Архив за месяц: Апрель 2020

Безвременник осенний

Относится к растениям у которых в течении календарного года вначале происходит плодоношение, а уже потом цветение. Тут телега как бы впереди лошади поставлена. Все объясняется тем, что осенью цветок после опыления формирует завязь, и оплодотворённая завязь зимует и развивается под … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пустырник

Сильное успокаивающее средство. В этом сезоне может потребоваться много пустырника, всем. Добавлять можно в чай, но только вечером или если день без вождения автомобиля. #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лунник оживающий

Красная книга. Получено по обмену из ботанического сада. #краснаяКнига #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Родиола красная

Готова к высадке в Лесных садах. Это часть нашей программы по Адаптогенам. #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Элеутерококк

Дальневосточное растение вошедшее в ключевую пятерку адаптогенов. У нас в коллекции пока в виде двух растений, планируем размножать. Зимует хорошо #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

После череды кризисов сделали такое «открытие»:

«В сложные времена компания выживает не потому, что у нее много денег, а потому что есть окружение, которому важно выживание компании». Глеб Тюрин лучше и не скажешь, этот тезис я уже 10 лет повторяю на каждом выступлении про живые системы. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Наша смесь для сенокосов:

Кострец безостый, райгас пастбищный (многолетний), тимофеевка, овсяница луговая, пырей, клевер. #лесныеСады Игорь Сафиуллин

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Адонис

Горицвет цитата из вики: «Основные действующие вещества — кардиотонические гликозиды из группы карденолидов: производные строфантидина, адонитоксигенина, адонитоксола и строфадогенина. Главные из них — цимарин, К-строфантин-р, адонитоксин, К-строфантозид. Из сырья получают кардиотонические препараты» #ЛесныеСады по греческой мифологии сын Кинира и Метармы; … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Курам сейчас хорошо

Они любят, когда стоит прохладная сухая погода, нарастает крапива, много интересного подножного корма.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Утренняя чиабатта, замечательно ароматная, с вязковатым тестом и хрустящей корочкой

Делается на удивление просто — видимо, итальянские крестьяне отработали эффективный рецепт хлеба, который не требовал от хозяйки много времени. Вечером взять полтора стакана воды комнатной температуры и развести в ней чайную ложку соли, в три стакана муки добавить чайную ложку … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Брюква верейсккя

Дожили- брюкву рассадой высаживаем! А иначе ее пару лет съедала блошка капустная, инсектицидов де не используем. Сейчас попробуем так и еще соломкой замульчировать. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Язвенник

Сорт «Антисептик», многолетнее бобовое растение с хорошим дезинфицирующим свойством. Растет у нас на грядке «Порезники» #лесныеСады сейчас только лист, потом появляются и цветы.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Соседи Лесных садов

У Лесных садов есть прекрасные соседи — Яснополе Экопарк, уже несколько лет там делают настоящие сыры. На прошлой неделе мы решили познакомить наших подписчиков с авторским сыром с пажитником Любижи, который назван в честь деревни, где для него берут молоко, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Розовый продолговатый топинамбур

Вкусный сорт. Весной можно есть вместе с ростовой почкой. #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сейчас у всех повышенная чувствительность к малейшим проявлениям нездоровья

Чуть больше кофе выпил, семечек съел или крепкого чая перепил, маринованных овощей горку съел и например горло «садится», першит, сушит и голос меняется. Но это не простуда, на нашу радость. Но может так восприниматься и нами самими и окружающие с … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шампиньоны полезли в теплице

Дополнительная польза от того, что возвели здание над бывшим выгулом для овец. И удобрение многолетнее не переносить в здание, а здание перенести к удобрению. И вот спецпаек поступает. #ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня, в Чистый четверг, день развоза наших Пасхальных корзин

Спасибо за отзывы! Каждый раз очень стараемся с ними и очень волнуемся, главная корзина года. «Сегодня доставили прекрасную Пасхальную корзину от Георгий Афанасьев (Georgy Afanasev) Лесные сады, но до Пасхи еще трое суток и надо сохранить свежесть баранины. По рекомендации … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рецепт бараньей ножки от главного специалиста по локальной кухне из дикоросов, агронома Ботанического сада лекарственных растений Первого Московского медицинского университета им. И. М. Сеченова Наталии Георгиевне Замятиной

Баранью ногу замариновать в смеси соевого соуса, бальзамического или любого другого фруктового уксуса и растительного не душистого масла. Каждого ингредиента нужно взять по 2-3 столовых ложки. Ногу наколоть шпажкой, намазать этой смесью и оставить на несколько часов, лучше на ночь. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Природные паттерны

Шляпка гриба.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дымянка лекарственная

Однолетник, растет как сорное растение. В народной медицине множество применений. В том числе входит в сборы для верхних дыхательных путей. #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Салат

Салат успел вымахать до гигантских размеров, озимый посев в теплице. #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Козлёночек немного похож на телёночка

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Приезжали наши орнитологи

Приезжали наши орнитологи посмотреть, можно ли уже начинать учет канюков, полевых жаворонков, забликов, зеленушек, чижей, обыкновенных овсянок, больших синиц, белых трясогузок. Очень, очень надеемся провести летом школу по орнитологии. В прошлом году это было прекрасно, а теперь мы еще больше … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сейчас, ранней весной, можно заметить яркую границу между лесом и не-лесом, которая совсем скоро станет невидимой

Вроде бы и там, и там деревья, но в лесу — плотный зелёный покров из самых разных растений, а под березами, в общем, ничего. Поросль еще не образует той сложной живой системы, объединяющей тысячи существ в настоящий лес, который является, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

С Вербным воскресеньем!

Вербохлест

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В эти выходные закрываем сбор заявок на Пасхальную корзину

Кто планировал сделать заказ не откладывайте. И пока есть места на заказ «шашлычной», которую хорошо взять с собой в изоляцию на дачу. Традиционно развозим к Пасхе специальную корзину. #лесныеСады http://foodforest.ru/easter2020

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хризантема съедобная

#ЛесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дягиль

Это растение второго года, будет цвести и давать семена. К концу лета сформирует высокие трубки (до 2,5 метров бывают) на которых будут шаровидные соцветия и потом семена. Мы первый год пробуем его приручить в Лесных садах. Дягиль культивируют по слухам … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бобры живут на нашей земле, или мы на их земле?

Арт-объект, автор — неизвестный бобр. Удивительные, конечно, животные. Умеют строить плотины, умеют рыть каналы и сплавлять по ним строительные материалы для плотин и хаток. Нам они не мешают, живут сами по себе за перелеском.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

А вы как делаете ножку барашка?

Мы накопили рецепты от наших подписчиков, среди которых есть выдающиеся повара-любители. Согласуем с ними публикацию и поделимся! Я сам сторонник простого подхода: мариную в специях, перед запеканием шпигую чесноком, кладу в рукав или фольгу, пеку около 2 часов при температуре … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Один бочок козы дает ладонь пуха

#лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Соломонов гриб, макросъемка

(Название предлагаю вместо его научного название похожего на наименование болезни:) тут все пояснения в прошлом году делал https://www.facebook.com/100000142935859/posts/2975342289147173/?d=n #ЛесныеСады #грибы

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Черенкование хрена

Из одного корня можно столько растений получить, сколько почек проснется. Обычно 5-6 штук. Рядом с нами выращивают хрен с именем «Богомер», мы на такие измерения не замахиваемся. Это корешки хрена купленные у бабушки на рынке. Какой то местный сорт #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Открываем заказ Пасхальной корзины

Это полный набор продуктов для классического праздничного обеда. Бараньи ножки (и лопатки) мы поставляем всего два раза в год, к Пасхе и осенью, в запеченном виде они создают идеальное горячее блюдо на праздничный стол — вкусное, красивое в подаче и … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Доставка, учимся делать ее бесконтактно

Сейчас относительно свободные улицы Москвы помогают развозить быстрее. В марте 2020 количество поисковых запросов в яндексе со словом «доставка» утроилось от марта предыдущего года, если брать статистику по Москве, и почти утроилось по стране — это, конечно, крэш-тест для сервисов. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вопрос. Вы хотели бы получать дикоросы салатные?

Мы в прошлом году попробовали вкладывать дикорастущие травы в наши еженедельные корзины. Это встретило не однозначный отклик. Кто то не знал, что с ними делать, кому то не нравится новый вкус, а кто то сказал, мы и сами крапивы нарвем … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Проростки вербейник точечный

Проростки вербейник точечный, назван в честь полководца Лиссимаха. Латинское название Lysimachia. (Lysimachia punctata) в народной медицине как кровоостанавливающее растение используется. #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Спасибо за хорошие слова от одного из главных бизнес-консультантов страны!

Gleb Arhangelsky сейчас, когда все особенно сложно для любого малого бизнеса, проводит целую серию тренингов и практик, которые помогают не потонуть в этот шторм. Очень советуем, потому что явно не время бросать все на самотек, а с его советами можно … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

12 апреля — Вербное воскресенье

Одна из самых красивых наших традиций — ставить дома букеты из срезанной ивы. Мы в Лесных садах высадили несчетное количество этого кустарника разных сортов — энергетическую иву для котла, полосы-ветроломы, козью иву для для веточного корма скоту. Хотим положить по … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Парк Экспедиция

Уже не первый год летом я приезжаю в парк Экспедиция к Александр Кравцов. А сейчас хочу порекомендовать его северные деликатесы, которые они готовы оставлять к вам домой. Тут видится некоторое дополнение. От Лесные сады мы поставляем базу питания, а ребята … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Березовые метлы

Один недостаток, нельзя оставлять на улице, козы съедаю за 5 минут. А так довольно практично и по окончанию службы возвращается в круговорот Лесных садов. #лесныеСады Для фанатов Гарри Поттера, наших подписчиков — можете заказать себе или вашим детям метлу. Меняем … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Деревянный клин для топора делается из дуба

Из такого спила клиньев хватит на 10 лет вырезать. Запас. #деревянныйМир #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Из таких веток, которые обглодали козы хорошо разные поделки и приспособы ваять

Например дверные ручки получаются при правильном о резе ветки. И на ветках видны узоры, созданные козами. #лесныеСады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сок березовый приятно пить из кружки с берестой

Мы поддерживаем этот проект и при заказе у нас на сайте специального лота доставки подарим и кружку. «А как выглядит, что содержит и какой на #навкус этот #сок, #березовыйсок? в детстве он казался сладким… Ваши варианты: кислый, сладкий, терпкий, густой, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

На этой неделе добавляем в корзины березовый сок

Не каждый год удается достаточно его собрать, сейчас повезло. Дерево собирает воду с большой глубины и фильтрует ее через тысячи и тысячи мельчайших капилляров, насыщая активными веществами. Я против того, чтобы приписывать какому-то одному продукту свойства супер-фуда, будь то имбирь, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступление в Zoom

Сегодня 10.00 Моя тема 20 минут выступления «Живые системы: как проектировать, создавать, поддерживать, реконструировать» и вообще о Лесных садах.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В 11:00 начнется серия лекция для учеников парк-школы Olga Leontyeva

В 11:00 начнется серия лекция для учеников парк-школы Olga Leontyeva, я подключусь из Лесных садов с небольшим сообщением «Живые системы: как проектировать, создавать, поддерживать, реконструировать». Подключайтесь в Зум https://zoom.us/j/243525617 А вы какие интересные мероприятия знаете?

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В воскресенье видел первую шмелиную королеву

У них как устроено: молодая матка, вылетев из гнезда, спаривается с шмелиным трутнем и быстро закапывается на зимовку. На следующий год ей нужно очнуться (не у всех получается), разогреться, слегка отъесться нектаром, быстро найти подходящую норку. Сами они роют плохо, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Проростки горчицы сарептской

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий