Воодушевляющая информация

Опубликовано 12.02.2024 автором Катерина Подолецких
Ведь на самом деле это очень воодушевляющая информация. Это значит, что если мы сможем понять как была «поломана» среда, ее можно починить. В этом и состоит мой проект «Персональный биоценоз». (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Проектирование персонального биоценоза увлекательное, но не простое дело

Опубликовано 12.02.2024 автором Катерина Подолецких
Приходится анализировать и менять привычки. К примеру одна из трех групп основных заболевание развитых стран аутоиммунные заболевания (еще две группы это сосудистые и заболевания мозга). Так вот. Неожиданные результаты исследований росийских и финских карелов (проведено финскими учеными) дали поразительные результаты: с финской стороны уровень заболеваний имел шестикратный градиент заболеваемости сахарным диабетом 1 То есть в благополучной Финляндии карелы живущие на 200 км от генетически таких же на российской территории болеют в 6 раз чаше. Что за странный случай спросите вы? На сегодня главное объяснение = гигиеническая гипотеза. Гигиенические меры, предназначенные для предотвращения инфекционных заболеваний путем удаления микробов из среды обитания (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как одно из заданий в курсе «Персональный биоценоз» — измеряем сколько пищевых волокон в нашей еде

Опубликовано 11.02.2024 автором Катерина Подолецких
А ведь это зависит от наших привычек и сложившейся системы снабжения продуктами. И вот оказывается, что у самых ЗОЖ- ориентированных участников, с опытом разных практик, … 10 грамм в сутки, вместо рекомендованных 30 грамм пищевых волокон. Я ранее говорил, что когда мы едим, то кормим как минимум 4 разных, очень разных потребителя. У которых настолько отличаются предпочтения, что например, нужная пища для нашего микробиома — она в принципе не съедобна с точки зрения процессов питания человека, она не переваривается и как долго не верно считали. просто транзитом проходит через наш организм. И почти вся предшествующая теория питания была направленно на (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вторая часть. Лекция «Эволюция живых систем»

Опубликовано 10.02.2024 автором Катерина Подолецких
https://youtu.be/-qbgC-N3RlI Открытая лекция и обсуждение в клубе «Лесные сады» по теме «Эволюция живых систем» докладчик Гульмира Жамантикова, ведущий Георгий Афанасьев. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Напоминаю, что сегодня открытая лекция 18.00

Опубликовано 10.02.2024 автором Катерина Подолецких
Лекция и обсуждение «Эволюция живых систем» Гульмира Жамантикова https://us06web.zoom.us/j/87476338940?pwd=bYfsAl5AfMSYAGcw5fh7RvSBClrzUv.1 Приходите. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Витамин Е

Опубликовано 08.02.2024 автором Георгий Афанасьев
Витамин Е — (токоферол). Витамин является жирорастворимым и искать его нужно в растительных маслах и тех масличных растениях, из которых масло получают. Для нашего климата лидером является подсолнечное масло и сами семечки подсолнечника. И нужно признать, что лузгать семечки — не такое уж бесполезное занятие. Съел 100 грамм и на три дня норму витамина Е получил ( этому способствует, то что этот витамин накапливается в организме и очень медленно выводится). А при серьезном недостатке витамина Е организм проявляет это анемией, шелушащейся кожей, усталостью, мужчин снижается потенция и репродуктивная функция, у женщин нарушается менструальный  цикл. Одним из принципов «Лесных садов» в проектирования территорий пригодных (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Эволюция живых систем

Опубликовано 07.02.2024 автором Катерина Подолецких
Какие планы на вечер субботы? Не хотите ли поразмышлять об эволюции живых систем? Для стимуляции вашего интереса к этой теме предлагаем Лекцию в клубе «Лесные сады» и обсуждение интересной темы «Эволюция живых систем» Гульмира Жамантикова https://us06web.zoom.us/j/87476338940?pwd=bYfsAl5AfMSYAGcw5fh7RvSBClrzUv.1 Суббота 10.02 18.00 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Изучив территории долголетия Дэн Бюттнер, сделал важное предположение

Опубликовано 07.02.2024 автором Катерина Подолецких
Он предположил, что не обязательно переезжать именно в те территории, о которых известно, что там больше всего людей за 100 лет. Можно создать свою личную зону долголетия. Как эта идея созвучна задачам нашего курса «Персональный биоценоз». Действительно изучив среду, образ жизни, социальные структуры, диету долгожителей — можно привнести это в свою личную среду жизни. Переделать контактные пространства жизни, в которых вы проводите больше всего времени своей жизни. Сформировать новые полезные привычки, поменять рацион, настроить свои социальные связи. Этому мы посвятили 6 занятий с начала февраля до середины марта. Буду рассказывать вам о ходе занятий и тех полезных настройках, которые может (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Долгожители

Опубликовано 06.02.2024 автором Катерина Подолецких
Среди обитателей провинции Ольястра больше мужчин-долгожителей, чем где бы то ни было на планете. В одной только деревне Виллагранде, количество ныне здравствующих долгожителей в возрасте свыше 100 лет составляет в среднем пять человек на каждые две с половиной тысячи. В США только один из пяти тысяч достигает столетнего возраста. Книги Дэна Бюттнера https://klex.ru/author/buettner/ (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Продолжаю рассказывать про то, какая социальная организация продляет жизнь

Опубликовано 06.02.2024 автором Катерина Подолецких
Наверно вы знаете, что повсеместно мужчины живут меньше женщин. Это характерно для всего мира, за исключением Сардинии. По информации Дэна Бюттнера в этом месте во-первых живут мужчины дольше, чем в других регионах мира (не отдельные долгожители, а по среднему возрасту всех мужчин). А во-вторых срок жизни мужчин в Сардинии равен сроку жизни женщин. Я бы на месте мужчин, увлеченных идеей активного долголетия присмотрелся к факторам этой территории. Что можно подсмотреть и скопировать? Перечитайте книгу Дэна Бюттнера, главу о Сардинии. 11.02 в курсе по «персональному биоценозу» будет отдельное занятие про социальные решения поддерживающие жизнь. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Готовлюсь к лекции внутри учебного курса «Персональный биоценоз»

Опубликовано 06.02.2024 автором Катерина Подолецких
Изучаю социальные решение, которые найдены в зонах долголетия, которые Дэн Бюттнер назвал «голубые зоны». (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Моаи группы взаимоподдержки

Опубликовано 06.02.2024 автором Георгий Афанасьев
Моаи — эта традиция объясняет, почему жители Окинавы живут дольше и лучше Автор Эйслинн Котифани Мо •ай (/мо, глаз/) Япония существительное Группа друзей на всю жизнь Группа социальной поддержки, которая формируется для оказания различной поддержки в социальных, финансовых, медицинских или духовных интересах Пожилые люди на Окинаве, Япония, одной из первых точек долголетия «голубой зоны», живут необычайно лучше и дольше, чем почти кто-либо другой в мире. Моаи, одна из их традиций долголетия, — это группы социальной поддержки, которые начинаются в детстве и продолжаются до 100 лет. Термин возник сотни лет назад как обозначение системы финансовой поддержки деревни. Первоначально моаи были созданы для объединения ресурсов всей деревни (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«А что же я вижу?»

Опубликовано 05.02.2024 автором Катерина Подолецких
Лесков описывает «неназванную губернию» в которой не сходя с места персонаж его произведения насчитывает вокруг себя за два десятка растений, которым знает названия и применение. А что видим мы в своей губернии когда выходим в такие поля? Тут два вопроса. Во первых не знаем имен и не обучены различать растения. А во вторых за это время нет в полях иссопа, дрока, десясила, да доброй половины названных растений нет. «А что же я вижу? Вижу будущий квас и спирт, и будущее сено! Евангел опять замолчал и наконец встал, бросил от себя траву и, стоя среди поля с подоткнутым за пояс подрясником, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зачем нужны другие люди? 2

Опубликовано 05.02.2024 автором Катерина Подолецких
В курсе персональный биоценоз я запланировал два занятия по устройству социальной группы и личной социальной сети. Вчера на первом занятии, посвященном микробиому человека приводил пример, что в прошлом соседские обмены квашенными продуктами позволяли иметь доступ к очень разнообразному сообществу полезных микроорганизмов. В каждой семье своя закваска, вкус часто определяется не рецептом, а именно культурой микроорганизмов, которые живут уже на стенках кадки или бочки для квашения. Я еще застал соседство, когда все приносили «в гости» свои капусту или яблоки или квашенные огурцы. А возле магазина всегда 3-5 бабушки приторговывали мелкими продуктами — жаренными семечками, сахарными петушками, и домашними квашениями. Эта эпоха (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ферментация квашением

Опубликовано 05.02.2024 автором Катерина Подолецких
Из обсуждения в учебном курсе «Персональный биоценоз» способов поддержки нашего микробиома. Несколько правил при квашении продуктов. (всего мы насчитали два десятка продуктов, которые хорошо квасятся с получением вкусного блюда. Для участников учебного курса и членов клуба — доступно подробное видео о ферментации. Стройте свои персональные биоценозы вместе с нами, вступайте в клуб www.foodforest.ru/club , регистрируйтесь на учебный курс. www.foodforest.ru/yourbiocenosis (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пищевые волокна в продуктах

Опубликовано 05.02.2024 автором Георгий Афанасьев
ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КЛЕТЧАТКИ: Название продуктаСодержание клетчатки в 100грПроцент суточной потребностиОтруби пшеничные43.6 г145%Грибы белые сушёные26.2 г87%Инжир сушёный18.2 г61%Курага18 г60%Урюк17.6 г59%Рожь (зерно)16.4 г55%Отруби овсяные15.4 г51%Персик сушёный14.9 г50%Яблоки сушёные14.9 г50%Ячмень (зерно)14.5 г48%Гречиха (зерно)14 г47%Соя (зерно)13.5 г45%Мука ржаная обойная13.3 г44%Крупа гречневая (продел)12.5 г42%Мука ржаная обдирная12.4 г41%Фасоль (зерно)12.4 г41%Овёс (зерно)12 г40%Чечевица (зерно)11.5 г38%Крупа гречневая (ядрица)11.3 г38%Пшеница (зерно, твердый сорт)11.3 г38%Маш11.1 г37%Мука ржаная сеяная10.8 г36%Пшеница (зерно, мягкий сорт)10.8 г36%Шиповник10.8 г36%Горох (лущеный)10.7 г36%Фисташки10.6 г35%Мука гречневая10 г33%Нут9.9 г33%Рис (зерно)9.7 г32%Изюм9.6 г32%Мука пшеничная обойная9.3 г31%Чернослив9 г30%Арахис8.1 г27%Крупа ячневая8.1 г27%Крупа овсяная8 г27%Крупа перловая7.8 г26%Шоколад горький7.4 г25%Хрен (корень)7.3 г24%Грибы лисички7 г23%Миндаль7 г23% Авокадо6.7 г22%Мука пшеничная 2 сорта6.7 г22%Фейхоа6.4 г21%Морошка6.3 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Начинаем в 18.00 курс Персональный биоценоз. Главное дело 2024 года

Опубликовано 04.02.2024 автором Катерина Подолецких
Главное дело 2024 года для меня создать этот учебный курс. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зачем нужны другие люди?

Опубликовано 04.02.2024 автором Катерина Подолецких
Вопрос наверно не часто задается? Как бы все устроено и есть сложившаяся социальность, более менее всех устраивающая? Но такие странные вопросы стоит задавать, правда, надеясь получить на них какие то новые ответы. В основной работе 2024 года посвященной персонализации биоценоза я даю некоторую версию своего ответа. Из которой понятно, для чего нужны другие люди. И почему 7-8 и 10 миллиардов людей на планете не создает проблему перенаселения, если люди принимают эту версию ответа «для чего». Если кратко: я считаю, что человеку противостоит невероятная сложность устройства его собственного тела и природных систем в которые он погружен. И что бы не ломать (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Старт сегодня в 18.00 Присоединяйтесь к новому делу. Задача курса

Опубликовано 04.02.2024 автором Катерина Подолецких
Задача курса. Организовать процесс индивидуализации довольно редкого состояния — биоценоза. Ситуация. Коллективная собственность на биоценоз не оправдывает себя (смотри анализ экологических проблем) Расчитывать можно на воссоздание личного, находящегося в собственности биоценоза. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

4 Формы поддержки микробиома. Персональный биоценоз

Опубликовано 03.02.2024 автором Катерина Подолецких
4 Формы поддержки микробиома: Пребиотики Пробиотики Симбиотики Постбиотики Завтра начало курса «Персональный биоценоз» в 18.00 Регистрация https://foodforest.ru/yourbiocenosis (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Химический состав живых организмов

Опубликовано 30.01.2024 автором Катерина Подолецких
Интересно, что химический состав коры Земли и тела человека сильно отличается. Вернадский обратил внимание на этот геологический фактор, что жизнь собирает элементы в не характерных для геологических слоев пропорциях. А вот почва является как бы интерфейсом, она уже в разы ближе соотношению химических элементов в живом организме. Как пример, углерода в теле живых организмов (включая человека) около 21%, а в коре Земли всего 0,02% углерода, а в почве уже углерода может быть до 7 %. Из этого понятно, почему владелец земли жизненно заинтересован в повышении запаса углерода в своей почве. Для всех живых организмов, которые с этой почвой сформируют персональный (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дружественный микробиом

Опубликовано 29.01.2024 автором Катерина Подолецких
Невидимый мир. И просто часть нашей жизни. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Персональный биоценоз

Опубликовано 29.01.2024 автором Катерина Подолецких
О неполадках нашего микробиома — мы узнаем первые. Типичная ситуация — необходимость применения антибиотиков. И как следствие вдруг настает через несколько дней расстройство желудка. Дело в том, что практически все медицинские антибиотики широкого действия и они кроме «цели» уничтожают и дружественный микробиом тела человека. Чаще страдают микроорганизмы кишечника, но не редко мирофлора половых органов (чаще у женщин) и иногда и микробиом кожи. Важная процедура, которую не все делают — восстановительное «отращивание» положительного микробиома. Для этого есть медикаментозные средства, а так же важные привычки в питании, гигиене и образе жизни. А что если ничего не делать? Само восстановится? К сожалению не (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Курс «Персональный биоценоз»

Опубликовано 27.01.2024 автором Катерина Подолецких
Запись на курс https://foodforest.ru/yourbiocenosis (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зачем есть зеленую гречку? (как и другие неразрушенные зерна)

Опубликовано 25.01.2024 автором Катерина Подолецких
Она не обжарена и у нее сохраняется способность к прорастанию. За сутки можно сделать проростки, и получить таким образом витамин Е. Однако, для улучшения хранения и зеленую гречку иногда обрабатывают предотвращая прорастание. В этом случае вы покупаете просто гречку другого цвета. Начало учебного курса 4 февраля Запись на занятия www.foodforest.ru/yourbiocenosis Георгий Афанасьев (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня встреча с выступлением Ивана Пигарева

Опубликовано 20.01.2024 автором Катерина Подолецких
@IvanPigarev https://us06web.zoom.us/j/88290303155?pwd=d1hBXw5tSjyhHrrB20ApCz68MAbDDu.1 Тема «Граница, контур безопасности участка» 20 янв. 2024 18:00 Москва (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Запись открытой лекции «Афанасьев_Цели на 2024 год. Строим персональный биоценоз_2024_01_13»

Опубликовано 13.01.2024 автором Катерина Подолецких
Готова видеозапись сегодняшней лекции «Афанасьев_Цели на 2024 год. Строим персональный биоценоз_2024_01_13» Если вы регистрировались, вам пришлют ссылку на видео. Если еще не регистрировались, то можно оставить контакты и на емейл получить ссылку на открытую лекцию. https://foodforest.ru/2024plan (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цели на 2024 год. Строим персональный биоценоз. Открытая лекция

Опубликовано 13.01.2024 автором Катерина Подолецких
А вы ставили когда нибудь цели перед микроорганизмами? А между тем в биоценозе приходится делать, что то подобное. Как же тогда выглядят цели на год? Обсудим сегодня в 18.00 Суббота 13 января Цели на 2024 год. Строим персональный биоценоз (открытая лекция) (участие свободное, по регистрации) https://foodforest.ru/2024plan (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Метагеном-геном-микробиом

Опубликовано 12.01.2024 автором Катерина Подолецких
Только одно из 6 занятий в курсе персональный биоценоз будет посвящено микробиому. Но тема такая увлекательная, что я пожалуй собрал материал на самостоятельные 6 лекций по этой теме. Но видимо просто силой воли нужно остановить этот поиск и переключиться на другие не менее интересные темы. В завершение как раз удобно привести «переходники» показывающие связь темы микробиома со средой жизни человека. Вот цитата из исследования кожных заболеваний. И о чудо, тут причиной указывается низкое биоразнообразие, а не дефицит гигиены. «Снижение разнообразия микробиома кожи у людей с атопическим дерматитом связано с сокращением биоразнообразия окружающей среды в районах, окружающих их дома». В общем, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дисбактериоз кожи

Опубликовано 12.01.2024 автором Катерина Подолецких
Прыщи на лице наверно были у всех в жизни. Но некоторые люди страдают от них невероятно. И это сегодня исследуется не как проблема гигиены. Наведение чистоты на лице только усиливает проявление акне. Современный подход посмотреть на жизнь микробиома кожи человека. Понять, что происходит в цикле жизни тех или иных микроорганизмов. И выясняется, что обыкновенные угри — хроническое воспалительное заболевание кожи, связанное с бактерией P. acnes И почти все взрослые люди заражены P. acnes, но только у меньшинства есть прыщи). И оказывается, что микробиом кожи можно оздоравливать. 13 января в 18.00 в старый новый год поговорим о целях на 2024 год, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Илья Ильич Мечников (1845-1916)

Опубликовано 12.01.2024 автором Георгий Афанасьев
Илья Ильич Мечников Уже много десятилетий имя И. И. Мечникова — замечательного биолога и врача, последовательного дарвиниста — не сходит со страниц мировой научной литературы. Проблемы, над которыми работал И. И. Мечников, и в наши дни остаются вполне актуальными и современными. Биология и медицина обязаны И. И. Мечникову не только многими блестящими открытиями и твёрдо установленными фактами, но и существенными широкими обобщениями, положившими начало ряду наиболее прогрессивных направлений современной биологии и медицины. Огромное значение научного наследия И. И. Мечникова, его немеркнущая жизненность, зиждется прежде всего на глубоких материалистических и эволюционных принципах, последовательным проводником и страстным поборником которых он был в (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Джулии Сегрэ Julie Segre

Опубликовано 11.01.2024 автором Георгий Афанасьев
Исследовательница многообразия микробной микрофлоры Джулии Сегрэ (Julie Segre) из Национального института геномных исследований в Мэриленде. Фундаментальные исследования микробов (бактерий, грибков, вирусов), ассоциированных с кожей человека, кожной флоры. Берд, А. Л.; Белкейд, Ю.; Сегре, Дж. А. (2018). «Микробиом кожи человека» Текст https://www.nature.com/articles/nrmicro.2017.157#Sec2 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Интересная тема биомаркеры ожирения

Опубликовано 11.01.2024 автором Катерина Подолецких
Оказывается, что соотношение некоторых типов микроорганизмов в кишечнике строго соответствует болезни ожирения. И наоборот иные соотношения микроорганизмов кишечника характеризует «здоровый организм». Для исследования влияния пищевых привычек на микробиом проводились сравнительные исследования жителей Италии и Брукина Фасо. Оказалось, что микробиомный состав кишечника радикально отличается, у ребят из Африки доминировали микроорганизмы способные переваривать сложные полисахариды, пищевые волокна. И именно эта группа была подавленна у Европейцев. 13 января в 18.00 в старый новый год поговорим о целях на 2024 год, если вы решили строить свой персональный биоценоз (участие свободное, по регистрации) https://foodforest.ru/2024plan или регистрируйтесь на курс https://foodforest.ru/yourbiocenosis Где будем строить персональный биоценоз (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

На картинке пример того, что в упрощенном биоценозе некоторые задачи уже не решаются

Опубликовано 10.01.2024 автором Катерина Подолецких
Часто удаление вредителей и сорняков, оказывает такое же разрушительное действие. (Вспомните кампанию против воробьев в Китае). И даже геноцид паразитов не оказывается без последствий (аллергии, аутоиммунные заболевания). Между тем основные пространства жизни человека являются очень упрощенными по видовому составу. Не в этом ли искать источники многих «системных болезней»? И не этот ли нужно исправить строя свой персональный биоценоз? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Люблю ботаническую иллюстрацию

Опубликовано 10.01.2024 автором Катерина Подолецких
Когда в путешествии, в своей спальне вдруг встречаешь … #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

С новым годом. Поделюсь с вами мыслями первого дня 2024 года

Опубликовано 01.01.2024 автором Катерина Подолецких
Я много размышляю над местом и ролью человека в биоценозе. Ведь в большинстве литературы нет хорошего ответа. Многие подчеркивают, что биосистемы начинают стремительно возрождаться, когда из них по разным причинам уходит человек. Из последних примеров, хватило около полгода самоизоляции во время КОВИД заточения, для того, что бы все заметили как к человеческому жилью стали подходить олени, косули, зайцы, лисы, … И это практически за мгновение биологического времени. Очень неприятно соглашаться с таким определением человечества — как сверхинвазивного вида, который подрывает сами основы своей среды жизни. Сам я при построении персонального биоценоза использую такое определение места для человека: «Интеграция сообщества в (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Доказано, что физическая активность способствует улучшению здоровья и самочувствия

Опубликовано 31.12.2023 автором Катерина Подолецких
В частности, занятия практическими делами вроде колки дров могут помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить кровообращение и повысить уровень энергии. Осмысленные движения это часть учебного курса «Персональный биоценоз» . Присоединяйтесь, курс начнется 4 февраля. Сейчас действует сниженная цена за участие. Регистрируйтесь на курс https://foodforest.ru/yourbiocenosis А если еще не приняли решение приходите 6 января на бесплатное занятие, где обсудим какие цели можно ставить в 2024 году в области создания своего личного биоценоза. https://foodforest.ru/2024plan (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Персональный биоценоз

Опубликовано 30.12.2023 автором Катерина Подолецких
Персональный биоценоз — это совокупность микроорганизмов, человека и связанных с ним живых организмов (животных и растений, грибов, насекомых и птиц…) Я выделяю в персональном биоценозе три уровня. Микроны, метры и сотки. Эти три масштаба мы рассмотрим в учебном курсе по персональному биоценозу. Регистрируйтесь на курс https://foodforest.ru/yourbiocenosis А если еще не приняли решение приходите 6 января на бесплатное занятие, где обсудим какие цели можно ставить в 2024 году в области создания своего личного биоценоза. https://foodforest.ru/2024plan (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Немного города после Лесных Садов для тренировки иммунитета

Опубликовано 30.12.2023 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сеть Гартига

Опубликовано 28.12.2023 автором Георгий Афанасьев
Сеть Гартига (Роберта Гартига). Ученый ботаник, который изучал экосистему леса в отличии от плантационных посадов лесных деревьев. В Германии в 19 веке широко распространилось выращивание плантаций сосны, ели, и других деревьев для последующей заготовки древесины. Удобно, рядами, растут быстро, есть проезд для вывоза леса. Но вот одна деталь, очень быстро такие плантации стали полностью уничтожаться вредителями — насекомыми или грибками. Собственно Гартиг изучал, что еще в лесу живет и почему там таких катастроф не бывает. Его именем названа грибная симбиотическая эктомикориза, когда гифы гриба проникают в корень дерева и прорастают в межклеточном пространстве образую своеобразную густую сеть. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Симбиоз орхидеи и микроорганизмов

Опубликовано 23.12.2023 автором Георгий Афанасьев
Орхидеи, арендуют у деревьев опору и место для своего роста, но не питаются деревом, а могут добывать еду себе сами за счет воздушных корней и симбиотических микроорганизмов. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Инквилины

Опубликовано 23.12.2023 автором Георгий Афанасьев
Словарь определяет так: Инквилинизм Инквилинизм — (от лат. inquilinus — пришелец, арендатор, жилец), одна нз разновидностей комменсализма.» Инквилины — это все птицы дуплогнездники — они делают дом внутри тела другого организма (дерева), это и орхидеи, которые арендуют у деревьев опору и место для своего роста, но не питаются деревом, а могут добывать еду себе сами за счет воздушных корней и симбиотических микроорганизмов. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Работы 2023 года. Итоги

Опубликовано 23.12.2023 автором Георгий Афанасьев
Основные важные работы сделанные в 2023 году: Сформулирована и опубликованная моя версия список «Повестка дня мира живых систем», Январь 2023 Баку Собранна и описана технология проектирования биоценозов из 19 шагов. Для описания технологии и объяснения ее особенностей прочитано 24 лекции (список тем …) Лекции проводились по элементам биоценоза, его отдельным аспектам (вроде тем «Птицы в биоценозе», «Дикие опылители», «Как создать месторождение плодородной почвы на своей земле», … ) и лекции по областям применения проектирования биоценозов (Городское планирование и управление, образование, здоровье и красота, …) Создан клуб проектировщиков биоценозов. (Платное участие, практически символическое, 450 р\мес). В закрытом клубе 68 человек, медленно (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бекетов А Н

Опубликовано 16.12.2023 автором Георгий Афанасьев
Создатель ботанического сада в Спб, ботанического журнала. Автор до сих пор интересных книг, которы читаются и взрослыми и детьми. Так как захватывают воображение и вводят в мир интересной науки. Беседы о земле и тварях, на ней живущих Бекетов А (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фридрих Фаллу

Опубликовано 14.12.2023 автором Георгий Афанасьев
Фридрих Альберт Фаллу (нем. Friedrich Albert Fallou) Фридрих Фаллу, немецкий почвовед, основатель почвоведения (он предлагал термин педология). «Первые принципы почвоведения» (1857, 2-е изд. 1865) и «Почвоведение, или общие и специальные почвоведение» (1862)  Цитаты: В природе нет более важного объекта, более достойного размышления, и если бы известный философ и государственный деятель прошлого объявил сельское хозяйство достойным делом свободного гражданина (Cic. De off. I. 42.), это было бы Также не менее достойным будет для него знакомство с почвой, без которой немыслимо земледелие. Фридрих Фаллу «Почва превращает мир вокруг нас в дружественное для нас окружение» Фридрих Фаллу «весь мир зависит от почвы которая является (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Готовлю лекции по персональному биоценозу

Опубликовано 14.12.2023 автором Катерина Подолецких
В разделе социальный биоценоз, рассматриваю как создать социальную единицу, которая была бы заинтересована в вашем благополучии, здоровье и долголетии. Это оказывается очень не просто. Подробнее на учебном курсе «Персональный биоценоз» Кому подходит такое приглашение регистрируйтесь сегодня. После 15 декабря цена участия будет больше. Сегодня за 1,5 месячный курс можно заплатить всего 7,5 тыс Курс «Персональный биоценоз» до 15 декабря стоит 7,5 тыс. для ранних подписавшихся на него участников. регистрация по ссылке https://foodforest.ru/yourbiocenosis Далее стоимость участия будет расти. 15.12- 15.01 9,5 тыс 15.01-3.02 12 тыс. Если вы рассматриваете участие в этой программе — учитывайте это обстоятельство. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Капуста для зимнего курятника

Опубликовано 11.12.2023 автором Катерина Подолецких
Подвешивается высоко, что бы куры прыгали #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Витамины B и K и кишечная микрофлора

Опубликовано 10.12.2023 автором Георгий Афанасьев
Кишечные бактерии производят витамины группы В и витамин К. Причем среди витаминов В практически всю линейку (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9 и В12). При активном и длительном применении антибиотиков, общая активность симбионтной микрофлоры кишечника снижается (она просто гибнет, численность ее падает и снижается видовой состав). И как следствие падает выработка этих витаминов. Витамин К Необходимая дозировка витамина К обеспечивается совместно: выработкой микрофлорой человека (считается что так человеку поступает половина потребляемого витамина К) + получением вместе с пищей, в которой он содержится. Роль витамина К. Самое известное это регулирование свертываемости крови. Но еще от отвечает за взаимодействие кальция и (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня в 18.00 вторая часть лекции про Осмысленные движения в биоценозе

Опубликовано 09.12.2023 автором Катерина Подолецких
Часть вторая, только для членов клуба. И я вас в него приглашаю. Участие по цене чашки кофе. Вступить в клуб можно по ссылке https://foodforest.ru/club (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бром микроэлемент

Опубликовано 21.11.2023 автором Георгий Афанасьев
Бром (Br) — химический элемент 17-й группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы седьмой группы, VIIA) четвёртого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 35. Влияние брома на организм человека. В организме человека  200-300 мг брома. Накапливается бром в почках, щитовидной железе, гипофизе, костной и мышечной тканях. немецкий химик Карл Лёвиг (нем. Carl Löwig) и француз Антуан Балар (фр. Antoine Balard). Лёвиг выделил бром из воды источника в Кройцнахе (Германия) в 1825 г. Балар получил новый элемент из золы морских водорослей в 1826 г., назвав его муридом (от лат. muria – рассол) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Руны знаете?

Опубликовано 21.11.2023 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Макс Блеш

Опубликовано 20.11.2023 автором Георгий Афанасьев
Макс Блеш (Max Bloesch), инициатор восстановления исчезнувшей в Швейцарии популяцию белого аиста. разработал программу и за 30 лет полностью восстановил численность. Вначале потерять, а потом героическими усилиями вернуть. Откуда в нас эта особенность? В марте 2024 открывается школа проектировщиков биоценозов — учиться решать подобные задачи до… «В Швейцарии в 1949 г. погиб последний белый аист. Так бы и осталась эта страна без прекрасных черно-белых птиц, если б не нашлись энтузиасты. Макс Блеш организовал группу орнитологов-любителей, которые и занялись возвращением птицы на его потерянную родину. Была создана целая сеть специальных станций, где аистов удерживали 4-5 лет до наступления половой зрелости, а (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

МикоБанк Банк грибов MycoBank

Опубликовано 18.11.2023 автором Георгий Афанасьев
Если вы профессионально стали заниматься грибами вам может пригодиться база данных грибов. Базы данных грибов, номенклатура и банки видов грибов из\х зарегистрированные штаммы. MycoBank https://www.mycobank.org/ Организации создатели банка грибов. Статистика образцов основана на 383177 записях (рассчитана по состоянию на 12 апреля 2022 года Интересно, что этот банк в своем хранилище имеет самое большое число образов с территории Китая. (13%). С чем это связанно? мне не понятно. То ли активное сотрудничество с этой страной, то ли микологические исследования в Китае на высоте? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Строфария морщинисто-кольцевая

Опубликовано 17.11.2023 автором Георгий Афанасьев
Гриб Строфария морщинисто-кольцевая (лат. Stropharia rugosoannulata). японский: сакэцубатаке. Место в биоценозе. В биоценозе строфария отвечает за завершение цикла обращения органического вещества. Это гриб сапрофит, редуцент, деструктор. Он питается отмершей древесиной и другими видами мертвой растительной органики. Способен разрушать сложные органичеческие вещества: клетчатку (целлюлозу и гемицеллюлозу) и лигнин. Лигнин это полимерное циклическое соединение, создаваемое в основном многолетними растениями для формирования «каркаса» своих тел (18-30%. в древесине). Лигнин очень устойчивое соединение и трудно перерабатывается при отсутствии грибов и специальных микроорганизмов. Строфария морщинисто-кольцевая — съедобный гриб, культивируется на продажу, отработаны технологии массового выращивания строфарии. В процессе производства происходит утилизация сложных к переработке отходов (древесной щепы, соломы, костры.). (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Карпов Федор Федорович

Опубликовано 17.11.2023 автором Георгий Афанасьев
Эксперт по культивации грибов и выращиванию лесных грибов на садовом участке. Автор многих книг и брошюр по культивации грибов. Выращивал около 50 съедобных грибов на своей даче. В том числе белые, лисички, подберезовики, вешенку и строфарию кольчатую. В том числе: Ф. Карпов. Выращиваем грибы на садовом участке ссылка Грибы. Выращивание для себя и на продажу ссылка (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Галофиты — растения засоленных почв

Опубликовано 17.11.2023 автором Георгий Афанасьев
Шаг 3. восстановить уровень биологического разнообразия на участке. (19 шагов, как построить биоценоз на своем участке). При проектировании биоценоза участка мы закладываем разнообразие биотопов. Одним из критериев является степень засоленности почвы. Цмин песчаный, способен расти на засоленных почвах. Галофилы это растения, способные расти на засоленных почвах. А вот растения не способные расти на засоленных почвах называют гликофиты. Из обычных огородных растений, например капуста положительно откликается на небольшое засаливание почвы. Так что для нее поваренная соль будет удобрением (в определенных четких дозировках). То же самое можно сказать и о свекле, которая к маревым относится, среди которых есть растения вообще по колено (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ароматное, пряное растение

Опубликовано 14.11.2023 автором Катерина Подолецких
Сантолина кипарисовидная Santolina chamaecyparissus #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Восстановить циклы обращения»

Опубликовано 12.11.2023 автором Катерина Подолецких
Шаг 1. «Восстановить циклы обращения». Цикл обращения начинается с создания живого вещества. На территории должны присутствовать живые организмы, так называемые «продуценты» или в научной терминологии автотрофные живые организмы. Они способны из неорганических компонентов и энергии (в виде солнечного света либо энергии химических связей) создавать новую жизнь, в терминологии Вернадского это создание «живого вещества». Сложившаяся культура городского жилья, общественных и производственных зданий старательно очищены от присутствия этих живых организмов. Хотя видно, что все архитектурные бюро мира делают сегодня проекты, что бы исправить такое положение и интегрируют различные живые системы в свои архитектурные комплексы. Пока это пилотные проекты, но можно надеяться, что (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Городская ферма в 14 этажей

Опубликовано 10.11.2023 автором Георгий Афанасьев
Несколько важных мыслей связанны с проектом Nordic harvest. Вернуть сельхозземли природе, а пищу выращивать на значительно меньшей в многоэтажной технологии. Для Дании это особенно актуально, где около 69% всей земли занято под выращивание продуктов питания. Собирать урожай каждый день. Не ждать полгода или месяц до созревания урожая в поле, а используя модульные технологи высеивать каждый день и спустя время на созревание можно собирать урожаи ежедневно. Что обеспечивает потребителей самыми свежими овощами. Собирать 30 урожаев в год с одной площади. За счет того что ряд продукции составляют проростки и микрозелень (срок готовности которых от 2 до 7 дней, после посева) средний (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мальва голубая

Опубликовано 09.11.2023 автором Георгий Афанасьев
Мальва голубая, лесная (лат. Malva Sylvestris). (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Купил чай «синяя мальва»

Опубликовано 08.11.2023 автором Катерина Подолецких
И среди цветков нашел довольно много семенных коробочек. Видимо собирали цветы уже поздно и некоторые из них успели дойти до семян. Ну что ж попробуем вырастить в следующем году. Но именно из за этих недокументированных возможностей чаев однажды у нас отобрали на таможне в Австралии чай из Малайзии. Там оказались целые плоды, а в них могли быть семена. А Австралия особенно трепетно относится к фитоконтролю. Они уже пережили множество историй с неконтролируемым проникновением и захватом континента разными живыми организмами. И всех их привозили с сбой приезжающие. Иногда сознательно, а иногда не зная об этом. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мы подготовили контрольный список и набор видео, поясняющих метод построения биоценоза на своем участке

Опубликовано 05.11.2023 автором Катерина Подолецких
www.foodforest.ru/club Что бы получить брошюру и набор видео вступайте в клуб «Лесные сады» и стройте свои персональные биоценозы (участие по цене чашки кофе). https://foodforest.ru/club Если вы настроены просматривать только бесплатные лекции 11.11.2023 будет лекция о живых системах в городе, следите за анонсами. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Диван Льва Толстого

Опубликовано 31.10.2023 автором Георгий Афанасьев
В нашем восприятии хорошая мебель — это тяжелая, сделанная из массива дерева, а не клеенная и тем более из щепы и древесной пыли. Сейчас большинство стройматериалов производится из быстророссов. Отбираются сорта для сосны, дуба, и других пород, которые обладают быстрым ростом. Правда древесина у них оказывается не такая плотная и прочная, так как за короткий промежуток времени растение не успевает создать что то прочное и долговечное. Но для продажи важнее кубометры, а они прирастают теперь быстрее. Мебель на несколько поколений не сделаешь из деревьев быстроросов. Диван на котором родился Лев Толстой — до сих пор в музее и можно на (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

100 лет между двумя фотографиями

Опубликовано 31.10.2023 автором Георгий Афанасьев
Два куска дерева  один 1919 года и на нем можно насчитать 84 годовых кольца,  а другой 2019 года и на нем  6 годовых колец. Посмотрите как изменилась естественная древесина для различных поделок и строительства за 100 лет  https://t.me/GeorgForest  Первая мысль, которая приходит в голосу, это разные породы дерева — одна к примеру дуб, вторая быстрорастущий эвкалипт. Так ли это разберем чуть позже. Тут даже важнее что «это» сегодня продается на лесостроительных базах , а раньше продавалось «то». Некоторая характеристика изменения товара. А за этим стоит много интересных открытий. К примеру из дерева с плотностью в 10 раз меньше не получится (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Разделение пространства внутри хозяйственных зон и зон отдыха- стеной из дров

Опубликовано 30.10.2023 автором Катерина Подолецких
Красиво, дешево, создается запас топлива и место для жизни разных полезных существ- ящериц, жаб… (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Акинори Кимура

Опубликовано 28.10.2023 автором Георгий Афанасьев
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Книга Симбиоз с микроорганизмами — основа жизни растений

Опубликовано 26.10.2023 автором Георгий Афанасьев
Гельцер Ф.Ю. Симбиоз с микроорганизмами — основа жизни растений http://publ.lib.ru/ARCHIVES/G/GEL%27CER_Fanya_Yur%27evna/_Gel%27cer_F.Yu..html СОДЕРЖАНИЕ:Введение (5).Глава 1. Распространенность эндотрофной микоризы в растениях (7).Глава 2. Происхождение симбионтных грибов и получение чистых культур (32).Глава 3. Значение эндофитов для симбиотрофной азотфиксации растений (62).Глава 4. Участие симбионтных грибов в синтетической деятельности растений (78).Глава 5. Микробиологическая теория иммунитета растений (98).Общее заключение (115).Послесловие (118).Список основных работ Ф.Ю. Гельцер (121).Библиографический список (126). ИЗ ИЗДАНИЯ: Рассмотрены история изучения симбиотрофного существования растении, происхождение симбионтных грибов, получение их чистых культур, роль эндофитов в азотфиксацни растений и участие их в синтезирующей деятельности. На этой основе разработана микробиологическая теория иммунитета растении. Приведены данные о применении ростового препарата (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чем хорош шнитт-лук?

Опубликовано 25.10.2023 автором Катерина Подолецких
Ты его из под снега откопал, а он там оказывается цветет. Рекомендую, как бордюрное растение вдоль дорожки к дому. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сложная задача, как привлечь на свою территорию большой поток гостей, и не «убить» землю

Опубликовано 25.10.2023 автором Катерина Подолецких
Туристические, торговые, образовательные бизнесы сегодня строятся на концентрации большого потока людей на малой территории. И именно по этой причине, чаще всего пространства или становятся безжизненными. Или с самого начала так проектируются, что бы вокруг было стекло, металл и пластик по которому как по руслу легко течет поток людей. Сложной задачей является при таких потоках создание живой среды, наполненной растениями. Еще более сложная задача поддерживать созданное. Об этом в том числе поговорим на заседании клуба по проектированию биоценозов «Лесные сады» 28 октября в 18.00 Это будет итоговая лекция по 19 шагам как превратить территорию в биоценоз. В этот раз формат — (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сенсорные комнаты sensory rooms

Опубликовано 25.10.2023 автором Георгий Афанасьев
Сенсорные комнаты sensory rooms Специально сконструированные пространства в которых подобранны различные источники звука, света и цвета, предметы различных форм, а так же множество разных на ощупь материалов (тактильные сигналы). Используются для отдыха, переключения, развлечения как детьми так и взрослыми. Сенсорные комнаты делают в торговых центрах, медицинских учреждениях, на крупных общественных событиях (ярмарках, фестивалях,…) и просто у себя дома. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вы знаете как восстановить позицию хищника?

Опубликовано 19.10.2023 автором Катерина Подолецких
И зачем это вообще нужно делать? В субботу 21 октября в 18.00 я читаю открытую лекцию «19 шагов как построить биоценоз на своем участке» часть 3 11-15 шаг. Один из пунктов — «Восстановить позицию хищника» Так вот, на наших участках в первую очередь, конечно не волков нужно восстанавливать, которые сразу вспоминаются при упоминании хищников. А к примеру популяции хищных микроскопических грибов, которые строят ловчие сети и в них попадаются нематоды. Дачники наверно сталкивались с нематодами, когда находили поврежденные ими картофелины. Ну и про еще 6 видов других хищников поговорим в субботу. Регистрируйтесь на лекцию https://foodforest.ru/checklist3. Если не сможете участвовать он-лайн, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Место человека среди живых систем. Биополитика»

Опубликовано 16.10.2023 автором Катерина Подолецких
Одна из любимых моих тем. Я регулярно читаю лекции по этой теме — выходит несколько раз в год. И интересно, что заказчиками на лекцию являются в равных долях компании, города, университеты и профессиональные и местные сообщества. Кто без поиска и подсматривания в определители узнает растение на фотографии? Его название знает каждый. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сныть. Подготовка к зиме

Опубликовано 12.10.2023 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады Ещё очень много зелёных листьев, особенно там где летом её собирали или скашивали. Если собрать зелёная наверно последний возможность запасти на зиму в сушеном виде. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Почему краснеют помидоры?

Опубликовано 12.10.2023 автором Георгий Афанасьев
Цвет определяется накоплением в кожуре и тканях плода природного красителя ликопина и других каратиноидов. От комбинации этих двух веществ и их количества будет цвет помидора от темного, фиолетово-коричневого до красного или желтого. Пигмент ликопин при низкой температуре не вырабатывается. Ему требуется коридор от 15 до 35 градусов. (Ликопин  — это каротиноидный пигмент). Ликопин защищает части растения от солнечного света, по этому в естественных условиях роста покраснение плодов есть ответ на достаточный уровень освещения. Именно ликопин является строительным материалом из которого синтезируются все остальные каротиноиды, и  бета—каротин не исключение. Не синтезируется в человеческом организме. Причем нельзя надеяться и на микрофлору кишечника, потому что действительно (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Де Кандоль ботанический Кеплер

Опубликовано 11.10.2023 автором Георгий Афанасьев
«Де Кандоля можно считать ботаническим Кеплером» Де Кандоль дал названия 16 605 растений (некоторые в соавторстве). Поддерживал знакомство с Ламарком и Дефонтеном. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кто знает руны природы? Что написал нам первый мороз?

Опубликовано 11.10.2023 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Все же, доброе утро!

Опубликовано 11.10.2023 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Экспедиция в крупнейший природный лесной сад

Опубликовано 11.10.2023 автором Георгий Афанасьев
Экспедиция в крупнейший природный лесной сад Рассказ о том, как живет Арсланбоб — природный пищевой лес, многие тысячи гектар которого плодоносят грецкими орехами, яблоками, фисташками Лесосад, пищевой лес, фудфорест — мечта многих землевладельцев. Очень важно своими глазами увидеть воплощения этой мечты, природные и рукотворные. Клуб Лесных садов ведет программу экспедиций по великим живым системам мира. Арсланбоб — это дикий ореховый лес в Джалал-Абадской области Кыргызской Республики. Площадь леса оценивается в 600 000 гектаров, происхождение такого удивительно однородного леса, состоящего, почти полностью из грецкого ореха, непонятно. В любом случае, это чудо природы, на которой стоит посмотреть. Просто огромный орех во дворе (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

К ужину. Октябрь

Опубликовано 10.10.2023 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСалы Сегодня первый лед. Нужно быстро собрать много цветов и зелени, которые не переносят мороза. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Петрикор — аромат свежей земли

Опубликовано 05.10.2023 автором Георгий Афанасьев
Слово происходит от  petra, что означает «камень», и ichor (кровь богов). Термин изобретен и впервые был введен в статье «Природный запах земли» в Журнале «Природа» в 1964 году. (Bear, Isabel Joy; Thomas, Richard G. Nature of argillaceous odour ) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зеленые крыши в Мичиган и Мэриленд

Опубликовано 03.10.2023 автором Георгий Афанасьев
Засеяны одним из видом седума (S. acre, S. album, S. kamtshaticum или S. spurium). Изучалось поглошение углерода зелеными крышами: Аннотация исследования: Были проведены два исследования с целью количественной оценки потенциала накопления углерода обширными зелеными крышами. Первое исследование было проведено на восьми крышах в Мичигане и четырех крышах в Мэриленде возрастом от 1 до 6 лет. Все 12 зеленых крыш состояли в основном из видов Sedum, а глубина субстрата составляла от 2,5 до 12,7 см. Наземный растительный материал был собран осенью 2006 года. В среднем на этих крышах сохранялось 162 г К · м-2 надземной биомассы. Второе исследование проводилось на крыше в Ист-Лансинге, штат Мичиган. 21 апреля 2007 года было заложено двадцать участков с (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Горчица сарептская

Опубликовано 02.10.2023 автором Георгий Афанасьев
Горчица сарептская (лат. Brássica júncea) История. Вблизи села Сарепта немецкими переселенцами были засеяны под горчицу огромные площади и в 1810 г. был открыт первый в России горчично-маслобойный завод. В конце XIX — начале XX века два сарептских завода производили 43 000 пудов (688 тонн) масла в год. Пищевое. Используется в свежем виде в салаты. Применяют лист, облиственный стебель и цвет горчицы в пищу. Имеет острый вкус, лучше использовать в сложных салатах как добавку. Из семян говорят сухой порошок, являющийся основой для приготовления горчицы. Рецептов горчицы много, но основные компоненты это теплая вода (в результате действия которой выделяются жгучие вещества). Уксус, растительное масло , сахар и (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рядом с Лесными садами находятся «Бобровые угодья», так поселок называется

Опубликовано 01.10.2023 автором Катерина Подолецких
Но и действительно во всех реках в округе живут бобры. И это очень спокойные речушки. А вот интересно, Оказывается, что если бобер распознает где то шум перелива воды, он возводит плотину. Люди выдумщики и они брали и ставили динамики с записью шума воды. В итоге бедные бобры это место активно заваливали бревнами, правда плотины не получалось. Еще проверяли на бобрах, которые выросли в зоопарках и никогда не видели «большой воды». Так вот — результат тот же, значит это абсолютно инстинктивная вещь. Интересно у человека есть подобное? На шум денег, шум дождя, вой волка, … ? Ну кроме звука грома, там (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Антрагликозиды

Опубликовано 01.10.2023 автором Георгий Афанасьев
Антрагликозиды (антрахиноны) – это гликозиды, агликонами которых являются производные антрацена. Воздействуя на рецепторы слизистой оболочки кишечника, они рефлекторно вызывают слабительный эффект. Растения содержащие антрагликозиды: крушина ломкая, жостер слабительный, лопух большой, льнянка обыкновенная, ревень, щавель густой, сенны и других. Сенна александрийская широко использовалась на ближнем востоке, а ревень дланевидный в Китае и всех странах через которые проходил шелковый путь. Сенна была так популярна, что часть антрахинонов именовали сеннозидами и выделил группу А и В. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Опасен ли раундап для насекомых?

Опубликовано 01.10.2023 автором Георгий Афанасьев
Распространено мнение, что раундап смертельно действует на пчел и других насекомых. Я бы перепроверил информацию. Раундап все же гербицид, а не инсектицид. Возможно на сельхоз полях они для экономии топлива опрыскивают сразу смесью раундапа с другими препаратами, которые уже против насекомых. Тогда эффект виден и для пчел. Давайте разбираться. Раундап это торговая марка для вещества глифосат C3H8NO5P. Впервые синтезировал это вещество Джон Франц, работал он в научном подразделении Монсанто (Баер), которое и владеет торговой маркой раундап. В 2000 году истёк патент «Монсанто» на молекулу глифосата так что производят его теперь под разными названиями. Неселективный гербицид, он уничтожает наземную и подземную часть (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Такой картинкой иллюстрирована статья «Апокалипсис насекомых уже здесь. Что это значит для остальной жизни на Земле? «

Опубликовано 30.09.2023 автором Катерина Подолецких
Сегодня 30 сентября в 18:00 будет клубное заседание. Я планирую сделать вторую часть доклада про диких опылители. Очень рекомендую перед этим заседанием посмотреть запись публичных лекции которые мы сделали с Иваном Пигаревым 23 сентября. Если вы не регистрировались записи можно получить тут https://foodforest.ru/pollinators Вот цитата из статьи «Апокалипсис насекомых» «Насекомые жизненно важны для разложения, которое поддерживает круговорот питательных веществ, здоровье почвы, рост растений и работу экосистем. Эта роль в основном невидима, пока вдруг ее нет. Завезя крупный рогатый скот в Австралию на рубеже 19-го века, поселенцы вскоре оказались ошеломлены проблемой своих фекалий: по какой-то причине коровьи лепешки там разлагались месяцами (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Низкорослый газон

Опубликовано 30.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Простая и волосовидная, красная, измененная овсяница Белый клевер Люцерна хмелевидная Мятлик луговой Полевица побегоносная (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Луна не отпускает. Каждый день красивая

Опубликовано 28.09.2023 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Простолуние

Опубликовано 28.09.2023 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня день рождения. Тут фото за июль.

Опубликовано 26.09.2023 автором Катерина Подолецких
Собрал некоторые фотографии с января по июль этого года. Фотопортрет моего полугодия. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня день рождения. Тут фото март-апрель.

Опубликовано 26.09.2023 автором Катерина Подолецких
Собрал некоторые фотографии с января по июль этого года. Фотопортрет моего полугодия. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня день рождения. Тут фото январь-февраль

Опубликовано 26.09.2023 автором Катерина Подолецких
Собрал некоторые фотографии с января по июль этого года. Фотопортрет моего полугодия. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Неалкализированное натуральное какао

Опубликовано 23.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Что такое процесс алкализации какао? Алкалоиды научное название щелочей, так что алкализация это обработка щелочью. В 1828 году голландским химик Конрад Йоханнес ван Хаутен (нидерл. Coenraad Johannes van Houten) обработал какао жмых поташем при высокой температуре. В итоге свойства его изменились. При температуре 250 градусов жмых потемнел — приобрел привычный нам коричневый цвет, ушла горечь и он стал хорошо растворятся в воде — из него стало возможно готовить «горячий шоколад». Тут важно заметить, что с точки зрения научного языка — какао не стало более растворимым в воде. Как же так мы же можем это наблюдать своими глазами, осадка нет. Правильно говорить, что (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Природный песчанник уже готовый модуль горки с суккулентами

Опубликовано 21.09.2023 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Повторное цветение ирги

Опубликовано 20.09.2023 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гребенников Виктор

Опубликовано 19.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Гребенников Виктор, исследователь энтомолог, организатор первых в мире заказников насекомых, организованных в в нескольких регионах. Разработчик искусственного гнездовья шмелей. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дикие опылители

Опубликовано 18.09.2023 автором Георгий Афанасьев
wild pollinators Бабочки, жуки, медовая пчела, журчалки, мотыльки, осы. Книга о опылителях многотомник на 2972 страницы ! https://archive.org/details/handbookofflower01knut/page/n413/mode/2up (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Элиситоры» хорошая демонстрация биоценоза

Опубликовано 18.09.2023 автором Георгий Афанасьев
elicitor Открытие элиситоров в середине 1970-х годов (Андерсон-Праути и Альберсхайм, 1975; Кин и Брюггер, 1977). Фитоалексины представляют собой антимикробные соединения, накапливающиеся в инфицированных растениях. Накопление фитоалексинов наблюдалось после заражения грибами, бактериями, вирусами и нематодами. Известны многочисленные абиотические индукторы образования фитоалексинов, и высокоэффективные ‘элиситоры’ фитоалексинов были выделены из клеточных стенок грибов и культуральных жидкостей. Кин и его коллеги сообщили, что расыPhytophthora megasperma продуцируют специфические элиситоры образования фитоалексина, которые активны только при устойчивых взаимодействиях «Собирательный термин «элиситор» был предложен впервые в 1972 г. [Keen et al., 1972] для обозначения химиче­ских сигналов, возникающих в местах инфицирования рас­тений патогенными микроорганизмами, и получил широкое распространение. Элиситоры играют роль (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ревень обыкновенный

Опубликовано 17.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Ревень обыкновенный (Rheum officinale). Другие виды Ревень тангутский Rheum palmatum, Ревень алтайский (Rheum altaicum) Пищевое растение. Относится к овощам, но в основном из него готовят сладкие блюда, десерты. Однако можно готовить и первое блюдо вроде холодного супа — окрошки, ботвиньи, свекольника. В котором ревень придает кислый вкус всему блюду. Ревень используют как начинку для пирогов, иногда вместе с фруктами, яблоками например, иногда отдельно. Делают цукаты, варенье, джем, повидло и мармелад. Биохимия. 2.%% сахаров. 3,5 % разных кислот (щавелевая, яблочная, янтарная, фумаровая, лимонная). Щавелевая кислота накапливается в листовой пластине, по этому используют в пищу не ее, а черешки. Сам лист в пищу (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ревень тангутский

Опубликовано 17.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Ревень дланевидный или тангутский ( Rheum palmatum L. var. tanguticum Maxim.) Лекарственное. Используется корень растения. В основном как слабительное средство и улучшающее деятельность пищеварительной системы. Декоративное растение. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ревень алтайский

Опубликовано 17.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Ревень алтайский (Rheum altaicum) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Морковь дикая

Опубликовано 17.09.2023 автором Катерина Подолецких
Цветение, завязывание семян и созревшие семена моркови дикой. #ЛесныеСады Семена обладают спазмолитическим, бактерицидным, сосудорасширяющими свойствами. Семена так же широко используются как пряность. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Морковь дикая

Опубликовано 17.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Морковьдикая или обыкнове́нная (лат. Dáucus caróta). Масличное. Жирного масла в плодах до 20 %. Эфирное масло дикой моркови присутствует во всем растении, но больше всего его в семенах до 1,6 % . Именно оно придает особый приятный запах семян и всего растения. Пряное растение. Корень дикой моркови имеют жгучий вкус, использовать ее лучше всего не как овощ, а как пряность. С той же целью используют семена дикой моркови. Семена растирают в ступке и добавляют в горячие первые и вторые блюда. Применяют как компонент маринадов рыбы и овощей при консервировании. Готовят на основе семян пряные соусы, приправы к мясу, рыбе. Лекарственное. Семена обладают спазмолитическим, бактерицидным, сосудорасширяющими (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Горечавка

Опубликовано 15.09.2023 автором Катерина Подолецких
Растение которое настолько горькое, что при разбавлении даже 1 : 10 000 горький вкус сохраняется. Это свойство использовалось активно для приготовления горьких настоек, которые популярны в ряде стран. Надо сказать, что в сложившейся нашей кулинарии горького вкуса практически не встречается рецептурой и подбором продуктов горький вкус не только не используется, но можно сказать что даже целенаправленно исключается. Хотя тут важно подчеркнуть — горький вкус именно горький а не острый (не нужно путать с названием горького перца который на самом деле острый вкус но не несёт в себе горечи). Так вот горький вкус отвечает за активацию работы печени и выделение желчи (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Наверно вы встречали такое утверждение ничего, что сложнее вырастить фрукты на севере и урожай меньше зато в них витаминов больше. Мы в «Лесных садах» давно хотели проверить это положение

Опубликовано 14.09.2023 автором Катерина Подолецких
Возможно это утверждение не имеет под собой фактической основы и является просто желанием что то хорошее сказать о северном садоводстве и как то подбодрить людей на этом сложном пути. По крайней мере после исследования айвы японской (хеномелиса), выращенного в южных регионах стало понятно, что некоторые плоды содержат хорошее количество витамина С. А некоторые даже выдающееся. Вот цитата «Многие изученные образцы хеномелеса отличаются высоким (по стандартам методики сортооценки — 151-200 мг/100 г) и очень высоким (стандарт — более 200 мг/100 г) уровнем содержания аскорбиновой кислоты. Это опровергает существующее мнение о снижении накопления этого вещества при культивировании хеномелеса в более южных районах (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лофант анисовый

Опубликовано 14.09.2023 автором Катерина Подолецких
Вся надземная часть растения имеет резкий, но ненавязчивый анисовый аромат и приятный сладковатый вкус. Лекарственное, чайное растение, используются в кондитерском деле, иногда в парфюмерии как отдушка и улучшитель вкуса, например зубной пасты. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хеномелес (айва японская)

Опубликовано 14.09.2023 автором Катерина Подолецких
Лат. Chaenoméles japónica. Плоды в 5-10 раз превышают цитрусовые по количеству витамина С (аскорбиновой кислоты) так же по содержанию пектина и рутина у них нет равных среди фруктов. Плоды готовят или отправляют на «вылеживание», они к весне приобретают желтый цвет, становятся мягкими и активно пахнут. Тем более, что плод айвы японской удивителен тем, то рост содержания аскорбиновой кислоты продолжается и после съема плодов, при хранении оно длительное время остается на высоком уровне. Есть айву нужно с кожицей, посмотрите как витамин А распределен не равномерно, в мякоти от 0,1 до 2,0 мг/100 г, в кожице некоторых форм — до 20 мг/100 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Все что я знал о компостировании пришлось пересмотреть и переосмыслить после общения с Пантелейчуком Иван Павловичем

Опубликовано 14.09.2023 автором Катерина Подолецких
Он настоящий подвижник восстановления плодородия и более того восстановление ландшафтов, в которых плодородие поддерживается. Такого уровня понимания процессов почвообразования в сочетании с практическим опытом работы с почвообразующими организмами я ранее не встречал. Пару лет назад мы в Лесных садах вместе провели 5 недельных семинаров по теме «Инфраструктура плодородия». Все участники семинаров неотрывно следовали за Иван Павловичем, запоминая и записывая раздаваемые им сведения. Мы сделали несколько объектов — компостных площадок, которыми он гордился. 7 сентября 2023 года он звонил мне и был весел, полон планов, у него начинался очередной значимый проект. К сожалению люди внезапно смертны, 7 числа он поступил в (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Северные фрукты и ягоды полезнее?

Опубликовано 14.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Наверно вы встречали такое утверждение ничего, что сложнее вырастить фрукты на севере и урожай меньше зато в них витаминов больше. Мы в «Лесных садах» давно хотели проверить это положение.Возможно это утверждение не имеет под собой фактической основы и является просто желанием что то хорошее сказать о северном садоводстве и как то подбодрить людей на этом сложном пути. По крайней мере после исследования айвы японской (хеномелиса), выращенного в южных регионах стало понятно, что некоторые плоды содержат хорошее количество витамина С. А некоторые даже выдающееся. Вот цитата «Многие изученные образцы хеномелеса отличаются высоким (по стандартам методики сортооценки — 151-200 мг/100 г) и (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

500 растений Теофраста

Опубликовано 12.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Аристотель записал пятьсот видов животных, а Теофраст — столько же видов растений. Теофраст написал «Historia plantarum» Историю растений и «Причины растений». Важное его утверждение, что природа действует сообразно своим собственным предначертаниям, а не с целью быть полезной человеку, позже было утеряно из многих ботанических исследований. А ведь в нем содержится попытка разместить человека среди мира других живых существ, а не мнить из него царя, которому другие живые организмы служат. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Я бы почитал биографию Жан Батист ван Гельмонт (нидерл. Jan Baptista van Helmont)

Опубликовано 11.09.2023 автором Катерина Подолецких
Во первых он открыл «дух дерева» (углекислый газ), он доказал на эксперименте, что растение не строит себя из почвы. Многие годы он в сосуде выращивал иву, и несмотря на то, что ее вес вырос до приличного дерева, земли в сосуде не стало меньше. Отвергнув гипотезу построение растения из почвы, он правда принял только от части верную гипотезу построения из воды. (действительно водород берется из молекулы воды). Но кроме того именно этому ученому мы обязаны использованию понятия фермент. Он изучая процессы пищеварения, спорил с теми кто утверждал, что оно идет от тепла организма. (и приводил контр пример — а как же (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Разводят расторопшу ради семян, из которых давят масло

Опубликовано 11.09.2023 автором Катерина Подолецких
Поэтому размер семени был конечно предметам селекции. Сейчас размер уже такой, что парашютик семечки не позволяет пролететь вообще нисколько. Если его ветер сдувает падает прям под корнем своего собственного материнского растения. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Где растения берут строительный материал ?

Опубликовано 11.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Где растения берут строительный материал ? Наивный ответ — в почве. Но это в корне не верно. «Ян Батист ван Хельмонт (1577 — 1644). Ван Хельмонт выращивал деревья во взвешенном количестве почвы и показал, что на протяжении пяти лет, в течение которых он добавлял только воду, дерево приобрело 74 килограмма веса, в то время как почва потеряла только 60 граммов.» Научные эксперименты не могут перебороть практический опыт садоводов. Вот такое обсуждение состоялось в нашем телеграмм канале (Вас я туда кстати приглашаю https://t.me/GeorgForest ) Подписчик канала «Лесные Сады» Непонятно, мой непосредственный опыт выращивания чего-либо в сосуде вроде даёт совсем другие данные (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Жан Батист Ван Гельмонт

Опубликовано 11.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Жан Батист Ван Гельмонт или Йоханнес Баптиста Ван Гельмонт Материалы: Йоханнес Баптиста Ван Гельмонт родился 12 января 1579 года, как указано в записях о крещении прихода Сен-Геделе в Брюсселе. Он был самым младшим в семье из трех девочек и двух мальчиков. Его родителями были Кристиан Ван Гельмонт и Мария Стассарт, которые поженились 28 января 1567 года в церкви Святого Геделе. У Й.Б. Ван Гельмонта была бурная студенческая жизнь в Левене. Он начинал как студент гуманитарного факультета до 1594 года, но не закончил его. Он продолжил изучение философии в школе иезуитов, и после нескольких лет путешествий за границу, в конце концов, окончил ее в 1609 году (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чувство кворума у микроорганизмов

Опубликовано 10.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Чувство кворума (англ. quorum sensing). Зависимость от плотности популяции и его разнообразия экспрессии генов у тех или иных микроорганизмов. Кеннет Нилсон изучал почему люминисцентные бактерии иногда светились, а иногда нет. Совместно с  Джоном Хастингсом в 1979 году он обнаружил, что люминесценция во первых зависит от плотности бактерий, если они рассеяны, то продуцирования люминесцентного фермента (люциферазы) не происходило. А во-вторых, старт к началу свечения давали определенные вещества, сигнальные молекулы, которые имеют название  аутоиндукторы. Изучалась Vibrio fischeri. Теперь эффекты вроде чувства кворума исследует дисциплина социомикробиология. Направления исследований одного из пионеров социомикробиологии Э. Питера Гринберга: I. Биохимия и молекулярная биология восприятия окружающей среды и реакции (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гортензия метельчатая 

Опубликовано 10.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Гортензия метельчатая (лат. Hydrangea paniculata). Растение в форме куста или небольшого дерева. Долгожитель, доживает до 60 и более лет. «Банкс в 1789 г. привез из Китая гортензию, которая быстро стала популярным декоративным растением. В 1820 г. гортензию завезли в Европу из Японии, а с 1900 г. началась ее селекция» Декоративное. Цветет со второй половины лета до глубокой осени белыми цветами (есть сорта с другой окраской) с середины июня до октября, соцветия большие белый до 25-30 см. Формовка растения делается ежегодно весной обрезают все побеги на три-пять почки. Создано множество сортов, которые отличаются формой и морозостойкостью (важно следить за этим параметром в северных регионах). Какие то сорта морозостойки (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Критерии результативности

Опубликовано 09.09.2023 автором Катерина Подолецких
Одним из наблюдаемых проявлений восстановления процессов почвообразования является увеличение глубины корнеобитаемого слоя и в целом эффект подъёма почвы над ранее сложившимся уровнем земли. Сегодня, суббота 9.09 в 18.00 лекция по проектированию биоценозов как профессии. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пронзённолистная

Опубликовано 09.09.2023 автором Катерина Подолецких
Понятно почему растение имеет название пронзённолистная #ЛесныеСады Сильфия пронзённолистная (лат. Silphium perfoliatum) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Построение биоценоза

Опубликовано 09.09.2023 автором Катерина Подолецких
Поскольку построение биоценоза этот процесс не быстрый, а на малых участках можно будет увидеть только некоторые эффекты биоценоза, а не его полное воплощение. Важно ориентироваться на какие-то критерии которые дают нам сигналы о том что мы движемся в правильном направлении и то, что планируем создать или восстановить действительно складывается. Одним из таких критериев является изменение почвы на участке. Вместе с восстановлением почвенный фауны во всём её многообразие включая млекопитающих, микроорганизмов и грибов, насекомых, почвенных водорослей, мхов, актиномицетов, … После восстановления всех почвообразующих и почвоподдерживающих живых организмов из разных родов, классов и царств. Одним из наблюдаемых проявлений восстановления процессов почвообразования является (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Йохан ван Ленген

Опубликовано 09.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Йохан ван Ленген (Johan Van Lengen), автор книги «Босоногий архитектор», сооснователь эко центра в Бразилии, повлиявшего на многих людей, Института интуитивных технологий и биоархитектуры Instituto de Tecnologia Intuitiva e Bioarquitetura. Книга издана в 2007 году. Посвящена строительству дома с учетом его окружения. Рассматриваются народные традиционные способы строительства из экологических материалов. Но автор говорит, что «Я не обязательно хочу убедить вас строить свой дом в народной манере. Мир сильно изменился; часто нет подходящих материалов или навыков, необходимых для народного строительства. Во многих случаях решительное следование традиционным методам строительства приведет к разочарованию. Руководство предназначено для того, чтобы ответить на реальные вызовы современного строительства и предложить (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Трофобиоз

Опубликовано 08.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Интересный термин расшифровывающий процесс питания, как процесса разделенного между различными видами организмов. Словарь. Трофобиоз =обоюдовыгодное  сожительство  двух видов,  взаимоиспользующих  в качестве пищи продукты метаболизма. Наиболее известный пример это питание муравьев медовыми выделениями тли. Но оказывается муравьи могут собирать выделения с большого числа различных видов (цикад,  афид,  кокцид,  личинок бабочек). (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Виргинская черемуха (Pádus virginiána).

Опубликовано 08.09.2023 автором Катерина Подолецких
От урожая гнутся ветви в этом году #ЛесныеСады в северной Америке черемуха высушивали измельчали и порошок использовался для приготовления сушеного мяса вместе с другими приправами и специями. (это походная блюдо называлась пеммикан). (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Укоренители

Опубликовано 06.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Модный клонекс имееет такое же действующее вещество, что корневин. Состав клонекс гель следующий: — 1.2% гидрогель; — более 98% воды; — фиолеттовый краситель — 0,0012%; — 0,3% ИМК. Производитель — Growth Technology. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Миокины

Опубликовано 06.09.2023 автором Георгий Афанасьев
В ответ на мышечное движение вырабатываются особые гормоноподобные белки, которые положительно влияют в том числе и на мозг. «Миокины — это белки, которые образуются в организме в ответ на мышечное сокращение. Они регулируют деятельность костной и жировой тканей, головного мозга, молочных желез, а также органов пищеварения.» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Галинсога

Опубликовано 06.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Галинсога — однолетнее инвазивное растение. Мексикаская кухня широко использует сорную траву галинсогу. «Галинсога также была признана “травой в горшочках”, поскольку вкус, как говорят, усиливается после варки листьев и стеблей, и чаще всего использовалась в супе под названием аджиако, колумбийском картофельном супе. проект «Съешь планету». (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сейчас самый часто повторяющиеся запрос на мои консультации каким образом сделать красиво выглядящий, но в тоже время полезный и продуктивной участок

Опубликовано 06.09.2023 автором Катерина Подолецких
Если раньше важнейшим критерием был дизайн территории который можно было бы описать словами «богато-красиво» И желательно что-нибудь редкое, необычное, чтобы удивлять соседей и гостей. То сейчас вопрос ставится так — можно мне красивую клумбу но с которой можно что-то взять в чай? И я хочу сказать, что если это направление размышления и дизайна сделать основным, то можно совмещать «полезно и красиво. Вот пример. Хорошее растение шнитт-лук, который чаще выращивают на огороде в виде грядки. Но его вполне можно поместить и на клумбу. А также я рекомендую его использовать как бордюрное растение вдоль внутренних не широких дорожек. Растет шнитт-лук до 50 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Марь белая

Опубликовано 04.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Марь белая, или Марь обыкновенная (лат. Chenopódium álbum). Сорное растение. Быстро растет, семена сохраняют всхожесть десятки лет. Часто засоряет поля и огороды, быстро вырастает до 2 метров высотой и затеняет целевую культуру, отнимает питательные вещества. Одно растение дает до 100 000 семян, в других источниках указывается на гораздо большее число семян 500—800 тыс.. Растет вплоть до Арктики. (!) При неправильном приготовлении и очень длительном употреблении в пищу они могут вызвать заболевание нервной системы и пищеварительных органов. (нужно понимать, что соя, фасоль, бобы могут при неправильном приготовлении нанести вред даже при однократном приеме, так что важно соблюдать кулинарные приемы, которые в (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зоря или любисток?

Опубликовано 03.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Растения проводники в путешествия. Зоря или любисток?Замечательное, недооцененное, пряное растение зоря или как сейчас принято его называть любисток. Само это слово зоря, дает след. Я прошел по нему немного и хотел поделиться, что увидел и узнал. Нужно признать, что сейчас растение с латинским названием levisticum officinale имеет русское название любисток лекарственный (или аптечный).А вот, что интересно, если поискать слово «любисток» в словарях, например во втором издании БСЭ, то в томе 25 на странице 528 есть определение . По сути это просто отсылка к основной статье смотри зоря. Так в бумажной энциклопедии делается для экономии места, когда вторичные, второстепенные названия просто (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вы знали, что первая альпийская горка появилась в Зальцбургском ботаническом саду?

Опубликовано 03.09.2023 автором Катерина Подолецких
В такой форме посадили растения, привезенные из Альп в 1780 году. Это было сделано для наглядности с какой высоты над уровнем моря было собрано какое растение. Но уже спустя десять лет идея стала копироваться повсеместно и не только в Европе. Я заметил что иногда консультация, которая начинается с вопроса «как это лучше сделать» продолжается ответом, что этого делать вообще не нужно. В прошлом году проводил экспресс консультацию по общему плану развития и созданию растительного сообществ, а не посадок отдельных растений. И среди ряда вопросов хозяин спросил, что вы подскажите как вывозить с участка глину, которая была извлечена при копки глубокого (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хром микроэлемент

Опубликовано 02.09.2023 автором Георгий Афанасьев
Микроэлемент хром и его роль. Потребность человеческого организма в хроме составляет 50—200 мкг в сутки. Токсическая доза для человека: 200 мг.Летальная доза для человека: более 3,0 г. Хром входит в состав фермента трипсина, расщепляющего пептиды и белки. Потребление хрома возможно в хелатных формах и некоторых солей, в чистом виде он токсичен, многие его химические соединения вызывают у человека раздражения, дерматиты. Хром может поступать с пищей, водой и воздухом (! ). Один из принципов моей диеты, и даже рациона питания «Лесные сады» — является снижение доли рафинированных продуктов. Особенно это касается сахара. Смотрите как интересно дефицит хрома возникает из за резкого (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Приглашение. Открытая лекция Георгия Афанасьева, основателя проекта «Лесные сады» 9 сентября в 18.00 по теме «Проектирование биоценозов и антропобиоценозов как профессия».

Опубликовано 01.09.2023 автором Катерина Подолецких
Ссылка для https://foodforest.ru/biocenosispro  регистрации для участия в лекции он-лайн и для получения записи лекции. Создание и поддержание среды, в которой можно жить максимально полной и здоровой жизнью — это задача каждого человека. Жить можно только внутри живой системы, агробиоценоза, и сейчас умение создавать и настраивать агробиоценозы становится отдельной профессией. На открытой лекции я расскажу о том, как научиться строить продуктивные биоценозы: — для себя и своей семьи — чтобы жить в максимально поддерживающих здоровье условиях — для заказчиков, сделав это своей профессией, в рамках которой вы будете проектировать и создавать продуктивные биоценозы — как необходимой части работы во многих областях: медицины и здравоохранения, инженерии и (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Железо в пище

Опубликовано 31.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Железо в пище. Железо в организме человека используется во многих реакциях. Самая известная и важная функция это формирование на основе железа гемоглобина для газообмена клеток: переноса кислорода в организме. Кроме того способствует усвоению йода и регулирует работу щитовидной железы, синтеза ДНК, оказывает влияние на функции гипоталамуса Растения сверхконцентраторы железа: бессмертник итальянский,зайцегуб опьяняющий, лобелия вздутая, марена красильная грузинская, рапонтикум софлоровидный, синюха голубая и сушеница топяная. [FF2002 c.32 ] Нехватка железа вызывает анемию у беременных женщин. Иногда анемия встречается у детей и взрослых людей, по причине блокировки усвоения железа, а не по причине его дефицита в пище. Зафиксированы случае, когда избыточное потребление (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Луна в Лесных садах

Опубликовано 31.08.2023 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тля

Опубликовано 31.08.2023 автором Катерина Подолецких
А еще я прочитал, что случается, что тля родится, вырастет и состарится на одном растении. А другая смелая может переместиться за свою жизнь на соседние растения (аж до 20 метров). Есть и трансатлантические маршруты миграции тли. Стоит ей использовать силы окружающих потоков и смотри ты уже на другой стороне океана. Все это строгие научные факты. А как использовать силы окружающих живых систем для невероятных достижений мы поговорим на открытой лекции 9 сентября в 18.00 по теме «Проектирование биоценозов». Ссылка для https://foodforest.ru/biocenosispro регистрации для участия в лекции он-лайн и для получения записи лекции. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бесстрашные растения

Опубликовано 30.08.2023 автором Катерина Подолецких
Есть небольшая группа растений за которыми замечено специфическое действие они убирают страхи. Для этого даже придумали специальный термин -анксиолитик. Буквально означает «Растворяющий страх» или поглощающий страх. Вообщем это страхоед. Состояние страха характерны для детей, но это растение можно использовать только начиная с подросткового возраста. А у взрослых довольно часто наступает состояние сковывающего страха когда невозможно буквально действие. Это как раз тот случай когда стоит попить чай из зверобоя. #ЛесныеСады Что бы получить запись открытой лекции о чайных растениях (если вы ее еще не видели) Регистрация https://foodforest.ru/herbtea. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Неуменьшаемая сложность»

Опубликовано 29.08.2023 автором Георгий Афанасьев
«Неуменьшаемая сложность» (нечленимая сложность) — термин ввел Майкл Бихи, приводя как пример жгутиковый механизм. Он полагал, что около 40 компонентов системы нужны все и сразу, что бы она вообще могла появиться и эволюцией такое объяснить трудно или не возможено. Irreducible complexity, IC — широко используется как аргумент креационистов. Да и сам Майкл Джозеф Бихи (англ. Michael Joseph Behe) является сторонником «разумного замысла», иллюстрируя идею невероятной сложностью биохимических структур, которые по его мнению не могли сложиться эволюционно. Идея продолжает жить, хотя и ученые по всему миру и даже собственный биологический факультет Майкла Бихи в Университете Лихай опровергли его доказательства. «Хотя мы уважаем (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Широкая чайная полка

Опубликовано 29.08.2023 автором Катерина Подолецких
В субботу провели клубное заседание по теме «Чайные растения в биоценозе и их применение». Может быть вы заметили все темы публичных лекции, которые я читаю через неделю дублируются закрытым заседанием клуба «Лесные сады». Где мы уже обсуждаем применение к нашим участками земли этих этих знаний и идей. Вот хотел рассказать об одном моменте из клубного обсуждения. Обычно происходит сосредоточение на устройстве чайной грядки, составе растений, подборе их по совместимости друг к другу. Если выращивается не на продажу, а именно для себя и своей семьи, то достаточно одного куста иссопа, нескольких растений душицы чтобы обеспечить их годовое потребление и так же (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Багрянник японский

Опубликовано 28.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Багрянник японский (лат. Cercidiphyllum japonicum), Церцидифиллюм японский или пряничное, карамельное дерево или кацура (от японского названия). Часто дерево приобретает многоствольную форму. Декоративное. При листопаде иногда дерево издает легкий карамельный запах. Кому то запах напоминает ириски. Красиво окрашены листья в багровые тонна. Весной багрянник порадует яркими пурпурными листьями, после серых тонов зимы будет приятным напоминанием, что наступает теплый период года. В Японии и Китае дерево растет до 35 м и даже до 45 м. В Санкт-Петербургском ботаническом саду последние годы ветви зимой не обмерзают, однако еще десять лет назад это происходило постоянно. Зона зимостойкости −26,1 °C. Из ботанического сада Сеченовского университета сообщают, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Переход на доступ по подписке

Опубликовано 27.08.2023 автором Катерина Подолецких
В ближайшее время мой проект «Мегаполис и деревня» https://method-estate.com/ перейдет в режим доступ по подписке. Он будет доступен для активных членов клуба «Лесные сады», тех кто проектирует биоценозы и учится делать это лучше. Если вы периодически пользовались опубликованной Азбукой растений или другими моими статьями, за ближайший месяц можете скачать сайт в том виде, как он сегодня сформирован — это более 4000 заметок сделанных с 2008 года по сегодняшний день. Правки в старых статьях и их дополнение, а так же поток новых публикаций — около 20-30 в месяц, будет доступен членам клуба- куда я вас приглашаю. https://foodforest.ru/club (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Камень против ветви

Опубликовано 26.08.2023 автором Катерина Подолецких
Георгий Афанасьев «Лесные сады». В тематике проектирования биоценозов я нашел яркий пример, который показывает, что правильно или неправильно созданные живые системы рядом с человеческим жильем имеют самые существенные последствия. Вплоть до эффекта «цены человеческой жизни». Вообще во всей тематике обсуждения биоразнообразия и вписывания человеческой деятельности и жизни в биоценоз есть такая особенность, что изъяснение ценности других методов работы с живыми системами объясняется обычной очень отдалёнными последствиями. Которые обычного человека не могут взволновать и мотивировать меняться. Я по этому хотел сегодня привести пример, когда по-другому настроенные посадки растений проявляют разительно отличающиеся свойства сейчас, а не когда нибудь в следующих поколениях. В (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рейнхольд Тюксен

Опубликовано 25.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Рейнхольд Тюксен (Reinhold Tüxen) немецкий ботаник, создавший теорию растительных сообществ, социологию растений. Floristisch-Soziologische Arbeitsgemeinschaft in Niedersachsen. Оказал влияние на Мияваки Акиру (создателя метода лесов Мияваки). В небольшом немецком городке где Тюксен поселился с 1963 года, было там много посещающих его японцев, что в городе все привыкли считать японцев частью городского общества. Сам Тюксен находился под влиянием идей «фитосоциологического Линнея» Иосиаса Брауна-Бланке (Josias Braun-Blanquet) (1884-1980), когда сформулировал свою социологию растений. По иронии судьбы Бланке хоть и был намного старше, прошил дольше Тюксена на несколько месяцев и умер в сентябре 1980 года в 96 лет. Цитата: «Жозиас Бра́ун-Бланке́ — один из крупнейших (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

За последние 10 лет Китай стал лидером в «озеленении»

Опубликовано 25.08.2023 автором Катерина Подолецких
Эта страна высаживает новые леса в размерах превосходящих любую другую страну мира. Этот подход еще раз проявился при строительстве района Сюнъань /провинция Хэбэй, Северный Китай. Практически за 6 лет с нуля на новом месте создан город. В котором на сегодня проживает 1 мил человек. А при строительстве города уже высажено 12 миллионов деревьев. Вот такое соотношение 12 деревьев на 1 человека. Для сравнения приведу статистку по городу Москва. В настоящее время по данным Департамента природопользования Москвы в городе насчитывается 8,5 млн. деревьев и 8,8 млн. кустарников. И это не на 1 миллион жителей, а на всех жителей Москвы и приезжих. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Таллий

Опубликовано 22.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Химический элемент Tl (лат. Thallium), который стал существенным загрязнителем только в индустриальную эпоху. Является рассеяным элементом, самостоятельных месторождений практически не образует. Атомный номер 81. Любимый яд Агаты Кристи. По сути появление таллия в больших количествах в современных осадочных слоях — признак антропоцена, эпохи когда человек стал геологической силой. Но силы много, а ума … Таллий отсутствует в значимых количествах в предшествующих геологических отложениях, на основании чего можно сказать, что только человек внес его в биосферу. При открытии таллия, его удалось выделить за счет спектрального анализа, на котором он выдавал чистую зеленую линию, оттуда и название таллий (греч. thallos таллос — (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Парамагнетики

Опубликовано 21.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Парамагнетики – вещества, у которых магнитная проницаемость чуть больше единицы. Это алюминий, вольфрам, щелочные металлы, магний, платина. Щелочные металлы литий Li, натрий Na, калий K, рубидий Rb, цезий Cs, франций Fr. Ферромагнетики – вещества у которых магнитная проницаемость много больше единицы. Это железо, никель, кобальт, и сплавы металлов. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чистотел большой

Опубликовано 20.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Чистотел большой (лат. Chelidonium majus) Биохимия. Алкалоиды чистотела связанны с находящейся в нем хелидоновой кислотой. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Календарь дел

Опубликовано 20.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Октябрь Срезать для размножения стебли очитков (отцветших) и разложить в сухом помещении. Через 2 недели лист отпадут, а в пазухах начнут расти маленькие новые растения с корнями. Их можно рассаживать. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Термопсис

Опубликовано 20.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Лекарственное растение. Бобовое многолетнее растение, содержащие алкалоиды используемые для поддержки «бросания курить». Так как алкалоид термопсин обладает ганглиоблокирующим действием. В народной медицине используется при различных «легочных» заболеваниях — бронхитах, картарах, пневмониях. Цитата: «действующих преимущественно на никотинчувствительные рецепторы на постсинаптической мембране синапсов, расположенных в вегетативных ганглиях.» Цитата: «Ганглиоблокирующие средства (ганглиоблокаторы, ганглиолитики, ганглиоплегики), лек. в-ва, избирательно тормозящие передачу нервного возбуждения в симпатич. и парасимпатич. узлах (ганглиях); блокируют также ф-ции каротидных клубочков и мозгового в-ва надпочечников. Блокада ганглиев приводит к расширению мелких кровеносных сосудов, уменьшению интенсивности работы сердца, понижению артериального давления, ослаблению перистальтики желудка и кишечника и др.« Тип действия алкалоида термопсина возбуждает (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бросить курить

Опубликовано 20.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Биохимическую поддержку в процессе освобождения от никотиновой зависимости могут оказать растения. Причем лобелия — используется просто ка декоративное растение, у нее много сортов с разным цветом цветов. «Алкалоиды обладают самой разнообразной фармакологической активностью. Так, лобелии и цитизин (из лобелии и термопсиса соответственно) оказывают стимулирующее действие на дыхательный центр. Оба алкалоида используются для ликвидации последствий отравления окисью углерода, морфином и снотворными, а также для устранения никотинового голодания и никотиновой абстиненции — неприятного ощущения у курильщиков, бросающих курить. Последнее особенно важно для выработки рефлекса отвыкания от табака.» цитата [FF2002 c.7 ] (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Инсектициды

Опубликовано 19.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Циперметрин – контактно-кишечный инсектицид с высокой начальной активностью. Парализует нервную систему как личинок, так и взрослых насекомых. Циперметрин был синтезирован в 1974 году и впервые поступил в продажу в 1977 году как высокоактивный синтетический пиретроидный инсектицид В состав мелка Машенька входит: два активных компонента – Z-циперметрин, разрушающий нервную систему насекомого, и дельтаметрин с паралитическим эффектом. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Список книг, статей, источников данных для ссылок

Опубликовано 17.08.2023 автором Георгий Афанасьев
Вид ссылки [FF234 c.45 ]. FF указывает, что это ссылка на список литературы размещенный на сайте «Мегаполис и деревня» (http://method-estate.com/archives/25886) и отделяет от похожих по оформлению ссылок, приведенных в статьях из книг и других web страниц. Список источников данных для ссылок в текстах статей на сайте «Мегаполис и деревня» Продолжение списка. 2001 Геохимические барьеры. Учебное пособие. Автор(ы):. Алексеенко В.А. , Алексеенко Л.П. Издание: Логос, Москва, 2003 г., 144 стр 2002 Почему растения лечат, Ловкова М.Я., Рабинович А.М., Пономарева С.М., 1990 256 стр. 2003 ПОТЕНЦИАЛ ЭКДИСТЕРОИД СИНТЕЗИРУЮЩИХ РАСТЕНИЙ ДЛЯ ФИТОБИОТИКОВ (ОБЗОР) Текст научной статьи по специальности «Агробиотехнологии» Тимофеев Николай Петрович 2004 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий