Архив за месяц: Апрель 2016

#лесныесады#деревня#ферма (далее…)

Синий цвет получается, если поварить яйца с листьями фиолетовой капусты. Это будет наша первая Пасха на земле, потому что прошлой весной у нас еще негде было остановиться, так, совсем полевой лагерь из навеса и вагончика. Сейчас уже можно праздновать в … Читать далее →

В ответ публикую эпическое полотно со всеми персонажами знаменитого анекдота, включая перековавшегося консультанта. (далее…)

Малая часть замысла «Лесных садов» проявлена на территории. А многое пришлось пере-замысливать. #ЛесныеСады Год назад мы начали создавать Лесные сады. За это время я узнал о стратегиях и деятельности больше, чем за 15 лет, которые интенсивно разрабатывал стратегии развития для … Читать далее →

Боярышник нам достался из мелового периода мезозойской эры — эти шипы тыкали тиранозавров, мамонтов, первых людей, бояр и еще поскребут экзоскелеты солдат искусственного разума. Собрал во дворе нашего офиса на Китай‑городе, подсажу под защитой веток в загородки на пастбище. Москва, … Читать далее →

Спасибо всем добровольцам (волонтерам), которые помогали работам по арбопластике на нашей ферме. Создано много интересных и полезных объектов. Работа с волонтерами не такая простая, как казалась на первый взгляд. И для «Лесных садов» я думаю требуется человек, который может сформировать … Читать далее →

Нагреванием в специальных условия дерево превращается в полимер, который не боится воды и устойчив к нагрузкам, композитные конструкции из дерева показывают свойства лучшие, чем у бетона и стали. Но самые поразительные сооружения можно создавать из живых деревьев методами арбопластики. Это … Читать далее →

Купили его еще год назад у бабушки в деревне, с тех пор он опекает, тиранит и защищает своих кур. У них там такие отношения, можно сериалы снимать. (далее…)

Для меня она особенно интересно, потому что рассказывает о местах, которые окружают Лесные сады: Дворяниново, Поленово, Ясную Поляну — и, что еще важнее, о значительно менее известных местах, названия которых не встречаются в учебниках истории и туристических проспектах. По дороге … Читать далее →

Остальные прибыли, которыми оперирует современная индустриальная экономика не основаны на росте живых систем. Недавно узнал, что древние шумеры обозначали процент по кредиту тем же словом, что и приплод скота. Может, никакого другого роста капитала — кроме приплода — и нет, … Читать далее →

Платонова Дария приехала в Лесные сады гнуть дубы и делать зеленые шатры с чудесными подарками. Один из них — этот пятилетний саженец корейского кедра. Первые пять лет самые медленные, зато теперь дерево будет расти по несколько десятков сантиметров в год. … Читать далее →

(далее…)

Присылайте. (далее…)

(далее…)

Подмастерья арбопластики идут гнуть дубы под руководством Sergey Sidorenko. Про гнуть дубы — не шутка. В следующем году будет уже видимый результат. (далее…)

В «Лесных садах» собрали с Сергей Сидоренко . Вкусно (далее…)

http://rikki-t-tavi.livejournal.com/1748738.html Иллюстрация полнее передает строение и вид растений, чем гербарии и фотографии, поэтому прогресс никак не отменяет ее значения. Я бы хотел, чтобы к нам в Лесные сады приезжали художники, современный ботанический атлас Тульской области еще ждет своего создателя. Художники, … Читать далее →

Помните того птенца, который пищал из яйца, только-только проклюнув себе скорлупу. Сейчас уже вот так выглядит. Одна из катастроф нашего сельского хозяйства — это его выхолощенность, бесплодность в буквальном смысле слова: растения не дают всхожих семян, птица не может высиживать … Читать далее →

Повара ресторана Шанти Green приготовили из продуктов Лесных садов веганско-сыроедческий свекольник, овощные крекеры и тыквенное карри, мы привезли с собой травяной чай, получилось отличное весеннее меню даже для таких мясоедов как мы. Спасибо всем друзьям Лесных садов, которые пришли к … Читать далее →

Спасибо Александр Метелкин за семена кедра корейского. Как я уже писал, я не мечтаю создать просто ферму (это один мой знакомый, когда узнал про землю и планы, сказал: о, давай помогу сделать птицефабрику. Он всю жизнь занимается птицефабриками, у него … Читать далее →

В 2014 году в американских супермаркетах выбросили примерно 195 000 000 000 кг. продуктов, супермаркеты слишком большие, они создают пробки, требуют огромных хранилищ и сложной логистики — и, добавим от себя, требуют больших затрат времени от покупателя. Мир ищет новые … Читать далее →

Утенок, который первый вывелся, пока там верховодит, хотя гусята в два раза больше сразу. (далее…)

Целый мини‑фильм по итогам моего осеннего выступления в Российском государственном аграрном университете имени К.А. Тимирязева. По приглашению студенческого научного общества «Звезды экономики» я рассказал о новой зеленой экономике, в которой есть место естественному росту, бесплатному труду и играм с ненулевой … Читать далее →

В день могут принять участие 5 человек. У нас есть несколько человек желающих, а дней семинара всего первоначально было 3, но мы расширили до 5 дней. Как выглядит запись: на ферме «Лесные сады» 22 апреля — 5 свободных мест 23 … Читать далее →

Это карта #1 Принципы построения креативных территорий. Формулировки создавались два года назад еще до начала нашего собственного земельного проекта. И возможно теперь я бы по другому написал эти принципы. Но пока не буду ничего менять, еще нужно время для оценки, … Читать далее →

У нас по границам полей посажены желуди из разных стран и городов, какие‑то уже пережили свои первые восемь месяцев и превратились в настоящие дубки… двадцать сантиметров высотой. А еще нам в наследство от тех, кто был здесь хозяином до нас, … Читать далее →

Ранее публиковал запись о рождении теленка, при ближайшем рассмотрении оказалась телочкой. А за несколько дней вылизанная шершавым языком коровы оказалась белой-пребелой, но с легким смоляным бочком. Очередная телочка в нашем хозяйстве. Рождение теленка радость, а если это девочка то радость … Читать далее →

#ЛесныеСады «Друзья, приглашаю 19 апреля 2016 на наш вегетарианский ужин-лекцию с Георгием Афанасьевым. Тема: «Как работает экоферма: система выращивания натуральных продуктов» Время: 19.00 – 21.00 Место: Москва, Мясницкий проезд 2/1, ресторан «Шанти Green», www.shanti.ru/restaurant Ведущий — Георгий Афанасьев, основатель фермы-кооператива … Читать далее →

И всякая птица весне радуется. А этих птиц у нас … #ЛесныеСады http://amp.gs/jejK (далее…)

Пряные и лекарственные растения в «Лесных садах»Кроме деревьев, овощей, корнеплодов и ягод, мы в Лесных садах сажаем еще и эфирно‑масленичные растения и растения для травяных чаев. Семяна я выписываю у тех, кто много занимается лекарственными травами, привожу из‑за границы (в … Читать далее →

Я планирую рассказать о современном ответственном фермерском хозяйстве, которое радикально отличается и от традиционного крестьянского уклада, и от дачи, и от мелкого агробизнеса. Расскажу о том, что такое, на самом деле, агробиоценоз и почему на настоящей ферме нельзя производить пять‑шесть … Читать далее →

Залило кроличьи норы. Хорошо гусям, не очень кроликам. #ЛесныеСады#Половодье (далее…)

Взошли полторы тысячи кустиков чермеши, которые мы высадили осенью. Я специально заказывал корни в Томске у человека, который давно занимается культивацией — еще взял мешок семян, но они прорастут только через несколько лет. Черемша — это сибирский лук. В Ростове … Читать далее →

Счет матча «Белые» — «Серые» 1:2 #ЛесныеСады (далее…)

Организаторы круглого стола — газета «Наш район», хорошее мероприятие. Мы в Лесных садах считаем доставку такой же важной частью продукта, как и саму корзину, тем более, что у нас доставка идет в обе стороны — мы отправляем корзину и забираем … Читать далее →

Стоит даже в темное время войти в хлев к тебе все обернуться и на тебя посмотрят, весело поздороваются. Вот такие воспитанные у нас овцы. #ЛесныеСады (далее…)

  Лесные сады китайскими иероглифами: 森林花园 отBoris Belkov (далее…)

А во дворе дома где проходит обсуждение припаркована стимпанковская лодка. (далее…)

В обычных хозяйствах окот проходит за несколько дней — неделю, потому что бараны содержатся отдельно и встречаются с овцами и ярками на пару дней, но у нас стадо живет вместе, и ягнята рождаются три месяца подряд. Это естественней для животных, … Читать далее →

Со следующей недели вы можете зайти к нам в офис на Китай‑городе и взять там пакет пшеницы и руководство (практически технологическую карту!) по выращиванию зеленой травки для праздничного украшения дома. Травка становится густой и красивой за полторы‑две недели, зависит от … Читать далее →

У нас в стране, с одной стороны, по-настоящему много залежных земель, на которых можно начинать выращивать органик в первый же год — мои Лесные сады стояли пятнадцать лет без человечека, пока я их не купил, с другой, мало кто владеет … Читать далее →

#лесныесады#ферма#деревня (далее…)

Выездное заседание подгруппы «Органическое земледелие» на ЭкоФоруме «Органическое сельское хозяйство России. Успешный опыт» 30-31 марта 2016 в ЭТНОМИРе (далее…)

Нашу первую встречу мы провели в Заокском районе Тульской области, вторую — в Калужской области, в Этномире. В Москве будем собираться по теме городского фермерства — и там, где городская ферма действительно существует. Как вы думаете, куда нам выехать для … Читать далее →

Выводятся 30 дней, так что к теплой весне уже вылупятся. В прошлом году у нас хорошо с перепелами получилось, гусят сложнее выводить, нужна определенная влажность в инкубаторе и с другой регулярностью переворачивать. Cреди птиц, которые уже сотни поколений выводятся в … Читать далее →

Один из заказчиков пробной корзины Лесных садов опубликовал подробный разбор с плюсами, минусами и сомнениями. Читайте http://goo.gl/28DOUZ — и заказывайте корзину http://foodforest.ru, чтобы убедиться самим. С середины лета корзина станет намного лучше: мы очень многому научились за этот год вместе … Читать далее →

22-24 апреля планируем ряд работ с деревьями, для создания живых конструкций. В планах лавочки, беседки, сторожка, летник для пастуха, навес над столом, живые заборы. Но возможно будем сильно ограничены самим исходным материалом, теми деревьями, которые станут основой для арбопластики. Сергей … Читать далее →

Пустые картонные коробки можно вернуть доставщику. Владимир Алейник спросил можно ли картонные коробки возвращать, что бы они с пользой использовались, а не выбрасывались. И мы решили сделать это доступным для всех подписчиков. На ферме нам требуется много картона для мульчирования … Читать далее →