Разнообразие питания. День трав 14.09

Разнообразие питания является общепринятой ценностью. Это важная характеристика качества жизни. Причем разнообразие в питании может не сильно зависеть от доходов. Это интересная область в которой знание и личные навыки могут оказаться важнее, чем толстый кошелек.Дело в том, что сформированные пищевые привычки толкают современного человека есть только некоторые группы продуктов. Это легко проиллюстрировать на потреблении мяса. Ценным и даже просто приемлемым в сознании горожан является использование кусков чистого мяса без костей, жил, кожи и жира. Стейк — вершина пищевой мясной цепочки.Однако, в разных частях мясных животных накапливаются различные полезные нутриенты. К примеру элластины, коллагены можно получить именно из частей с большим