Архив за месяц: Апрель 2018

Вы уже спланировали свои дни на майские праздники?

Если есть не расписанное время, то советую вам посетить Мягкую баню. Ее создатель Кирилл Пристайчук, наш друг и для подписчиков и всех@кому нравится проект «Лесные сады» сделает скидку на процедуры. Кирилл интересный человек, автор книги «Деревенские трансформации» в которой описал … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Немного о технологической культуре

Купил ремонтный комплект для пускового двигателя трактора. На упаковке обозначена компания АгроДока. Вот незадача деталь под названием палец (стрелкой на фото выделена) должна иметь сквозное отверстие по всей длине и еще стопорные отверстия посредине. А мы получили болванку без любых … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Молодой ревень

В прошлом году из семян вырос, теперь отправим на грядку. #ЛесныеСады (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Листья одуванчика

Мы включаем лист этого растения в программу весенней витаминизации. А вот цитата из книги Кухня Робинзона Наталии Замятиной «Классический исторический рецепт салата из одуванчиков — салат Гете. Мать великого немецкого поэта ежедневно готовила ему весной этот салат. Иоганн Вольфганг Гете … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

У коз снова есть предводитель и повелитель

Наташа Святова и Олег Святов подарили нам красавца. Из всех сельскохозяйственных животных (собак не считаем) у козлов самая яркая индивидуальность. Непонятно, как так получается — козы довольно скучные существа, а козлы прям демоны коммуникации. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Майская корзина теперь в двух размерах

Наша большая майская корзина многим кажется слишком большой. Мы в этом сильно сомневаемся (подумаешь, 5 кг мяса на шашлыки и еще кг индейки в окрошку), но уважаем выбор друзей и предлагаем майскую корзину — лайт для семейного пикника на даче. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Спасибо огромное за отзыв, добрые слова всегда поддерживают нас в трудную минуту

Иногда кажется, что фермерство состоит из 55 трудных минут в час. И, друзья, берите майскую корзину! Отличная корзина для пикников, хотя совсем не вегетарианская, шашлычная, в соответствии с дачно-майской традицией. https://www.facebook.com/commerce/products/1620263821354539/ «Лесные сады спасибо вам за Пасхальную корзину! Баранья нога … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

День сырных экспериментов — моцарелла

Сыр из молока, молока и ничего, кроме молока, если закрыть глаза, то чувствуешь себя в Италии или в 2013 году. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Плейстоценовый парк объявил свой второй краудфандинг на перевозку 12 молодых бизонов из Аляски в Сибирь

Почему это важно? Восстановление пастбищной экосистемы — когда по бескрайним просторам снова будут бродить стада крупных животных — это наш шанс остановить деградацию вечной мерзлоты, которая приведет к такому выбросу парниковых газов, что весь «вклад» в это дело промышленности покажется … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мы приготовили корзину для большого дачного выезда

Решили добавить в шашлычную корзину: 13. Репчатый лук — 1 кг. 14. Сухие специи для шашлыка — 0.1 кг. 15. Уксус яблочный — 0.2 л Уксус яблочный домашний, сами делали, это конечно на любителя. Но кто не пробовал мариновать яблочным … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корзины первомайские

Сегодня завершаем прием заявок на первомайскую корзину первой помощи выехавшим из города. Специально к весенним выходным-2018 мы приготовили корзину для большого дачного выезда. Концепция корзины: мясо с мясом и еще мясо, чтобы можно было нажарить шашлыков на любой вкус, все … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Первый бычок родился, раньше все телочки были

Свет в коровниках всегда такой, что кажется, будто все старые голландские мастера в этих коровниках просто жили. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Список летней школы

Ура. Список летней школы Лесных садов полностью сформирован. Набор закрыт, но как всегда есть маленькие лазейки. На случай если кто то из зарегистрировавшихся по разным причинам не сможет поехать мы ведем запись в список резерва. Дорогие, мы полностью забронированы на … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дорожки в теплице

Несколько слов о том как мы засыпаем дорожки в теплице. Для этого используются опилки. Рядом с нами есть несколько лесопилок, на которых даже штрафуют за то что они накапливают на своей территории обрезки, опилки и мы у них за небольшую … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В этом году проводим летнюю школу

На сегодняшний день осталось всего 5 мест, если вы планировали принять участие — самое время оформить свое желание. Приятно, что все участники собрались за 15 дней. Это конечно еще не уровень известного фестиваля в пустыне, где билеты раскупают в день … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вернулись бобры

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Диссертация про любисток

По любистку не так много исследований, но в Пятигорске несколько лет назад была выполнена хорошая диссертационная работа Светланы Овчинниковой, которая практически подготовила введение любистка в фармакопею. Вот цитата » Растения за два года проходили все периоды развития: ювенильный, им-матурный, виргинильный … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чигирский чай

Продолжим рассказы о растениях, которые мы культивируем в Лесных садах. Только что сошел снег и, казалось бы, еще 5 см. под землю и там лед не растаял, никаких плодов еще нельзя собирать, но мы именно в этот период собираем листья … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Специальная корзина к майским выездам за город

Все для окрошки, мега-шашлыка и много зелени. Через две недели все ринутся из Москвы — кто-то в аэропорты, кто-то за город — на традиционные пикники с шашлыками. Мы решили подготовить майскую шашлычную мегакорзину с бараниной и телятиной для барбекю, зеленью, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Невероятные фотографии муравьев и насекомых Ирины Козорог

У нас в Лесных садах есть большая популяция муравьев. На поле они доставляют много проблем — строят такие муравейники, что приходится весной выравнивать отдельно, а в перелесках классные, большие такие, строят муравейники-кучи. https://kroupski.pro/art…/irina-kozorog-macro-photography/ (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Козел Яшик умер от своей козлиной старости. Ужасно жалко его

Он к нам приехал уже немолодым и много повидавшим, успел наплодить полчища козлят, и был всегда крайне жизнерадостным животным. К кому за хлебом подходить, всегда знал. Горела у него в глазах несомненная искра соображения. Из последнего приплода оставили в производительном … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Этот любисток выращен 2 года назад из семян

Пришло время пересадки, которую можно сочетать со сбором урожая корней. Растение пряное, используется все части растения. Многолетнее. Формирует отмирающем однолетние побеги до 2,5 метров высотой. В народной медицине множество применений, в том числе как афродизиак. Входит в официальные фармокопии ряда … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Свет и узоры. Куры здорово воспряли к весне

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В этом году мы стали предлагать кроме годовых подписок специальные поставки

В эти дни была доставлена пасхальная корзина, которая дает возможность организовать хороший праздничный стол. Приятно получить хорошие отзывы. И теперь мы думаем продолжить собирать специальные корзины к тем или иным датам. Ближайшие поставки специальных корзин мы планируем на майские праздники. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Баранья нога в пасхальных корзинах

В специальную пасхальную корзину мы положили баранью ногу. А вот и инструкция что с ней можно делать. Один из получателей нашей Пасхальной корзины спрашивал, как готовить баранью ногу. Мы планируем сделать примерно так: 1. Замариновать на ночь, натерев солью с … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В Чистый четверг напекли куличей для пасхальных корзин

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

15-21 июля Летняя школа Лесных садов

Чем я занимаюсь сейчас? Мы сейчас создаем и отрабатываем разного рода живые системы. Я нахожусь в процессе изучения прецедентов, формирования макетов живых систем на территории Лесных Садов. Собственно говоря та образовательная программа, которую мы делаем, она конечно будет связана с … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Трансфер материала

Прямой трансфер материала, которым была украшена рождественская лекция в АСИ от Дмитрия Пескова Дмитрий Песков в нашу теплицу в Лесных садах. @АСИ @ЛесныеСады (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

История про Лесного конька.

«Эх, расскажу, пожалуй, про конька… Может, кому-то из участников летней школы этого года будет интересно. Георгий напомнил о том, как в прошлой летней школе дети бёрдвотчерили, а потом сделали небольшой проект, и в результате систему покосов и выпаса скота на … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Орнитолог-программист научил нейросеть распознавать голоса 20 птиц

Вроде бы это не совсем простые птицы типа вороны и кукушки. И хочет сделать мобильное предложение для бердвотчеров. Это потрясающе. У нас дети из биологической экспедиции начинали уже описывать птиц Лесных садов, там обнаружились ранее неведомые нам лесной конек и … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Скоро надо будет обрезать старые яблони

Скоро надо будет обрезать старые яблони, доставшиеся нам в наследство от колхоза, который двадцать пять лет назад возделывал землю Лесные сады. Сейчас мало сортов, которые дают такое плотное повидло на пирожки, обычно яблоки не дотягивают по содержанию пектина. Будем культивировать, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Отзыв от Юлия Обаляева

«ммммм лесные сады от Георгий Афанасьев и сегодня свежая рыба! и сыр и мята и лук и щавель и черемша и бодрый редис» (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий