Архив за месяц: Май 2016

Есть просто сельскохозяйственные животные, а есть звери с выраженной индивидуальностью

Овцы вот ничем особенным не отличаются, одну от другой можно отличить только по размеру и масти, а козел — звезда, в глазах светится искра разума. Кнопка тоже интересная — не очень коммуникабельная, не подлиза, зато добросовестный маленький пастух. Какие‑то у … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сушка веников на подкормку

За короткое северное лето надо насушить много веников на зимнюю подкормку животным. Очень много. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Место строительства домика на дереве

Старая пасека, на ней липы с очень интересными ветвями. Одна идеально подходит для строительства домика на дереве. Вот этим в лагере с 22 июня и займутся. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В конце конце 19 — начале 20 века Россия интенсивно экспортировала лекарственные растения

В конце конце 19 — начале 20 века Россия интенсивно экспортировала лекарственные растения — 91 наименований, и даже была монопольным поставщиком в США ревня (что неплохо) и препарата сантонина, который тогда интенсивно использовался в свиноводстве для лечения заражения паразитами. В … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Друзья, 4 июня с 11:00 до 15:00 мы принимаем гостей в Лесных садах

Для гостей — фермерский обед, все удовольствия фермерской жизни, прогулка по полям, во время которой я расскажу о том, что такое креативная территория. Стоимость участия для одного взрослого составляет 3000 рублей, для семьи из двух взрослых и ребенка — 5000 … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вчера выступал в НИЦ Неоэкономика — естественно, на тему новой экономики

Мой основной тезис состоит в том, что основная производительная сила будущего — это живые системы. Сейчас идет большое общественное обсуждение на тему того, что основной производительной силой станут роботы (и отберут у нас всех нашу работу, к добру или худу), … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пастухи на работе

При общей растерянности сельскохозяйственных квалификаций оказалось, что очень трудно найти пастуха. Это работа, которая довольно просто выглядит с виду — ходи за овечками, спи на выгоне, а на самом деле требует высокой дисциплины: нужно сбить из стада единый коллектив, нужно … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

С 22 июня по 1 июля в Лесных садах будет проходить лагерь‑экспедиция для подростков под руководством Алексея Ширшова и Парк‑школы

Я всегда считал, что Лесные сады — это платформа для разных близких нам проектов, и био‑архитектурный лагерь‑экспедиция кажется мне отличной идеей: мы сами не готовы заниматься такой работой, но с радостью примем у себя этот проект, предоставим площадку, минимальную инфраструктуру … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Для подростков с 22 июня Палаточный лагерь

Проводит Алексей Ширшов и Парк-школа. В планах в реале играть в Майнкрафт. Питаться продуктами с эко-фермы Лесные сады. Изучать диких зверей и птиц. Строить из натуральных материалов домики хоббита и домик на дереве. Тренировать навыки коммуникации, публичного выступления, совместной деятельности. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В следующие выходные пройдет четвертый международный съезд фитотерапевтов, я собираюсь пойти

На мой взгляд, фитотерапия — не «попей травок», а одна из попыток найти целостный подход к благополучию человека. Хорошие врачи‑фитотерапевты работают с образом жизни, не ограничиваясь лечением конкретных симптомов. И самым интересным направлением мне кажется ежедневное использование возможностей самых простых … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гуси — это злоба, интеллект и свобода

Перелетные (пусть даже в потенциале) птицы всерьез умнее тех, которые развивались в теплых странах и никуда не летали — как куры, например. С другой стороны, гуси сообразительней уток, которые тоже летают. В общем, самые интересные фермерские птицы по сложности поведения. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В 15.00 выступаю в Сокольниках

Тема повседневное и реабилитационное питание. На интересном форуме на котором объединены врачи, архитекторы, и я представляю фермеров. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Синдром «больного здания»

Архитектор Ремизов поделился термином синдром «больного здания». Помещения посторечные из непригодных материалов, с нарушением принципов конструкций,… В этих помещения человек чувствует себя плохо, и с переездом в другое место синдром проходит. #экоархитектура#экоархитектор (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вид из окна

Иногда, чтобы увидеть что‑нибудь интересное, достаточно просто посмотреть в окно. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Огород музея Болотова

На территории музея Болотова усилиями замечательных людей Наталья Иванкевич и других при поддержке Alexander Goncharov разбит огород в котором выращиваются растения описанные в работах первого русского агронома. Это замечательное место в котором много новых названий овощных культур можно изучить. Мне … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Это буквально забитый молотком черенок ивы из будущей живой изгороди

Вот поражает сила жизни: настрогали пару километров коротких палочек, забили в землю, они тянутся и зеленеют. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В Лесных садах будут расти яблони Льва Толстого

Мы договорились по осени взять в Ясной поляне черенки из сада писателя, чтобы привить их к нашим крепким дичкам. В Ясной поляне есть деревья, которые помнят самого Толстого, в молодом саду растут деревья тех же сортов, которые были здесь сто … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Еще о новых и нетипичных экономических моделях:

Мы не делаем постоянные продажи для ресторанов, зато поставляем в хорошие места и продукты и, что не менее важно, посетителей. Вчера провели наш второй ужин в ресторане Шанти по простой схеме: передаем на кухню продукты, приводим своих гостей по списку. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Все эти выходные я планирую провести в Сокольниках на четвертом конгрессе «Экология мозга»

Там соберутся люди самых разных профессий, чтобы поговорить о том, как создавать среду для здоровья и развития. Для меня же главной задачей будет спланировать вместе с Союзом архитекторов конкурс на лучшее агротуристическое архитектурное решение, которое будет воплощаться в Лесных садах. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ночью две козы принесли по два козленка

Фотографировал пастух, поэтому композиция своеобразная, зато козлики практически светятся. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вчера ездил на Дачу Циферблата (в нашей же Тульской области), чтобы встретиться с “ботаническим археологом” Изабеллой Далла Раджоне

Изабелла занимается восстановлением старых сортов плодовых деревьев — тех самых груш и яблок, которые мы можем увидеть на картинах эпохи Возрождения. Современная индустрия снижает разнообразие и богатство сортов: все должно хорошо храниться, глянцево выглядеть и помещаться в стандартную упаковку. Да, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дополнительное чтение о «ботанической археологии»:

Два года назад “Афиша” публиковала интервью с Изабеллой Далла Раджоне “Каждая груша — это отдельный мир” http://amp.gs/jSuF а еще раньше журнал Гео делал статью о ее работе „Любовь к отеческим плодам“ http://amp.gs/jSuw. Почитайте, это интересно. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Секрет сытной еды

Меню из трех блюд: Плов + хаш + пироги Чем накормить много людей, чтобы получилось вкусно и сытно? Мы, фермеры, практичные люди, поэтому берем решения традиционных культур. Идеальное решение придумали пастухи Ферганской долины: это плов. Мы готовим его в огромном … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Увлекательное интервью ректора Сколтеха Александра Кулешова о большой математике и нашем ближайшем будущем

На вопрос интервьюера о том, что будет сейчас зоной развития, академик отвечает: «Агро— и нейродисциплины. Причем агро— я поставлю на первое место. Для примера возьмем производство курятины: представьте себе, что сегодня Россия закупает практически 99 процентов генетического материала в этой … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Стрельба из лука в «Лесных садах»

Лук для стрельбы детей сделали прямо на месте вырезав в лесу подходящую палку и натянув тетиву из веревки которой упаковываются соломенные блоки. Спасибо ребятам, который развернули в одно мгновение тир для лучников. Жаль, что сильный ветер и дождь в это … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как научиться органическому земледелию?

Практиковать, найти фермы, которые уже занимаются органикой и присоединиться, иметь возможность общаться с другими учениками и с мастерами из разных стран. Все это в нашей совместно с Михаил Старостин программе годового обучения. С осени 2016 старт. Годовой курс обучения методом … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Слова о ферме «Лесные сады» от Andrey Khodus

Как увидел Лесные сады руководитель ассоациации био-производителей Агрософия Andrey Khodus. Андрей, всегда рады вам на ферме, приезжайте еще! «Богата Тульская область на био-проекты, в результате которых появляются показательные экологические предприятия. Что это? Относительная близость к рынкам сбыта (мегаполисам)? Более плодородные … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И еще фотовзгляд на вчерашний день в Лесных садах

«Выходные на Ферме «Лесные Сады»!)))» (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вчера у нас собирались гости‑звезды:

Исполнительный директор Ассоциации междисциплинарной медицины, доктор медицинских наук, профессор кафедры нервных болезней ФППОВ Первого МГМУ им. И. М. Сеченова Алексей Борисовиче Данилов, доктор биологических наук, президент Национального клуба медицины антистарения и Ассоциации специалистов восстановительной медицины, генеральный директор «Института красоты на … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

У нас сегодня был такой длинный и прекрасный день с гостями, что хватает сил только написать, что все прошло отлично

Пироги и плов, экскурсия и посадка именных деревьев, знакомство с коровами и гусями, выступления и просто разговоры. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Растет, как молодая березка

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

На пасеке начала цвести одичавшая вишня

Микроклимат — удивительная вещь, здесь есть участки, где склон и солнце обеспечивают оазисы нездешнего тепла, а есть такие холодные места, что цветение происходит с запозданием на несколько недель. Поскольку у нас не унифицированное однородное поле, а штучное отношение к каждому … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В воскресенье мы готовимся принимать гостей, к нам приезжают руководители медицинских центров Москвы

Это ответный визит — осенью я выступал на конференции SmartEating. В Лесных садах мы продолжим обсуждать реабилитационное питание — как и что нужно есть людям, чтобы быть здоровыми, а главное, откуда эти продукты брать в современном городе. Для меня это … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Начал вечером прикручивать таблички с информацией о креативной территории Лесные сады

Информационная разметка — важная часть работы для меня, я хочу, чтобы каждый наш гость мог понять, чем мы занимаемся, и в чем смысл проекта. Это по‑разному можно делать: будет приложение с аудио‑гидом и гидом, информационные стенды, а еще — ботанические … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Несколько дней назад забрал на почте три тысячи черенков ивы трехтычинковой, ивы пурпурной и энергетической ивы, которую еще называют “американкой”

На нашей земле действует нетипичная роза ветров с очень сильным и холодным западным ветром. Когда мы только смотрели землю, нас порадовал мощный лес с севера — как по учебнику, но оказалось, что главный поток выдувает с другой стороны. Для защиты … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

На земле «Лесные сады» хочется собрать несколько поколений

Если в области растений практикуем многоуровневые системы, то в социальной области это так же принесет большую пользу. В детском лагере будут выступать опытные архитекторы. https://ardexpert.ru/project/6254?fbclid=IwAR1uH2AZk5JoDhK0EWrCXRQUziVa7qPMKZ2vttRJzSXS7MALtEZGVy4kl7E (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лагерь для детей

Мы предоставляем территорию фермы в конце июня под лагерь для детей который организует Натуральная школа Алексея Ширшова Алексей Ширшов и парк-школа Ольги Леонтьевой. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Козел — идеальное домашнее животное:

Жизнелюбив, фотогеничен, неприхотлив. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чтение с ребенком перед сном

Сон у детей и взрослых здесь наступает часов в восемь, практически мгновенно. Цифровой детокс тоже полнейший, поделиться в фэйсбуке впечатлениями хочется, а читать — не читается. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ясная поляна обязана своим названием ясеням

В Лесных садах тоже есть, хотя и не такие старые. Самому старому дереву у нас не больше 80 лет, все-таки, колхозный был лес, если и росли старые дубы, никто о них не заботился. Когда будет проходить детская лесная школа, хочу … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Невероятно вкусно, что‑то среднее между спаржей и шпинатом

Молодую крапиву обдаем кипятком, режем, подсаливаем, добавляем сметану. Можно еще вареное яйцо покрошить. Уж на что я скептически отношусь к салатам из одуванчиков и другим условно съедобным растениям, но это правда замечательное блюдо, и довольно питательное, в крапиве много белка. … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Утро 9 мая

Утро 9 мая (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мероприятия для детей от 12 лет

На нашей ферме «Лесные сады» с 21 июня по 1 июля будет проходить два интересных события для детей от 12 лет. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Каждый день такой разный закат солнца

#лесныесады (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Стартовали проращивание картофеля в опилках

Это трудоемкая история, потому что мы отдельно работаем с супер‑супер‑элитой на семена, потом — с суперэлитой и с первой репродукцией. Поскольку мы точно знаем, какой нам нужен урожай — подписчикам корзин, семье и друзьям, мы можем точно планировать посадку без … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Неделю назад приезжали друзья и немного поволонтерили для нас: освободили плодовые деревья от зимнего утеплителя

Деревья передают «спасибо», — смотрите, зазеленели. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Съездили в Ясную поляну

Которую я считаю редким примером не музеифицированной‑мумифицированной усадьбы, а настоящей креативной территорией. Счастливое сочетание созидающего духа Толстого, который любил результативность, любил производительность во всем, и организационного гения Софьи Андреевны обеспечило этой земле выживание через революцию и войну, сохранение через множество … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подаренный кедр растет

Обложили его соломенной мульчой. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Важные сотрудники на нашей ферме

На земле должна ходить корова, под землей — ползать дождевые черви общим весом, как корова, и все будет хорошо. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Летом проведем мастер класс по заготовке иван чая и изготовления из листа чая

Заварили иван-чай, подаренный Платонова Дария. Отличный напиток. Часто пытаются заваривать иван-чай, как он есть, но это так не работает, чтобы появился вкус, нужна ферментация листа. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Муравьи строят на полях муравейники, больше похожие на термитники

Такая штука запросто ломает косилку — к осени куча высыхает и становится твердой, как бетон. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня падают звезды!

В 23:00 будет наблюдаться максимум действия метеорного потока Эта-Аквариды (ŋ-Аквариды), с частотой до сорока метеоров в час. У нас на ферме почти нулевая засветка, если облачность разойдется, будет хорошо видно. В прошлом году мы так замечательно посмотрели августовский звездопад, что … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В прошлом году собрал зверобой и забыл забрать

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Три забора, не считая собаки

Справа на этой картинке вы видите забор, отделяющий нас от соседнего поселка. Когда мы только смотрели землю, ограждение было целым — с замечательным металопрофилем. Мы очень обрадовались, когда его увидели: отлично, длинный забор по границе уже есть, но однажды весь … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рулоны соломы и дети

Сложенные у коровника рулоны соломы- лучшая площадка для лазания и прыгания. #лесныеСады#ферма#деревня#детскийМир (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дети и соломенные рулоны созданы друг для друга

#лесныеСады#детскийМир. Роман Лызень (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Весной прошлого года решил проверить, действительно ли можно вывести сорняки с помощью непрозрачной пленки

Ответ: нет, нельзя. Живые системы несколько сложнее устроены, чем кажется, так что без глубокой вспашки можно, а вот так запросто, просто пленкой накрыв, получить результат не получится. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Моя земля когда-то была частью большого колхоза

Однажды я займусь восстановлением истории этого места, а пока просто получаю наследство от прежних земледельцев — старые яблони и липы в лесу, который успел вырасти на месте пасеки, размеченные поля. Вот, привезли из леса много тачек разросшейся малины — на … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пост о пасеке остался без картинки: вот наша липовая аллея в лесу

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Первая радуга в этом году на нашей ферме

Где то там в конце дуги клад. Земли наши расположены на очень старом месте, люди здесь у ручья жили всегда. Так что клад не такая уж и мифическая вещь, как может показаться #лесныесады (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Видов микроорганизмов 1 трилион

Человек хорошо замечает то, что можно взять в руки. Сносно описан мир животных и растений, намного хуже грибов, мхов лишайников. И совсем плохо мир микроорганизмов. Про них мы почти ничего не знаем, хотя уже понимаем что они могу являться источником … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мы сегодня обошли наши арбопластические конструкции, все хорошо

Sergey Sidorenko, Алексей Ширшов Березы уже зазеленели, дубы еще нет, но видно, что деревья просыпаются. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий