Архив автора: Георгий Афанасьев

Блюда из крапивы

  Мы включили крапиву в поставки горожанам. Здесь рецепты приготовления крапивы от наших друзей. Расспросили несколько человек как именно они готовят из крапивы и вот что получилось. Присылайте свои рецепты — составим новый справочник современной кухни. (обновление «Домостроя» – посмотри  … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Мангольд

Листовая свекла (мангольд) и как ее едят. Свекла мангольд  отличается отсутствием “землянистого” вкуса у побегов. Если вы оторвете лист у обычной столовой свеклы – то его хорошо можно использовать в ботвинник, какой то весенний борщ. Но в салат не пойдет … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Диспропорции на живые товары Россия- Евросоюз

Интересные диспропорции в ценах между Россией и Евросоюзом по ряду живых товаров. Семена стоят очень дорого (по сравнению с Россией) – пакет обойдется от 90 евроцентов и до 4-5 евро за пакет. Но средняя цена около 2 евро. (что то … Читать далее

Рубрика: Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Будущее лесных Садов

К постановке вопроса по теме «Инновациям в сельском хозяйстве»  часть 1 Я представляю не ведомственную точку зрения («Минсельхоза»), а взгляд в более широком контексте развития территории России. Афанасьев Георгий Сельское хозяйство как часть природы Мне нужно выполнить постановку своего видения, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | 2 комментария

Уберизация доставки

Я понимаю, что в целом ряде сообществ занимающихся будущим и инновационными решениями “уберизация” уже попала в специальные словари. Смысл этих словарей собрать  – запретные слова, которые подменяют смысл обсуждения. Но имя это неудержимо распространяется и вот добралось до доставки еды. … Читать далее

Рубрика: Мероприятия | Метки: | Оставить комментарий

EEMP

  Известный журналист и эколог Джон Деннис Лю  в 1997 году  становится  директором медиа-проекта по экологическому образованию (EEMP).  The EEMP’s Vision Эта организация планирует средствами экологической журналистики распространять идеи по экологическому восстановлению опустыненных и деградировавших территорий. Все о чем мечтают … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Боннский вызов

  В сентябре 2011 года в Бонне прошло важное событие. Немцы смогли собрать несколько десятков стран вокруг задачи восстановления пустынных, обезлесеных территорий. В сентябре 2011 года в Бонне состоялся важный момент, когда была сформулирована сверх-задача Восстановить 150 миллионов га земель … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Джон Деннис Лю

Джон Денис, американец китайского происхождения  (John D. Liu) — автор ряда экологических фильмов в том числе и замечательного фильма о восстановлении Лессового плато в Китае. Автор: Георгий Афанасьев Если говорить точнее это фильм о восстановлении территории, которая предшествующими десятилетиями (а … Читать далее

Рубрика: Люди, Территории | Метки: | Оставить комментарий

Годовые программы питания

  Я не сторонник поставки микроэлементов, витаминов, аминокислот в концентрированной форме (препаратами). Ну наверно кроме крайних случае, когда речь идет о угрозе для жизни. Массовое производство и распространение драже и разных других форм витаминов не одобряю. Считаю, что нужно регулировать … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Показ фильма о Болотове 27 декабря

  Приглашаем всех желающих во вторник, 27-го декабря, в 19.00, на просмотр нового документального фильма «АНДРЕЙ БОЛОТОВ: рецепты счастья и плодородия» https://youtu.be/NeEcaEtR6oc и творческое общение с режиссером и съемочной группой фильма. Показ состоится в Москве в Большом зале Дома русского … Читать далее

Рубрика: Мероприятия | Оставить комментарий

Крестоцветные

Довольно большая группа растений, многие из которых мы выращиваем, а некоторые сами селятся как сорняки на наши поля, как тот же икотник или ярутка. Собрал наиболее известные растения, что бы учитывать расположение посевов при севообороте. Для чередовании мест расположения однолетних … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Вегетарианская корзина Лесные сады

Вегетарианская корзина от «Лесных садов». Помогите выделить нужный вегетарианцам список продуктов.Вариант 2 составлен с учетом ловороского (местного питания) — без продуктов, которые в суровом климате не растут. Из этого списка я бы хотел в итоге оставить 50 самых нужных продуктов. … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Подкормка для птиц

Подсолнух-кормушка в Лесных садах. Вторая жизнь. Этот подсолнух уже стал лакомством для птиц, они хорошенько его освободили от тяжелых семян. Теперь в эти маленькие контейнеры добавили питательной смеси, застывающей при комнатной температуре. #лесныесады #птицы Цель подкормки – поддержка насекомоядных птиц … Читать далее

Рубрика: Животные | Метки: | Оставить комментарий

Подписка на продуктовые корзины

  Оформление годовой подписки на продуктовые корзины на сайте http://foodforest.ru/  

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Роботы сельскохозяйственные

  Роботы доильные Робот-трактор Роботы помощники К примеру робот-ворошильщик кормов. Поправляет раскиданные животными корма, привлекает внимание к корму со стороны животных, …   Все таки роботы не всемогущи. На молочной ферме, моет вымя, лазерным дальномером определяет где соски, точно прикладывает … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Сельхозфитнес

  Вышло интервью со мной в АИФ «Аргументы и факты» под названием «Сельхозфитнес».

Рубрика: Общий дизайн | Метки: , | Оставить комментарий

Биохимический метод консервирования

  Моллисон несколько лет назад опубликовал книгу “Ферментация”, которая еще ждем своего перевода на русский зык. В ней он говорит, что самые лучшие продукты в мире создаются этим процессом. В том числе так делается и квашеная капуста.  Квашение это биохимический … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Самогон

Приготовил  для угощения. Самогон настоянный на корне женьшеня. В зеленой бутылке. #лесныеСады Самогоноварение – важная часть домашнего хозяйства, даже если вы  не употребляете ни капли спиртного. Во первых это освоение микробиологического синтеза, во вторых возможность обеспечить себя высокоэнергетическим сырьем. В … Читать далее

Рубрика: Растения, Энергоэффективность | Метки: , | Оставить комментарий

Умные узелки

  Шпагат, которым стягивают рулоны сена, зимой превращается в развивающие узелки. #лесныеСады #макраме   Александр Матвеев Жаль, сам материал на ощупь не очень-то приятный. Пеньковый или джутовый куда лучше Георгий Афанасьев Да, ПП-шпагат тактильно не приятный. Татьяна Аксенова Макраме. Михаил … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Интеллектуальное наследование

  Интеллектуальное наследование Вернадского многообразно, но в числе его прямых учителей нужно назвать Менделеева и Докучаева. Автор: Георгий Афанасьев   Менделеев Докучаев   Вернадский     Несколько тезисов из работ Вернадского: Все без исключения минералы верхней части коры создаются при … Читать далее

Рубрика: Люди, Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Пареная репа

  Brassica rapa На сегодняшнее четверговое угощение в Лесных садах приготовили блюдо проще которого ничего нет. «Это же проще … » #лесныесады #пареная Репа Тематическое поле: вкусовые предпочтения репа в кулинарии пареная и запеченная репа рецепт блюда Салат из репы … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Выступление на радио “Медиаметрикс”

  Георгий Афанасьев (Georgy Afanasev) В гостях у Сергей Турко Состоялась запись на радио выступления «Бизнес на доверии: но­вая бизнес-модель для­ фермерского хозяйств­а» спасибо Медиаметриск за приглашение, интересные вопросы и заинтересованность. Ссылка на запись http://radio.mediametrics.ru/dao/46289/  

Рубрика: Люди | Метки: | Оставить комментарий

Технозоидные цивилизации

Вера в безграничные возможности техники подводит и не оправдывает надежды. Уже с середины 20 века активно обсуждались “побочные эффекты” достижения целей преобразований с опорой на технику, чистую инженерию. И довольно часто если оценить стоимость этих побочных эффектов они перевешивают эффекты … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подсолнух-кормушка в Лесных садах

Задача поддержат птиц зимой уже общепризнана. И часто можно видеть промышленно сделанные кормушки, в которых используется металл, пластик. Так одно дело делаем, а при этом приносим мусор на участок. Эта кормушка – абсолютно природно нейтральна, даже природно положительна – т.к. … Читать далее

Рубрика: Животные, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Гостевой дом

  Не глядя на мороз достраиваем центр гостеприимства на ферме. «Лесные сады» с весны будут угощать гостей уже на своей земле и проводить экскурсии по хозяйству.  #ЛесныеСады Здание 6 на 24 метра общая площадь около 140 метров квадратных.  

Рубрика: Строительство | Метки: | Оставить комментарий

Витаминные браслеты

  Витаминные браслеты от «Лесных садов». Боярышник, барыня. 12 ягод в браслете по числу месяцев в году. Наша программа витаминизации горожан состоит в том, что бы вернуть состояние, когда человек пробует и ест несколько тысяч разных растений в течении года. … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Бусы из шиповника

  Витаминные бусы. 2-3 штуки шиповника в день дают отличную витаминную поддержку. Мало кто знает, но это средство не раз в истории спасало от такого страшного витаминного дефицита как цинга. Чаше известна капуста квашенная, как средство от цинги. Но шиповник … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Статья “Сады в лесах”

Статья с интервью вышла летом, но  многие ее не видели, хотя для понимания нашего проекта она очень важна. Рассказ о фермере, который не хочет кормить больше тысячи горожан 19:56 / 27 июля 2016 Екатерина Ульянова В Голландии коз выпускают на … Читать далее

Рубрика: Социотехники | Метки: | Оставить комментарий

Геоглифы. Про-цивилизации в Амазонки

Ситуация с изучением геоглифов интересный пример, когда собственные нормы поведения распространяются как критерий цивилизованности и в том числе оседлости (вопреки фактам). Зачем искать то, что ты уже знаешь и то как ты сам живешь у других? Артём Ефимов для Леты.ру … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Tech Days AGRO 2016

Завтра планирую посетить Tech Days AGRO. https://tech-days.timepad.ru/event/375534/ 29 сентября РВК организует мероприятие Tech Days AGRO, посвященное новым технологиям в сельском хозяйстве. Для презентации новых технологических направлений и обеспечения эффективного диалога корпораций с предпринимателями РВК совместно с Firrma при поддержке GenerationS … Читать далее

Рубрика: Люди, Мероприятия | Оставить комментарий

Зеленая революция: Экономический рост без ущерба

Каковы они новые инструменты для сельского хозяйства? Попытка дать ответ в книге Ральфа Фюкса «Зеленая революция: Экономический рост без ущерба для экологии» По мнению Ральфа Фюкса  самые существенные изменения в экономике можно собрать в три пункта: Резкое снижение энергоэффективности и … Читать далее

Рубрика: Люди, Экономика | Оставить комментарий

Смена травостоя

  При разумном использовании земля становится лучше. Когда мы два года назад увидели этот участок перед покупкой, он был покрыт жесткой сорной травой, которая не годна даже как медонос. За год рационального выпаса животных луг полностью покрылся густым красным клевером, … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | 2 комментария

Загонно-выпасная система

Делаем мобильную изгородь для выпаса, чтобы можно было высвободить пастуха для других работ на выпасе. Сейчас он вынужден постоянно следить за разбегающимися группами животных. И нельзя оставлять животных без ежеминутного надзора пастуха. При загонно-выпасной системе пока овцы и козы выбирают … Читать далее

Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Кустовая форма деревьев в саду

Вторая часть сада была посажена осенью 2015 года еще 330 деревьев (и 330 мы посадили весной 2015). По рекомендации Сергея Сидоренко весной 2016 года сделали жесткую обрезку, на некоторых деревьях обрезая почти по линии земли всю верхнюю часть. Это сделано … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Туман в Лесных садах

Волшебное время наступило. На дальних полях есть небольшой уклон и туман спускается к ручью, возле которого у нас пока ничего не посажено и даже ранней весной или осенью навредить холодный туман ничему не может.

Рубрика: Фото | Метки: | Оставить комментарий

Антитуризм. Участие в деятельности фермы горожан

11 июня выступаю на конференции по внутреннему туризму с темой  “Антитуризм. Участие в деятельности фермы горожан: Как организовать волонтерство и дружескую помощь.” Конференция пройдет в АТК «Богдарня» (Владимирская область, Петушинский район).   Вот такая общая программа конференции ПРОГРАММА ________________________________________________________________________________10 июняМолодежная … Читать далее

Рубрика: Социотехники | Метки: | Оставить комментарий

Архитектура живых систем: политемпературность

Некоторое время назад довелось выступить с кратким сообщением по теме “Архитектура живых систем”. В этом сообщении я сформулировал 4 пункта из списка требований от хозяина земли к строительно-архитектурным решениям. Подмечая зазор между сложившейся практикой проектирования и строительства с “нужной”. Вот … Читать далее

Рубрика: Строительство, Техника, Энергоэффективность | Метки: , | Оставить комментарий

Ноль отходов

  В погоне за нулем: Ноль отходов (Racing to Zero. In Pursuit of Zero Waste)Режиссер Кристофер Бивер/Christopher BeaverСША, 201456’   Несколько лет назад мэр Сан-Франциско пообещал прийти к концепции «Ноль отходов» к 2020 году. Но это было не просто обещание. … Читать далее

Рубрика: Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Фестиваль "ЭкоЧашка" Питер, 19-24 апреля

  EcoCup Film Festival Saint Petersburg С 21 по 24 апреля в Петербурге в третий раз пройдет EcoCup Film Festival Saint Petersburg! Куратор фестиваля Ингрид Бербаум представит у нас подборку лучших «зеленых» фильмов последних лет, которые объединены под названием Global … Читать далее

Рубрика: Здоровье, Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Ундуна

Как рождается плодородная земля. Правильна ли та метафора, что плодородный слой нарастает по 1 см за сто лет? Версия ответа в фильме «Ундуна». Фильм «Ундуна» немецкого режиссера Дэнниса Ратцеля о технологии переработки отходов в плодородный чернозем, которая вдохновила создателей «Марсианина» … Читать далее

Рубрика: Экономика, Энергоэффективность | Оставить комментарий

Вегетарианский ужин-лекция

  19 апреля в 19:00 приходите в ресторан Шанти на ужин из фермерских продуктов Лесных садов. Я планирую рассказать о современном ответственном фермерском хозяйстве, которое радикально отличается и от традиционного крестьянского уклада, и от дачи, и от мелкого агробизнеса. Расскажу … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Искусство помогает сельскому хозяйству

  Подарок курам к Пасхе. Что бы не боялись «чистого листа».   Вот чего от фермера никто не ожидает, так это покупки яиц. Купил целую корзину — деревянных. Это заготовки для росписи, а я взял, чтобы разложить в гнезда для … Читать далее

Рубрика: Животные | Метки: | Оставить комментарий

Закат

  Закат красен ‪#‎лесныесады‬

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Лесные сады на китайском

  Лесные сады китайскими иероглифами: 森林花园 отBoris Belkov

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дом-двор

  Познакомился с человеком, который не по-наслышке знает, что такое дом-двор. Не в архитектурных музеях видел, а в их семье такой дом использовался. Получил краткий рассказ и рисунок-схему дома. Автор: Георгий Афанасьев Цитата: “Впереди – изба, затем подсобные помещения (клети, … Читать далее

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: , , | Оставить комментарий

Яблочный сад Толстого

Идет многолетняя работа по реставрации,  восстановлении. толстовских садов. Площадь работ сегодня  40 гектаров. га. Собрана коллекция из 38 старинных сортов яблонь. Эта работа уже не раз описывалась в публикациях. К примеру, «АиФ в Туле» совместно с музеем-заповедником «Ясная Поляна» рассказывал … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

10-й Яснополянский форум

  В четверг выступаю на Яснополянском форуме. Вот программа события.   Х Международный Яснополянский Форум «УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ. РАЦИОНАЛЬНОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ. ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЬЯ» РОССИЯ, ТУЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ   КРУГЛЫЙ СТОЛ Экология, культура и туризм в контексте устойчивого развития Место проведения: Туристско-гостиничный комплекс «Ясная … Читать далее

Рубрика: Мероприятия | Метки: , | Оставить комментарий

Природоподобные технологии

Я уверен в силе живых систем. В их способности решить основные задачи накопившиеся за последние столетия. Термин введен не так давно, в первую очередь в рамках международного диалога по вопросам климата, углеродным квотам. Термин указывал на возможность используя живые системы … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Метки: , , | Оставить комментарий

Схема Живые системы

  Поищите схему живых системы. Что получается найти? Какие то обремененные материалом из сельского хозяйства, медицины или биологии определения и ни одной схемы.. Автор: Георгий Афанасьев Я решил восполнить этот пробел. Тем более, что о живых системах уже не один … Читать далее

Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Русская усадьба 2.0

  На сайте некоммерческого партнерства “Русская усадьба” представлена  “Прогулка по виртуальной усадьбе” — http://www.rususadba.ru/virt/map.html Простая схема позволяет увидеть основные компоненты русской усадьбы, нажать на этот элемент и посмотреть примеры. Автор: Георгий Афанасьев В этой схеме представлены такие основные компоненты усадьбы: … Читать далее

Рубрика: Социотехники, Строительство | Метки: , | Оставить комментарий

Как создавались рынки

    Интересно еще посмотреть как создавались рынки на продукты. В случае с рынками ориентированными на потребление в домохозяйствах эти рынки формировались довольно жестко. К примеру для того, что бы продавать английскую соль в Индии, Англия построила самую длинную в … Читать далее

Рубрика: Экономика | Оставить комментарий

SHEPHERD FARMS

  Ферма Шеферда располагается в северо-центральной части штата Миссури на реке Харитона. Семья впервые начал сельского хозяйства  в конце 1960-х. Вначале выращивали кукурузу, бобы и пшеницу. Всего под эти культуры было отведено  1900 акров. Отец Дэна однажды сформулировал принцип благодаря … Читать далее

Рубрика: Люди, Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Жизнеспособность вместо выживания

Двойственные чувства у меня. Просматривая разные “Survival”  информационные материалы с одной стороны всегда находил в их авторах креативных и очень систематически организованных людей, с другой стороны мне русский перевод  Survival как “выживание” – не очень нравился. Наверно, потому, что в … Читать далее

Рубрика: Техника | Метки: , | Оставить комментарий

Любовь и картошка как основа стратегии

  Приглашаю к участию в стратегической сессии: «Любовь и картошка, как локомотив развития Заокского района» 29 февраля – 1 марта 2016 года состоится Стратегическая сессия под неформальным названием «Любовь и картошка, как локомотив развития Заокского района», в рамках которой будут … Читать далее

Рубрика: Мероприятия | Метки: , , , | Оставить комментарий

Персистенты

Непрерывность жизни является базовым основанием для подхода Пермакультуры. Но интересный вопрос, когда говорят о непрерывности и устойчивости живых систем на какие периоды времени смотрят, как на ориентир? Термин “персистенты” в основе имеет латинский корень обозначающий упорство. (лат. persistere — пребывать, … Читать далее

Рубрика: Животные, Люди | Метки: | Оставить комментарий

Для начинающего плантатора

Рекомендованные статьи для начинающего плантатора ивы Ива плантации из ивы Плетение из Ивы/Разведение Ивы lozacool.narod.ru 16 причин, по которым стоит выращивать лозу : часть1 www.traditions.ru Выбор места для плантации корзиночной ивы www.activestudy.info Плантационные культуры ив на корзиноплетение и юртовые сортименты … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Биогенная цивилизация

Биополитика не сильно отстает от технологий  во влиянии на  облик мира, капиталы и выбор направлений развития. Вопреки распространённому тезису об постиндустриальном обществе работа по выращиванию и распространению растений (точнее, не только растений, а живых организмов в широком смысле) является одной … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Плантации ивы

Заготовка дикоросов больше похожа на охоту или сбор грибов. Успеешь ты или кто то другой первый, сохраниться ли в этом году примеченное место? Но вместо приемов “добычи” на своей земле можно спланировать посадки нужных в хозяйстве растений.  Из не пищевых … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Мичурин о мульчировании

  Интересно проследить скорость с которой проникают агротехнические приемы в массовое использование. Вот широко пропагандируемое мульчирование почвы – является основой агротехники в большинстве современных движений – органическом земледелии, пермокультуре, хортикультуре, и других подходах. Однако если посмотреть на историю описания данного … Читать далее

Рубрика: Люди | Метки: , | Оставить комментарий

Нашим ягнятам месяц

Нашим ягнятам месяц #лесныесады #ферма #деревня

Рубрика: Животные | Метки: | Оставить комментарий

Грибной саван

  Объединение с землей. Прах к праху. Эти слова приобретают прямой смысл при использовании специального савана при захоронении (The Mushroom Death Suit). Тема завершения цикла жизни одна из самых непроработанных. Применяемые технологии направлены на изоляцию человека из природных циклов обращение … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

База старых традиционных технологий

Интересный и полезный проект осуществлен под патронажем Юнеско. Формируется база старых традиционных технологий. Общий девиз такой работы – сбор простых, возможно даже  низко технологичных, но эффективных решений. Автор: Георгий Афанасьев   TKWB — Traditional Knowledge World Bank UNESCO sets up … Читать далее

Рубрика: Техника | Метки: | Оставить комментарий

Веточный корм

Зимний веточный корм для животных на ферме Лесные сады. Мы даем веточный корм практически всем нашим питомцам. Но не обязательно животных зимой кормить жесткими ветками. Небольшой процесс проращивания и в кормушку попадают молодые зеленые листья. А запасенные летом и осенью … Читать далее

Рубрика: Животные | Метки: , , | Оставить комментарий

Столетник. Алоэ

С детства запомнился текст осуждения мещанства, нэпманского образа жизни и борьба  с его признаками: фикусами, слониками и кружевными салфеточками. Так как всякую борьбу с чем-то я считаю разрушительной для самого борющегося, то формулирую образ полезных растений в доме. О фикусе … Читать далее

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Фруктовые стены. Когда для фермы мало места

  Фруктовые стены Интересная статья о технике выращивания плодовых деревьев в расчерченном высокими стенами городе. Где каждый двор = крепость. И в ней должен быть свой запас еды. “Fruit Walls: Urban Farming in the 1600s” http://www.lowtechmagazine.com/2015/12/fruit-walls-urban-farming.html Статья размещена на сайте … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Устричные грибы

Устричный гриб известен уже всем. (Pleurotus ostreatus). А вот мы размышляем о том, какое место этот и похожие на него грибы могут занять в “Лесных садах”. Планируя производство 2016 года мы присматриваемся к выращиванию грибов. И вот изучая эту тему … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Карасев Александр – главный скаут

Когда мы выбирали землю и начинали свой проект «Лесные сады» я рассчитывал, что удастся когда то сделать совместный скаутский лагерь на нашей территории. Совместный с Александром Карасевым. Сегодня в память о нем опубликована книга воспоминаний. Надеюсь, что все же в … Читать далее

Рубрика: Люди | Оставить комментарий

Грибной сад

Вешенка при экстенсивном разведении может давать не плохой урожай. Для разведение на открытом воздухе удобно формировать грибные сады. Плодоношение будет проходить не по расписанию, так как много разных условий от внешней среды зависит. Но зато никаких зданий, никакой регулируемой влажности … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

БУДУЩЕЕ ТОВАРОПРОВОДЯЩЕЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ

  На Гайдаровском форуме  с 17:00 по 19:00 планируется интересное событие экспертная дискуссия БУДУЩЕЕ ТОВАРОПРОВОДЯЩЕЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ В РОССИИ. Вопросы для обсуждения: Торговые сети как заказчики услуг в области связи, строительных услуг и продукции отечественного машиностроения Торговые сети и спрос на … Читать далее

Рубрика: Мероприятия, Экономика | Метки: , , | Оставить комментарий

Прирост плодородия

Агролесоводство одна из необходимых мер для модернизации сельского хозяйства. Я считаю, что применение этой технологии обязательным для тех кто строит креативные территории.   В чем основа такой уверенности? Давайте посмотрим зачем сочетать сельское хозяйство и лесоводство? Посмотрим на этот вопрос со … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Январь

  Январь. Если мороз не сильный животных обязательно выводят на пастбище. Солнечный свет и прогулка хорошо влияют на самочувствие. Из корней трав идет выгонка зелени к столу. Уже готовятся семена для рассады. #лесныесады #ферма #деревня #зима  

Рубрика: Здоровье | Метки: , | Оставить комментарий

Эрнест Готч (Ernst Gotsch)

  Эрнест Готч родился в 1948 году в Швейцарии. Первые шаги в изучении живых систем делает на севере Швейцарии и в Южной Германии. Автор: Георгий Афанасьев Начиная с совместных посадок (кукуруза и фасоль) изучал сообщества организмов и возможности использования сообществ … Читать далее

Рубрика: Люди | Метки: , , | 1 комментарий

Мысль как планетное явление

Важный текст, для вдумчивого читателя. Один из источников основания для нашего проекта “Лесные сады”. Владимир Иванович Вернадский «Научная мысль как планетное явление» Изд: «Наука» Электронная версия подготовлена по изданию в книге: В.И. Вернадский, Научная мысль как планетное явление, Отв. ред. … Читать далее

Рубрика: Люди | Метки: , | Комментарии к записи Мысль как планетное явление отключены

Курс агро-лесоводства

  С 1 по 8 апреля 2015 года в Испании пойдет курс Агролесоводства и съедобных лесов. Agroforestry & Food Forest Course  – Spain. Стоимость участия в курсе 450 евро (при ранней регистрации и оплате), видимо чем ближе к началу курса … Читать далее

Рубрика: Мероприятия | Метки: , , | Оставить комментарий

Бразильская синтропия

Проекты в мире, которые сочетают лес и сельское хозяйство представляют для меня особый интерес. Ищем и изучаем, кто и  что делает в этой области в разных странах мира. Автор: Георгий Афанасьев Проект в Бразилии, созданный фермером Эрнестом Гочем ( Ernst … Читать далее

Рубрика: Люди, Территории | Метки: , , | Оставить комментарий

Агротехнологии и экономика

Суть новой экономической политики в сельском хозяйстве на одном слайде.

Рубрика: Здоровье, Экономика | Метки: , , | Оставить комментарий

Предпринимательство и живые системы

Во время поездки в Башкирию я дал два интервью для телевидения и сделал три выступления. Здесь публикую расшифровку самого короткого выступления, сделанного на открытии мероприятия.  Длительность получилась чуть более  8-ми минут, но как мне кажется текст содержательный и несет мой … Читать далее

Рубрика: Мероприятия, Экономика | Метки: , , | Оставить комментарий

Тестеры предельных концентраций солей

Для обычного горожанина уже не один год доступно использования носимых тестеров качества продуктов. В нашем кооперативе “Лесные сады” пробуем измерять поставляемую в корзинах продукцию на пдд нитратов ‪#‎лесныесады‬ ‪#‎фермерскиепродукты‬ ‪#‎нитратомер‬. Автор: Георгий Афанасьев   Сформировалась критическая позиция по отношению к … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Экологическая модернизация сельского хозяйства

Участвую в экологической неделе. Если кому нужно увидится – приходите – завтра буду выступать на одном круглом столе в период с 11.00 до 13.00. Две сложные темы объединены в названии круглого стола:  Экологическая модернизация сельского хозяйства и право потребителя на … Читать далее

Рубрика: Мероприятия, Общий дизайн, Экономика | Метки: , | Оставить комментарий

Лук ашкелонский

  Это многолетний лук, и очень подходит для моей концепции выстраивания огорода на балансе многолетних и однолетних растений сдвинутом в сторону многолетних. В пределе я хочу достичь соотношение 70 % многолетних к 30 % однолетних овощных растений на нашей ферме. … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Алоцвет чай от бездетности

Некоторое время назад, я начал высаживать на нашей ферме лекарственные растения. Многие и высаживать не нужно, они сами произрастают довольно лихо. На нашем лугу летом вот так цвел кукушкин цвет. Это многолетнее лекарственное травянистое растение По народным источникам настой травы … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий