Мир живых систем

Современная ситуация связана с рядом проблем: глобальных климатических изменений, несправедливого распределения богатств, появлению новых инфекционных болезней и устойчивых к антибиотикам бактерий, запроса на массовую уникальность, осмысленную и счастливую жизнь для каждого. Но параллельно все чаще возникает интерес к тому, чем вызваны сами эти проблемы? Можно ли найти пути их разрешения, используя то самое мышление и представления о мире, которые к этим проблемам привели?

При этом проводятся локальные испытания другого взгляда на устройство мира, который можно назвать словосочетанием «Мир живых систем». Поговорим, о том как его видеть, обживаться в нем и, может быть, даже проектировать.

Для проектирования необходимо определить сам объект проектирования, что бы создавая живые системы не получить, то, чем они точно не являются, что бы не называть живыми системи промышленную биотехнологию, новые цеха с растениями и животными на гидропонике и физрастворах, выращивание и печать тканей и органов.

Что же является существенными характеристиками живой системы, отличающими ее от любой другой? В русской школе мысли живые системы связаны с понятием «живого вещества», биоценоза и с введением представления об общей жизни для организмов, которые находятся на одной территории. Биоценоз — это общая жизнь. Легче произнести «общая жизнь», чем принять это и сделать основанием для планов и проектов. Поскольку вопрос этот онтологический, то как только к нему подступает человек, в силу сложности – происходит типичное действие – «опрощение» и сведение к «смеховой культуре». Это смех от страха. От принятия не такого представления о мире где человек в белых одеждах живет в среде, в окружении других организмов (экологические представления), а представления об антропобиоценозе, где нет никакого окружения, и основу составляют процессы движения вещества, энергии и в каждый момент эти процессы «пронизывают» и человека и еще сотни других организмов.

Что можно назвать единицей проектирования живых систем, биоценозов, антропобиоценозов? Наиболее распространенное заблуждение состоит в том, что единица биоценоза — это живой организм. Как только делается такое предположение, теряется суть живой системы. Единицей проектирования, единицей живой системы является не индивидуальный организм и не вид живых организмов. Эта идея привлечена сюда случайным образом.

Сделаем одно отсупление, что бы продемонстрировать существенное отличие природы живых систем от природы привычных и обыденных уже оъектов управления. Важная для меня тема — это рассмотрение особой «экономики живых систем», основанная на трех принципах, из которых сейчас я бы хотел выделить один. Принцип 3 Экономики живых систем: к концу цикла основные средства производства в живой системе умножаются. Это связанно с присущим живым организмам свойством размножения. Чаще всего происходит удвоение, но иногда коэффициент размножения х50, х1000 и более. Именно об этом говорил Вернадский – указывая на особую роль «живого вещества», в том числе даже в геологическом построении самой Земли. Именно об этом говорил Кене, когда различал «производительный» и «безплодный» класс, но не был понят, а отчасти и был осмеян со своими «физиократическими» идеями.

Этот эффект недоступен для технических систем. Я иногда оставлял на поле два трактора, но могу точно свидетельствовать, что к утру там не было маленького трактора рядом с ними.

И разница не столько в том, что одни объекты «биологические», а вторые «технические». Важнее то, что принципы «технической» организации составляют основу всего, что проектирует сегодня человек и чем он управляет. В том числе и сущностями, состоящими из «биологических» объектов: лесным делом, сельским хозяйством, парками и городским озеленением, все эти области организованны и управляются «технически», с опорой на доступные способы мышления и принятия решений. Тут напомним, что именно это мышление и система взглядов на мир создали глобальные проблемы, которые сейчас кажутся неразрешимыми.

Вернемся к ключевым отличиям живой системы. Живая система это устойчиво соединенные между собой процессы порождения, распределения и редукции живого вещества.

Все промышленные биотехнологии — это анти-живые системы, так как там проводится специальная работа по деструкции связей между процессами порождения и редукции.

Вообще стоит отметить, что процесс утилизации, наименее проработанный в современной культуре и органиации жизни. И с этим связанно так много глобальных проблем, наиболее заметных нам по последствиям и влиянию на здоровье и жизнь самого человека. Причем отсуствие хорошей организации этапа «редукция» проявляется на всех уровнях, можно заметить, что нет принятого механизма закрытия организаций. К примеру, только в уставе одной известной организации описаны условия прекращения ее деятельности, это организация Римский клуб. Все остальные создаются как бы на века, хотя и существуют часто всего несколько лет.

Итак, единица проектирования это воспроизводимо связаннные между собой процессы порождения, распределения и редукции. В живой системе должен быть процесс перехода границы живого и неживого, процесс создания нового живого вещества. По распространенному представлению, создавать органику может небольшая группа организмов, способных захватывать солнечный свет. Однако это представление уже как 100 лет неполное, с момента открытия хемосинтеза или «автотрофной живой системы 2-го рода», совершенным нашим соотечественником Виноградским, которого знают лучше в мире, чем в России. Стоить заметить, что к примеру «колонна Виноградского» хорошо описана на многих языках, а на русский мне пришлось делать перевод схемы ее устройства самому.

Видеть живую систему — значит понимать способ устойчивых связей порождения, распространеия и редукции живого вещества. Проектировать живые системы – значит быть способным локально «укоренить» связанные между собой процессы порождения, распространеия и редукции живого вещества. Каждый раз используя термин «живое вещество», я припонинаю Вернадского, предложившего этот термин, и термину еще только предстоить стать понятием. Вместе с развитием задач ремонта биосистем, а иногда и задач построения новых биосистем растет запрос на новый органон для мира живых систем.

Теперь о понятии «антропобиоценоз» и о том, что значит проектировать такие объекты. На самом предельном уровне вопрос об «антропобиозенозе» это вопрос о месте человека в мире. Кроме извечной сложности этого вопроса за последние 15 лет добавились несколько фактров, которые делают вопрос еще более экзистенциальным. Это развитие роботизации, виртуальной реальности и искусственного интеллекта. После проигрыша человека в шахматы еще можно было утешать себя, что остается великая игра Го, в которой число вариантов не обсчитываемо и которая проявляет уникальную индивидуальность игрока. Но эта надежда просуществовала очень недолго. Если вопрос о месте человека в мире будет ставиться так «Чем должен заниматься человек?» подразумевая дополнительное условие «что недоступно другим или что делается им лучше всех», то выясняется, что роботизация отбирает у человека «низ», а искусственный интеллект «верх» привычного пакета деятельностей. На что может надеяться человек в этих новых условиях? И еще фактором является, что с точки зрения биоценозов элемент без полезный функций подлежит … ну сами понимаете. А как будет оформленн этот процесс уже вопрос истории, то ли глобальными инфекциями, то ли климатическими или техногенными катастрофами, то ли разными процессами «автолиза», присущими самому человечеству.

Предложенные мною представления о мире живых систем можно принять, только за то, что они дают надежду на осмысленный ответ на вопрос о роле человека в мире. Но придется поменять многие привычные способы мышления.Итак, человек должен найти свое место в мире, как это сделать? В первую очередь, перестать искать ответ на обратный вопрос, перестать искать место мира в антропоцене.

Если принять представления о живых системах, у человека есть уникальная функция. Человек может собирать на территории лучшие гены. Это особая функция сегодня опирается на новые хранилища, библиотеки и коллекции генетического материала. Кстати, города, регионы и страны уже делятся на те, которые занимаются биополитикой, и которые претерпевают ее воздействие.

Выше, я уже кратко негативно охарактиризовал схему «человек-среда», так как такая схема не дает увидеть собственно «биоценоз», живую систему с участием в ней человека. Вместе с этой схемой придется пересмотреть значительную часть экологических представлений и сложившихся методов работы, в том числе социальные формы природозащитных и природоохранных мер, а территориальные решения вроде заповедников, особоохраняемых территорий вообще инструментарий 19 века.

Подавляющая часть в узком смысле «экологических» представлений не допускает рассмотрения эффекта состоявшейся коэволюции  человека и представителей самых отдаленных природных царств (грибов, микроорганизмов, насекомых и растений).

А я могу утверждать, что разрешение глобальных проблем возможно на пути нового шага коэволюции живого, желательно, что бы эта коэволюция шла, включая человека, а не исключая его. Но значительную часть вопросов можно будет решить уже за счет анализа сформированных к настоящему моменту коэволюцией сообществ организмов и общих для них процессов.

Принцип коэволюции живого очень важен для задач проектирования биоценозов. Будь то проектирование городского ландшафта, усадьбы или рекультивация постпромышленных территорий. Через анализ этих исторических процессов совместной эволюции различных живых организмов вместе с человеком можно понять кто «за» существование и «за» долгую жизнь человека. Составьте свой собственный список – кто за вас? И, поверьте, в этом списке не будет врача из поликлиники.

Уникальная роль человека в мире – это роль строителя антропобиоценозов, в рамках которой он может

1. Собирать лучшие гены и

2. Соорганизовывать их эффективным образом в устойчивые живые системы.

Эту работу человек может делать на своей земле, с опорой на роботизацию, локальное производство и различные умные сети. Я называю эту работу Земледелие, том первичном значении слова, о котором забыли.

Для успеха такого предприятия потребуется перезапуск системного мышления о природе, о живом и о месте человека в мире живых систем.

Георгий Афанасьев

октябрь 2019 Лесные сады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Витамины

Научное согласие по тому сколько витаминов сошлось сегодня на цифре 13 витаминов. 4 из них водорастворимые и 9 водорастворимые. Это при том, что число их колебалось в районе 20 веществ, а в ряде литературе назывались и цифры до 80. Но введение жестких критериев отсеяли все кроме этих 13.

Критерии:

  1. Жизненно важны для биохимических реакций человека
  2. Не производятся эндогенно (или собственное производство не покрывает потребности)
  3. Требуются в микроскопических дозах. (на этом отсеяли ряд веществ которые требуются граммами в день из отделили от витаминов)

Итак Витамины = 4 +9

Жирорастворимые A, D, E, K

Витамин А (Ретинол)Жир рыбьей печени
Витамин D (Эрго-/Холекальциферол)Жир рыбьей печени
Витамин Е (Токоферол)Масло ростков пшеницы
Витамин К (Филлохинон)Люцерна

Водорастворимые Витамин С и витамины группы B.

Витамин В 2 (Рибофлавин)Яйца
Витамин В 12 (Кобаламин)Печень
Витамин В 1 (Тиамин)Рисовые отруби
Витамин В 5 (Пантотеновая кислота)Печень
Витамин В 7 (Биотин)Печень
Витамин С (Аскорбиновая кислота)Лимон
Витамин В 6 (Пиридоксин)Рисовые отруби
Витамин В 3 (Ниацин)Печень
Витамин В 9 (Фолиевая кислота)Печень

Это пример строения витамина, а именно В12 в середине которого размещен кобальт.

Материалы:

  • Лекции о витаминах https://youtu.be/9gMqslUCXnI доцент кафедры фармакологии ЯГМУ Смирнов Николай Алексеевич Лекции по фармакологии Ярославского государственного медицинского университета
  • «Витамины и БАДы: фармацевт об их пользе и вреде«, Гиттер Кристин

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Витамин B12

Витамин B12 является водорастворимым, но в отличии от многих водорастворимых витаминов не выводится очень быстро через почки, а способен накапливаться в печени. Причем запас его в здоровой печени достаточен на 3-5 лет (указывают и на срок до 12 лет). Что конечно выглядит удивительно, особенно для людей, которые ежедневно забрасывают в себя цветные драже из аптеки (со всеми витаминами и микроэлементами, конечно).

В химической структуре витамина B12 содержится кобальт и сам витамин имеет название кобаламин. Кобальт металл способный к накоплению в организме при передозировке (примерно как свинец или сурьма, мышьяк).

Кобальт (лат. Cobaltum) — это химический элемент с атомным номером 27, обозначается символом Co. Кобальт окрашивает стекло в синий цвет, такие стеклышки находили еще в гробницах Древнего Египта. На основе кобальта готовят тенарову синь. Элемент назван в честь злого горного духа Кобольда (все помнят таких существ их разных компьютерных игр?)

Источники витамина B12 животная пища. Самое большое содержание в говяжьей печени (Говяжья печень содержит самое большое количество витамина B12 из всех продуктов. В 100 г насчитывает около 70 мкг.) Меньше, но все же много в печени других животных и птиц.

Интересное:

Цитата «добавление небольшого количества солей кобальта в пруд для выращивания рыбы резко увеличивает ее вес (дают двукратный прирост). Механизм тут такой: соли кобальта стимулируют развитие микроорганизмов, синтезирующих витамин В12, он идет на пользу рачкам планктона, а тот как раз и служит кормом для рыб.»

Витамин В12. Основной источник животная пища, печень животных.
Будучи водорастворимым витамином, в12 обладает особой способностью. Дело в том, что все водорастворимые витамины очень быстро выводятся почками вне организма. Но в12 может запасаться на 3-5 лет. И по некоторым данным до 12 лет! Этим объясняется длительные периоды возможности существовать без его пополнения у веганов, к примеру. Но когда то наступает исчерпание депо. И тут можно все же найти продукты, хоть в малых дозах, но содержащие в12!
Фрукты, овощи и зерновые культуры практически не содержат витаминаB12. Лишь небольшое количество, менее 0,1 мкг на 100 г, обнаружили в некоторых растениях: его содержат брокколи, спаржа, Белокопытник японский и пророщенный маш.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Маш (бобы мунг)

Маш (бобы мунг) (лат. Vigna radiata) Ранее называли золотистая фасоль.

Однолетнее растение родом из Индии.

Пищевое растение. Мелкие фасолины варят отдельно или вместе с другими крупами, часто с рисом. К примеру очень популярное блюдо кичри, готовят с рисом и машем. Из крахмала маша делают китайцы лапшу фунчоза, индийцы делают из маша пасту, которая широко используется в разных продуктах, как начинка для выпечки и даже в десертах. Маш проращивают и добавляют в салаты и горячие блюда.

прекрасный проект https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/205.php содержит описание

Агротехника. Цветёт маш довольно поздно июле-августе, именно по этому в средней полосе его практически не выращивают. так как семена созревают в сентябре, а у поздний сортов в октябре. И в местах где бывают заморозки в августе маш просто не вызревает. (вегетационный период 80-100 суток). Кроме того оптимальная температура выращивания маша составляет около 28-30°C и не ниже 15 градусов, в средней полосе такое не достижимо. Хотя Курьянович Анна Антоновна, Володина Ирина Александровна занимаются интродукцией маша к Самарской области (Среднее Поволжье). «сроки посева должны определяться прогреванием почвенного слоя 0– 5 см минимум на 13-15 о С и выше. Правильное определение сроков посева позволяет получить дружные всходы»

Профиль микроэлементов и витаминов:

B9 — 156% суточной нормы

Cu 94% суточной нормы

Витамины B1, B5, Магний, Фосфор, Калий, Марганец около половины суточной нормы.

Аминокислоты в собранной надземной части (в свежем виде)

АминокислотыЕд. измСреднее
Аргинин% белка7.7
гистидин% белка2.1
изолейцин% белка4.1
Лейцин% белка7.7
Лизин% белка4.1
Метионин% белка1.1
Фенилаланин% белка5.2
Треонин% белка4.3
Тирозин% белка3.6
Валин% белка5.4

Кормовое растение: Бобы мунг специально выращивают на корм скоту, собирают для скармливания в некскольких видах как сено , солому и силос. Сено и силос собирают не дожидаясь дозревания семян. Солому собирают как отход с полей, где собраны бобы. В корм кроме того отправляют отруби, образующиеся при размалывании бобов.

Удобрение. Маш выращивают как сидерат и покровную культуру, занимающую промежуток между целевыми растениями, для обогащения полей азотом и другими микроэлементами. Маш дает 7,16 т биомассы/га и азота в почве от 30 до 251 кг/га.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Голозёрный овес

Голозёрный овес (Avena nudisativa) ( старая запись Avena sativa ssp. nuda L.)

Сорт овса хорошо подходящий для проращивания, так как на нем не нарастает твердая оболочка и ее не нужно обмолачивать. До какого размера нужно выращивать проростки? Есть мнение, что полезнее всего когда ростки достигли размера 2-6 мм. (в этот момент зерно хорошо насыщено ферментами.

Пищевое растение. Используется зерно, зелень и даже солома овса. Отличительной особенностью зерна овса является легкая переваримость, хорошая усвояемость и большое содержание жира в зародыше (до 6,0%). Применяется для изготовления всех тех же блюд, что и обычный овес. Так же без дополнительной отработки можно использовать в изготовлении мюсли, энергетических батончиков. Цитата: «Зерновка голозерного овса содержит все незаменимые для человека и животных аминокислоты. По содержанию незаменимых аминокислот и витаминов ни одна злаковая культура не может сравниться с овсом. Химический состав голозерного овса отличается оптимальным процентным соотношением белка (9-20%), жиров (11%), углеводов (40%).»

Лекарственное растение. Лечебным действием обладает зерно и солома овса. (солома с мякиной, которые содержат от 6,9% до 8,0% белка) Мякина — это остатки колосьев, стеблей и другие отходы при молотьбе. Овес лидер среди зерновых культур по содержанию витамина В1. Из овса готовят кисели обладающие обволакивающими и противовоспалительными свойствами. Водный настой зерна полезен при сердечной недостаточности. Из овса делают лечебный суп, используемый при свинцовом отравлении.

Кормовая культура. 1 кг овса = 1 кормовая единица.

Агротехника. Овес легко можно вырастить на приусадебном участке. Рекомендуется самый ранний посев («Сей в грязь — будешь князь»). Культура холодостойкая и ее выращивают на самых северных окраинах производство зерновых, к примеру хорошо растет в Финляндии. Промышленно его выращивают мало, так как при более высокой цене голозерный овес очень отстает в урожайности. Но для домашнего выращивания подходит идеально (так как после сбора не требуется молотить колосья).

Сорта голозерного овса: сорт «Владыко», Сорт Гаврош,

Вятский, Першерон, 857h05, 766 h05 селекции ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого».

Вавилов описывает голозерный овес.

«Центры происхождения культурных растений» Н.И. Вавилов (1926) пишет: «… голые крупнозерные овсы, генетически связанные с европейскими культурными овсами, характеризующиеся одним и тем же числом хромосом (42), легко скрещиваются между собой и одинаково реагируют на паразитические грибы. Свойственны именно Китаю: здесь их центр разнообразия. Европа узнала голые овсы через Китай».

Где купить:

В сетевых супермаркетах в отделах здорового питания, часто продают пакеты для проращивания. К примеру в Ашан можно купить за 89 рублей 300 грамм голозерного овса для проращивания. А его можно весной посеять.

Если хотите купить большую партию есть цены от 25 до 42 рублей за кг. Но уже потребуется купить около полутоны и более.

Овес голозерный » Гаврош» урожай 2022 г.Для проращивания, изготовления овсяные хлопья, овсяная мука, овсянка. Чистота 98% в мешках по 50 кг. Минимальная партия 500 кг

Ссылки:

ГОЛОЗЕРНЫЙ ОВЕС ДЛЯ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ Н.Н. Бородина, с.н.с., В.И. Буянкин, к.с.-х.н., Л.П. Андриевская, с.н.с. – Нижне-Волжский НИИСХ – филиал ФНЦ агроэкологии РАН

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зимнее самообеспечение: проростки и микрозелень

Я думаю сделать курс посвященный зимнему самообеспечению. Куда включить несколько тематик: выращивание проростков и микрозелени, веточные зимние чаи, выгонка растений из корней, ягоды и плоды зимующие на ветвях, дары зимнего леса, и что то еще. Развеять миф, что зимой в деревне можно только спать, а оказывается тут настоящая пора сбора урожая. Кроме того большинство этого может повторить каждый человек, у себя в городской квартире. Это Лесные сады в городе, практически самый легкий путь попробовать себя в выращивании живого. Вознаграждение вы можете получить спустя 12 часов.

Задача не дублировать сотни рассказов, например как просто вырастить микрозелень на продажу. Я хочу разобраться, почему такой полезный и простой навык не стал обыденной привычкой на каждой кухне? Есть какие то барьеры, это очевидно. Причем, барьеры есть во всех слоях общества не зависимо от доходов.

Про микрозелень/проростки думаю об описании и содержании 5 занятий.

Описание: Почему это нужно делать самостоятельно и нельзя купить или поручить? Еда созданная своими руками для людей самого разного достатка. Если вы можете это купить — все равно сделайте сами. Технология выращивания микрозелени. С каких растений начать? Что нужно из оборудования? можно ли обойтись тем, что уже есть в вашем доме ни для начала ничего не покупать?
Какой субстрат использовать? Можно ди выращивать без субстрату и разных льняных ковриков? Нужно ли удобрять микрозелень? Как избежать порчи, закрашивания, плеснивения вашего «огорода». Чем отличается посев на микрозелень от привычного посева в грядку на даче? Мы расскажем о культурах, которые можно использовать уже через 12 часов после начала ваших опытов. Собирайте первый урожай через половину суток от начала опытов.

И немного о технологии.

Зимой меньше возможностей для выращивания для себя нужных растений. Но все же их не мало. Можно посетовать, что имеющиеся легкие пути произвести у себя дома полезные ресурсы используют лишь отдельные люди. Домашнее зимнее выращивание полезных растений не стало заметной практикой. Возможно барьеры в основном психологические. Это и преувеличенное представление о сложностях процесса и дороговизне оборудования и недооценка выгод от результата.

Хотя по некоторым семенам проростки можно получить уже на следующий день. То есть такого быстрого вознаграждения невозможно ожидать ни в какой другой агротехнологии. И все же до сих пор один человек из тысячи пробует вырастить дома микрозелень или проростки. А еще меньше людей делают это регулярно.

Хорошо развивается производство на продажу, тут множество инициатив. Это не плохо, так как все они разогревают рынок, делают более доступными и понятными технологические решения. Однако мне видится, что домашнее выращивание идеально работает если это делают не на продажу, а для себя. Если выращивание происходит на самой кухне, где это и будет использовано. В чем преимущества: никакой упаковки и перевозки продукции (меньше мусора и общественных издержек). Кроме того выращивание для себя снимает вопрос «как бы это подешевле вырастить?», в процессе интересует качество.

Какие же растения пригодны для проращивания и для производства микрозелени?

Семена горчицы прорастут уже через 12 часов — это самые быстрые в старте роста растения. Некоторые семена лучше замачивать перед проращиванием от нескольких часов до дня. Это в первую очередь все бобовые, семечки тыквы, подсолнуха.

Что мы получим в результате выращивания?

Проростки очень разнообразны по вкусу, форме и цвету. Зимой можно добавить на свой стол красного, оранжевого, зеленого цвета, да практические любого цвета включая фиолетовый, синий. Разница в цвете для нас индикатор разнообразия содержащихся в растениях веществ, микро и макроэлементов.

Кроме того проростки для целей своего роста нарабатывают ферменты, которые оказываются полезны и человеку. Самым показательным примером является солод, когда проросшее зерно останавливают в росте, высушивают, но в нем все равно остаются ферменты способные к сложной работе — расщеплению крахмалистых веществ. (в итоге квас, хлеб делается часто и использованием солода, а так же пиво и виски).

Что можно проращивать?

Подсолнух

Лен

Пшеница

Рожь

Ячмень

Все виды капусты (

Овес (Голозёрный овес)

Чечевица

Гречиха

Тыква

Кунжут

Соя

Клевер

Люцерна

Маш

Нут

Фасоль

Фасоль адзуки

Горох

Амарант

Редис

Свекла

Горчица

Кресс-салат

Расторопша

Как проращивать?

Нужно ли барботировать семена при проращивании?

Обязательно ли дезинфекция семян? (перекись водорода, перманганат)

Какую воду использовать для замачивания и полива семян?

Как избавиться от «касок»?

Проращивать на свету или в темноте?

Одноразовая или многоразовая тара для проращивания?

Стерилизация многоразовой тары: перекись водорода, перманганат калия, медный купорос, … Стерилизация стеклянной посуды паром (как для закатки).

Приспособления:

ч

Как хранить ?

1-2 недели в холодильнике в закрытом контейнере

Выращивание микрозеление без субстратов.

Словарь:

Sprouts проростки

Микрозелень

Выращивание микрозелени на субстратах:

Кокос

льняные или лен\джут

Агровата

Агроспан

Словарь:

Sprouts проростки

Микрозелень

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кермек широколистный

Кермек широколистный (Limonium platyphyllum).

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Горный батат японский

Яманоймо Синтанмару

Цитата:

Диоскорея японская, известный как Восточноазиатский горный батат,Ямаимо, или же Японский горный батат, это тип сладкий картофель (Диоскорея ) родной для Япония (включая Рюкю и Острова Бонин ), Корея, Китай, Тайвань, и Ассам.

Диоскорея японская используется в пищу. Jinenjo, также называемый диким ямсом, является родственной разновидностью японского ямса, который используется в качестве ингредиента в соба лапша

Данные из хорошего проекта, который системматизирует все инградиенты японской кухни и разбирает откуда они берутся.

Список японских ингредиентов — List of Japanese ingredients

https://ru.zahn-info-portal.de/wiki/List_of_Japanese_ingredients

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кресс двухлетний

Кресс (Barbarea praecox R.Br.) Другие названия кресссалат бермудских островов.

Пищевое растение. Используют как салатное растение, можно использовать в бутербродах, готовить как шпинат или добавлять в первые блюда. семена используют как приправу для блюд, кроме того их можно прорастить и в таком виде добавлять в салаты зимой.

Двулетнее растение семейства капустные.В первый год образует полуприподнятую розетку диаметром 23-25 см, высотой 15-20 см, массой 50-70 г. В розетке 22-25 листьев зеленого цвета, рассеченной формы, длиной до 9 см, шириной до 4 см.  На второй год появляется цветоносный стебель длиной 20-60 см. Цветки желтые, собраны в кистевидное соцветие.

Плод — стручок.Семена мелкие, серые. Используют в пищу молодые листья: в первый год-через 50-60 дней после всходов до морозов и во второй год — до появления цветоноса.Листья по вкусу похожи на кресс-салат, пластина нежная с пряным вкусом. Схема посадки 15х30 см. В условиях Центрального региона зимует без укрытия. Урожайность 1-1,4 кг/кв.м.

Масличное растение. Из семян можно давить масло.

Агротехника. Любит частый полив, но не выдерживает залив или длительное погружение.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дербенник иволистный

Дербенник иволистный (лат. Lýthrum salicária

Декоративное.

Лекарственное.

Для влажных мест.

Медоносное растение. Плотные колоски цветов и нежный аромат интенсивно привлекают пчел.

Агротехника. Прекрасное многолетнее зимостойкое растение для тенистого и влажного места. Дербенник иволистный — это известное декоративное и лекарственное растение, которое величают, так же плакун-травою. Считается, что он способен предсказывать дождь. На листиках появляются капли воды, стекающие наподобие слез. Дербенник иволистный — это прямой куст высотой от пятидесяти до ста пятидесяти сантиметров. Разрастается он в пышные, красивые куртины. Изящные ланцетовидные листочки густо покрывают стебель. Ближе к осени листики из зеленых становятся красными. Целое лето дербенник радует нас роскошью яркого цветения. Цветок иволистного дербенника похож на малиновую звездочку диаметром примерно в один сантиметр. Зацветает на второй год после посева, в июле — августе.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Драба

Драба, Крупка вечнозеленая (Draba aizoides)

Почвопокровное многолетнее растение, относится к крестоцветным, цветет обильно

желтыми цветами.

Почвопокровное. по окончанию цветения обрезать цветоносы, не давая завязаться семенам, для более обильного разрастания растения. Если оставить семена возможен самосев.

Альпийская горка.

Агротехника. Интересно и ярко будет смотреться весенний альпинарий украшенный жёлтыми цветками драбы. Растение достигает в высоту 5-10 см, образуя густые, низкие вечнозеленые заросли ярко-зеленого цвета. Листья собраны в розетку, из которой вырастает короткий стебель. Кисти ярко-желтых цветков появляющтхся в марте — апреле. Неприхотливый, подходит для выращивания на гравийной осыпи, в цветочных каменных стенках, на сухих и солнечных местах, в мини-альпинариях. ПОСЕВ: с марта по июнь без какой-либо предварительной обработки. Семена слегка присыпают землей. Посевы содержат во влажном состоянии, но не переувлажняют. Всходы появляются через 2-3 недели при температуре 16-18 С. Сеянцы рассаживают в отдельные горшки и в июне высаживают на постоянное место. Выносит легкую полутень, но любит солнце. Нормально развивается в любом грунте, но предпочитает бедную, проницаемую, щебнистую, некислую почву. Застой влаги для них губителен. УХОД: обеспечение дренажа. Морозостойка, укрытия не требует. ЦВЕТЕНИЕ: март-май.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Анис

Ани́с обыкновенный (лат. Pimpinélla anísum)

Анис

Другие названия: Бедренец анисовый.

Однолетнее растение с пряным запахом семян.

Пищевое использование. Листья растения можно использовать в пищу, как пряно-вкусовое растение. Добавляется в салаты. Жмых семян аниса используют как пищевую белковую добавку. Жирное масло иногда используют для поделки какао масла, и возможно многие из вас пробовали на вкус жирное масло аниса, но под другими названием. Семена применяются в выпечке, кондитерском деле. Используется при засолке овощей, для придания вкуса мороженному

Чайное растение. Добавляется в чайные сборы.

Напитки. Очень много национальных крепких настоев производится на анисе: самбука, абсент, пастис и другие. Все эти напитки прозрачны, но при добавлении оды становятся белого цвета (примерно как капли нашатырно-анисовые).

Пряность. Выращивают анис ради сбора семян. Сбор семян при индустриальном выращивании проводят как только на верхних зонтиках плоды побурели, а на нижних еще зеленые, что бы предотвратить опадание семян и потерю урожая. В приусадебном участке зонтики можно собирать постепенно, собирая только полностью созревшие семена. В Италии анис добавляют в колбасные изделия.

Масличное растение. Плоды содержат 1,2— 6 % эфирного масла, 16—28 % жирного масла, до 19 % белковых веществ. Жмых после отжима масла — представляет высоко белковый продукт. Масло экстрагируют паром из измельчённых зрелых плодов или иногда из растений целиком, скошенных в период молочной зрелости. В мире анисовое масло постепенно замещается бадьяновым, производство которого из плодов дерева бадьяна — «звездочек» уже в 50 раз превышает производство масла из аниса. Дело в том, что из бадьяна выход масла до 9 % и растение с которого собирают урожай многолетник, не требует ежегодных затрат на агротехнику, как однолетний анис.

Лекарственное растение. Из семян делают знаменитые нашатырно-анисовые капли. Анис обладает ветрогонным, антисептическим действием. Применяется при легочных заболеваниях как отхаркивающее и дополнительное средство. Усиливает активность матки. Применяется при выводе камней из почек и мочевого пузыря.

Нектаронос. Нектаропродуктивность сплошных посадок аниса 50—100 кг с гектара

Косметика. Жирное масло из семян используют в мыловарении. Разжевывание семян освежает дыхание, не даром масло аниса используют для отдушки зубных паст, жевательной резинки, мыла.

Рыболовство. Запах аниса является аттрактантом для ряда рыб. По этому его наносят на приманку (червяка, личинку).

Агротехника. Высевают анис очень рано весной или под зиму, растение требовательно к влаге почвы и при позднем посеве не набирает роста из за отсутствия влаги. Рассадой редко размножают, так как растение имеет стержневой корень и при его повреждении плохо приживается. (но можно пересаживать на этапе самой ранней пикировки). Хорошо растет в средней полосе России, обычно засеивается огромными полями и убирается зерновыми комбайнами. Вес 1000 «семян» (полуплодиков) 2—3,6 г. Плодоношение в августе.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Эстрагон (Тархун)

Эстрагон (Тархун) (Artemisia dracunculus) French Tarragon

Жителям Советского Союза растение знакомо по напитку с ярко зеленым цветом «Тархун» в который оно добавлялось. В ряде европейских языков растение называется «дракон», что отражено и в латинском названии.

Вид полыни, пряно-ароматическое многолетнее растение высотой до 150 сантиметров.

Пищевое растение. Ранней весной молодые отростки эстрагона можно собирать и использовать «как спаржу». Эстрагон используют в маринадах для засолки овощей — огурцов и томатов. В некоторых странах добавляют в сладкую начинку пирогов и другие десерты.

Пряность. Свежие и сушеные листья используются для ароматизации блюд. Широко используется с жирной пищей. Чаще пряность добавляют в блюда из рыбы, курицы, в яичницу. Широко используется в Французской кухне. Эстрагон придает основной вкус французскому белому соусу Беарнез (яичный желток, лук-шалот, немного уксуса настоянном на эстрагоне и сливочное масло). В Грузии одно из популярных блюд с названием чакапули готовится с листьями эстрагона.

Масло содержит около 16 % эстрагола (вещество свтречающееся в фенхеле, анисе, лавре, базилике. Эстрагол составляет значительную долю масла экстрагированного из базилика.

Косметика и парфюмерия. Эстрагол используется как отдушка в парфюмерии.

Напитки. С эстрагоном готовят широко известный напиток «Тархун». На облиственных веточках эстрагона настаивают уксус, для получения пряного запаха и цвета уксуса.

Лекарственное. Используется ка дополнительное анти паразитарное средство. Применят при метеоризме. Стимулирует активность матки, может использоваться для восстановления цикла при задержках менструаций.

Агротехника. Семена у тархуна довольно мелкие: 1000 семян весят 0,2, в 1 грамме 5000 семян. Такие семеня лучше всего сеять поверхностно «под стекло», которое убирать после появления всходов. Следить за тем, что бы не пересыхали только, что взошедшие семена (опрыскивать). Вид полыни полиморфный, свойства очень различаются, некоторые подвиды вообще не обладают пряным запахом. Условно в мире выделяют «французский», «русский» и «дикий» эстрагон.

Растение хорошо размножается корневыми отпрысками, семена эстрагона на ряде растений могут быть стерильными, не все дают всхожие семена. К примеру «французский» эстрагон (sativa) невозможно посеять семенами, его можно только получить вегетативным делением, растения дают не всхожие семена. Но эти растения обладают более ярким запахом и вкусом.

Для размножения растение можно черенковать зелеными черенками.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мясо-яичные породы кур

Средние показатели по яйцу и по набору веса. Именно из за этого они не используются промышленности, но хорошо подходят для домашних хозяйств. «к плюсам мясо-яичных пород относятся неприхотливость к условиям содержания, способность фуражировать, достаточно высокие показатели выносливости, оплодотворяемости, сохранности молодняка и взрослой птицы»

Мясо яичные породы кур Российской селекции

Кучинская юбилейная

Московская черная

Адлерская серебристая

Ереванская

Зарубежной селекции:

Род-Айланд

Нью-Гемпшир

Суссекс

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Artemisia annua

Цитата «По данным ВОЗ,малярия занимает 1 место по смертности в мире: в ХХ в. от нее погибло больше людей, чем во всех войнах; на начало ХХI в. ею болеют 50 млн. чело-
век. В связи с глобальным потеплением климата прогнозируют распростра-
нение этого заболевания в зону умеренных широт. Лечение малярии хинином
применяется с ХVII в., оно дешево (10 центов на лечение 1 человека), но к
нему появились устойчивые формы плазмодий. Недавно было установлено,
что в единственном экземпляре малярийного комара может содержаться до
70 генетических штаммов паразита, свидетельствующие о быстроте их эволюции. Однако альтернатива – сесквитерпеноид артемизинин полыни однолетней (Artemisia annua), которую использовали как антималярийное средство в древнекитайской медицине еще с II в. до н.э., для большинства больных пока остается недоступным из-за низкого содержания в лекарственном сырье – 0.06% от сухой массы листьев, а также ограниченного ареала произрастания данного вида.»

Агротехника. Оптимальная температура его роста лежит в пределах 20-25 °С. Годовая сумма температур 3500–5000 ° C

Словарь:

  • Artemisia annua
  • Артемизин
  • Малярия

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Конрад Захариас Лоренц

Конрад Захариас Лоренц.

Автор этологии, науки о поведении животных.

Основные положения Лоренца.

  1. Агрессия спонтанная. Она может быть не связана с внешними раздражителями.
  2. В случае получении агрессии со стороны вышестоящих особей агрессия переадресуется на нижестоящие или на не одушевленные предметы.
  3. Хорошо вооруженные животные (клыки, иглы, …) имеют врожденные ограничения на применение полностью агрессию внутри вида (ингибирование внутривидовой агрессии)
  4. Виды с низкой вооруженностью не имеют такой врожденной зашиты. Человек биологически от носится к низковооруженным и не имеет сдерживающей морали. Однако с развитием технологии человек стал самым сильно вооруженным существом. Это составляет современную проблему.

Лоренц изучая серых гусей открыл у них явление импринтинга.

Комментарии Афанасьева

Человек в социуме и человек в биоценозе это сильно отличающиеся по процессам арены действия. Все положения Лоренца верны для социальных групп (внутривидового поведения людей или животных), Биоценоз предполагает одновременное поддержание сотен межвидовых связей, умение их видеть, понимать, поддерживать.

Про Лоренца можно сказать перефразируя знаменитое высказывание. Чем больше узнаю людей, тем больше люблю гусей.

По сути Лоренц изучал природу зла. Его книга об агрессии примерно так и называется Агрессия (так называемое «зло»).

Книга «Оборотная сторона зеркала» 635 страниц http://www.aifet.ru/books/transl_v1_Lorenz.pdf

В этой книге 9 глава посвящена рассмотрению культуры как живой системы.

Культура как живая система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 526
Аналогии между филогенетическим и культурным развитием
(526)

Филогенетические основы развития культуры (529)

Возникновение и дивергентное развитие видов и культур (541)

Лоренц рассматривает параллели и аналогии между филогенетическим и культурным
становление, подчеркивает, что как нет единого дерева происхождения видов, нет и единого и последовательного порядка развития культур. Разнообразие их главная характеристика. Указывает на часто повторяющиеся сюжет скачка развития при встрече оседлого народа и подвижного с закреплением в наследовании приобретенных новых признаков.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Антипаразитарный сбор

Пижма обыкновенная цвет — 20%, полынь горькая трава – 20%, тысячелистник трава – 20%, ромашка цветок -20%, чабрец трава – 20%.

Травы:

  1. Лист березы
  2. Горькая полынь
  3. Пижма
  4. Тысячелистник 
  5. Чеснок;
  6. Тыква (семена);
  7. Шалфей;
  8. Тысячелистник;
  9. Полевой хвощ.
  10. Календула
  11. Золототысячник
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Арабиногалактан

Арабиногалактан — пищевая добавка. Извлекается из камеди растений. Особенно много его в камеди лиственницы.

Разрешенная пищевая добавка E409 (стабилизатор).

Применяется в фармацевтике, для повышения всасываемости лекарственных веществ.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Био-рефайнинг биомассы

Био-рефайнинг производство топлива, энергию, материалы и химикаты из биомассы.

Волокна, топливо, химикаты, пластмассы

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дезинтегратор биомассы.

инженер Йоханнес Александрович Хинт

Конспект для изучения:

  1. Дезинтегратор биомассы Владимир Александрович Бунецкий.
  2. Для биомассы выращивание травянистых растений или древесных? Зависит от климата. Для территорий степных — в первую очередь травянистых.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Особые основные продукты 16+16

Staple Crop: Protein-oil  (16+ percent protein, 16+ percent oil).

Продукты одновременно содержащие в себе не менее 16 % жира и не менее 16% белка. Они являются сбалансированными по основным энергетическим и питательным элементам. К ним относятся многие орехи, которые именно по этому называют пищей будущего, так как являясь многолетниками они требуют заботы в начале жизни, и потом на протяжении очень длительных сроков заботятся о человеке.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Число семян в 1 грамме

В таблице приведены примерные данные для основных овощных культур.

КультураМасса 1000 семян, гр.Кол-во семян, шт/гр.Сохранность семян, лет
Анис обыкновенный (Anisum vulgare , Pimpinella anisum)2,0 – 3,0330 – 5002 – 3
Арбуз (Сytrulus lanatus)50,0 – 140,0 7 – 206 – 8
Артишок колючии (Cynaria scolimus )40,0 – 50,020 – 253 – 5 
Базилик ароматный (Ocimum basilicum)1,0 – 1,6625 – 10004 – 5 
Базилик евгенольный (Оcimum.gratissimum)1,0 – 1,6625 – 10004 – 5 
Баклажан (Solanum melongena L)3,0 – 4,0 250 – 300 4 – 5 
Бобы (Vicia faba var. major)500,0 — 2500,00,4 – 2,05 – 6 
Бораго (Borago officinalis)         8,0 – 10,0100 – 1253 – 4 
Брюква (Brassica napus var napobrassica)2,8 – 3,5300 – 350 4 – 5 
Горох овощной (Pisum sativum)150,0 – 400,0 2,5 – 7,05 – 6 
Горчица листовая (Brassica juncea)1,6 – 2,0500 – 6255 – 6 
Душица обыкновенная (Origanum vulgare) 0,1100002 – 3 
Дыня (Cucumis melo)30,0 – 55,0 18 – 33 6 – 8 
Индау (Эрука) (Eruca sativa)1,5 – 1,8560 – 6705 – 6 
Иссоп лекарственный (Hyssopys officinalis)0,9 – 1,110003 – 5 
Змееголовник лимонный (Dracocephalum moldavica)1,2 – 1,5670 – 8303 – 4 
Кабачок (Cucurbita pepo var. gyromontina)140,0 – 200,0 5 – 7 6 – 8 
Капуста белокачанная, краснокачанная(Br.ol.v. cap. f. alba)3,1 – 3,5 280 – 325 5 – 6 
Капуста брюссельская (Brassica oleracea cv.botrytis v.cymosa)2,5 – 3,1325 – 400 5 – 6 
Капуста цветная, брокколи (Br. oleracea cv.botrytis v.cymosa)2,5 – 3,1325 – 4005 – 6 
Капуста савойская (Brassica oleracea var. capitata f. sabauda)2,5 – 3,1 325 – 400 5 – 6 
Капуста пекинская, китайская (Brassica pekinensis; chinensis)2,5 – 2,9 350 – 400 5 – 6 
Кардон (Cynaria сardunculus L.) Испанский артишок50,0 – 60,025 – 303 – 5 
Катран (Crambe tatarica,maritima,steviniana)15,0 – 30,0 33 – 673 – 4 
Кервель листовой (Anthriscus cerefolium) 1,9 – 2,15003 – 4 
Кориандр (Coriandrum sativum )       5,0 – 6,0 160 – 2003 – 4 
Котовник лимонный (Nepeta cataria L.var.citrodora )0,5 – 1,01000-20004 – 5 
Кресс-салат посевной (Lepidium sativum )2,0 – 2,5400 – 5005 – 6 
Кукуруза овощная, сахарная (Zea mays var. saccharata)120,0 – 350,0 3 – 8 5 – 6 
Кумин (Кмин тминовый, Зира, Девзра, Римский тмин, Индийский укроп) (Cuminum cyminum L.)2,0 – 2,5400 – 5003 – 5 
Лаванда настоящая (Lavandula vera)0,8 – 1,01000-12505 – 6 
Лаванда колосовидная (Lavandula spica)0,8 – 1,01000-12505 – 6 
Лофант анисовый (Lophanthus anisatus)0,5 – 0,61650-20003 – 4 
Лофант китайский (Lophanthus chinense)0,5 – 0,61650-20003 – 4 
Лофант морщинистый (Lophanthus rugosum)0,5 – 0,61650-20003 – 4 
Лук душистый (Allium ramosum L.)3,0 – 3,5280 – 330 3 – 4 
Лук батун (Аllium fistulosum L.)2,4 – 2,6380 – 420 3 – 4 
Лук медвежий (черемша) (Allium ursinum L.)2,5 – 3,0330 – 400 3 – 4 
Лук победный (черемша) (Аllium victorialis L.) 2,5 – 2,8350 – 400 3 – 4 
Лук порей (Allium porrum L.)2,4 – 2,6380 – 420 3 – 4 
Лук репчатый (Allium cepa L.)2,8 – 3,6280 – 360 3 – 4 
Лук слизун (Allium nutans L.)2,9 – 3,4290 – 350 3 – 4 
Лук шалот (Allium ascalonicum L.)3,0 – 3,5290 – 330 3 – 4 
Лук шнитт(Allium schoenoprasum L.)1,010002 – 3 
Любисток (Levisticum officinalis L.)2,0 – 3,0330 – 500 3 – 4 
Майоран садовый (Majorana hortensis L.)0,15 – 0,25000-70003 – 4 
Мелисса лимонная (Melissa officinalis )0,5 – 0,61600-20003 – 5 
Монарда лимонная(Monarda citrodora)0,5 – 0,71400-20003 – 4 
Морковь столовая (Daucus carrota)1,3 – 1,7590 – 770 3 – 4 
Мята перечная и колосовидная (Mentha piperita,spica)         0,06160002 – 3 
Овсяный корень(козлобородник)(Тragopogon porifolius)3,3 – 4,0250 – 300 3 – 5 
Огурец (Cucumis sativus)19,0 – 35,0 28 – 52 6 – 8 
Пажитник голубой, уцхо-сунели(входит в состав хмели-сунели) (Trigonellа coerulea)3,0 – 6,0170 – 330 5 – 6 
Пажитник греч, фенугрек (Trigonella foenum-greacum)15,0 – 30,0 33 – 66 5 – 6 
Пастернак (Pastinaca sativa L.)3,0 – 4,0 250 – 330 2 – 3  
Патиссон (Cucurbita pepo var. patisson)130,0 – 180,0 6 – 8 5 – 6 
Перец сладкий (Capsicum annum L. var. grossum)6,7 – 8,3120 – 150  3 – 4 
Перец острый (Capsicum annum L. var. longum)5,0 – 6,7 150 – 200 3 – 4 
Перец декоритивный (Capsicum fruttescens L.)4,0 – 5,5 180 – 250 3 – 4 
Петрушка корневая (Petroselinum crispum )1,0 – 1,8560 – 1000 3 – 4 
Петрушка листовая (Petroselinum crispum )1,0 – 2,0500 — 1003 — 4
Портулак огородный (Portulaca oleracea)0,250003 – 4 
Перилла кустарниковая (Perilla frutescens)1,5 – 2,0500 – 670 3 – 5 
Ревень (Rheum raphonticum, undulatum,  palmat.)7,0 – 10,0 100 – 140 3 – 5 
Редис (Raphanus sativus var. sativus)8,0 – 12,0 80 – 125 5 – 6 
Редька (Raphanus sativus var. niger)7,0 – 14 ,070 – 140 5 – 6 
Репа (Brassica rapa var. rapa)1,0 – 2,0500 – 1000 5 – 6 
Розмарин (Rosmarinum officinale )1,010002 – 3 
Рута пахучая (Ruta graveolens)2,0 – 2,5400 – 500 3 – 4 
Салат (Lactuca sativa L.)0,8 – 1,3 770 – 1250 3 – 4 
Свёкла столовая (Beta vulgaris L.var. conditiva)10,0 — 20,050 – 100 4 – 5 
Свёкла листовая Мангольд (Beta vulgaris L.var. vulgaris)10,0 — 20,050 – 100 4 – 5 
Сельдерей корневой (Аpium guaveolens L. var. rapaceum)0,4 – 0,61700-25002 – 3 
Сельдерей листовой (Аpium guaveolens L. var. secalinum)0,4 – 0,61700-25002 – 3 
Сельдерей черешковый(Аpium guaveolens L. var. dulce)0,4 – 0,61700-25002 – 3 
Cкорцонер (козелец) (Scorconera hispanica L.)3,0 – 4,0250 – 330 3 – 5 
Спаржа овощная (Asparagus officinalis L.)18,0 – 25,0 40 – 55 5 – 6 
Тимьян (чабрец) обыкновенный (Thymus vulgaris) 0,3 – 0,52000-30003 – 4 
Тимьян (чабрец) ползучий (Thymus serpyllum.)0,25 – 0,42500-35003 – 4 
Тмин обыкновенный ( Carum carvi L.)2,0 – 2,5400 – 500 3 – 5 
Томат (Lycopersicon lycopersicum L.)2,8 – 3,8 260 – 360 5 – 6 
Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima L.)140,0 – 350,0 3 – 7 6 – 8 
Тыква твердокорая(Cucurbita pepo L.)  6 – 8  
Тыква мускатная (Cucurbita moschata L.)  6 – 8 
Тыква чалмовидная (Cucurbita turbaniformis)  6 – 8 
Укроп пахучий (Anethum graveolens L.)1,2 – 2,0500 – 850 2 – 3 
Фасоль зерновая (Phaseolus vulgaris)300,0 – 700,0 1,5 – 3,3  5 – 6 
Фасоль спаржевая (Phaseolus vulgaris var. nanus)140,0 – 240,0 4 – 7  
Фенхель овощной (Foeniculum dulce)3,0 – 4,0250 – 330 2 – 3 
Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare.)2,5 – 3,3 300 – 400 2 – 3 
Физалис овощной5,0 — 7,0150-200 
Цефалофлора ароматная (Cephaloflora aromatica )0,250002 – 3 
Цикорий Витлуф (Cichorium intybus L. var.foliosum)1,2 – 1,6630 – 830 3 – 5 
Цикорий Эндивий (Сichorium endivia L.var.crispa )1,5 – 2,0500 – 670 3 – 5 
Цикорий Эскариол(Сichorium endivia L.var.latifolium )1,3 – 1,8560 – 770 3 – 5 
Чабер многолетний (Satureja montana L.)0,5 – 0,71430-20003 – 4 
Чабер садовый (Satureja hortensis L.)0,6 – 0,81250-16703 – 5 
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.)3,3 – 4,5220 – 300 3 – 5 
Шалфей мускатный (Salvia sclarea L.)4,0 – 5,0200 – 250 3 – 5 
Шпинат огородный (Spinacea oleracea L.)8,0 – 11,090 – 120 3 – 5 
Щавель кислый (Rumex acetosa L.)0,6 – 1,2800 – 1650 3 – 5 
Щавель шпинатный (Rumex patientia L.)0,8 – 1,3770 – 1430 3 – 5 
Эстрагон(Тархун) (Artemisia dracunculus )0,250002 – 3 

В таблице приведены примерные данные для основных цветочных культур.

КультураМасса 1000 семян, гр.Кол-во семян, шт/гр.Сохранность семян, лет
Аброния  зонтичная (Аbronia umbellata)13,0 – 17,060 – 80 
Абутилон, канатник(Abutilon ochseni,striatum,pictum)4,02501 – 2 
(Adenophora latifolia)0,52000 
(Buphthalmum salicifolium)0,81200 
(Castus sp.)0,551800 
(Cardiospermum halicacabum)   
(Carlina acaulis ssp. Simplex4,0250 
Агератум  Хоустона (Ageratum houstonianum)0,1 – 0,25000–100003 – 5
Агростемма (куколь) изящная (Agrostemma gracile)0,6715001 – 2
Агростемма обыкновенная (Agrostemma githago)1,76002 – 3
Адонис, горицвет (Adonis aestivalis, vernalis)8,0 – 10,0100 – 1251 – 2 
Азарина лазающая (Asarina scandens)0,25 – 0,42500 – 4000 
Акроклиниум, гелиптерум розов.(Acroclinum roseum)2,7 – 3,03502 – 3
Акация низбегающая (Acacia decurens, farnesiana)17,0601 – 2 
Акантус (Acanthus )200,052
Аквилегия, водосбор(Aquilegia vulgaris,cultorum,alpina)1,0 – 2,0500 – 10001 – 2
Аконит, Борец (Aconitum)2,0 – 3,3300 – 5001 – 2 
Алонскоя южная (Alonscoa meridionalis )0,250002 – 3 
Алиссум, Бурачок (Alyssum saxatile, benthamil, mont.0,4 – 1,01000 – 25003 – 5
Алтей, шток-роза (Althea rosea)10,0100 – 120 2 – 3 
Амарант хвост, двухцвет.(Amaranthus caudatus,bicolor)0,5 – 1,01000 – 20005 – 6
Aмбербоа (василек мускатн.) (Amberboa moschata)2,9 – 3,3300 – 3505 – 7
Амеллюс(Amellus annus,rigescens)1,01000 
Аммия большая (Ammi majus)0,531900 
Аммобиум крылатый (Ammobium elatum)0,4 – 0,52000 – 2500 4 – 5
Анагалис,очный цвет(Anagalis grandiflora0,771300 
Анациклус булавовидный (Anacyclus clavatus)1,5660 – 680 
Анациклус лучистый (Anacyclus radiatus)0,831200 
Анациклус депрессивный (Anacyclus depressus)0,52000 
Анемон, прострел (Anemone pulsatila)1,0 – 2,0500 – 10002
Антемис, пупавка (Anthemis mixtra, A. Tinctoria)0,721400 
Антемис, пупавка (Anthemis tinctoria)0,4 – 0,52000 – 2500 
Антирринум, львиный зев (Antirrhinum majus)0,12 – 0,185500 – 80005 – 7
Анхуза итальянская (Anchusa italica)20,0501 – 2 
Анхуза капская (Anchusa capensis)1,7 – 2,5400 – 6001 – 2
Анютины глазки, фиалка (Viola x wittrockiana)1,258001 – 2
Арабис, резуха (Arabis alpina, caucasica, arendsii)0,24000 – 5000 2
Аргемона крупноцветковая (Argemona grandiflora)4,2 – 4,4230 – 240 
Армерия приморская (Armeria maritima)1,2 – 1,7   600 – 800 2
Армерия широколистная (Armeria latifolia)0,7 – 1,25 800 – 1400  
Арктотис (Arctotis stoechadifolia )2,0 – 2,5400 – 5002 – 3
Артишок (Cynara scolymus, cardunculus)40,0 – 50,020 – 25 
Аспарагус, спаржа (Asparagus falcatus, inedeoleides)70,0 – 100,010 – 151 – 2
Аспарагус (Asparagus рlumosus,pseudoscaber,sprenger)40,0 – 50,020 – 251 – 2
Аспарагус (Asparagus verticillatus)25,0401 – 2
Асперула, ясменник (Asperula azurea, orientalis)1,25800 
Астильба (Astilbe davidi Henry.)0,0520 0001 – 2
Астильба (Astilbe arendsii)0,0110 0001 – 2 
Астра альпийская, ново-англ, ново-бельг (Aster alpinus)1,2 – 1,4700 – 8502 – 3 
Астра (Aster amelus)1,85502 – 3 
Астра (Aster tongolensis)1,37502 – 3 
Астра китайская, однолетн. (Сallistephus chinensis (L) Nees)2,0 – 3,3300 – 7002 – 3
Атриплекс, лебеда садовая (Atriplex hortensis)1,3 – 3,3300 – 7003 – 5 
Аубреция гибридная (Aubrietia hibrida)0,2 – 0,33000 – 50002 – 3 
Ахиллея (Асhillea millefolium, filipendulina, ptarmica)0,11 – 0,216000 – 90003 – 5
Бальзамин, недотрога (Impatiens balsamina)6,7 – 11,090 – 1503 – 5
Бальзамин Уоллера (Impatiens walleriana)0,520003 – 5
Барвинок бол, малый, розов. (Vincia major,minor,rosea)1,3 – 1,5650 – 750 
Бартония золотистая (Bartonia aurea)0,71200 – 1500 
Бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta)2,8 – 4,0250 – 3503 – 4
Бархатцы отклоненные (Tagetes patula)1,4 – 3,3300 – 7003 – 4
Бархатцы тонколистные (Tagetes signata)0,5 – 1,4700 – 20003 – 4
Бегония вечноцветущая (Begonia semperflora)0,014 – 0,0330000-700001 – 2
Бегония клубневая (Begonia x tuberhibrida)         0,017 – 0,0250000-600003 – 5
Бегония (Begonia rex )0,0335 0002 – 3 
Бегония многоцветковая (Begonia multiflora)0,0250 0001 – 2 
Бессмертник прицветниковый (Helichrisum bracteatum)0,61800 
Бессмертник, сухоцвет однол. (Xeranthemum annuum)1,47001 – 2 
Биденс золотистый (Bidens aurea, ferulifolia)2,0 – 2,2450 – 500 
Бораго, огуречная трава (Borago officinalis)8,0 – 10,0100 – 1253 – 4 
Брахикома (Brachycome iberidifolia)0,17 – 0,204500 – 60002 – 3
Бриза максима, трясунка большая (Briza maxima)5,02002 – 3 
Бриза минима, трясунка малая (Briza minima)0,1855002
Бровалия крупноцветковая (Browallia grandiflora)0,250003
Брунера (Brunnera macrophila)20502
Бусенник обыкновенный (Coix lacrima-jobi)125 – 1676 – 82
Ваккария (Vaccaria segetalis)5,0 – 6,3160 – 200 
Василёк американский (Centaurea americana)10,0 – 20,0 50 – 100  
Василёк гроссгеймия (Centaurea macrocephala)3,5 – 4,5250 – 3002 – 3
Василёк мускатный (Centaurea moschata v.imperialis3,5 – 4,5200 – 3002 – 3 
Василёк синий (Centaurea cyanis)3,3 – 4,0200 – 3002 – 3
Василистник (Thalictrum aguilegifolium)1,5 – 2,2450 – 6501 – 2 
Ваточник (Asclepias tuberosa)5,0 – 6,0 200 
Венидиум пышный, великолепн.(Venidium fastuosum)0,425002 – 3
Вербаскум, коровяк (Verbascum phoeniceum)0,12 – 0,147000 – 8000 
Вербейник (Lysimachia punctata)0,33300 
Вербена гибридная (Verbena  hibrida)2,0 – 2,5400 – 5002 – 4
Вербена жесткая (Verbena rigida)0,616002 – 3
Вербена канадская (Verbena canadensis)1,47002 – 3
Вербена ежиковидная (Verbena erinoides)1,19002
Вербена красивая (Verbena speciosa)0,812002
Вероника большая (Veronica teucrium)0,12 – 0,138000 
Вероника  колосистая (Veronica spicata)0,14 – 0,156500 – 7000 
Вискария глазковая (Viscaria oculata)0,2 – 0,33500 – 50002 – 3 
Виола, фиалка Виттрока (Viola x wittrockiana)0,9 – 1,3800 – 11002 – 3 
Виола, фиалка рогатая (Viola cornuta)1,1 – 1,3800 – 9002 – 3
Виола, фиалка душистая (Viola odorata)1,258002 – 3 
Виола, фиалка трехцветная (Viola tricolor)1,258003 – 4 
Водосбор, аквилегия (Aquilegia vulgaris)1,0 – 2,0500 – 10001 – 2
Володушка гриффита3,1320 
Волютарелла колючий (Volutarella muricata2,2450 
Вьюнок трехцветный (Сonvolvulus tricolor)10,01002 – 3
Гайлардия красивая (Gailardia pulchella)1,25 – 2,50400 – 8003 – 5
Гайлардия остистая (Gailardia aristata)2,5 – 3,3300 – 4002 – 3 
Гамолепис бархатц.(Gamolepis tagetes)0,52000 
Гаура Линдхеймера (Gaura Lindheimeri)10,0 – 12,085 – 95 
Газания, Гацания (Gazania x hybrida, splendens)2,0 – 4,0250 – 5001 – 2
Гвоздика бородатая, турецкая (Dianthus barbatus)1,0 – 1,7700 – 10003 – 5
Гвоздика китайская  (Dianthus chinensis)1,0 – 1,2900 – 10004 – 6
Гвоздика (Dianthus Bartnelke)1,19002 – 4 
Гвоздика (Dianthus caryophilys Chabaud)1,7 – 2,0600 – 10003 – 5 
Гвоздика (Dianthus gratianopolitanus)1,47002 – 3 
Гвоздика гренадин (Dianthus grenadin )1,6 – 2,0500 – 6002 – 3
Гвоздика императорская (Dianthus imperialis)0,8 – 1,3800 – 1200 
Гвоздика перистая (Dianthus plumaris)1,010002 – 4
Гвоздика (Dianthus superbus)0,7 – 1,01000 – 1500 
Гвоздика садовая голандская (Dianthus caryophyllus )1,47002 – 4 
Гвоздика – травянка (Dianthus deltoides)0,7 – 0,81200 – 1500 2 – 3 
Гейхера (Heuchera sanguinea)0,0425 0001 – 2 
Гелениум Хупа (Helenium hoopesii)1,47001 – 2 
Гелиантемум, солнцецвет (Helianthemum nummular.1,5 — 2,0  5002 – 3 
Гелиантемум изменчивый (Helianthemum mutabile)1,25 – 2,00500 – 8002 – 3 
Гелиантус, подсолнечник (Helianthus annuus, debilis)20,0 – 40,025 – 503 – 5 
Гелиантус, подсолнечник (Helianthus cucumerifolia)3,33003 – 5 
Гелиотроп древовид. (Heliotropium arbоr., peruvianum)0,751500 
Гелиофила длинолистная (Heliophila longifolia)0,333000 
Гелиопсис шероховатый (Heliopsis scabra)3,3 – 5,0200 – 300 
Гелиптерум Гумбольда (Helipterum gumboldianum)0,52000 
Гелиптерум Менглеса (Helipterum manglesii)1,2 – 1,7600 – 8002 – 3
Гелиптерум розовый, акроклиниум (Helipterum roseum)2,5 – 2,9350 – 4002 – 3
Гелихризум (Helichrysum bracteatum., subulif.0,5 – 0,81300 – 18002 – 3
Гелихризум (Helichrysum cassianum)1,1 – 1,4700 – 9002 – 3
Геллеборус, морозник (Helleborus)7,71301 – 2 
Гербера Джемсона (Gerbera jamesoni)3,33001
Геснерия (Gesneria  )0,0812 0001 – 2 
Гесперис, ночная фиалка (Hesperis matronalis)1,7 – 2,0500 – 600 
Георгина ( Dahlia variabilis, pinnata, cultorum) 5,0 – 10,0100 – 2003 – 5
Гиацинт вост, мелкоцв.(Hyacinthus orientalis, parvifl.)6,71501
Гиерациум, ястребинка (Hieracium  )0,911401 – 2 
Гибискус, розелла, бамия (Hibiscus sabdariffa, esculent)7,71303 – 4 
Гилия трехцветная, головчат.(Gilia tricolor, capitatа)0,3 – 0,52000 – 3000 
Гиппеаструм (Hippeastrum  )0,812001
Гипсофила изящная, качим (Gypsofila elegans)0,4 – 0,71500 – 25003 – 5
Гипсофила метельчатая (Gipsofila paniculata)0,8 – 1,01000 – 13003 – 5 
Гипсофила ползучая (Gipsofila repens)0,6 – 0,91100 – 18002 – 3 
Гипсофила розовая (Gipsofila roseum)6,0 – 7,0140 – 170 3 – 5
Гладиолус (Gladiolus )5,61803 – 4 
Глоксиния (Gloxinia  )  0,0426 0002 – 4 
Годеция крупноцвет. (Godetia grandiflora)0,5 – 0,71500 – 20003 – 5
Гомфрена хааге, шар. (Gomphrena haageana, globosa)0,8 – 1,3800 – 12002 – 3
Горец головчатая ( Polygonum capitatum)0,7 – 0,81300 
Горечавка (Gentiana acaulis, lutea, semtemfida)1,010001 – 2 
Горошек душистый (lathyris odoratus)80,0 – 100,010 – 12 
Гравилат ярко-красный (Geum coccineum)4,02502 – 3 
Гравилат чилийский (Geum chiloense)1,76002 – 3 
Губастик желтый, мимулус (Mimulus luteus,hybridus)0,0425000 
Датура, дурман белый (Datura metel)14,0701 – 2 
Дельфиниум Аяксов (Delphinium ajacis,hyacinthflow.)1,4 – 2,0500 – 7003 – 5
Дельфиниум многолет.(Delphinium elatum,grandiflorum)1,1 – 2,0400 – 5001 – 2 
Дельфиниум (Delphinium consolida)1,7 – 2,0500 – 6002 – 3 
Дельфиниум культурный (Delphinium cultorum)2,5 – 3,3300 – 4002 – 3 
Дербенник иволист, плакун-трава (Lythrum salicaria)0,0423 000 
Диасция Барбера (Diascia barbarea)0,20 – 0,254000 – 5000 
Дидискус голубой (Didiscus caerulea)2,5400 
Диморфотека (Dimorphoteca aurantiaca)1,1 – 2,5400 – 900 
Диморфотека выемчатая (Dimorphoteca sinuata)1,0 – 1,6600 – 10002 – 3
Дипсакус (Dipsacus sativus)2,5400 
Дицентра, Разбитое сердце(Dicentra spectabilis)5,02001 – 2 
Долихос, лобия (Dolichos biflorus, lablab, included)100,0 – 200,05 – 102 – 3 
Доротеантус маргаритк. (Dorotheanthus bellidiformis)0,2540002 – 3
Доротеантус маргар(Mesembryanthemum criniflorum)0,2540002 – 3 
Дороникум восточн.(Doronicum orientale, caucasicum0,7 – 1,7600 – 14001 – 2 
Драконово дерево (Dracaena draco)  1 – 2 
Драцена кустарн, нераз.(Cordyline fruticosa, indivisa)2,05001 – 2 
Дубровник (Teucrium chamaedrys)1,7 – 2,0500 – 6001 – 2 
Душистый горошек (Lathyrus odoratus)70,0 – 125,08 – 155 – 7
Душистый табак (Nicotiana alata)0,1 – 0,25500 – 95004 – 6
Дырявка трехрассеченная, малопа (Malope trifida)2,5 – 2,9350 – 4002 – 3
Зайцехвост яйцевидный (Lagurus ovatus)100,0 – 125,08 – 102 – 3 
Зверобой красильный (Hypericum androsaemum)0,244002
Змееголовник молдавск. (Dracocephalum moldavica)2,2 – 2,5400 – 450 
Иберис (стенник) зонтичный (Iberis amara, umbelata)2,2 – 2,5400 – 4502 – 3
Иберис вечнозеленый (Iberis sempervirens)2,0 – 2,9350 – 5002 – 3 
Изолепис (Isolepis)0,190001
Инкарвиллея Дулавея (Incarvillea delavaei)5,02001 – 2 
Ипомея пурпурная, фарбитис (Ipomoea purpurea)20,0 – 30,0 30 – 50 2 – 4 
Ипомопсис красный (Ipomopsis rubra)1,01000 
Ирис, касатик флорентийский (Iris florentina)62,5161
Ирис, касатик бледный (Iris pallida)1,7 – 2,5 400 – 600 1 – 2 
Ирис, иридодиктиум сетчатый (Iris reticulata M.Bieb)   
Ирис, ксифиум обыкновенный (Iris xiphium L.)   
Какалия (Cacalia herbeohibrida, rugosa)0,0521 0002 – 3 
Каланхоэ Блоссфельда (Kalanchoe blossfeldiana)0,0330 0001 – 2 
Календула лекарств, ноготки (Calendula officinalis)6,0 – 8,0140 – 1703 – 5
Каллуна (Calluna  )1,76001 – 2 
Кальцеолярия (Calceolaria integrifolia)0,01760 000 
Камнеломка (Saxifraga arendsii )0,0520 0001 – 2 
Канареечник (Phalaris canariensis)1,5 – 2,5400 – 670 
Канна (Canna )250,041 – 2 
Капуста декоративная (Brassica oleracea.var.acephala)2,5 – 2,9350 – 400 
Кермек, лимониум (Limonium sinuata)2,93501 – 2 
Кладантус арабский (Cladanthus arabicus)0,17 – 0,254000 – 6000 
Кларкия изящная, махровая (Clarkia elegans)0,25 – 0,333000 – 40002 – 4
Клематис1,5700 
Клеома колючая (Cleome spinosa)1,4500 – 700 2 – 3 
Клещевина обыкнов.(Ricinus communis, gibsoni)250,0 – 500,02 – 42
Книфофия ягодная (Kniphofia uvaria, Tritoma uvaria)2,2 – 2,5400 – 4501 – 2 
Кобея лазающая (Cobea scandens)30,0 – 70,015 – 301 – 2 
Ковыль красивый (Stipa pulchra, pennata)5,02002
Колеус цветочный (Coleus blumei)0,25 – 0,333000 – 40002 – 3 
Коллинсия двухцветная (Collinsia bicolor)1,25 – 1,70600 – 800 
Коллинсия разнол.(Collinsia heterophylla)1,19002 – 3 
Колокольчик сборный (Campanula glomerata)0,55 – 0,607000 – 8000 
Колокольчик карпатский (Campanula carpatica)0,18 000 – 10 000 2 – 3
Колокольчик средний (Campanula medium)0,20 – 0,254 000 – 5 0002 – 3
Колокольчик персиколистный(Campanula persicofolia)0,18 000 – 10 0002 – 3 
Колокольчик пирамидальный(Campanula pyramidalis)0,110 0002 – 3 
Колокольчик круглолистный (Campanula rotundifolia)0,0715 000 
Конвольвулюс, вьюнок (Convolvulus tricolor)6,7 – 10,0100 – 1502 – 3
Конопля (Canabis )17,0 – 20,050 – 602 – 3 
Кореопсис крупноцветковый (Coreopsis grandiflora)1,7 – 2,5400 – 6004 – 5
Кореопсис красильн. (Coreopsis tinctoria)0,2 – 0,42500 – 50002 – 3
Коровяк, вербаскум (Verbascum phlomoides) 0,1565001 – 3 
Космос, космея (Cosmos bipinnatus, sulphureus)5,0 – 7,0140 – 2003 – 5
Костер трясунковидный (Bromus briziformis)20,050 
Кострец ржаной (Bromus secalinum)20,050 
Котовник, непета (Nepeta mussini, grandiflora)0,5 – 0,61700 – 20003 – 5 
Котула (Cotula  )0,0520 0002 – 3 
Кохия веничная (Kochia scoporia var.trichophilla)1,010001 – 2 
Крапивка (Coleus blumei)0,273700 
Kраспедия шаровидная (Craspedia globosa)0,7 – 1,4700 – 1500 
Крестовник (Senecio bicolor, elegans, cineraria, jacob.0,2 – 0,52000 – 50003
Крепис красная (Crepis rubra)0,244200 
Кросcандра продолгов.(Crossandra infundibuliformis)4,0 – 5,0200 – 2501
Круцианела (Crucianella   )0,7413501 – 2 
Ксерантемум однолетний (Xeranthemum annum)1,4 – 1,7600 – 7002 – 3
Кукуруза декоративная (Zea mays multicolor)140,0 – 170,06 – 7 
Купальница китайская (Trollius chinensis)3,33001
Куфея ланцетовидная (Сuphea lanceolata)4,0 – 5,0200 – 250 
Куфея огненно-красная (Cuphea ignea)1,3 – 1,4700 – 750 
Куфея распростертая(Cuphea procumbens)2,9 – 3,3300 – 350 
Лаванда настоящая и колосов.(Lavandula vera, spica)0,7 – 1,11000 – 14005 – 6 
Лаватера, хатьма  (Lavatera trimestris)4,0 – 8,7115 – 2503 – 5
Лагурус яйцевидный (Lagurus ovatus)0,5 – 1,5670 – 2000 
Лакфиоль, хейрантус (Cheirantus cheiri)1,7 – 2,5400 – 6002 – 3
Лакфиоль, хейрантус (Cheirantus aliionii)1,37503 – 4
Лантана (Lantana camara, hybrida)20,050 
Лапчатка непальская (Potentilla nepalensis)0,30 – 0,333000 – 3300 
Лебеда садовая (Atriplex hortensis)1,8 – 4,0250 – 550 
Левкой, маттиола (Matthiola incana)1,3 – 1,5650 – 7505 – 7
Легузия (Legousia speculum veneris)   
Лейя изящная (Layia elegans)0,81300 
Лен крупноцветковый (Linum grandiflorum)3,3 – 4,0250 – 3003 – 5
Лен многолетний (Linum perenne)3,52803 – 5 
Лептосифон гибридн.(Leptosiphon hibrida, parviflorus)0,24 – 0,263800 – 4200 
Лиатрис колосковая (Liatris spicata (L) Willd.)2,9350 
Лилия (Lilium )2,63801 – 2 
Лимнантес Дугласа (Limnanthes douglasii)7,7 – 10,0100 – 130 
Лимониум, кермек (Limonium tataricum, sinuatum)2,0 – 3,3300 – 5002 – 3 
Лимониум Cуворова, статица (Limonium suworowii)0,17 – 0,254000 – 6000 
Линантус крупноцветковый (Linanthus grandiflorus)0,333000 
Линария марокканская (Linaria maroccana)0,0715 000 
Линдхеймера техаский (Lindheimera texana)5,9 – 6,7150 – 170 
Лихнис корончатый (Lychnis coronaria)0,4 – 0,52000 – 2500 
Лихнис (Зорька) халцедонский (Lychnis chalcedonica) 1,7– 2,5400 – 6003 – 4
Лихнис (Смолка) сверкающ.(Lychnis viscaria splendens)0,06 – 0,0715000-170003 – 4
Лобелия ампельная, эринус (Lobelia pendula, erinus)0,02540 0003 – 4
Лобулярия морская, алиссум (Lobularia maritima)0,3 – 0,42500 – 35002 – 3
Лонас однолетний (Lonas annua)0,2935002
Лофант анисовый (Lophanthus anisatus)0,6 – 0,81250 – 16702 – 3 
Лофант мексиканский (Lophanthus, Agastache mexicana)0,42400 
Лунария (Lunaria annua, biennis)17,0 – 20,050 – 602 – 3 
Львиный зев (Antirrhinum majus)0,13 – 0,254000 – 80003 – 5
Льнянка двураздельная (Linaria bipartica)0,07140001 – 2 
Люпин гибридный (Luphinus hibridus)10,01003 – 5 
Люпин хартвейга (Luphinus hartwegii)20,0503 – 5
Люпин многолетний (Luphinus perennis, polyphyllus)10,0 – 20,050 – 1003 – 5
Люпин (Luphinus nanum)2,8350 
Мак голостебельный (Papaver nudicaule L.)0,08 – 0,138000–12000 
Мак восточный (Papaver orientalis)0,2540003 – 5
Мак летний (Papaver annual)0,1490003 – 5
Мак снотворный (Papaver somniferum)0,312500 – 35003 – 4 
Мак самосейка  (Papaver rhoeas)0,1190003 – 4 
Мак сизый (Papaver glaucum)0,1190003 – 4 
Малопа трехраздельная, дырявка (Malope trifida)2,5 – 4,9220 – 4002 – 3
Мальва, шток-роза (Althea rosea)5,0 – 10,0100 – 2004
Малькольмия приморская  (Malcolmia maritima)0,362800 
Манжетка, Невзрачница (Alchemilla mollis)0,42600 
Маргаритка помпоновая (Bellis perennis)0,14 – 0,2 5000 – 7000 2 – 4
Матрикария, ромашка (Matricaria eximia, recutita) 0,15 — 0,25 4000 – 5000 2 – 3 
Маттиола, левкой однолетний (Matthiola annua, incana)0,5 – 0,71500 – 20002 – 4
Маттиола, левкой двулетний (Matthiola bicornis)   
Маурандия (Maurandia  )0,521001 – 2 
Меламподия прибрежная (Melampodium palidosum)5,0200 
Мелколепестник (Erigeron karvinskianus)0,0813000 
Мелколепестник (Erigeron speciosus)0,33500 
Ментцелия (Mentzelia Lindleyi)0,71500 
Мимоза (Mimosa invisa, pigra, pudica)4,02501
Мимулус, губастик (Mimulus cardinalis, luteus)0,03 – 0,0425000-300003 – 4 
Мина (Mina lobata Quamoclit)20,050 
Мирабилис, ночная красавица (Mirabilis jalapa)70,0 – 140,07 – 152 – 3
Мискантус китайский (Miscanthus sinensis) 0,48 – 0,502000 – 21002
Многоколосник мексиканский, лофант(Agastache mexicana)0,42400 
Молодило (Sempervivum sp.)0,25 – 0,333000 – 4000 
Молочай каемчатый (Euphorbia marginata)3,3 – 5,0200 – 300 
Молуцелла гладкая (Molucella laevis)5,6 – 6,7150 – 180 
Монарда лимон., трубчат.(Monarda citrodora, fistulosа )0,715002 – 3 
Мордовник, эхинопс (Echinops ritro)16,7 – 20,050 – 601 – 2 
Мыльнянка, сапонария (Saponaria ocimoides)4,02502 – 3
Наперстянка (Digitalis Lutea)0,1760002 – 3
Наперстянка пурпурная (Digitalis purpurea gloxiniaefl0,08 – 0,138000 –120002 – 3
Настурция большая (Tropaeolum majus), капуцин70,0 – 100,010 – 153 – 5
Настурция наземная (Tropaeolum peregrinum)50,0 – 70,0 15 – 20 3 – 4 
Незабудка альпийская (Myosotis alpestris)0,5 – 0,71500 – 2000 3 – 5
Незабудка лесная (Myosotis sylvatica)0,4 – 0,71500 – 25003 – 5 
Недотрога, бальзамин (Impatiens balsamina)10,01003 – 5 
Недотрога Уоллера (Impatiens holstii, sultani)0,4323002
Немезия пышноцветк.(Nemesia floribunda, strumosa)0,20 – 0,333000 – 50004 – 5
Немофила пятнистая (Nemophila maculata)2,0 – 2,5400 – 5002 – 4 
Непета, котовник (Nepeta mussini, grandiflora)0,6 – 0,91100 – 18003 – 5 
Нивяник (Leucanthemum maximum)0,9 — 1,47005 – 7
Нигелла дамасcкая (Nigella damascena)1,7 – 2,5400 – 6002 – 3 
Нигелла восточная (Nigella orientale)2,0500 
Никандра (Nicandra physaloides)1,2 – 1,4700 – 800 
Нирембергия голубая (Nierembergia hippomanica)0,1470002
Нолана странная (Nolana paradoxa)5,0 – 7,7130 – 200 
Овес бесплодный декоративный (Avena sterilis)   
Овсяница пепельная, голубая (Festuca cinerea, glauca)0,5 – 0,61800 – 20002 – 3 
Оксалис, кислица (Oxalis inops Ecklon, O.bowwei Herb.)0,5 – 0,7   
0пунция (Opuntia vulgaris)18,055 
Очиток, седум (Sedum sp.)0,22 – 0,283500 – 4500 
Очный цвет крупноцветковый (Anagalis grandiflora)0,71450 
Пассифлора голубая (Passiflora caerula)4,3 – 5,0200 – 2301 – 2 
Пеларгония, Герань (Pelargonium zonale)5,0 – 8,3120 – 200 
Пенстемон Хартвейга(Penstemon hartwegii)0,32500 – 35002 – 3 
Пенстемон  (Penstemon gentianoides)0,1100002 – 3 
Перилла кустарниковая (Perilla frutescens)0,9 – 1,0900 – 10002 – 3 
Песчаник1,1 – 1,5   
Песчанка горная, (Arenaria montana L, A.grandifl, lithops, )1,25800 
Петуния гибридная (Petunia x hybrida)0,1 – 0,25000–100003 – 5
Петуния крупноцветковая (Petunia grandiflora, nana)0,138000–100003 – 5 
Петуния (Petunia fimbriata, Fortunia)0,8 – 0,110000-120002 – 3 
Пиретрум девичий (Pyrethrum parthenium0,13 – 0,166000 – 76001 – 2
Пиретрум гибридн. (Pyrethrum hybridum Rob.Giants)1,37501 – 2
Платикодон, ширококолокольчик (Platycodon grandiflоr)1,010002 – 3 
Подорожникоцветник Суворова (Psylliostachys suw.)0,176000 
Подсолнечник, гелиантус(Helianthus annuus, debilis)30,0 – 80,020 – 353 – 5 
Подсолнечник, гелиантус(Helianthus cucumerifolia)3,33003 – 5 
Полевица тонкая (Agrostis tenuis)0,195002
Полипогон горный (Polypogon monspeliensis)1,01000 
Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora)0,09 – 0,1010 0003 – 5
Примула, первоцвет Аукалис (Primula acaulis)0,812001 – 2
Примула, первоцвет многоцветк. (Primula poliantus)   
Примула, первоцвет высокий (Primula elatior)0,911001 – 2 
Примула, первоцвет (Primula bullesiana)0,425001 – 2 
Примула, первоцвет китайский (Primula chinensis)1,010002 – 3 
Примула, первоцвет малакоид. (Primula malacoides)0,110 0001
Примула обратноконическая  (Primula obconica)0,25000 – 60001 – 2 
Примула, первоцвет  (Primula kewensis)0,0812 5001 – 2 
Примула, первоцвет ушковый (Primula auricula)0,33 5001 – 2 
Примула, первоцвет зубчатый  (Primula denticulata)0,0521 0001 – 2 
Просо волосовидное  (Panicum capilare)3,3300 
Просо ресничное (Pennisetum ciliare)2,05002 – 3 
Прострел, сон-трава (Anemona pulsatila)0,5 — 0,81250 – 2000 2
Прунелла, черноголовка крупноцв.(Prunellа grandiflora)0,7 – 1,01000 – 1500 
Пупавка, антемис (Anthemis mixtra)0,71400 
Пупавка, антемис (Anthemis tinctoria)0,4 – 0,52000 – 2500 
Расторопша, остро-пестро (Silybum marinatum)29,0353 – 5 
Резеда душистая (Reseda odorata)1,0 – 1,4700 – 10003 – 4 
Резуха кавказская (Arabis caucasica)0,25000 
Родохитон (Rhodochiton atrosanguineus)0,5 – 0,71500 – 2000 
Рудбекия однолетняя(Rudbeckia hirta, bicolor)0,4 – 0,91500 – 25002 – 3
Рудбекия пурпурная (Rudbeckia purpurea, angust.)5,0 – 5,5150 – 200       2 – 3 
Сальвия (Шалфей)сверкающий (Salvia splendens)2,5 – 3,3300 – 400       3 – 5 
Cальвия (Шалфей)ярко-красная (Salvia coccinea)1,47003 – 4 
Сальвия (Шалфей)мучнистая (Salvia farinacea)1,3 – 1,4700 – 8003 – 5 
Сальвия пестрая, хорминумовая (Salvia horminum)2,0 – 3,3300 – 5003 – 5 
Сальвия (Шалфей)отклоненная (Salvia patens)6,71503 – 5 
Cальпиглоссис выемчатый (Salpiglossis sinuata)0,17 – 0,254000 – 60005 – 6
Санвиталия (Sanvitalia procumbens)0,6 – 1,01000 – 15002
Сантпаулия фиалкоцвет. (Saintpaulia ionantha H.Wend)0,0425 0001 – 2 
Сантолина (Santoline  )0,426001 – 2 
Cапонария, мыльнянка (Saponaria ocimoides)2,05003
Седум, очиток (Sedum album, cauticola, reflexum)0,25 – 0,283500 – 45003 – 4 
Силена, Смолевка (Silene armeria,pendula,orientalis)1,0 – 1,3800 – 10003
Синюха голубая (Polemonium caeruleum)1,5 – 1,8550 – 650 
Синеголовник, эрингиум (Eryngium planum, alpinum)0,8 – 1,3800 – 1200 
Скабиоза звездчатая (Scabiosa stellatum)5,0 – 7,730-(130 – 200)2 – 4 
Скабиоза махровая, т-пурпурн. (Scabiosa atropurpurea)3,3 – 10,025-(100 – 300)3 – 5
Скабиоза кавказская (Scabiosa caucasica)6,3 – 12,580 – 160 
Скерда двулет, вол. кр. (Crepis biennis, capilaris, rubra)1,1 – 1,4700 – 9001 – 2 
Солидаго канадское (Solidago canadiensis)0,05 – 0,0715000-18000 
Cолнцецвет, гелиантемум (Helianthemum nummular.2,05002 – 3 
Сорго черное (Sorgum nigrum)   
Софлор красильный (Carhamus tinctoria)40,025 
Стахис византийский (Stachys bysantia, lanata)1,4 – 1,7600 – 7003 – 4 
Статица, Лимониум Cуворова (Limonium suworowii)0,17 – 0,254000 – 6000 
Стенник, иберис (Iberis amara, umbelata)2,2 – 2,9350 – 4502 – 3
Стрелиция (Strelitzia reginae Bancs.)200,051
Сутария, Щетинник (Cetaria italica)2,0500 
Cухоцвет, бессмертник однол. (Xeranthemum annuum)1,47001 – 2 
Схизантус перистый(Schizanthus pinnatus,wisetonensis)0,5 – 1,01000 – 20002 – 3 
Сыть (чуфа) съедобная (Cyperus esculentum и др.)0,0715 0001 – 2
Табак душистый (Nicotiana alata)0,1 – 0,25500 – 95004 – 6
Табак крылатый (Nicotiana alata var.grand.0,1377003 – 5
Тагетес прямостоячие (Tagetes erecta)3,3 – 4,0250 – 3003 – 4 
Тагетес мелкие (Тagetes minuta)0,8512003 – 4 
Тагетес отклоненные (Tagetes patula)1,4 – 2,9350 – 7003 – 4 
Тагетес тонколистные (Tagetes signata, tenuifolia)0,7 – 0,91200 – 14003 – 4 
Тимофилла (Thymophylla tenuiloba, tenuifolia)0,13 – 0,176000 – 8000 
Тимьян обыкн. и ползучий (Thymus vulgaris, serpyllum)0,17 – 0,205000 – 60003 – 5
Титония круглолистный (Tithonia speciosa, rotundifolia)10,01003
Тольпис бородатый (Tolpis barbata)0,254000 
Трахелиум голубой (Trachelium caeruleum L.)0,0250 000 
Тридакс (Tridax trilobata)1,4 – 1,5650 – 700 
Тритома ягодная, Книфофия (Tritoma uvaria,Kniphofia)2,0 – 2,2450 – 5001 – 2 
Трясунка большая (Briza maxima)   
Тунбергия крылатая (Thunbergia alata)2,54002
Тыква декоративная (Cucurbita pepo var.ovifera)50,0 – 100,010 – 205 – 6 
Тысячелистник(Асhillea millefolium, filipenduli., ptarmica)0,1470003 – 5
Урзиния укропная (Ursinia anetoides)1,0 – 2,0500 – 1000 
Фарбитис, ипомея пурпурный (Pharbitis purpurea)25,0 – 33,030 – 40 
Фасоль огненно-красная (Phaseolus coccineus)1000,0 – 1500,01 – 24 – 5
Фатсия, аралия (Fatsia japonica)6,7 – 8,3120 – 1503 – 5 
Фацелия колокольчиковая (Phacelia campanularia)0,5 – 1,01000 – 20002 – 3 
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia)1,0 – 2,0500 – 10002 – 3 
Фелиция нежная (Felicia tenella)0,185600 
Фиалка Виттрока (Анют.глаз,виола (Viola x wittrockiana)1,0 – 1,3800 – 11002 – 3 
Фиалка рогатая, виола (Viola cornuta)1,38002 – 3
Фиалка душистая, виола (Viola odorata)1,38002 – 3 
Фиалка трехцветная, виола (Viola tricolor)1,38003 – 4 
Физалис Франше (Physalis franchetii, alkegenki)1,76002 – 4 
Физостегия виргийская (Physostegia virginiana Bent.)3,3300 
Филодендрон Селло (Philodendron selloum)1,37501
Флокс друммонда (Phlox drummondii)1,7 – 2,0500 – 6002 – 3 
Флокс метельчатый (Phlox paniculata)10,01001 – 2 
Фрезия (Freesia  )6,71502
Хамеропс высокий (Chamaerops excelsa)500,023 – 5 
Хариеис разнолист.(Charieis heterophylla)1,1900 
Xейрантус, лакфиоль (Cheirantus cheiri)1,7 – 2,5400 – 6002 – 3
Xейрантус, лакфиоль (Cheirantus aliionii)1,37503 – 4
Хелиантемум изменчивый (Helianthemum mutabile)1,2 – 2,0500 – 800 
Хемерокаллис (Hemerocallis)14,3701
Хеухера кроваво-красная (Heuchera sanguinea )0,0425 0002
Хераклеум (Heraclleum )8,31201
Хмель япон, лазающая(Humulus japonicum, scandens)10,0 – 20,050 – 1003
Ховея Форстера (Howeia forsteriana)0,715002
Хохлатка вечнозеленая (Coridalis sempervierens)0,71540 
Хризантема кр. Гиг.Роб.(Chrysanthemum coccineum)1,1 – 1,7600 – 900 
Хризантема килеватая (Chrysanthemum carinatum)2,5 – 3,3300 – 4005 – 7
Хризантема (Chrysanthemum leucanthemum)1,1 – 1,4700 – 9002 – 3 
Хризантема, нивяник (Chrysanthemum maxima) 600 – 700 
Хризантема посевная (Chrysanthemum segetum)2,2 – 2,5400 – 4502 – 3 
Хризантема чихательная (Chrysan. ptarmicaeflorum)0,25000 
Хризантема гваюлолист.(Chrysanth. parthenium)0,16 – 0,136000 – 8000 
Хризантема увенчаная (Chrysathemum coronarium)1,5 – 1,7600 – 6502 – 3 
Хризантема видная (Chrysathemum spectabile)3,7 – 4,0250 – 270 
Хризантема прибрежная (Chrysathemum paludosum0,5 – 0,61800 – 2000 
Хризантема многостеб.(Chrysathemum multicaule)1,7600 
Целозия гребенчатая  (Celosia cristata nana)0,6 – 1,3800 – 19002 – 3
Целозия метёльчатая (Celosia plumosa tall)2,0 – 3,01100 – 1900 2 – 3
Целозия метёльчатая (Celosia plumosa nanna)0,911002 – 3
Целозия серебристая, перистая  (Celosia argentea)0,6 – 1,3800 – 19002 – 3 
Центрантус (Centranthus ruber)1,5 – 1,8550 – 650 
Церастиум, ясколка (Cerastium bibersteinii)0,71400 – 15002 – 3
Цикламен, дряква персидская (Cyclamen persicum)10,0 – 12,580 – 1003 – 4 
Цинерария многоцветковая (Cineraria multiflora)0,25 – 0,293500 – 40003 – 4 
Цинерария приморская (Cineraria maritima)0,40 – 0,751500 – 25003 – 4 
Цинния изящная  (Zinnia elegans)5,0 – 8,3120 – 2003 – 5
Циння Гаага (Zinnia haageana Regel)   
Цинния узколистная  (Zinnia angustifolia)3,3 – 6,7150 – 3003 – 5 
Циноглоссум, чернокорень (Cynoglossum amabile)3,3 – 4,0250 – 3002 – 3 
Черноголовка крупноцветковая (Prunella grandiflora)0,7 – 1,01000 – 1500 
Шалфей мучнистый, кроваво-крас., двухцветный3,33001 – 2
Шизантус визетонский (Schizantus x wisetonensis)0,61800 
Шток – роза махровая, мальва  (Alcea rosea)5,0 – 10,0100 – 200 
Щетинник Фабере (Setaria faberi F.Herm.)1,85502 – 4 
Эдельвейс альпийский (Leontopodium alpinum)0,1 – 0,81200–100002
Эккремокарпус шереховат. (Eccremocarpus scaber)0,3 – 0,42500 – 3000 
Эмилия ярко-красная  (Emilia coccinea)0,71500 
Энотера Друммонди (Oenothera drummondii)0,428003
Энотера миссурийская (Oenothera missouriensis)3,3 – 5,0200 – 3003
Энотера розовая (Oenothera biennis, rosea)0,330003
Эрагростис, полевичка (Eragrostis capillari0,52000 
Эремурус (Eremurus  )4,0 – 5,0200 – 250 
Эригерон (Erigeron  )0,335002 – 3 
Эризимум      (Erysimum perovskianum)1,2 – 1,3750 – 800 
Эрингиум, синеголовник (Eryngium planum)4,0 – 4,5220 – 2501 – 2 
Эринус альпийский (Erinus alpinus)   
Эритрина (Erithrina poeppigiana)500,022
Эродиум (Erodium  )67,0152 – 3 
Эуфорбия, молочай (Euphorbia marginata)5,0 – 20,050 – 2002 – 3 
Эхеверия (Echeveria  )0,0330 0001 – 2
Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea)5,0 – 6,0 150 – 2002 – 3 
Эхинопс, мордовник (Echinops ritro)16,7601 – 2 
Эхиум, синяк кривоцветкoвый(Echium plantagineum)3,3 – 5,0200 – 3003 – 4 
Эшшольция калифорнийская (Eschscholzia californica)1,1 – 1,7600 – 9003 – 4
Ясенец белый (Dictamnus albus, fraxinella)14,0 – 20,050 – 701
Ясколка, церастиум (Cerastium bibersteinii)0,71400 – 15002 – 3
Ясменник, асперула (Asperula azurea, orientalis)1,3800 
Ячмень гривастый (Hordeum jubatum)2,5 – 3,3300 – 4002 – 3 
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Расчет потребности в семенах

Для расчета потребности в семенах нужно вычислить площадь питания одного растения.

Простой способ это умножить расстояние в ряду на растения между рядами.

Площадь питания 1 растения = расстояние в ряду * расстояние между рядами.

К примеру любисток рядовым способом высаживают: 70 см х 50 см (между рядами расстояние 70 и в ряду расстояние между растениями 50) для многолетнего выращивания. А для двухлетнего выращивания со сбором корней — 60х60 или даже 40х60.

70х50 посчитаем 0,7 *0,5 = 0,35 м2

Считаем число растений на сотку или гектар.

На 1 сотку 100 м2/0,35 м2 = 285 шт (0,86 грамма)

На 2 сотки 200 м2/0,35 м2 = 571 шт (1.73 грамма)

На 1 га 10000/0,35м2= 28571 шт (86 граммов)

В одном грамме 330-500 штук семян. Возьмем по минимальному количеству 330 и получим 0,86 грамма на сотку, 86 граммов семян на гектар.

Так же количество семян нужно увеличить в соответствии с процентом всхожести.

К примеру у любистока всхожесть 75%, таким образом число потребных семян нужно увеличить на 25 %.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Орех черный

Оре́х чёрный (лат. Juglans nigra

Восточно американский черный грецкий орех. Пионерное дерево, часто растет как сорняк вдоль дорог. Достигает 40 метров высоты и до 20 метров в ширину кроны, на открытом пространстве. Растет как часть съедобных лесов, самосеятся, не боится морозов.

Древесина. Орех дает ценную древесину. Древесина темно-коричневого цвета, она прочная, но легко обрабатывается. У черного ореха древесина имеет красивый рисунок на спилах. Твердая древесина поддается полировке. Изготавливают мебель, обрабатывают на токарном станке. Дерево распускают на шпон для дорогой фанеры. Древесина ореха в изделиях хорошо держит форму — не коробится, не дает усадку.

Пищевое растение. В пищу используют ядра орехов, содержат 55—66% жира. Из за очень твердой скорлупы целиком достать ядро ореха не получается. Для очистки используют специальные машины, и после их работы продукт выглядит как измельченный орех. Зеленые орехи молочной спелости можно солить или мариновать, из них так же готовят варенье (пока не произошла минерализация оболочек). Из дерева как и из клена получают сладкий сок, который так же можно превращать в сироп.

Масличное растение. Масло давят из ядер орехов. Масло черного ореха очень быстро прогоркает, требовательно к режиму хранения.

Орех черный. Извлеченные ядра.

Потребность в машинах для очистки и способность ореха расти в дикорастущем виде сформировала кооперацию в сборе и переработке ореха. Не в каждом доме можно было очищать орех, и это привело к появлению целого кластера, в котором одни люди собирают орех, другие принимают его и перерабатывают на своих заводах. Качество такого ореха очень высоко, потому, что отсутствует плантации и химические обработки деревьев. Продукция фактически является «дикоросом».

Красильное растение. Из различный частей растения (лист, оболочка орехов, …) получают коричневый краситель. Используется для прокрашивания светлой древесины как морилка «под орех». Из зеленых оболочек ореха можно получить желтый краситель.

Агротехника. Орех имеет сильный стержневой корень и его практически не возможно пересаживать. Для проращивания орехов используют высокие узкие контейнеры или высаживают прямо на место выращивания. В то время как большинство деревьев со стержневыми корнями очень медленно растут в первые годы жизни, т.к. они вначале наращивают сам корень. Черный грецкий орех является исключением в первый год он растет до 90 см а в следующие год и больше.

Для производства орехов используют привитые деревья.

Орех в США до сих пор собирают в лесных плантациях. Фактически эта культура одна из самых часто используемых в лесосадах Америки. Выращивание в диком и полудиком виде не отменяет селекции. Есть сорта ориентированные на качество древесины, а другие на вкус орехов, а так же их способности расщелкиваться.

Черный орех подвержен заболеванию тысячи язв, которое убивает дерево и полностью портит древесину, делая ее не пригодной для заготовки как лесоматериалы. Заболевание распространяют насекомые ореховый жук (Pityophthorus juglandis), который переносят специфический вид грибка (Geosmithia morbida). Гриб разрастается вокруг камеры кладки жуков и все новое поколение жуков оказывается носителями спор гриба. Восприимчивые деревья погибают в течении 2-3 лет.

Заболевание впервые подробно описано в 2001 году и на сегодня вспышки его замечены и в Италии. Видимо это новая пандемия среди орехоплодных деревьев.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Листовая репа

(Brassica rapa L. var. rapa. (L.) Thell.)

Салат КОМАЦУНА (SALAD KOMATSUNA) Владелец сорта японская компания. MARUTANE CO.,LTD из Киото.

Листовой салатной зеленью обладает не только мангольд, листовая горчица, но и неожиданно — репа, Есть специальные сорта. Например, сорт салатной репы Комацуна. От всходов до уборки на зелень 28-32 дня, корнеплод практически отсутствует. Масса одного растения 140-145 г.

Описание сорта:

Сорт салатной репы Комацуна раннеспелая салатная культура. От всходов до уборки на зелень 28-32 дня. Розетка прямостоячая, высотой 18-20 см, состоит из 4-7 сочных, тёмно-зелёных, цельных, овальных, гладких листьев, корнеплод практически отсутствует. Масса одного растения 140-145 г. Вкус отличный, нежный, практически без горчинки. Листовая репа Комацуна отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и бета — каротина, богата витаминами Е, В, В2, РР, минеральными солями. Особенно в листьях отмечено высокое содержание кальция: регулярное потребление этой зелени способствует укреплению костных тканей, повышает их прочность, снижает риск остеопороза. Растение влаголюбивое, холодостойкое, устойчиво к преждевременному стеблеванию. Выращивают посевом в грунт с ранней весны до середины августа, подходит для выгонки в теплице. Посев на глубину 1,5 – 2 см, по схеме 15х8 см. Урожайность свыше 3,5 кг/м2.

Сколько еще не известных нам салатных растений выращивают в разных уголках мира? Те же японцы выращивают листовую редьку, как вам такое?

Комацуна

Или вот это то же репа, можете себе представить?

Репа Акари Сакура

Или Редька листовая Король осенних листьев (Beniou)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Акваретики

Справка: Акваретики увеличивают диурез без увеличения экскреции натрия и хлоридов , вызывая, таким образом, увеличение количества мочи при сохранении электролитов.

Некоторые препараты являюются акваретиками. Например лист крав=пивы, хвощ, корень любистока.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Замороженные семена

Капсулы с замороженными семенами

Семена будут доставлены упакованными в наши единственные в своем роде капсулы с замороженными семенами — воздухонепроницаемый стеклянный флакон, наполненный органическим хлопком и влагопоглощающими гранулами кремнезема. Идеальная среда для длительного хранения семян!

Капсулы Frozen Seed разработаны как капсулы времени для семян. Храните в морозильной камере, чтобы защитить и сохранить ваши семена в течение многих лет с отличной всхожестью. Семена, сохраненные в замороженной среде, могут храниться десятилетиями.

Крышка с завинчивающейся крышкой обеспечивает воздухонепроницаемость и водонепроницаемость, чтобы семена оставались сухими. Стеклянный флакон обеспечивает защиту при длительном хранении, а семена хорошо видны, но при этом полностью безопасны; больше никаких хлипких конвертов! Органический хлопок сохраняет семена сухими и удобными, а меняющие цвет шарики кремнезема поглощают влагу, чтобы предотвратить повреждение семян. Посадите свои семена сейчас или сохраните семена, чтобы расти год за годом. Идеально подходящие как для коллекционеров редких семян, так и для заядлых садоводов, капсулы Frozen Seed позволяют легко и эффективно сохранять семена!

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Любисток

Любисток, зоря. (levisticum officinale)

Достигает в высоту 2 и более метра. Мелкие желтоватые цветки на верхушках стеблей собраны в сложные зонтики. Цветет в июне — июле

Пищевое растение. Можно сушить, применять в свежем виде, замораживать в герметичных пакетах. Используется практически все части растения: цветы, лист, стебель, плоды и корень любистока. Листья добавляя в салаты. Их также можно использовать для ароматизации супов, соусов и тушеных блюд. Корни используются в качестве овощей, а семена можно в качестве приправы для придания аромата мясу, запеканкам и супам. Можно добавлять в маринад для шашлыка. Высушенные лист, стебель и корень можно перемалывать в муку и добавлять в таком виде при приготовлении блюд. Молодые стебли, черешки, корневища пригодны для получения цукатов, при засахаривании. Из корневищ варят варенье. В промышленном консервировании много корней любистока используется в рыбной консервной промышленности, как пряный маринад. Высушенные и перемолотые в муку корни по запаху напоминаю приятный аромат грибов. В Нидерландах традиционно белую спаржу готовят с любистоком.

Напитки. В Великобритании из него делают алкогольный напиток Lovage cordial. Сушенный лист иногда используют в чайный сборах. Любисток также содержится в джине Tanqueray Lovage Gin.

Диетическое питание. Может применяться при ряде диет, к примеру в кето-диете. Яркий вкус любистока является компонентом быстрого насыщения. И так же способствует выводу из организма лишней жидкости.

Пряно-ароматическое. Вкус любистока раскрывается в две волны, вначале как сладковатый, затем остро-горький. Растение с сильным и стойким запахом, часто этот запах сравнивают с сельдереем, но у любистока совершенно особый, приятный аромат. Листья в свежем, сушеном и замороженном виде применяют в качестве пряной приправы в домашней кулинарии, соленьях и маринадах, при засолке огурцов, чеснока и других овощей. Добавляют в горячие первые и вторые блюда. Любисток входит в состав бульонных кубиков, например «Магги». Любисток является популярнейшей лекарственной травой и пряностью Ирана. И это не удивительно ведь родиной любистока считается горы Ирана и Афганистана.

Агротехника. Вес 1000 семян 2,0 – 3,0 г, Число семян в 1 грамме — 330 – 500 шт, всхожесть охраняют 3 – 4 года. Выращивают посевом семян (глубина заделки 1-2 см), делением корневищ или корневыми черенками. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года. При выращивании семенами для ускорения всходов можно вымочить их для вымывания веществ ингибиторов, если весной сухие семена без обработки посеять весной в грунт — они взойдут только через месяц. Можно сеять осенью под зиму (в конце октября), тогда всходы появятся в мае, начинают прорастать при 3-4 °C. Иногда применяют рассадный способ выравнивания. Плантацию рекомендуют формировать так: междурядья – 70 см, интервал между растениями — 60 см. (или 60 на 60, иногда 40 на 70 при выращивании в двухлетней культуре на сбор корней). Может расти в ажурной тени. Урожайность зеленой массы (облиственные веточки) с 1 квадратного метра — 14кг хотя все селекционеры в описаниях сортов указывают более скромные цифры — от 2 до 5 ка с метра квадратного. В плантации на одном месте может расти более 15 лет. С учетом длительности выращивания на одном месте нужно хорошо готовить место посадки, удобрять почву, а так же периодически вносить компост под корни растений (хотя бы раз в 2-3 года). При недостаточном количестве влаги любисток может горчить.

При удалении цветоносов дает больше зеленой массы и не вытягивается. Растение быстро отрастает после срезки, за сезон позволяет делать 5 сборов урожая, (листья вместе с черешками срезают на высоте 6-8 см.) при таком количестве срезок, растение не формирует цветоносы.

Корень любистока может повреждаться морковной мухой.

Цветение при посеве семенами начинается на второй год.

Эфирно-масличное растение. Пряный вкус и запах любистку придаёт эфирное масло. Больше всего масел в плодах около 1,5%, корнях до 0,5% и меньше в зеленой массе растения 0,15%.

Лекарственное растение. Применяют любисток при инфекциях мочевыводящих путей, камнях в почках и мочевом пузыре, применяется как мочегонное, помогает от отеков. Корни любистока являются акваретиком, помогают выводить жидкость из организам без потери электролитов. Справка: Акваретики увеличивают диурез без увеличения экскреции натрия и хлоридов , вызывая, таким образом, увеличение количества мочи при сохранении электролитов

Растение в народной медицине используется как афродизиак. Противопоказания: беременность.

Косметология. Эфирное масло полученное из семян применяют для удаления веснушек и пигментный пятен.

Городское фермерство. Так как растение не имеет периода покоя, то подходит для зимней выгонке зелени. Для этого осенью выкапывают корни и хранят их до времени начала выгонки, после размещают в помещении в контейнерах с землей и поливают.

Сорта любистока. Поддерживаются в реестре: «Преображенский Семко», «Удалец», «Лидер», «Дон Жуан», «Геракл», «Амур»

Геракл. Урожайность зеленой массы на второй год вегетации 2 кг/кв.м, на третий год — 5 кг/кв.м.

Лидер. Урожайность зелени 4,5-6,0 кг/кв.м.

Амур. Урожайность зелени 2,5-3,0 кг/кв.м.

Дон-Жуан. Урожайность зелени на первый год вегетации — 2,5 кг/кв.м., на второй год — 5-6 кг/кв.м.

Преображенский Семко. Урожай зелени до 10-12 кг/м2.

Сорта которые сейчас не поддерживаются в реестре:

Любисток Троица, Одиссей, Ароматный чародей,

Рецепты:

Рецепт сиропа из любистока

Ингредиенты

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан белого сахарного песка
  • 1/2 стакана листьев любистока и нарезанных стеблей

Словарь

миристицин

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Эндивий

Эндивий, или Цикорий салатный (лат. Cichórium endívia) в отличии от цикория обыкновенного Cichorium intybus эндивий — не многолетнее, а двухлетнее растение. Близкий вид Cichorium pumilum называют диким эндивием.

Хорошее салатное растение, относится к горьколистным овощам, содержит витамин К и провитамин А.

Сорта эндивия делятся на кудрявые формы (с разрезным листом) (var crispum ) и широколистные формы (var latifolia ), которые имеют и особое название -скароль или эскарол. Crispum — имеет узкие, зеленые, курчавые внешние листья.

Итальянцы цикорный салат называют «редиччио», салат с горчинкой.

В климате 53 северной широты эндивий выращивают через рассаду, для чего сеют в апреле-мае в теплице или дома на подоконнике. В открытый грунт высаживают после времени возвратных заморозков.

Пищевое растение. Используется в сыром виде, в салатах или как свежие овощи на столе — «вприкуску». Можно подвергать тепловой обработке (не очень долго), обжаривать или бланшировать, при этом горький вкус уходит полностью. Эндивий вырастает крупными розетками диаметром до 30 сантиметров. Для удаления горечи салат пред употреблением отбеливают, лишая растение света. Отбеливание начинают через 3 месца после посадки растения, обычно плотным связыванием внешних листьев шпагатом, однако в период отбеливания (обычно около 10 дней) эндивий не должен намокать, иначе происходит загнивание внутренних листьев. При наличии места в морозилке лист эндивия можно заморозить, при размораживании, он не теряет своих вкусовых качеств.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Завод биополимеров

Совместное предприятие с компаниями «ENI-Versalis» и «Novamont», завод Matrìca по производству биоразлагаемого мономера и смазочных материалов, расположенный в Порто-Торрес (Сардиния, Италия).

В ом числе использует как сырье кордоны (растение родственник артишоку и чертополоху).

Так же занимаются производством устойчивых биоцидных консервантов из возобновляемого сырья. Данные консерванты нужны для, таких товаров как бытовые чистящие средства, средства для стирки и мытья посуды.

Продукты Matrica производятся из сырья растительного происхождения и появляются благодаря инновационной интеграции сельского хозяйства и промышленности.

Направления продуктовые:ъбиопластики, биополимеры, биосмазочные материалы, косметика, фармацевтические препараты, фитопродукты и корма для животных.

Цель частичная или полная замена масел ископаемого происхождения.

Масла растительного происхождения
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кордон. Испанский артишок

Cynara cardunculus altilis — кардон

Многолетнее растение, которое выдерживает климат 5 зоны (по USDA). В теплых средиземноморских регионах кардон собирают в период с поздней осени и до весны (до начала цветения растения). Этому способствует не только мягкие, но и малоснежные зимы. В более северных регионах до снега и весной после стаивания снега. Говорят, что в морозные, бесснежные зимы растение подмерзает и гибнет.

Кордоны

Пищевое растение. В пищу используют нижнюю часть стеблей (примерно как у стеблевого сельдерея), листья обрезают и не используют. Цветовые шишки до цветения так же можно использовать как и артишоки, но в силу того, что их размер значительно меньше, часто с ними больше возни, чем пользу. Часто перед сбором нижнюю часть растения отбеливают, либо высоко окучивая землей, либо обвязывая светонепроницаемым материалом. Ранее для этого использовали соломенные маты. Стебли редко едят сырыми, чаше тушам с мясом или другими овощами. Стебли обжаривают в кляре.

Дикорастущие кардоны покрыты шипами, у культурных сортов шипы отсутствуют.

Растение консервируют соляным раствором или маринуют для использования в летний период.

Напитки. Кордов входит как одна из трав для настаивания ликера Амаро.

Лекарственное растение. Используется лист как горечь в свеем и сушеном виде. цинарина. Кордоны содержат в листьях горькое вещество, которое улучшает работу печени и желчного пузыря.

Декоративное растение. Кардон вырастает до 2 и более метров, является красивым украшением заднего фона клумб.

Промышленное использование. Есть опыты по выращиванию кордонов для производства биопластиков, экологических строительных материалов и биодизеля.

Сыроделание. Цветочные бутоны также используются в сыроделии : пестики цветка кардуна используются в качестве растительного заменителя сычужного фермента.

Близкие виды растений:

  • Cynara cardunculus scolymus — артишок
  • Cynara cardunculus sylvestris — чертополох (давший начало культурному кардону)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Метод компостирования за 18 дней

Rapid Composting Method описанный профессором Бекли Робертом Раабе.

The author is Robert D. Raabe, Professor of Plant Pathology, Berkeley.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рапс

Рапс или кольза (лат. Brássica nápus)

Brássica nápus

В дикой природе не найден, есть ареалы одичания рапса «убежавшего» с сельхозполей. Скорее всего получен в ходе отбора и направленной селекции, которая продолжается и до сих пор. Сейчас селекция успешно ведется по линии уменьшения сдерживания в масле эруковой кислоты. В старых сортах ее до 64%, а в новых около 2%. С таким уровнем содержания эруковой кислоты масло может использоваться в пищу. Сорта с низким содержанием эруковой кислоты имею свое название — канола.

Выращивают озимые и яровые масличные сорта, а так же овощные и кормовые сорта рапса.

Пищевое растение. Используется лист в сыром и приготовленном виде. Цветы и сам цветонос можно употреблять в пищу, украшать салаты желтыми цветками, обладающими горчичным жгучим вкусом. Лист растения

Масличное растение. Рапс — это третья по объему отжима масла культура в мире, кроме того из жмыха делают отличную белковую муку и тут рапс занимает уже второе место в мире.

Появление и распространение рапса связано с голландской промышленной революцией и начинается в 16 веке, Англия перехватывая у объединенных провинций лидерство в промышленном производстве начинает у себя выращивать и рапс. Интересно, что в России опыты по использованию рапса начались 300 лет спустя в 19 веке.

Кормовое растение. Корма на основе жмыха рапса по содержанию белка могут сравниться с соей. И с учетом, того, что жмых это побочный продукт — себестоимость у него низкая. Растение можно силосовать для зимнего кормления КРС, свиней и птицы.

Рапсовый шрот с очень высоким содержанием эруковой кислоты используется не на корм животным, а в носятся в почву как органическое удобрение.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Барвинок малый и большой

Барвинок малый (лат. Vínca mínor) и Барвинок большой Vínca major. В северной Америке растение имеет название ползучий мирт.

Отличительные признаки малого и большого барвинка — лист большого имеет легкое опушение по краю, а так же все части растения и лист и цветок больше.

Барвинок

Стелющееся растение для сухой тени. Зимует с зелеными листьями. Цветет ранней весной.

Газонное растение. Формирует плотный газон в тени, там где не многие растения способны выжить.

Ампельное. Барвинок может декорировать отвесные стены, его можно выращивать в горшках, помещенных на возвышенность или подвешенных. Стебли будут красиво свисать, покрываясь ранней весной цветами.

Почвопокровное. Хорошо покрывает почву, можно использовать для закрытия приствольных кругов у деревьев. Барвинок обладает густой зеленой массой, подавляющей большинство сорняков.

Декоративное растение. Цветет создавая голубой ковер из множества цветков диаметром 2—3 см. Цветение с начала мая до начала июня. Есть сорта с белыми цветами (Барвинок Белый) и светло-синими цветами. В некоторые годы повторно цветет в конце лета, осенью. Встречаются форма барвинок пестролистный (вариегатный), однако по опыту цветоводов выращивать его можно только на свету, в тени эта декоративность теряется.

Почти во всех странах где произрастает барвинок, у него есть названия связанные с могилой, кладбищем. Так Даль пишет о названиях барвинка «могильник, гроб-трава». Это связано с частым декорирование могил вечнозеленым растение. Однако учитывая, что растение содержит множество алкалоидов и ядовито при приеме в больших количествах, возможны и другие трактования этого названия.

Барвинок используется и как декорaтивно-лиcтвенное растение в кaмeнистых сaдаx (рокариях) и на альпийских горках.

Цветы. Можно использовать цветущие плети барвинка на срезку, хорошо стоит в вазе, обычно его используют вместе с другими цветами или веточками кустарников для декорирования низа цветочной композиции или сокрытия неприглядной вазы. На даче часто использую просто стеклянные банки.

Лекарственное растение. Содержит содержит более 50 алкалоидов. Алкалоид девинкан (препарат кристаллического алкалоида винкамина, выделенного из растения барвинок (Vinca minor L.), снижает артериальное давление и оказывает седативное воздействие. Церебральный стимулятор. В больших дозах ядовит!

Лист барвинка собирают и используют при лечении кровотечений, в том числе внутренних.

Размножение. Зелеными черенками весной или в первой половине лета, заготовку черенков можно сочетать с стрижкой барвинка, для формирования более густого ковра. Барвинок малый попадая во влажную среду укореняется в мездоузлиях на лежачих стеблях.

Барвинок розовый Катарантус розовый (лат. Catharánthus róseus) . Тропическое растение в котором нашли более 80 различных алкалоидов. Может выращиваться как комнатное растение. Используется в противоопухолевой терапии.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лён обыкновенный

Лён обыкновенный (лат. Línum usitatíssimum)

То что на русском называется лен обыкновенный, в дословном переводе с латыни можно перевести как лен наиполезнейший (usitatissimum означает «самый полезный«). Всего около 200 видов разных видов льна. Наиполезнейший это однолетнее растение, но среди льна бывают и многолетние виды, они часто используются как декоративные растения для сада.

В зависимость от назначения урожая выращивают разные сорта льна, среди которых выделяют четыре группы:

  • лен-долгунец;
  • лен-кудряш;
  • лен-межеумок;
  • стелющийся лен (дикорастущая форма, не используется в культивации)

Волокнистое растение. Лен это традиционная прядильная культура. После ферментации растения и теребления выделяют длинные нити, которые используют для изготовления тканей. Лен одна из ценнейших прядильных культур, а для северного климата, в котором не растет хлопчатник — ведущая. Конопля и крапива по сравнению со льном дают более грубые и короткие волокна. Кроме того лен в стебле содержит 20-30% волокон, что делает переработку рентабельной, и уменьшает объем отходов производства. У конопли выход волокна составляет 16-25%.

Декоративное. В первую очередь используют другие виды, в основном многолетие.

Цветение многолетнего льна

Пищевое. Семена льна используют в пищу, готовят кашу, но чаще добавляют в другие каши. Широко используется в диетическом питании и питании веганов, вегетарианцев. Производят льняную муку из семени после отжима масла.

Масличное. Из семян давят масло пищевого и технического применения. На масло выращивают лен-кудряш, на нем формируется до 80 коробочек с семенами, в отличии 2-3 коробочек на льне долгунце. В каждой коробочке содержится до 10 семян. В семенах 47% масла. Масло содержит высокий процент омега-3 жиров, при невысоком омега-6.

Лекарственное. Очень часто жмых льна и сам лен используют для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Семена при замачивании выделяют слизи, которые хорошо защищают поврежденные участки слизистой оболочки. Жмых рекомендуется как средство улучшающее пищеварение и предотвращающее запоры.

Агротехника. Не выдерживает кислых почв, но при этом для хорошего урожая нужна избыточно увлажненная почва. По этому лен высевают в самые ранние сроки, для того что бы использовать для роста запас весенних талых вод, накопленных в почве.

Техническое использование. Масло холодного отжима используют для изготовления олифы, лаков, красок, пропиток дерева. Ткани пропитанные продуктами из льняного масла становятся непромокаемыми.

Косметическое. Для улучшения кожи используют маски изо льна. Таким образом разглаживают морщины, придают коже свежий, здоровый вид.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Почвопокровные растения

Почвопокровные растения.

АЛИССУМ

Флокс растопыренный

Живучка ползучая

Астра вересковая

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Астра вересковая (почвопокровная)

Астра вересковая (почвопокровная) Symphyotrichum ericoides

Многолетнее почвопокровное, красиво цветущее растение.

Агротехника. Цветет на ветках первого года, отцветшие побеги можно обрезать осенью или весной. Обрезка весной предпочтительнее, так как прошлогодние побеги будут укрывать корни и почки из которых будут отрастать новые побеги. Побеги отрастают за сезон на 70 см и до 1,5 метров.

Размножение. Семенами посев под зиму (после первых морозов) или зелеными черенками летом, весной делением корневища.

Почвопокровное растение. Хорошо разрастается, в маленьких садах даже требуется ограничение ее роста, что бы не мешать соседним растениям.

Лекарственное растение. Использовалось как лекарственное коренными народами Северной Америки, точные сведения о применении не доступны.

Декоративное растение. Есть сорта с белыми, розовыми, фиолетовыми цветами. Цветет в сентябре, когда уже не так много цветущих растений и до морозов.

Медонос. Дает пчелам поздний взяток. Цветки мелкие, но их огромное количество на растении, так что кроме цветов не видно ничего, как будто цветы просто лежат на земле.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Петрушка

Петрушка кудрявая, (лат. Petroselinum crispum)

Биотоп. Предпочитает слегка щелочные почвы и не выдерживает кислые. Любит увлажненные участки, но без замокания. До сих пор в диком виде произрастает в средиземноморье.

Пищевое растение. Применяют лист, траву целиком, корень и семена петрушки. Лист используется в салатах в свежем виде. Есть корневищевые сорта петрушки, в которых вырастает крупный корень, который так же используется в ищу, но в основном как приправа и специя для маринования и засолки продуктов.

Масличное растение. Извлекают эфирное масло, которое применяют в парфюмерии. Большие дозы масла могу вызывать раздражение кожи.

Пряное растение. Пряный вкус петрушки позволяет использовать ее для консервации на зиму овощей. Так же как приправу ее применяют для приготовления первых и вторых блюд. Сушат, измельчают и применяют как самостоятельную приправу и смеси с другими пряными растениями.

Название петрушка означает «растущий на камне» (латинский «Petroselinum»). И сейчас на острове Сардиния, петрушку можно встретить в дикорастущем виде, что дает основания говорить об этом месте — как возможной родине растения.

Лекарственное растение. Используется как средство витаминизации, при авитаминозах и слабости. Обладает мочегонным действием, применяется в сборах при лечении мочекаменной болезни.

Ограничения. Нельзя использовать беременным, особенно в значительных количествах. Стимулирует сокращение матки, что используют в послеродовой период.

Агротехника. Растение холодостойкое, хорошо укорененные растения переносят морозы до минус 15 градусов, а под снежным покровом она хорошо зимует и при минус 30 градусов, что бы зацвести и дать семена на следующий год.

Осенью петрушку можно выкопать с корнем, поместить во влажное и проходное место. И зимой посадив корни в горшок получать свежую зелень в доме. Такой прием называется выгонка петрушки.

Цитаты «Петрушка, по преданию, в дикорастущем виде …»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Яблочный уксус. Первый этап

#ЛесныеСады раньше в конце 80-х была такая шутка — подпись на подобной фотографии «Голосую за перестройку»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Tree House» Сингапур

Адрес: 60 Chestnut Ave, Singapore 679517

  • 24 этажа
  • площадь зеленых растений на здании около 3 тыс. кв.м.
  • Создает прохладу без использования кондиционера
  • в 2014 г. включен в Книгу рекордов Гиннеса как «самый высокий вертикальный сад»
  • на крыше комплекса солнечные панели размером 1520 кв. м, которые производят около 219 тыс. кВт/ч энергии ежегодно
  • Ливневые стоки собираются с крыши системой каналов Bioswales. Дождевая води идет на полив растений в периоды когда нет дождя.
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Bioswales

Биосвале

Из Википедии, бесплатной энциклопедии

Два биотуалета для

жилой застройки . Передний план находится в стадии строительства, а задний устанавливается.

Биосвалы – это каналы, предназначенные для концентрации и отвода ливневых стоков при одновременном удалении мусора и загрязнений . Биосвалы также могут быть полезны для пополнения запасов подземных вод.

Биосвалы обычно выращивают, мульчируют или ксеризируют . [1] Они состоят из заболоченного дренажного русла с пологими сторонами (менее 6%). [2] : 19 предназначена для максимально безопасного пребывания воды в Конструкция Bioswale болоте , что способствует сбору и удалению загрязняющих веществ, ила и мусора. В зависимости от рельефа местности русло биозалегания может быть прямым или извилистым. . Вдоль биозаболоченных участков также обычно добавляются контрольные дамбы, чтобы увеличить проникновение ливневых вод На состав биотуалета может влиять множество различных переменных, включая климат, режим выпадения осадков, размер участка, бюджет и пригодность растительности.

Важно поддерживать биозалежи, чтобы обеспечить максимально возможную эффективность и результативность удаления загрязняющих веществ из ливневых стоков. Планирование технического обслуживания является важным шагом, который может включать установку фильтров или крупных камней для предотвращения засорения. Ежегодное техническое обслуживание путем проверки почвы, визуального осмотра и механических испытаний также имеет решающее значение для здоровья биопосадки.

Bioswales обычно применяются вдоль улиц и вокруг парковок , где значительные автомобильные загрязнения оседают на тротуаре и смываются первым дождем, известным как первый смыв . Биосвалы или другие типы биофильтров могут быть созданы по краям парковок для улавливания и очистки ливневых стоков перед их выпуском в водораздел или ливневую канализацию .

Содержание

Устранение загрязняющих веществ

Биосвалы удаляют загрязняющие вещества через растительность и почву. [3] По мере прохождения ливневых стоков через биозагрязнители загрязняющие вещества захватываются и оседают на листьях и стеблях растений. Затем загрязняющие вещества попадают в почву, где они разлагаются или могут быть расщеплены бактериями в здоровой почве. [4]

Существует несколько классов загрязнителей воды , которые можно собирать или задерживать с помощью биозагрязнителей. Они относятся к категориям ила, неорганических загрязнителей, органических химикатов и патогенов . [5]

  • Ил. То, как устроены биотуалеты и растения, замедляют перенос ила и уменьшают мутность принимающей воды. Можно установить фильтры для улавливания мусора и ила во время процесса. [6]
  • Органика. Многие органические загрязнители, включая полициклические ароматические углеводороды , со временем улетучиваются или разлагаются, а биосвалки замедляют попадание этих материалов в водные пути до того, как они смогут повлиять на водную жизнь. Хотя не весь органический материал будет улавливаться, концентрация органического материала значительно снижается благодаря биозагрязнителям. [5]
  • Патогены лишены хозяина или источника питательных веществ достаточно долго, чтобы стать мишенью для гетеротрофа . [7]
  • Обычными неорганическими соединениями являются макроэлементы , такие как фосфаты и нитраты . Основными источниками этих питательных веществ являются сельскохозяйственные стоки, связанные с избыточным внесением удобрений. Избыток фосфатов и нитратов может вызвать эвтрофикацию в зонах захоронения и принимающих водах. Конкретные растения-биосвалки поглощают эти излишки питательных веществ. [8]
  • Металлические соединения, такие как ртуть , свинец , хром , кадмий и другие тяжелые металлы, концентрируются в структурах. К сожалению, эти металлы медленно отравляют окружающую почву. Регулярное удаление почвы необходимо для предотвращения растворения металлов и их выброса обратно в окружающую среду. Некоторые биосвалки предназначены для включения видов растений -гипераккумуляторов . Эти растения поглощают, но не превращают металлы. Черенки этих растений часто разлагаются обратно в пруд или обрезаются садовыми службами, которые не знают, что компост, который они собирают, ядовит. [9]

Лучшие локации

Биосвалы могут быть реализованы в районах, где требуется управление ливневыми стоками для регулирования скорости стока и обеззараживания стока. Bioswales созданы для обработки первого потока загрязняющих веществ во время дождя, поэтому места с высокими участками непроницаемой поверхности, такие как дороги, парковки или крыши, могут выиграть от добавления bioswales. Они также могут быть интегрированы в разделительные полосы дорог, вырезы в бордюрах, тротуары или любые общественные места. [10]

Преимущества

Биосвалы — это полезные строительные работы с низким уровнем воздействия , позволяющие снизить скорость стока ливневых вод при удалении загрязняющих веществ из сброса. Они чрезвычайно полезны для защиты поверхностных вод и местных водотоков от чрезмерного загрязнения ливневыми стоками. Чем дольше сток остается в биологическом болоте, тем лучше результат удаления загрязняющих веществ. Это также полезно для удаления стоячих прудов, которые потенциально могут привлекать комаров. Bioswales также могут быть спроектированы так, чтобы они были эстетически привлекательными, привлекали животных и создавали среду обитания. Биосвалы также могут быть полезны для пополнения запасов подземных вод . [11]

Техническое обслуживание

Неправильное техническое обслуживание может привести к высоким затратам на восстановление для устранения неэффективных биозагрязнений. Накопление крупных отложений, мусора и неправильный рост растительности могут повлиять на качество и производительность биозалежей. На этапах планирования полезно выделить сервитуты, чтобы облегчить обслуживание биозащиты, будь то достаточное пространство для размещения оборудования или безопасность для работающих. Для улавливания отложений можно использовать различные типы фильтров. Для фильтрации отложений и твердых частиц можно использовать фильтрующие полосы из травы или входные отверстия для камней; однако без надлежащего обслуживания стоки могут вытекать из биозасорения. Структурные воздухозаборники стали более распространенными из-за простоты обслуживания, использования и эффективности. Отказ от использования плавающей мульчи и выбор наиболее подходящих растений, не требующих особого ухода, обеспечивают более высокую эффективность биозалежей. [12] В зависимости от потребностей сообщества в биозалежах может быть разработана четырехступенчатая программа оценки. Визуальный осмотр, тестирование емкости, синтетический сток и мониторинг — вот четыре шага, которые можно использовать для оценки производительности и технического обслуживания биосвалок. [13]

Требуется регулярный осмотр, чтобы гарантировать, что производительность и эстетика биосвалки не нарушены. Время и частота проверок различаются в зависимости от местных органов власти, но должны проводиться не реже одного раза в год. Различные аспекты контроля могут иметь место как визуально, так и механически. Визуальное наблюдение за растительностью, водой и входными отверстиями имеет решающее значение для обеспечения производительности. Некоторые организации используют контрольные списки для упрощения процесса визуального осмотра. [13]

Существуют различные методы, чтобы определить, нуждается ли bioswale в обслуживании. Bioswales тестируются на соответствие определенному уровню проникновения, чтобы определить, требуется ли техническое обслуживание. Шахтный датчик используется для измерения скорости инфильтрации. Химический анализ почвы также необходим, чтобы определить, есть ли в почве определенный уровень какого-либо загрязняющего вещества. Фосфор и высокий уровень засоленности почвы являются двумя распространенными загрязнителями, на которые следует обратить внимание. Анализ концентрации загрязняющих веществ на входе и выходе также является еще одним способом определения уровня производительности биозагрязнителей. [12]

Техническое обслуживание может охватывать три различных уровня обслуживания. Эстетический уход необходим для удаления сорняков, которые влияют на производительность других растений и самой биолоханки, очистки и удаления мусора, а также поддержания внешнего вида растительности. Частичное восстановление необходимо, когда входное отверстие заблокировано отложениями или когда необходимо заменить растительность. Полное восстановление требуется, когда биофильтры больше не фильтруют загрязняющие вещества должным образом, а общая производительность резко снижается. [12]

Дизайн

Биосвалы испытывают короткие, потенциально интенсивные периоды дождей, наводнений и загрязнений, за которыми следуют засушливые сезоны. Важно учитывать, как будет расти растительность, выбранная для биозарослей, и понимать, какие типы растений считаются наиболее подходящими. [12]

Существует четыре типа биотуалетов, которые можно построить в зависимости от потребностей местности. [14]

  • В низкотравных биосвалах используется низкорастущая трава, которая может быть ландшафтной, похожей на газоны. Эти типы биологических болот, как правило, менее эффективны, чем растительные биологические болота, в очистке ливневых стоков и обеспечении достаточного времени сбора.
  • Растительные биозаросли создаются из более высоких растущих растений, декоративной растительности, кустарников и даже деревьев. Эти типы также могут быть облицованы камнями, чтобы замедлить скорость стока ливневых вод, протекающих через биологические болота, чтобы увеличить время сбора для обеззараживания. Растительные биозаросли также могут включать растительность, которая очень полезна для очень эффективного удаления определенных химических веществ из стоков.
  • Биосвалы с низким потреблением воды полезны в районах с более засушливым климатом. Биосвалы Xeriscape заселяются стоком, как правило, только после дождя и шторма, а в остальном остаются сухими.
  • Влажные биозаболоченные участки похожи на водно-болотные угодья, в которых они удерживают воду в течение гораздо более длительного периода времени, что позволяет проникать ливневым водам, а не просто сливать воду в конце биозаболоченных мест в ливневые стоки.

Биосвалы требуют определенного состава почвы, не содержащей более 5% глины. Сама почва перед внедрением не должна быть загрязнена. Биосвалы должны быть построены с продольным уклоном, чтобы обеспечить осаждение отложений. Максимальный уклон биовалов 3:1. Требуется минимальный зазор, чтобы гарантировать, что другая инфраструктура не будет повреждена. Переливной сток должен располагаться не менее чем в 6 дюймах над поверхностью земли, чтобы обеспечить максимальное время концентрации ливневых стоков в биозаболоченных участках. Камни также можно использовать для замедления скорости стока. Использование фильтров важно для предотвращения засорения входных отверстий отложениями или мусором. [10]

Примеры

Два первых примера научно разработанных биосвалов для крупномасштабного применения находятся в западной части США. В 1996 году для парка Уилламетт-Ривер в Портленде, штат Орегон , было спроектировано и установлено в общей сложности 2330 погонных футов биозагрязнения для улавливания и предотвращения попадания загрязняющих веществ в реку Уилламетт . Были установлены прерывистые запорные дамбы для дальнейшего улавливания ила, что на 50% уменьшило попадание взвешенных твердых частиц в речную систему. [15]

Второй пример крупномасштабного биозахоронения находится в бизнес-парке Карнерос, округ Сонома, Калифорния . Начиная с 1997 года группа разработчиков проекта работала с Калифорнийским департаментом рыболовства и охоты и округом Сонома над созданием детального проекта по отводу поверхностного стока по периметру большой парковки. Поверхностный сток состоит из стока с крыш зданий, стоков с автостоянок и наземного стока с участков, расположенных к северу от проектной площадки. В рамках проекта было спроектировано в общей сложности две линейные мили биозалегания. Цель биозабора состояла в том, чтобы свести к минимуму попадание загрязнителей стока в Сонома-Крик . Биологический канал покрыт травой и имеет почти линейную форму. Градиент вниз по склону составляет примерно 4%, а поперечный уклон составляет примерно 6%. [16]

Относительно недавно созданным проектом был проект «Альтернативы края улицы» (SEA) в Сиэтле, штат Вашингтон , завершенный в 2001 году. Вместо использования традиционных трубопроводов целью SEA было создание природного ландшафта, который отражал бы то, каким был район до застройки. Улица была на 11% более проницаемой, чем стандартная улица, и характеризовалась вечнозелеными деревьями и биозарослями. Биозены были высажены на градуированных склонах с водно-болотными и горными растениями. Другое озеленение также было сосредоточено на местных и благоприятных для лосося растениях. SEA принесла большую пользу в уменьшении ливневых стоков, что помогло продолжить защиту экологии ручья Сиэтла. Улица проекта также создала более привлекательный и эстетически приятный участок, в отличие от сложного ландшафтного дизайна. [17]

Департамент города Нью-Йорка охраны окружающей среды (NYC DEP) построил более 11 000 бордюров, которые называются «дождевыми садами». [18] По всему городу строятся дождевые сады для управления ливневыми стоками и улучшения качества воды в городских водотоках. [19] Уход и уход за дождевыми садами — это партнерство между Департаментом охраны окружающей среды Нью-Йорка и группой добровольцев, называемых «защитниками гавани». Дождевые сады проверяют и чистят не реже одного раза в неделю. [20]

Смотрите также

Ссылки

«Лучшая практика управления ливневыми водами: травяные болота» (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Агентство по охране окружающей среды США (EPA). Декабрь 2021. с. 3. АООС 832-F-21-031P. Лехл, Пол М .; и другие. (2003). Схемы проектирования экологичной парковки (PDF) . Шампейн, Иллинойс: Инженерный корпус армии США, Центр исследований и разработок. Архивировано из оригинала (PDF) 02 июня 2010 г. Строительная инженерно-исследовательская лаборатория. Документ №. ERDC/CERL TR-03-12. Purvis, Rebecca; et al. (January 31, 2018). «Evaluating the Water Quality Benefits of a Bioswale in Brunswick County, North Carolina (NC), USA». Water. Basel, Switzerland: MDPI. 10 (2): 134. doi:10.3390/w10020134. «Bioswales». Green Stormwater Infrastructure. Victoria, BC: Capital Regional District. 2013-11-10. Watson, Donald; Adams, Michele (2010-10-19). Design for Flooding: Architecture, Landscape, and Urban Design for Resilience to Climate Change. John Wiley & Sons. p. 119. ISBN978-0-470-89002-8. «Bioswales | Climate Technology Centre & Network | Tue, 11/08/2016». www.ctc-n.org. Retrieved 2022-07-24. Первис, Ребекка; Уинстон, Райан; Хант, Уильям; Липскомб, Брайан; Нараянасвами, Картик; Макдэниел, Эндрю; Лауффер, Мэтью; Либес, Сьюзен (31 января 2018 г.). «Оценка преимуществ биосваля в качестве воды в округе Брансуик, Северная Каролина (Северная Каролина), США» . Вода . 10 (2): 134. doi : 10.3390/w10020134 . ISSN 2073-4441 . Шетти, Нандан Х .; Ху, Ранран; Майлу, Брайан Дж.; Сюэ, Дайана Ю .; Макгиллис, Уэйд Р.; Ван, Марк; Чандран, Картик; Каллиган, Патрисия Дж. (15 мая 2019 г.). «Изучение влияния биотуалетов на загрязнение питательными веществами городских канализационных систем» . Наука о полной окружающей среде . 665 : 944–958. Бибкод : 2019ScTEn.665..944S . doi : 10.1016/j.scitotenv.2019.02.121 . ISSN 0048-9697 . PMID 30790764 . S2CID 73457342 . Эванс, Наталья; Ван Рисвик, Хэл; Лос Уэртос, Марк; Среботняк, Таня (2019). «Надежный пространственный анализ секвестрированных металлов в Южной Калифорнии Bioswale» . Наука о полной окружающей среде . 650 (часть 1): 155–162. Бибкод : 2019ScTEn.650..155E . doi : 10.1016/j.scitotenv.2018.08.441 . ISSN 0048-9697 . PMID 30196215 . S2CID 52192159 . «Биосвалес» . Руководство по дизайну городских улиц . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Национальная ассоциация городских транспортных служащих. 11 июля 2013 г. . Проверено 31 марта 2022 г. . «Bioswales может улучшить качество воды» . Ист-Лансинг, Мичиган: Университет штата Мичиган; Расширение МГУ. 2015-06-10. Эксплуатация и содержание зеленой инфраструктуры, принимающей стоки с дорог и автостоянок; Технический меморандум (отчет). АООС. Сентябрь 2016. Дж., Эриксон, Эндрю (2013). Оптимизация очистки ливневых стоков: руководство по оценке и техническому обслуживанию . Вайс, Питер Т., Гулливер, Джон С. Нью-Йорк: Springer. ISBN 9781461446248 . OCLC 830293149 . Кафлиш, Мэри; Джакалоне, Кэти (май 2015 г.). «Введение в Bioswales» . Университет Клемсона. Франция, Роберт Л. (2002). Справочник по планированию и проектированию с учетом водных ресурсов . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. ISBN 1-56670-562-2 . Люмина Технологии (1998). Гидрологические и биологические исследования для бизнес-парка Карнерос , подготовленные для компании William A. Saks в соответствии с требованиями округа Сонома. Планируется, что в Нью-Йорке будет установлено около 2000 биосвалов для защиты объединенной канализационной системы города. «Альтернативы улиц» . Соседские проекты . Сиэтл, Вашингтон: Коммунальные службы Сиэтла . Проверено 31 марта 2022 г. . Кларк, Роджер (26 июля 2021 г.). «Экологические группы объединяются для расширения и поддержания городских дождевых садов» . Спектральные новости / NY1 . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Чартерные коммуникации. Брирс, Роберт С. (2021). Региональная водная безопасность . Хобокен, Нью-Джерси. ISBN 978-1-119-66112-2 . OCLC 1200831922 .

  1. «Дождевые сады» . Зеленая инфраструктура . Департамент охраны окружающей среды Нью-Йорка . Проверено 31 марта 2022 г. .

Внешние ссылки

Борьба с изменением климата с помощью справочника ресурсов по ландшафтной архитектуре Экологичный жилой дизайн: повышение эффективности использования воды Сяо, Цинфу; Макферсон, Э. Грегори (2011). «Выполнение инженерных работ по грунту и деревьям на биозасыпной стоянке». Городской водный журнал . 8 (4): 241–53. doi : 10.1080/1573062X.2011.596213 . S2CID 17859768 .

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

А вот так нельзя в городе. Переступень. Во дворе музея пастилы

#ЛесныеСадыВгороде#Коломна

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И по настоящему душистый хмель. Съедобный город

#ЛесныеСадыВгороде#Коломна

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Груша до 4 этажа

Съедобный город . Собрал семена. #Коломна#ЛесныеСадыВгородах

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Виргинская черемуха

Городское фермерство может создать «съедобные ландшафты» вместо дизайна «красоты для глаз» #ЛесныеСадыВгородах

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Стриженная форма виргинской черемухи

Черемуху в таком стриженном виде с красными ягодами никто не собирает хотя можно предположить что в городе довольно чисто и растёт она ещё на почти непроезжей улочке, а не на большой дороге. #коломна#ЛесныеСадыВгороде

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Опята

Осень теплая, но после заморозков. Все как они любят #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Домашние конфеты из конфитюра дикой груши

Если не можете (не хотите) отказаться от сладкого- можно сделать самим дома. Без всяких добавок. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Издательство «Изобразительное искусство» в 1976 году к рисованию растений привлекали художников

Художник А. Шипиленко. Вот что пишут про Коровяк скипетровидный. «Цветки коровяка в виде настоя применяются как отхаркивающее и обволакивающее средство. Они обладают приятным медовым запахом и сладковатым вкусом. Благодаря слизи растение применяется как мягчительное средство при кашле, одышке, бронхиальной астме и даже при туберкулезе легких. Кроме того, сушеные цветы медвежьего ушка входят в смесь растительньос сборов, из которых готовят грудной чай, унимающий некоторые простудные заболевания.» #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Изучаю еще один вариант карточек с лекарственными растениями

Спасибо подписчику моего телеграмм-канала Александру из Вятки, он привез набор этих карточек. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Груздь белый

Груздь настоящий (лат. Lactárius résimus).

Гриб часто растет «грудами», группой грибов, растущих вплотную «друг к другу», которые вместе поднимают на себе лесную подстилку.

Съедобный. Гриб с приятным запахом и едким млечным соком. Вымачивается и после неоднократной смены воды засаливается. Соленые грибы приобретают голубоватый оттенок, которого не стоит пугаться. Процедура вымачивание занимает 2 дня. В первый день часто меняют воду. На второй заливают водой и сливают в конце дня. Задача вымачивания убрать горечь, вместе с млечным соком груздя.

Питательный, на сухое вещество приходится 32 % белка.

Возможный вариант засолки (после вымачивания грузди проваривают в подсоленной воде 5 минут, после добавляют в стерилизованную банку специи и раскладывают грузди, заливая горячим рассолом.

  • 1 кг груздей;
  • 5-6 столовых ложек соли;
  • зубчик чеснока;
  • укроп (зонтик)
  • перец черный душистый горошком
  • другие специи по вкусу
  • Вода должна прикрывать все грузди (на 1 кг груздей примерно 2,5 литра воды)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Много красного цвета в лесу

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подарок на день рождения

Подарили мне на день рождения виноград ранний, без семян, выводился специально для Севера. Памяти Домбровской #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дурнишник

Дурнишник обыкновенный (лат. Xánthium strumárium

Xánthium strumárium

Растение однолетник, сверх концентратор йода.

Биотоп. Растет на песчаных, увлажненных почвах На берегу моря, лиманов, рек. Может расти на суходолье, где без полива не достигает значительных размеров. В благоприятных условиях куст достигает 1,2 метра и более, шириной около 1 метра и это все за 1 вегетационный сезон.

Лекарственное растение. Растение ядовито, при использовании отваров нужно строго соблюдать дозировку. В лекарственных целях используют лист, плоды, корни. Растение рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы, зобе. (Однако важно помнить, что кроме поставок йода, нужно восстановить белковое питание организма всеми незаменимыми аминокислотами, так как на фоне дефицита определенных аминокислот даже при избытке йода — болезнь все равно будет развиваться.

Агротехника. Дает много семян одетых к колючие оболочки, которые могут как репейник целятся за шерсть животных и одежду, для распространения. Может высаживаться под зиму на 53-54 северной широте, может самостоятельно посеяться.

дурнишник

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Добрый король Генри. Многолетний шпинат

Chenopodium Bonus-Henricus / Блитум Бонус-Хенрикус
Добрый король Генри. Невероятный многолетний аналог шпината. Листья можно собирать и готовить, как шпинат, и они имеют насыщенный, насыщенный и питательный вкус.

Всходит практически из под снега, ранней весной.

Пищевое растение. Едят листья и цветы растения.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Миррис душистая в Лесных садах

Миррис душистая (Myrrhis odorata)

Миррис

Название отсылает к другому растению, мирра (коммифора), из которого получают мирру (ароматную смолу), но которое произрастает в Африке.

Биотоп. Светлая полутень, плодородная почва, без замокания корней.

Растение многолетнее, уверенно зимующее на 53-54 северной широте, разрастающееся и дающее семена растение. Лист бывает четырежды рассеченный.

Миррис душистая

Пряность. Пряно-ароматическое растение у которого используются лист, семена и корень. Все части растения содержат эфирные масла придающие запах напоминающий анис. Миррис входит как компонент в «букет гарни».

Myrrhis odorata

Пищевое растение. Используется в салатах куда можно добавлять свежий или сушеный лист, а так же семена. Лист или семена можно использовать при приготовлении соусов, домашнего майонеза, которому придает сладковатый оттенок и приятный аромат. Может использоваться как приправа к первым блюдам.

Свежий лист можно добавлять к бутербродам, брускетте.

Лекарственное растение. В народной медицине используется для регулирования предварения, при кашле. Обладает ветрогонным действием.

Хозяйственное использование. Семена и листья используют как полироль для реревяных изделий. Хорошо подходит для дубовых изделий.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И после первых заморозков можно собирать смородину

Сорт Красный крест #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мармит, норвежский горшок

Готовить пищу запариванием — один из классических приемов кулинарии.

Многие блюда таки и называются — вроде «паренной репы».

Этот прием переоткрыался в каждой местности множество раз.

Так во Франции распространение мармитов связывают с профессором Сорбоны, которые между лекциями хотел перекусить горячим, а не в сухомятку.

После выхода брошюры закрепилось название кастрюля Пола Дилэя.

Мармиты используются к общественном питании, кейтеринге, продаются изделия и для домашнего применения.

В Северной Европе широко в ходу термин «норвежский горшок» Marmite norvégienne.

Быстрая самоделка, «приспособа» может получится из ящика и старых газет

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Диуретики, мочегонные травы

Сильное мочегонное: Сурепка, березовые листья, шиповник, тысячелистник, сныть, спорыш, крапива, полевой хвощ, брусника плоды.

Умеренное мочегонное: Мокрица, корень лопуха, лапчатка гусиная.

Все травы с сапонинами обладают мочегонным действием.

Из обыденного питания можно использовать:

  • томатный сок — хороший диуретики, одновременно содержит большое количество калия, и восполняет потери солей с мочёй.
  • Зеленый чай.
  • Арбуз

Суре́пка обыкнове́нная (лат. Barbaréa vulgáris

Сурепка

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Семена спаржи

То ли при отправке ошиблись и кроме спаржи- мальчиков еще и спаржу девочек отправили то ли нашелся дикий опылители спаржи. В любом случае в этом году получили семена. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Яблоня Имрус

Яблоня Имрус – это гибрид, полученный в ходе скрещивания Антоновки обыкновенной с несколькими зимостойкими сортами. Название является сокращением словосочетания «иммунитет русский», #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шампиньоны снова начали расти

Растут по линиям ходов кротов. Содержит 20 видов аминокислот, в том числе все незаменимые #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пихта сибирская

Пихта сибирская (лат. Ábies sibírica)

Биотоп. Сибирская тайга в местах с хорошей инсоляцией и отсутствием подстилающей вечной мерзлоты.

Масличное растение. Из свежей хвои и даже коры (при рубке дерева) добывают эфирное масло. Содержание масла в хвое 1,4- 2,35%. Само масло является сырьем для получения камфоры.

Лекарственное. Хвоя содержит много аскорбиновой кислоты — 200—900 мг%. В течении года содержание аскорбиновой кислоты не одинаковое и максимум приходится на апрель.

Из ветвей делают банные веники и иногда укладывают ими ложе, на которое застелив тканью, укладывают парящегося.

Строительный материал. Отсутствие смоляных каналов в древесине благоприятно для обработки пихты. Используется в кораблестроении для мачт, палубы. Из нее делают шахтные стойки, подпирающие потолок выработки. Изготавливают шпалы и даже музыкальные инструменты.

Живица пихты добывается надрезанием вздутий на коре, которые называются «желваками». Смоляные ходы у пихты расположены не в древесине, а в коре. А на перекрестках таких ходов образуются «желваки». Из живицы получают в том числе скипидар.

Многие наверно помнят, как герои в романе Жюль Верна «Капитан Немо», попав на остров изготавливают из стекла от часов линзу и с ее помощью добывают огонь. В фильме по роману он склеивает стекла смолой. Так вот смола пихты добываемая из «желваков» — имеет свое использование в оптике, и именно для склеивания линз.

Все дело в том, что клей, который получают из смолы обладает таким же преломляющим свет коэффициентом, что и стекло. Благодаря чему отсутствует искажение изображения.

Цитата: «Через несколько секунд охотники подошли к ярко пылающему
огню. Сайрес Смит и журналист стояли около него. Пенкроф, с
кабаном в руках, молча смотрел на обоих.
— Вот видите, старина! — вскричал Гедеон Спилет. — Огонь,
настоящий огонь, на котором прекрасно изжарится эта чудесная
дичь.
— Но кто… зажег его? — спросил Пенкроф.
— Солнце!
Ответ Гедеона Спилета был вполне точен: солнце
действительно было источником тепла, которое столь восхищало
Пенкрофа. Моряк не хотел верить своим глазам, он был до такой
степени изумлен, что не мог вымолвить ни слова.
— У вас, значит, была линза, мистер Сайрес? — спросил
Харберт.
— Нет, мой мальчик, но я сделал ее, — отвечал инженер.
И он показал Харберту прибор, заменивший ему линзу. Это
были два стекла, снятые с часов инженера и Спилета. Наполнив их
водой и скрепив их края, Сайрес Смит
сфабриковал настоящее зажигательное стекло, которое
сосредоточило лучи солнца на охапке сухого мха и воспламенило
его.
Пенкроф воззрился на этот «аппарат», потом безмолвно
перевел глаза на инженера. Этот взгляд был красноречивей слов.
Смит казался Пенкрофу, если не божеством, то, во всяком случае,
сверхчеловеком.
Наконец к нему вернулся дар речи. и он воскликнул:
— Запишите это в вашу книжечку, мистер Спилет, обязательно
запишите!
— Уже записано, — ответил журналист.»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Место велосипедов в грузоперевозках

В низнотехнологичном журнале интересная статья о велоперевозках в городах.

В основном доставка грузовыми велосипедами ориентирована на «первая миля» и «последняя миля», однако они могут выполнять и полную перевозку, иногда даже между близко расположенными городами.

Грузовой велосипед в Лондоне

Более быстрые двухколесные грузовые велосипеды имеют грузоподъемность до 180 кг в то время как трех- или четырехколесные машины могут легко перевозить 250 кг.

При использовании тандемного велосипеда и/или электрической помощи грузоподъемность может достигать полутонны. Велосипед имеет вместимость транспорта не менее 0,25 м3. велосипеды с тремя или четырьмя колесами, более широкие, перевозят более 1,5 м3.

Проэкт CycleLogistics , финансируемый Европейским Союзом и реализуемый с мая 2011 г. по апрель 2014 г.

Федеральное министерство окружающей среды Германии разработало проект аналогичный пилот » Ich ersetze ein Авто » («Я подменяю машину»), которая началась в июле 2012 года(только почтовых доставок). В Берлине планирую заменить электрическими грузовыми велосипедами 85% автомобильных почтовых перевозок

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Конрад Гесснер

Именно этот человек придумал классифицировать растения с опорой на их генеративные органы (строение цветка). Карл Линней заимствовал и применил этот метод для описания около 10 тыс растений.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

250 км каменных стен для винограда

Цитата: «В 1730 году зародилась отрасль, направленная на выращивание винограда, в городе Томери, в 60 км к юго-востоку от Парижа, что намного севернее регионов, где обычно выращивают виноград. В разгар своего производства в начале 20-го века было произведено более 800 тонн винограда благодаря примерно 250 км фруктовых стен, расположенных на 150 гектарах земли.

«Chasselas de Thomery» был создан благодаря глиняным стенам высотой 3 метра, увенчанным соломенным гребнем и длиной до 100 метров, расположенным на расстоянии от 9 до 10 метров друг от друга. На вершине конька плитки, который выступал на 25 см, был небольшой стеклянный навес, который за счет парникового эффекта еще больше увеличивал количество солнечного света и защищал гроздья от дождя. Лозы растут в жарком сухом климате, поэтому большая часть плодовых стенок выставлена ​​на юго-восток. На южной стороне было бы еще теплее, но в Томери виноград подвергался бы влажному ветру и дождям с юго-запада. Стены, выходящие на запад и юго-запад, использовались для выращивания винограда более низкого качества.»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Фруктовые стены» — тепловые аккумуляторы

В 1561 году швейцарский ученый Конрад Гесснер (Conrad Gesner) описал влияние каменной стены для выращивания южных растений (он экспериментировал с инжиром и черной смородиной. Исследования Гесснера распространили «фруктовые стены» в северных странах Европы, где стало возможным выращивать теплолюбивые культуры.

Conrad Gesner, 1516-1565. Swiss naturalist and doctor

Растения высаживалась с южной стороны крупный стен, обладающих большой теплоемкость. В вечерние и ночные часы нагретая днем стена отдавала тепло, так что у стены растения оказывались в тепловой ловушке с 10 градусным градиентом по сравнению с открытыми пространствами.

Фруктовые стены строились во всех странах. Вот так делали в Англии.

Цитата: «Фруктовые стены появились в начале так называемого Малого ледникового периода, периода сильных холодов в Европе, который длился около 300 лет — примерно с 1550 по 1850 год.

в 1870-х годах в Монтрей было более 600 км фруктовых стен, на пике развития этой отрасли. Этот лабиринт стен площадью 300 гектаров настолько сбивал с толку посторонних, что прусская армия решила обойти Монтрей во время осады Парижа в 1870 году

Дикие персики растут только во Франции, в средиземноморских регионах, но в городе Монтрей ежегодно выращивают 17 миллионов персиков, которые высоко ценятся за их высокое качество. Строительство стен очень близко друг к другу сделало технику более эффективной, сохраняя еще больше тепла и блокируя почти весь ветер. В этих закрытых садах температура обычно была на 8–12°C выше, чем в остальной части региона

В центре каждого обнесенного стеной сада были размещены культуры, которые довольствуются более низкими температурами, такие как яблоки, груши, малина, овощи или цветы.»

Стены строили 2,5-3 метра высотой и толщиной более метра.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Семена люцерны упакованы в спиральный боб

Второй укос в этом году, после скашивания трава успела отрасти, зацвести и дать семена #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Деревья распластанные по стенам

Агротехника конечно отражает дух времени. Вот интересная техника под названием «монтрейская посадка». Она про выращивание «плоских» деревьев, которые прижимаются к стене и распластываются по ней. Все выступающие «лишение» ветки удаляются, сами ветви привязывают к стене. Персиковые стены в парижском пригороде Монтрее (Les murs à pêches). Стены с персиками занимают 34 гектара

На пике своего развития, во второй половине XIX века, персиковые стены покрывали более трети городка, и занимали около 320 га при общей длине стен более чем 300 км выращивалось около 400 сортов персиков.

Так выращивали прекрасные персики сорта «Грудь Венеры», вес отдельных персиков был около 500 грамм.

Монтрее до персикового бума производил вино. Местность была холмистой что было благоприятно для виноградарства. Но позже переквалифицировался в выращивание персиков. Кто то заметил, что если дерево защитить стеной, то растет оно как в парнике без крыши. Оказывается защищенном от ветра, а стена выполняет функцию тепло аккумулятора. В этой местности в почву было много камней, и выходы гипса, так что три карьера было создано по его добычи. Так что все оказалось под рукой.

1. Камень 2. известь 3. Земля 4. гипс 5 уголь древесный

Стены возводили заглубляя из на метровую глубину, над землей поднимали на 3 метра. Кроме стен использовались и передвижные потолки из соломенных матов, которые можно было убирать и натягивать над деревьями в случае опасности заморозков и холодных туманов.

Кладка стен делалась с учетом тепло аккумуляции и влагооборота.

Участки садов чаще всего ориентированны с севера на юг и окружены высокими белесыми стенами.

Кому то в форме деревьев, распластанных по стене виделись дьявольские вилы.

Продукция поставлялась к королевскому двору, а позже и в другие страны. Денег такое предприятие приносило много, что позволяло каждый плод заворачивать в отдельный виноградный лист, сохраняя от ударов при перевозке.

История этого места помнит как каждые 8 из 10 человек в Монтерее жили за счет выращивания персиков.

Уже к 1930-м годам персики почти не выращивают зарабатывая на производстве цветов, а к 1980-м годам в уже заброшенных садах поселяются таборы цыган.

Сейчас есть ассоциация «Персиковые стены в Монтрее», но в первую очередь как туристическая деятельность.

Восстановление персиковых стен идет буквально метр за метром. В 2021 г. было восстановлено 380 м стен (220 м в 2020 г.), в том числе 112 м для сельскохозяйственного проекта, 55 м для демонстраций и общественного использования.

Сайт с информацией о Персиковых стенах. https://www.montreuil.fr/environnement/les-murs-a-peches

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сильфия пронзённолистная

Сильфия пронзённолистная (лат. Silphium perfoliatum)

Биотоп. Эндемично для влажных мест прерий Северной Америки. Влаголюбиво и переносит затопление корней на 15 дней.

На севере растет до 2,5 метров на юге до 4 метров в высоту. На одном месте может расти до 50 и более лет. (есть не проверенные сведения что доживает до 150 лет).

Медонос. Летний и осенний медонос. Цветет с конца июля до октября.

Кормовое. Обладает высокой урожайностью, до 60-90 т/га. По оценке кормовых единиц в 1,4 раза превосходит люцерну.

Лекарственное

Декоративное.

Агротехника. Размножается семенами, а так же кусочками корневищ. Урожайность семян 300-800 кг/га.

Упоминания:

«Растения были важным элементом человеческого искусства, а элементы растительной архитектуры появлялись в качестве орнамента для керамики и других украшений в эпоху неолита и бронзы в Китае, на Крите, в Южной Африке, на Британских островах, в Египте и в цивилизациях майя. Например, глифы, найденные в среднеминойской керамике еще в 1850 г. до н.э., содержат изображения веточки оливы, шафрана, пшеницы и сильфия.» К. Майкл Хоган, Кносские полевые заметки, Современный антиквар (2007)»

Комментарий мой по этой цитате такой — интересно, что сильфия растение из Америки, но встречается на древней керамике. Либо ее неверно определили, так как рисунки очень символистичные, то ли ареал распространения был ранее другим, то ли керамику привезли из мест произрастания растения.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Злаковые растения

Злаковые обладают несколькими эволюционными преимуществами, которые дали им возможность доминировать. Так в степях, саваннах злаки составляют подавляющую часть фитомассы. А степи, прерии, пампасы и саванны занимают около 40% площади всей суши. Из около 12 000 видов трав около 46% имеют путь фотосинтеза С4.

Одним из таких преимуществ является «вставочный рост». У злаков присутствует не только верхушечная меристема, но и вставочная, расположенная в узлах. За счет нее злаки могут прирастать не только верхушками. Такой по научному интеркаля́рный рост позволяет бороться за счет и поднимать семена над другими растениями для их более удачного распространения. Именно то, что меристема находится и в нижней части растения позволят быстро отрастать после поедания травоядными или после скашивания. Более того у многих злаков наблюдается в этот момент эффект «кущения», то есть травостой становится гуще именно после поедания.

Злаковые

На рисунке: Festuca ovina (овсяница). 2. Cynosurus cristatus. 3. Phalaris canariensis (канареечное семя). 4. Anthozanthum odoratum (пахучий колосок). 5. Melica nutans (перловник). 6. Nardus stricta (Белоус). 7. Cynodon dactilon. 8. Lolium temulentum (плевел). 9. Briza media (трясунка). 10. Otiza sativa (рис). 11. Alopecurus pratensis (лисехвостник). 12. Apera spica venti (полевица). 13. Bambusa arundinacea (Бамбук). 14. Glyceria fluitans (манник). 15. Stipa pennata (ковыль).

Злаки, которые кормят человечество: Пшеница, рожь, овёс, рис, кукуруза, ячмень, просо. Злаки по подсчетам обеспечивают до 51% всей калорийности мирового питания человечества.

Тимофеевка, ежа сборная и костер, мятлик, райгас традиционные злаковые кормовые травы. И те, которые не повсеместно используют и боле требовательны к теплу при выращивании сорго алепское, суданка и двукисточник тростниковидный,.

Тростник (лат. Phragmites)

Мискантус (лат. Miscanthus)

Амарант (лат. Amaranthus)

Ковыль (лат. Stipa)

Канареечник (лат. Phalaris) – многолетний двукисточник тростниковый (Phalaris arundinacea), или шелковая травка

пампасная трава, гинериум стреловидный и веерник китайский

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Полынь лимонная

Полынь лимонная или Полынь Балханов (Artemisia balchanorum)

Существует путаница среди садоводов и даже ряд питомников продают Полынь божье дерево (лат. Artemisia abrotanum), как полынь лимонную.

Биотоп. Эндемик горных районов Туркмении, у хребта Большой Балхан. Обладает зимостойкостью до -30 °С. Засухоустойчива. Растение было обнаружено и описано только в была обнаружена в 1928 году.

Пищевое. В пищевой промышленности цитраль из полыни лимонной используется как ароматизатор. Для изготовления лимонада.

Лекарственное. Очень большое содержание витамина С. Наличие витамина С в полыни лимонной составляет 510 мг%, что в 30 раз превышает его содержание в свежих яблоках. Содержание витамина С в яблоках в среднем ≈ от 8 до 60 мг% В лимоне 40мг%.

Из цитрали добывают витамин A. Так же цитраль обладает сильным антисептическим и противовоспалительным действием.

Чайное растение. Используется для отдушки чая.

Другое использование. Изготавливают банные веники из веточек лимонной полыни.

Косметология. Из растения добывают цитраль, который используют в парфюмерии.

Эфирномасличное.

Агротехника. Семена очень сложно прорастают. Проще размножать черенкованием или делением куста.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Плодоножка («хвостик» ) тыквы основа для лечебных напитков

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Если осенью устанавливается дождливая, но тёплая погода спаржа дает и осенний урожай

Можно собирать не только весной но осенью довольно много, примерно треть от весеннего урожая проростков. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лук многолетний джусай

Лук душистый (Allium ramosum) или лук ветвистый, в Азии имеет название Джусай.

Как то я купил семена в Киргизии, когда ездил туда по приглашению и читал лекции по «Живым системам» в применении к управлению городами и регионами.

Лук ветвистый по вкусу представляет собой среднее положение между луком и чесноком.

Пищевое растение. Лист и цветы употребляют в сыром виде в салаты, просто «вприкуску» во время обеда, солят на зиму. Стрелки цветов до их распускания маринуют. Используют как начинку в пироги. Лук добавляют в мясные соусы, лагман.

До распускания цветков соцветия покрыты чехлом, как это видно на фотографии.

Декоративное растение. Цветы приятно пахнут, их можно использовать на срезку. Кроме того растение высаживают как бордюр, обильно цветущий белыми цветами. Подходит и для альпийской горки и как средний план в многолетних цветниках.

Лекарственное растение. Используется в тибетской, китайской медицине. Большое содержание витамина С позволяет его использовать как витаминизирующее средство.

Предположительно название джусай Заимствованно с китайского названия цзюцай (кит. 韭菜, пиньинь jiǔcài) однако китайцы так называют совсем другой лук — для другого вида лука Allium tuberosum — Лук клубневой.

Агротехника. Лук джусай размножается подземными луковицами (довольно мелкими) или семенами, которые образуются со второго года жизни растения. Луковицы можно выкапывать осенью после цветения и созревания семян. Семена можно высевать под зиму. Листья отрастающие весной лучше периодически срезать «по земле», они будут отрастать заново, так можно делать 3-4 раза за весь сезон. Более того если не срезать лист, то он увянет и растение «заснет» до следующего года.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шалфей лекарственный в лесных садах

Шалфей лекарственный (лат. Sālvia officinālis)

«Человек не должен умирать, пока в его саду растет шалфей» средневековая пословица

Биотоп. Жаркие солнечные места, где не бывает застоя влаги у корней. В малоснежные зимы может вымерзать на 54 северной широте. Почва предпочитается хорошо дренированная, известковая, каменистая, не кислая. Может расти и на сильно щелочных почвах, хотя не охотно, в тени не может расти. Для хорошего роста в большинстве мест под шалфей можно добавлять песок.

Шалфей в Лесных садах

Многолетнее, перекрестно опыляемое растение. Для обильного формирования семян требуется другие экземпляры шалфея. Листья шалфея бархатистые на ощупь, это вызвано мелкими волосками которые называются трихомы.

Собирают лист после сушки остается 25-35% сырья.

Лекарственное растение. Действие антисептическое, кровоостанавливающее, мочегонное. Настоем полоскают рот при стоматитах. Используется для ингаляций при простуде, кашле, в виде полосканий при ангине. Спринцевание в гинекологии. Отвар применяется для снижения выработки молока при чрезмерной лактации у женщин.

Начиная с средних веков в описаниях указывается, что шалфей поддерживает женскую фертильность, стимулирует месячные в случаях нарушения цикла.

«Тот, кто хочет жить долго, должен съесть шалфей в мае».
— английская пословица — ‘He that would live for aye, must eat Sage in May.’

Медоносное растение. Пчелы собирают с шалфея нектар и прополис. Растение цветет 45 дней, дает до 200 кг меда в га.

Пищевое растение. Можно использовать в пищу цветы и листья. Лист можно есть сырым. В малых дозах добавляют в салаты и горячие блюда, так как большие порцию придают горечь. Из шалфея в Британии готовят холодный соус, как приправу используют для рыбы. В США шалфей добавляют в обжаренный лук и подают к Индейке на рождество.

Пряность. Используется в маринадах, например для засолки сельди. В небольших количествах добавляется в пряные смеси трав. Шалфей сушат и используют целиком лист или перетирают в порошок. Ароматизируют выпечку, мороженное или торты, конфеты.

Чайное растение. Заваривают как отдельно лист шалфея (такая практика есть в Китае), так и добавляют в небольших количествах к черному чаю или к травяным чайным сборам.

Природная косметика. Эфирное масло шалфея используют для ароматизации помещений и как отдушка для зубной пасты. Настой шалфея использовался для мытья рук за столом, когда ели пишу руками. Листом шалфея можно протирать зубы и десны, он способствует укреплению здоровья полости рта.

Биохимия. Эфирное масло содержит цинеол , борнеол и туйон.

Декоративное растение. Выведено множество сортов, в том числе с белыми цветами, с золотистым цветом листа, с фиолетовым и шалфей «триколор» где на листе проступают три разных окраски. Такие шалфеи менее устойчивы и часто выпадают в суровые зимы.

«шалфей лекарственный, содержащие эфирные масла, сушат медленно при температуре не выше 30-35 °С. Тем более что при таких условиях в растительных клетках продолжается синтез эфирных масел, поэтому в высушенном сырье содержание их может быть даже более высоким, чем в исходном.» Щадилов Целебные сорняки.

Байки о шалфее: «Шалфей был одним из ингредиентов уксуса «Четыре вора». Этот уксус настаивался на тимьяне, розмарине, шалфее и лаванде. Были верования, что это защищает от чумы (черной смерти). Около 1630 года четыре грабителя из Тулузы, которые ждали, когда жертв чумы унесут для захоронения, а затем проникали в их дома и грабили их. В конце концов их поймали и приговорили к смертной казни, но потребность найти защиту от чумы была настолько велика, что им дали свободу в обмен на рецепт, так как все четверо были здоровы, как предполагают благодаря этом рецепту.»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ворсянка

Ворсянка посевная Dipsacus sativus.

Биотоп. Посевная ворсянка не встречается в диком произрастании. Ранее выращивалась на больших площадях. Лучшие «шишки» получаются в местах с жарким климатом. В условиях высокой влаж­ности «шишки» получаются со слабыми зацепками и малопригод­ны для ворсования.

Колючие «шишки» ворсянки используются для ворсования тканей — начёсывания на них красивого тонкого слоя шерсти.

Специально выращивалась полями в центрах шерстяного производства, шишки ворсянки закрепляли на металлических чесалках и использовали для придания товарного вида шерстяным тканям.

Кроме ручных чесалок ворса изготавливались станки, в которых рядами были закреплены шишки ворсянки. Вот одна из фотографий, такой ворсяной машины.

Растение двухлетнее, в первый год дает низкорослую розетку листьев, а на второй высокий цветонос до 1,5 метров высотой с несколькими колючими прицветниками.

Чесание шерсти выполнялось не с помощью ворсянки и не заменяет процедуры ворсования, которая является завершающей, придающей тканям дополнительную ценность. Ворсование создавало дополнительную воздушную подушку и делало ткани не только красивее, но и теплее, так как тепло лучше удерживалось за счет воздушной теплоизоляции.

Так изготавливались мохеровые изделия.

Цитата «промышленное растение, разводимое для получения соцветий, состоящих из продолговатых конических стержней, покрытых длинными, жесткими и упругими прицветниками, имеющими форму чешуек с отогнутыми книзу острыми верхушками — зацепами или крючочками. Эти соцветия, напоминающие своим общим видом хвойные шишки, употребляются в суконном производстве для надирания ворса на сукне и потому называются ворсильными шишками. Хорошая шишка должна быть зелено-желтого цвета с красным отливом, овальной или почти цилиндрической формы, длиной 5—8 сантиметров, с густо и равномерно распределенными, хорошо изогнутыми, упругими зацепами. По прочности особенно ценятся на фабриках французские (авиньонские) шишки, далеко превосходящие немецкие (германские и австрийские) и русские, взращаемые преимущественно в Привислянских, Минской (Пинском уезде)

Шишки В. не все созревают одновременно, поэтому и сбор их — срезание с частью ножки до 25—30 см длины — производится постепенно, через каждые 8 −10 дней в течение 5—6 недель, начиная со второй половины июля до конца августа. Собранные шишки просушиваются в закрытых помещениях или на особо устроенных козлах. Но во Франции все шишки собираются вместе в один прием, для чего предварительно надламывают каждую из них после отцветения и оставляют для дозревания и просушки на стебле» Брокгауз и Ефрон.

Ручная обработка ворсянкой

Ввоз ворсильной шишки из-за границы в Россию составлял в годы:

 187018801890
Пудов266303440219258
на сумму рублей      213038   174846   123605

А что бы оценить цифры импорта приведу урожайность с 1 гектара. Урожайность сухих «шишек» — 4—10 ц/га. Это цифры при выращивании в России, по Франции, шишки из которой особенно ценились, и другим странам у меня нет данных. Кроме того данные по урожайности приведены на начало и первую половину ХХ века, потом в связи с заменой на металлические пуходерки разведение ворсянки стало не актуальным.

Цитата: «У некоторых видов Ворсянки стеблевые листья попарно срастаются, образуя чашевидное вместилище, в котором накапливается вода. Это вместилище служит ловушкой для насекомых, которые, попадая туда, вскоре погибают, затем гниют, превращая скопившуюся там воду в бурую вязкую жидкость, издающую неприятный запах.»

Видно, что французская ворсянка было боле вытянутая, что видимо было важно для исполнения ее функций.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сушеница топяная

Сушеница топяная (лат. Gnaphálium uliginósum) Однолетнее растение

Биотоп. Увлажненные кислые почвы, канавы. заливные луга. Места с постоянным поливом, включая газоны. Растение покрыто беловойлочным опушением.

Лекарственное растение. Сбор травы ведут выдергивая растение с корнем, так как это однолетняя культура. Готовятся в народной медицине масличные экстракты сушеница, которые применяются при ожогах, язвах. При сердцебиении, повышенной возбудимости, гипертонии. Как наружное средство при эрозии шейки матки.

Противопоказана при тромбофлебите и очень высоком артериальном давлении.

В Северной Америке какие то другие виды сушеницы, пока мне не известно их название, имеют декоративное использование.

Цитаты:

«Перед домом росла земляника, ежевика, сушеница, зверобой, золотарник, дубняк, карликовая вишня, голубика и земляной орех.» Уолден, или Жизнь в лесу

«Но на территории республики с ее обширными малоисследованными районами есть растения, которые уже сейчас нужно взять под охрану, чтобы не допустить их исчезновения. Среди них анабазис безлистный, сушеница топяная, кубышка желтая, маралий корень, патриния средняя, душица обыкновенная, плаун булавовидный и. д. » Наука и лекарственные растения.1981 Чиков П.С., Павлов М.И.

«Черника, брусника, багульник, калужница болотная, сушеница, лютик ядовитый, толокнянка, седмичник европейский, белозор болотный, фиалка собачья, сердечник луговой,вейник наземный = Умеренные ацидофилы 4,5 – 6,0 Ph Биоиндикация

«Весной на празднике Нанакуса-но-сэкку (фестиваль семи трав) японцы готовят символическое блюдо с участием мокрицы. (туда еще входит пастушья сумка, сушеница, бородавник, репа, редька, водяной сельдерей).» Мокрица или Звездчатка средняя

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ежевика в Лесных садах

Ежевика (Rubus).

Наиболее распространенные виды ежевики: Ежевика сизая (Rubus caesius) или ажина и Ежевика кустистая (Rubus fruticosus) или куманика.

Биотоп. Растение светлого подлеска, опушек, так же растущее вдоль дорог. Предпочитает известковые, слегка щелочные почвы. Любит солнце. Дикие виды растут с шипами, формирую сплошные куртины и непроходимые заросли.

Живые изгороди. Ежевика с шипами может использоваться для формирования невысокой непроходимой изгороди или для укрепления низа изгороди состоящей из кустарников или разрежено посаженых деревьев.

Съедобное растение. в пищу используют созревшие ягоды, приобретающие темно-фиолетовый, почти черный цвет. Едят в свежем виде, готовят варенье, компоты (в смеси и другими фруктами и ягодами).

Чайное растение. Для заваривание чая использую ветки ежевики, которые для этой цели можно собирать не только в теплое время года, но так же и осенью, зимой. Особенно вкусные веточный чай получается из весенних веток, собранных до распускания почек.

Для удобства промышленного выращивания создаются не только сорта ежевики, но и гибриды малины и ежевики, которые имеют различные названия вроде ягода Марион, (en:Marionberry), логанова ягода, бойзенова ягода.

Мировые лидеры по выращиванию ежевики Мексика и США.

Размножение. Размножается семенами (высеваемыми под зиму), черенками, корневыми отпрысками, отводками. Для сохранения свойств лучше использовать не семенной, а вегетативный способ размножения.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Персональные экосистемы

Последние годы меня увлекает разработка темы под названием «персональные экосистемы».
Мне видится , что это абсолютно бездонная, но очень отзывчивая на результаты область при вложении в нее ресурсов.
В ней довольно много измерений, сегодня назову три важнейшие.
Можно начать с хорошо введённого в культуру термина «микробиом человека». Мы поняли и признали, что мы в теле живем не одни. А если брать по весу то может быть не нас больше, чем у нас других существ, а наоборот. Они живут вместе с нами и заинтересованы в нашей жизни. Нарабатывают определённые вещества, гормоны и другие, которые так или иначе регулирующие деятельность человеческого организма включая мозг человека.
Второе измерение связано с непостредственым пространством жизни и деятельности человека. С анализом того, какие представители царства растений окружают человека вместе его постоянного нахождения дома на работе, в рекреации. И интересное наблюдение- большинство современных офисов специально стерилизованы по этому параметру. Там нет (как думают создатели такого дизайна ) ничего живого, специально убраны все растения. Но микробиомы находящиеся на растениях очень важны для иммунитета человека, контакт с ними формирует и тренирует иммунитет в повседневной жизни (а не через сложные испытания болезней). Второе измерение это ландшафтные решения пространства для жизни и работы.
И третье измерение этой темы «персональные экосистемы» это социальный биом человека его экосистема связей. С кем он находится в непосредственном постоянном взаимодействие, с кем в определённом нормативном взаимодействии, на кого равняется. И иногда кто то может взаимодействовать раз в жизни или разв большие периоды (раз в год или даже реже) но является очень значимой фигурой в этом в этой персональной экосистеме. Иногда это старшие родственники, иногда старшие товарищи, либо учителя. Полнота и разнообразие персонального микробиома, персональный экосистемы по всем этим трём измерением на уровне физиологии и микробиологии, на уровне ландшафтного решения пространства жизни и на уровне социальной среды, системы отношений это и есть предмет моих занятий в последнее время и очень перспективная тема для перестройки целого ряда практик таких как: забота о человеке таких как здравохранения, психическое здоровье, пространственные решения зданий, городов и регионов.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступил с докладом на заседании Клуба фермеров, которые ведет проект Минсельхоза РФ Земляне – волонтёрское фермерское движение

Рассказал об одном из основных принципов работы Лесных садов — регенеративном земледелии, которое предполагает наращивание плодородия почвы в ходе хозяйственного цикла, а не бесконечные (на самом деле, очень даже конечные) качели между обеднением земли в ходе культивации монокультуры и засыпанием ее минеральными удобрениями.

Рассказал о сельскохозяйственных угодьях как месте производства знаний, о выращивании чайных и пряных растений нашей широты, работе с дикоросами, азбуке растений и агробиоценозе.

#АзбукаРастений#ЛесныеСады#ГеоргийАфанасьевВыступления

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мангольд

Слово мангольд это прямое заимствование из немецкого языка, что указывает возможный первичный источник поступления этой листовой свёклы в Россию. До сих пор количество сортов листовой свёклы и даже ее расцветок в Европе гораздо более разнообразно. У нас встречается с красными прожилками (красный мангольд) и полностью с зелёным листом. Растения является и салатным и овощным. Это значит, что может использоваться без тепловой обработке просто в салатах или даже вприкуску во время еды, а также может использоваться в приготовление вторых и первых блюд, при тушении, запекания в пироги и другими способами. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Полынь полевая

Полынь полевая (лат.Artemísia campéstris)  иногда называют Полынь равнинная

Биотоп. Сухие песчаные или другие хорошо дренированные почвы. Растение апофит, распространяется на и вокруг обрабатываемой человеком территории. 

Многолетнее растение с трижды перистыми листьями. Полынь опыляется ветром, а сильный аромат является зашитой от поедания животными. Хотя ряд жвачных все равно поедают полынь, но без видимого удовольствия и не в больших количествах.

Широко распространенное растение, произрастающее и в Италии и даже на Аляске.

Лекарственное растение. Используется в народной медицине. Как и многие полыни обладает глистогонным, желчегонным средством. Используется для регулирования менструаций, в больших количествах видимо обладает абортивным действием. 

Ароматическое растение. Запах не очень сильный в пасмурную погоду усиливается в жаркую.  Сбор рекомендован именно в самые жаркие дни, ближе к полудню. Собирают осенью корни, измельчают они имеют приятный парфюмерный запах.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Artemisia. Разные полыни

  1. Цитварная полынь (Artemisia cina)
  2. Полынь горькая (Artemisia absinthium)
  3. Эстрагон, тархун (Artemisia dracunculus)
  4. Полынь лечебная (Artemisia abrotanum)
  5. Полынь таврическая (Artemisia taurica)
  6. Полынь полевая Artemisia campestris
  7. Полынь обыкновенная, или чернобыльник Artemisia vulgaris

Декоративные виды:

  1. Полынь Стеллера  (A. stellerana)
  2. Полынь понтийская  (A. pontica)
  3. Полынь Пурша  (A. purshiana)

Чернобыльник полынь

Полынь обыкновенная (Artemísia vulgáris) Использование в  кулинарии. Цитата по книге «Специи и приправы» Кашин Сергей Павлович  «Полынь-чернобыльник часто применяют в качестве пряной добавки к блюдам  из свинины, утки, гуся и жирной дичи. Ею также можно приправлять морскую  рыбу, соусы, маринады … Читать далее →

Полынь божье дерево

Полынь божье дерево (лат. Artemisia abrotanum) она же полынь  лимонная, лекарственная. В малых количествах используется как приправа к  еде. Высушенная теряет горечь, можно использовать как острую пряность.  #ЛесныеСады

ПОЛЫНЬ ЛЕДЕБУРА

Если я правильно определил. Растет в двух местах на Байкале. Запах полыни — очень приятный. Хочу позвать к себе в «Лесные сады»

Полынь

Кроме еды на ферме я планирую выращивать и лекарственные  растения. Сегодня посадил 60 кустов полыни. Полынь не обычная — очень  душистая и к тому же еще лечебная. ПОЛЫНЬ Горькая.  #Лесныесады#ферма#деревня#ОрганикФуд#лекарственныеРастения

Полынь

Teh Socio Bio Anthropo Econ Полынь это одно из растений, которое  обязательно должно расти в хорошей усадьбе. Автор: Георгий Афанасьев Все  определяется конечно климатом, не везде полынь растет. Это степное  растение и в лесной и заболоченной зоне оно не выживает. … Читать далее →

Азбука растений новые карточки

В Азбуке растений кроме серии «ранние весенние растения»  намечается вторая по теме «Растительные транквилизаторы. Успокаивающие,  спазмолитического действия растения» Вот черновой список, добавляйте или  исправляйте его замечаниями. 1. Валериана лекарственная (valeriana  officinalis l.)2. Пустырник сердечный, пятилопастный (leonurus  quinquelobatus),3. Мелисса лекарственная (melissa … Читать далее →

Девясил

Девясил высокий (лат. Ínula helénium). Биотоп. Увлажненные места в  полутени. Но при поливе может расти и на полном солнце. Пищевое.  Натуральный пищевой ароматизатор. Корень используется для отдушки  напитков и других кулинарных изделий, обладает легким камфорным запахом  со сладкими цветочными оттенками, … Читать далее →

Растения: Список Лесных Садов

Вы на странице проекта по составлению списка растений, которые  могут окружать человека внутри живых систем ( биоценозе). Проект имеет  название «Азбука растений» Список растений внизу страницы Во первых хочу  сообщить, что вы можете быть участником проекта, у нас много задач, … Читать далее →

Красная книга в Лесных садах

Коллекция растений в Лесных садах постепенно растет и я задался  целью посчитать, сколько среди них краснокнижных. До подробного  сравнения уже понятно, что будет десятки видов в нашем списке, некоторые  из красной книги России, а в основном из красной книги Тульской … Читать далее →

Для тех кто держит собак

Последние деньки, когда можно собрать полынь горькую. Ее можно  положить в будку, в подстилку животному, или зашить в его домашний  матрас. Хорошая защита от разного рода паразитов и не только блох, но и  микро клещей. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чеснок

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Провел большое занятие на программе Master in Public Strategy в Школе управления Сколково

Суть программы состоит в том, что ее участники или создают, или прорабатывают большой проект в своей области. Это не учебное задание, не «кейс», а то, над чем они действительно работают в своей основной деятельности, поэтому отношение к информации там очень прагматичное, либо она нужна для дальнейшего продвижения, либо отбрасывается сразу.

Основой моего занятия было разрешение проблемы менеджмента супер-сложных проектов: такими как умный город, новая энергетика, здравоохранение будущее с помощью управления на основе принципов живых систем. Я ввел понятие бионики-2 — следующего шага заимствования решений у природы. Все знают хрестоматийные примеры бионики — эхолокацию, которую люди почерпнули у китов и дельфинов, липучку у репейника итд . Это потрясающе, но еще важнее то, что я называю бионикой-2 — изучение и внедрение сложнейших принципов координации целесообразных действий, которые можно наблюдать в живых системах нейронные сети, роевой интеллект. Любое живое сообщество, например, лес, на порядки сложнее устроено, чем город или завод, и, при этом, радикально адаптивней, радикально эффективней в достижении своей целевой функции. Вот это то, что является пока недостижимым фронтиром в управлении. И то, без чего невозможно строить инфраструктуры нового поколения.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

С 5 по 9.09 проводим Практикум «По чесноку»

Чеснок любаша. Озимый, среднеспелый. #ЛесныеСады участие в практикуме однодневный заезд. 3,5/день. Есть места для волонтеров (приезд не менее чем на 3 дня).

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Запоры

Цитаты из книги Целебные сорняки.

Препараты лапчатки гусиной следует принимать профилактически при хроническом воспалении желчного пузыря и запорах.

Настой семян лопуха. 20 г семян залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, затем процедить.

Принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день при хронических запорах.

Применение Щавель конский применяют в виде отвара, также используют измельченные в порошок корни.

Растертые в порошок корни назначают на ночь в качестве слабительного средства по 0.5-1,0 г на прием при спастических колитах, атонических запорах, геморрое и трещинах заднего прохода.

Корни (реже листья) одуванчика употребляют как слабительное средство при хронических запорах, геморрое в виде отвара (30 г на 1 л воды) по 1/2 стакана 1 раз в день

в случае запора, возникающего на почве хронического воспаления толстой кишки, слизь семян поддорожника, принятых внутрь, уменьшает воспаление за счет коллоидных свойств, иными словами, создавая желеподобные структуры, улучшает продвижение каловых масс. Истолченные или целые семена принимают на ночь. Заливают 1/2 стакана кипятка 1 ст. ложку семян, остужают и полностью выпивают получившуюся массу. Эффект наступает через 8-12 часов.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выборка из красной книги Амурской области

1. Allium altaicum — Лук алтайский

2. Angelica anomala — Дудник необычный

3. Eleutherococcus senticocus — Свободноягодник колючий

4. Rhodiola rosea — Родиола розовая

5. Rhododendron adamsii — Рододендрон Адамса

6. Astragalus chinensis — Астрагал китайский

7. Grossularia burejensis — Крыжовник буреинский

8. Ribes diacantha — Смородина двуиглистая

9. Scutellaria baicalensis — Шлемник байкальский

10. Pyrus ussuriensis — Груша уссурийская

11. Rosa koreana — Шиповник корейский

12. Phellodendron amurense — Бархат амурский

13. Schisandra chinensis — Лимонник китайский

14. Trapa natans — Рогульник плавающий, или Водяной орех

15. Valeriana ajanensis — Валериана аянская

16. Vitis amurensis — Виноград амурский

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Практикум «По чесноку» в Лесных садах 5-9 сентября

Почему рекомендуется раздавливать чеснок, а не просто резать? Все дело в механизме появления резкого запаха, его мы чувствуем, когда выделяются летучие серосодержащие соединения. Но дело в том, что эти летучие соединения до соприкосновения кого то с чесноком отсутствуют в нем. Поскольку летучие соединения не стабильны, производит их чеснок только в момент нападения на него, когда смят лист или разгрызена луковицуа. Разберем как это работает: чеснок похож на гранату — взрывчатое вещество и запал рядом, но изолированны друг от друга. Ферменты хранятся в вакуолях, а серосодержащие соединения хранятся в клеточной жидкости. При разрезании нарушается меньше вакуолей, чем при сдавливании. Вот и все объяснение от нашей Азбуки растений. Так что чеснок нужно давить, а не резать.

Кто хочет увидеть около 100 сортов чеснока, поучаствовать в осенней подготовке и посадке. с 5 по 9 сентября 2022 можете приехать к нам волонтером (труд 4 часа в день) или как платный участник практикума по чесноку (3,5 тыс в день с питанием и размещением).

Платный участник может приехать на 1 день, волонтеры от 3 и более дней.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лапчатка гусиная

Лапчатка гусиная (лат. Potentilla anserina)

Пищевое. Молодые листья использую в пищу в салаты. Клубни заготавливают и отварив используют в пищу.

Лекарственное растение. обладает закрепляющим действием, применяют при расстройстве кишечника, при болезнях мочевого пузыря. Используется как противоцинготное средство, так как листья накапливают аскорбиновую кислоту.

Для сравнения. Цитрусовые обычно содержат от 25 до 60 мг витамина С.

Биохимия. В листьях 260—297 мг % аскорбиновой кислоты.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Экономика экосистем

Экономика экосистем и биоразнообразия (The Economics of Ecosystems and Biodiversity, TEEB).

ключевые принципы. Это признание ценности экосистем, ландшафтов, биоразнообразия, ее выражение в экономических категориях, а также выработка механизмов учета в планировании хозяйственной деятельности услуг/ благ, предоставляемых экосистемами (Экономика экосистем и биоразнообразия, 2010).

Глобальная экономическая и экологическая выгода биоразнообразия в мире оценивается на уровне 3 трлн. долл. в год, что эквивалентно почти 11% годового мирового экономического производства.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Богомол

Хищник-охранник наших растений. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Потенциал почв для хранения углерода

Россия имеет самый большой в мире запас почв, в которых есть нереализованный потенциал хранения углерода.

https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.2111312119

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Понятие биоразнообразие

Термин «биологическое разнообразие» встречается впервые в публикации «Натуралист на Амазонке» написанная Г. Бэйтсом в 1892 году. Всего за 1 час путешествия было встречено 700 видов бабочек.

Цифры для сравнения в Москве всего 200 видов бабочек и 90 из них в Красной книге.

Исследователи биоразнообразия:

«статистика разнообразия» Г. Хатчинсон

Р. Маргалеф разнообразие у гидробионтов

Р. Мак-Артур орнитологическое разнообразие

Р. Мак-Артуроми E. Уилсоном географическая экология иерархической биоорганизации ландшафта. «The Theory of Island Biogeography«

Р. Уиттекер Уровни биоразннобразия

В настоящее время понятие закреплено в международных документах.

«Биологическое разнообразие» означает вариабельность живых организмов из всех источников, включая, среди прочего, наземные, морские и иные водные экосистемы и экологические комплексы, частью которых они являются; это понятие включает в себя разнообразие в рамках вида, между видами и разнообразие экосистем.»

Не многие термины из области живых систем нашли свое выражение в международном праве.

Для уточнения термина биоразнообразие нужно восстановить список уровней организации живого:

  • молекулярный
  • генетический
  • клеточный
  • организменный
  • популяционный
  • экосистемный
  • биосферный

Применительно к каждому уровню термин биоразнообразие будет специфицироваться и уточняться.

История публикаций:

Э. Мэгарран «Экологическое разнообразие и его измерение»

В широкий обиход термин «биоразнообразие» вошел в 1972 г. после Стокгольмской конференции ООН по окружающей среде.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бокаж — изгородь из кормовых растений

Цитата: «Бокаж (Bocage) — агролесоводческий прием, который защищает и восстанавливает плодородие почвы за счет ограждения кормовыми кустарниками и деревьями. Это увеличивает производственный потенциал земли, а также производит несколько продуктов из дерева. Он был использован PAPSTA в рамках совместного картографического проекта для повышения устойчивости агроэкосистем, наряду с прогрессивным террасированием и контурными траншеями. Этот подход позволяет сообществам планировать и определять приоритеты действий по сохранению почвы и воды на сельскохозяйственных угодьях.

На практике бокаж предполагает ограждение участка сельскохозяйственной земли живыми изгородями из кормовых деревьев в один или два ряда. Благодаря своей плотности, расположению и характеру живые изгороди смягчают воздействие солнечного света и ветра. Это помогает поддерживать влажность почвы, создавая благоприятный микроклимат для сельскохозяйственных культур, а корневая система деревьев играет роль в поглощении и переработке минералов из более глубоких слоев почвы. Кроме того, произведенную биомассу можно превратить в органическое удобрение, а кустарники и древесину использовать для отопления и в качестве кольев для бобов. После того, как ограждение установлено, корм из свежей живой изгороди можно использовать в качестве корма для скота. Через определенный период землю обрабатывают, закапывая навоз, растительные отходы и листья живой изгороди.

Примечательной особенностью решения является увязка бокажа с программами «продовольствие за работу», что является важным шагом, который помог семьям в переходный период, прежде чем они начали пожинать плоды хеджирования.»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

технология Juncao

Juncao (Jun означает грибы, Cao означает трава) означает травянистое растение, которое можно использовать в качестве культурального субстрата для выращивания съедобных и лекарственных грибов, разработанное профессором Линь Чжаньси и Национальным инженерно-исследовательским центром технологии Juncao.

Травянистые растения используются в качестве субстрата для выращивания съедобных и лекарственных грибов.

Технология Juncao — это уникальная технология, разработанная в Китае, которая способствует устойчивому развитию сельского хозяйства. Это не только успешная практика, которую Китай изучил в процессе борьбы с бедностью, но и важный вклад в глобальное устойчивое развитие.

В теплых странах, где достаточно влаги возможно такое:

Цитата «Разработка китайских ученых представляет собой траву с высоким содержанием белка. Juncao вырастает высотой до 8 метров, и может использоваться либо в качестве корма для скота (урожай с гектара травы может кормить 400-500 овец), либо в качестве субстрата для выращивания съедобных и лекарственных грибов (до 100 тонн грибов с гектара), либо для производства топлива из биомассы.»

Juncao

8 метров — это реально? Трава типа бамбука?

Китайский профессор Лин Чжаньси изобрел эту технологию.

На сегодня Китай внедрил эту технологию в более чем 100 странах мира, в первуюю очередь в беднейших районах бедных стран.

Цитата:

СОТРУДНИЧЕСТВО

Тип сотрудничества

Передача технологий, Наращивание потенциала, Обмен знаниями

Текущие сотрудничающие страны

Южная Африка, Фиджи, Руанда, Лаосская Народно-Демократическая Республика, Лесото, Центральноафриканская Республика и Папуа-Новая Гвинея

Потенциальные сотрудничающие страны

Микронезия, Тонга, Кения, Нигерия и другие развивающиеся страны

Юг-Юг и трехстороннее сотрудничество

Резюме проектов и достижений

1. Передача технологий. Потенциал развивающихся стран по достижению устойчивого развития сельского хозяйства расширяется за счет передачи технологий Juncao для сокращения масштабов нищеты и содействия продуктивной занятости. Проекты по передаче технологий реализуются в Центральноафриканской Республике, Нигерии, Мадагаскаре, Танзании, Лаосе, Мьянме, Папуа-Новой Гвинее, контролируются ДЭСВ ООН и финансируются Целевым фондом мира и развития ООН.

2.Обучение: технология Juncao была успешно передана ряду развивающихся стран, включая Фиджи, Руанду, Лесото и Папуа-Новую Гвинею. К 2021 году Центр провел 268 международных тренингов по технологии Juncao в стране и за рубежом. В число участников вошли 10 478 экспертов, техников, исследователей и государственных служащих из 104 стран.

Крупные проекты SSTC

1.Китайско-руандийский демонстрационный центр сельскохозяйственных технологий

2. China-Aid Juncao Technology и технический проект по выращиванию риса в засушливых районах в Папуа-Новой Гвинее.

3. Проект китайско-фиджиского демонстрационного центра технологий Juncao

4. Технологический проект China-Aid Juncao в Лесото.

https://www.quora.com/How-has-Juncao-planting-been-beneficial

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

324 типов экосистем

Читаю список лучших по биоразнообразию стран. Бразилия, ЮАР, Мадагаскар дошел до Колумбии и вот что там написано.

«Колумбия: содержит около 54 871 различных видов — одна из самых богатых на био-разнообразие стран планеты. Естественные леса образуют 53% территории и имеют 324 различных типов экосистем. В настоящее время, до 1500 различных видов находятся в опасности вымирания , поэтому должны быть приняты меры в целях поддержания богатства биоразнообразия на земле. Морские игуаны эндемик Галапагосских островов»

Я немного завис — 324 различных типов экосистем. В целом я готов к тому что их не так уж и мало. Это еще у Колумбии нет всех арктических экосистем и пустынных. Но интересно найти список и описание различий экосистем.

Какая типология экосистем ? Мне еще предстоит восстановить для себя эту систематику.

Бразилия, ЮАР, Мадагаскар, Колумбия, Эквадор, Мексика, США, Китай, Филиппины, Австралия.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Неравномерное распределение биоразнообразия

Около 56 000 видов растений произрастает в Бразилии.

В России несмотря на ее самый большой размер территории — 23 тысячи. ( из них Кавказ дает около 6 тыс видов, хотя по размеру сравнительно небольшая территория)

Цитата: в составе флоры России насчитывается 12,5 тысяч видов сосудистых растений, более 6 тысяч видов и экологических форм водорослей, около трёх тысяч видов и форм лишайников, около 1,2 тысячи видов листостебельных мхов, около 350 видов печёночных мхов.

Есть международный рейтинг рассчитывающий индекс как отношение числа видов на единицу площади страны. При расчёте биоразнообразия на единицу площади лидерами ожидаемо оказываются небольшие по площади страны, но находящиеся в центрах биологического видового разнообразия, в первую очередь тропические страны: Бруней, Гамбия, Белиз, Ямайка, Сальвадор. Публикацию отчетов по этому индексу ищу, кто знает — подскажите. Интересно посмотреть положение крупных стран России, Китая, Казахстана, США.

Авторы В.К. Шитиков, Г.С. Розенберг задают очень правильный вопрос, а не стоит ли учитывать «емкость» биоценоза, как предельное количество видов, способное в нем поместиться. И в этом случае появляется новый аспект оценки биоразнообразия по степени приближения к этой максимальной «емкости». Т.е. задача не подсчитать число видов на территории, а ценить степень «наполнения биоценозной емкости».

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кровохлёбка канадская

Кровохлёбка канадская (Sanguisorba canadensis)

Биотоп: Влажные места, болотистая местность, замокающие участки.

Фото растения, которое выросло у меня из пакетика с надписью канадская кровохлебка.

Декоративное. Цветет август- сентябрь. Используется как высокое растение заднего фона, или среднее растение (1,2 м) при наличии еще более высоких в композиции. Растение для прибрежной территории.

Пищевое. Листья использую в пищу. В отличие от своих близких родственников, Sanguisorba officinalis (большой кровохлебки) и Sanguisorba minor (салатной кровохлебки), листья можно есть, только после удаления горечи, за счет кроткой тепловой обработки. Воду после проваривания листьев лучше слить.

Мелиоративная. Глубокая корневая система (1 м и более) , толстое ползущее корневище укрепляют почву во влажных местах.

очень морозостойкое растение. Может произрастать с 8 по 1 климатическую зону USDA. т.е и на Аляске можно встретить кровохлебку канадскую. Второе наименование ситхинская получила честь города Ситки (ранее Ново=Архангельск, столица Русской Аляски).

Другие публикации:

Фото http://method-estate.com/archives/14649

Кровохлебка на байкале http://method-estate.com/archives/11886

Кровохлебка после зимовки http://method-estate.com/archives/14074

Кровохлебка лекарственная

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Что наш проект Азбука растений хочет изменить?

Что наш проект Азбука растений хочет изменить?

Ситуация снабжения городских жителей продуктами через сетевые магазины, а сейчас через срочную доставку на дом приводит к ложному знанию. Когда еду ассоциируют с брендами, а не с растениями, которые являются ее источником.

Знание хотя бы 50-ти растений вашей местности это возвращение себе права на непосредственное взаимодействие с живыми системами, а не через индустриальных и тортовых посредников. Азбука растений Лесных садов

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Критика термина окружающая среда

Неисчислимы беды от использования термина «окружающая среда». Самые катастрофичные последствия создаются для самого человека занявшего такую «центральную» позицию. Позицию царя горы, озирающегося по сторонам, и принимающего все, что составляет его жизненные процессы за среду обитания. Наверно сам термин «среда обитания» подарен нам зрением, а не мышлением. Действительно осматриваясь вокруг можно принять себя отдельным от 15 кг воздуха, прокачиваемого через свое тело за сутки, от зеленых растений, которые создают кислород и около 7000 вторичных метаболитов, часть из которых создается для нас специально. Но в мышлении такое отделение можно принять только условно и для какой то специальной задачи. А правильно было бы рассматривать здоровье человека как качество процессов в его биоценозе, включая живущих совместно с человеком животных, растений, грибов и живых организмов остальных царств.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Три уровня биоразнообразия

Гены, Виды, Экосистемы.

Мозаика мест обитания создает множество соседствующих экосистем с большим числом видов живых существ и высоким уровнем генетической вариабельности внутри одного вида.. Такая территория сильно отличается от монотонных, бескрайних сельскохозяйственных полей, на которых к тому же еще и выращивается монокультура, специально отобранных видов или сортов растений («культиватов»). Часто закладываются посадки на огромных территориях растений микроклонального размножения, которые генетически идентичны друг другу.

Сколько видов на Земле?

Цитата с сайта о конвенции биоразнообразия «На сегодняшний день идентифицировано около 1,75 миллиона видов, в основном мелких существ, таких как насекомые. Ученые считают, что на самом деле существует около 13 миллионов видов, хотя оценки варьируются от трех до 100 миллионов.»

Проще сказать — мы не знаем, так как оценки расходятся от 2 до 60 раз, может 3, но может быть и 100 миллионов видов. И это в век глобальных систем наблюдения, информационных технологий фиксирующих все. Странно.

Но вывод один мы живем на планере о жизни которой знаем очень мало.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ссылки по теме «биоразнообразие»

Ссылки с закрытого проекта «Горячие точки». Пока он доступен в web архиве, я скопирую ссылки.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ 

Глобальный
Альянс за нулевое вымирание
Бердлайф Интернэшнл
Программа сохранения BP
Консервация Интернэшнл
Партнерский фонд критически важных экосистем
Фауна и Флора Интернэшнл
Глобальный фонд охраны природы
Исследовать биоразнообразие
Охрана природы
RARE Центр охраны тропиков
Общество охраны дикой природы
Всемирный союз охраны природы (МСОП)
Всемирный фонд дикой природы
Атлантический лес
Birdlife International — Программа Бразилии
Conservation International — Бразилия
Фонд SOS Мата Атлантика
Фонд Мозеса Бертона
Фонд дикой природы
Райская птица
Институт социально-экологических исследований Южной Баии (IESB)
Институт экологических исследований (ИПЭ)
Ботанический сад Нью-Йорка — веб-сайты атлантических прибрежных лесов
WWF Латинской Америки и Карибского бассейна
бразильский серрадо
Приоритеты сохранения биоразнообразия для Серрадо
Программа Birdlife International в Бразилии
Conservation International — Бразилия
Королевский ботанический сад Эдинбурга — биоразнообразие бразильских серрадос
Калифорнийская флористическая провинция
Калифорнийский корпус охраны природы
Друзья реки — Калифорнийская организация по охране рек штата.
Путеводитель по программам Калифорнии по сохранению биоразнообразия
Фонд Перегрин — Восстановление калифорнийских кондоров
Лига спасения Редвудс
Сьерра Клуб
Мыс Флористический регион
Ботаническое общество Южной Африки
Мыс План действий для людей и окружающей среды
Охрана природы мыса
Национальный парк полуострова Кейп
Национальный ботанический институт Южной Африки (NBI)
PlantzAfrica — Растения, произрастающие в Южной Африке
Красный список растений юга Африки
Национальные парки Южной Африки
WWF Южная Африка
Карибские острова
Фонд национальных парков Бонайре (Нидерландские Антильские острова)
Карибская ассоциация охраны природы
Карибская экологическая программа
Группа специалистов по карибским рыбам МСОП
Фонд CARMABI Кюрасао
Фонд ресурсов острова
Национальный ботанический сад Доминиканской Республики
Фонд сохранения Сабы и Морской парк
Фонд национальных парков Святого Евстафия
Лига спасения морских черепах Карибская природоохранная организация
Общество карибской орнитологии
Кавказ
Проект «Армянское дерево»
Центр охраны природы России — Большой Кавказ
Грузинский центр охраны дикой природы
Редкие, находящиеся под угрозой исчезновения и уязвимые растения Республики Грузия
Региональный экологический центр Кавказа
WWF на Кавказе
Чили Зимние осадки — Валдавские леса
Андская ботаническая информационная система
Национальный комитет защиты флоры и фауны (на испанском языке)
Инициатива по сохранению австралийской фауны
Информационный центр природных ресурсов
Охрана природы — Чили
Прибрежные леса Восточной Африки
МСОП — Восточноафриканский офис
Кенийская рабочая группа по лесам
Природа в Кении
Проект экологического просвещения в дельте реки Тана
Группа охраны лесов Танзании
План ЮНЕП для Восточной Африки
Общество охраны дикой природы — Кения
WWF — Восточная Африка
Восточный Афромонтан
Программа управления заповедником Восточная Усамбара
Экорегион лесов Восточной дуги — WWF
Информационная служба восточных дуговых гор
Природа в Кении
Общество охраны дикой природы — Танзания
Восточно-Меланезийские острова
Conservation International — Меланезия
Охрана природы — Соломоновы острова
WWF — Соломоновы острова
Solomon Islands Development Trust
South Pacific Regional Environmental Programme
Guinean Forests of West Africa
Fauna and Flora International — Nature Conservation in Liberia
UNEP — Great Ape Survival Project
West Africa Conservation Priority-Setting Workshop
WWF — Африканская программа
Гималаи
Охрана птиц Непала
Бомбейское общество естественной истории
Институт сохранения Гималаев
Международный центр комплексного горного развития
МСОП — Непал
Горный институт — гималайская программа
Королевское общество защиты природы
WWF — Бутан
WWF-Непал
Африканский рог
Заповедник аравийского сернобыка — Оман
МСОП — Восточная Африка
Фонд Мурулле
Сомалийская организация по охране окружающей среды и борьбе с опустыниванием
WWF — Восточная Африка
индо-бирманский
BirdLife International — Индокитай
Международная фауна и флора — Азиатско-Тихоокеанская программа
Спасти тигра
Таиландский экологический институт
Всемирный фонд дикой природы — Таиланд
Иранско-анатолийский
Проект сохранения азиатского гепарда
Дога Дернеги
Оценка воздействия ЮНЕП на окружающую среду — Иран
Общество охраны дикой природы — Иран
WWF — Турция
Япония
Сеть биоразнообразия Японии
Conservation International — Japan
Friends of the Earth — Japan
Японский центр устойчивой окружающей среды и общества
Охрана природы — Япония
Общество охраны природы Японии
Ассоциация морских черепах Японии
Общество диких птиц Японии
Мадагаскар и острова Индийского океана
Африканский фонд охраны природы — Мадагаскар
ГИС и охрана Мадагаскара — Королевские ботанические сады, Кью
Институт охраны тропической среды
Биоразнообразие и охрана Мадагаскара — Ботанический сад Миссури
Охрана дикой природы Мадагаскара
Фонд дикой природы Маврикия
Фонд охраны природы Сейшельских островов Природа Сейшельских островов
Фонд Peregrine — Мадагаскарский проект
Мадриан Пайн-Оук Вудлендс
CEMEX — Кармен Вудс
Conservation International — Калифорнийский залив
Conservation International — Мексика
Мексиканский фонд охраны природы (на испанском языке)
Альянс Сьерра-Мадре
Альянс Небесного острова
Мапуталенд-Пондоленд-Олбани
BirdLife — Южная Африка
Фонд дикой природы, находящейся под угрозой исчезновения
Национальный парк Крюгера
Национальные парки Южной Африки
Проект планирования субтропических экосистем
Общество дикой природы и окружающей среды Южной Африки
WWF — Южная Африка
Средиземноморский бассейн
Ассоциация развития и охраны лесов — Ливан BirdLIfe — Cyprus
Doga Dernegi
Friends of Nature — Lebanon
IUCN Mediterranean Program
Mediterranean Island Plant Specialist Group
The Mediterranean Wetlands Initiative
Mesoamerica
Biodiversity in Costa Rica — INBioConservation International — Mexico
International Primate Sanctuary of Panama
San Lorenzo Protected Area, PanamaSmithsonian Tropical Research Institute
Tropical Science Center (CCT)
Mountains of Central Asia
Ecological Society — Green Salvation
Fauna and Flora International — Eurasia Program
International Snow Leapord Trust
UNESCO — MAB Program — Kyrgyzstan
Mountains of Southwest China
Biodiversity Working Group — China Council for International Cooperation
Chinese Biodiversity Information System
China’s Biodiversity: A Country Study
Institute of Human Ecology
International Snow Leopard Trust
Panda Conservation — WWF
The Red Panda Species Survival Plan
New Caledonia
Endémía — Promotion de la bio-diversité Néo-Calédonienne (in French)
ESCAP Virtual Conference: Mining Activities in New Caledonia
New Caledonia Dry Forests ecoregion — WWF
New Caledonia information page — Missouri Botanical Garden
New Zealand
Botanical Society of Otago
Entomological Society of New Zealand
Global Volunteer Network: New Zealand
Kakapo Recovery Programme
Kiwi Recovery Programme
Museum of New Zealand Te Papa
New Zealand Department of Conservation
New Zealand Ecological Society
New Zealand National Parks and Conservation Fund
New Zealand Penguins
Ornithological Society of New Zealand
Веллингтонское ботаническое общество
Филиппины
Фонд Бабилония Вильнер
Сохранение Корал-Кей
Фонд Харибона
Филиппинский фонд Tarsier, Inc.
Краткий обзор фауны млекопитающих Филиппинских островов
Программа исчезающих видов
Исчезающие сокровища филиппинского тропического леса
World Land Trust — Филиппинский проект рифов и тропических лесов
WWF — Филиппины
Полинезия и Микронезия
Совет по сохранению Гавайев
Исчезающие и находящиеся под угрозой исчезновения виды Гавайев
Справочник островов — экологическая и географическая информация
Охрана природы Гавайев
Орнитологическое общество Полинезии (MANU)
Тихоокеанская группа морских птиц
Южнотихоокеанская региональная программа по окружающей среде (SPREP)
Южнотихоокеанская программа WWF
Юго-Западная Австралия
Австралийский фонд охраны природы
Места наследия Австралии: устойчивый туризм
Экорегион лесов Юго-Западной Австралии — WWF
Сочный Кару
Ботаническое общество Южной Африки
Национальный ботанический институт Южной Африки (NBI)
PlantzAfrica — Растения, произрастающие в Южной Африке
Национальные парки Южной Африки
Проект Красного списка растений Южной Африки
Сочная экосистема кару
WWF Южная Африка
Сундаленд
Conservation International — Индонезия
Global Forest Watch — Индонезия
База данных охраны природы Индонезии
Международный фонд орангутангов
Фонд спасения тигра
Веб-журнал, посвященный изучению биоразнообразия Юго-Восточной Азии.
Всемирный информационный портал тропических лесов
Тропические Анды
Консервейшн Интернэшнл — Боливия
Conservation International — Колумбия Консервейшн Интернэшнл — Перу Кордильеры Тропикал
ПроАвес Колумбия
Программа БиоКарта
Экопортал Венесуэлы — Анды
Всемирный земельный фонд — Фонд Джокотоно
Thumbes-Choco-Магдалена
ПЕРЕПИСЬ Agua Viva
Фонд Чарльза Дарвина
Conservation International — Колумбия Орнитологическая корпорация Эквадора
Фонд Natura — Колумбия (на испанском языке)
Фонд Кабо Сан-Франциско
Институт Александра фон Гумбольдта
Великое дерево
ПроАвес Колумбия
Программа БиоКарта
Уоллеса
Global Forest Watch — Индонезия
Индонезийская программа океанических китообразных
База данных охраны природы Индонезии
Операция Уоллеса
Wetlands International — Программа Индонезии
Западные Гаты и Шри-Ланка
Ashoka Trust по экологии и окружающей среде
Центр науки и окружающей среды — Индия
Фонд Нилгири Тар
Фонд наследия дикой природы Шри-Ланки
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Услуги живых систем

Питание, сырье, лекарства. Сама среда обитания человека не представима без растений.

Цитата: » Несколько цифр показывающих какие «услуги» оказывают нам живые системы.
В традиционной и современной медицине во всем мире используется около 60 000 различных видов растений.
30 процентов сельскохозяйственного урожая в мире зависит от опыления животными. Общая экономическая ценность опыления насекомыми оценивается примерно в 265 миллиардов евро по всему миру (Центр исследований окружающей среды им. Гельмгольца, Дрезденский технологический университет, Университет Фрайбурга, данные за 2009 год).
Около 100 миллионов тонн водных организмов, таких как рыбы, мидии и ракообразные, ежегодно вылавливаются и вносят значительный вклад в глобальную продовольственную безопасность (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2006»).»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Число видов на единицу площади

Разнообразие на трех уровнях — гены, виды и экосистемы, важно не само по себе, оценка меняется при отнесении разнообразия к общей площади.

Интересный показатель для оценки территории. «Количество видов растений на единицу площади«.

число видов на 1 тыс.кв. км Видовое разнообразие или число видов на 1 км

К примеру страна большая, а видов растений в ней столько же или меньше, чем в малых и небольших странах. Это какая то важная характеристика. Что она подсвечивает? В первую очередь того как человек ведет себя на территории, как он ее «зачищает», как использует дикоросы. Так как чаще всего использование в традиционном образе жизни растений — как в питании, так и в хозяйственных целях или даже в культовых — всегда сохраняет те растения, которые используются.

Интересно где можно посмотреть рейтинг стран по показателю число видов на единицу площади? Кто нибудь находил такие данные? Должен быть какой то доклад https://unece.org/ на эту тему, но я не нашел у них

Видовым разнообразием отнесенным к площади хвалятся Армения, Киргизстан.

Вот пример статистики.

Цитата:

Видовое разнообразие Кыргызстана представлено растениями, вирусами, бактериями и животными организмами в различных экосистемах и насчитывает более чем 26500 видов.

Видовое разнообразие и концентрация видов компонентов биоразнообразия

Всего в миреКыргызская Республика
число видовчисло видов на 1 тыс.кв. кмчисло видовчисло видов на 1 тыс.кв. км
Грибы100 0000,52 27311, 48
Низшие растения73 8830,1453 67618,57
Высшие растения396 0002,034 47522,38
Членистоногие3 200 00021,3315 91080,15
Моллюски200 0000,391710,86
Рыбы32 4000,06720,36
Земноводные6 7710,0540,02
Пресмыкающиеся11 0500,07400,2
Птицы10 0640,073991,9
Млекопитающие5 5010,04870,44

Источник: Статистический сборник НСК «ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА В КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ» 2015-2019

Цитата: «Армения занимает одно из первых мест в мире по количеству видов растений на единицу площади — свыше 100 видов на 1 км²» И всего на территории Армении 3,5 тыс видов сосудистых растений, а если считать вместе с грибами, лишайниками, мхами, водорослями — 8,8 тыс видов. Напомним , что флора города Москвы насчитывает 1647 видов сосудистых растений. флора Московской области, насчитывает около 2000 видов. Конечно в Армении большую роль играет разнообразие биотопов, которые создаются горным рельефом и значительные перепады высот, создающие уникальные микроклиматические зоны.

Цитата: cerrado — «закрытый», «недоступный», «изолированный») или серрадо, иногда в сочетании кампос серрадос (campos cerrados) — «замкнутые поля» — обширный экорегион тропической саванны на территории Бразилии, Боливии и Парагвая. Серраду характеризуется огромным биоразнообразием растительного и животного мира.

Цитата: «области биоразнообразия, так называемые горячие точки, можно найти в океанах, в тропиках и в древних культивированных ландшафтах. Биоразнообразие распределено неравномерно. Климат и другие географические факторы привели к тому, что в определенных регионах наблюдается особенно высокая концентрация видов, экосистем и генетических ресурсов. Например, в тропических лесах содержится от 50 до 70 процентов всех растений и животных на нашей планете. Около 56 000 различных видов растений можно найти только в Бразилии.»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хозяйственная ботаника

В 19 веке была издана книга в двух томах Н. П. Щеглов. Хозяйственная ботаника, заключающая в себе описания и изображения полезных и вредных для человека растений и изданная Николаем Щегловым. 1828 год.

Книга вышла с разрешения цензора три года после того как на Сенатскую вышли декабристы. Не скажу, что это такой же революционный шаг, хотя и хочется так сказать. Практическая ботаника какой она была с самого своего зарождения всегда ориентировалась на реальные задачи (ведение биополитики), но обособление науки постепенно превратило «аптекарские огороды» в «ботанические сады», где систематизация взяла верх над «полезностью». По этому термин «хозяйственная ботаника» так греем мне душу. Кроме работы Щеглова сам термин «хозяйственная ботаника» я больше нигде не встречал.

тут он лайн чтение этой книги https://viewer.rsl.ru/ru/rsl01003821253?page=7&rotate=0&theme=white Для скачивания в PDF нашел 2 том, а первый том пока не удалось найти (подскажите мне если есть у вас ссылка).

Тут иллюстрации из книги Изображения растений… — [1828]. — [11] с., 99 л. цв. ил.
Документ в свободном доступе. Читать

Том 1 Употребляемые в пищу человека луговые и технологические растения. — [2], 483 с. разд. паг., 4 л. ил.

Том 2 Врачебные и ядовитые растения. — [10], 242, 106, XXIX с. На 2 тит. л. загл.: Описание дикорастущих и могущих разводиться в России врачебных растений pdf https://www.booksite.ru/fulltext/354572/text.pdf

Вот пример иллюстрации горчица черная и кресс водяной.

Н. П. Щеглов. Хозяйственная ботаника
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Поручейник сахарный

Поручейник сахарный (Sium sisarum)

Встретил описание растения, о котором я даже не слышал. Хотя указывается что несколько веков в Европе (15-16 век) и России его выращивали обильно. И название его в том числе «паточник» указывает на использование в качестве источника сахара. не даром называли «сахарный корень». Но история культивации закончилась вместе с распространением сахарной свеклы. Хотя мы знаем, что кино не убило театр, домашнее видео не убило кинотеатры, и все как то живет вместе. А вот в области культивации растения у человека меньше свободных «слотов», и появление заменителя выбивает прошлого лидера. Причем как видно с поручейником до забвения. Я не нашел это растение в хорошей книге «Готовим из дикоросов: травы» Вишневского и Замятиной, хотя там довольно скрупулезно собраны самые редкие пищевые растения.

То есть поручейник это повсеместно забытое пищевое растение. По описанию в энциклопедии Брогауза в России был распространен другой вид поручейник широколистный, который критикуют за менее пригодные в пищу корни.

Slum sisarum корень

Поручейник сахарный выращивают во влажных местах для сбора корня, который собирают осенью, так как к весне он частично одревеснеет (начиная с сердцевины).

Slum sisarum Растение с цветами

Пищевое растение. Корни разрезают на куски, варят, запекают, добавляют в первые блюда.

Напитки. Обжаренный до карамелизации и перемолотый корень используется как суррогат кофе.

Другие виды:

Поручейник широколистный (Sium latifolium) есть заметки, что этот вид дает менее пригодные для еды корнеплоды.

Цитата: » Поручейник (Sium), род растений семейства зонтичных. Многолетние травы с перистыми листьями. Зонтики с обёртками. Лепестки белые, с загнутыми внутрь верхушками. Плоды слегка сжатые с боков, с ребрами. 10—15 видов; распространены в Евразии, Северной Африке и Северной Америке. В СССР 6 видов. П. широколистный (S. latifolium) растет по мелководьям и берегам водоёмов в Европейской части, на Кавказе, в Сибири и Казахстане; всё растение, особенно корни, ядовито для крупного рогатого скота; плоды и цветки содержат эфирное масло, включающее до 80% лимонена. П. сахарный (S. sisarum) иногда разводят ради съедобных клубневидных корней; в 15—16 вв. его культивировали по всей Европе.»

Цитата: » ПОРУЧЕЙНИК (Slum L.) — родовое название растений из сем. зонтичных (Umbelliferae). Известно до 4 видов этого рода, растущих в Северном полушарии Нового и Старого Света, по болотам, берегам рек, ручьев, вообще в сырых местах. Это — многолетние травы, развивающие подземные побеги, иногда сильно утолщенные корни и надземные ветвистые стебли; листья у них перистые, у болотных растений двоякой формы; погруженные в воду — двоякоперистые, воздушные — простоперистые; цветки мелкие, белые, собранные в зонтики, с развитыми покрывалами и покрывальцами. Зубцы чашечки ясно заметные или едва развитые; лепестки с загнутой внутрь цветка верхушкой; плод — пятигранная семянка, имеющая нитевидные ребра и по три хода под каждой ложбинкой; белок на внутренней стороне плоский. В Европейской России дико растут три вида, из которых наиболее обыкновенный S. latifolium L. (широколистный П., паточник, сахарник, моржовые дудки), растущий по болотам, ручьям, берегам рек и озер, отличается от других видов ясно заметной чашечкой. В народной медицине этот вид употребляется от грыжи. S. Sisarum L. (сахарный корень) разводится иногда в огородах ради ароматных, сладких кореньев, употребляющихся как овощ, родом из Азии.С. Р.» Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Красильные растения

Всего известно более 2000 видов красильных растений. Но широкое использование получили около 100 растений.

Растения используются в разных сферах: как пищевые красители, для окраски тканей, нитей или ковров, косметические краски (вроде туши, румян, краски для бровей, волос…),

Цитата: «Синюю краску, например, добывали из корня горца красильного, а желтую — из корней щавеля конского. Вишневый цвет давал лишайник стенная золотянка, а с помощью сухих ягод ежевики и черники окрашивали ткани в фиолетовые тона. Со временем краскоделы научились из одного и того же растения приготовлять краски различных цветов, например, из зверобоя красную, желтую и оранжевую, а из манжетки — желтую, зеленую и черную. Особенно широкую цветную палитру давала марена красильная. Знаменитые неувядаемой яркостью и многоцветием дагестанские ковры ткались из шерсти, окрашенной краской, которую получали из корней марены.»

черника (слева), зверобой (в центре), манжетка (справа), внизу — стенная золотянка, корень и соцветие марены красильной Художник З. В. Воронцова

Красильные растения:

У всех растений с латинским имением tinctoria — есть красильные свойства.

Марена красильная

Зверобой

Черника

Манжетка

Золотянка

Пупавка красильная (лат. Cota tinctoria, Anthemis tinctoria)

Вайда красильная (Isatis tinctoria L.)

Серпуха красильная Serratula tinctoria

(Persicaria tinctoria).

Басма Indigofera Tinctoria

Кореопсис красильный Coreopsis tinctoria

чилийский ревень Gunnera tinctoria

Олеандр красильный? Wrightia tinctoria

Cota tinctoria

Персикария красильная

Alkanna tinctoria

Serratula tinctoria

Сафлор, Carthamus tinctorius,

Лит.: Майер Ф., Естественные органические красящие вещества, пер. с нем., М., 1940; Павлов Н. В., Дикие полезные и технические растения СССР, М., 1942; Федоров А. А., Розен Б. Я., Красильные растения СССР, в кн.: Растительное сырье СССР, т. 1, М.— Л., 1950.

Н. П. Щеглов. Хозяйственная ботаника, заключающая в себе описания и изображения полезных и вредных для человека растений и изданная Николаем Щегловым часть 1

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветы алтея армянского и алтея лекарственного (внизу)

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Алтей армянский и алтей лекарственный (внизу)

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Алыча желтая

Хороша на соус ткемали. Плоды мелкие, кисло-сладкие. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Где твои корни?

Основа регенеративного земледелия — управление приростом корней. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Портулак крупноцветковый

Portulaca grandiflora вид происходит из Южной Америки.

Однолетнее, суккулентное, травянистое растение с лежачими мясистыми стеблями. Имеет народное наименование полднёвка, так как быстро закрывает цветки.

Биотоп. Растет на песчаных, известковых почвах в теплом климате. За счет запасания воды хорошо переносит дефицит поливов. Самосеется в территориях с мягкими, безморозными зимами.

Пищевое растение. Побеги отваренные или сырые используют для салатов, добавляют в первые или вторые блюда. До начала цветения побеги особенно нежные и вкусные, потом грубеют. Есть упоминание в литературе, что крупноцветковый портукак более горький, чем огородный портулак или Portulaca umbraticola.

Декоративное растение. Используется для украшения клумб. Есть растения с цветками почти всех оттенков, махровые сорта. Может расти между камнями, на кладках, подпорных стенах.

Медонос. Посещается пчелами для сбора нектара и пыльцы.

Агротехника. Размножаются семенами, в средней полосе выращивается через рассаду, которую высаживают в грунт только после того как минет опасность возвратных заморозков. Растение не переносит самой небольшой отрицательной температуры.

Есть карточка про Портулак огородный, другой вид, так же съедобный.

Растение осуществляет С4 фотосинтез, наряду с такими растениями как кукуруза, топинамбур, подсолнечник, сахарный тростник.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Все косточки первого урожая абрикосов будем высаживать

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пару деревьев начали плодоносить

С каждого по корзине абрикосов. Абрикосы Крамаренко, Скворцова. (Селекция 40 лет из южных в северные растения). В этом году у нас — 33 была температура и к примеру Аралия вымерзла. А на абрикосах даже цветочные почки не померзли #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лист сумаха

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подсолнух

Подсолнух упомянут в нашем курсе «дикий чай» так как мы специально высаживаем семена подсолнуха и собираем краевые жёлтые лепестки. После высушивания они сохраняют свой цвет очень долго и добавляются в чайные сборы. Используем не только как декоративную добавку, хотя с ними чай действительно выглядит лучше. Добавляем так как лепестки несут на себе те свойства которые есть у подсолнечника. Добавляют хоть малую дозу, но своих микроэлементов.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корень рогоза

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ботанический сад Эдисона

Ботанический сад Эдисона содержит более тысячи видов растений со всего мира. Интересно, что вначале землю в Форт-Майерсе, штат Флорида, для зимнего дома купил себе Эдисон, а чуть позже генри Форд выкупил соседний участок.

Edison Botanic Research Corporation. Эдисон работал всегда и везде, и по этому в этом «месте отдыха» он сделал лабораторию. В которой в том числе испытывал различные растения на их способность выдавать каучук. Из которого делали резину для автомобилей. Была даже создана «резиновая лаборатория» в 1927 году трое мужчин внесли по 25 000 долларов каждый и создали корпорацию ботанических исследований Эдисона (Это были Эдисон, Генри Форд и Харви С. Файерстоун, основатель компании по производству автомобильных шин).

Эти три человека составляли неформальное объединение, с самоназванием «бродяги», реже к ним присоединялись еще два замечательных человека Джон Берроуз (писатель и лидер природоохранного движения в США) и Герберт Гувер (будущий президент США)

Основная часть растений посажена для испытаний в лаборатории. К примеру, бамбук рассматривался как материал для изготовления частей ламп, а именно как это не странно звучит сегодня нити накаливания в лампах. По оценкам Эдисона, он «проверил не менее 6000 растительных культур со всего мира для поиска наиболее подходящего материала накаливания». Эдисон обнаружил, что из карбонизированного бамбука получаются отличные нити для лампы. Некоторые лампы с нитью из бамбука горели более 1200 часов.

Но значительную часть растений собрала Мина Эдисон, супруга изобретателя.

Lipstick Plant

После тестирования более 17 000 образцов растений Эдисон в конце концов обнаружил источник в одном из видов цветущего золотарника, Solidago leavenworthii.

Solidago leavenworthii.

Другие записи

Эдисон и растения каучуконосы http://method-estate.com/archives/9448

Гуттаперча из золотарника http://method-estate.com/archives/5324

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Всегда интересно посмотреть на знакомое с другой стороны

https://t.me/GeorgForest

Сегодня взглянем буквально с другого континента. И разберем простое и не сильно у нас распространенное растение дербенник иволистный (пурпурный). Семена у дербенника очень мелкие и всего одно растение может произвести 2,7 миллионов крошечных семян. Важно понять, что такие числа характерны для численности спор грибов, а не растений. Растение завезено в Новую Зеландию, Австралию и стало там инвазивным. Не имея в этих местностях насекомых, сдерживающих рост и не поедаясь животными дербенник сильно разрастается буквально забивая русла мелких речушек и мешая движению воды. Дербенник в новых территориям оказался способным даже вытеснить рогоз и другие местные растения. Хотя исследование древних пластов земли выявило в Австралии пыльцу дербенника в слоях сформированных до колонизации, то есть когда то дербенник тут рос и видимо должен считаться эндемичным. Однако, видимо экосистемы сильно поменялись и исчезли те живые организмы, которые держали дербенник в узде. http://method-estate.com/archives/13299

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дербенник иволистный

Дербенник иволистный, или Плаку́н-трава́ (лат. Lýthrum salicária)

Lythrum salicaria

Высокий многолетник (до 2 метров), красиво и долго цветет, медонос.

Биотоп. Солнечные влажные места.

Растение выделяет капли влаги, за что его прозвали плакун-трава.

Биохимия. дубильные вещества, пектин, каротин, смолы, гликозиды.

Красильное растение. Корни окрашивают в коричневый цвет. При отработке кислотой (уксус) окраска становится желтая.

Хозяйственное применение. Пропитывают рыболовные сети (так желали раньше, когда сети были не синтетические).

Лекарственное. В народной медицине — для санации полости рта при восхвалениях, при внутренних кровотечениях, диареи . Использовался отвар для приготовления ванночек для купания детей.

Пищевое растение. Цветки используют в пищу и для украшения салатов, кондитерских изделий.

Декоративное. Хорошо подходит для прибрежной зоны, переувлажненных участков. При поливе будет расти и на суходолье. В некоторых случаях для декоративных целей использую стерильные растения не дающие семян.

Медонос. Дает нектар и пыльцу, пчелы собирают 250 кг/га.

Инвазивность. Всегда интересно посмотреть на знакомое с другой стороны. Сегодня взглянем буквально с другого континента. И разберем простое и не сильно у нас распространенное растение дербенник иволистный (пурпурный). Семена у дербенника очень мелкие и всего одно растение может произвести 2,7 миллионов крошечных семян. Важно понять, что такие числа характерны для численности спор грибов, а не растений. Растение завезено в Новую Зеландию, Австралию и стало там инвазивным. Не имея в этих местностях насекомых, сдерживающих рост и не поедаясь животными дербенник сильно разрастается буквально забивая русла мелких речушек и мешая движению воды. Дербенник в новых территориям оказался способным даже вытеснить рогоз и другие местные растения. Хотя исследование древних пластов земли выявило в Австралии пыльцу дербенника в слоях сформированных до колонизации, то есть когда то дербенник тут рос и видимо должен считаться эндемичным. Однако, видимо экосистемы сильно поменялись и исчезли те живые организмы, которые держали дербенник в узде.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рогоз корневища содержат 15% крахмала и 2% белка

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рогоз широколистный (лат.Týpha latifólia)

https://t.me/GeorgForest

Растущие рядом рогозы могут образовывать гибриды. (часто гибриды бывают между широколистным и узколистным рогозом.

Пищевое растение. Корневища можно запекать как картофель. Из высушенных корневищ делают муку, из которой пекут лепешки, часто смешивая с мукой из злаковых растений. Корневища собирают осенью, очищают от внешних оболочек, разрезают вдоль на четыре части и режут для сушки.

В течении весны и всего лета рогоз разрастается корневищами и формирует почки из которых растут новые побеги. Эти почки съедобны в сыром виде, их можно мариновать, готовить. Они хрустящие, крахмалистые, приятные на вкус. Молодые цветоносные побеги которые вырастают из таких почек массово собирают весной, добавляют в салаты, варят и используют так же как и спаржу. Маринованные побеги можно запасать.

Собирают пыльцу, которую рогоз в начале лета (июнь-июль) производит в избытке и добавляют ее в выпечку или как загуститель в супы.

Волокна. Рогоз используется для плетения корзин, матов, циновок, рогож. Можно использовать как источник сырья для производства картона. Из листьем волокна извлекаются для изготовления грубой пряжи, веревок.

Хозяйственное применение. Рогоз пропитанный в смолистых веществах использовался для освещения как факел. Пух можно использовать как теплоизоляцию, есть повторяющиеся упоминания о набивании этим пухом подушек.

Кормовое. Корневища скармливают домашним животным. Все растение можно силосовать.

Лекарственное использование. Цветки и початки молочной спелости используют как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях. Так же используется при лечение болезней мочевыводящих путей, при цистите, уретрите.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рогоз

Рогоз широколистный (лат.Týpha latifólia

Ботоп. Прибрежная полоса затапливаемая периодически или мелководье (не более 0,8 метра).

Týpha latifólia

Растущие рядом рогозы разных видов могут образовывать гибриды. (часто гибриды бывают между широколистным и узколистным рогозом.

Пищевое растение. Используемые растения должны быть взяты в водоемах, в чистоте которых вы уверены. Особенно корни, корневища, почки, находящиеся под водой могут концентрировать в себе вещества растворенные в воде.

Корневища можно запекать как картофель. Из высушенных корневищ делают муку, из которой пекут лепешки, часто смешивая с мукой из злаковых растений. Корневища собирают осенью, очищают от внешних оболочек, разрезают вдоль на четыре части и режут для сушки.

Сердцевину стеблей рогоза можно выскребать, сушить и перемалывать в «рогозную муку».

Напитки. Крахмалистые корни дают хорошие кисели. Обычно для этого используют просто муку корневищ, или же вымывают их перетертых корней чистый крахмал холодной водой.

В течении весны и всего лета рогоз разрастается корневищами и формирует почки из которых растут новые побеги. Эти почки съедобны в сыром виде, их можно мариновать, готовить. Они хрустящие, крахмалистые, приятные на вкус. Молодые цветоносные побеги которые вырастают из таких почек массово собирают весной, добавляют в салаты, варят и используют так же как и спаржу. Маринованные побеги можно запасать.

Собирают пыльцу, которую рогоз в начале лета (июнь-июль) производит в избытке и добавляют ее в выпечку или как загуститель в супы.

Волокна. Рогоз исполняется для плетения корзин, матов, циновок, рогож. Можно использовать как источник сырья для производства картона. Из листьем волокна извлекаются для изготовления грубой пряжи, веревок.

Ландшафтное использование. Рогоз применяют для биоремедиации территорий, для очистки сточных вод как один из этапов очистки при создании биоплато. Используется для создания природных водоемов с очисткой воды за счет активного ила и мелководья вокруг водоема.

Хозяйственное применение. Рогоз пропитанный в смолистых веществах использовался для освещения как факел. Пух можно использовать как теплоизоляцию, есть повторяющиеся упоминания о набивании этим пухом подушек.

Имеет название бочарная трава. Рогоз используют для починки бочек, для заделки щелей, трешниц, которые образовывались в деревянных бочках при их использовании. Кроме того рогоз использовали и для уплотнения соединений в домах — срубах. И иногда вместо конопатить говорили «кужить» от «куга» — рогоз.

Кормовое. Корневища скармливают домашним животным. Все растение можно силосовать.

Лекарственное использование. Цветки и початки молочной спелости используют как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях. Так же используется при лечение болезней мочевыводящих путей, при цистите, уретрите.

срез рогоза

Рогоз выращивают на плавающих матах, таким образом место его произрастания может быть не только по береговой линии, но и на середине водоема. Это актуально для горных водоемов у которых нет широкой прибрежной полосы.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Золотарник обыкновенный

Золотарник обыкновенный (лат.  Solidágo virgáurea) Многолетнее растение, цветет с мая до сентября.

Solidágo virgáurea

Медонос. Цветет с мая до сентября, когда уже не так много других цветущих растений. Выделяет нектар даже в засушливые дни. Дает пергу. Продуктивность медосбора сплошной заросли от 50 до 190 кг/га.

Красильное. дает желтую и коричневую краску.

Лекарственное. Применяется при лечении заболеваний мочевого пузыря, и мочекаменной болезни, обладает антимикробным и диуретическим действием. Растение не обладает свойствами растворение камней в почках или мочевом пузыре. Но используется в сборах с другими травами этого направления. Применяется против вируса герпеса.

Одно растение приносит до 11 000 семян. Вес 1000 штук 0,5 г, в одном килограмме 2 млн семян. На одном цветоносном побеге всего за сезон 6300 цветков.

Растение содержит ядовитые вещества, но при соблюдении дозировок неопасно.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Аконит

Пишут, что название аконит происходит от древнего греческого города Аконе? Я в списке городов древней Греции не смог найти похожего названия на а там только Аргос, Аполлония, Афины. Нужно еще раз перепроверить.

По легенде аконит вырос из ядовитой слюны пса Цербера.

Аконитом долгое время использовался в охоте, военном деле. Им отравляли мясо для того что бы избавится от волков. Так же портили питьевую воду, для отравления солдат вражеской армии. Смертельная доза аконитина 0,7 мг/кг.

В аконите ядовито все — и корни и стебель и лист и цветок. Аконит нельзя даже нюхать, так как пыльца может попасть в дыхательные пути. А тип действия яда основан на остановке дыхания, за счет паралича дыхательных мышц. Есть указания, что чем севернее выращивается аконит, тем менее ядовитым он становится. (в

Биохимия. Содержит набор алкалоидов. Один из них впервые выделен из этого же растения — и назван аконитин.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чернобыльник полынь

Полынь обыкновенная (Artemísia vulgáris)

Artemísia vulgáris

Использование в кулинарии.

Цитата по книге «Специи и приправы» Кашин Сергей Павлович «Полынь-чернобыльник часто применяют в качестве пряной добавки к блюдам из свинины, утки, гуся и жирной дичи. Ею также можно приправлять морскую рыбу, соусы, маринады и подливы.»

Готовят с чернобыльником уксус, добавляют в домашний майонез.

цитата «Третий Ангел вострубил, и упала с неба большая звезда, горящая подобно светильнику, и пала на третью часть рек и на источники вод. Имя сей звезде «чернобыль»; и третья часть вод сделалась полынью, и многие из людей умерли от вод, потому что они стали горьки.» Нужно заметить, что скорее всего речь идет не о чернобыльнике. Так как растение не горькое. В отличии о других полыней, например полыни серебристой или горькой.

По мнению Линнея (правда в изложении Карамзина «История государства Российского», у самого Линнея я не смог проверить наличие такой цитаты) «многие огородные травы, растущие единственно на степях Азиатской России, сделались известны в Европе тогда, как Готфы заняли Италию. В числе сих трав он именует шпинат, лебеду, чернобыльник, дикий хмель.»

Сорное растение. Рудеральное растение, сопутствующее жилью человека или места его обитания.

Масличное растение. Эфирное масло получают паровой дистилляцией из сухого сырья. Ароматное растение. Полынь за счет содержащихся в ней летучих веществ обладает приятным запахом. (туйон, кумарины, кверцетин, …)

Лекарственное растение. Применяют как средство улучшающее аппетит. Не нужно думать, что это значит, что человек больше съест и потолстеет. Он съест с удовольствием и предварительно будут подготовлены ферменты для усвоения этой пиши. В народной медицине используется как антиспазматическое средство. Как многие полыни обладает глистогонным действием. В народной медицине полынь используют при нервозности, истощении. (В основном в составе сборов растений с успокаивающим действием, полынь же помогает как антиспазмолитик).

Палочки из полыни используют в процедуре прижигания активных точек, наряду с иглоукалыванием. В процедуре прижигания тлеющую полынь подносят близко к коже, но не прислоняют полностью.

Из длинных прочных веток полыни можно связать веник для подметания в бане. Собирают до появления семян, так как позже полынь будет осыпаться семенами больше чем подметать имеющийся мусор.

Красильное растение. Зеленая краска из травы полыни.

Кормовое растение. Поедается животными. Может использоваться для силосования.

Пряность. Используется как пряная приправа к мясным блюдам. Охотники готовят с полынью дичь. Улучшает пищеварение, облегчает усвоение жирной пиши.

Во Вьетнаме полынь выращивают и используют как прянут зелень. В Китае молодые отростки полыни (когда она еще с хрустом ломается при сгибании) собирают и жарят.

Напитки. В Европе используется как компонент в некоторых Gruit-элях.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Не только весной можно есть свою спаржу

После недели дождей спаржа начала снова расти. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Большая радость

Наконец участок заселили жабы. Уже хотел завозить:) #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вам туда

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

72 растения для поместий

Список из 72 растений, обязательных к выращиванию, по изданному в 800 году Карлом Великим «Капитулярию для поместий». Я сам не пересчитывал, но в литературе о Капитулярии везде упоминается именно что в списке 72 растения. Интересно проверить.

Капитулирий Карла Великого

Цитата » Желаем, чтобы в садах имели всякие травы и овощи, а именно, лилии, розы, козлиный рог, колуфер, шалфей, руту, божье дерево, огурцы, дыни, тыквы, фасоль обыкновенную, тмин садовый, розмарин, тмин обыкновенный, бараний горох, морской лук, спажник, эстрагон, анис, дикие тыквы, гелиотроп, медвежий корень, жабрицу, салат, чернушку, английскую горчицу, кресс, репейник, перечную [218] мяту, кровочист, петрушку, сельдерей, любисток, можжевельник, укроп огородный, укроп лекарственный, цикорий, купену, горчицу, богородскую траву, жеруху лекарственную мяту, мяту душистую, дикую рябину, кошачью мяту, золототысячник, мак, свеклу, копытень, проскурняк лекарственный, мальву, морковь, пастернак, дикий шпинат, шпинат огородный, брюкву, капусту, лук зимний, лук сеянец порей, редьку, шарлот, лук обыкновенный, чеснок марену красильную, ворсянку, горох мавританский 19, кориандер, кервель, молочай, шалфей полевой. И пусть садовник имеет на своем доме молодило кровельное 20. О деревьях желаем, чтобы были яблони, груши, сливы разных сортов, рябина, кизиль, каштаны, персиковые и айвовые деревья, орешник, миндальные, тутовые, лавровые деревья, пинии, фиговые деревья, грецкий орешник, вишни разных сортов, яблоки сладкие и покислей, все зимние сорта и те, которые надо есть прямо с дерева, и яровые сорта. Зимних сортов груш три, и четыре послаще, и те, которые надо варить, и поздние сорта. Конец государеву капитулярию.»

Мы то же составляем список растений. «Список растений Лесных садов«. В нем сейчас 402 пункт, не то что бы мы соревновались с Карлом Великим в количестве, но видно, что «знаемых» растений становится больше. Хотя диких, собираемых меньше. Вот такая диспропорция.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кануфер

Пижма бальзамическая, или кануфер (лат. Tanacétum balsamíta) многолетнее растение.

Растение с мускусным запахом. На территории России имеет множество вариантов произношения. канупер, кануфер, колуфер, калуфер. Так же называю сарацинская мята и бальзамическая рябинка.

Пищевое использование. Используют бутоны, цветки и лист. Растение добавляют как пряность в первые и вторые блюда в небольших количествах т.к. растение горчит. Пишут, что в виде порошка можно добавлять к сладким блюдам. Используют для ароматизации салатов. Используется в маринадах для рыбы и овощей, грибов и яблок.

В тексте произведения Гоголя «Вечера на хуторе близь Диканьки» есть упоминание кануфера вот цитата «Приехал и знакомый вам панич из Полтавы. Фомы Григорьевича я не считаю: то уже свой человек. Разговорились все (опять нужно вам заметить, что у нас никогда о пустяках не бывает разговора. Я всегда люблю приличные разговоры: чтобы, как говорят, вместе и услаждение и назидательность была), разговорились об том, как нужно солить яблоки. Старуха моя начала было говорить, что нужно наперед хорошенько вымыть яблоки, потом намочить в квасу, а потом уже… » Ничего из этого не будет! — подхватил полтавец, заложивши руку в гороховый кафтан свой и прошедши важным шагом по комнате, — ничего не будет! Прежде всего нужно пересыпать канупером, а потом уже…» Ну, я на вас ссылаюсь, любезные читатели, скажите по совести, слыхали ли вы когда-нибудь, чтобы яблоки пересыпали канупером? Правда, кладут смородинный лист, нечуй-ветер, трилистник; но чтобы клали канупер… нет, я не слыхивал об этом

Напитки. Используется для отдушки квасов.

Косметическое средство. Используют как наполнитель саше для ароматизации белья, иногда в смеси с лавандой в том числе для отпугивания моли.

Лекарственное. Используется в народной медицине как глистогонное средство. Антисептические свойства позволяют применять лист или сухой порошок кануфера для обработки ран. В средние века кануфер использовали при проблемах с менструацией (недаром растение имело название «Мята девы Марии».

Чайное. заваривают как чай в сборах с душицей, мятой.

Масличное растение. Эфирного масла в листьях 0,8, в соцветиях 2,1 %. Растительное масло (подсолнечное или оливковое) настаивают на листе кануфера. Масло содержит карвон в качестве основного компонента до 51,5%. (карвон так же содержится в мяте, семенах тмина, укропа). Вещество широко используется в аромотерапии. Карвон имеет и промышленное применение, так в Нидерландах под названием Talent он продается как средство предотвращающее прорастание картофеля в хранилищах! И как репеллент от насекомых.

В Европе широко распространено название «Библейский лист», так как кануфер часто использовали как закладку в библию.

В основном встречается как огородно-садовое растение, но есть и дикие формы, которые даже имеют собственное наименование Танацетум Большой (Tanacetum majus).

Официальное растение всех монастырских садов. Более того кануфер вошел в список 72 растений обязательных к выкрашиванию, по изданному в 800 году Карлом Великим «Капитулярию для поместий».

Капитулярий Карла Великого

Кавказская форма кануфера с белыми язычковыми цветками, она в отличии от садовой Европейской формы похожа на ромашку. Садовая форма уже не дает всхожих семян, а дикая может и самосеяться.

Кануфер выл в списках нужных к посадке растений при создании Питерского и Московского Аптекарских огородов.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сбор «виноградных усиков»

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лист на долму

До сбора винограда еще месяц, а лист уже 3-й раз собираем #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чемерица чёрная

Чемерица чёрная, или Кукольник (лат. Veratrum nigrum)

Растение посеянное из семян зацветает в июле-августе на 16-30 год своей жизни, живет до 50 лет и дольше. Растение для неторопливых и уверенных в том, что в будущем кто то продолжит их дело.

Растение сильно ядовито.

Ветеринария. Применяют настойку чемерицы как средство при атонии, гипотонии и тимпании рубца у жвачных. И как рвотное средства для свиней и собак при отравлении.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Качели законодательства о агролесоводстве

В 1735 году Анной Иоанновной издан указ об отводе удобных казенных земель для посева лесов и об обязанности частных владельцев в собственных дачах сеять леса. Неисполнение этого указа влекло за собой отъем у владельцев земель, годных для лесоразведения и передачу их в ведение Адмиралтейства.

Монограмма Анны Иоанновны

Почти 300 лет спустя сельхозземлю могут отобрать если на ней найдут лес. И это относится не к особо ценным черноземам, а вообще к любому участку, на котором сельхозпродукцию может быть и не выгодно производить.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кто хочет провести субботу в увлекательном погружении в мир трав — приезжайте в Лесные сады

https://foodforest.ru/bigherbday2022

Экскурсии, мастер-классы. Вкусный обед. Дегустация меда и съедобных цветов, все это в субботу 13 августа. Будет мастер класс по природной косметике, в результате которого вы увезете с собой баночку скраба из трав и меда, который сами и сделаете.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

13.08 День трав в Лесных садах

#ЛесныеСады https://foodforest.ru/bigherbday2022

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Спаржа дала семена. Вопреки

Ее поставляют только мужскими растениями и вот затесалось одна девчонка случайно, как ошибка продавца голландского сорта . #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

3-4 сентября соревнования по определению растений в Лесных садах

Забейте в календарь! Вы изучили горы книг и хотите проверить знание растений на практике? Приезжайте на соревнование, соберите команду и поборитесь за одно из призовых мест. Страничка регистрации позже. Кто хочет оставляйте комментарии что бы не потерять объявление #ЛесныеСадыhttps://foodforest.ru/bigherbday2022

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

13 августа в субботу проведем дегустацию съедобных цветов. Приезжайте

#ЛесныеСадыhttps://foodforest.ru/bigherbday2022

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вещества без своего биоцикла

Особенность деятельности человека в том, что он научился и настойчиво создает в больших объемах вещества и предметы, которые исключены из биологических, природных циклов. А часто для созданных человеком веществ и предметов еще не существует соответствующего биоцикла.

Очень сильные яды, вроде яда кураре убивают животное у которого стрела просто поцарапала шкуру. Но мясо этих же животных можно употреблять в пищу.

Растение из которого делают кураре

С другой стороны инсектицид ДДТ (дуст) запрещен во многих странах, так как не только не биодеградирует (в почве в обычных условиях ДДТ может сохраняться до 12 лет), но еще и способен к биоаккумуляции. Устойчив к разложению. Ни ферменты, ни высокая температура не разрушают ДДТ, высоко растворим в жирах и таким образом хорошо накапливается в жировой ткани.

ДДТ (Дуст)

Пример накопления в питательной цепи:

  • Ил, содержащий ДДТ — 1х
  • Растения (водоросли) — 10х
  • Мелкие организмы (представители зоопланктона — дафнии, циклопы) — 100х
  • Рыбы — 1000х
  • Хищные рыбы — 10000х

Конечно проектировать биоцикл для каждого вещества дорого. Но в этом примере видно, что это необходимо, без этого мы останавливаем саму жизнь.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Алиссум скальный

Алиссум скальный (Alyssum saxatile)

Биотоп. Песчаные, известковые почвы в засушливом климате, растение вечнозеленое.

(Род растений Бурачок семейства капустные, включает около 200 видов. само название рода на латыне указывает, что растение применялось против бешенства а-lyssa).

Масличность. Растение не используется для извлечения масла, но в семенах содержится до 25% жирного масла.

Медонос. Растение является ранним медоносом.

Народная медицина. При камнях в почках, так как растение обладает мочегонным действием. Мягкое слабительное.

Почвопокровное растение. Быстро разрастается, укрывая значительную территорию. Красиво цветет желтым цветом.

Косметическое средство. В народной практике настой против веснушек и пятен на коже.

Декоративное. Используется для альпийских горок, для формирование низкого живого бордюра (20-25 см). Может расти на подпорных стенах, в щелях между кладкой камней.

Размножается семенами. Посев под зиму или ранней весной. Плод как у капустных — стручочек. Семян в 1 грамме 3000-3500 штук.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тыква

Тыква (лат. Cucurbita pépo)

Цветки тыквы собирают как мужские так и женские.

Пищевое растение. Цветки тыквы можно есть сырыми. Цветки можно фаршировать различными начинками из мяса, сыра, риса, грибов или овощей. Можно жарить в кляре (цветочное бенье beignet,, как их называют в французской кухне ). А по ительянски «фьори ди зукка ин пастелла». Цветки можно варить в супе или добавлять целиком или в резаном виде в соусы. Цветки содержат каратиноиды. Перед приготовлением у женских цветком удаляют пестик, так как он горчит.

Сорванные цветки тыквы можно ставить в стакан с водой как в вазу. Они хорошо украшают стол и могут быть съедены по ходу застолья.

Семена содержат много цинка. Дефицит этого элемента выражается в состоянии «хронической усталости», у мужчин пониженным спермогенезом, так как в мужской сперме и предстательной железе содержится цинка больше чем в других тканях. Цинк участвует в синтезе тестостерона.

Сырые тыквенные семечки используют как средство от паразитов.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В эту пятницу проводим экскурсии и мастер-классы в Лесных садах

Есть еще 4 места для участников. Приезжайте. https://foodforest.ru/herbday2022 страница регистрации

Приглашаем на День трав в пятницу 5 августа. Мы вместе познакомимся с новыми растениями, отлично погуляем, поедим, сами заферментируем чай из иван-чая или листьев малины (накануне мероприятия посмотрим, что лучше), сделаем натуральный скраб на травах, еще поедим, пообщаемся и узнаем много нового о живых системах. Все гости Дня трав смогут стать почетными членами нашего Клуба Лесных садов без дополнительной оплаты. Отзывы и фотографии гостей наших Дней трав можно посмотреть на этой страничке, все пишут, что это был прекраснейший момент лета.

А еще 5 августа может оказаться идеальным вечером, чтобы смотреть на падающие звезды. Пик метеорного потока Персеиды в этом году приходится на ночь с 12 на 13 августа, но это ночь полнолуния, а 5 августа метеоров уже будет много, и луна окажется в первой четверти — если ночью не соберутся облака, то можно будет посмотреть на Млечный путь и яркие росчерки. В городе их увидеть почти невозможно, засветка перекрывает небо. Смотреть вверх лучше всего за полночь. Все желающие могут остаться ночевать у нас в «агрохостеле», это стоит 500 рублей, решение о ночевке можно принять прямо на месте, в зависимости от того, ясный ли выдастся вечер. #ДеньТрав#ЛесныеСады

https://foodforest.ru/herbday2022

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тимьян ползучий

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum)

Thymus serpyllum

Растение травянистый долгожитель, живет до 30 лет.

Биотоп. Сухие светлые места в основном пригорки или любое повышение уровня почвы. В замокающих, влажных местах не растет.

Пряное растение. Добавляется в небольших количествах как пряно-ароматическая добавка к жирным блюдам. В больших количествах может горчить. Можно настаивать уксус и растительное масло на чабреце, чаще это делают на смеси трав куда входит чабрец. Молодые побеги можно добавлять в салаты.

Чайное растение. Традиционно черный чай с чабрецом подают на Кавказе, вместе с национальными ресторанами традиция пить такой чай распространилась и в Центральной России.

Медонос.

Масличное. Растение содержит 0,6 % эфирного масла. Состав масла тимол (до 42 %), карвакрол, n-цимол, а-терпинеол, борнеол.

Биохимия. Тимьян концентрирует Fe, Mo, Se, В.

Напитки. Можно добавлять в компоты (причем в процесса варки, а не только по ее окончанию, как многие другие пряности). Подойдет как добавка в морс, кисель, крюшон. Нельзя настаивать на спирту и водке, так как продукт получившийся будет вызывать рвоту. Это используют как средство, способное уменьшить тягу к спиртному. Но спиртовой настой на чабреце можно использовать наружно, как обеззараживающее средство.

Сухой тимьян добавляют в саше (маленькие тканевые подушечки) для ароматизации шкафов с бельем.

Медицинское использование. Сильное бактерицидное действие, за счет действия тимола.

Больше всего тимола в соседнем виде тимьяне обыкновенном, именно из него делают экстракт тимьяна с глицерином применяют для обработки каналов зубов при пломбировании. Именно он входит в состав препарата Пертусин, который состоит в основном из экстракта тимьяна (вот состав Пертуссин (Pertussinum). Состав: экстракт тимьяна 12 частей, калия бромида — 1 часть, сахарного сиропа — 82 части, спирта 80 % — 5 частей.).

Используется для лечения бронхитов.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Алтей лекарственный

Алтей лекарственный (Althaea officinalis)

Биотоп. Любит влажную почву, произрастает по берегам водоемов, в низинах. Содержащиеся в растения полисахариды выполняют важную функцию, они предохраняют растение от высыхания и от переувлажнения. Так как часто растение растет в заливных участках, где долгое время стоит вода.

Лекарственное применение. Редкий случай, когда средство может использоваться и при беременности, и побочных действий при применении не выявлено. В официальной медицине используется корень, но можно использовать лист и цветы алтея. Это особенно удобно, если он произрастает на вашем участке, корень заготавливают осенью, а лист можно срывать по мере надобности. Свежие цветы алтея в педиатрии можно использовать вместо сиропа, тем более, что в сиропе 98% сахарного сиропа и 2% сухого вещества корня алтея. Все кто озабочен снижением потребления чистого сахара это важно знать. Корень алея используется при сильном кашле. Из алтея делают препарат «Мукалтин» (Mucaltin) и сиропы от кашля, которые наверно хотя бы раз пробовал каждый ребенок. Оказывает обволакивающее, смягчающее, отхаркивающее, противовоспалительное действие. Используется как обволакивающее и смягчающее средство при сильном раздражении стенок желудка. Причем, чем сильнее кислотность желудочного сока, тем надежнее будет обволакивающее действие, так как от кислоты повышается вязкость слизи. Вязкость слизей алтея выше чем желатина и крахмала, при одинаковом объеме вещества.

Особенность приготовления водных настоев алтея, в применении воды комнатной температуры, а не кипятка. Так настаивают лист, цветы алтея и даже корень. Хотя обычно корни растений готовят на паровой бани. В данном случает нам нужно не сварить веществ, а провести их гидролиз, для этого подходит температура не выше 40 градусов. А промышленный способ экстрагировании полисахаридов из корней алтея занимает 15 часов и проводится при температуре не выше 4° С и при соотношении: сырье — экстрагент (вода) 5:100. Более того раздавленное сырье (отвальцованное) давало на 7% больше полисахаридов, чем измельченное в мелкий порошок.

Производство. Порошок корня алтея используется как наполнитель при изготовлении некоторых лекарственных форм (пилюль, присыпок,…).

Масличное. Из семян давят жирное масло, в нем содержание альфа-линолевой кислоты равно 59%.

Биохимия. Корень алтея содержит слизистые вещества (до 35%), а в листьях —до 15%. Так же содержится аспарагин, бетаин, пектиновые вещества, крахмал. Слизистые вещества в алтее пентозан и гексозан, которые превращаются в пентозу и декстрозу при гидролизе (попадании в воду). Слизь алтея является гетерогенным полисахаридом (высокомолекулярный углевод с кислотной группой).

Декоративное растение. Алтей долго цветет бело-розовыми цветами, обильно покрывающими все растение.

Напитки. Рейнское вино, настаивалось на 31 компоненте. Алтей в списке значился первым. Вино носило лекарственный характер.

Пищевое растение. Корень алтея используется в диетическом профилактическом и реабилитационном питании.

Природная косметика. Используется для получения косметических средств по уходу за кожей и волосами. Оказывают смягчающее, защитное, действие. При псориазе и кожной сыпи так же прием алтея внутрь показывал значительное улучшение состояния.

Сорное растение. Алтей был занесен в Северную Америку, где быстро распространился.

Селекционно выводятся сорта алтея с увеличенным размером корня и более высоким содержанием действующих веществ. Например, сорт «Русалочка» (Болгария).

В Индии используется алтей желтый.

Препараты из Алтея:

  • Bronchial fix
  • Мукалтин
  • Алтемикс — Altemix.
  • Алтейка — Altejca
  • Gastrosan fix

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Квадратные грядки

Мы собираем коллекции чайных и пряных растений — покупаем посадочные материалы, обмениваемся, сотрудничаем с ботаническими садами. Одна из целей состоит в том, чтобы «на выходе» получать готовые к расселению по всей нашей климатической зоне растения с отличными свойствами. Далеко не все, что можно, в принципе, вырастить, отвечает этому требованию. Поэтому сначала все растения живут в таких квадратных грядках, где за ними удобно наблюдать.

Это квадратная грядка с разными почвопокровными растениями. Они очень нужны в хозяйстве, чтобы создавать естественную защиту почвы и не пускать на нее растения, которые вы бы там не хотели видеть.

А еще квадратная грядка — это красиво и наглядно. Сразу видно, кто что думает о продолжении совместной жизни. Правда, квадрат с координатами 1:3 подрыл крот, все, кто был на экскурсии в один из наших Дней трав помнят его (ни один крот не пострадал). #АзбукаРастений

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Свет и цвет

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Природный паттерн

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий