Архив за месяц: Март 2016

22-24 апреля в Лесные сады приедет Сергей Сидоренко, чтобы научить нас (и других желающих научиться) формировать из деревьев полезные конструкции — это называется арбопластика

Не путайте с фигурной стрижкой деревьев и кустарников, это уже топиарное искусство, которое плохо совместимо с идеей устойчивого хозяйствования. Если вы хотите поработать с деревьями (нужно будет лазить, держать ветки, забивать колья, надпиливать и связывать), приезжайте. Накормим пловом, напоим березовым … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дом-двор

  Познакомился с человеком, который не по-наслышке знает, что такое дом-двор. Не в архитектурных музеях видел, а в их семье такой дом использовался. Получил краткий рассказ и рисунок-схему дома. Автор: Георгий Афанасьев Цитата: “Впереди – изба, затем подсобные помещения (клети, … Читать далее

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: , , | Оставить комментарий

Карта Лесные сады «Многолетние растения»

Учимся объяснить себе и другим чем занимаемся и почему так поступаем. Отчего те или иные решения по развитию территории принимаем. #ЛесныеСады Начали делать карты развития «Лесных садов» . Это отражение среднего уровня принципов и решений, которые расшифровывают наш подход к … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Форум в Этномире

Начинается форум в Этномире «Органическое сельское хозяйство России. Успешный опыт» (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Экофорум

Овсянку и гречку легко выращивать в стандарте органического производства. В Дании 38,9 процентов на рынке производителей овсянки это органическое производство. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Уточнились планы на ближайшие 15 лет

Только ради этого можно выращивать многолетники. К предыдущему посту про спаржу: в переводе на даты получается, что до 2026 мы будем собирать по 8-11 отростков с куста. С 2026 по 2031 начнется снижение урожайности, то есть, в 2025 пора будет … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Спаржа

Нам растениеводство в «Лесных садах» нужно, что бы длинную волю тренировать. Купили 250 трехлетних уже корней спаржи, в следующем году сможем класть в корзины. Спаржа — интересное растение, все его видели либо в хороших ресторанах, либо как декоративное горшечное растение … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Получил 250 корней аспарагуса

Будем сажать и позже доводить число до 1000 растений. #живыеСистемы#лесныесады#многолетник (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В наших краях начинаются серьезные полевые работы

Но сегодня о простом и веселом: закладываем клумбы с многолетними растениями: 20 больших куртин по маршруту для гостей. Поскольку у нас ферма, а не дача, учитываем два фактора: никаких прихотливых однолетников — раз, и два — на картинке. За зиму … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Очень добрая графика

Кто то знает автора? #живые системы (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лесные сады. Стол для гостей

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В следующую среду, 30 марта, я провожу в Этномире очередное заседание рабочей группы АСИ Фуднет

Это не первая наша рабочая встреча за пределами центра города, прошлое заседание прошло в Болотово — правильно, что Фуднет делается не в нарядных кондиционированных офисах, а в еще более красивых местах на земле. Если хотите поучаствовать — присоединяйтесь, пишите мне. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Яблочный сад Толстого

Идет многолетняя работа по реставрации,  восстановлении. толстовских садов. Площадь работ сегодня  40 гектаров. га. Собрана коллекция из 38 старинных сортов яблонь. Эта работа уже не раз описывалась в публикациях. К примеру, «АиФ в Туле» совместно с музеем-заповедником «Ясная Поляна» рассказывал … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Думаем о специальной пасхальной корзине, которую можно будет заказать у нас отдельно

Куры уже начали нестись по-весеннему — больше света, больше прогулок действует на них волшебно. В апреле они начнут щипать свежую травку, яйца пойдут отличные — из тех, которые хороши сами по себе, вареные, делают отличное пасхальное тесто и белоснежную глазурь … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В Ясной поляне, выступаю на круглом столе с рассказом про агротуризм

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ищу самовар от 10 литров объем

Может у кого пылиться аппарат на 10 или больше литров. Заберем на ферму. В Тулу со своим самоваром. Требуется самовар работающий на угле, щепе можно и комбинированный (электричество + дрова). Обязательно в рабочем состоянии, желательно с новым пищевым лужением. Весной … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Что люди делают из продуктов нашей корзины

На прошлой неделе мы положили в корзины пакетики с семенами льна. Посмотрите, какой печенье приготовила с ним Ирина Ющенко! Очень здорово выглядит, мы тоже такое сделаем у себя дома, тем более, что в субботу к нам приезжают гости (кроме печенья … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

От Лесных садов — Ясной поляне

Ясная поляна. Культовое место. А не все знают, что там возрождают старые сорта яблок, те, которые еще Лев Толстой сажал. Завтра, 24 марта, я выступаю на десятом Яснополянском форуме с докладом «Опыт выстраивания прямых отношений между горожнами и фермерами». К … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

10-й Яснополянский форум

  В четверг выступаю на Яснополянском форуме. Вот программа события.   Х Международный Яснополянский Форум «УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ. РАЦИОНАЛЬНОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ. ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЬЯ» РОССИЯ, ТУЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ   КРУГЛЫЙ СТОЛ Экология, культура и туризм в контексте устойчивого развития Место проведения: Туристско-гостиничный комплекс «Ясная … Читать далее

Рубрика: Мероприятия | Метки: , | Оставить комментарий

Готовимся к появлению новых птенцов на ферме

Через тридцать дней выведутся гусята, потом будут цыплята и перепела. А это наши утки в прошлом году, сейчас их, конечно, уже невозможно узнать. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рецепты от фермы «Лесные Сады»

Тушеная красная Капуста с яблоком и уксусом 4 порции Ингредиенты Масло сливочное 50 г Лук репчатый1 головка Яблоко 2 штуки Краснокочанная капуста 1 кг Изюм 100 г Хересный уксус 200 мл Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу Инструкция … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Льняные сладости

Ингредиенты Семена льна молотые 1 стакан Семена льна 2 столовые ложки Мед 5 столовых ложек Вода 3 столовые ложки Инструкция 1. Взять льняную кашу, или самостоятельно размолоть семена льна в блендере, или растолочь ступке в муку. 2. Смешать молотые семена … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Темнеет

Фотовзгляд на ферму «Лесные сады» Подписка на продуктовую корзину www.FoodForest.ru (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Полезные советы от Лесных Садов

#лесныесады (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рецепт супа из маша:

Ингредиенты Лук репчатый2 головки Говяжий фарш 300 г Масло сливочное 50 г Морковь 2 штуки Зелень 1 пучок Куркума ½ чайной ложки Горох маш 1 стакан Мука пшеничная 3 столовые ложки Кориандр молотый ½ чайной ложки Соль по вкусу Вода … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Овощной суп с красной фасолью:

Ингредиенты Масло оливковое 1 столовая ложка Красная фасоль 105 г Лук-порей 1 штука Лук репчатый 1 головка Морковь 2 штуки Стебель сельдерея 2 штуки Цукини 1 штука Пюре томатное 1 столовая ложка Овощной бульон 1 л Тыква баттернат сквош 400 … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гуси почувствовали весну

#лесныеСады Гусиные коконы (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Утки

Фотовзгляд на ферму «Лесные сады» Подписка на продуктовую корзину www.FoodForest.ru (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И запасы и утепление дома

Фотовзгляд на ферму «Лесные сады» Подписка на продуктовую корзину www.FoodForest.ru (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Природоподобные технологии

Я уверен в силе живых систем. В их способности решить основные задачи накопившиеся за последние столетия. Термин введен не так давно, в первую очередь в рамках международного диалога по вопросам климата, углеродным квотам. Термин указывал на возможность используя живые системы … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Метки: , , | Оставить комментарий

Схема Живые системы

  Поищите схему живых системы. Что получается найти? Какие то обремененные материалом из сельского хозяйства, медицины или биологии определения и ни одной схемы.. Автор: Георгий Афанасьев Я решил восполнить этот пробел. Тем более, что о живых системах уже не один … Читать далее

Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Фото с фермы зимой

Как дела? Фотовзгляд на ферму «Лесные сады» Подписка на продуктовую корзину www.FoodForest.ru (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подростки

Пока не подросли — всем рады. Фотовзгляд на ферму «Лесные сады» Подписка на продуктовую корзину www.FoodForest.ru (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Русская усадьба 2.0

  На сайте некоммерческого партнерства “Русская усадьба” представлена  “Прогулка по виртуальной усадьбе” — http://www.rususadba.ru/virt/map.html Простая схема позволяет увидеть основные компоненты русской усадьбы, нажать на этот элемент и посмотреть примеры. Автор: Георгий Афанасьев В этой схеме представлены такие основные компоненты усадьбы: … Читать далее

Рубрика: Социотехники, Строительство | Метки: , | Оставить комментарий

За вегетарианскую корзину

«Друзья! Мы с Георгием Афанасьевым, основателем экофермы-кооператива «Лесные сады» (Тульская область) http://foodforest.ru обсуждаем возможность создания подписки на вегетарианскую корзину фермерских продуктов каждую неделю в течение года. Посоветуйте, как лучше ее сформировать? Суть в следующем: всем, кто внес сумму от 65000 … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сторож

Фотовзгляд на ферму «Лесные сады» Подписка на продуктовую корзину www.FoodForest.ru (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как создавались рынки

    Интересно еще посмотреть как создавались рынки на продукты. В случае с рынками ориентированными на потребление в домохозяйствах эти рынки формировались довольно жестко. К примеру для того, что бы продавать английскую соль в Индии, Англия построила самую длинную в … Читать далее

Рубрика: Экономика | Оставить комментарий

Зеленые открытки

Примерно год назад я начал публиковать «зеленые открытки», в которых старался отразить мысли о построении производящих ресурсы территорий. Продолжим. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Оставили главарей, что бы новое стадо водили

Зимняя птица Фотовзгляд на ферму «Лесные сады» Подписка на продуктовую корзину www.FoodForest.ru (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ищем улучшения

Значительная часть наших подписчиков забирает коробки самостоятельно. Сложность в том, что нести коробку неудобно, нужно держать двумя руками. Сейчас ищем решение, что бы можно было унести в одной руке. Варианты А/ сделать переноску для имеющейся корзины Б/ поменять упаковку более … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зайцы зовут

Убираем из цены десятину для дружных подписчиков. www.FoodForest.ru Поощряем тех у кого большой социальный капитал и тех кто может создать декурии. Подписка на годовую продуктовую корзину www.FoodForest.ru. Мы поддерживаем дружбу между людьми. Для единовременного подписавшихся 10 человек — годовая подписка … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И пес с ними

Друзья? Друзья! Фотовзгляд на ферму «Лесные сады» www.FoodForest.ru (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Аллейное земледелие на SHEPHERD FARMS

Ферма Шеферда уже рассматривалась нам. Далее приведен автоперевод текст к видео о ферме SHEPHERD FARMS. Пекан. Приобретенные поднять пекан. Первоначально семья посадили деревья 900 на 15 акрах в 1969 году «Беда, о чем мы так далеко на север, как вы … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Сюжет на 1 телевизионном канале о нашей ферме

«Мы сегодня знаем до килограмма, сколько нужно будет поставить нашим подписчикам, через полгода. А значит мы не производим ничего лишнего» На видео ферма «Лесные сады» выглядит по другому. Взгляд через телеобъектив подчеркивает детали, на которые не обращаешь внимание при ежедневной … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фотовзгляд на ферму «Лесные сады»

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Заводи

Наш тракторишка #ЛесныеСады #Ферма #деревня. Подписка по адресу www.FoodForest.ru (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Спорим, обсуждаем какой микро-подарок в корзины вложить

Такой наверно придется надеть мужчинам в день 8 марта. #ЛесныеСады (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий