слегка присыпают землей. Посевы содержат во влажном состоянии, но не переувлажняют. Всходы появляются через 2-3 недели при температуре 16-18 С. Сеянцы рассаживают в отдельные горшки и в июне высаживают на постоянное место. Выносит легкую полутень, но любит солнце. Нормально развивается в любом грунте, но предпочитает бедную, проницаемую, щебнистую, некислую почву. Застой влаги для них губителен. УХОД: обеспечение дренажа. Морозостойка, укрытия не требует. ЦВЕТЕНИЕ: март-май.

Средние показатели по яйцу и по набору веса. Именно из за этого они не используются промышленности, но хорошо подходят для домашних хозяйств. «к плюсам мясо-яичных пород относятся неприхотливость к условиям содержания, способность фуражировать, достаточно высокие показатели выносливости, оплодотворяемости, сохранности молодняка и взрослой птицы»

Мясо яичные породы кур Российской селекции

Кучинская юбилейная

Московская черная

Адлерская серебристая

Ереванская

Зарубежной селекции:

Род-Айланд

Нью-Гемпшир

Суссекс

Цитата «По данным ВОЗ,малярия занимает 1 место по смертности в мире: в ХХ в. от нее погибло больше людей, чем во всех войнах; на начало ХХI в. ею болеют 50 млн. чело-
век. В связи с глобальным потеплением климата прогнозируют распростра-
нение этого заболевания в зону умеренных широт. Лечение малярии хинином
применяется с ХVII в., оно дешево (10 центов на лечение 1 человека), но к
нему появились устойчивые формы плазмодий. Недавно было установлено,
что в единственном экземпляре малярийного комара может содержаться до
70 генетических штаммов паразита, свидетельствующие о быстроте их эволюции. Однако альтернатива – сесквитерпеноид артемизинин полыни однолетней (Artemisia annua), которую использовали как антималярийное средство в древнекитайской медицине еще с II в. до н.э., для большинства больных пока остается недоступным из-за низкого содержания в лекарственном сырье – 0.06% от сухой массы листьев, а также ограниченного ареала произрастания данного вида.»

Агротехника. Оптимальная температура его роста лежит в пределах 20-25 °С. Годовая сумма температур 3500–5000 ° C

Словарь:

Конрад Захариас Лоренц.

Автор этологии, науки о поведении животных.

Основные положения Лоренца.

1. Агрессия спонтанная. Она может быть не связана с внешними раздражителями.
2. В случае получении агрессии со стороны вышестоящих особей агрессия переадресуется на нижестоящие или на не одушевленные предметы.
3. Хорошо вооруженные животные (клыки, иглы, …) имеют врожденные ограничения на применение полностью агрессию внутри вида (ингибирование внутривидовой агрессии)
4. Виды с низкой вооруженностью не имеют такой врожденной зашиты. Человек биологически от носится к низковооруженным и не имеет сдерживающей морали. Однако с развитием технологии человек стал самым сильно вооруженным существом. Это составляет современную проблему.

Лоренц изучая серых гусей открыл у них явление импринтинга.

Комментарии Афанасьева

Человек в социуме и человек в биоценозе это сильно отличающиеся по процессам арены действия. Все положения Лоренца верны для социальных групп (внутривидового поведения людей или животных), Биоценоз предполагает одновременное поддержание сотен межвидовых связей, умение их видеть, понимать, поддерживать.

Про Лоренца можно сказать перефразируя знаменитое высказывание. Чем больше узнаю людей, тем больше люблю гусей.

По сути Лоренц изучал природу зла. Его книга об агрессии примерно так и называется Агрессия (так называемое «зло»).

Книга «Оборотная сторона зеркала» 635 страниц http://www.aifet.ru/books/transl_v1_Lorenz.pdf

В этой книге 9 глава посвящена рассмотрению культуры как живой системы.

Культура как живая система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 526
Аналогии между филогенетическим и культурным развитием
(526)

Филогенетические основы развития культуры (529)

Возникновение и дивергентное развитие видов и культур (541)

Лоренц рассматривает параллели и аналогии между филогенетическим и культурным
становление, подчеркивает, что как нет единого дерева происхождения видов, нет и единого и последовательного порядка развития культур. Разнообразие их главная характеристика. Указывает на часто повторяющиеся сюжет скачка развития при встрече оседлого народа и подвижного с закреплением в наследовании приобретенных новых признаков.

Пижма обыкновенная цвет — 20%, полынь горькая трава – 20%, тысячелистник трава – 20%, ромашка цветок -20%, чабрец трава – 20%.

Травы:

1. Лист березы
2. Горькая полынь
3. Пижма
4. Тысячелистник 
5. Чеснок;
6. Тыква (семена);
7. Шалфей;
8. Тысячелистник;
9. Полевой хвощ.
10. Календула
11. Золототысячник

Арабиногалактан — пищевая добавка. Извлекается из камеди растений. Особенно много его в камеди лиственницы.

Разрешенная пищевая добавка E409 (стабилизатор).

Применяется в фармацевтике, для повышения всасываемости лекарственных веществ.

Био-рефайнинг производство топлива, энергию, материалы и химикаты из биомассы.

Волокна, топливо, химикаты, пластмассы

инженер Йоханнес Александрович Хинт

Конспект для изучения:

1. Дезинтегратор биомассы Владимир Александрович Бунецкий.
2. Для биомассы выращивание травянистых растений или древесных? Зависит от климата. Для территорий степных — в первую очередь травянистых.
3. …

Staple Crop: Protein-oil  (16+ percent protein, 16+ percent oil).

Продукты одновременно содержащие в себе не менее 16 % жира и не менее 16% белка. Они являются сбалансированными по основным энергетическим и питательным элементам. К ним относятся многие орехи, которые именно по этому называют пищей будущего, так как являясь многолетниками они требуют заботы в начале жизни, и потом на протяжении очень длительных сроков заботятся о человеке.

В таблице приведены примерные данные для основных овощных культур.

В таблице приведены примерные данные для основных цветочных культур.