Сосна стланиковая, или Кедровый стланик (лат. Pinus pumila). Собрал небольшой конспект о стланике, для рассмотрения его как растения для своего участка.
Ботаник и путешественник С. П. Крашенинникотаник и путешественник в работавший в Великой Северной экспедиции (Второй Камчатской экспедиции) Витуса Беринга на Камчатке в 1737—1741 гг писал: «Вящшая в сланце доброта, что им пользуются от цинготной болезни с желаемым успехом, в чём вся морская экспедиция свидетель, ибо бывшие при оной служители никаких почти других лекарств для излечения объявленной болезни не принимали, кроме сланцевого дерева, из которого и квасы делали, и теплой вместо чаю пили, и нарочитые приказы отданы были, чтоб превеликой котел с варёным кедровником не сходил с огня». Крашенниников С. П. Описание земли Камчатки. Изд-во Севморпути. М.:-Л., 1949
Почему, такое большое внимание уделяется простой хвое растения, которое растет как сорняк?
Оказывается хвоя стланика традиционно использовалась против цинги. И вот почему — в ней витамина С содержит больше, чем в лимонах в 6—10 раз. А каротина больше чем в моркови в 4—12 раз. К тому же обеспечить себя в экспедиции лимонами и морковью, кажется затруднительным, а стланник растет повсеместно.
Но и в сборе хвои не все так просто. Казалось бы собирай самую молодую, этого года . Ан нет. Это и сегодня кстати распространенная ошибка любителей витаминных коктейлей из хвои.
Молодая однолетняя хвоя содержит предшественники витамина А, каротиноиды 43,1-49,7 мг/кг, и витамин С — 134—150 мг/100 г. Но в 3-летней хвое каротиноидов и витамина С больше 74,2-179,5 мг/кг и 227—237 мг/100 г соответственно.
Сучья, стволы, ветви растения пригодны для выгонки смолы и скипидара. Из смолы растения получают скипидар, который является антисептическим, мочегонным, глистогонным средством.
Из хвои кедрового стланика извлекают эфирное масло. Оно обладает седативным, обезболивающее, жаропонижающим действием. Содержание эфирного масла в хвое 1,5-2,8 %. Масло можно получать и из коры молодых побегов (лучше не более 4-х летнего возраста).
Плодоносит обильно раз в 2-4 года, с га 2 центнера очищенных кедровых орешков.
Масло давят и из ядер и из скорлупы орехов. В ядрах содержится до 59 %, а в орешках со скорлупой — до 26 % масла.
Жмых после отделения масла из ядер используют для изготовления халвы и других сладостей, делают из него муку.
Как и из других орехов можно делать «ореховое молоко».
Растение хорошо можно использовать против водной и ветровой эрозии склонов, берегов.
Красильное растение. Желтовато-коричневый или зелёный краситель получают из хвои.
Для средней полосы, особенно в условиях повышения температур требует интродукции.
Обычно не выдерживает территорий с суммой годовых температур выше 1650 °C.
Словарь
- Крашенинников, Степан Петрович
- Кедровый стланик