Архив за месяц: Январь 2018

http://expedition.com/page/about/almanah/ смотрите номер за 2018 год. Интервью https://www.facebook.com/yu.g.romanova (далее…)

Хочу подготовить подкаст на тему «Почему в российских селах нет ослов?» Понимаю, что двусмысленно получается, но остановиться уже нет сил. (далее…)

Невмешательство, еще конечно далеко от Недеяния, но видимо на одном пути. #ЛесныеСады (далее…)

(далее…)

Сегодня можно загорать в Лесных Садах (далее…)

Вопрос к следопытам кто такой след оставляет? Лесные Сады (далее…)

При обзоре предложений о продаже — видны культурные различия- там где их реально применяют в хозяйстве они стоят от 6 до 12-15 тысяч. А в центральной части России и Подмосковье они идут как средство детского досуга и развлечения в парках … Читать далее →

Лекция, демонстрация и практика под руководством Виталия Кузнецова (далее…)

  Козы и их  без убойное содержание тема для “Лесных садов” привлекательная и как мы думаем перспективная. Конечно это связано с более широким распространением нашего  продукта – вегетарианской корзины. Два режима содержания коз будет давать разные виды продуктов. К пример … Читать далее →

Накопление и передача знаний о ведении хозяйства на земле, как оно меняется в разные индустриальные эпохи? В лекции Петр Щедровицкий «Три индустриализации в России» (далее…)

Отличный формат все таки наши Угощения если собирают таких замечательных людей как основателя «Экспедиция » Александра Кравцова. «НАДО ПРОДАВАТЬ НЕ ПРОДУКТЫ, А ХОЛОДИЛЬНИКИ Такие, которые сами будут покупать продукты. Мысль сложносочиненная и навеянная. На прошлой неделе я ходил в гости … Читать далее →

  Давно хочу описать компоненты зимовки животных, которая позволяют им хорошо себя чувствовать. Особенно важно это при зимнем окоте, ягнении.    Пока перечислю основные пункты, про каждый из них нужно бы написать подробную запись: 1. Сено вдоволь. На козу к … Читать далее →

К рождеству в Лесных садах началось ягнение. Романовские по 3 ягненка, остальные по одному. Готовим инструменты для докармливания, если в первые дни молока у матери не достаточно. Собрать бутялочку и соску для  кормления из аптеки и продуктового магазина получается примерно … Читать далее →

«Элементарная экономика» фермера Афанасьева  Автор статьи Дугар Санжиев Социальные услуги так далеки от сельских жителей (см. таблицу), что не об инновациях надо говорить, а об обеспечении. Причем у трети сел и деревень с периодичностью смены времен года прерывается связь с внешним … Читать далее →

11 января мне свезло не только угощать, но и угощаться. Гости принесли с собой много даров. Морошка, печенье с мукой из Черемухи (мы как раз в 2017 посадили вирджинскую черемуху в Лесных садах и попробовать что из ее крупных ягод … Читать далее →

Александр КравцовКирилл Валерьевич ПристайчукНаталья ТруноваЮрий ВолошинAlena NevertИван Кульшицкий Краткий разбор Угощения от Лесных садов 11 января. 1.Варенье из клоповки, 2.морошка, 3.хреновуха, 4.икра кефали, 5.печенье с черемуховой мукой, 6.острый соус с красным перцем и ананасом, 7.мармелад из северных ягод, 8.хлеб на … Читать далее →

Пряное растение из Индии. Семена созревают за 130-150 дней, по этому у нас не культивируется, так как ни рассадой ни размножают, ни в парники не сажают.  Присматриваемся к разным пряным растениям, будем пробовать выращивать, хотя конечно не совсем подходит к … Читать далее →

После обнаружения черных лебедей они превратились в нравоучительную историю. Консультантам хорошо рассказывать, на этом примере, что нельзя быть уверенным в том, что что то не случится, потому что не может случиться никогда или вооюще не может быть.  С черными лебедями … Читать далее →

26 декабря мы отсняли рассказ о пяти продуктах и процессе приготовления из них вкусных блюд. Теперь после праздников переходим к монтажу видео. И нужно ваше участие. Приглашаю в наш проект видео-рецептов из дикоросов, редких и малоизвестных растений. Мы совместно с … Читать далее →

Есть запросы на изменение стандартной подписки на вегетарианскую. Очень здорово, что появляется разнообразие в подписке Лесных садов. Всего в наших планах: вегетарианская, для людей зрелого возраста, для железных людей, способных триатлон пройти и уложиться во время, для беременных и кормящих … Читать далее →

Этот рождественский кекс готовился 1 месяц. Спасибо Анастасия Некрасова. #родники (далее…)

Несколько выгод от использования дровяной печи: 1. Обязательно нужна печь с духовым шкафом. Тогда становится доступным получать истомленные теплом каши 2. Настаивание трав для фиточая прекрасно делается в стеклянной банке (главное ставить ее не в раскаленную духовку, что бы не … Читать далее →

При размалывании зерна выход муки первого сорта составит 72%. Таким образом будет отделено более четверти зерна, точнее 28%, что уже не так далеко от трети.    Если помол совершен непосредственно на ферме, то все можно вернуть в качестве добавок в … Читать далее →

  Самый большой и регулярно обновляемый список растений (The Plant List) www.theplantlist.org составлен садами Кью Сады Кью (Kew Gardens) в совместной работе с Ботаничемским садом Миссури (США). Великобритания верна своей мировой биополитики и продолжает создавать новые инструменты. Автор: Георгий Афанасьев … Читать далее →