Недавно почти незаметно прошло признание, что холестерин не виноват во всех тех бедах, которые на него вешали. И что борьба с холестерином не была разумной и полезной. В том числе производство продуктов со сниженным процентомолечтерина и специальные диеты на этом основанные — все ошибка, заблуждение. Меън в этом деле удивляет несимметричность информирования. О вредеолестерина рассказали все без исключения СМИ, все эксперты, фитотренеры,… а дать развернутое ропровержен е не получаетс.
Но я не об этом, вот может еще через какое то время и вред обжаренного хлеба окажется заблуждением?
А пока готовим правильные гренки. Это хлеб обжаренный на чугунной плите прикрывающей дровяную печ. Плита нагревается и прямо на нее можно положить кусочки хлеба, потом перевернуть и с другой стороны подрумянить. Все это без капли масла.
