Немного теории растениеводства
в 1600 г. фламандский химик Жан Баптиста Хельмонт (Jan Baptista Hel-mont) посадил саженец ивы в глиняный горшок, содержащий сто килограммов высушенной в печи почвы. Пять лет деревце не получало ничего, кроме дождевой или дистиллированной воды. Когда Хельмонт вытащил дерево из горшка и взвесил его, оказалось,что оно набрало в весе около 85 кг, тогда как вес почвы остался примерно тем же. Может, дерево превращает в древесину, кору и корни обычную воду?
В 17 веке не знали еще формулы целлюлозы, а если на нее посмотреть – становиться все более понятно о том из чего состоят растения. И соответственно чем они питаются, откуда берут необходимый строительный материал.
Клетчатка имеет следующую формулу
С6H10О5
это один из самых распространённых природных полимеров (полисахарид); главная составная часть клеточных стенок растений
Здесь мы видим, что все состоит из водорода углерода и кислорода собранного в определенную структуры. каковы источники этих элементов ? Во первых вода (H2O) она дает водород и кислород, откуда же берется углерод? Из того самого углекислого газа – который поглощается растениями (C02) Углекислый газ дает углерод, и высвобождается кислород, выделяемый растениями.
Таким образом основной каркас растения – целлюлоза – состоит исключительно из трех элементов все из которых можно получить из воды и углекислого газа.
В среднем абсолютно сухая древесина независимо от породы содержит 49,5% углерода, 44,2% кислорода и 6,3% водорода.
Только ли это нужно растению? Нет конечно. Нужен еще азот, но азота в древесине содержится около 0,12%, меньше процента, точнее одна восьмая процента.
Кроме азота есть еще и минеральные вещества. общий вес которых колеблется от 0,2 до 1,7% от общего веса древесины. Это тот объем который при сгорании остается в виде золы.
Базовые вещества кислород, водород, углерод и азот во всех растениях задают общую растениям структуру – а минеральные вещества задают отличия. Так что у клубники и елки есть общая или очень похожая по строению целлюлоза – но есть и очевидные отличия.
Интересные факты:
-
У саксаула, ядра фисташки количество золы достигает 3—3,5%.
-
Больше золы дают кора и листья; так, стволовая древесина дуба дает 0,35%, листья — 3,5% и кора — 7,2% золы.
-
Древесина ветвей содержит золы больше, чем древесина ствола; например, ветви березы и ели дают при сгорании 0,64 и 0,32% золы, а стволовая древесина — 0,16 и 0,17% золы.
-
Древесина верхней части ствола дает золы больше, чем нижняя; это указывает на большое содержание золы в древесине молодого возраста; так, древесина бука в возрасте 10, 20 и 50 лет давала при сгорании 0,56; 0,46 и 0,36% золы.
Связанные записи: