Архив за месяц: Июль 2015

Шведский факел

На таком бревне можно готовить как на газовой конфорке, использовать не котелок, а кастрюлю или сковороду. #ЛесныеСады#деревня#ферма

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

ФудФорест

Пять лет назад ребята начали проект по созданию ФудФореста. Мы посмотрели, что уже получилось и договорились меняться семенами и черенками съедобных растений. Приятно, что во время рассказа более пяти раз произносилось «это растение из России» #ЛесныеСады#foodforest#ферма

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И еще о Тоне Вриккене и его магазине семян

Понравился мне подход, в котором виден скорее образ жизни, чем образ бизнеса. Вот например, как член движения медленной еды (Слоу Фуд) Тон придерживается девиза: «Вкусно, чисто и честно.» Тон Vreeken стремится к повышению и сохранению разнообразия нашей пищи. А это … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Этот человек Ton Vreeken создал замечательный магазин семян

Целый раздел это съедобные многолетние растения. Как раз то, что нам нужно для формирования FoodForest #ЛесныеСады#ферма#креативныеТерритории#foodforest

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тон Вриккен

Познакомился с Тоном Вриккеном и надеюсь наладить длительное сотрудничество с его магазином. Замечательный человек с судьбой-мечтой. Тон Вриккен представляет собой уже третье поколение заводчиков семян в Дордрехте. Они начинали разведения линий бобовых растений. Но сейчас имеют очень широкий выбор семян … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Райский сад

Рубенс и Брюгель так представляли райский сад. Лесные сады? Собрать бы картины с садами от разн авторов. И проанализировать — что бы выделить о чем они мечтали или о чем потерянном скорбели.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Экспериментальная бумага для упаковки продуктов

Привезли нам в офис специальную экспериментальную бумагу для упаковки продуктов. Всего несколько сотен листов, сделанных вручную. Особенность этой бумаги в ее способности препятствовать порче, продуктов предотвращать развитие плесени. Это подход, который мы реализуем, объединение нашего способа производства продуктов питания с … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

У нас пастухом устроился парень из Средней Азии

Сразу домашние лепешки начали выпекать. Наш тандыр, который за прошлый год всего пять раз использовали теперь не остывает с утра до вечера. Свой хлеб в походных условиях хороший навык #ЛесныеСады#деревня#креативныеТерриторииж

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дегустация продуктовых корзин

Мы провели дегустацию продуктовых корзин. Пригласили 5 наших подписчиков, показали им готовые продуктовые корзины, расспросили их мнение по набору и качеству продуктов. Кто то из них забрал продукты сам, кому то доставили курьером. Так что заодно проверили как доставка работает. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корзина для первой недели августа

#ЛесныеСады#ФермерскиеПродукты#ОрганикФуд

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Агро-хостел

Я сегодня опробовал наш агро-хостел. Комнатки маленькие, но теплые. Все из дерева дышится легко. #ЛесныеСады#ферма#деревня#экотуризм

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Радуга над нашей землей

Дожди идут регулярно в этом году. Поливать ничего не нужно. #ЛесныеСады#ферма#деревня

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лепешка Калама

Чай на ферме мы пьем 5 раз в день. Это как минимум. Иногда к чаю готовятся лепешки. Лепешка Калама. Тесто без дрожжей, но с большим количеством масла. #ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подорожник

Подорожник не только лекарственное, но еще и очень красивое растение. И почему его не ставят в вазы? #ЛесныеСады#деревня#лекарственныеРастения

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Наш эксперимент с абрикосом

Мы берем интродуцироваяные для московской области саженцы, результат многих десятилетний отбора и поиска устойчивых к нашему климату сортов абрикоса. Большая благодарность научным сотрудникам Ботанического сада, и персонально Крамаренко Ларисе Андреевне. #ЛесныеСады#деревня#ферма Первичные семена были взяты в среднеазиатском ФудФоресте Арслан-Боб

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как я занялся земледелием

Как я дошел до жизни такой, приобрел землю и занялся Земле-Делием. Интервью в журнале ЭнергоРазвитие. Постарался рассказать все без утайки. «Меня укусил фермер»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Домашние заготовки из молока

#лесныеСады#ферма#деревня «#лесныесады Фермерское молоко от одной коровки,готовлю ряженку.Молоко томилось всю ночь в духовке.»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Летник

На выпасе загон. Что бы днем не возвращаться на ферму. #ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты#деревня

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Травяной чай

Травяной чай крупным планом. Кипрей+зверобой. #ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты#деревня

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Поиск стиля

#ЛесныеСады#ферма#деревня

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Заготовка кипрея

Заготовленный кипрей мы грузим в прицеп тракторишки. Много получается. А нужен он нам весь цветы и листья на чай и для фито-аптечки, а оставшиеся будыли на корм. Едят кипрей прекрасно и кроли и куры и гуси.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Наша плантация Иван-чая

#ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты#деревня

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Заработал наш столярный цех

Сами делаем мебель для агро-хостела. Удобства на улице. #ЛесныеСады#деревня#ферма

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Редиска

Отходит редиска. Теперь в августе сеем новую для сбора осенью. #ЛесныеСады#деревня#ферма#ФермерскиеПродукты

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кочан салата

Салат вырос за 35 дней до огромного кочана. Вся работа по выращиванию заключалась в разбрасывание семян, дождей было достаточно и мы не поливали грядки. #ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лизун для животных

Соляной камень. Лизун для животных. И лошади и коровы любят соль, про овец, коз и говорить нечего. Такой соляной камень мы готовим сами. В современной пищевой соли есть антислеживающие компоненты. Наверно обратили внимание, что соль перестала превращаться в камень за … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пучки трав

На выпасе, собрав лекарственных трав, сворачиваешь в пучок и что бы не носить в руках, закладываешь в развилку небольшой березки. Такие закладки трав через несколько дней — хорошо подвяливаются и просыхают. Травяной чай готов.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зверобой и Иван-чай

Собранно на наших лугах. #ЛесныеСады#ферма#деревня#лекарственныеРастения

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Заботливая корова

#ЛесныеСады#ферма#деревня

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тест на внимательность

Найдите 120 овец на картинке. #ЛесныеСады#деревня#ферма

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий