Легкая зимовка

 

Давно хочу описать компоненты зимовки животных, которая позволяют им хорошо себя чувствовать. Особенно важно это при зимнем окоте, ягнении. 

 
Пока перечислю основные пункты, про каждый из них нужно бы написать подробную запись:
1. Сено вдоволь. На козу к примеру 2 кг сена, а на корову 12 кг. Кормушки специальные, которые не позволяют затаптывать и ронять сено на пол. Это принципиально важно, так как ни коза ни овца не станет есть сено на которое наступило копыто, даже если это было ее собственное копыто. Потери сена могут быть до 20-25% при не правильных кормушках.
2. Вода в постоянном доступе. Вода набирается и немного нагревается до температуры в овчарне. Из скважины она приходит 4-5 градусов, это холоднее чем нужно, особенно для беременных животных. 
3. Соль лизунец и/или каменная соль россыпью  в постоянном доступе.  Корова например за год слизывает 26 киллограмов соли. Именно из нее получает натрий для своего баланса элементов. Иногда нужно добавить и кормовой мел, известь. Вспомним, что дикие животные в лесу -единственное, что ищут вне своего места обитания  это солонцы и могут путешествовать к ним за многие десятки и даже сотни километров. 
4. Веточный корм. Это удивительный запас всего полезного для животного в коре и под корой веток и молодых стволов (до 3 лет). Уже ни раз  писал о веточном корме. 
5. Теплая подстилка в месте зимовки. Достигается постоянным добавлением соломы или опилок, которые впитывают  влагу. Такая подстилка разогревается и снизу прогревает пузико лежащих на ней животным. 
6. Ферментированная солома в корм. Солома прошешая ферментацию несколько дней становится вкуснее и доступнее для поедания животными. 
7. Сенная водица. Или вода образовавшаяся при ферментации соломы. Это такое смузи для животных, только еще и вкусное для них.
8. Лекарственные травы по углам развешанные и в подстилку добавляются. В первую очередь противогельминовые. Пижма, полынь, тысячелистник,… 
9. Прогулки и солнечные ванны. И опять же во время прогулок поедание веток.
10. Проростки зерна и других семян. Вес увеличивается в 7 раз за 7 дней проращивания. И питательно и экономно. Только нужно следить — некоторые зерна в первых самыхмаленьких   проростках содержат ингибиторы пищеварения жвачных животных- такая защита от раннего поедания. 
11. Тебеневка.
Вот так кратко, потом может раскрашу и опримерю. 
 
 

 

4. 

 

4. 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ягнение

К рождеству в Лесных садах началось ягнение. Романовские по 3 ягненка, остальные по одному. Готовим инструменты для докармливания, если в первые дни молока у матери не достаточно.

Собрать бутялочку и соску для  кормления из аптеки и продуктового магазина получается примерно на порядок дешевле, чем купить в специализированном ветеринарном магазине. Такая ценовая политика.

 

 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Элементарная экономика» Фермера Афанасьева

«Элементарная экономика» фермера Афанасьева 

Автор статьи Дугар Санжиев

Социальные услуги так далеки от сельских жителей (см. таблицу), что не об инновациях надо говорить, а об обеспечении. Причем у трети сел и деревень с периодичностью смены времен года прерывается связь с внешним миром из-за распутицы, половодья, ледостава, из-за отсутствия надлежащих дорог. Согласно статистике на 1000 км проезжих автомобильных дорог приходится менее 60 км трасс с твердым покрытием. Оставшиеся 940 км грунтовки народ называет вредителем авто в любое время года и суток. Скепсиса добавила тема заявленной дискуссии — «Агломерации по-русски: партнерство и противостояние города и деревни». 

Не забыты еще советские лозунги о скорой смычке города и деревни. В Китае тоже дважды, в периоды «большого скачка» и «культурной революции», стирали различие между городом и селом. Обе попытки, по заключению американского исследователя Фрэнсиса Фукуямы, «привели к невообразимым человеческим страданиям». «Слияние города и деревни» менее полувека назад в Камбодже вовсе обернулось трагедией. Сегодня успехи китайской экономики, по заключению научного руководителя Лаборатории институционального проектного инжиниринга, члена Экспертного совета при Правительстве РФ, профессора Сергея Чернышева, заключаются в неуклонном придании большинству населения «качеств собственника — компетенций, мотиваций, технологий и доступа к ресурсам, включенности в многоэтажную и многослойную структуру отношений и контрактов». Иными словами, предоставление возможности «зарабатывать большие деньги на реализации ценностей социальной стабильности, моральности и счастья». 


Лед скептицизма начал таять с рассказа фермера из Тульской области Георгия Афанасьева о его арифметике бизнеса на 124 га угодий, 15 лет простоявших без дела в окружении лесов. Основа его экономики — работа под заказ. Все, что производится, доходит до потребителя. Но больше 1000 заказов его ферма-кооператив «Лесные сады» не осилит — земли больше нет. А пока годовая подписка на получение свежих продуктов отсюда стоит 83 200 руб., включая стоимость еженедельной доставки корзины (в самом деле аккуратно упакованной картонной коробки весом от семи до десяти килограммов) до двери городской квартиры. Все заказчики живут внутри МКАД. Возможно, потому что Афанасьев сам москвич и такая логистика его устраивает. Летом еженедельная корзина от тульско-московского фермера была такой: от 100 до 500 г зелени каждого вида — укропа, рукколы, салата, петрушки, чеснока, лука, свеклы (в зависимости от вида продукта и сроков созревания); столько же ягоды — клубники, малины, смородины, вишни, крыжовника; по 1 кг каждого вида овощей — помидоров, огурцов, редиса, кабачков; фруктов — яблок, груш, слив; капусты — белокочанной, пекинской, брокколи; столько же баранины, птицы, крольчатины, говядины, пресноводной рыбы в зависимости от заявки; 1,5 кг картофеля; 1 л молока; 500 г кисломолочной продукции — творога, простокваши, сметаны, масла (каждого вида с возможностью замены одного продукта другим). Зимняя корзина отличается от летней тем, что вместо ягод — сухофрукты, сухие смеси, пастила и нет слив. Есть небольшие различия в весенних и осенних поставках. Осенью появляются мед и брусника. На вопрос «ЭЖ», не подкупает ли он что-нибудь, Георгий ответил, что случается, когда кто-то заказывает продукты, которые не производятся на его ферме. Но редко, потому что предлагаемый ассортимент устраивает заказчиков. И замена обязательно фермерская — от соседних сельхозтоваропроизводителей. Отвечая на вопросы зала, он сообщил, что инвестиции (целевые взносы) вкладывает в закупку семян, кормов, молодняка животных и птицы. Часть денег расходует на оплату труда работников, в основном жителей муниципального образования «Теляковское», других сельских поселений Ясногорского района. Так Г. Афанасьев выстраивает партнерские отношения между городом и деревней. На вопрос обозревателя «ЭЖ», успевшего просмотреть отзывы в интернете, об обратной связи с потребителями, Георгий сказал, что осенью на его день рождения люди привезли вместо букетов по пять саженцев и посадили их на его угодьях. «Лучшего подарка и желать нельзя, — сказал он. — Цветы завянут, а саженцы вырастут и будут плодоносить много лет».
Источник: https://www.eg-online.ru/article/363739/


Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ажгон

Пряное растение из Индии. Семена созревают за 130-150 дней, по этому у нас не культивируется, так как ни рассадой ни размножают, ни в парники не сажают. 

Присматриваемся к разным пряным растениям, будем пробовать выращивать, хотя конечно не совсем подходит к нашему климату. 

Семена ажгона содержат до 11 % эфирного масла. В эфирном масле много тимола. Именно его наличие позволяет использовать ажгон не только в кулинарии. Сильные антисептические свойства позволяют сохранять мясо без холодильника, для этого нужно обсыпать или даже натереть сохраняемый продукт толчеными семенами  ажгона.  В чистом виде тимол используется в стоматологии как сильный антисептик.

 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

БиоГеоТехнологическое моделирование

 

Примеры

Thiobacillus ferrooxydans выщелачивает железо, медь, цинк, уран и другие металлы, окисляя их серной кислотой, которая образуется этой бактерией из сульфида Г. И. Ка-равайко, 1984

Chromobacterium violaceum растворяет золото по схеме Au-vAu CN 2 A. D. Smith, R. J. Hunt, 1985

Citrobacter sp. L. Е. Macaskie, А. С. R. Dean, 1985 , Zoogloea ramigera, клетки и внеклеточные полисахариды которой извлекают U, Си, Cd Г. И. Каравайко, 1984 . (извлечение металлов из сточных вод)

Использование грибов для концентрирования металлов РЬ, Hg, Zn, Cu, Ni, Co, Mn, Cr, Ag, Au, Pt, Pd из растворов, где они присутствуют в следовых количествах Г . И. Каравайко, 1984

Ксантан, внеклеточный полисахарид бактерии Xanthomonas campestris, может применяться для извлечения нефти из иссякающих месторождений. Раствор ксантана в воде при закачке в пласты под повышенным давлением высвобождает капли нефти из всех трещин и углублений нефтеносных пород S. Prentis, 1984 .

Бактерии-деэмульгаторы, например Nocardia sp, Rhodoco-сеик rhodochrous, разделяют водную и нефтяную фазы, что может быть использовано как для конценгрирования нефти, так и для очистки сточных вод от нефтяных примесей

 

  • ЭКО «Эталонная ферма».
  • Душков Владимир Юрьевич
  • Институт химической физики им Семенова Н.Н.
  • БиоГеоТехнологическое моделирование
  • ЭКО «Эталонная ферма»
  • Джаныбекский стационар
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Красная рута

После обнаружения черных лебедей они превратились в нравоучительную историю. Консультантам хорошо рассказывать, на этом примере, что нельзя быть уверенным в том, что что то не случится, потому что не может случиться никогда или вооюще не может быть. 

С черными лебедями в качестве легенды покончено. Но есть еще красная рута, которой то же не бывает нигде кроме легенд и песен (червона рута). И вот очень интересно, что пример черных лебедей никак не действует в этом случае — цветы руты в мире без легенд могут быть только желтого цвета, а никак ни красного. 

Но легенда остается и надежда найти красный цветок то же. Может быть по этому руту включают в настоящие букеты невесты, которые действуют если его поймаешь, а не в красивые муляжи. 

Вообщем у кого свадьба — обращайтесь в Лесные сады — веточку душистой руты в букет обеспечим. 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

ЭКО «Эталонная ферма»

 

Не нашел каких то отчетов о работе Эталонной фермы. Только организационно, регистрационную информацию.

 

Эталонная Ферма, ЭКО

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ КРЕСТЬЯНСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ «ЭТАЛОННАЯ ФЕРМА»

Выращивание зерновых культур

еще 5 видов деятельности

 

Душков Владимир Юрьевич

ДИРЕКТОР

Ликвидировано, действовало с 03.03.1994 по 02.09.2016

ИНН 3423012034

КПП 342301001

Волгоградская обл, Палласовский р-н, п.Вишневка, 404250

еще 1 компания зарегистрирована по этому адресу

 

Владельцы

Душков Владимир Юрьевич

Душков Михаил Юрьевич

Чекалин Сергей Григорьевич

Краткая справка

Эталонная Ферма, ЭКО зарегистрирована по адресу Волгоградская обл, Палласовский р-н, п.Вишневка, 404250. ДИРЕКТОР организации ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ КРЕСТЬЯНСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ «ЭТАЛОННАЯ ФЕРМА» Душков Владимир Юрьевич. Основным видом деятельности компании является Выращивание зерновых культур. Также Эталонная Ферма, ЭКО работал еще по 5 направлениям. Размер уставного капитала 0 руб.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ КРЕСТЬЯНСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ «ЭТАЛОННАЯ ФЕРМА» присвоен ИНН 3423012034, КПП 342301001, ОГРН 1033400724400, ОКПО 36004108

Исключен из ЕГРЮЛ на основании п.2 ст.21.1 ФЗ от 08.08.2001 №129-ФЗ

 

  • ЭКО «Эталонная ферма».
  • Душков Владимир Юрьевич
  • Институт химической физики им Семенова Н.Н.
  • БиоГеоТехнологическое моделирование
  • ЭКО «Эталонная ферма»
  • Джаныбекский стационар

 

Литература:

  • Сукачев В.Н. Основы теории биогеоценологии // Юбилейн.сб. АН СССР. М., 1947. Ч.2. С 48-70.
  • Душков В.Ю., Оловянникова И.Н., Сенкевич Н.Г. Биогеоценотические основы лесомелиоративного освоения засоленных земель полупустыни Северного Прикаспия // Природа и ресурсы. М.: ЮНЕСКО, 1988. T. XXIV, № 2-4. С. 45-63.
  • Душков В. Ю. Биогеотехнология – раздел прикладной биогеоценологии (на примере биогеоценотического комплекса Джаныбекского стационара) // Степи северной Евразии: стратегия сохранения природного разнообразия и степного природопользования в ХХI веке. Оренбург, 2000. С. 155-157.
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Дровяная печь

Несколько выгод от использования дровяной печи:

1. Обязательно нужна печь с духовым шкафом. Тогда становится доступным получать истомленные теплом каши

2. Настаивание трав для фиточая прекрасно делается в стеклянной банке (главное ставить ее не в раскаленную духовку, что бы не лопнула)

3. Всегда есть горячая вода для чая. На плите постоянно держится чайник, кастрюля с водой и горячая вода используется по мере надобности. 

4. Создаются запасы золы. У нас собирается на весенние работы- где то нужно раскислить почву, где то подкормить растения калием. Часть золы отправляетс в курятник, там смешивается с песком и создаются ванны для кур, в которых они с удовольствием купаются и чистят перья.

5. Иногда удается собрать древесный уголь, при неполном сгорании дров — он отличная добавка для грядок. Посмотрите хаписи по «Терра претта» у меня в блоге и вам захочется закопать побольше угля в свои огороды. 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выход муки из зерна

При размалывании зерна выход муки первого сорта составит 72%. Таким образом будет отделено более четверти зерна, точнее 28%, что уже не так далеко от трети.  

 Если помол совершен непосредственно на ферме, то все можно вернуть в качестве добавок в корма животным. 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Список растений

 

Самый большой и регулярно обновляемый список растений (The Plant List) www.theplantlist.org составлен садами Кью Сады Кью (Kew Gardens) в совместной работе с Ботаничемским садом Миссури (США). Великобритания верна своей мировой биополитики и продолжает создавать новые инструменты.

Автор: Георгий Афанасьев

Ранее за счет проекта создания ковчега генетической информации растений, который был начал в  2000 году, на сегодня в садах Кью содержится 90 % всех видов растений. Конечно не все они выращиваются, часто хранится только их генетическая информация. Это поразительный результат.

1Скрин 2018-01-01 at 16.06.33

Список растений это уже второй известный проект, который они делают в международном партнерстве. С 1992 года стартовал проект The International Plant Names Index (IPNI) Индекс международных наименований растений, его целью было приведение в соответствие национальных и международных систем именования растений.

1Скрин 2018-01-01 at 16.09.09

А список растений создает дополнительный результат. Тут так получается, кто предоставляет миру услугу полного списка видов и таксонов растений, сам имеет еще более полный и более точный список чем мир. И это связанные между собой вещи, открытость результата деятельности (самого списка растений) обеспечивает вовлечение организаций и людей, которые дополняют, корректируют этот список и тем самым аутсорсят своей время и компетенции вкладывая их в развитие проекта. Такая специфика современных открытых и полуоткрытых систем сбора и хранения знания.

1Скрин 2018-01-01 at 16.10.15

 

Teh

Socio

Bio

Anthropo

Econ

Действия сотрудничества с блогом и нашими проектами:

  • Сообщите какими базами растений вы пользуетесь?
  • Если у вас есть ссылки на хорошие книги по этой теме присылайте
  • Самое лучшее это личный опыт, свяжетесь со мной кто имеет практику использования Списка растений от садо Кью.
  • Мы составляем списки растений, для Лесных садов”, которые могут произрастать без сильной заботы человека, но приносят ему пользу. Вы можете поучаствовать.
  • Какое, как вы думаете какое  место России в работе по составлению мировых баз растений? 

Многие материалы появились здесь, потому, что кто-то из читателей блога прислал интересную ссылку, или рассказал о своем личном опыте

Знания

The Plant List

Люди, организации

Сады Кью (Kew Gardens)

Территории

Великобритания

© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью 

Связанные записи:


Ссылки то теме:


Дополнительная информация:
  • The Plant List is a list of botanical names of species of plants created by the Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden


Словарь:

  • Сады Кью (Kew Gardens)

    The Plant List

Рубрика: Растения | Оставить комментарий

Зимние угощения от Лесных садов

26 декабря прошла праздничная лекция Дмитрия Пескова в Точке кипения АСИ. Более 250 гостей смогли попробовать угощение от Лесных садов. Хочу рассказать подробней о том, как это было.
 
1. Продукты, из которых готовилось угощение, были только местные. Это важный для Лесных садов принцип. Конечно, мы используем не только эндемичные овощи и фрукты, экспериментируем с разведением у нас растений, которые ранее здесь не выращивались. Но важно место производства. Овощ не только должен быть способен вырасти в нашем климате, но он и должен быть выращен у нас. В этом смысле какая нибудь брюква, привезенная из других стран, не местный продукт, а кейл или мангольд, выращенный здесь — местный.
 
2. Свежесть продуктов. Мы меняем сложившуюся практику, когда свежие овощи зимой можно получить только привозя их из более теплых краев. К примеру, и кейл (листовая капуста) и мангольд (листовая свекла) настолько устойчивы у морозам, что мы собирали их за два дня до угощения прямо с грядки на нашей ферме в Тульской области. Эти продукты практически поданы на кухню прямо с грядки, у них нулевой цикл хранения на складе.
 
3. Внимание к деталям. Я уже писал про наши эсперименты с использованием шпажек для бутербродов из местных пород дерева. На угощении в Агентстве Стратегических Инициатив мы применили “шпажки” не из пластика (что совсем ужасно) и не из бамбука — а из двух деревьев, которые растут на нашей ферме — ива тонколистная и дерен красный. Заточенные палочки из этих деревьев с сохранением коры на них, как мне кажется, хорошая альтернатива привычным вариантам, поскольку не обрабатываются химически. Кроме того у них был свой естественный цвет- шпажки из дерна — естественного темного бардового цвета, ива светлого песочного цвета.
 
 
4. Минимализм. Все продукты готовились минимальное время, запекались в духовке. Это не требует большого количества человеческого труда и позволяет раскрыть собственный вкус продукта.
 
5.Никакого экстра сахара. И тыква, и яблоко сладкие за счет собственных сахаров, которые раскрываются после запекания. На самом деле, при определенных режимах запекания происходит карамелизация — ряд крахмалистых веществ переходят в сахара- и продукт становится различимо сладким.
 
6.  Разнообразие.  Мы подобрали следующие продукты: яблоко, тыква, репа, мангольд и кейл еще и потому что они прекрасно дополняют друг друга по вкусу: это и закуска и сладкое и основное блюдо.
 
7. Еда как лекарство и лекарство как еда.  Все продукты на угощении от Лесных садов были собраны еще и по ценности с точки хранения и содержания микроэлементов, витаминов.
 

 

9. Все продукты растительного происхождения. Не смотря на то, что на ферме мы выращиваем и птицу, и животных, мы в значительно большей степени ориентированы на вегетарианцев. Достаточно сказать, что в корзине для вегетарианцев мы собрали 100 продуктов, тогда как в базовой корзине с мясом всего 50. Питание вегетарианцев или людей, соблюдающих посты, должно быть не хуже, а значительно лучше традиционного рациона.
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Видеорецепты от Замятиной Н.Г.

Друзья, участвуйте в проекте «Рецепты Лесные сады». Приглашаю в наш проект видео-рецептов из дикоросов, редких и малоизвестных растений. Мы совместно с Натальей Георгиевной Замятиной планируем сделать серию таких событий. Цель — привлечь внимание к вкусным дикоросам и пока еще малоиспользуемым овощным растениям. В планах снять сюжеты про 200 съедобных растений среди них миррис, гравилат, клауфер, иссоп и другие. Так же мы будем рассказывать о вкусных рецептах, поделимся как простые овощи сделать украшением стола. Первая встреча пройдет 26 декабря с 10 утра. Будем готовить из растений собранных в Лесных садах за день до этого — мангольда и кейла. А так же из репы, яблок и тыквы. Проект некоммерческий, но требует разных затрат. Будет отлично, если вы поддержите его волонтерским трудом или внесете финансовое пожертвование на осуществление работ. Со своей стороны я буду приглашать поддержавших проект на сами съемки, на угощения приготовленными на съемках продуктами, обеспечу вас книгой с автографом Замятиной Н.Г., и упомяну в титрах к видеороликам. Суммы поддержки: 1000 р, 3000р, 5000р. Хорошей помощью будет если вы поделитесь этой записью со своими друзьями. По волонтерству нам нужно помощник повара, фуд-фотограф, видео оператор и прост продакшин видео.

книга

Для поддержки проекта можно перевести на карту сбербанка выбранную сумму. Номер карты Сбербанка 4274 2780 3444 5083 Или по номеру телефона 8985 9204284 в комментариях к платежу пожалуйста укажите Рецепты Лесных садов.

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Город и деревня кооперация или противостояние?

Тема моего блога Мегаполис и деревня, вынесена в заголовок события в Манеже. В понедельник 18 декабря  я расскажу свою версию отношений между этими территориями. 

Информация: Круглый  стол «АГЛОМЕРАЦИИ ПО-РУССКИ: ПАРТНЕРСТВО / ПРОТИВОСТОЯНИЕ  ГОРОДА И  ДЕРЕВНИ»,

открывает цикл конференций «Современная деревня: тренды и «точки роста», который состоится 18 декабря в 12.30 в Центральном выставочном зале «Манеж».

Организаторы круглого стола: Комиссия Общественной палаты Российской Федерации по развитию АПК и сельских территорий, интернет платформа «РАЗВИТИЕСЕЛА.РФ» и Агентство продвижения инноваций.

Круглый стол пройдет в рамках Фестиваля гражданского общества «Добрые люди», организуемого Общественной палатой российской Федерации.

Основными вопросами для обсуждения в рамках работы круглого стола станут:

— Как будут развиваться в ближайшем будущем отношения между городом и деревней, как построить эффективное партнерство?

— Земля и люди как главный ресурс страны.

— Возможна ли «аграрная сверхдержава» без сельских жителей и приоритетного развития сельских территорий?

— Где уже сегодня есть «точки роста» современной деревни и партнёрского взаимоотношения с городом?

— Технологии и кадры для новой деревни.

— Диверсификация труда и образа жизни в деревне: новые профессии и функции цифровой экономики, интернет вещей, точное земледелие, образование, медицина, транспортная доступность, доставка товаров и услуг, современный крестьянский дом.

— Сельские агломерации и сельские «анклавы» в городских агломерациях — будущее и специфика развития.

 

О принятом решении по участию прошу сообщить до 15 декабря 2017 года на электронный адрес Popova_n@trio21.ru или по телефону: 

 

8-960-141-50-15.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Блюдо из баранины

«Бешбармак» в переводе с тюркских языков означает «пять пальцев», «пятерня» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Местные материалы

Из чего сделаны шпажки для капапе? Пластик в худшем случае и в лучщем бамбуковые щепки. Откуда везут к нам изделия из бамбука? Основной источник Юго-Восточная Азия.  Явно расходы на транспорт не могут быть меньше  цены этого почти бесплатного продукта. Углеродный след огромен.  А мы в Лесных садах смотрим в сторону местных деревьев и кустарников.

 

Будем подбирать подходящие растения. На фотографии — это колья  (не назовёшь же это шпажками) из ветлы. Ветла такой вид ивы. Нужно потестировать как будет себя вести в минибутербродах. Есть несколько вопросов — не будет ли в месте соприкосновения ветки с едой горчить? У некоторых видов ив горькая кора, этим как раз и определяется их антибиотическое действие. Помните историю как из коры ивы извлекли лекарство?  По общему латинскому названию всех ив Salix- названа и салициловая кислота. Салициловая кислота была впервые выделена именно из ивовой коры итальянским химиком Рафаэлем Пириа в 1838 году. А салицин — горькое вещество. 

Посмотрим, может быть подойдут ветви ивы козьей, в которой меньше горьких веществ или других деревьев. 

Вообщем,  вперед в мир местных материалов. И это же кстати  тема про городское фермерство, не только же еду в городе выращивать- но и разные нужные для поделок природные материалы. 


Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Душков Владимир Юрьевич

     В течение 30 лет вёл беспрерывные исследования на Джаныбекском стационаре, 15 лет был его научным руководителем. Провёл несколько этапных обобщений материалов стационара (35-и, 50-60-летних). Сформировал новое научное направление – биогеотехнологию.

Картинки по запросу биогеотехнология Душков В.Ю.

     Занимался развитием концепции «самоорганизации материи» и «устойчивого упорядочения углерода» на примере биогеоценозов.

e-mail: vdushkov@yandex.ru

 

  • ЭКО «Эталонная ферма».
  • Душков Владимир Юрьевич
  • Институт химической физики им Семенова Н.Н.
  • БиоГеоТехнологическое моделирование
  • ЭКО «Эталонная ферма»
  • Джаныбекский стационар

Литература:

  • Сукачев В.Н. Основы теории биогеоценологии // Юбилейн.сб. АН СССР. М., 1947. Ч.2. С 48-70.
  • Душков В.Ю., Оловянникова И.Н., Сенкевич Н.Г. Биогеоценотические основы лесомелиоративного освоения засоленных земель полупустыни Северного Прикаспия // Природа и ресурсы. М.: ЮНЕСКО, 1988. T. XXIV, № 2-4. С. 45-63.
  • Душков В. Ю. Биогеотехнология – раздел прикладной биогеоценологии (на примере биогеоценотического комплекса Джаныбекского стационара) // Степи северной Евразии: стратегия сохранения природного разнообразия и степного природопользования в ХХI веке. Оренбург, 2000. С. 155-157.

Рубрика: Люди | Метки: | Оставить комментарий

Зимняя заготовка черенков

В зимнее время значительно больше времени, нет работ на огороде в саду. И можно из теплого периода перебросить работы, которые занимают много времени. Вот мы зимой не сокращаем штат работающих у нас  людей. В этот период ведется стойка, отделочные работы в строениях, работа на пилораме и конечно заготовка черенков и посев семян в ящики. 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корни родиолы розовой

Адаптогены, выращиваемые в Лесных садах это наша мечта. Список таких растений составляет пару десятков наименований. И некоторые из них мы выращиваем в единичных экземплярах на участках размножения. Хорошие данные у Родиолы розовой.

За 3-4 года выращивания Родиола Розовая наращивает корни общим весом  в 2,5 кг.

источник изображения 1

От этого корня можно отсечь небольшие участки с почкой примерным весом от 1 до 4 грамм и посадить для размножения. А оставшуюся часть использовать как отличный адаптоген. 

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: | Оставить комментарий

Институт химической физики им Семенова Н.Н.

     Если не касаться военной тематики, исследований взрывчатых веществ, то в исследованиях института можно выделить очень важное направление, которое хорошо интегрируется в технологическую платформу Лесных садов.

image

Темы исследования:

  • Физика и химия биополимеров
  • Фундаментальные основы процессов полимеризации

     Местное производство ресурсов из местных возобновляемых материалов это технология биополимеров. Живые организмы дают самые разнообразные материалы, которые либо сами являются полимерами либо исходными для полимеризации веществами.

     И кроме того исследование самой природы белковой жизни идет через понимание и управление  процессами  биополимеризации.

  • Биополимеры

 

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт химической физики им. Н.Н. Семенова Российской академии наук
(РФ, 119991, Москва, ул. Косыгина, 4)

 

Рубрика: Растения, Техника | Метки: | Оставить комментарий

Биогеоценоз по Сукачеву

Изучаем фундамент знания для строительства “Лесных садов” Я делаю ставку на агробиоценоз, с значительным акцентом на влияние человека на его складывание и управление его устойчивостью. А базовые идеи в первую очередь создавались для описания природных участков биосистемы. Существенный вклад сделал Сукачев Владимир Николаевич.

Биогеоценозы — минимальные, образующие биосферу, единицы, открытые В.Н.Сукачевым.

Сукачев_биогеоценоз

Биогеоценоз -природная система взаимосвязанных живых организмов и окружающей их абиотической среды

Биогеоценоз «элементарная, неделимой единицы» биосферы.

«Биогеоценотические условия являются также элементарной основой изменения и эволюции биогеоценозов и тем самым формирования исходных очагов для возможного исторического развития новых или изменения ранее сложившихся типов фаун и флор» Н.В.Тимофеев-Ресовский

Литература:

  • Пригожин И., Стенгерс И. Порядок из хаоса: Новый диалог человека с природой / Пер. с англ. М.: Прогресс 1986.
  • Сукачев В.Н. Основы теории биогеоценологии // Юбилейн.сб. АН СССР. М., 1947. Ч.2. С 48-70.
  • Тимофеев-Ресовский Н.В. О некоторых принципах классификации биохорологических единиц // Тр. Ин-та биол. Вопросы классификации растительности. Свердловск, 1961. Вып. 27. C. 23-28.
  • Галимов Э.М. Феномен жизни. М.: URSS, 2001. 256 c. (то же 3-е изд. 2009).
  • Галимов Э.М. Что такое жизнь? Вместо введения // Проблемы зарождения и эволюции биосферы / Под ред. Э.М. Галимова. М.: Кн.дом «ЛИБРОКОМ», 2008. С.9-19
  • Душков В.Ю., Оловянникова И.Н., Сенкевич Н.Г. Биогеоценотические основы лесомелиоративного освоения засоленных земель полупустыни Северного Прикаспия // Природа и ресурсы. М.: ЮНЕСКО, 1988. T. XXIV, № 2-4. С. 45-63.
  • Душков В. Ю. Биогеотехнология – раздел прикладной биогеоценологии (на примере биогеоценотического комплекса Джаныбекского стационара) // Степи северной Евразии: стратегия сохранения природного разнообразия и степного природопользования в ХХI веке. Оренбург, 2000. С. 155-157.
  • Душков В.Ю. Биогеотехнологический подход и пути реорганизации пастбищного животноводства в аридных регионах Европейской части России // Агроэкол.вестн. 2003. № 5. С 6-11.
  • Душков В. Ю. Краткое представление о биогеотехнологии как о новом научном направлении // Сб.материалов Всерос. научн-практ.конф. Орехово-Зуево, 2006. С. 85-95.Душков В. Ю. Первичный анализ возможности рационального использования солнечной энергии посредством моделирования аналоговых биогеоценозов и комплексов // Тез.докл. отдела динамики химических и биологических процессов Института химической физики им. Н.Н. Семенова РАН. М., 2010. С. 42-43.
Рубрика: Люди | Метки: | Оставить комментарий

Альманах «Экспедиция»

 

Посмотрите на издания альманаха «Экспедиция». Для меня интересно пересечение с темой живых систем. Например, в описании самого альманаха для меня ключевые слова такие “истории людей, живых, в полном смысле этого слова, вы можете узнать из альманаха.”

Если все сложится как задумано, то в январе 2018 о наших  Лесных садах можно будет прочитать в новом Альманахе «Экспедиция». АЛЬМАНАХ №1 (9) 2018

http://expedition.com/page/about/almanah/ 

 

Экспедиция

Информация:

Каждый номер альманаха «Экспедиция» – это рассказ о нас сегодня. Все главные проекты компании, добрые дела и яркие события, путешествия и размышления, и, конечно же, истории людей, живых, в полном смысле этого слова, вы можете узнать из альманаха.
Мы считаем, что единственно верный путь – жить настоящей жизнью, творить настоящие дела и писать о настоящем.
Первый номер журнала «Экспедиция», предшественника альманаха, вышел в уже далеком 2003 году. Это был совершенно не похожий на другие познавательные издания экземпляр. «Люди идут по свету. Им, вроде, немного надо. Кроме… сборника баек про очередных чудаков, славных, никому не известных. Покорителей Антарктиды, неприступных гор, бурных рек….» Так было написано во вступительном слове редактора «Экспедиции-2003».
Эту традицию поддержали и в возродившемся в 2007 году новом журнале и продолжили в альманахе, который стал периодично издаваться с 2011 года.
«Экспедиция» была и остается коллекционным изданием – «доброе и вечное» актуально во все времена!
Альманах выходит с периодичностью раз в год и распространяется через сеть ресторанов «Экспедиция».

1Скрин 2017-12-09 at 14.57.29

Рубрика: Люди | Метки: , | Оставить комментарий

Златоцвет

Златоцвет увенчанный, также называется  хризантема увенчанная, хризантема овощная, или хризантема салатная (Glebionis coronaria).

 

Или как в Японии ее называют шунгуку.

С точки зрения концепции съедобного леса (Лесных садов) у овощной хризантемы есть один недостаток – это то, что она однолетнее растение.

Но посмотрим, возможно у нее есть эффект самосевного растения. Будем изучать 

 

 

 

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Хризантема овощная

 

Немного об отношении меня лично и проекта Лесные сады к декоративности. Декоративность без полезности на мой взгляд это определенный вывих цивилизации.

Декорирование – это демонстративное поведение целью которого является подчеркнуть отделенность затрат от приобретения пользы. И таким образом продемонстрировать богатство. Ущербная позиция.

Но не все так плохо, в позиционной борьбе утилитарности и декоративности есть двойные агенты. Вот к примеру хризантема- в первую очередь ассоциируется с цветком для глаз, у которого даже особо привлекательного запаха нет, а есть только форма цветка.

И оказывается не только во всеядном Китае хризантему отправляют на стол, вот теперь и в России. И сразу предлагается несколько сортов.

1Скрин 2017-12-08 at 07.30.58

Сколько еще предстоит попробовать. И как то расшатывать свои кулинарные предпочтения, что бы дать место для пищевых культур с огромной историей, но не в нашей гастрономической культуре.

В следующем году будем экспериментировать с агротехникой овощных хризантем, и предложим нашим подписчикам фермерских корзин оценить хризантему как овощную культуру.

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Шалфей краснокорневищный

Пытаемся интродуцировать. Что бы прижился в Лесных садах Шалфей краснокорневишный.

.

Salvia miltiorrhiza — растение, также известное как китайский шалфей, tan shen или danshen, является многолетним растением из рода Шалфей (Salvia), корни которого высоко ценятся в традиционной медицине Китая 

.

 

.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ботанический сад первого медицинского

Ищем для Лесных садов друзей и партнеров среди ботанических садов. И осматриваем как они устроенны и на какие цели заточены. Только самых известных ботанических садов в Москве немало: Ботанический сад Академии Наук, ботанический сад МГУ на Воробьевых, Аптекарский огород и конечно ботанический сад первого медицинского. 

Ботанический сад внутри отличного  учебного медицинского заведения практически ниименуемо будт ориентирован на лекарственные растения. Собственно для этих целей он и создавалс в 1964 году.

 

Ботанический сад Первого Московского государственного Медицинского Университета имени И.М. Сеченова основан в 1964 году решением Исполкома Краснопресненского района г. Москвы. 

Общая площадь ботанического сада 4,9804 гектаров. Вы можете рассмотреть подробнее на спутниковых фото как устроен ботанический сад. Точные координаты на карте росеестра  (кадастровый номер 77:01:04043:002).

Основное назначение ботанического сада использования в научных и учебных целях. Есть экскурсионная программа, совместные проекты. На самой территории сада расположен учебно-лабораторный корпус. Это здание, кстати является архитектурным памятником (дом академика Ф.Ф. Эрисмана).

В саду произрастает 290 видов интродуцированных древесных растений. 462 вида травянистых растений. Многие виды относятся к пищевым растениям. 

Всего в Ботаническом саду культивируется 752 вида высших растений из 369 родов и 109 семейств.

Каталог растений можно скачать по этой ссылке https://sechenov.ru/upload/iblock/79d/79dd15ba496bd0106bd04e4dcd87e4a6.doc

 

 
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лекция для Минсельхоза Башкортостана

Сегодня прочел лекцию для сотрудников Минсельхоза Башкортостана.

Поговорили об изменениях, о том как и кто может управлять живыми системами. Как должно измениться министерство, что бы иметь отношение и как то влиять на зеленую экономику, городское фермерство и построение живых городов. И будет ли в будущем это министерство СЕЛЬСКОГО хозяйства? Особенно если вырастет доля безпочвенных технологий производства продуктов питания.  

 



В завершении встречи были заданны вопросы, когда будет оформлена франшиза Лесных садов. Когда, можно переносить наш опыт в другие территории? А мы пока не готовы, все еще отрабатываем сами решения, сомневаемся, ошибаемся, учимся. Учить принципам работы с живыми системами уже можем, а учить как строить Лесные сады еще нет. 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Поразительный пример биосинтеза

Как я уже писал за три шага (200-500-1000) мы в Лесных садах планируем довести до такого колличества видов нашу коллекцию растений. Это будут только утилитарные, используемые человеком растения и они будут выращиваться на нашей территории. 

И по сути такая коллекция собирает самые разнообразные программы биосинтеза. Генным кодом растениям дано из вполне однообразной почвы выбирать совешенно разные  элементы м синтезировать очень сложные и разнообразные органические вещества. 

Приведу пример, все знают скорость действия цианистого калия — почти в каждом фильме или книге про разведчиков кто то грызет воротник раскусывая спрятанную там ампулу.  Так вот есть вещества синтезируемые расте ниями у которых норма смертельной дозы почти в два раза меньше чем у цианистого калия. Я говорю о веществе, которое выделяеься из «рвотных орешков» дерева чилибухи (Strychnos nux-vomica), семейства логаниевых (Loganiaceae)


Цитата: По воздействию на организм стрихнин относится к I классу опасности (чрезвычайно опасные вещества). Средняя летальная доза (LD50) составляет около 1 мг на 1 кг массы тела (у цианистого калия — 1,7 мг/кг). Входит в список ядовитых веществ статьи 234 УК РФ от 16.01.08 г. 


Этот пример показывает, что живые организмы могут дать практически любые, очень сложные вещества.  Справедливости ради нужно сказать, что малых дозах семена этого дерева используются в народной медицине очень широко. Кто то знает о средстве Кучала, используемом в Аюрведической практике, так вот это плоды дерева чилибухи. 

Вот и хотим мы собрать на одной территории 1000 разных генных кодов, управляющих биосинтезом таких различных веществ. Правда растений из примера — чилибуха не сможет расти в Лесных садах, это тропическое дерево, ему у нас не понравится. 


Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Марь головчатая

Марь голо́вчатая, или Жминда головчатая — съедобное однолетнее травянистое растение, вид рода Жминда, выделенного из рода Марь семейства Амарантовые. Известно также под названием «земляничный шпинат».
 
Мы набираем 1000 используемых видов растений в Лесных садах. Растем. Ищем, достаем семена. Но если у кого то есть уже опыт выращивания- поделитесь- иногда проще отводками растение вырастить. Да и опыт выращивания в нашем климате бесценнен. 
 
 Латинское название: 
Chenopodium capitatum

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чиа

Чиа белая, или Шалфей испанский — растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей. 

 

Семена чиа традиционно употребляются в пищу жителями некоторых стран Латинской Америки, а также на юго-западе США. 


Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Джаныбекский стационар

 

Фрэнк Герберт  описывая преобразование безжизненной пустыни на планете Дюна, вполне мог бы вдохновляться удивительной работой сделанной в глинистой полупустыни Северного Прикаспия, на Джаныбекском стационаре.

1Скрин 2017-12-03 at 09.41.58

Этот опыт лесоразведения в безжизненных полупустынях первоначально был ориентирован на переосвоение Среднеазиатской территории СССР на основе медленного биологического восстановления опустошенных  территорий. Но после разделения СССР на части такая задача для России стала менее актуальной, хотя полученные опыт вполне можно сделать основой биоценозного консультирования стран засушливого климата и ведения работ по всему миру с опорой на ядро идей Вернадского, Сукачева, Докучаева,… Возможно это более перспективно чем экспорт продуктов питания. 

Опыт Джаныбекского стационара сыграет здесь не последнюю роль.

Что же делалось и что получилось? 

Для меня важным является блок биогеоценотических исследований в глинистой полупустыни Северного Прикаспия, на Джаныбекском стационаре.

В этой местности оказалось удачно можно проводить сравнительные биоценологические исследования. Так как здесь представлена растительность  степных, полупустынных и пустынных видов. Все эти совершенно разные организмы существуют в условиях идентичных почвенных условий. (единая материнская порода) и единого климата,  с различиями только в влагообеспеченности.

План сделать лесную исследовательскую базу в данном месте был еще с начала 30-х годов, но война помешала осуществиться им и работы были начаты уже в 50-х.

Исследования начаты проф. А.А.Роде под общим руководством В.Н.Сукачева. (с 1950)

Душков Владимир Юрьевич в течение 30 лет участвовал исследованиях и 11 лет ими руководил.

Научное наследие Джаныбекского стационара Книги

Результаты наблюдений

“Общее число травянистых видов встречаемых в одном фитоценозе (11; 19; 25; 40), число видов эдификаторов (1(2); 2; 3; 4), синтезирующих основную биологическую продукцию и соответственно количество органического углерода, связанного в фитомассе, четко увязано с приходом влаги.’ Душков Владимир Юрьевич

Эти данные соответствовали четырем типам биогеоценозам: Степной,Сухостепной, Полупустынный, пустынный. виден рост и общего числа видов и числа эдификаторов по мере роста влажности.

 

Справка:

В безлесной полупустыне Прикаспийской низменности, где никогда не росла трава, ученые создали настоящий оазис: заповедная степь, защитные полосы, полезащитные системы, дендропарк, массивы из дуба, ягодники и открытое пространство для выгона скота. Более того, здесь смоделирована искусственная экосистема, собраны уникальные растения и деревья со всего мира.

Еще в 1933 г. Академией наук России было принято решение о создании в северной части Прикаспийской низменности лесного стационара. Но сама реализация проекта была начата уже после войны в 1950 г. В общей сложности стационар занимает чуть больше 1 тысячи гектаров земли. Вся уникальность ООПТ заключается в том, что в глинистой полупустыне с засоленными и солонцеватыми почвами вообще ничего не растет. Причем во всем мире, на таких почвах просто бесполезно что ­либо сажать. Советским ученым удалось добиться невероятных успехов и заставить расти здесь редчайшие породы деревьев со всех уголков планеты. Здесь же ученые вели беспрерывные мониторинговые исследования, наблюдая за климатом, почвами, грунтом, продуктивностью целинных растений, насекомыми и птицами и животным миром в комплексе.

 

 

стационар, оазис, дендропарк, ж.д станция Джаныбек, о. Эльтон, п.Вишневка

 

 

  • ЭКО «Эталонная ферма».
  • Душков Владимир Юрьевич
  • Институт химической физики им Семенова Н.Н.
  • БиоГеоТехнологическое моделирование
  • ЭКО «Эталонная ферма»
  • Джаныбекский стационар
  • Биогеоценология
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Джаныбекский стационар

 

Фрэнк Герберт  описывая преобразование безжизненной пустыни на планете Дюна, вполне мог бы вдохновляться удивительной работой сделанной в глинистой полупустыни Северного Прикаспия, на Джаныбекском стационаре.

Этот опыт лесоразведения в безжизненных полупустынях первоначально был ориентирован на переосвоение Среднеазиатской территории СССР на основе медово биологического восстановления опустошенных  территорий. Но после разделения СССР на части такая задача для России стала менее актуальной, хотя полученные опыт вполне можно сделать основой биоценозного консультирования стран засушливого климата и ведения работ по всему миру с опорой на ядро идей Вернадского, Сукачева, Докучаева,… Возможно это более перспективно чем экспорт продуктов питания. 

Опыт Джаныбекского стационара сыграет здесь не последнюю роль.

Что же делалось и что получилось? 

Для меня важным является блок биогеоценотических исследований в глинистой полупустыни Северного Прикаспия, на Джаныбекском стационаре.

В этой местности оказалось удачно можно проводить сравнительные биоценологические исследования. Так как здесь представлена растительность  степных, полупустынных и пустынных видов. Все эти совершенно разные организмы существуют в условиях идентичных почвенных условий. (единая материнская порода) и единого климата,  с различиями только в влагообеспеченности.

План сделать лесную исследовательскую базу в данном месте был еще с начала 30-х годов, но война помешала осуществиться им и работы были начаты уже в 50-х.

Исследования начаты проф. А.А.Роде под общим руководством В.Н.Сукачева. (с 1950)

Душков Владимир Юрьевич в течение 30 лет участвовал исследованиях и 11 лет ими руководил.

Научное наследие Джаныбекского стационара Книги

Результаты наблюдений

“Общее число травянистых видов встречаемых в одном фитоценозе (11; 19; 25; 40), число видов эдификаторов (1(2); 2; 3; 4), синтезирующих основную биологическую продукцию и соответственно количество органического углерода, связанного в фитомассе, четко увязано с приходом влаги.’ Душков Владимир Юрьевич

Эти данные соответствовали четырем типам биогеоценозам: Степной,Сухостепной, Полупустынный, пустынный. виден рост и общего числа видов и числа эдификаторов по мере роста влажности.

 

Справка:

В безлесной полупустыне Прикаспийской низменности, где никогда не росла трава, ученые создали настоящий оазис: заповедная степь, защитные полосы, полезащитные системы, дендропарк, массивы из дуба, ягодники и открытое пространство для выгона скота. Более того, здесь смоделирована искусственная экосистема, собраны уникальные растения и деревья со всего мира.

Еще в 1933 г. Академией наук России было принято решение о создании в северной части Прикаспийской низменности лесного стационара. Но сама реализация проекта была начата уже после войны в 1950 г. В общей сложности стационар занимает чуть больше 1 тысячи гектаров земли. Вся уникальность ООПТ заключается в том, что в глинистой полупустыне с засоленными и солонцеватыми почвами вообще ничего не растет. Причем во всем мире, на таких почвах просто бесполезно что ­либо сажать. Советским ученым удалось добиться невероятных успехов и заставить расти здесь редчайшие породы деревьев со всех уголков планеты. Здесь же ученые вели беспрерывные мониторинговые исследования, наблюдая за климатом, почвами, грунтом, продуктивностью целинных растений, насекомыми и птицами и животным миром в комплексе.

 

 

стационар, оазис, дендропарк, ж.д станция Джаныбек, о. Эльтон, п.Вишневка

 

 

  • ЭКО «Эталонная ферма».
  • Душков Владимир Юрьевич
  • Институт химической физики им Семенова Н.Н.
  • БиоГеоТехнологическое моделирование
  • ЭКО «Эталонная ферма»
  • Джаныбекский стационар
  • Биогеоценология
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Ловушки для мышей. "норка-ловушка"

 

Интересный способ описывается Березовской О.Л в статье “Защита декоративных и садовых растений от грызунов”, размещенной на сайте Ботанического сада-института ДВО РАН. со статьей можно познакомиться по ссылке в первом комментарии. (http://botsad.ru/menu/activity/articles/berezovskaya-ol/zashita-dekorativnyh/)

Способ по описанию довольно  прост и построен на вкапывании пластиковых высоких бутылок в заилю по периметру защищаемых растений. В случае  Дальневосточного ботанического сада защищались розарии. Все годы растения страдали от поедания коры мышами и крысами.

И применение таких простых способов как вкопанная бутылка – дает лучший результат. И по описанию даже без приманок, а именно за счет самой физической формы этой “норы” позволяет защитить кору, луковицы и  корни растений.

  • Ловушки вкапывались  в 30-50 см от защищаемых растений
  • полиэтиленовые бутылки (1,5-2 литровые) со срезанным горлышком
  • Бутылки равномерно размещены по периметру

Фото справа: врытая в землю бутылка-ловушка

Фото Колдаевой М.Н.

Рубрика: Животные, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Эдификаторы

 

      В прошлом году мы посадили 4000 дубов в Лесных садах. тысячу из них саженцами и три тысячи желудями. Сейчас они подрастают, идет природный отбор, не все конечно останутся с нами. А пока идет этот увлекательный процесс изучаем что такое эдификатор. И почему дуб может иметь такую функцию в биогеоценозе.

     Упорядочения соединений углерода – основной способ складывания биогеоценозов. По сути это полный цикл от захвата солнечного света до накопления гумуса в почве. Не все растения одинаково хорошо и эффективно выполняют эту функцию. Именно поэтому существенный элемент биогеоценозов – виды эдификаторы.  Как пример можно привести дуб в дубравах,  сосна в бору, ковыль в степи. Это средообразующие виды.

Обратимся к исследованиям биогеоценозов, которые длились десятилетия.

Выводы на основе исследований и наблюдений на джаныбекском  стационаре:

  • Общее число травянистых видов  четко увязано с приходом влаги на территорию.
  • На один эдификаторный вид приходится, свита из 10 видов, то есть, соотношение указанных групп видов во всех биогеоценозах равно 1:10.
  • число эдификаторов  ограниченно как в природных, так и в имитирующих природные биогеоценозах

     Таким образом отмечаем теперь выводы для Лесных садов.  Роль человека — это  отбор эдификаторов и создание условий для  ускоренного упорядочения соединений углерода на развиваемой территории.

О терминологии

Эдификатор  (лат. аedificator – строитель). Это доминирующие продуценты формирующие и поддерживающие определенный биогеоценоз. В противоположность эдификаторам выделяют ассектаторы — организмы не оказывающие значительного влияния на формирование биоценоза.

Слегка коснёмся ограничений данного описания.

По сути термин Эдификатор хорошо применяется в “бедных” биогеоценозах, таких как пустыня и тундра. Это крайние представители бедных территорий.  Сами исследователи признают, что “Небольшое количество видов-эдификаторов свойственно лесным биоценозам умеренной зоны и субтропиков, а также тундры. В травянистых сообществах (луг, степь) или в экваториальных лесах задача выделения компактной группы эдификаторов зачастую является затруднительной.”  Возможно, что в совершенных биоценозах нет эдификаторов?

А пока мы собрали еще несколько тысяч желудей для посадки в “Лесных садах”.

 

Словарь:

  • Биогеоценоз
  • Сукцессия
  • Эдификатор

 

 

  • ЭКО «Эталонная ферма».
  • Душков Владимир Юрьевич
  • Институт химической физики им Семенова Н.Н.
  • БиоГеоТехнологическое моделирование
  • ЭКО «Эталонная ферма»
  • Джаныбекский стационар

 

    Литература:

  • Сукачев В.Н. Основы теории биогеоценологии // Юбилейн.сб. АН СССР. М., 1947. Ч.2. С 48-70.
  • Душков В.Ю., Оловянникова И.Н., Сенкевич Н.Г. Биогеоценотические основы лесомелиоративного освоения засоленных земель полупустыни Северного Прикаспия // Природа и ресурсы. М.: ЮНЕСКО, 1988. T. XXIV, № 2-4. С. 45-63.
  • Душков В. Ю. Биогеотехнология – раздел прикладной биогеоценологии (на примере биогеоценотического комплекса Джаныбекского стационара) // Степи северной Евразии: стратегия сохранения природного разнообразия и степного природопользования в ХХI веке. Оренбург, 2000. С. 155-157.
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Гидрогель 1: 200

 

Гидрогель крупной фракции XL. Для кустарников, деревьев, садов, газонов.
Представляет собой сухие гранулы. При замачивании водой гранулы разбухают и аккумулируют до 200 литров воды в форме, доступной для корневой системы растений.  Более крупные гранулы дольше сохраняются в почве. Работает в почве не менее 5 лет.

гидрогель

Т.е 1 кг сухого гидрогеля может вобрать в себя воду 200 литровой бочки.

бочка

Интересно опробовать гидрогель для выращивания рассады в весенний период – под высадку в парник или грунт или в круглогодичном режиме под аквапонические закрытые всесезонные системы.

Гель применяется и для обмакивания корневой системы растений при посадке и транспортировке

Места продажи:

http://gidrogeli.ru/?yclid=7005532089408293887 

1 кг за 600 р.

У гидрогеля высокая способность вбирать в себя воду. 1 кг впитывает около 200 литров воды. Многое зависит от производителя. Кто то при тестировании выявлял впитывание до 500 л воды. Но все же я думаю рассчитывать нужно на 150-200 литров как норму.

Рубрика: Техника | Метки: , | Оставить комментарий

Запеченые яблоки

Готовлю почти каждую неделю запченые яблоки на Угощения. Стал практически экспертом и опробовал самые разные рецепты. Вот это на фотографии,  например яблоки со сливой и калиной. Слива запекается внутри яблока, а калина свежая выкладывается на готовый продкут. Калину берем после первых заморозков. Когда она теряет горечь. 

 

 

 

И еще цифры про Угощения

 

За последние 1,5 года я провел уже более трех десятков Угощений у нас в офисе Лесных садов на Китай городе. Приходит от 7 до 17 человек (это уже когда за столом половина не помещается). Побывало у меня около 300 гостей. Все очень интересные, увлеченные своим делом люди. Беседы получаются за таким столом очень насыщенные. Так что и не поймещь где основное угощение. 

 

 

 

 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лесная малина против простуды

Наступают холодные дни, которые опасны не низкими температурами, а нарастающей сухостью воздуха. В длительные морозы воздух сухой везде и на улице и в офисе и в доме.  Я об этом писал отдельную запись уже несколько лет назад, что зимние заболевания правильнее называть не простудные, а высущивающие. Так можно точнее указать на причину и соотвественно правильнее заняться предупреждением этих самых заболеваний или их лечением. 

 

От зимних заболеваний очень неплохо помогает малина. И причем нужно использовать не сами ягоды с доброй порцией сахара. Отлично работают побеги малины.  Хороший настой на таких побегах выпитый перед сном дает сильный потогонный эффект. К утру подушка и простынь будут мокрые от пота, а с ним и болезнь «выйдет», как говорила моя бабушка. 

 

Когда зимние недомогания уже застали вас часто поздно вспоминать, а вот на даче у нас есть малина — сейчас бы нарезать ее побегов.  А мы  подумали об этом и для наших подписчиков «Лесных садов» готовим добавку в продуктовые корзины с пакетом порезанных побегов малины. Отправляем мы лесную малину, с которой был вначале собран лист для ферментации и изготовления чая. Вот теперь дошла очередь и до побегов. 

 

Кому  это может быть нужно?  Всем кто по каким то причинам не может или не хочет использовать антибиотические лекарства. Причина может быть разная- это может быть беременность, прием других лекарств не совместимых с противопростудными средствами или просто решение не использовать никакие лекарства кроме йода и лейкопластыря.

 

 Материалы по теме:

КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ МАКРО И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В ПОБЕГАХ МАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ Федько И.В. Китапова Р.Р. 

Методом нейтронно-активационного анализа было установлено содержание 14 элементов в побегах малины, а также методом спектрофотометрического анализа, основанного на способности кремниевой кислоты давать с ионами молибдена в кислой среде растворимую кремнемолибденовую кислоту, определено количественное содержание кремния. Установлено, что побеги малины содержат важные биогенные элементы, необходимые для лечения и профилактики различных заболеваний. Данный факт позволяет включить побеги малины в обязательный список растений, предлагаемых к применению при туберкулезе легких, а ее изучение является перспективным для дальнейшего введения в медицинскую практику. КиберЛенинка: https://cyberleninka.ru/article/n/kompleksnaya-otsenka-soderzhaniya-makro-i-mikroelementov-v-pobegah-maliny-obyknovennoy

Текст есть в КиберЛенинке

       
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Многолетние овощные. Спаржа

Год или два остался до начала сбора урожая спаржи в Лесных садах. Мы посадили спаржу сразу корнями, удалось найти сортовую рассаду. 

Но даже такой более быстрый старт не дал нам за два года после посадки собрать весенние ростки спаржи. Ждем пока она наберет силу, хорошо обживется. 

 

Ну а пока этот небыстрый процесс идет своим ходом, досаживаем спаржу из семян. 

 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Правильные гренки

Недавно почти незаметно прошло признание, что холестерин не виноват во всех тех бедах, которые на него вешали. И что борьба с холестерином не была разумной и полезной. В том числе производство продуктов со сниженным процентомолечтерина и специальные диеты на этом основанные — все ошибка, заблуждение. Меън в этом деле удивляет несимметричность информирования. О вредеолестерина рассказали все без исключения СМИ, все эксперты, фитотренеры,… а дать развернутое ропровержен е не получаетс.

Но я не об этом, вот может еще через какое то время и вред обжаренного хлеба окажется заблуждением?

А пока готовим правильные гренки. Это хлеб обжаренный на  чугунной  плите прикрывающей дровяную печ. Плита нагревается и прямо на нее можно положить кусочки хлеба, потом перевернуть и с другой стороны подрумянить. Все это без капли масла.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как фильтровать бред из Интернета?

Разыскивая сегодня название растения с упаковки купленной за границей набрел на сайт с уживительной информацией.

 

Цитата: «Древнегреческий врач Гиппократ, которого считают «отцом» современной медицины, писал, что по содержанию фосфора хумус превосходит рыбу. По мнению Гиппократа, триптофан, которым полон хумус, улучшает мозговую деятельность. Кроме этого, может быть использован как сердечный успокоитель. Многое из того, что является наиболее ценным в современной культуре красоты, непосредственно восходит к эпохе Гиппократа (около 460-370 гг. до н.э.) – древнегреческого врача, которого считают отцом современной медицины.

Оказывается гипократ уже знал о содержаниии фесфора и мог его сравнивать где больше в рыбе или в нуте. И это при том, что до микроэлементного анализа пищи всего каких то тысячу лет. И фосфор как элемент был открыт в середине семнадцатого века. Ц

Фосфор открыт гамбургским алхимиком Хеннигом Брандом в 1669 году

Не говорю уже про дату открытия триптофана, которым по мнению Гиппократа полон хумус.  

Что происходит с людьми когда они гонят контент? И ведь таким бредом наполненны очень многие сайты. Где границу провести? 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Разыскиваем живые корни

Лекарственные растения в «Лесных садах».

Разыскиваем живые корни, корневища многолетних лекарственных растений для посадки в «Лесных садах». Посадка именно таким образом поможет сократить время до появления взрослого растения. Семена мы так же собираем и высеиваем, но довольно часто не семенное, а именно вегетативное размножение позволяет сэкономить пару — тройку лет, которые уходят на появление из семени лекарственного растения, готового к сбору.

Зачем на территории фермы высаживаем лекарственные растения? На территории нашего хозяйства «Лесные сады» я строю агробиоценоз, во многом повторяющий естественные природные биоценозы, но с акцентом на обеспечение жизни человека. В связи с этим решаем задачу создания устойчивых сообществ из растений, поддерживающих рост и плодоношение друг друга. Именно по этому огородная часть состоит из своеобразных «полосок Лесных садов» в которых однолетние овощные растения чередуются и разделяются между собой многолетними посадками из трав, кустарников и деревьев.

asclepius-the-greek-god-of-medicine-discovers-the-magical-plant-betony

Именно в эти полосы мы высаживаем лекарственные растения. Получается, что полоска пижмы, зверобоя, ромашки или полыни разделяет собой огородные посадки редиса, моркови и других культур.

1324650948_2

В настоящее время мы определили несколько этапов данной работы: Первый этап 50 видов культивируемых лекарственных растений, второй этап 200 культивируемых лекарственных растений, третий этап – 1000 видов культивируемых лекарственных растений. Первый этап будет завершен весной 2018 года и при переходе к выращиванию пару сотен лекарственных растений мы рассчитываем на то, что сообщества заинтересованные в развитии темы фитотерапии, народного травничества, промышленной переработки лекарственных растений смогут поддержать наш проект предоставим доступный им посадочный материал. Мы готовы к принятию в дар, обмену, покупке, поиску других приемлемых для вас форм сотрудничества. Каким то конкретным списком разыскиваемых лекарственных растений не ограниченны. Важно, что бы эти растения свободно культивировались в открытом грунте в условиях нашего климата (минимальная температура зимой минус 36 С, Этот абсолютный минимум температуры зафиксирован в феврале 1967 г. (–36.1°C)). В нормальный год температура в самый холодных месяц минус 12 градусов С.

hello_html_m182ccb88

Рассчитываем на вашу помощь и сотрудничество. Георгий Афанасьев g.Afanasev (@) gmail.com +7(985)9204284      8(495)97-22-600

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Бирки для растений в Лесных садах

Наша цель в Лесных садах собрать около 1000 используемых видов растений. Требований к ним несколько: они должны легко выращиваться в нашем климате без избыточной заботы со стороны человека и  у них должны быть полезные свойства, т.е просто декоративные растения мы не рассматриваем как наши растения. Если конечно у них нет кроме декоративности еще и полезных свойств. 

Это коллекционирование, опробирование и отбор требует пповедения опытов конечно с большим числом видов и сортов. И все их нужно помечать для будущего анализа и сравнение результатов. Так что бирок нам нужно очень и очень много. 

Зимними вечерами самое воемя пополнить запас бирок. Самые лучшие, которые я видел были жестяными бирками, на которых специальным принтером для ботанических садов! Выдавливаются буквы- Это на долго и всегда разборчиво. 

Но и принтер и заправка к нему пока не соотвествует этапу развития Лесных садов. И используем мы пластиковые бирки, на которых (это очень важно) хорошо пишет простой карандаш и держится эта  надпись годами — она не выцветает на солнце- тк графит устойчив к ультрофиолету. Веревка это шнур от рулонов с сеном, мы его используем повторно

 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Съедобные лилейники

 

Лилейник очень активно используется как пищевое растений  и в качестве лекарственного средства. И очень важное свойство – легкость культивирования. В технике выращивания самая “сложная” процедур – посадка. А это значит, что растение очень хорошо вписывается в концепцию Лесных садов. Пищевое, лекарственное, хорошо зимующее, легкое в выращивании и еще декоративное растение. Лилейник — корневищное травянистое растение. Засахаренные цветки и побеги лилейника продаются как обычный пищевой продукт в Китае и ряде стран Азии. А нераскрытые цветки варят с зерном.

лилейник2

Так что мы выделили уже место под несколько куртин  лилейников примерно в 2 сотки размером. Будем собирать корневища  и высаживать. Хороший источник – это дачная прополка когда большой дачный кооператив тоннами выбрасывает корневища, так как они не нужны дачнику и “засоряют “ участок.

Теперь об отличиях лилии и лилейника

Неопытный растениевод может спутать лилейник с лилиями – по форме цветов они довольно сильно похожи.

Лилейник имеет существенные отличия от лилий. Он формирует запас питательных веществ под землей в корневищах.  От корневищ поднимается целый “куст” длинных тонких листьев и среди них несколько не облиственных цветоносов. 

 

Лилиля и луковицы лилии 

Лилия растёт из луковицы.  Из нее  вырастает облиственных цветонос.

Использование лилейника, посмотрим на цитату из книг Замятиной Натальи Георгиевны

Лилейник

“Эти цветы иногда зовут желтой лилией, красодневом или лилейником. Действительно, сами цветки, особенно у весеннецветущих видов лилейников, очень похожи на лилию. Однако общий вид растения сильно от нее отличается. Начнем с того, что у лилий всегда есть луковицы, а у лилейников вместо них — корневища. Некоторые виды, а их у нас на Дальнем Востоке в диком состоянии всего три (зато на клумбах имеется до 1000 сортов), образуют плотные кусты, незначительно расширяющие со временем свои куртинки. Есть виды и с ползучими корневищами. …»

«Лилейник применяется в китайской медицине для восстановления сил у ослабленных больных, при заболеваниях сердца, гипертонии, а самое интересное, назначается при вирусном и алкогольном гепатите…»

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Больше съедобных дикороссов

Планируем получить помощь  от Замятиной Натальи Георгиевны в выборе и культивировании на ферме Лесные сады около 200 пряных, чайных, лекарственных, съедобных растений.

Лилейник, который приведен на ее визитной карточке, также хорошее овощное растение.

Цитата »

Лилейник

Эти цветы иногда зовут желтой лилией, красодневом или лилейником. Действительно, сами цветки, особенно у весеннецветущих видов лилейников, очень похожи на лилию. Однако общий вид растения сильно от нее отличается. Начнем с того, что у лилий всегда есть луковицы, а у лилейников вместо них — корневища. Некоторые виды, а их у нас на Дальнем Востоке в диком состоянии всего три (зато на клумбах имеется до 1000 сортов), образуют плотные кусты, незначительно расширяющие со временем свои куртинки. Есть виды и с ползучими корневищами. …»

«Лилейник применяется в китайской медицине для восстановления сил у ослабленных больных, при заболеваниях сердца, гипертонии, а самое интересное, назначается при вирусном и алкогольном гепатите.»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корень женьшеня

Мы планируем закладывать плантицию женьшеня в «Лесных садах». 

Во первых есть положительный и многолетний опыт культиварования этого растния в соседних областях. А самое главное, что женьшень очень точно соотвествует нашим представлегиям о подходящих растениях. Он многолетний и долгоживущий, его стоимость и ценность наростает ежегодно. 

Будем пробовать

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступление на конференции «Управление болью»

Мы рассказали о «умном питании» и главный техис состоял в том, что умным можно сделать только длинные периоды питания — хотябы от одного года длительностью. 

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Женьшень

Афанасьев Георгий

“В Китае ежегодное производство корня женьшеня достигло 10000 тонн, что в 450 раз больше на одного человека, чем в России. В Южной Корее выращивается около 2500 тонн, в США 2000 тонн, в Японии 800 тонн, Канаде 400 тонн.”  из книги «Энциклопедия лекарственных растений, возделываемых в России.» И.Д. Семенихин, В.И. Семенихин.

panax-ginseng-1

Не в этом ли причина такой разной демографии в соседних странах? Нет конечно, не бывает таких простых ответов. Но все же пристальное внимание к культивированию этого замечательного корня – важная черта китайцев. В принципе они всего выращивают много и саранчи и риса и грибов шитаке.

И еще за счет значительной протяженности с севера на юг Китай обладает поразительным разнообразием растений. Биологический запас составляет почти 30 000 видов только высших растений.

 

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Угощения по четвергам

Очень удачное угощение состоялось у нас в московском представительстве фермы «Лесные сады»  Роман Саблин Miron Borgulev Бирюков Виктор Степан Сыроватко Yulia Panfilova

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Старые приемы по хранению запасов кормов

В нацеленном на продукт животноводстве (выход в килограммах) все меньше таких кормов как сено и солома. Все больше концентрированных, жидких кормов.

Но если все же вы еще храните сено не в тюках и рулонах, а делаете стог — посмотрите на старые рекомендации по его правильному устройству.

 

Это не просто набросать на землю и сложить горкой — по сути это отдельное инженерное сооружение.

 

 

 

 

Рубрика: Животные, Общий дизайн | Оставить комментарий

Пружина в растении

Человек привык к тому, что подвижные животные, а растения могут только раскачиваться и то следуя за ветром.

Но это совсем не так, не будем  говорить про суточные повороты листа, изменения положения по сторонам света цветков.

Вот интересный пример запасенной в растении энергии движения. Есть такое растение Недотрога, относится к Бальзаминовым.

Недотрога железистая, бальзамин железконосный, разрыв-трава (Impatiens glandulifera)

image

Так вот у него в теле формируется настоящая пружина но сделанная из тканей растения. Когда эта пружина распрямляется, то она далеко разбрасывает семена растения.

недотрога

На фотографии пружина сделанная растением для разбрасывания семян. Она плотно уложена в продолговатом контейнере, а когда семена слегка созревают, то эта пружинка разрывает окружающие ткани и далеко разбрасывает семена. Бальзамин Недотрога. #лесныесады

image

Сами семена по форме немного напоминают гранату “лимонку”, если кто еще помнит ее изображение.

На фотографии пружинки из растения с крупными красными цветками, но бывают недотроги и с меткими желтыми, они так же расстреливают семена при прикосновении к стрючку.  (noli me tangere — «не тронь меня» с лат.)

К осени стебель формирует высокую угловатую “дудку” до 2 метров в высоту. Пустотелый внутри приобретает красны цвет и является довольно декоративным.

Использование:

Хотя я совсем не сторонник однолетних растений в этом случае делаю исключение. Растение однолетнее, но дает много самосева и постепенно формирует куртину из бальзаминов.  Недотрога рекомендуется к заселению сырых и тенистых уголков вашей территории.  Хорошо и долго цветет, всю вторую половину лета и часто весь сентябрь.  Лекарственное растений, используется в народной медицине, отмечают его способность лечить подагру, суставные боли при наружном применении. Передозировка не рекомендуется, особенно при приеме внутрь. Растение обладает приятным тонким ароматом, причем пахнет все растение и потом еще долго руки, которыми вы трогали недотрогу.

Используется в зоофитотерапии, как натуральный антистрессовый препарат

1Скрин 2017-10-11 at 09.57.06

 

Есть опыты применения эссенции для людей с очень странным назначением. “Как следует из названия, средство  цветочной эссенции Impatiens особенно эффективно при лечении состояния, при котором индивидууму не хватает терпимости или терпения, а также когда он склонен к нервозности и беспокойствию.”  (внимание это не проверенные научно сведения)

1Скрин 2017-10-11 at 10.00.54

 

 

 

 

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Луговой чай Вербенник монетчатый

В “Лесные сады” мы приглашаем найти свое место самые разные растения.

19251267_1834287816585965_481340448_n

Сегодня расскажу про вербеник монетчатый (лат. Lysimachia nummularia)

19489250_1834287823252631_1789531727_n

Вербенник монетчатый имеет большой список видов использования: почвопокровное, лекарственное, декоративное для прибрежной зоны, можно сформировать как ампельное растение, теневыносливое растение (формирует газон в тени), способно расти на крутых склонах, декоративное, медонос (цветет около 1 месяца, а иногда и более).

19511758_1834287256586021_244999467_n

Я думаю, что у вербенника монетчатого есть перспективы в формировании зеленых крыш и создании живых стен в помещении.

19489426_1834287813252632_1291585036_n

Что еще сказать. Прекрасно зимует, не требует никакого  укрытия. Довольствуется естественным снеговым покровом на зиму.

19489691_1834287266586020_244115243_n

Используется в народной медицине, а значит, что он найдет себе место и в формируемом нами аптекарском огороде.

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Плейстоценовый парк

В основе проекта “Лесные сады” лежит идея построения управляемого агробиоценоза. По этому мы проявляем особый интерес к тому, как это было устроено, как устроено сейчас и как может быть устроено.

В чем отличие антропо-биоценоза от биоценоза без человека?  Казалось бы деятельность человека все поменяла вокруг и невозможно найти даже небольшой участок земли где  не было  влияния человека.

Как все таки были устроены биоценозы без человека? Можно ли это увидеть сегодня?

Отчасти это можно сделать. Например посмотреть на проект “Восстановление экосистемы мамонтовых степей”. В этом проекте сформулирована задача возродить древние экосистемы. Первые шаги сделаны уже сейчас, правда, пока не за счет выпаса мамонтов, за счет других крупных животных. Пока мечта клонирования мамонтов еще не достигнута.

1Скрин 2017-06-02 at 17.32.10

Северо-восточная научная станция и Плейстоценовый парк являются научными организациями, расположенными за полярным кругом в поселке Черский республики Саха (Якутия) (68° 44’N, 161° 23’E).

1Скрин 2017-06-02 at 17.34.26

Северные олени — наиболее многочисленные травоядные в парке, есть там и лошади и овцебыки.

Вот небольшое описание как эти животные существуют в плейстоценовом парке.

“В основном они пасутся в южной, не затапливаемой части парка, где доминирует лиственничный лес и кустарники. На пойму олени спускаются редко. Кроме травы (особенно в зимний период), они активно питаются ивовыми ветками, мхом с деревьев и ягелем.

100
Ходят олени стадами по 7-15 особей. Условия для жизни в парке у животных, судя по всему, хорошие, так как приплод самки дают каждый год и смертность животных низка.

234[5]

 

Людей олени близко к себе не подпускают, и к базе тоже приходят редко.”

В основе опытов по свободному содержанию животных на общиной территории лежат расчеты  плотности животных на территории Севера.

Цитата “Анализ костей, собранных на Севере Сибири, позволил рассчитать, что биомасса животных даже в холодные эпохи на севере достигала 10 тонн на квадратный километр, и в среднем на каждом квадратном километре северных степей пасся один мамонт, 5 бизонов, 6 лошадей и 10 оленей. Когда климат теплел, продуктивность пастбищ повышалась, и численность животных возрастала, а в суровые оледенения, наоборот, падала. При этом численность животных в более теплых и влажных степях была заметно выше, чем на севере.” 

Тут говориться о участке земли в форме квадрата со стороной в 1 км. Этот квадрат имеет площадь 1 миллион квадратных метров или всего 100 Га. Для нашего проекта у которого основной участок земли равен 124 Га – это как раз сравнимые размеры.

Конечно расчетная плотность животных в нашем проекте значительно выше. Более высокая плотность определяется двумя факторами – во-первых Тульская область значительно южнее парка в Якутии и во-вторых в проекте “Лесные сады” строится агробиоценоз, а не “дикий” биоценоз.

Интересно конечно сопоставить расчеты . Потому, что для средней полосы реальная площадь кормления дико живущей семьи оленей не менее 100 Га, в силу того, что питаются они молодой порослью. Другая сторона такого “выпаса”, что на территории не остается лесных фруктовых деревьев. В проекте плейстоценовый парк для очень северных территорий утверждается, что на тех же 100 Га паслись один мамонт, 5 бизонов, 6 лошадей и 10 оленей. Какова же биопродуктивность этих территорий? Каков прирост растительной биомассы должен быть на этих северных территориях? Все таки речь идет о 21 (10+6+5) крупном животном и еще о Мамонте, которого можно посчитать наверно за 3-х крупных животных.

В своем хозяйстве мы рассчитываем площадь 1,5 га на 1 корову, но это питание при помощи и с участием человека, с заготовкой кормов и зимним кормлением. Годовая норма сена на кормление одной коровы составляет 25-30 центнеров, это 2-3 тонны сена в год. Эти питание на травянистых пастбищах – где травостой может и в рост человека быть.

Нужно все пересчитать.

 

  • Pleistocene Park
  • Плейстоценовый парк www.pleistocenepark.ru
  • Сергей Зимов, начальник Северо-Восточной научной станции РАН, старший научный сотрудник Тихоокеанского института географии ДВО РАН
Рубрика: Животные | Метки: | Оставить комментарий

О почве

“Утратив плодородный слой, можно получить только удобренный агрогрунт, на котором можно вырастить лишь некачественную растительную продукцию, малопригодную в пищу.”  А.Ф. Зубков Агробиоценологическая модернизация защиты растений.

1480426160153 (2)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: , , | Оставить комментарий

История термина агробиоценоз

 

Термин «агробиоценоз (агроценоз)» ввел Г.Я.Бей-Биенко. Агроценоз – это однопольный слабо организованный обедненный ценоз, развивающийся на поле в течение одного-двух сезонов в зависимости от возделываемой культуры. Агробиоценоз развивается на большей территории и достигает полной самоорганизации и саморегуляции на уровне агробиогеоценоза (целостной агроэкосистемы) в условиях добавочного антропогенного фактора.  ист.

Г._Я._Бей-Биенко

Рубрика: Общий дизайн, Растения | Метки: | Оставить комментарий

Пассифлора

Оранжерейные растения так же могут найти свое место в пространстве “Лесных садов”. Казалось бы стоит отбирать только растения, способные самостоятельно перезимовать, не отягощающие человека излишней работой, но не все так однобоко.

800px-Passiflora_incarnata_002

Автор фото: ivtorov — собственная работа, CC0

В любом случае есть зона возле дома, наиболее часто посещаемая и обслуживаемая человеком. В нумерации Билла Моллисона это зона 0 и зона 1. Кроме того наша климатическая “средняя полоса” вынуждает жить с отоплением зданий. А тут уже один шаг до круглогодичного обогреваемого закрытого грунта.

Что в этом место нужно выращивать?  Хорошо подойдут растений 6, 7 зоны USDA, которые не могут зимовать в открытом грунте 5 и 4 зоны USDA .

Одно из таких растений старстоцвет или пассифлора или маракуя. Маракую можно выращивать в контейнерном варианте – максимальный объем горшка, который потребуется для выращивания равен  5 литрам.  И в таком виде маракуя будет каждый год отрастать из горшка новыми побегами после периода покоя.

Использование: пищевое растение (плод знаком под названием маракуя), декоративное с большими красивыми цветами, вьющееся растение способное закрывать вертикальные поверхности или виться внутри кроны опорных деревьев.

 

 

 

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Осина исполинская

В  Костромской  области в первые  десятилетия ХХ века Александром Сергеевичем Яблоковым была найдена осина гигантская, на основе которой велась дальнейшая гибридизация.  Первоначально решал он задачу выведения растений, которые могли бы высаживаться вдоль строящихся каналов. В первую очередь канала Москва- Волга. Именно этому человеку обязаны рядом гибридов, которые высаживались в городском озеленении под названием тополь.

осина исполинская

Александр Сергеевич Яблоков (1897-1973) — выдающийся ученый лесовод-селекционер, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик ВАСХНИЛ, лауреат Государственной (Сталинской) премии СССР

Яблоков

В конце 80-х годов была создана особо охраняемая территория “Исполинские осины” в той же Костромской области (Шарьинский район), на территории которого произрастают высокопродуктивные диплоидные и триплоидные формы P. tremula L. (Populus tremula).

Цитата: “Такие осины к тридцатилетнему возрасту способны дать более 300 кубических метров древесины с одного гектара, столько же, сколько сосна и ель к ста годам.”

 

 

 

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Города и парки: Даллас

 

Хороший пример, как спасти реку из бетонного русла значит так же спасти город от постоянных наводнений. Расширение русла в десятки раз, восстановление заводей и разливов это еще и создание привлекательной природной территории, и для животных, птиц и для людей. И как надеется мэр города и для инвесторов.

image

Грейт Тринити Форест (Great Trinity Forest)  является частью  большого проекта Trinity River Project, который входит в клуб самых больших городских парков (лесопарков) площадью 10,000 акров (40 км2). ЗАметим, что Москве есть чем гордиться в этой области. К примеру Лосиный Остров занимает площадь 116 км².

The Great Trinity Forest  занимает 6,000 акров (24 км2) занимая область территорий прилегающах к реке  Тринити Trinity River.

 

Trinity River Corridor Logo

Проект http://www.mvvainc.com/project.php?id=114

 

http://www.trinityrivercorridor.com/recreation/trinity-trails-phase-1-and-2

Trinity River Project

https://en.wikipedia.org/wiki/Trinity_River_Project

Рубрика: Растения, Экономика | Метки: , , | Оставить комментарий

Блюда из крапивы

 

Мы включили крапиву в поставки горожанам. Здесь рецепты приготовления крапивы от наших друзей. Расспросили несколько человек как именно они готовят из крапивы и вот что получилось. Присылайте свои рецепты — составим новый справочник современной кухни. (обновление «Домостроя» – посмотри  Игорь Прудников)

Цитата «… а возле тына, около всего огорода, борщу сеет, где крапива растет, и с весны его варит про себя много: и того в торгу не купит, и нужному даст Бога ради, а только у молода человека – ино и продаст, на иную вологу«

 

18015554_778644478965594_1694562527_o

О крапиве в нашей продуктовой корзине.
От людей, которые любят готовить мы собрали несколько рецептов использования крапивы.

Рецепт 1 от Юлия Павловская (Yulia Pavlovskaya)
Крапива, как и любой дикорос, кладезь витаминов и микроэлементов:
аскорбиновой кислоты в ней в 2 раза больше, чем в плодах черной смородины и лимоне
содержание каротина выше, чем в ягодах облепихи, моркови и щавеле
20 листочков крапивы обеспечивают наш организм суточной нормой витамина А
богата витаминами К, Е и B
микроэлементами: железом, магнием, медью, кальцием и др.
улучшает в целом протекание всех энергетических процессов оказывает стимулирующее действие на углеводный и белковый обмен

18015966_778644255632283_1155053679_o

Из крапивы можно сделать песто, добавлять в салаты, на тосты, но наиболее часто из неё варят супы

18015950_778644362298939_1403696250_o

Для супа нам потребуется:
▪️1.5 больших луковицы, нашинковать
▪️1 крупный кочан цветной капусты, разобрать на соцветия
▪️2 ст. л. топленого масла
▪️1/4 чашки воды
▪️1 большой пучок крапивы, используем только листочки
▪️10-12 крупных шампиньонов, разрезаем на 8 частей
▪️1.5л куриного бульона
▪️4 ст. л. сливок
▪️чили перец по вкусу
▪️соль и молотый чёрный перец по вкусу
▪️для украшения: розовый перец горошком, зеленый базилик, кедровые орешки
Время приготовления — 30мин

Готовим:
Обжариваем лук (1шт) до золотистого цвета на топленом масле
Добавляем в лук цветную капусту, и немного воды. Тушим под крышкой 10мин. Ещё 5мин без крышки, непрерывно помешивая
В кастрюлю засыпаем хорошо промытые листья крапивы, шампиньоны (часть оставляем для украшения), заливаем бульоном. Доводим до кипения и варим 10мин
Лук и цветную капусту отправляем в кастрюлю к крапиве с грибами, добавляем сливки, чили перец, солим
  Пробиваем содержимое кастрюли блендером
Для украшения отдельно обжариваем до коричневого цвета 1/2 тонко нашинкованной луковицы с шампиньонами
При подаче: наливаем суп, посередине тарелки выкладываем шампиньоны с луком, посыпаем кедровыми орешками, укладываем листочек зеленого базилика, раскидываем горошины розового перца и рисуем сливками

В варианте для вегетарианцев:
куриный бульон ➡️овощной
топленое масло ➡️кокосовое
сливки ➡️кокосовые сливки
Приятного аппетита!

Рецепт 2
@Баженов Светлана
Я готовлю крапиву к салату так. Мою, потом одеваю перчатки хирургические и перетираю крапиву в руках очень крупной морской солью. При этом процессе исчезает жжение крапивы. Потом тщательно промываю её в проточной воде. Это старинный семейный рецепт.

Рецепт 3
Наташа Святова
Мой рецепт супа был такой. Тушенка из молочного козлика, лук, морковь, картошка. Соль приправа по вкусу. По готовности добавляем резаную крапиву и взбитое утиное яйцо (2 штуки). Вкуснейший суп готов!

Рецепт 4
Anastasiya Grebennikova

С удовольствием, тем более что все крайне просто:
1. Из говяжьих ребер сварить бульон.
2. В бульон добавить половинки или целый клубень картофеля, лук, пару зубчиков чеснока, в сезон можно прибавить репу и корень хрена.
3. Крапиву хорошо промыть, стебли и листья нашинковать и добавить в суп. Я не обдаю крапиву кипятком, чтобы сохранить ее уникальный насыщенный овощной вкус.
4. Далее крупа. Можно использовать рис или перловую крупу. Если рис, то его нужно заложить после крапивы. Если перловая крупа, то на этапе с картофелем.
5. Когда овощи и крупа доведены до готовности, необходимо разбить в суп яйцо и быстро размешать, чтобы получить хлопья.
6. Добавить свежей зелени по вкусу и желанию, но только не укроп или кинзу. Отлично подойдет петрушка, перо лука, перо чеснока, листья любистока или эстрагона (но с этими двумя компонентами главное не переборщить).

Суп получается насыщенный, густой с ярким овощным запахом и вкусом. Детки обожают его!
Можно также готовить и его постный вариант на овощном бульоне.

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Мангольд

Листовая свекла (мангольд) и как ее едят. Свекла мангольд  отличается отсутствием “землянистого” вкуса у побегов. Если вы оторвете лист у обычной столовой свеклы – то его хорошо можно использовать в ботвинник, какой то весенний борщ. Но в салат не пойдет именно из за специфического привкуса и кроме того лист со столовой свеклы довольно явно вяжет во рту. В общем салат со свежей свеклой можно приготовить в самом начале лета в конце весны. А некоторым это слово знакомо только по разгадыванию кроссвордов и сканвордов ( 8 букв = листовая свекла).

Мангольд

Мангольд выращивание

Мангольд посадка. 18 марта  2017 года замочили семена из этого пакета  мангольда и положили на проращивание. Всхожесть была не высокой, то ли семена нам достались просроченные, то ли не смогли обеспечить надлежащий уход. В итоге не очень много  получили рассады (примерно полтора десятка). В начале апреля рассада выглядела так:

17821100_1724328894248525_2132950983_n

Посмотрим осенью, в нашем климате мангольд довольно часто в первый же год дает семена, так как осенние ( а иногда и летние)  низкие температуры воспринимает как свою  “зиму”. Может быть удастся собрать семена этого сорта. Как использовать в устойчивом овощеводстве мангольд? Все же это не многолетнее растение и требует постоянного пересева. Можно конечно обратить внимание на возможности самосева и произрастания растения на одном месте по нескольку лет именно за счет сеяния.

Кроме того посадили некоторые сорта под зиму и сейчас уже весной на огороде, сразу в грунт, мы посеяли еще 6 других сортов мангольда частично российской селекции, частично привезённые из разных стран. Ждем всходов.  Можно будет сравнивать мангольды на вкус и цвет. Посеяли в том числе и мангольд алый.

Что такое мангольд?

Название Мангольд (Mangold) к нам пришло из Германии.  Всех этих недостатков лишена листовая свекла или мангольд. В Европе называют по разному:  Swiss chard, silver beet, perpetual spinach, beet spinach, seakale beet, or leaf beet. Швейцарский мангольд.

Мы используем как зеленые так и краснолистные сорта мангольда, бывают и с желтыми и белыми прожилками – и такому растению место не только на грядке, но и на клумбе, особенно если учитывать его раннее появление и морозостойкость. В концепции “Лесных садов” грядки и клумбы не различаются – и мы обязательно смешиваем посадку цветов и овощей. Собирать листья мангольда можно почти 5 месяцев. Практически от первых всходов до того момента когда лист этого растения станет стеклянным на морозе. И кстати если это первый мороз, то такие замёрзшие листья можно собрать и отправит в морозилку  холодильника на хранение. Ну а если на грядке они разморозятся, то за пару дней станут мягкими и не приятными на вкус.

Это двухлетнее травянистое растение. У нас мангольд растет как однолетнее растение, не зимует. В литературе пишут, что существует шнитт-мангольд, которые может зимовать и самой ранней весной из перезимовавшего корня даст первую зелень. Я пока не встречал. Кто культивирует и есть семена по делитесь опытом.

Кто пользуется теорией веществ для жизни (“вита-минов”)  обратите внимание что в мангольде витамина К.   Витамин К участвует в свертывании крови. Без него не происходит восстановление костной ткани.  (участвует в выработке остеокальцина). Польза и вред мангольда определяется его свойствами. В том числе способностью стимулировать свертываемость крови. Таким образом людям с повышенным риском образования тромбов – нужно очень умеренно использовать мангольд (как в прочем и большинство пищевых продуктов с большим содержанием витамина К).

Морозостойкость листовой свеклы

Запрос от “Лесных садов”:

  1. У кого есть опыт выращивание шнитт-мангольда?  источник информации про шнитт-мангольд Wiki 
  2. Есть семена этого вида листовой свеклы (шнитт-мангольда)?
  3. Возможно есть семена редких или особо понравившихся сортов – готовы принять в дар или меняться.
  4. Рецепты блюд из мангольда и с его использованием. В приоритете фото, видео, описание рецептов.

Темы:

  • Место мангольда в лесосаду
  • Как использовать в устойчивом овощеводстве мангольд?
  • Морозостойкость листовой свеклы
  • Мангольд выращивание
  • мангольд рецепты
  • мангольд уход
  • мангольд семена
  • мангольд выращивание и уход
  • мангольд фото

 

usda zone mangold

 

Публикации по теме:

 

 

 

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Диспропорции на живые товары Россия- Евросоюз

Интересные диспропорции в ценах между Россией и Евросоюзом по ряду живых товаров.

Семена стоят очень дорого (по сравнению с Россией) – пакет обойдется от 90 евроцентов и до 4-5 евро за пакет. Но средняя цена около 2 евро. (что то вроде 120 рублей за пакет с семенами). Такой доступности семян по ценам как у нас там встретить не получится. У нас цены начинаются с 1,80 рублей за белый пакет с семенами без красивой полиграфии на пакете, а средняя цена 15-20 рублей за пакет с семенами, хотя есть и до 50 рублей, но реже.

А вот с живыми растениями и саженцами обратная диспропорция.

Привез мяту в горшочке из Италии. Купил в торговом центре за 2,90 евро. По текущему курсу что то около 170 рублей. И это за взрослое растение в большом горшке

 

17122087_1679139475434134_1689828204_o

Еще больше меня удивили саженцы фруктовых деревьев, в рост человека с закрытой корневой системой по цене 4,90 евро. то есть что то около 300 рублей. Это цена в торговом центре, а не в питомнике или в дальнем углу региона, откуда нужно еще вывозить самому. Это розничная цена за одну штуку. И саженец судя по внешнему виду 3 летний.

Я специально обратил внимание на противоположно направленные диспропорции в цене на живые товары, что бы не складывалось впечатление мол у них все лучше. Видно что по разному на разных участках рынка. В семенном деле цены  в разы дороже, а в области готовых саженцев или живых горшочных растений на много дешевле.

Я пока не разобрался  с чем связанна высокая цена на семена в Евросоюзе, то ли с регулированием, то ли с жесткими правилами авторских отчислений создателю сорта. А вот низкие цены на саженцы и живые растения в горшках связанны со значительной автоматизацией процесса.

 

17122152_1679139392100809_32298492_o

Вот посмотрите на процедуры пикирования проростков. Делается без рук человека, и быстрее и на руках не передаются заболевания и грибки поражающие растения.

17142338_1679139578767457_687425062_o

Какой можно сделать вывод?  Семенной бизнес, производство семян в России хорошо отличается по экономическим параметрам, и конкуренцию по цене выдерживает. Это нужно сохранять, потому, что такого доступа любой бабушки к семенам при европейских ценах просто бы не было.

А с себестоимостью посадочного материала нужно что то делать, это просто не прилично держать такие высокие цены.

Ведь сравнивать нужно еще не просто по курсовой разнице, а по потребительской корзине. И одним из сравнений можно выбрать стоимость литров бензина. Россия литр около 28 рублей, Италия Литр около 1,6 евро.  То есть их мята в горшочке за 2,9 может быть пересчитана в 1,8125 литра бензина.   А наша мята в горшочке за 350 рублей обойдется более чем в 10 литров бензина. 

 

Рубрика: Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Будущее лесных Садов

К постановке вопроса по теме «Инновациям в сельском хозяйстве»  часть 1

Я представляю не ведомственную точку зрения («Минсельхоза»), а взгляд в более широком контексте развития территории России.

Афанасьев Георгий

Сельское хозяйство как часть природы

Мне нужно выполнить постановку своего видения, которое я хотел бы изложить в рамках такого выступления. Здесь сложность в чем? В том, что предполагается, что нужно сказать что-то для всех, что-то общее. Но при этом я в последнее время занимаю именно определенную частичную позицию, связанную с доминирование естественных систем, живых систем внутри сельского хозяйства, строение сельского хозяйства как части природной территории или как часть природы. И взгляд этот, этот подход конечно на сегодняшний день является частичным по масштабу осуществления других видов решений в индустриальном сельском хозяйстве, где наоборот, все что касается природных процессов минимизируется, либо убирается, удаляется, специально устраняется, редуцируется, превращается в такой цех промышленный, где можно собственно производить массовое, концентрированное на одной территории и монокультурное производство. Я же говорю о производстве по типу дикоросов.

 

1Скрин 2017-01-26 at 01.25.09

Есть одна возможность даже из такой «минорной» на сегодня позиции выделить информацию для всех. Выделить важный посыл для всех. Даже для тех, кто не собирается копировать сегодня живые системы внутри Агропроизводства.

Я планирую посмотреть на перспективу нескольких десятков лет и в этом чуть более в дальнем взгляде можно переоценить то, что нужно делать сейчас. То есть вообще, разрешение спора того, какая точка зрения правильная будем решать в перспективе будущего.

Индустриальное сельское хозяйство обещает накормить всех хоть какой бы то ни было пищей. Задача обеспечить «питательность» каким бы ни было белком, содержащим все основные микроэлементы и витамины. Не важен источник его появления. Это один подход, по линии продолжения борьбы с голодом.

А то, чем я занимаюсь, это фактически борьба с депопуляцией вызванной последствиями решения вопроса борьбы с голодом. Депопуляция городского населения при росте городов характерна для «золотого миллиарда». Эти процессы объясняются переходом к городским условиям, социальным влиянием, экономическим влиянием создающим ситуацию невыгодность рождения второго и более детей в городских условиях.

Но можно рассмотреть эту депопуляцию, источник этой депопуляции именно в изменениях системы дыхания, питания и потребления воды. Эти три системы в городах, они конечно никакого отношения уже к биоценозному источнику этих продуктов, а именно воздуха, воды и еды уже не имеют. И в этом источник биологических сбоев репродуктивности, фертильности, потому что основные нарушения дальше по цепочке накапливаясь.

Если смотреть на будущее, мне кажется не нужно спорить сейчас, кто прав, а посмотреть к чему мы готовимся, и как к этому нужно готовиться, и тогда уже принимать решение по выбору того или иного направления.

Я вижу будущее производства и обращения пищи в том, что неправильно называется сегодня «городским фермерством». Это я считаю самым сильным взглядом в будущее, который мне кажется к тому же очень реалистичным, и он, по крайней мере, очень желательным будущим.

В целом это создание еды внутри квартиры, дома, внутри офиса, внутри городской территории. Формирование живых систем, которые связаны с ЖКХ, связаны с инженерными системами города. Почему это важно? Потому что это в комплексе решаются все вопросы городского образа жизни. Это вопросы и утилизации отходов города. То, что рассматривается сегодня как отходы и составляет большую проблему. Накапливание мусора, биомассы, выделение большого количества углекислого газа, низкопотенциального тепла, разного типа загрязнение своей собственной среды, которое создает человек, проживая в городах.

Основные городские проблемы можно почти все скомпенсировать, если встроить в города живые системы. Точнее наоборот если поменять взгляд и встроить людей и инженерные системы в живые системы. Эта важная тематика, которая лишь от части, выражается метафорой «город в парке». Не парк в городе, а город в парке. Уже много лет назад мной было предложена эта тематика и проекта для города Москва, в рамках разработки стратегии для Москвы.

Таким образом, есть увязывание с вопросами производства пищи, решения более сложных проблем «городского образа жизни. Проблем качества жизни, депопуляции золотого миллиарда. И направление решения через перестройку основной среды обитания человека за счет включения в неё живых систем, а еще точнее включения саму эту среду в объемлющие живые системы. 

(…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | 2 комментария

Уберизация доставки

Я понимаю, что в целом ряде сообществ занимающихся будущим и инновационными решениями “уберизация” уже попала в специальные словари. Смысл этих словарей собрать  – запретные слова, которые подменяют смысл обсуждения. Но имя это неудержимо распространяется и вот добралось до доставки еды.

Афанасьев Георгий

25 января выступлю на Бизнес-завтраке UPGRADE “Уберизация доставки”.

1Скрин 2017-01-20 at 21.46.35

Вопросы, которые меня интересуют:

Соотношение цены за доставку и цены за продукты. Если взять нашу продуктовые корзины, то мы начинали с доставки 10 кг продуктов (стоимость такой корзины для годового подписчика 1000 рублей). Доставка обходилась подписчикам еще в 500 рублей за одну доставку. Т.е. 50 % стоила доставка продуктов от стоимости самих продуктов.

1Скрин 2017-01-20 at 21.47.04

Позже невероятными усилиями мы снизили чек на доставку до 350 рублей за те же 10 кг продуктов. и получили 35% от стоимости продуктов. Процент немного уменьшился через год при росте стоимости тех же 10 кг продуктов до 1250 рублей (опять же для годового подписчика). Таким образом мы сейчас имеем 28 % расходы на транспорт продуктов.

Хотя если посчитать более детально на самом деле эти расходы всегда были значительно выше. Они были больше 50 %  уже на первом этапе. Т.к. кроме доставки продуктов на дом – до двери квартиры мы практикуем еще и “самовывоз”.

1Скрин 2017-01-20 at 21.47.12

Самовывоз это получение продуктов на складе нашей компании в черте города с доступностью 1 минута от метро. Но в этот день транспорт продуктов так же осуществляется, только оплачиваем его мы, а не конечные потребители. 

Вот меня и мучает философские извечные вопросы “доколе”. Вот посмотрите какая получается структура расходов\доходов.

Фермер – год и более работает над созданием продуктов.

Водитель – 20-30 минут везет заказ по адресу.

И как я показал их труд 50 на 50 оценён в системе оплаты услуг. И более того в ряде случаем 60 на 40 и не в пользу фермера.

О какой устойчивости можно говорить если такие пропорции будут поддерживаться и далее? 

Вот примерно такие вопросы хотелось бы обсудить с коллегами и людьми из смежных бизнесов на этом завтраке. и поискать решения.

 


25 января, среда
9:15-12:00
рестобар «The Box»

Москва, ул.Лесная, д.9
вход с 3го Лесного переулка

регистрация http://blog.ecomsol.ru/bb-25012017 

 

1Скрин 2017-01-20 at 21.21.23

 

Текст объявления мероприятия:

Для кого будет полезен бизнес-завтрак «Уберизация доставки»:
— интернет-магазинов товаров повседневного спроса, продуктов питания,
— рестораторов,
— ритейлеров, для которых важна доставка «в течение часа», «день в день».
В программе — презентации и бизнес-кейсы ведущих игроков российского рынка интернет-торговли, инвесторов, специализирующихся на e-commerce проектах, дискуссия участников мероприятия.

Уберизация доставки – это расширение круга партнеров, которые
задействованы в доставке интернет-заказов –
от пеших курьеров и частников на «газелях», привлекаемых для работы только в пиковые периоды, до работы на постоянной основе через службы такси – все они могут стать удобными каналами доставки онлайн заказов.

На бизнес-завтраке обсудим:

Доставка покупок из интернет-магазинов день в день, заказов из ресторана
в течение часа без использования собственной курьерской службы,
возможно ли это?

Как устроена система экспресс доставки у ведущих онлайн ритейлеров и
ресторанов?

За и Против уберизации доставки, точки зрения ритейлеров и курьерских
служб.

Что дает Уберизация доставки для клиентов интернет-магазинов и ресторанов:

  • Экономию и возможность выбрать предпочтительный способ доставки (максимально быстро / близко к дому или работе).
  • Возможность отслеживания заказа и кобрендинг с известными службами такси позволяет снять вопрос о том, что заказ доставляет непрофессиональный курьер.

Интернет-магазины и курьерские службы с настороженностью относятся к уберизации доставки:

  • Как проконтролировать работу стороннего непрофессионального курьера?
  • Не станут ли онлайн сервисы такси прямыми конкурентами курьерских служб, не обрушат ли они цены на услуги доставки?

Оправданы ли эти опасения? Обсудим с ведущими онлайн-ритейлерами, логистами и службами такси на бизнес-завтраке UPGRADE.

В программе Бизнес-завтрака:

50 интересных участников: руководители, специалисты, эксперты рынка

Презентации полезных решений, спецпредложения от сервис-провайдеров

Знакомство всех участников, открытая дискуссия и активный нетворкинг

Ценные кейсы и опыт от коллег из ритейла

Приятная атмосфера и прекрасное настроение

Отличный завтрак для всех участников: ароматные сырники, сэндвичи, вкусный кофе

Рубрика: Мероприятия | Метки: | Оставить комментарий

EEMP

 

Известный журналист и эколог Джон Деннис Лю  в 1997 году  становится  директором медиа-проекта по экологическому образованию (EEMP). 

The EEMP’s Vision

Эта организация планирует средствами экологической журналистики распространять идеи по экологическому восстановлению опустыненных и деградировавших территорий.

EEMP-World-Logo-final

Все о чем мечтают зрители – “что  бы силами телевидения и кино распространялись добрые и полезные  знания” воплощается в деятельности EEMP.

На что нацелена  деятельность  EEMP?  Очень просто, они распространяют методы, которые могут преобразовать два миллиарда гектаров сильно деградированных земель на планете Земля.

Это два миллиарда гектаров  земли по их мнению могут пройти  реабилитацию через восстановления лесов и ландшафтов.  И большая их часть может быть восстановлена при использовании  агролесоводства как нового фермерства. Для сочетания с новым сельским хозяйством по их мнению пригодно 1,5 млрд га земель.

Что бы понять о каких размерах идет речь  приведу статистику по площади России Общая площадь наших земель составляет 1 млрд. 709 млн. гектар.

 

Environmental Education Media Project

eempc.org

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Боннский вызов

 

В сентябре 2011 года в Бонне прошло важное событие. Немцы смогли собрать несколько десятков стран вокруг задачи восстановления пустынных, обезлесеных территорий.

1Скрин 2017-01-06 at 00.33.56

В сентябре 2011 года в Бонне состоялся важный момент, когда была сформулирована сверх-задача Восстановить 150 миллионов га земель к 2020 году. 

 

1Скрин 2017-01-06 at 00.35.12

И восстановлении 350 мил га к 2030 году.

Бонн челендж_thumb[3]

Всего 21 страна участник этого Боннского вызова.

1Скрин 2017-01-06 at 00.34.45

 

Одним из участников является Индия и в ее заявленные планы входит восстановление  21 миллионов гектар. Россия не является участником Боннского вызова.

 1Скрин 2017-01-06 at 00.41.02

Бразилия так же участники Боннского вызова.

 1Скрин 2017-01-06 at 00.43.46

Из стран БРИК не вошли Россия и Китай.

 

Восстановление 150 мил гектар даст поток ценностей в 80 млрд  USD в год.

 

Задача Боннского вызова показать, что восстановление лесов происходит не там медленно, как это выглядит в распространенных мифах и не стоит так дорого, как кажется.

 

Материалы по теме:

 

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Джон Деннис Лю

Джон Денис, американец китайского происхождения  (John D. Liu) — автор ряда экологических фильмов в том числе и замечательного фильма о восстановлении Лессового плато в Китае.

Автор: Георгий Афанасьев

Если говорить точнее это фильм о восстановлении территории, которая предшествующими десятилетиями (а может и столетиями и даже тысячелетиями) была приведена к состоянии полной экологической катастрофы. В начале эта территория усилиями человека превратилась почти в лунный ландшафт.

Картинки по запросу Loess Plateau

Почему для меня важен именно этот фильм в серии работ Денниса? В первую очередь это разворот к позитивной экологии, от  не  охранительной. Т.е. от вопросов защиты он переходит к вопросам восстановления и показывает как за короткие сроки природные системы восстанавливаются, если они включаются в новую человеческую жизнь и деятельность.

 

“В 1995 году он снимал лессовых плато в Китае, который в настоящее время превратился из бесплодной и размытой земли в оазис. Лю обратил внимание на возможности человека  по  восстановления экосистем, а не только по их уничтожению.

Картинки по запросу John Dennis Liu

Деннис в 1997 году  стал директором медиа-проекта по экологическому образованию (EEMP).

 Environmental Education Media Project

Важная просветительская работы показывает, что люди внутри “бизнес предприятий” продукты и услуги, полученные из экосистем выше, чем самих эти экосистемы. И именно эта низкая оценка экосистем  приводит к деградации среды жизни человека.

Если можно так выразиться “коньком” в его исследовательской работе можно назвать природные системы большого масштаба. Он с большим интересом смотрит на природные системы целых районов и больших географических единиц не останавливаясь масштабами десятков или сотен гектаров земли. И более всего его интересует  возможности  для восстановления крупномасштабных нарушенных экосистем. Этому  посвящены статьи  для журналов Kosmos,  The Christian Science Monitor, Green Futures. Работы  Джон Деннис Лю вселяют надежду, дают примеры как человек исправляет ошибки накопившиеся за столетия (или даже тысячелетия) неправильной эксплуатации природы.

Возможно не даром один из его фильмов получивших международные награды так и называется “Hope in a Changing Climate”.   (https://itunes.apple.com/us/itunes-u/hope-in-changing-climate-for/id380226470?mt=10)

И еще раз основной простой посыл, который есть во всех учебниках по экологии, но который не удается правильно прочитать: Продукты и услуги, которые мы извлекаем из экосистем являются производными. Невозможно для производных быть более ценным, чем источник.

Картинки по запросу John Dennis Liu

 

Teh

Socio

Bio

Anthropo

Econ

Действия сотрудничества с блогом и нашими проектами:

  • Если у вас есть ссылки на хорошие книги, фильмы по этой теме присылайте
  • Самое лучшее это личный опыт, свяжетесь со мной кто имеет практику в данной теме, я подготовлю запись на основе вашего рассказа

Многие материалы появились здесь, потому, что кто-то из читателей блога прислал интересную ссылку, или рассказал о своем личном опыте

Знания

Восстановление нарушенных “больших” экосистем

Люди, организации

Джон Деннис Лю, John Dennis Liu, EEMP

Территории

Лессовое плато (Китай)

© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью 

Связанные записи:


Ссылки то теме:


Дополнительная информация:
  • John Dennis Liu (born 1953 in Nashville, Tennessee) is a Chinese American film-maker and ecologist.

    Фильмография. Filmography

    • Jane Goodall — China Diary (2003), wrote, produced and directed
    • Hope in a Changing Climate (2009), presented
    • Lessons of the Loess Plateau wrote, produced and directed
    • Scaling Up Poverty Reduction in China
    • Beating the Drum Loudly
    • A Line in the Sand
    • Because They’re Worth It
    • The Long March
    • Women of the Gobi
    • Forests of Hope
    • Forests Keep Drylands Working
    • Food Security and Environmental Transformation in Ethiopia
    • Emerging in a Changing Climate
    • A Steppe Ahead
    • The Next Steppe in Mongolia’s Energy Future
    • Leading With Agriculture


Словарь:

  • Джон Денис
  • EEMP
  • экологические фильмы
  • Международный фестиваль экологического кино и видео
  • Китай
  • Лессовое плато
  • экологическая катастрофа
  • Рекреация и восстановление земель
  • Овраги и размыв почвы

Рубрика: Люди, Территории | Метки: | Оставить комментарий

Годовые программы питания

 

Я не сторонник поставки микроэлементов, витаминов, аминокислот в концентрированной форме (препаратами). Ну наверно кроме крайних случае, когда речь идет о угрозе для жизни. Массовое производство и распространение драже и разных других форм витаминов не одобряю.

1Скрин 2016-12-24 at 18.42.48

Считаю, что нужно регулировать систему питания человека. В частности от случайных покупок в магазине переходить к годовым программам питания. Отсюда происходит и наша разработка с годовой подпиской на еду для горожан. Смотри http://foodforest.ru/, далее я хочу разработать годовую программу для вегетарианцев, что является более сложной задачей самые черновые списки начали обсуждать здесь Вегетарианская корзина Лесные сады и будем рады вашему участию.

При подготовке годовой программы питания для вегетарианцев нужно решить несколько вопросов:

Обеспечить:

  • витамином B12,
  • витамином D,
  • аминокислотами (включая незаменимые),
  • кальцием,
  • насыщенными жирами,
  • омега-3-ненасыщенными жирными  кислотами с длинной цепочкой,
  • ретинолом,
  • и цинком.
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Показ фильма о Болотове 27 декабря

 

Приглашаем всех желающих во вторник, 27-го декабря, в 19.00, на просмотр нового документального фильма «АНДРЕЙ БОЛОТОВ: рецепты счастья и плодородия» https://youtu.be/NeEcaEtR6oc и творческое общение с режиссером и съемочной группой фильма.

1Скрин 2016-12-24 at 18.49.33

Показ состоится в Москве в Большом зале Дома русского Зарубежья им.А.И.Солженицына (Таганка, Нижняя Радищевская ул., 2).
Вход свободный!

 

 

Описание добавленное к фильму:

Болотов Андрей Тимофеевич
(1738-1833)
Представляется в разного рода энциклопедиях и справочниках как ученый-агроном. Любят сообщать о нем биографы, что именно ему обязаны мы началом разведения в России картофеля, и сетуют притом, что за подобные же заслуги французы поставили своему соотечественнику памятник, тогда как русские люди имени Болотова почти не знают.
Да если бы только в одном картофеле дело было… Ведь Болотов – едва ли не самый интересный русский человек во всем 18 столетии. По широте интересов с ним вообще некого рядом поставить, включая даже Ломоносова. В агрономии его заслуги бесспорны, он первым разработал теорию севооборота, установил принципы лесопользования и лесоразведения, которыми пользуются до сих пор, создал руководство по агротехнике, использованию удобрений, создал целую науку «помологию» (за сто с лишним лет до Мичурина выводил новые сорта плодовых культур). Нынешние ученые с удивлением обнаружили, разбирая труды Болотова, что он открыл один из законов генетики – но опередил время, и открытие его пропало втуне. Он был химиком, физиком, биологом, медиком и фармацевтом. Его можно назвать первым нашим физиотерапевтом: при помощи «электрической машины» он начал лечить, и не без успеха, некоторые болезни. Он был теоретиком и создателем-практиком русского пейзажного парка – в Богородицке (недалеко от Тулы) до сих пор сохраняются остатки созданного им шедевра паркового искусства. Он был художником, театральным драматургом, поэтом. Он был выдающимся педагогом, причем педагогические открытия его основывались исключительно на собственном опыте: в созданной им школе он обучал и воспитывал не только своих детей, но и детей своих приятелей-соседей, и даже крепостных крестьян. Болотов обладал выдающимся административным талантом, был примерным хозяином, недаром же прослужил управителем имений Екатерины Второй более 20 лет. Перечислять заслуги и таланты Болотова можно бы и еще, но важнее другое.

Рубрика: Мероприятия | Оставить комментарий

Крестоцветные

Довольно большая группа растений, многие из которых мы выращиваем, а некоторые сами селятся как сорняки на наши поля, как тот же икотник или ярутка.

Собрал наиболее известные растения, что бы учитывать расположение посевов при севообороте. Для чередовании мест расположения однолетних растений важно не размещать репу на месте, где росла капуста например. Или вот довольно часто горчицу или редьку используют как сидерат – но если на этом месте будет потом так же кто то из крестоцветных пользы не будет.

вассаби

И из раздела: “Оказывается…”  вассаби не только близкий родственник хрена и горчицы (что еще как то можно предположить) но и капусты!. Более того эта группа называется как крестоцветные, так и капустные.

Пример, какие растения входят в семейство крестоцветные:

    1. Капуста (brassica)
    2. Редис
    3. Репа
    4. Кресс-салат
    5. Вайда красильная
    6. Турнепс
    7. Редька (raphanus)
    8. Сурепка,
    9. Рапс, озимый и яровой (кольза).
    10. Пастушья сумка пастушья сумка (capsella)
    11. Ярутка,
    12. Хрен  (armoracia)
    13. Желтушник серый erysimum canescens
    14. Васаби (wasabia)
    15. Горчица (sinapis)
    16. Жеруха (nasturtium)
    17. Златотравка (chrysochamela)
    18. Икотник (berteroa)
    19. Рыжик
    20. Катран (crambe)
    21. Левкой (matthiola)
    22. Лунник (lunaria)

 

 

 

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Вегетарианская корзина Лесные сады

Вегетарианская корзина от «Лесных садов». Помогите выделить нужный вегетарианцам список продуктов.
Вариант 2 составлен с учетом ловороского (местного питания) — без продуктов, которые в суровом климате не растут. Из этого списка я бы хотел в итоге оставить 50 самых нужных продуктов.

Сотрудничество
1. Помочь составить сбалансированный годовой рацион для вегетарианцев
2. Участие в распространении вегетарианских годовых подписок
3. Стать подписчиком на годовой вегетарианский рацион
4. Протестировать одну вегетарианскую корзину с продуктами
5. другие варианты сотрудничества
 

 

Год назад говорил, что есть задача перейти к корзине из 200 двух сотен продуктов, но пока мы не можем обеспечить качественное производство и 50-ти. В комментариях пишите что убрать и что добавить. Рыбу например включить или нет #вегетарианство #лесныеСады

мангольд

1. Картофель,
2. Морковь,
3. Тыква,
4. Кабачки,
5. Стручковый горох,
6. Баклажаны,
7. Капуста цветная
8. Капуста белокачанная,
9. Пастернак (корень),
10. Помидоры,
11. Огурцы,
12. Редис.
13. Яблоки,
14. Груши,
15. Сливы,
16. Вишня,
17. Черешня,
18. Жердела
19. Клюква,
20. Облепиха,
21. Черная смородина,
22. Малина,
23. Клубника
24. Черника,
25. Калина.
26. Крупы и зерна: гречневая,
27. Овсяная,
28. Кукурузная,
29. Чечевица,
30. Гречка зеленая,
31. Бобы черные русские,
32. Фасоль
33. Масла: нерафинированное подсолнечное,
34. Кедровое,
35. Тыквенное,
36. Льняное
37. Семена льна,
38. Тыквы,
39. Горчицы
40. Подсолнуха
41. Свежая зелень: базилик,
42. Кинза,
43. Петрушка,
44. Укроп,
45. Шпинат,
46. Салат
47. Мангольд
48. Спаржа
49. Сухофрукты,
50. Яблочная пастила
51. Орехи
52. Проростки или семена для проращивания
53. Мука ржаная,
54. Мука тыквенная,
55. Мука льняная.
56. Грибы: сырые, сушеные
57. Топленое масло
58. Специи
59. Чай из мелиссы,
60. Чай из мяты,
61. Чай из чабреца,
62. Цикорий
63. Печенье овсяное
64. Хлебцы (льняные и тд)
65. Сахар неочищенный
66. Мед
67. Урбеч льняной,
68. Урбеч ореховый,
69. Вода родниковая
70. Шрот из росторопши
71. Яблочный уксус
72. Водоросли сухие спирулина.

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Подкормка для птиц

Подсолнух-кормушка в Лесных садах. Вторая жизнь. Этот подсолнух уже стал лакомством для птиц, они хорошенько его освободили от тяжелых семян.

подсолнух

Теперь в эти маленькие контейнеры добавили питательной смеси, застывающей при комнатной температуре. #лесныесады #птицы

подсолнух1

Цель подкормки – поддержка насекомоядных птиц на вашей территории.

Зимой привыкнув подкармливаться на вашей территории, птицы скорее всего переселятся поближе и организуют свое гнездовье. Это мы и добиваемся, так как именно в период выкармливания птенцов собирается максимальное число насекомых и гусениц.

Факторы привлечения птиц:

  • Питание, когда оно особенно нужно. Особенно в зимнее время
  • Места для гнездовья, защищенные от хищных птиц
  • Поилки, сделанные с учетом вида птиц.

 

 

Рубрика: Животные | Метки: | Оставить комментарий

Роботы сельскохозяйственные

 

  • Роботы доильные
  • Робот-трактор
  • Роботы помощники

К примеру робот-ворошильщик кормов. Поправляет раскиданные животными корма, привлекает внимание к корму со стороны животных, …

 

Все таки роботы не всемогущи. На молочной ферме, моет вымя, лазерным дальномером определяет где соски, точно прикладывает доильные стаканы, анализирует молоко и в случает проблемы отправляет его в контейнер на слив, а не в общий танк, учитывает сколько надоили сейчас, за день и среднее значение этой коровы. Отсоединяет доильные стаканы по очереди, по мере того как в этой части вымени заканчивается молоко, смазывает вымя после доения. Рядом бегает робот с кормами.

робот_молочная ферма

Но кататься на роботе подравнивающем корм разбросанный коровами нельзя. Недоработка. #новоесельскоехозяйство #агроинновации #робот

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Подписка на продуктовые корзины

 

Оформление годовой подписки на продуктовые корзины на сайте http://foodforest.ru/

 

тыква

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сельхозфитнес

 

Вышло интервью со мной в АИФ «Аргументы и факты» под названием «Сельхозфитнес».

АИФ

Рубрика: Общий дизайн | Метки: , | Оставить комментарий

Биохимический метод консервирования

 

Моллисон несколько лет назад опубликовал книгу “Ферментация”, которая еще ждем своего перевода на русский зык. В ней он говорит, что самые лучшие продукты в мире создаются этим процессом. В том числе так делается и квашеная капуста.  Квашение это биохимический метод консервирования.

Квашенная капуста. Давно забытый вкус. Кислота в капусте появляется за счет специфического брожения. Все рецепты в которых добавляется уксус забудьте. Именно квашенная капуста использовалась против авитаминоза на флоте или на зимовьях, а маринованная уксусом не подходит для зимней витаминной подпитки. Тот же витамин С это же аскорбиновая, а не уксусная кислота. (об этом заметка Квашение и маринование http://method-estate.com/archives/5683)  И кислый вкус бывает разным. Не всякая кислая капуста одинаково полезна. #ЛесныеСады

Процесс приготовления состоит в молочнокислом брожении свежей капусты. Начинается процесс за счет переработки сахаров в соке капуты. Собственно ее режут и иногда специально сдавливают в присутствии соли – для того что бы вывести в раствор сок с содержащимися в нем сахарами. Молочнокислые бактерии в определенном количестве уже находятся на листьях свежей капусты. И при создании им благоприятных условии они быстро размножаются нарабатывают молочную кислоту и таким образом за счет изменения Ph среды полностью препятствуют развитию плесневых грибов.  Плесневые грибы лучше развиваются при pH 3—6 и иногда могут расти даже при более высокой кислотности.  2,4 это Ph  уксуса пищевого.

Квашенная капуста

Для квашения подходит белокочанная капуста слегка прихваченная заморозками. Часто ее и на поле собирают уже после первой волны легких заморозков, так в капусте накапливается больше сахаров.

Варианты приготовления капусты: шинкованная, рубленая, пелюсками,  цельнокочанная.  Капуста с морковью, с клюквой,  с яблоками, подкрашенная свеклой.

“квашеную капусту пациентам с ожирение м – ее восхитительно низкая калорийность (25 ккал на 100 г продукта) в сочетании с богатым набором витаминов и биологически активных веществ делают капусту продуктом номер один в питании людей, страдающих избыточным весом.  ист.

 

В сентябре 2016 года умер Билл Моллисон. Случилось это 24 сентября в этот день ушло два человека – моя мама и основатель пермакультуры. В один день оборванны связи  родства в одном случае  семейного и во втором случае культурного родства.

 

 

 

Квашение и маринование http://method-estate.com/archives/5683)

 

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Самогон

Приготовил  для угощения. Самогон настоянный на корне женьшеня. В зеленой бутылке. #лесныеСады

самогон

Самогоноварение – важная часть домашнего хозяйства, даже если вы  не употребляете ни капли спиртного.

Во первых это освоение микробиологического синтеза, во вторых возможность обеспечить себя высокоэнергетическим сырьем. В Бразилии на спиртовом топливе значительная часть транспорта работает, например. И производится он там из остатков производства сахара на основе переработке сахарного тростника.

Рубрика: Растения, Энергоэффективность | Метки: , | Оставить комментарий

Умные узелки

 

Шпагат, которым стягивают рулоны сена, зимой превращается в развивающие узелки. #лесныеСады #макраме

макраме

 

Александр Матвеев Жаль, сам материал на ощупь не очень-то приятный. Пеньковый или джутовый куда лучше

Георгий Афанасьев

Георгий Афанасьев Да, ПП-шпагат тактильно не приятный.

Татьяна Аксенова

Татьяна Аксенова Макраме.

Михаил Кутузов

Михаил Кутузов Knotting называется. Очень популярная в Англии форма досуга. Как утверждают знатоки, настоящий англичанин, который в душе моряк, должен уметь вывязывать 116 узлов — ровно столько , сколько глав в Морском уставе… Я в лучшие свои времена вывязывал не больше двадцати.

 

Тематическое поле: Что рассмотреть в ближайшее время.

  • Веревки из растительных материалов: Крапива, конопля, ива,
  • Узлы
  • Уличные и внутренние  “вязанные” предметы. Мебель, предметы интерьера, разделительные “стены”, кашпо под цветы, …
  • схемы узлов, правила завязывания
  • Туристические, альпинистские узлы, морские узлы, рыбацкие, охотничьи, узлы макраме, узлы портного и узлы в вышивании и рукоделии,
  • Связывание и переплетение.
  • Теория узлов как область математики
  • Констриктор. Трудноразвязываемые углы
  • Силки. Узлы для охоты

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Интеллектуальное наследование

 

Интеллектуальное наследование Вернадского многообразно, но в числе его прямых учителей нужно назвать Менделеева и Докучаева.

Автор: Георгий Афанасьев

 

Менделеев

Докучаев

 

Вернадский

 

 

Несколько тезисов из работ Вернадского:

  • Все без исключения минералы верхней части коры создаются при помощи жизни, а не просто поставляются из недр земли.
  • Жизнь выполняет запасание химическим способом энергии.
  • Учение о биосфере и ноосфере, это не раздел биологии. Это новая философия.
  • Начиная с Вернадского о жизни мы готовы размышлять не только как о существе, но и как о веществе. Именно Вернадский ввел понятие “Живого вещества”.
  • Будущее за автотрофностью человека

 

 

 

Teh

Socio

Bio

Anthropo

Econ

Действия сотрудничества с блогом и нашими проектами:

  • Если у вас есть ссылки на хорошие книги по этой теме присылайте
  • Самое лучшее это личный опыт, свяжетесь со мной кто имеет практику в данной теме, я подготовлю запись на основе вашего рассказа
  • Сделать реферат по книге Вернадского “Биосфера”

Многие материалы появились здесь, потому, что кто-то из читателей блога прислал интересную ссылку, или рассказал о своем личном опыте

Знания

Люди, организации

Вернадский

Территории

© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью 

Связанные записи:


Ссылки то теме:
  • Вернадский “Биосфера” 1926

  • Фильм “Закон Вернадского” 1983

  •  


 

Словарь:

  • Вернадский В.И.
  • К.Е.П.С.
  • Живое вещество
  • Биосфера
  • Ноосфера
  • Автотрофность

 

 

Рубрика: Люди, Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Пареная репа

 

Brassica rapa

На сегодняшнее четверговое угощение в Лесных садах приготовили блюдо проще которого ничего нет. «Это же проще … » #лесныесады #пареная Репа

репа

Тематическое поле:

  • вкусовые предпочтения
  • репа в кулинарии
  • пареная и запеченная репа
  • рецепт блюда
  • Салат из репы
  • Что проще пареной репы
  • Сорта репы
  • Агротехника
  • Сроки созревания
  • Хранение
  • Кормовая репа – Турнепс
  • Японские салатные репы (Салатная репа кабу, кокабу)
  • Римляне и репа в их огороде
  • Почему на латыни репа обозначена rapa
  • Петровская репа
  • Капуста пак-чой
  • Пекинская капуста
  • Маринование, засолка репы

Сорта репы:

весенние сорта —  салатные, их едят в свежем виде и в виде салатов, долго не хранятся. Беломясые сорта. У салатной репы используют и корнеплод и листья. Наиболее известна японская салатная репа – Кабу. (рекомендован сорт Канамачи, Грауфорт и Пурпурный)

зимние сорта – их запекают, парят, варят. может храниться длительное время. жёлтомясые сорта.

Севооборот, аллелопатия:

Близкие родственники с капустой, в следствии чего нельзя в севообороте высевать на том же участке, так же размещать на огороде близко друг от друга. Это относится ко всем крестоцветным.

Агротехника

почва рыхлая, легкая с нейтральным Ph. 


Вредители:

крестоцветные блошки. Днем блошки прячутся и отдыхают, обработку табачной пылью или другими средствами  лучше всего делать под вечер, так влияние окажется максимальным, укрывной материал может помочь защитить всходы, от крестоплодных блошек.

капустная муха.

Римляне

“Гай Плиний Секунд (более известный просвещенным потомкам как Плиний Старший) уделил ей значительное место в своей знаменитой «Естественной истории». После злаков и бобовых, считал он, «…нет растения, которое было бы более употребительно, чем репа».”

Пословицы:

Итальянская

valere quanto una rapa — ломаного гроша не стоить (это соответствующая в России пословица а дословно обозначает быть дешевле пареной репы).

Русская

Служилъ сто лѣтъ, выслужилъ сто рѣпъ

Кулинария

Запекать, варить, парить готовить салаты, фаршировать репу.


Люди:

В. Шайкин, кандидат с.-х. наук

 


rapa: варианты перевода

имя существительное

turnip

rapa, rapum, holus, olus


 


В килограмме семян около 1 миллиона шт.


Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Выступление на радио “Медиаметрикс”

 

Георгий Афанасьев (Georgy Afanasev) В гостях у Сергей Турко

Состоялась запись на радио выступления «Бизнес на доверии: но­вая бизнес-модель для­ фермерского хозяйств­а» спасибо Медиаметриск за приглашение, интересные вопросы и заинтересованность.

1Скрин 2016-12-16 at 20.43.41

Ссылка на запись http://radio.mediametrics.ru/dao/46289/

 

Рубрика: Люди | Метки: | Оставить комментарий

Технозоидные цивилизации

Вера в безграничные возможности техники подводит и не оправдывает надежды. Уже с середины 20 века активно обсуждались “побочные эффекты” достижения целей преобразований с опорой на технику, чистую инженерию. И довольно часто если оценить стоимость этих побочных эффектов они перевешивают эффекты от планируемых и ожидаемых результатов.

Возможно, что основной сбой не в тех самых “неконтролируемых результатах” действия, а в избыточных надеждах, возложенных на инженерию и технику.  Опушу всю критическую часть, она довольно хорошо представлена и в философии и в литературе анализирующей большие инженерные проекты и в экзистенциальной литературе.

 

Какие предлагаются направления решения:

1. Одно из направлений это предложение “системной инженерии”, что опирается  на уверенность инженерия все таки справится, только нужно теперь подойти системно.

2. Ставка на природоцентрированную цивилизацию. в которой, к примеру сельское хозяйство является частью природной среды (минимальный шаг изменения)  или полностью строиться на принципах биоценоза с созданием агробиоценоза.

3. Рассмотрение гибридных систем. Как один из вариантов таких гибридных систем “природно-технических”. Для этого в свое время вводилось понятие природо-деятельностных систем (П.Г. Щедровицкий,  ж.: «Человек и природа», Москва, «Знание», 1987, N 12, с. 12-63. )

Для меня критерием перехода от техно-центрированной цивилизации к природоцентрированной является рост доли живых систем, как основных средств производства жизненных ресурсов.  С эффектами возобновления ресурсов, эффектами цикличности (отсутствия мусора, как такового) и в итоге с переходом от техногенной дефицитной по ресурсам цивилизации к ресурсо избыточной.  С перестройкой системы управления, которая основана на перераспределении  редких и по определению дефицитных ресурсов к управлению на основе воодушевления и  вдохновения. От работы за еду и кров над головой к жизненным занятиям, которыми ты не можешь не заниматься, так как они составляют суть твоего предназначения.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подсолнух-кормушка в Лесных садах

Задача поддержат птиц зимой уже общепризнана. И часто можно видеть промышленно сделанные кормушки, в которых используется металл, пластик. Так одно дело делаем, а при этом приносим мусор на участок. Эта кормушка – абсолютно природно нейтральна, даже природно положительна – т.к. после зимнего использования может отправиться на грядку, под корни кустов или деревьев как удобрение.

Предлагаю решение, которое используется в “Лесных садах”.

Кормушка на основе подсолнуха.

Вторая жизнь. Этот подсолнух уже стал лакомством для птиц, они хорошенько его освободили от тяжелых семян. Теперь в эти маленькие контейнеры добавили питательной смеси, застывающей при комнатной температуре.

подсолнух кормушка в Лесных садах

 

 

 #лесныесады #птицы

Пир с семенами закончился

 

Поддержка птиц зимой

Рубрика: Животные, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Гостевой дом

 

Не глядя на мороз достраиваем центр гостеприимства на ферме. «Лесные сады» с весны будут угощать гостей уже на своей земле и проводить экскурсии по хозяйству.

стройка

 #ЛесныеСады Здание 6 на 24 метра общая площадь около 140 метров квадратных.

 

Рубрика: Строительство | Метки: | Оставить комментарий

Витаминные браслеты

 

Витаминные браслеты от «Лесных садов». Боярышник, барыня.

12 ягод в браслете по числу месяцев в году. Наша программа витаминизации горожан состоит в том, что бы вернуть состояние, когда человек пробует и ест несколько тысяч разных растений в течении года.

браслет боярышника

Пока городская жизнь ужала пищевое разнообразные до пары десятков продуктов из которых 5-6 ещё и доминируют занимая большее место на столе. #лесныеСады #витамин

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Бусы из шиповника

 

Витаминные бусы. 2-3 штуки шиповника в день дают отличную витаминную поддержку. Мало кто знает, но это средство не раз в истории спасало от такого страшного витаминного дефицита как цинга.

шиповник

Чаше известна капуста квашенная, как средство от цинги. Но шиповник хорош тем, что его можно носить с собой. #лесныеСады #витамин

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Статья “Сады в лесах”

Статья с интервью вышла летом, но  многие ее не видели, хотя для понимания нашего проекта она очень важна.

Рассказ о фермере, который не хочет кормить больше тысячи горожан

19:56 / 27 июля 2016 Екатерина Ульянова

logo_top

В Голландии коз выпускают на крутые откосы, чтобы эти места не превратились в пустыри, густо заросшие бурьяном. У нас их можно пасти под ЛЭП, чтобы уничтожать там растительность, избежав дорогостоящих работ по вырубке. Фото в публикации: Катерина АКСЕНОВА

9d3147d957961a38f302f21c67dc00d47000f8ec

Современное индустриальное сельское хозяйство критикуют за использование химии. Горожане покупают такую еду в магазинах и почти не имеют возможности постоянно приезжать на фермерские рынки за экологически чистыми овощами и фруктами. Ферма «Лесные сады» смогла не только наладить органическое земледелие, но и предложила москвичам уникальную схему подписки на продуктовые корзины. О том, как устроена необычная ферма, «Моему району» рассказал основатель «Лесных садов» Георгий Афанасьев.

Контракт с городом. Много лет Георгий занимался разработкой стратегий, исследованием будущего. В числе его заказчиков различные корпорации, министерства, города и регионы. Сегодня от изучения зеленой экономики он перешел к практике. Поясняя, как занялся фермерством, Георгий говорит: «В какой‑то момент ты просто не можешь этого не делать. Я думаю, такое состояние, а не бизнес-планы и расчеты, и соз­дает фермерские хозяйства».

Выбор участка занял около пяти лет: требовались залежные земли внутри лесного массива, имеющие доступ к дороге. В итоге Георгий приобрел 124 гектара в Ясногорском районе Тульской области и год назад начал превращать их в «креативную территорию» с совершенно новой моделью взаимоотношений человека и природы.

Изначально Афанасьев хотел выращивать продукты для семьи. Но поддержание большой линейки продуктов для своих нужд неэффективно. Возникла идея создать кооперацию фермы и города на принципе предварительного финансирования сельхозработ. То есть горожанин оплачивает «Лесным садам» годовую подписку, а затем каждую неделю получает корзину органической еды. Стоимость набора 1250 рублей, то есть 65 000 за год.

В коробку входит до 10 кг овощей, фруктов, ягод, зелени, мяса, яиц и молочки. Содержимое меняется в зависимости сезона, но свежие овощи бывают и зимой, а виды мяса чередуются от недели к недели. При этом ферма гарантирует, что если часть продукции по каким‑либо причинам не будет выращена в «Лесных садах», она будет приобретена у партнеров с сохранением качества и доставлена без дополнительных расходов со стороны клиента.

Финансовые пределы. «Наша бизнес-модель прозрачна, — говорит Георгий. — Сначала мы брали 1000 рублей за корзину, потом с учетом доставки скорректировали до 1250, это 65 000 в год. Как мы обсчитали, без потери качества «Лесные сады» смогут накормить максимум тысячу горожан. То есть оборот фермы — 65 миллионов». За первый год набрали 200 подписчиков. Стартовый барьер пройден, но пока одна корзина стоит для фермы чуть больше, чем платит клиент. Но Георгий уверен, что главное, — не гнаться за высокими оборотами, а правильно использовать ресурсы.

«Мы производим 50 видов продуктов, потому нагрузка на землю минимальная, — поясняет он. — При технологии бережливого отношения к земле с гектара мы можем зарабатывать больше, чем производители монопродуктов». Экономика фермы — это экономика с верхней планкой. Ферма не планирует принимать больше тысячи подписчиков. «Это определенная философия, — говорит Георгий. — Человек должен знать свои пределы, в том числе и финансовые. 65 миллионов для семейной фермы — это более, чем достаточно. Не надо хотеть больше. Те, кто считают, что у них должен быть неограниченный рост, достигают меньше, чем мы сейчас».

Отрицательный баланс. «Лесные сады» — это еще и зона экспериментов. «Задача человека — не вытравить землю гербицидами, а потом посадить одну морковь, — говорит фермер. — Нужно найти союз растений, позволяющий им поддерживать друг друга». У «Лесных садов» многоуровневый прин­цип выращивания, в нем участвуют деревья, кустарники и овощи. По сути это разновидность агролесоводства.

«Сегодня индустриальный фермер, как доктор, делает растениям искусственное дыхание, ставит капельницы, забирая на себя функции, которые они должны осуществлять сами, — поясняет Георгий. — Получается, человек должен кормить растения, а взамен что‑то брать. Но никто не считал баланс. Многие радикальные исследователи говорят, что он отрицательный. То есть мы тратим столько топлива и энергии на взращивание, что «калорийность» того, что мы взяли, отрицательная на каждом килограмме. Надо менять концепцию».

Микроорганизмы без зар­платы. «Очень многое в индустриальном сельском хозяйстве опирается на инженерные и производственные технологии. Но те же задачи гораздо лучше решаются с опорой на живые системы. Например, микроорганизмы работают за еду в прямом смысле слова, — рассказывает Георгий. — Идеальные работники. Если бы мы научились их поддерживать, могли бы получить удвоение прироста биомассы каждые 20 минут. Может быть, это и есть выход из экономики наемного труда».

Необходимо менять и представление о прекрасном в агротехнике. Часто мы считаем положительными совсем не тех животных, которые приносят пользу. «Например, вряд ли кто‑то любит мокриц, хотя именно они перерабатывают опавшие листья в плодородную почву, — поясняет владелец «Лесных садов». Мокриц англичане называют таблеткой для земли.

Съедобный парк. В «Лесных садах» используют арбопластику — технику, с помощью которой живым растениям придают нужную человеку форму. Например, появилась живая изгородь. Пока можно увидеть только небольшие ростки, но через два года растения сплетутся в «забор», выполняющий эстетическую и практическую функции. На ферме уже создано методом арбопластики три десятка функциональных объектов: лавочки, арки, горки для детей. Живые объекты могут давать человеку кров, тень и еду. «Этим арбопластика и интересна, — говорит фермер. — Можно из яблони взять и сделать что‑то вроде здания, но она при этом будет продолжать давать плоды».

В «Лесных садах» есть 20 клумб из многолетних растений. Там можно найти и съедобные растения — хрен или спаржу. Георгий уверен, что в будущем подобные проекты реализуются в мегаполисах. «Я автор концепции «Город в парке» для Москвы, — рассказывает владелец «Лесных садов». — В рамках проекта я предложил сделать съедобные парки. При переходе к Евро-5 и Евро-6 никакого загрязнения растений, растущих даже вдоль дорог, не будет. Я не хочу сделать ферму, чтобы сюда могли сбегать горожане. Здесь мы отрабатываем новые технологии, чтобы изменить сам мегаполис».

Симбиоз людей. Сейчас на ферме постоянно работает десять человек. Но так или иначе к развитию «Лесных садов» подключаются разные люди и структуры. Например, косточки абрикосовых деревьев для посадки Георгию передала настоятельница Зачатьевского монастыря. «Оказалось, что в 90-е годы, когда ботанические сады были распроданы, спрятать уникальные сорта можно было только в монастырях, — рассказывает фермер. — Такой интересный симбиоз науки и религии». Недавно ферма предоставила свою территорию для юных исследователей, которые помогли пронумеровать муравейники и отметить дикие яблони, создать орнитологическую тропу и составить ботанический атлас.

Открыты «Лесные сады» для любых форм сотрудничества: большие проекты делаются коллективно. «Сейчас в проекте задействовано около 50 человек. Но этого оказалось мало. Нам нужно около тысячи людей со своими мыслями и мечтами, желанием их реализовать. Это будет территория, на которой можно сделать то, что нельзя в других местах. Будь то школа пастушьих собак или съемка с дронов. Что угодно, что может быть полезно другим людям и принесет креативности этой земле».

Источник размещения публикации http://msk.mr7.ru/finance/article/sady-v-lesah-1082932

Рубрика: Социотехники | Метки: | Оставить комментарий

Геоглифы. Про-цивилизации в Амазонки

Ситуация с изучением геоглифов интересный пример, когда собственные нормы поведения распространяются как критерий цивилизованности и в том числе оседлости (вопреки фактам). Зачем искать то, что ты уже знаешь и то как ты сам живешь у других? Артём Ефимов для Леты.ру написал статью об исследованиях геоглифов в Амазонки. https://lenta.ru/articles/2013/09/23/civil/ .

Автор: Георгий Афанасьев

Цитата из новости «первый признак оседлости — это кладбище».

Зороастрийцы тела умерших скармливали птицам в горах, есть большая практика сжигания тел, и в том и другом случае нет никаких кладбищ, а оседлость есть.

Кроме того в изучении про-цивилизаций в Амазонке самым интересным феноменом является «Терра претта». Напомню факты гектар Терра Прета содержит в среднем 50 тонн биоугля.

Вот мои статьи об этом:

Терра-Прета новый проектТерра прета: роль углерода,   Терра прета.

И моя личная гипотеза — что «терра претта» это и есть то место где покоятся остатки людей, после кремации (или другой процедуры упокоения). Они и формировали часть той самой чёрной земли, которой удивляются и восхищаются «белые люди».

 

Teh

Socio

Bio

Anthropo

Econ

Действия сотрудничества с блогом и нашими проектами:

  • Самое лучшее это личный опыт, свяжетесь со мной кто имеет практику в данной теме, я подготовлю запись на основе вашего рассказа
  • Сделать реферат по исследованию Марти Пярсинен

Многие материалы появились здесь, потому, что кто-то из читателей блога прислал интересную ссылку, или рассказал о своем личном опыте

Знания

Геоглифы, терра претта

Люди, организации

Марти Пярсинен

Территории

Амазония, бразильский штат Акри

© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью 

Связанные записи:


Ссылки то теме:


Дополнительная информация:

Цитата из статьи Артема Ефимова:

“Группа археологов во главе с Марти Пярсиненом из Хельсинкского университета, работающая в бразильском штате Акри, объявила об открытии неизвестной цивилизации. Не каждый день услышишь такое — целая новая цивилизация! Впрочем, в общем контексте археологического исследования Амазонки эта новость звучит не так сенсационно, как может показаться.

Группа Пярсинена раскапывала знаменитые геоглифы — геометрические узоры на земле, сформированные рвами и траншеями. Эти узоры настолько огромны, что разглядеть их можно только с воздуха. Среди находок археологов — множество глиняных черепков. Поскольку эти черепки — единственные артефакты, оставшиеся нам от древней культуры Амазонки (камня там нет), классифицировать тамошние цивилизации приходится по типам керамики. Черепки, найденные Пярсиненом, не похожи ни на какие из прежде найденных, и этого вполне достаточно, чтобы заявлять об обнаружении неизвестной цивилизации. …

Есть, впрочем, одна особенно смелая интерпретация последних открытий в Амазонки. Согласно ей, самый главный след, оставленный древней цивилизацией, — это… сама амазонская сельва. Многие столетия подсечно-огневого земледелия, искусственного отбора плодовых деревьев, животных и даже рыбы, создание «черной земли» — все это сделало самый знаменитый лес планеты творением рук человеческих едва ли не в той же степени, что и дикой природы. Так что Амазонию можно назвать не только лесом, но и садом. Правда, последние пятьсот лет этот сад пребывает в запустении. Надо признать, весьма живописном.”


Словарь:

  • Геоглифы
  • Террат претта
  • Амазония
  • Марти Пярсинен
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Tech Days AGRO 2016

Завтра планирую посетить Tech Days AGRO. https://tech-days.timepad.ru/event/375534/

29 сентября РВК организует мероприятие Tech Days AGRO, посвященное новым технологиям в сельском хозяйстве.

1Скрин 2016-09-28 at 18.15.55

Для презентации новых технологических направлений и обеспечения эффективного диалога корпораций с предпринимателями РВК совместно с Firrma при поддержке GenerationS и Deloitte запускает серию отраслевых мероприятий Tech Days с участием владельцев и топ-менеджеров крупных компаний, венчурных инвесторов, экспертов рынка и самых успешных стартапов последнего времени.

Задача – ответить на вопрос: какие технологии и какие стартапы на самом деле нужны большому бизнесу?

В 2016 году состоятся четырех отраслевых мероприятий: AGRO, ENERGY, GAMES, MINING.

29 сентября пройдет первое мероприятие, посвященное новым технологиям в сельском хозяйстве.

Программа 29 сентября – Tech Days AGRO

Агротехнологии, или Чего хотят агрохолдинги?

18.30 – Сбор гостей. Кофе и общение.

19.00 – Начало. Коротко о проекте Tech Days.

Гульнара Биккулова (РВК)

Дмитрий Фалалеев (Firrma)

19.10

— Мировые техно-тренды в сельском хозяйстве. Егор Прохорчук (заведующий лабораторией геномики и эпигеномики позвоночных Центра «Биоинженерия» РАН)

— На какие био-технологии имеет смысл обратить агро-корпорациям? Роман Куликов (руководитель направления «Биотехнологии в сельском хозяйстве и промышленности» «Сколково»).

— Роботехнологии в агропромышленности. Алексей Гонноченко (проектный менеджер робототехнического центра Фонда «Сколково»).

19.50 – Инновации от первого лица. Максим Басов (генеральный директор ГК «Русагро»).

20.10 – Круглый стол. Настоящий запрос отрасли: какой он?

Модератор Николай Лычев (главный редактор журнала «Агроинвестор»)

Участники*

Буханцов Андрей (директор по развитию агрохолдинга «Терра Де Люкс»)

Алексей Сошников (генеральный директор «АГРОИНВЕСТ»)

Татьяна Санина (руководитель Инновационного центра «Бирюч-НТ» (ГК ЭФКО)

Михаил Николаев (управляющий партнер «Николаев и сыновья»)

Евгений Гаврилов (финансовый директор Da You Business Consulting)

Алексей Менн (частный венчурный инвестор в food- и агро-технологии)

Марат Дусаев (основатель и СЕО Электронное стадо, «Агроинновации»)

Александр Румянцев (бизнес-ангел в агро-технологии)

21.00 – Презентации и обсуждение агро-стартапов.

Формат: 5 минут выступление + 5 минут Q&A.

Место проведения: Cabinet Lounge, Новая площадь, д. 6 (вход с Малого Черкасского переулка)

Количество мест ограничено.

Рубрика: Люди, Мероприятия | Оставить комментарий

Зеленая революция: Экономический рост без ущерба

Каковы они новые инструменты для сельского хозяйства?

Попытка дать ответ в книге Ральфа Фюкса «Зеленая революция: Экономический рост без ущерба для экологии»

Ральф Фюкс

По мнению Ральфа Фюкса  самые существенные изменения в экономике можно собрать в три пункта:

1Скрин 2016-09-28 at 18.06.00

  1. Резкое снижение энергоэффективности и новые источники энергии (на основе живых систем).
  2. Ожидание химического воспроизведение фотосинтеза, одно из самых существенных изменений, которое может произойти в ближайшем будущем.
  3. Экономика с “0” отходов.  И соответственно каждый продукт должен возвращаться обратно в биологический цикл или в инженерно-производственный цикл. И роль сельского хозяйства в замыкании цикла  очень значима.

 

Ральф Фюкс1

 

Видео с презентации книги в России

https://www.youtube.com/watch?v=yOetz_FFJdE

Ральф Фюкс2

 

Основными направлениями его деятельности является:

  • устойчивое развитие,
  • поиск формы государства всеобщего благосостояния,
  • миграция,
  • будущее европейской интеграции

 

Biography

Ralf Fücks was born in 1951 in Edenkoben (Palatinate). While at university, studying social sciences, economics, and political science, he was active in the student movements in Heidelberg and Bremen.

Ralf Fücks joined the Green Party in 1982. In 1985 he was elected to the Bremen state parliament. He served as Co-President for the national Green Party in 1989/90. During this period he strongly advocated transforming the Greens into a reform party which, jointly with the social democrats, should be striving for new political majorities and coalitions.

He returned to regional politics in Bremen in 1991, serving as Senator for Urban Development and Environmental Protection and as Deputy Mayor. He held that position until 1995 when the green-liberal-social democrat coalition collapsed due to fundamental different positions with the Liberal Party on urban development.

Ralf Fücks has been a member of the executive board of the Heinrich Böll Foundation since 1996. Together with his colleagues, he rebuilt the foundation completely, moving it’s headquarter to Berlin. In November 2006 he was re-elected for a fourth term. The primary focus of his work is on sustainable development, reshaping the welfare state, migration, the future of European integration, and on international policy. He is responsible for the divisions of domestic political education, Europe and North America, German-Israel relations as well as for the foundation’s scholarship program.

As a member of the Green Party’s Program Commission he co-authored the new party program which was adopted in spring 2002. In 2000 the Minister for the Interior, Otto Schily, appointed him member of the non-partisan commission on migration which presented its final report in July 2001.

In 1991 he was editor of the book «Sind die Grünen noch zu retten?» («Is There a Future for the Green Party?»). He is a regular contributor to numerous newspapers and political periodicals and co-author to numerous books.

Рубрика: Люди, Экономика | Оставить комментарий

Смена травостоя

 

При разумном использовании земля становится лучше. Когда мы два года назад увидели этот участок перед покупкой, он был покрыт жесткой сорной травой, которая не годна даже как медонос.

клевер

За год рационального выпаса животных луг полностью покрылся густым красным клевером, прекрасным кормом для овец и коров, идеальным сырьем для сена на зиму — и источником жизни для диких пчел и шмелей.

 

Рубрика: Растения | Метки: , | 2 комментария

Загонно-выпасная система

Делаем мобильную изгородь для выпаса, чтобы можно было высвободить пастуха для других работ на выпасе. Сейчас он вынужден постоянно следить за разбегающимися группами животных. И нельзя оставлять животных без ежеминутного надзора пастуха.

изгородь

При загонно-выпасной системе пока овцы и козы выбирают траву с участка, пастух может рядом заниматься другой полезной работой. Кроме того, мобильная изгородь дает возможность лучше контролировать использование земли. В частности меняется травостой. Дело в том, что при свободном доступе к неограниченному ничем пастбищу животные выедают только самые молодые растения, лишая участок воспроизводства.

Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Кустовая форма деревьев в саду

Вторая часть сада была посажена осенью 2015 года еще 330 деревьев (и 330 мы посадили весной 2015).

По рекомендации Сергея Сидоренко весной 2016 года сделали жесткую обрезку, на некоторых деревьях обрезая почти по линии земли всю верхнюю часть. Это сделано для формирования вместо дерева “куста” . Дело в том, что участок первого освоения пока еще не защищен от ветра, еще не поднялись посаженные нами черенки ивы.

вишня в гряде

В итоге почти бонсай вырос.  Зачем такую форму куста мы формируем? В первую очередь что бы сделать более устойчивым к ветрам и во вторую для сокращения времени до плодоношения.

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Туман в Лесных садах

Волшебное время наступило.

туман

На дальних полях есть небольшой уклон и туман спускается к ручью, возле которого у нас пока ничего не посажено и даже ранней весной или осенью навредить холодный туман ничему не может.

Рубрика: Фото | Метки: | Оставить комментарий

Антитуризм. Участие в деятельности фермы горожан

11 июня выступаю на конференции по внутреннему туризму с темой  “Антитуризм. Участие в деятельности фермы горожан: Как организовать волонтерство и дружескую помощь.” Конференция пройдет в АТК «Богдарня» (Владимирская область, Петушинский район).

 

Вот такая общая программа конференции

Тройка в "Богдарне"

ПРОГРАММА ________________________________________________________________________________
10 июня
Молодежная секция
14:45 – 15:00 Регистрация участников.
15:00 – 15:45 Сессия 1.0. Экономика туризма.
Социально-экономические условия развития внутреннего туризма в России. Батюк Екатерина Романовна. МГУ имени М.В. Ломоносова.
Развитие экологического туризма в Республике Алтай. Марьин Никита Геннадьевич. МГУ имени М.В. Ломоносова.
Возможности и препятствия для внедрения маршрутного туризма в Мещёрской низменности. Бедратый Сергей Владимирович. МГУ имени М.В. Ломоносова.
/15:45-16:00 – Кофе-брейк/
16:00 – 17:00 Сессия 2.0. Территориальный маркетинг.
Сити-брендинг. Подходы к пониманию и актуальные проблемы. Березка Светлана Михайловна. МГУ имени М.В. Ломоносова.
История развития взглядов на брендинг территорий. Козлов Павел Андреевич. МГУ имени М.В. Ломоносова.
Гастрономический туризм России. Чеботарева Диана Андреевна. МГУ имени М.В. Ломоносова.
Нейромаркетинг в экономике впечатлений. Королев Гермоген Кириллович. МГУ имени М.В. Ломоносова.
Конференция «Владимирский тракт 2016»
11 июня
Научно-практическая секция
Регистрация участников с 9:30
10:00 – 11:15 Сессия 1.1. Экономика туризма.
Специфика развития сельского туризма в России. Восколович Нина Александровна. МГУ имени М.В. Ломоносова.
Страхование как метод управления рисками в сфере туризма. Архипова Елена Юрьевна. МГУ имени М.В. Ломоносова.
(TBC) О проблемах системы классификации гостиниц. Полянская Елена Евгеньевна. МГУ имени М.В. Ломоносова.
(TBC) Факторы эффективного развития социального туризма в регионах России. Вигушина Елена Павловна. МГУ имени М.В. Ломоносова.
Новые формы экоагротуризма и опыт работы с рестораторами в области Local Food. Кутушева Наталья Владиславовна. Экоферма «Три сестры».
Возможности кооперации фермеров в сфере агротуризма и новые формы продвижения продуктов и услуг. Рыкалин Артур Сергеевич. Коператив «Народное здоровье». /11:15 — 11:30 – Кофе-брейк/
11:30 – 13:15 Сессия 1.2. Экономика туризма.
Промышленный туризм как инструмент повышения качества профессиональной подготовки в вузах. Горелова Светлана Игнатьевна. РГГУ.
Жизненный цикл туроператора: проблемы устойчивости и устойчивого развития. Гизятова Алия Шавкатовна. Финансовый университет.
(TBC) Нужен ли нам туристический сбор с физических лиц? Сысоев Александр Петрович. МГУ имени М.В. Ломоносова.

Антитуризм. Участие в деятельности фермы горожан: Как организовать волонтерство и дружескую помощь. Афанасьев Георгий Эдгардович. Ферма «Лесные Сады».
Пермакультура как туристический тренд. Ферма Джона Кописки — совместный проект «Книга природы» и АТК Богдарня». Букина Валерия Олеговна. Naturbook, Центр пермакультуры Хольцера. Новый подход содержания животных в агротуризме и устойчивом развитии сельского хозяйства. Работа сельхозживотных. Экономические перспективы кооперации с животными. Ринальдо Ринатович Маллямов. «Мастерская эффективной природы».
/13:15-14:45 – Перерыв на обед/
Конференция «Владимирский тракт 2016»
14:45- 15:30 — Приветственные выступления (Администрация Владимирской области, Общественная палата Владимирской области)
15:30 – 16:30 Сессия 2.1. Территориальный маркетинг.
Брендинг территорий в маркетинге российского туризма. Герасименко Валентина Васильевна. МГУ имени М.В. Ломоносова.
Социальный маркетинг как основа территориального маркетинга. Добровольский Александр Владиславович. Гильдия маркетологов.
(TBC) Некоторые аспекты реализации аттрактивного ресурса малых и моногородов. Иванова Светлана Анатольевна. МГУ имени М.В. Ломоносова.
Актуальные вопросы маркетинга в туризме. Кормягина Наталья Николаевна. Ярославский филиал РЭУ имени Г.В. Плеханова.
16:30 – 17:30 Сессия 2.2. Ориентация на потребителя в туризме.
Музейный кластер: маркетинговое управление. Скоробогатых Ирина Ивановна. РЭУ имени Г.В. Плеханова
О Гатчинской усадьбе. Сологубова Галина Сергеевна. СПбГЭУ.
Маркетинговые методы создания, использования и оценки инновационных продуктов в сфере санаторно-курортного комплекса. Петрова Татьяна Валентиновна. Санаторий «Алтайский замок».
(TBC) Российская модель лечебно-оздоровительного туризма. Баснина Татьяна Дмитриевна. МГУ имени М.В. Ломоносова.
(TBC) Интерес населения возрастной категории «50+» к туристическим услугам. Результаты исследования. Шерешева Марина Юрьевна, Березка Светлана Михайловна. МГУ имени М.В. Ломоносова. /17:30 — 17:45 – Кофе-брейк/
17:45 – 18:30 Сессия 2.3. Ориентация на потребителя в туризме.
Сайт как инструмент эффективной коммуникации в туризме. Левочкина Наталья Алексеевна. ОмГУ имени Ф.М. Достоевского.
Особенности анимационных программ на агро-туристической ферме «Ивановка». Иванов Валерий Викторович. Туристическая ферма «Ивановка».
Регион-33 глазами современного туриста, или Владимирский тракт в Интернет-отзывах. Рябова Светлана Николаевна. СОШ №1, Петушки. С 18:30 Специальная программа от АТК «Богдарня»
Владимирский тракт — практика туризма и фермерства. Новые форматы туристических брендов в сфере агротуризма (с мини-экскурсией). Великанова Марина Дмитриевна.
Конференция «Владимирский тракт 2016»
Мастер класс по тренингу лошадей и работе с сельхозтехникой на конной тяге в условиях современного запроса производства экологической продукции на агротуристических фермах. Меньшенин Павел.
Программный комитет конференции
Александрова Анна Юрьевна — д.г.н., к.э.н., профессор кафедры рекреационной географии и туризма МГУ имени М.В. Ломоносова
Баджо Родольфо – PhD, профессор Университета Боккони (Милан, Италия)
Герасименко Валентина Васильевна – д.э.н., профессор, зав. кафедрой маркетинга, заместитель декана по науке Экономического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова
Джанджугазова Елена Александровна — д.э.н., профессор кафедры гостиничного и туристического бизнеса РЭУ имени Г.В. Плеханова, главный редактор научно-практического журнала «Российские регионы: взгляд в будущее»
Катсони Вики – PhD, Президент Международной Ассоциации Культурного и Цифрового туризма (IACuDiT), профессор Технологического Университета (T.E.I.) г. Афины (Греция) Кописки Джон — основатель АТК «Богдарня» Кузьмичева Нина Валерьевна — генеральный директор АТК «Богдарня», учредитель Фонда «Владимирский тракт»
Полухина Анна Николаевна — д.э.н., профессор кафедры сервиса и туризма Поволжского государственного технологического университета
Саманиотис Кристос – PhD, MBA, профессор Александрийского Технологического Университета, г. Салоники (Греция)
Скоробогатых Ирина Ивановна – д.э.н., профессор, зав. кафедрой маркетинга РЭУ имени Г.В. Плеханова, главный редактор журнала «Маркетинг и маркетинговые исследования»
Тамбовцев Виталий Леонидович – д.э.н., профессор, главный научный сотрудник Экономического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова
Шерешева Марина Юрьевна — д.э.н., профессор кафедры прикладной институциональной экономики, зав. Лабораторией институционального анализа, Директор Центра исследований сетевой экономики МГУ имени М.В. Ломоносова, ответственный редактор научного журнала «Вестник Московского университета. Серия 6. Экономика» – председатель Оргкомитета
Юдина Наталья Владимировна – д.ф.н., профессор, директор Владимирского филиала ФГОБУ ВО «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации», председатель Владимирского регионального отделения Российской ассоциации содействия науке
Конференция «Владимирский тракт 2016»
Технический оргкомитет
Березка Светлана Михайловна – директор по маркетингу Центра исследований сетевой экономики МГУ имени М.В. Ломоносова Великанова Марина Дмитриевна — президент Общества любителей экипажной езды и Президент Фонда «Владимирский тракт»
Ломоносова Нина Юрьевна – директор по развитию АТК «Богдарня»
Пахалов Александр Михайлович – директор по развитию Центра исследований сетевой экономики МГУ имени М.В. Ломоносова
Полянская Елена Евгеньевна – к.э.н., старший научный сотрудник Экономического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова
Савельев Игорь Игоревич – к.э.н., доцент Владимирского филиала ФГОБУ ВО «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации», ответственный редактор журнала «Новая экономика и региональная наука»


The 2nd Annual Conference «Vladimir Road – A Path to Novel Tourism Techniques» will be held at the Bogdarnya complex (Russia, Vladimir region, Petushki) on June 10-12, 2016.

«Domestic tourism — the future»

Today, the Russian domestic tourism market is being dramatically reshaped due to recent economic and political changes.  

While these developments provide domestic tourism with distinctive possibilities to thrive, they also demand new tools and techniques to increase the quality and quantity of tourist products and facilitate access to new kinds of tourism. 

Vladimir Road 2016 in Bogdarnya provides a unique opportunity to discuss these topics and to exchange views about transformations of tourism research and practice.

Conference schedule:

  • June 10, 2016: Special section for undergraduate and postgraduate students
  • June 11, 2016: Academic conference tracks & Round table for tourism industry practitioners

Registration will start in April 2016.

Рубрика: Социотехники | Метки: | Оставить комментарий

Архитектура живых систем: политемпературность

Некоторое время назад довелось выступить с кратким сообщением по теме “Архитектура живых систем”. В этом сообщении я сформулировал 4 пункта из списка требований от хозяина земли к строительно-архитектурным решениям. Подмечая зазор между сложившейся практикой проектирования и строительства с “нужной”.

Вот один из таких пунктов в виде выдержки из текста сообщения. фрагмент посвящён давно прорабатываемой теме Миро-климаты в доме. Далее цитата из текста выступления”

image

“Я представлюсь, меня зовут Георгий Афанасьев, я являюсь земледельцем, фермером. Алексей Борисович утром упоминал про наш проект «Лесные сады» где на 124 гектарах по методу агролесоводства ведется сельское хозяйство, максимально приближенное к тому как живет сам лес. Та задача, которую меня попросили решить в выступлении, это подготовить требования от фермера к архитектурным решениям, т. е. такой взгляд с земли. Алексей Борисович еще подойдет, он скажет несколько слов о том, что мы с ним совместно хотим организовать конкурс для архитекторов, ориентированный на создание среды пригодной как для ведения сельского хозяйства, так и агротуризма.

Несколько мыслей, которые я хотел высказать можно объединить под общим названием: «Архитектура живых систем«.

Первое, самое важное требование — это создание политемпературности внутри самого строения или здания. Если вы посмотрите на обычное помещение, ваш дом, например, или это здание, то у него практически единый температурный режим для всех комнат. Для ведения хозяйства — это абсолютно неприемлемая ситуация, но которая распространена сегодня почти везде, в любом строении, как в общественном, так и в жилом. Ну, например, для ведения сельского хозяйства важно чтобы была зона с четырьмя градусами температуры круглый год.

Что это такое? Это обычное помещение подвальное, помещение где хранятся черенки. В современных зданиях такое помещение можно получить в основном, используя активное кондиционирование. В старых домах использовалось просто само устройство здания. Оно было так устроено, что оно позволяло держать этот температурный режим практически круглый год.

Я записал себе разброс по температурам в здании, который требуется. Это -15С, -4С, +4С градуса температуры, +22С и +90С градусов. т. е. фактически нормальное здание в котором человек может жить и вести хозяйство должно поддерживать эту линейку температур. Не все из них непрерывно, так +90 градусов это условно баня да, но в то же время и сушилка и много других способов использования. Если эти режимы не присутствуют или нужно затрачивать огромное количество энергии чтобы поддерживать и +90 и -15, то соответственно это здание неприемлемо для ведения именно устойчивого хозяйства.

И требуются решения, именно архитектурные: правильное расположение по сторонам света, и много других приемов, которые создают именно пассивно, центральный диапазон этих температур (если вынести за скобки +90 и -15).

Еще раз подчеркну — в течение круглого года. Потому что, например, чтобы просто нарезать черенки и сохранить их они должны лежать при температуре 4 градуса, тогда они сохранятся. И на это не должна тратиться энергия.

 

Автор: Георгий Афанасьев

Teh

Socio

Bio

Anthropo

Econ

Действия сотрудничества с блогом и нашими проектами:

  • Если у вас есть ссылки на хорошие книги по этой теме присылайте
  • Самое лучшее это личный опыт, свяжетесь со мной кто имеет практику в данной теме, я подготовлю запись на основе вашего рассказа

Многие материалы появились здесь, потому, что кто-то из читателей блога прислал интересную ссылку, или рассказал о своем личном опыте

Знания

архитектура живых систем

Люди, организации

Афанасьев Георгий

Территории

© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью 

Связанные записи:


Дополнительная информация:
  • ..


Словарь:

  • Политемпературность строения
Рубрика: Строительство, Техника, Энергоэффективность | Метки: , | Оставить комментарий

Ноль отходов

 

В погоне за нулем: Ноль отходов (Racing to Zero. In Pursuit of Zero Waste)
Режиссер Кристофер Бивер/Christopher Beaver
США, 2014
56’

 

12439362_1605254303129731_3543746719178097204_n

Несколько лет назад мэр Сан-Франциско пообещал прийти к концепции «Ноль отходов» к 2020 году. Но это было не просто обещание. Это была долгожданная политическая воля. В город пригласили экспертов, которые могли объяснить, как мусор может стать ресурсом. Сегодня в Сан-Франциско перерабатывается 70% мусора. Фильм Кристофера Бивера показывает нам «закулисье» новой индустрии. Вместе мы знакомимся со всеми этапами сбора, сортировки и переработки мусора. Сказать, что этот фильм вдохновляет — значит не сказать ничего. Ведь о концепции «ноль отходов» начали говорить и в России.
Сайт фильма:
http://trash24.org/

Рубрика: Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Фестиваль "ЭкоЧашка" Питер, 19-24 апреля

 

EcoCup Film Festival Saint Petersburg

С 21 по 24 апреля в Петербурге в третий раз пройдет EcoCup Film Festival Saint Petersburg!

Куратор фестиваля Ингрид Бербаум представит у нас подборку лучших «зеленых» фильмов последних лет, которые объединены под названием Global Challenge.

фестиваль эко кино

21 апреля, 19.00
Киноцентр «Ленфильм» (Каменноостровский пр., 10)
Стоимость билетов: 150 рублей. Купить билеты можно на сайте

942889_1605254969796331_5586527410624561153_n

Как мэр Сан-Франциско организовал переработку 70% городского мусора?

Инструменты со свалки?

Трейлер к фильму Свалкармония

«Симфония человеческого духа» или «Мир отправляет нам мусор, в ответ мы посылаем миру нашу музыку»

«Свалкармония», ещё один фильм нашей программы, познакомит зрителей с удивительной и вдохновляющей историей! На самую большую свалку в Южной Америке приезжает учитель музыки. Вместе с детьми, которые живут прямо на свалке, он собирает настоящий оркестр. У них нет настоящих инструментов, но они смогли сделать все необходимые скрипки, виолончели и даже кларнеты из… окружающего их мусора. Музыка изменила жизнь этих детей и жизнь создателей этого фильма.

Трейлер фильма: https://vk.com/video-70467772_456239017.

13007211_1605255266462968_5483015936459747271_n

Об этом и многом другом зрителям расскажут фильмы из США, Италии, Франции, Канады и Австрии.

 

Специальная подборка фестиваля Interfilm
Фестиваль короткометражного кино Interfilm проходит в Берлине с 1982 года. Это один из самых важных «короткометражных» фестивалей в Европе. А в Берлине он честно заслужил репутацию второго по значительности международного кинофестиваля после Берлинале. Каждый год фестиваль получает около 7 000 фильмов, из которых 500 становятся частью различных тематических программ: от национальных, детских и экспериментальных до музыкальных видео, рекламных роликов и ретроспектив. Кроме непосредственно фестиваля в Берлине, Interfilm занимается дистрибьюцией короткометражного кино, а также курирует программы на фестивалях по всему миру. Представитель фестиваля Ингрид Бербаум представит у нас подборку лучших «зеленых» фильмов последних лет, которые объединены под названием Global Challange.
Биотопия (Biotopia, Бельгия), 2014 год, 5 мин. Режиссер: Лизбет Икман (Liesbeth Eeckman).
Голубоглазая я (Blue­Eyed Me, Англия), 2014 год, 7 мин. Режиссер: Алексей Марфин.
Монстр, история отважного Габриеля (El Mostro, la coraggiosa storia di Gabriele, Италия), 2015 год, 15 мин. Режиссеры: Сальваторе Ретсиво, Лучио Шиавон / Salvatore Restivo, Lucio Schiavon.
Ты есть холст (You are the Canvas, Бельгия), 2015 год, 9 мин. Режиссер: Жан-­Поль Френ (Jean­-Paul Frenay).
Дом природы Inc. (Nature House Inc., Великобритания), 2013 год, 6 мин. Режиссер: Ник Джордан (Nick Jordan).
Лиса из Шичигоросавы (Sicigorousawa un Cironnop / The Fox of Shichigorosawa, Япония), 2014 год, 14 мин. Режиссер: Туне Сугихара / Tune Sugihara.
Последний торговец льдом (El Último Hielero / The Last Ice Merchant, США), 2013 год, 14 мин. Режиссер: Сэнди Патч / Sandy Patch.
Запакованный (Wrapped, Германия), 2014 год, 4 мин. Режиссеры: Флориан Уитманн, Фальо Папер, Роман Каелин (Florian Wittmann, Falko Paeper, Roman Kaelin).
Нефть (OIL, Украина), 2012 год, 2 мин. Режиссер: Олег Сердюк.
Изменение климата: Ладах (Climate Change: Ladakh, Индия), 2013 год, 10 мин. Режиссер: Чинтан Гохиль (Chintan Gohil).

Рубрика: Здоровье, Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Ундуна

Как рождается плодородная земля. Правильна ли та метафора, что плодородный слой нарастает по 1 см за сто лет?

Версия ответа в фильме «Ундуна».

Фильм «Ундуна» немецкого режиссера Дэнниса Ратцеля о технологии переработки отходов в плодородный чернозем, которая вдохновила создателей «Марсианина»

12472559_1606111749710653_7738249220414525184_n

 

Увидеть фильм можно будет в рамкахInternational forum «Theory and practice in Sustainable Development: modern view». Days of Sustainability in SPBU12963772_1606111753043986_1305902467089203093_n
Начало показа в 18:30.

13000252_1606111756377319_7910371531378570187_n
Адрес: Институт Наук о Земле СПбГУ, 10-ая линия В.О., д 33-35, аудитория 90 (3 этаж)
Вход свободный, необходима регистрация:
https://eco-spbgu.timepad.ru/event/317945/

Рубрика: Экономика, Энергоэффективность | Оставить комментарий

Вегетарианский ужин-лекция

 

19 апреля в 19:00 приходите в ресторан Шанти на ужин из фермерских продуктов Лесных садов.

1Скрин 2016-04-13 at 19.00.23

Я планирую рассказать о современном ответственном фермерском хозяйстве, которое радикально отличается и от традиционного крестьянского уклада, и от дачи, и от мелкого агробизнеса. Расскажу о том, что такое, на самом деле, агробиоценоз и почему на настоящей ферме нельзя производить пять‑шесть культур, а можно только девяносто‑сто.

1Скрин 2016-04-13 at 19.01.19

Ну и буду рад ответить на любые вопросы. Ужин будет веганский и местами даже сыроедческий, шеф‑повар Шанти придумал отдельное меню для нашей встречи. Стоимость ужина для одного человека 1000 рублей, всего будет двадцать человек. Приходите, хороший способ провести вечер буднего дня. http://amp.gs/jkft

Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Искусство помогает сельскому хозяйству

 

Подарок курам к Пасхе. Что бы не боялись «чистого листа».

 

12990886_364549983668869_7691913207192208070_n

Вот чего от фермера никто не ожидает, так это покупки яиц. Купил целую корзину — деревянных. Это заготовки для росписи, а я взял, чтобы разложить в гнезда для кур: как у пишущих людей есть «боязнь чистого листа», так и у кур — некоторое предубеждение перед пустым гнездом. Куры несутся там, где уже лежит хотя бы одно яйцо — или постоянно ищут новое место. Заодно не будут расклевывать скорлупу, иногда на кур нападает эта вредная привычка, а несколько опытов с деревянной заготовкой отучает портить яйца.

Рубрика: Животные | Метки: | Оставить комментарий

Закат

 

Закат красен ‪#‎лесныесады‬

12718004_1321885714492847_3469039764675053001_n

Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Лесные сады на китайском

 

Лесные сады

китайскими иероглифами:

12974512_1320371514644267_4126538778395477444_n

森林花园

отBoris Belkov

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий