Архив за месяц: Октябрь 2018

Классная овощная закуска к запеченой баранине: баклажаны наколоть вилкой и поставить в микроволновку запекаться до мягкого состояния

Когда станут мягкими — снять кожуру и порезать небольшими кубиками. Такими же кубиками порезать помидоры, сырой болгарский перец, репчатый лук, смешать с баклажанами, заправить солью, растительным маслом, можно добавить зелень. Время собственно на приготовление — минут десять. Исключительно вкусно, вполне … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Запала в память цифра:

Запала в память цифра: 400 г. овощей (сырых или приготовленных) нужно съедать в день взрослому человеку по рекомендации Всемирной организации здравоохранения. Летом — да, а вот сейчас, как мне кажется, я столько в день не съедаю. Хоть челлендж устраивай #400овощей … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пару лет назад

#лесныесады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Испытание и регулировка топливного насоса бульдозера на специальном стенде

В Тульской области действительно есть свои традиции основательного мастерства, любви к технике. Насос из нашего, прямо скажем, успевшего прожить длинную и сложную жизнь до переезда в Лесные сады будьдозера проверили пятью разными способами и наладили самым точным образом.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Здоровская работа белорусских стартаперов:

Здоровская работа белорусских стартаперов: нейросеть анализирует спутниковые фотографии поверхности, сама выявляет границы полей и культуры, которые на этих полях посажены, сверху наложена визуализация. Видно, где что в растет в странах ЕС и США. Это такая демка для их основного продукта … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Желуди в обмен на продовольствие

Продолжаем высаживать в Лесных садах свой участок засечной черты в которой дубы играли основную роль.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Физкультура

У соседей в деревне дети озаботились физкультурой. Из подручных материалов получилась штанга. Как быстро добавлять и убирать «блины» еще не придумали.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В корзинах этой недели, кроме других важных продуктов, лежит тыква

Хэллоуин на следующей неделе — раз, да и просто хороший сезонный специалитет. Я больше всего люблю запеченную тыкву, она просто готовится (порезать-положить на противень, выстланный фольгой, запечь, перед концом запекания добавить немного меда на каждый кусок) и, что еще прекрасней, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Руководитель целой серии школ Лесных садов выступает в «Экспериментаниуме» с лекцией о детском чтении и новой грамотности. Завтра!

Очень рекомендуем, Babina Anna потрясающая. И тема очень важная — чтение представляет собой настолько универсальный источник чистой радости, что не дать доступ к нему своим детям значит здорово их обделить в будущем.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Всякому, кто обязуется выдать нашему курьеру 200 г желудей, собранных в этом году, даем скидку на корзину “Осенний барашек” 10%

По земле Лесных садов проходит часть тульской засеки — древнего оборонительного сооружения, растут старые дубы, лежат мертвые дубы, подрастают совсем маленькие дубы, которые мы посадили желудями, хочу посадить еще — и много. Подробней о корзине с ногой молодого барашка: http://amp.gs/veXn

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Нас спрашивают, как в корзинах «Осенний барашек» решается проблема того, что барашки бывают немного разные, поэтому вес ноги варьируется

Сейчас на откорме стоят молодые бараны одного возраста, поэтому они все довольно равномерные, но мы все равно решили нормализовать вес следующим образом: в Большой корзине с задней ногой будет задняя нога весом от 2 кг + отличная нежная корейка, доводящая … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корзина с бараньей ногой

Специальная отдельная корзина с бараньей ногой. Содержит все для приготовления запеченной ноги. Можно сделать центральным блюдом семейного ужина на выходных и пригласить друзей. Специальные корзины «Осенний барашек»

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Друзья, мы запускаем нашу специальную корзину «Осенний барашек»

В каждой из которых лежит задняя нога или лопатка молодого барашка и все необходимое для ее запекания, овощи для гарнира, два прекрасных соуса, домашнее варенье из нашей черной смородины к чаю и чабрец в чай. «Осенний барашек» Лесных садов идеален … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лесные сады и Ясная поляна не только почти соседи, но и друзья

Поэтому сегодня — на вручении главной литературной премии страны «Ясная поляна».

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступление в Тюмени

С 13.00 (время московское) планируется трансляция моего выступления в Тюмени. Тема Живые системы в городе и город внутри живых систем. https://admtyumen.ru/ogv_ru/online/reading.htmАндрей Латышев

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Срочно хочется позвонить в службу по предотвращению жестокого обращения с растениями!

Упс, такой нет. Если серьезно, то думаю о комантных растениях: возможно, стоит снова сделать «башню» из зеленого лука или посадить немного пряных трав.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Прямая трансляция выступления «Живые системы в городе и город живых систем»

http://amp.gs/vp5A

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ягодная яблоня

В центре Тюмени много деревьев таких яблонь (раек, китаек, …) плоды всех цветов бордово красные с антоцианами, желтые, зеленоватые, красноватые. Яблони на дачах растут уже с крупными плодами . А яблоко на рынке все равно 150 р #тюмень

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Семена из Тюмени

Приобрел в Тюмени немного семян нового урожая кедра и пихты ( не лиственницы) на посев в Лесных садах. #лесныесады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мы верстаем планы событий и программ на следующий сезон

Уже договорились и назначили даты отличнейшей школы по ботанике, орнитологии и экологии, энтомологии. Все события будут центрированы на идеях живых систем и их применения для бизнеса, города, региона. Если у вас есть идея целой программы или одного тематического дня, свяжитесь, … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Завтра две лекции в Тюмени

Открытое посещение, нужно мне сообщить фамилию имя доя списка. 22 октября 2018 года, Тюменский университет Лекционный зал (аудитория 300, УЛК№4) · Лекция 1 — Экономика живых систем (продолжительность 1,5 часа); с 11 00 – 1,5 часа · Лекция 2 — … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лекции в Тюмени

22 и 23 октября в Тюмени обсудим городские живые системы. Приходите на открытые лекции и проектную сессию. Друзья, в ближайшие дни я буду в Тюмени с программой из трех лекций и проектной сессией “Как управлять живыми системами в регионе” — … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Курт

Вопреки бытовым ожиданиям курт это не скатанные и подсоленные шарики из творога. Скорее это концентрированный йогурт. Из молока делают йогурт и в тканевом мешке подвешивают для медленной дегидрации. Длится это около месяца. Потом катают шарики. В корзины этой недели положим … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Терн и боярышник, витамины осени

Прорабатываем рецепты соусов. Вам не кажется, что в домашней кухне часто не хватает соусов? Ну аджика, майонез, горчица, сливочный соус. Как-то мало, хотя, казалось бы, простой способ разнообразить и улучшить состав простых блюд.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Доброе утро Лесные сады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Густые леса

В этом месте Лесных садов растет несколько дубов в три обхвата. Нужно бы керн взять и посчитать годовые кольца. А мы собираем желуди для нового посева. Самое время походить по лесу, попланировать работы на следующий год. Нашу землю обнимает хороший … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня у нас были гости, для угощения напекли самсы

Заодно представлся случай сфотографировать этапы создания самсы — эволюцию от заготовки до готового треугольника, чтобы было видно, откуда на ней берутся эти полосочки. #кухнялесныхсадов

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Через неделю положим в корзину слегка прихваченный заморозком терн

Это дикая разновидность сливы, можно сказать, ультраорганик — за счет того, что растет в лесу, в здоровом сообществе, набирает много полезных вещств и витаминов. осенью особенно хорошо. Можно испечь пирог по образцу сливового пирога или сделать десерт из перетертого терна … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Случайно попалась старинная ботаническая иллюстрация с терном

Как же красиво. И даже с чисто прагматической точки зрения иллюстрация превосходит фотографию. Мы сейчас планируем съемку ценных растений Лесных садов, и это целая задача, для которой нужно отдельное оборудование. А вот нарисовать… Возможно, на ботанической школе Лесных садов желающие … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Продолжаем готовиться к поставке осенних корзин с бараньими ножками

Хотим развеять общее заблуждение, что баранья нога — это что-то ОГРОМНОЕ, на целый полк гостей. На самом деле, в хорошей ноге молодого нежного барашка — примерно 2,5 — 3 кг вместе с косточкой. Готовое блюдо получается ровно на плотный семейный … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Изучаем совместно с экспертами тему адаптогенов

Они сейчас очень популярны в мире, не в последнюю очередь, благодаря распространению аювердических подходов, поэтому индийских разных трав предлагают больше, чем родиолы розовой и элеутерококка. Готовимся к тому, чтобы предлагать вам чаи с адаптогенами вместо капсул и таблеток. #адаптогены#анонс

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ива

Очень толстый ствол . Ива в соседнем с фермой Лесные сады городе. Дерево в ураган обломилось, его опилили и оно опять дало новые ветви.

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Магические растения

Вы верите в сглаз? А плюете три раза и стучите по дереву? «Что бы не сглазить». Вообщем вот растение могильник, гармала и еще у него сотни имен. Свое имя этого растения есть у каждого народа. Во всех этносах средней Азии … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Капуста осенняя

Хорошо идет к столу после первых морозов. И это лист капусты на второй год жизни, после зимовки. Похоже, что такие виды капусты, по одному -два растения должны найти место на каждом участке. Включаю ее в списки растений для модельных 15 … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Скоро объявление

Этой осенью будет специальная корзина с бараньей ногой и всем всем для того что бы приготовить запеченную ногу и накрыть стол для домашних или для близких гостей. Отдельная подписка. В этой поставке корзин будет баранина, отрабатываем рецепт тушеного барашка с … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

22-23 октября я буду в Тюмени

23 октября с лекцией «Живые системы в городах и города внутри живых систем» еще планируется две лекции 22 октября и проектная сессия. Есть у меня здесь друзья из Тюмени или друзья друзей? Откликнитесь #тюмень#лесныесады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Добавка в геологическую коллекцию Лесных садов

После дождя нашел прогуливаясь по дороге отсыпанной щебенкой известковой. Какие то следы какой то жизни. А мы планируем зимой лекцию интересного исследователя который изучает живое как силу формирующую природные минералы. И летом сделать отдельную школу на неделю по биоГеологии. #лесныесады#биоГеология

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Слива уссурийская

Взяли в Бакчарском опорном пункте северного садоводства уссурийскую сливу. Ее отличие — выдерживает мороз до 40-50градусов и очень рано начинает плодоносить на 3-4 год.  Одно такое дерево я вижу среди списка растений необходимых на каждом дачном участке в 15 или … Читать далее

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Немного осенней красноты

Капуста. #лесныесады

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лаванду заготовили

Запах очень приятный. Пряные и ароматические растения одно из важных направлений в Лесных садах. #лесныесады#пряныетравы

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий