Баранья нога в пасхальных корзинах

В специальную пасхальную корзину мы положили баранью ногу. А вот и инструкция что с ней можно делать. Один из получателей нашей Пасхальной корзины спрашивал, как готовить баранью ногу. Мы планируем сделать примерно так: 1. Замариновать на ночь, натерев солью с перцем и специями, обложив слегка помятыми луковыми кольцами и завернув в пленку. 2. Вытащить из холодильника, дать нагреться, убрать весь лук и положить в рукав для запекания (прилагается к корзине), сделать в рукаве несколько небольших отверстий для выхода пара. Печь ногу в разогретой духовке при температуре около 220 градусов часа два, потом поставить под протвинь емкость с кипяченой водой, печь