Архив за месяц: Сентябрь 2020

Козы на удаленке!

Один неимоверно креативный английский фермер предлагает подключить к вашему совещанию в zoom одну из своих коз. У разных коз разный характер, но, в общем, все они демонстрируют те или иные классические качества коллеги на удаленке: будут перебивать, отвлекаться, внезапно поворачиваться … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

День птиц в Лесных садах

В первый день длинных каникул. День птиц в Лесных садах

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

У аралии ветвь-лист похож на пальмовый

Такие же пазухи крепления к стволу. И осенью листья дружно опадают отделяясь от ствола целой «пальмовой ветвью». Растение из нашей программы «Адаптогены». #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Легкая ферментация листа винограда

В этом году и сам виноград собрали и лист на чай. Усики виноградные на салат. Когда лист собирал, подумал, что виноград щедро почву листом осыпает осенью, очень бысто в отличии от деревьев наращивает биомассу, и можно представить себе именно виноград … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Что планируете на ближайшую субботу?

Приезжайте к нам, мы проводим День птиц: можно будет научиться находить и различать множество птиц нашего региона, узнавать их голоса, поучаствовать в программе учета. Эта поездка может стать началом потрясающего современного хобби — любительского наблюдения за птицами, известного также как … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

3 октября в Лесных садах практикум по бердвотчингу.

Тесты по определению птиц приоткрывают для новичков мир разнообразия пернатых наших родных мест https://academtest.ru/?fbclid=IwAR3cvnbg-Tw0g9-WEY2LdVOwUKHuTDHhwd4UDvSZUuLxpxAq1dUrpg9tRYk

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чайные напитки — это целый мир

В этом году у нас начали изобильно расти все травы, которые до этого мы размножали из одного-двух экземпляров или выращивали из семян, потом снова размножали, чтобы получились товарные количества. Коллекция превращается в плантацию. Наши купажи — это полноценные чаи с … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чайный набор сентябрь

Плоды и осенний лист аронии , лепестки розы. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Добавки в осенний чай

Добавки в осенний чай, лист смородины альпийской , лист земляники, лист аронии. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Читал о том, что молодые шары мордовника съедобны

Что их готовят «как артишоки». Нужна какая то служба проверки таких утверждений. Была подобная передача по развеиванию иллюзий на телевидении (но про мифы в технике). Будет время попробую приготовить, в эту теплую осень мордовник новые дал побеги с новыми соцветиями … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Семена котовника собрали

Будем расширяться. Модель Лесных садов: 1/ единичное растение. Зимовка, присматриваемся как растет, хочет ли у нас жить, 2/ размножаем (делением корневищ или черенкованием) переходим на десятки растений 3/ сбор семян (или черенкование для сортовых растений) — и далее можно закладывать … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

20 сборных фотографий

В свой день рождения 26 сентября я пересмотрел архив за первую часть 2020 года и добавил 20 сборных фотографий многие из которых не были еще опубликованы.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Практикум «Учет птиц «Лесных садов». Польза птиц для природного земледелия»

https://www.facebook.com/events/685329862103375/?ref=newsfeed

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Что вы делаете в субботу на следующей неделе?

3 октября мы проводим практикум «Учет птиц в Лесных садах. Польза птиц для природного земледелия». Записывайтесь и приезжайте. Приглашение действительно только для друзей, которых я лично знаю и для друзей-друзей (по их рекомендации). На мероприятии будет пару мест для волонтеров, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пришло время заготовки плодов дурнишника

И еще на посев соберем семена. Несмотря на то что растение однолетнее за сезон создает огромную массу листвы, ветвей. И что не часто у однолетников — поздней осенью и корни можно заготовить. «августе, плоды в сентябре-октябре, корни поздней осенью.» растение … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Стахис и картофель

Если сравнивать. Вкус, разнообразие применения, питательность, удобство собирать и хранить- все будет на чаше весов с картофелем. И для примера пока я собрал полведра стахиса, рядом со мной собрали мешок картофеля. Но есть одно соображение. А почему нужно выбирать? Или … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Виноград

Собрать и не попробовать? Удержаться невозможно. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сад камней … из одного камня

#лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сбор картофеля

Apd Сегодня заканчиваем сбор картофеля. Только для друзей и друзей- друзей. «Добрый день. Начали уборку картофеля. Кто хочет запасти на зиму мешок — другой может помочь со сбором картофеля. Копаем трактором, но собирать в мешки нужно все таки руками. Нужна … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Алтей армянский

Алтей армянский (лат. Althaéa armeniáca). Корневище многоглавое, короткое, деревянистое. Несколько отличий от хатьма и мальвы лесной. Тычинки фиолетовые. Чашечка двойная, внутренних лепестков 5, наружных — 9-12. Коллекция Лесных садов. #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подаренная книга

Спасибо Наталия Замятина подарок получил. (Мускатный шалфей передал)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шампиньоны

После 5 дней дождя на бывшем скотопрогоне разрослись шампиньоны. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Брюква стала редким растением

Мало кто ест брюкву регулярно, а многие и не пробовали вовсе. #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мята «Сладкая груша»

Один из сортов коллекции. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шарлотка

Аскетичная еда для волонтеров на Практикуме по чайным растениям в Лесных садах. Шарлотка. Яблоки пошли. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Печенье овсяное

Печенье овсяное, приготовленное в дровяной печи. Аскетичная еда волонтеров 2. Практикум по чайным растениям. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

20 сортов мяты у нас прижились, зимуют

Попробуем размножить. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кровохлебка лекарственная

Кровохлебка лекарственая (Sanguisorba officinalis) #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Стахис

Продукт плохо хранящийся, плохо транспортируемый. Есть его хорошо сразу после «выкопал-помыл». Хрустящий, приятный на вкус корешок чистеца болотного. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мята

Эта мята мне напоминает запах детства — жвачку Wrigley’s Spearmint. Правда очень похоже. Может мне случайно достался тот самый сорт (из 1500 разных других сортов мяты). А с создателем вкуса была интересная история. Уильям Ригли продавал мыло и дарил разрыхлители … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Картофель

Всех запугали гликемическими индексами и картофель стал «презираем» среди городской просвещенной публики. А зря, тут по-моему повторится история как было с «борьбой с холестерином». Домашняя картошка. Вкусно. Особенно с таким хвостиком, собранная вручную. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чеснок

Чеснок (лат. Állium satívum)  Сорта чеснока делятся на две группы: с твердой и мягкой шейкой. Твердые сорта обычно выращивают в прохладном климате и они дают крупные зубчики. Мягкие сорта чеснока, наоборот предпочитают теплые места выращивания (вплоть до экватора) и дают мелкие, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Медово-чайный набор

Мы подготовили набор из меда, чайных трав и орехов. Угощайтесь, заказ здесь https://foodforest.ru/honeyandtea

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Готов к заказу медово-чайный набор — концентрат этого лета

Два сорта меда нового урожая: очень традиционный жидкий мед на основе липы и густой неочищенный мед из донника, мяты, вишни. К меду мы подобрали два чайных сбора: один на основе хорошего цейлонского чая, второй — ферментированный иван-чай с добавками. Оба … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Завершение работ по созданию кострового места

Сделали из двух «тарелок» роторной косилки. Это прямой рециклинг. Так как тарелки на косилке пришлось заменить- разбились места крепления. А вот для дров и горящих углей они ещё послужат, толщина металла чуть меньше сантиметра, надеюсь долго прослужат. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

По шагам как доделывали костровое место из подручных материалов

Диски были довольно ржавые и пришлось использовать раствор ортофосфорной кислоты для восстановление металла из оксида. (Смешна часть истории, что Е338 это пищевая добавка как раз из ортофосфорной кислоты. И эта пищевая добавка входит в известный прохладительный напиток. Не даром говорили, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пеларгония душистая

Запах прекрасный. Только нужно на зимовку растение в дом забирать, а потом за лето отрастают огромные пышные листья. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хмель

Хмель забрался в теплицу и дал второй урожай. Хочу попробовать «хмельные подушки» сделать. #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как дождевые черви пережидают засушливое время?

Они самоупаковываются в сложный узел, формируют из себя почти шар, и резко сокращают площадь испарения. Кроме того создают камеру в которой и замирают на время засухи. Резко замедляются все жизненные процессы, они почти не дышат, не питаются, … и так … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Для тех кто держит собак

Последние деньки, когда можно собрать полынь горькую. Ее можно положить в будку, в подстилку животному, или зашить в его домашний матрас. Хорошая защита от разного рода паразитов и не только блох, но и микро клещей. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Работы над костровым местом продолжаются

Зажжем с 14 сентября на волонтерском практикуме. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Костровая площадка: Начало

Марк Кукушкин написал книгу про костры. У него они имеют значение для формирования «племени», как место разрешения самых основных вопросов. Как мы без такого места жили? #лесныеСады Марк Кукушкин Artur Rykalin Сергей Смирнов

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ужин

Деревня. Вечер. Суровый ужин. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подписка на 5 недель

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лилии

Некоторые лилии формируют живые и готовые к посадке микро лилии не под землей, а прямо на стеблях. В сентябре пора их высаживать. В этой горстке часть «бульбушек» уже с корнями, часть без них. Которые еще не обзавелись корешками — нужно … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Азбука жизни на земле

Плотва и уклейка. Мелкие речные рыбешки, которые клюют без остановки, так что сушат их вязанками. Уклейка практически совсем без различимой нами чешуи, и ее можно есть не очищая, плотвичка с заметной чешуей и рыбка не такая жирная, посуше, да и … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сентябрь: травы Лесных садов с ягодами Лесных садов

На волонтерском практикуме с 14 сентября все можно попробовать https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4136850416329682&set=a.1038620996152655&type=3

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вот такое семя с внешним видом ежика

И кстати определитель автоматические подсовывают насекомых как варианты идентификации. Это о качестве текущего искусственного интеллекта. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лен повторно зацвел

Еще не все семена собрали, а он опять. Говорят многие растения повторно цветут этой осенью. У вас в саду есть такие повторяшки? #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дягиль на цукаты

При нарезке обратил внимание, что стебель регулярно делится на три. Такая троичность конечно не могла не быть замечена в культурах, где троица — очень важный концепт. Возможно не даром дягиль выращивали повсеместно в монастырях? Да и латинское название впечатляет Angélica … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий