Ужин и лекция, только для вегетарианцев

#ЛесныеСады

«Друзья, приглашаю 19 апреля 2016 на наш вегетарианский ужин-лекцию с Георгием Афанасьевым.

Тема: «Как работает экоферма: система выращивания натуральных продуктов»

Время: 19.00 – 21.00

Место: Москва, Мясницкий проезд 2/1, ресторан «Шанти Green», www.shanti.ru/restaurant

Ведущий — Георгий Афанасьев, основатель фермы-кооператива «Лесные сады» (Тульская область) http://foodforest.ru, Руководитель рабочей под-группы по органическому земледелию Агентства Стратегических Инициатив https://asi.ru, автор блога о зеленой экономике, традиционном и городском фермерстве «Мегаполис и деревня» http://method-estate.com

Георгий расскажет о том, что такое агробиоценоз и как понимание его принципов позволяет создать систему выращивания натуральных продуктов. Что такое многотоварное фермерское хозяйство и чем оно отличается от монотоварного. Чем отличается картофель, выращенный на поле один -одинешенек от выращенного в окружении специально подобранных цветов?

В меню ужина из продуктов с экофермы “Лесные сады” от известного в кругах вегетарианцев/сыроедов ресторана «Шанти Green»:

— Свекольный крекер с кешью, семенами подсолнуха и изюмом (сыроедческий)

— Свекольник с кешью-сметаной (сыроедческий)

— Желтый карри с морковью, тыквой и кешью (вегетарианский)

Стоимость участия:

1000 р на 1 человека (включает участие в лекции и вегетарианский/сыроедческий ужин с использованием продуктов с экофермы-кооператива «Лесные сады»)

Всего 20 мест.

Забронировать на e-mail driver@greendriver.ru или по тел. +7 916 445 50 73 или в комментариях ниже

Организатор мероприятия – Роман Саблин, Зеленый Драйвер www.greendriver.ru

Справка.

Ферма «Лесные сады»

1. 124 Га Тульская обл., Ясногорский р-он, около с. Знаменского

2. Земельный массив в экологически чистом р-не не использовался 15 лет

3. Поля практически со всех сторон окружены и защищены лесами

4. Ведение исключительно органического устойчивого с/х-ва позволит нашей земле накормить только 1000 чел., поэтому количество подписчиков ограничено

5. Ферма является пилотной площадкой по созданию устойчивого агробиоценоза на основе принципов «Food Forest» и принципов креативной территории

Ресторан “Шанти Green”

Команда первого паназиатского ресторана и клуба в Москве «Шанти» и бренд-шеф Светлана Кесоян спустя 12 лет работы перезапуcтили проект с новой концепцией. Теперь, под одной крышей, собрались три варианта уникального меню. Перемены коснулись буфета Шанти Green, первого места в Москве, которое полностью посвящено сыроедческой гастрономии. Буфет продолжил свою работу в режиме “детокс”, “спорт” и “здоровье”, в меню Шанти Green добавились новые вегетарианские блюда. 7 залов «Шанти» позволяют чувствовать себя комфортно и уединенно многочисленным поклонникам здорового питания.

Адрес: Москва, Мясницкий проезд 2/1, www.shanti.ru/restaurant

#экоферма#вегетарианство#вегкорзина#сыроедение«

Нет описания фото.
Запись опубликована в рубрике Общий дизайн. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий