Архивы автора: Георгий Афанасьев

Вернулись коллеги из Бразилии. Пробуем вкус победы на чемпионате Worldskils. Интересно, что в Бразилии  на соревнованиях по Worldskils не были представлены сельскохозяйственные профессии. А вот например, в Финляндии как мне рассказывали были специфические страновые компетенции по уходу за животными, включая … Читать далее →

Все что знаю и все что придумал про городское фермерство собрано в этой статье. Границу как всегда провести очень сложно. Что то я видел в своих поездках по всему миру, что то в своих снах. Фото подсолнухов сделано летом возле … Читать далее →

Солома с тимофеевкой. Не только на подстилку идет. Вообще как ни странно это не столько подстилка- сколько отличная еда для животных. Получается съедобная подстилка ‪#‎ЛесныеСады‬ ‪#‎ферма‬ ‪#‎ФермерскиеПродукты‬ (далее…)

Растения обладают свойством вегетативного размножения. Ветку или листик отломи и вот новое растение, пустит корни, даст новые побеги. Изучая этот эффект живых существ я убеждаюсь, что концепции креативных территорий есть на что опираться. Автор: Георгий Афанасьев Ранее я рассказывал, как … Читать далее →

Почему мы в своем хозяйстве “Лесные сады” большое значение уделяем разведению животных? Это отражает мои представления о создании, поддержании и восстановлении плодородия. Плодородие создано полным циклом жизни на земле. Неоценимый вклад вносят животные, поедая растения они в полной мере возвращают … Читать далее →

Посылка из Ростова на Дону. Красноперка, толстолобик донской вяленный, плотва цимлянская, тарань азовская, подлещик манычский, ‪#‎ФермерскиеПродукты‬ ‪#‎ВодныйМир‬ ‪#‎ферма‬ (далее…)

Продолжаем наш лекторий «Делать креативные территории». Представляю часть1 видеозаписи Выступления Алексей Ширшова по теме экостроительства и строительство из природных материалов. Здесь можно посмотреть видео:   (далее…)

Из Подмосковья в Ясногорье  перевезли наших кур и докупили им петуха с соседней деревни.   (далее…)

Лепешки. ‪ #‎ФермерскиеПродукты‬ ‪#‎ферма‬ ‪#‎ЛесныеСады‬ (далее…)

Ветви калины распустились к Пасхе. Получилось пасхальное дерев ‪#‎ЛесныеСады‬ ‪#‎ФермерскиеПродукты‬ ‪#‎ферма‬ ‪#‎Пасха‬ (далее…)

Обязательная часть Лесных садов (ФудФореста) это орехоплодные культуры. Такие растения чаще всего произрастают без постоянного ухода и стабильно десятилетия в подряд дают урожай. Несколько орехоплодных деревьев хорошо растут в нашем климате даже вопреки нашим предрассудкам. Автор: Георгий Афанасьев Орех грецкий … Читать далее →

Посмотрите на фотографию 30 черенков розмарина помещается в этой банке.   Это черенки взяты с растений, выращенных нами, в свою очередь, из черенков, привезенных из путешествий. Как кто то прокомментировал публикацию – вечный розмарин. Зимний кухонный сад В общем, купили … Читать далее →

Стайный покупатель Как в России входит в моду совместное потребление 16.02.2015 Продукты и памперсы в складчину, совместная аренда машин, один офис на несколько компаний. Какие стратегии совместного потребления выбирают в последнее время россияне, разбиралась корреспондент «Денег» Анна Гольдберг. В начале … Читать далее →

Нашмаркт городской рынок  Вене. Расположен в центральной части города. Если сравнивать с Москвой то можно сказать, что  этот рынок находится недалеко от Красной площади. Однако рынок закрывается в 19.30, а в субботу и вовсе в 18.00. Зато открывается всегда в … Читать далее →

Как думаете для чего созданы такие яркие картинки? Нет, это не средства обучения. Это не таблицы для корпоративного или финансового управления. Годовая подписка на продуктовые корзины.  Доступно каждому http://foodforest.ru/product/godovaya-podpiska/  Здесь представлена схема управления кроличьей фермой. Афанасьев Георгий А что дает … Читать далее →

Картофель  самый спорный продукт в годовой продуктовой корзине, точнее его количество и само присутствие чаще всего оспаривается. Поступает много нареканий, что картофеля много,  особенно от людей которые пользуются понятием гликемический индекс. Вроде у картофеля он высокий. Может быть – это … Читать далее →

Жизнь на площади более  сотни гектар меняет запросы на привычные, обыденные навыки. Некоторые привычки, не очень важные в городе нужно обязательно приобрести просто для выживания. Автор: Георгий Афанасьев Чему учиться? Это и умение чувствовать погоду дня, и предвидеть ее на … Читать далее →

Вот такой дом будет — гостевым домом на нашей ферме. Мы его приобрели. Теперь нужно разобрать, перевезти и собрать на новом месте. Планируем работы. Если у кого то есть опыт в работе с бревенчатым домом – поделитесь информацией. Возможно есть … Читать далее →

З.Бобырь — Натуральное хозяйство мистера Хьюка Сергей Любарский привлек мое внимание к тексту о частной экосистеме, созданной учителем географии из Коннектикута. Учитель географии из Коннектикута (США) Роберт Хьюк в свободное время любит возиться в саду, ухаживать за огородом. Участок около … Читать далее →

Продолжаем создавать календарь местной еды на 2015-2016 год. В рамках нашей подписки на 52 продуктовые корзины от участников было много вопросов о том, что же войдет в продуктовый набор. Были сомнения не положим ли мы 7 кг картофеля или свеклы. … Читать далее →

Мы проводим подписку на продуктовые корзины. А параллельно идет подготовка сельскохозяйственного сезона.  Конец зимы, начало весны – самое время для уточнения планов на год и приобретения всего необходимого. Полученные в январе средства уже обращены в закупки.  Например – закупили для … Читать далее →

Сегодня мы привезли яйцо породистых кур. Пришлось заглянуть в Генофонд в Сергиевом Посаде. Заказывали яйцо еще в конце ноября. Январские цены самые низкие, еще не многие готовы выводить птенцов впереди будут морозы и сохранить их сложно. Это будет основное стадо … Читать далее →

Создаем клубную систему распространения. Собираем подписку на 52 продуктовые корзины. Получение раз в неделю. Вес от 7 до 10 кг (в зависимости от сезона). В корзины входят 50 основных продуктов питания. Друзья, все кто читает мой блог — буду благодарен … Читать далее →

Сейчас обсчитываю экономику фермы и продуктовой подписки для горожан. Никак не сходятся цифры. Что получается, когда горожане берутся за сельское хозяйство? Думаю получается довольно разные результаты, так как и горожане не сильно похожи друг на друга. Автор: Георгий Афанасьев Вот … Читать далее →

Распоряжение Петра I  отдано  в 1721 году: «Когда деревья станут раскидываться, тогда велите присылать нам листочки оных понедельно наклеивши на бумагу, с подписанием чисел, дабы узнать, где ранее началась весна». Автор: Георгий Афанасьев Когда Петр 1 давал свое распоряжение Линнею … Читать далее →

Для меня интересно, как простые биологические вещества – что то бесплатно производимое природой вдруг в человеческих сообществах приобретало фантастическую ценность. Одна из таких историй про пурпур. Финикийцы видимо первые из известных нам народов стали производить пурпурный краситель.  Пурпур (πορφύρα, Porphyra). … Читать далее →

Интересная история. Насколько она правдива? Не знаю. «Римляне выпаривали морскую воду в глиняных горшках. Когда осажденная соль заполняла горшок доверху, его разбивали». Видимо речь идет о домашнем способе приготовления, потому, что солеварни были в виде больших бассейнов. И соль должна … Читать далее →

Я надеюсь, что будущее будет наполнено малыми машинами, пригодными для использования в масштабах одного домохозяйства. Пока все машины (средства производства) в первую очередь направленны на приобретение их компанией, для осуществления бизнеса. А нужны машины поддерживающие жизни семьи – между первыми … Читать далее →

Древний Рим — принципы местного питания. «Лучшую щуку следует ловить только в Тибре и непременно между городскими мостами» Оказывается идеям «локовора» не так уж и мало лет?   (далее…)

Я хочу провести анализ идей ряда великих людей, с точки зрения концепции креативных территорий. Не буду притягивать за уши, подгонять факты и перевирать историю, но не хочу и что бы крупицы идей которые уже были выращены другими людьми оказались потерянными. … Читать далее →

Друзья, мы подготовили подарочные сертификаты на продуктовые корзины. Если вы хотите порадовать своих близких или знакомых людей – выберите подходящий  сертификат. Разброс цен от 1,5 тыс. рублей до 52 тысяч рублей, позволяет поздравить как соседей, так и самых любимых для … Читать далее →

Сегодня получил такое письмо: Академия государственного управления при Президенте Кыргызской Республики предлагает посетить Кыргызстан в рамках участия во втором «Цикле научных семинаров» (при поддержке Евразийского банка развития) в качестве лектора и провести публичные лекции и семинары для государственных служащих и … Читать далее →

 Настолько не соответствовать трендам развития территорий уже не прилично. Все перспективные гибридные формы деятельности становятся вне закона: агролесоводство, городское фермерство, городская промышленность, сельский туризм, пищевая промышленность в формате фермерских минизаводов, и.т.д. Приказ Министерства экономического развития Российской Федерации (Минэкономразвития России) от … Читать далее →

Я решил ввести жанр разбора пространственных решений для ферм, усадеб, поселков. Большой материал дают спутниковые карты. На них видны результаты реализации тех или иных замыслов. Становится очевидным, что получилось, а что не смогли сделать. Для меня цель таких коллективных разборов … Читать далее →

Когда много лет назад мы были на Бали, в местной газете прочли огромную статью, посвященную защите генетического разнообразия острова и Индонезии в целом. Удивительным был и выбор темы для местной городской газеты и объем газетной площади отведенный этой теме. Там … Читать далее →

Модная тема ЧГП (частно-государственное партнерство). А если спросить меня, я бы сказал, что наиболее перспективной формой является частно-частное партнерство. Одной из форм является годовая подписка горожан на фермерские продукты. Что такое годовая подписка  на продуктовые корзины? Автор: Георгий Афанасьев Раз … Читать далее →

 Недавно на форуме здоровой пищи прочел такой вопрос: Сделал апельсиновый и томатный соки в соковыжималке — а они почему-то расслоились. Интересно — это нормально? Наверняка кто-то покупает экопродукты — у вас сок из них так-же расслаивается? Десятки лет использования заводской … Читать далее →

 Ранее я писал, что всего 14 основных домашних животных (14 домашних) насчитывается среди крупных одомашненных. Сегодня посмотрим на работы 2005-2007 годов. В 2005 году собирались экспертные группы под программой ФАО и готовились национальные доклады, на основе которых в итоге был … Читать далее →

Друзья, в декабре и январе мы будем собирать подписку на продуктовую корзину август 2015-август 2016 года. Принимаются идеи по составу продуктовой корзины и по приемлемой для участника кооператива цене за корзину. Из того, что пока обдумывали: 1. Хочется заменить самые … Читать далее →

В зимний период свежих овощей становится меньше. А овощей местного производства и того меньше. На столе появляется больше солений. Но здесь есть ряд подвохов, особенно если не разобраться в деталях приготовления. Чем отличается соление, квашение, мочение и маринование? Обратимся к … Читать далее →

Как размещать растения вокруг дома. Один из ответов – по принципу дизайна красоты, что бы создать красивый вид. Второй по принципу дизайна пользы.Результат получается очень разным. Возьмем к примеру вопрос где разместить деревья. Где посадить вечнозелёные, а где листопадные растения? … Читать далее →

Посмотрев на сайт, а потом найдя эту территорию на карте и посмотрев спутниковые фотографии я подумал, что пожалуй хотел бы сделать гостевую часть своей фермы подобным образом. Описание фермы для помещения в выходной день можно посмотреть на сайта (адрес внизу … Читать далее →

Вчера привезли, а сегодня установили домашнюю мельницу. Универсальная бытовая мельница, компактная и высокопроизводительная. Благодаря работе своего размольного механизма позволяет измельчать большое количество различных сыпучих продуктов. Сделали первый помол, довольно грубый. На фото мука с отрубями. Из пшеницы с болотовских полей. … Читать далее →

Микробиота человека Для изучения микробиоты человека создан международный консорциум он носит название Human Microbiome Project. В 2015 году пройдет уже пятый конгресс, организованный консорциумом. 5th International Human Microbiome Congress (IHMC). Место проведения Люксембург. Автор: Георгий Афанасьев Подход довольно системный. В … Читать далее →

Много лет назад мною были сформулированы планы по проведению ряда форсайтов в общей рубрике “Здоровый образ жизни”. По разным обстоятельствам такие работы не были нами сделаны. Стал перечитывать тексты и вижу, что актуальность осталась. Автор: Георгий Афанасьев Сейчас готовясь к … Читать далее →

Готовлю свою лекцию на корпоративной программе в Сколково. Тема: «Новые тренды в области медицины, человека, здоровья, долголетия, условий и образа жизни» Все крутиться вокруг шагов от медицины к превентивной медицине, а от нее к пред медицине. Глубокое индивидуальное знание, (знание … Читать далее →

После записи про Волтера Нортборна я набросал небольшой  план изучения по смежным темам: Прочесть и реферировать Книгу Волтера Нортборна “Look to the land” в которой впервые введено понятие органическое фермерство. Опыт биодинамического земледелия в поместье Нортборнов в графстве Кент. Хаглийский … Читать далее →

Еще раз убеждаюсь, что выбранная Великобританией специализация  в мире – заниматься биополитикой. Эта страна оказала устанавливающее воздействие на формирование органического земледелия. Обсуждение закона об органической продукции в нашей стране вызвано желанием отрегулировать оборот растущего сектора – около 1,5 % от … Читать далее →

Магония падуболистная Созрели ягоды магонии в моем саду. Сейчас на фоне снега особенно симпатично выглядит зеленое растение с синими ягодами. А к  вечеру ягоды покрылись ледяной коркой, сегодня что то вроде повторения недавнего ледяного дождя. Эти ягоды съедобны, хотя в … Читать далее →

В хатха –йоге есть рекомендованная процедура втягивания подсоленной воды носом. Вроде бы для промывки носоглотки нет ничего лучше. Я вырос на море. В детстве жил даже на двух морях Черном и Охотском. При купании в море, особенно при нырянии как … Читать далее →

Приглашаем Вас 18 октября 2014 г. принять участие в мероприятиях , посвященных 276 — летию со дня рождения основоположника русской агрономической А. Т. Болотова. Программа 10.00 — 10.20 Панихида на могиле А.Т.Болотова с. Русятино, 10.20 — 10.30 Возложение цветов к … Читать далее →

 Сегодня день рождения Андрея Тимофеевича Болотова. В музее его имени проходят Болотовские чтения. Я сделал доклад по теме «почему Болотов вел много культурное хозяйство, а после него утвердилось монокультурное?» Автор: Георгий Афанасьев Публикую тезисы и презентацию моего доклада. Сделал звукозапись, … Читать далее →

Вот такая схема размножения кроликов. Но составлена она видимо для не очень продуктивной породы. У меня например две крольчихи принесли по 10 крольчат, и это их первый окрол. Говорят, что со второго раза число может быть и больше. Автор: Георгий … Читать далее →

Фильм о том как молодежи вернувшись на родную ферму вести хозяйство. http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=lV8SLTUrWIQ Можно ли не делать множество ручных работ? Ребекка Хоскинг рассуждает о пермакультуре Можно ли запустить процессы дизайна местности, так что бы росла продуктивность не требуя ежедневного изнурительного труда? … Читать далее →

Если заглянуть в мой крольчатник, одна стена полностью завешена вениками из ивы. Это любимый корм кроликов. Им в кормушки попадает разный корм, пеллеты комбинированного корма, зерно пшеницы, зерно овса, сено, морковь и другие корнеплоды. Но если дать сразу несколько видов … Читать далее →

Зачем сажать такое дерево как конский каштан на своей земле? В конце записи  даю несколько мыслей по этому вопросу. Оказывается на корнях каштана могут селиться азотофиксирующие микроорганизмы. Этим определяется, то, что растение может жить на бедных почвах. И к тому … Читать далее →

Недавно я писал об энергетической иве, и далее стал искать корни темы. Как то один мой знакомый сказал, что вот назови любую тему и я тебе покажу, что ее исследование и разработку уже ранее заказал и оплатил Росатом, причем не … Читать далее →

Сегодня второй запуск дрона на земле.   Вчера я сумел обломать защиту винтов при падении коптера. А сегодня на поле с большим простором запускали нашего летуна. Вот одно из “дрон-селфи”. (далее…)

Вот список из десяти старейших деревьев мира. General Sherman, Генерал Шерман Самое большое дерево в мире Генерала Шермана я посещал. И самое сильное впечатление, это то, что вокруг самого большого дерева стоит лес из таких же больших и старых деревьев. … Читать далее →

 Приглашаю на семинар, который планируется в помещении на Китай-городе в Экспертном клубе. Я буду рад видеть читателей моего блога – среди участников семинара. Проект по природному пчеловодству разворачивается сегодня на площади около 380 Га (первая очередь проекта). Ранее я писал … Читать далее →

Что не получилось реформировать Столыпину, так это поселковую систему расселения. А вместе с ней и реальную собственность на землю. Право на владение землей, ее распоряжением. Да, хотя бы знание границ своей земли, как ни странно этого не было в начале … Читать далее →

  Что я планирую посетить: Выставки по теме проекта «Лесные сады» 2014 № Даты проведения Наименование Место проведения 1. 27-30 августа 2014 года Цветы/Flowers 2014 ВВЦ 2. 4-7 сентября 2014 года Конная Россия 2014 ВВЦ 3. 11 – 15 сентября … Читать далее →

Этот гриб мне лично знаком с 90-х годов из анекдотов про превосходство над иностранцами. Видете ли тот гриб который у них называется “фаллос гигантус” у нас называется “веселка обыкновенная”. Вот такой подтекст был в этих шутках. А потом несколько раз … Читать далее →

Сейчас проектируя сад и контурную посадку плодовых деревьев я изучаю что хорошо растет в климате моих Лесных садов. Уже обнаружено выращивание не укрывного винограда, вишни, черешни, и даже женьшень можно вырастить если постараться. Недавно хороший знакомый обратил внимание на абрикосы. … Читать далее →

Длинна волны светового излучения важна для растений. Им не все равно, и например бледный энергоэффективный свет люминесцентных белых ламп им не очень полезен. Общая информация о периоде полезном для растений такая. Три основных процессы 1. Вегетативный рост. 2. Цветение. 3. … Читать далее →

Вернемся к теме локальной энергетики. Для сельской местности очень важным ресурсом является биотопливо. При производстве биогаза мы получаем сложную смесь. Ее состав включает как горючие газы вроде метана, так и газы препятствующие горению вроде углекислого газа (в смеси около 40 … Читать далее →

Открыт сезон по сбору семечек, косточек, семян. Вот настольный уловитель для яблочных семечек. Все потом в питомник высаживается. Но собираем мы не только косточки из съеденных фруктов. В городе можно насобирать много семян для посадке на своей земле, и это … Читать далее →

Россия периодически сильно-сильно меняет сознание своей интеллигенции, так что она отправляется прямиком … в деревню. В истории можно насчитать четыре-пять таких волн исхода из городов. Мотивы каждый раз разные.  Одни  мотивы у народников 19 века, другие у рабочих-коллективизаторов, или у … Читать далее →

Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária) Одним из приемов формирования съедобного леса (food forest) является целенаправленное создание условий для диких растений, обладающих полезными свойствами. Составляем список полезных дикоросов. В лесах средней полосы, да и вообще почти повсеместно, аж до Дальнего Востока растет … Читать далее →

Я приступил к проектированию усадьбы, фермы и гостевой территории на своей земле. Скоро мы сделаем облет земли дронами и склеим подробную фото-карту. В самом начале составления проекта, вижу, что мои мечты резко расходятся с типовыми формами фермерских хозяйств. В основном … Читать далее →

Еще пара секунд и дрон опустится на уровень роста человека и позволит взять себя в руки. На фотографии замечательные ребята, которые делают видео и фотографии с праздника стола на пушкинской поляне в Захарове-Вяземах в Одинцовском районе. Автор: Георгий Афанасьев Поляна … Читать далее →

Для укоренения растений часто используют вещества, способствующие росту корней. Но оказывается ростовые вещества, можно и самому приготовить. Точнее можно их собрать. Известны три типа стимуляторов: ауксины, гиббереллины, цитокинины. Разберем сегодня как добыть ауксины. Автор: Георгий Афанасьев Поможет нам простое дерево … Читать далее →

Я приобрел землю в Тульской области. И вот анализируя, что там выращивают наткнулся на такое интересное растение — сафлор. Не только зерновые, люцерну и картофель можно вырастить в тульской области, оказывается. Автор: Георгий Афанасьев Дикий шафран, красильный чертополох Древняя масличная … Читать далее →

“Симбиоз с микроорганизмами основа жизни растений”. Книга с таким названием не могла не привлечь моего внимания. Во-первых эта книга про отношения симбиоза, которые я считаю недооценёнными и плохо изученными. А считаю я так судя по широко распространённым теориям конкуренции и … Читать далее →

Вот посмотрите это очень вероятное изображение теосинте — предка современных сортов кукурузы. Кукуруза (Zea Mays)  в настоящее время занимает около 21 процента в структуре питания человека по всему миру. Автор: Георгий Афанасьев Теосинте имеет настолько твердую оболочку семян, что она … Читать далее →

Список растений, которые анализировались на предмет содержания в соке каучука составлял несколько тысяч наименований. Позже остановились примерно на девяти сотнях растений. Лидером по содержанию оказался ближайший родственник одуванчика кок- сагыз. Автор: Георгий Афанасьев Не смотря на то, что общий процент … Читать далее →

Со многими растениями есть такое несоответствие само растет как сорняк и не избавишься, а попробуйте специально его культивировать на грядке с большой вероятностью у вас ничего не получится. Как пример приведу иву козью или бередину. Общераспространенное мнение о живучести ивы … Читать далее →

Ива – наше растение. В северном полушарии его произрастает около 350 видов. счет 600:2 Поскольку постоянно идут споры, о количестве, то  по некоторым данным в мире до 600 видов ивовых растений. Автор: Георгий Афанасьев В северном полушарии ивовые растения занимают … Читать далее →

О каких только грядках, не приходилось рассказывать и узких Миттлайдеровских и Плавающих грядках на озере Инле и подземных, и  многих других. Сегодня поговорим о Square Foot Garden. Бартоломью Мэл  предложил уменьшить размер грядок обещая получение за счет этого прибытка урожая. … Читать далее →

В эту субботу 5 июля в Тульской области, Заокском районе, недалеко от границы с Московской областью открылся локоворский ресторан “Марк и лев”. Участие в проекте приняли Борис Акимов, Ольга Стрижибикова, Александр Гончаров, Андрей Осипов, и много других хороших людей. Я … Читать далее →

Показательная схема. На ней видна зависимость роста растения, в зависимости от типа выпаса. Исходя из этой схемы видно, что чем короче период выпаса животного на лугу, тем более жизнеспособным является трава. Автор: Георгий Афанасьев На фотографии два участка, на которых … Читать далее →

 Домашняя система для ротационного выпаса. Схема из 6 лугов для выпаса, представляет мини-модель для реальных больших систем выпаса рассчитанных на тысячи животных. Автор: Георгий Афанасьев Система интенсивного выпаса обеспечивает для луга 70-120 дней отдыха с последующими 7-10 днями выпаса скота. … Читать далее →

Стандарт аквакультуры в ассоциации Деметра занимает всего 8 страниц текста. Но в нем заданы определенные правила, выполнить которые не всякому под силу. Ранее я описывал как пример, требования к процессу аэрирования. Автор: Георгий Афанасьев В этом стандарте, например запрещено использование … Читать далее →

 Креативная территория. Принципы построения. Статья создана коллегами из прекрасного журнала “Энергоразвитие”, на основании моего выступления по теме  12 принципов создания креативных территорий. У любого человека есть его личная территория, о которой он думает, заботится и которую старается улучшить. По отношению … Читать далее →

Аматциемис поселок, который многие видели на распространенных в сети фотографиях территории с красивым водным ландшафтом. Поселок расположен на северо-восток от Риги. Как выглядит Аматциемис сегодня знает больше людей, чем те кто может с первого раза выговориться это название без запинок. … Читать далее →

В 1932 году длительным отбором Кок сагыз был выбран главным коучуконосом России. «Изучение 1048 видов из 316 родов и 95 семейств отечественной флоры показало, что 609 видов синтезируют каучук и каучукоподобные вещества.» Успели создать его плантации, получить каучук. Но уже … Читать далее →

Я хочу просмотреть и систематизировать подходы к сельскому хозяйству довольно крайних по взглядам организаций. Сегодня познакомимся с Деметрой. Ассоциация производителей органической продукции Деметра создана на основании идей Рудольфа Штайнера. На сегодня это сеть таких организаций и в Германии и в … Читать далее →

Участки сельскохозяйственной земли часто забрасываются, на них не производится даже поддерживающая обработка. Что бы земля не зарастала дрянником нужно с ней постоянно работать. А что происходит с брошенной землей? Описывается это термином вторичная сукцессия. Сукцессия представляет собой последовательный ряд изменений. … Читать далее →

Что такое справедливые нормы? В первую очередь симметричные, работающие в обе стороны. Какой бы пример привести. Вот вы едите на машине и дорога оборудована камерами, если вы превысите скорость, то получите квитанцию штрафа. Афанасьев Георгий Как могла бы выглядеть симметричная … Читать далее →

Много раз слышали повторение фразы “Мы то, что мы едим”. Вероятно очень ненаучное, но интуитивно верное высказывание. Но нашлись люди, которые разницу доступной пищи связали с исторически обоснованным неравенство цивилизаций. Автор: Георгий Афанасьев Неравенство между людьми основано на качестве потребляемой … Читать далее →

The Wardian case was an early type of sealed protective container for plants, an early version of the terrarium. It found great use in the 19th century in protecting foreign plants imported to Europe from overseas, the great majority of … Читать далее →

На участке земли должно обязательно найтись место для лекарственных растений (Аптекарский огород). Тем более, что многие из них очень декоративны и  с их именами связанно много легенд. Поразмышляем чем наполнить свой огород лекарственных трав? Автор: Георгий Афанасьев Эту неделю мы … Читать далее →

Насколько разнообразен мир домашних животных? Если взять крупных животных, которые могут быть, как это грубо не звучит, “живыми машинами” в хозяйстве, то не так уж и много. Джаред Даймонд утверждает что из нескольких сотен подходящих травоядных животных человеком были одомашнены … Читать далее →

Составил список из 27 многолетних овощей. Теперь хочу собрать список  двухлетних овощей, которые хорошо зимуют в нашем климате. (Запись Многолетние овощи и устойчивое овощеводство). Прекрасное двухлетнее растение овощное растение — мангольд. Автор: Георгий Афанасьев Приятным дополнением к первому году выращивания … Читать далее →

Заманчивая перспектива на своем участке земли иметь производство пластика, других полимеров, каучука в конце концов. Локальное производство биопластиков почти решенный вопрос, для этого требуется крахмалосодержащее сырье. Подойдет картофель, кукуруза, батат, другие крахмалосодержащие растения. Автор: Георгий Афанасьев Технологический процесс состоит в … Читать далее →

Микробиологическая тема в образовании землевладельца необъятна, и наверно одна из самых важных. Нужно понимать и принципы хемосинтеза, открытого нашим соотечественником Виноградским (смотрите об этом запись Колонна Виноградского). Понимать принципы нарастания и сохранения плодородия как динамического состояния, а не количества органики … Читать далее →

Дополнение к записи  “Многолетние овощи”, в которой я перечисляю 27 разных растений. Для землевладельца важно, что бы растение росло как многолетник, к чему это я? Дело в том, что многие растения ботанически являются однолетниками, но их семена зимуют и отрастают … Читать далее →

Деятельность Вавилова по коллекционированию сельскохозяйственных культур строилась вокруг его центральной задачи собрать в одном месте весь растительный капитал земли. Во время ареста его обвиняли говоря современным языком в “научном туризме” и в расходовании государственных денег на поездки и закупки семян … Читать далее →

Персонаж из которого четко выведен театральный злодей загубивший генетику в нашей стране. Но для таблиц, которые я составлю все равно откуда  будет взят прием или метод. Просмотрев биографию Лысенко я выбрал несколько самых очевидных приема, которые никак не связанны ни … Читать далее →

Загадки антропологии и когнитивной психологии. Почему изумрудный ровно подстриженный, пышный газон выглядит красиво? Все что я знаю об устойчивых биосистемах полностью опровергает “красоту” газона. Это одноуровневая система, требующая постоянной заботы о себе со стороны человека. Автор: Георгий Афанасьев На поддержание … Читать далее →

Поговорим о местных брендах и в этой связи о растениях-брендах территории. Есть очень прочно связанные с территориями сорта растений и животных. Для примера возьмем историю сладкого Крымского, Кокозского или Ялтинского лука. Автор: Георгий Афанасьев Как выглядит ялтинский лук?Плоские луковицы, сочные … Читать далее →

Суть креативной территории в профицитности ее экономики. Но есть ненеожиданные препятствия. Умение жить в профицитной экономике не менее сложное дело, чем умение выживать  в дефицитной. Тут потребуются свои навыки, компетенции и даже другие нравственные принципы. Автор: Георгий Афанасьев Permaculture Ethics … Читать далее →

Мой дед строил дом для семьи за полгода, основные материалы брались с земли на участке. Где то лет пятнадцать назад дом еще стоял, хотя там уже сменилось несколько жильцов. Общий принцип в разрабатываемой мною концепции креативных территорий строительные материалы должны … Читать далее →

В деле создания целостной концепции годится все. Вот я например  для концепции креативных территорий нашел место и для Достоевского, а ведь казалось, что  его участие в таком предприятии невероятно. Федор Михайлович Достоевский с его Раскольниковым, мрачными и подробными описание дна … Читать далее →

В WorldSkills перестали проводить соревнования камнерезов в связи с широким развитием производства искусственного камня. Мне об этом рассказывал Павел Черных. Дело в том, что искусственный камень сразу может создаваться в границах будущего изделия, с нужной формой. Сама идея отрезать куски … Читать далее →

Я как то составлял список многолетних овощных растений, которые обязательно нужно иметь на своей земле т.к. они минимально требуют ухода и ежегодно дают продукцию. (Запись Многолетние овощи и устойчивое овощеводство). Весной собирают довольно много папоротника. Сообщают, что только один лесхоз … Читать далее →

Рассмотрим графическое представление принципов пермакультуры. Permaculture Ethics • Care of Earth • Care of People • Share the Surplus Я бы перевел три этих принципа так: Забота о земле Забота о людях Делиться профицитом (или обобществление избытка). Автор: Георгий Афанасьев … Читать далее →

Элементы самообеспечивающейся территории. Производство биотоплива, ну или почти биотоплива. Автор: Георгий Афанасьев Готовлю самогон из березового сока. Несколько причин приготовить самогон именно на березовом соке: 1. Сок это уже сладкое сырье для изготовления браги. Хотя в березовом соке не много … Читать далее →

Учимся у великих и замечательных людей. Посмотрим, что интересного для концепции креативной территории можно взять у Альдрованди Улиссе (Ulisse Aldrovandi). Автор: Георгий Афанасьев Это ботаник, основатель ботанического сада в Болонском университете, естествоиспытатель. На эту фигуру стоит обратить внимание, еще и … Читать далее →

Мы составляем карты технологий для зеленого города. О карте по управлению отходами я уже писал и публиковал верхний уровень карты. Такая же карта есть и по воде. В ней важная часть уделена рециклингу воды. Автор: Георгий Афанасьев Экологические моющие средства … Читать далее →

Часто возникающие сомнения в органическом и природосообразном земледелии следует систематизировать, как анекдоты – по номерам, и подготовить набор кратких ответов на возражения. Начнем этот список возражений с довольно распространённого сомнения. Звучит оно так “Если убрать химические удобрения, использования пестицидов и … Читать далее →

Размышления Николая Федорова о том, какое занятие может быть общим делом. чтобы занятие было всеобщим; для объединения и необходимо даже, чтобы у всех было одно общее дело; и только при этом братство не будет пустым и бездельным; таким занятием может … Читать далее →

Зачем создавались ботанические сады? Наверно есть сто ответов у знающих людей. Поскольку я не сведущ в правильном ответе, дам свой. Один из важных мотивов создавать ботанические сады – всегда  иметь под рукой многие компоненты для разных опытов и фармацевтического производства. … Читать далее →

Про устройство экономики для креативных территорий я уже не раз  рассказывал  в своих статьях. (вот пример подкаста на эту тему “Экономика креативной территории”, а это пример статьи “Новый социо-технологический”). Посмотрим, что предлагают другие решая  подобные задачи. Фонд Эллен МакАртур популяризирует … Читать далее →

Еще один шар на весы выбора делать ли в поместье собственное хранилище информации о живых организмах. ФАО издает интересные документы. Вот один из них, он посвящен практике создания генных банков растений. Это по сути стандарт для деятельности. Автор: Георгий Афанасьев … Читать далее →

Я думаю, что искусство размножать растения сделала человека человеком. Вопреки мнению о роли орудий вроде топора и рубила сформировавших руку и мозг человека как источника человеческого. Я считаю, что умение собрать семена, сохранить их год (не съесть), потом суметь их … Читать далее →

Сегодня я посетил сад Болонского университета. Несколько общих впечатлений после посещения: Сад легко обойти его  площадь всего 2 гектара. Автор: Георгий Афанасьев Территория ботанического сада плотно обнята городом со всех сторон, окна соседних домов смотрят внутрь сада,  но не смотря … Читать далее →

Сегодня посещаю сад самого старого университета в мире. Ботанический Сад университета — «Orto Botanico». Болонский университет считается старейшим университетом мира. Когда не первых сыновей нужно было куда то девать, а на войны отправлять стало жалко – придумали их отправлять в … Читать далее →

Готовимся к новому сезону, в частности я закладываю несколько микро опытов с аквакультурой. С большим интересом изучаю, все что относится к устойчивым водным системам. Вот изучаю работу Шведской Академии наук, которая анализирует поликультурные прудовые хозяйства в Юго-восточной Азии. Автор: Георгий … Читать далее →

Тем кто создает живые пруды весной и осенью нужно внимательно следить что бы вода не перешла берега, не размыла плотину.  Поговорим о системах контроля уровня воды. И в первую очередь меня интересуют пассивные системы защиты, которые не требуют для работы … Читать далее →

Как фабрики мысли делают себе имя в мире? Фонд ACROS Fukuoka Foundation очень быстро привлек внимание  к своему существованию. Внешний облик этого фонда известен очень и очень многим. Фотографии копируются и распространяются в социальных сетях. Автор: Георгий Афанасьев На здании … Читать далее →

Годовая подписка на продуктовые корзины.  Доступно каждому http://foodforest.ru/ Наполненность звуками территории поместья, усадьбы создает определенный аудиальный ландшафт. Есть множество специальных устройств которые без батареек, без механизмов – создают звуки. Среди таких звуко-извлекателей есть разные устройства: Арфы Эола, различные “ветерки” работают … Читать далее →

Годовая подписка на продуктовые корзины.  Доступно каждому http://foodforest.ru/ Интересная база данных о микро и макроэлементах в продуктах питания. Http://web.ion.ru/food/FD_tree_grid.aspx База данных «химический состав пищевых продуктов, используемых в российской федерации» Рубрикатор в данной базе такой: · Молоко и молочные продукты · … Читать далее →

Годовая подписка на продуктовые корзины.  Доступно каждому http://foodforest.ru/ В линии заметок о питании со своей земли я сегодня поговорю об овощах. Многие их них легко вырастить на своей земле. А сколько нужно земли для самообеспечения 1 человека? У большинства из … Читать далее →

Какие следы предшествующих эпох лучше всего сохранились? В моей классификации это в первую очередь живые объекты. В подтверждение можно посмотреть на деревья долгожители, которые например старше христианства. Следующим по долговечности после живого наследия  следует признать каменные объекты. Автор: Георгий Афанасьев … Читать далее →

Годовая подписка на продуктовые корзины.  Доступно каждому http://foodforest.ru/ Интересное решение для домашних кухонных садов. Вслед за описанием решений под названием “Аквапоника на кухне” разберемся что можно изменить в привычном содержании растений на кухне? Обычно в домах можно увидеть банки с … Читать далее →