Споры о составе базовых продуктов

Картофель  самый спорный продукт в годовой продуктовой корзине, точнее его количество и само присутствие чаще всего оспаривается.

Поступает много нареканий, что картофеля много,  особенно от людей которые пользуются понятием гликемический индекс. Вроде у картофеля он высокий. Может быть – это и правда. Но если эти же люди пьют чай с сахаром (даже с коричневым) и едят пирожные, то о картофеле можно уже не беспокоится.

Potato

Patates.jpg

А вообще картофель это редкий продукт — т.к. он поставляет нам довольно много Калия, которого в пище дефицит. И который так нужен для работы сердца и нервной системы.

Калий чаще всего можно взять только из кураги, и сухофруктов. А вот в картофеле его с избытком. Только есть ее нужно не так как многие привыкли. Для получения калия — картофель нужно есть «в мундире».


Годовая подписка на продуктовые корзины.  Доступно каждому

http://foodforest.ru/product/godovaya-podpiska/ 


Так что для многих мог бы быть приемлем обратный способ потребления картофеля. Готовить в кожуре, которую и съедать обязательно, а мякоть … по своему усмотрению.

Интересная статистика: США, например, на пятом месте по выращиванию картофеля, с их вниманием к здоровой пиши. Германия на шестом, за ней идет Франция.

 

Запись опубликована в рубрике Растения с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий