Дягиль

Это растение второго года, будет цвести и давать семена. К концу лета сформирует высокие трубки (до 2,5 метров бывают) на которых будут шаровидные соцветия и потом семена. Мы первый год пробуем его приручить в Лесных садах. Дягиль культивируют по слухам в Европе, используется практически все части растения. Готовят и цукаты и салаты и лекарственные настойки и в ликерах используют. Растение можно отнести к салатному и пряному. Все части обладают собственным неповторимым ароматом. К которому нужно привыкнуть, но и исходно он находится в регистре «странно — приятно» #лесныеСады #северныеПряности #лекарственныеРастения #дикоросы