Спаржевая фасоль. Коровий горох

Asparagus bean. Фасоль называется «Бобы длиной в ярд» (91,44 см), хотя реальные сорта имеют длину около 55-60 см в длину. Только у подвида Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc, выпрашиваемого в тропиках длинна стручков близка к метру. Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis Пищевое растение. Используется незрелые зеленые стручки. Порция из 100 граммов фасоли содержит 47 калорий, 0 г общего жира При сборе урожая важно не сорвать бутоны над бобами, так как в будущем растение заложит новые стручки на том же стебле. Начинает плодоносить через 2 месяца (60 дней). Как только они начинают плодоносить, стручки быстро растут, и часто требуется ежедневная проверка и сбор