Можжевельник обыкновенный

Можжевельник обыкновенныйJuniperus communis Можжевельник обыкновенный: критерии отличия от других можжевельников шишкоягоды сине-черные и с треугольником на верху. Хвоинки по 3 штуки в пучке. Пищевое растение. Ягоды используются в пищу, ягоды можжевельника, слишком горькие, чтобы употреблять их в сыром виде, их обычно продают сушеными и используют для придания вкуса мясу, соусам и начинкам. Их применяют как пряность. Для засолки в маринады. Чаще всего измельчают перед использованием. Напитки. Из ягодок можжевельника готовят джин, само название джин означает — «можжевеловый» (старофранцузский). Используют для ароматизации некоторых сортов пива. В Финляндия можжевельник используется в для приготовлении сахти, традиционного финского эля. Также словацкий алкогольнатуральный напиток Borovička