Я составляю список растений, которые могут\должны составить окружение человека. Те растения, которые нужны на наших земельных участках, если мы хотим создать живую систему, а не просто склад случайно купленных деревьев, кустарников и трав.
Список Лесных садов будет содержать разные коллекции. Одна из них ранние весенние растения. Это такие растения, которые можно собирать практически из под снега и найти их на первых проталинах.
Несколько лет в детстве я жил на Охотском море. И до сих пор помню удивление, когда ранней весной, когда еще вся поверхность покрыта снегом местные ребята, звали меня в лес за ягодами. Они отходили на несколько метров от их дома, который стоял на окраине поселка и начинали разрывать снег. И вот какова же была радость, когда мы находили там ягоды, пролежавшие с осени под снегом. Это и слегка кисленькая, но в основном безвкусная шикша и красные ягоды брусники, которые к весне прошли какую то естественную ферментацию и были очень сладкими. Находить ягоды было несложно, с лета мы помнили, что под ногами практически ковер из разных переплетающихся и чередующихся ягодных растений. Находили шишки кедрового стланика, так же под снегом. Сейчас я знаю, что кедровая стланикова сосна после первого урожая будет давать кедровые орехи еще около двухсот лет. И возможно, что если бы кто то занялся селекцией этого растения, через несколько десятков лет можно было бы получить удобные невысокие растения с крупными орехами.
Для меня этот поиск ягод под снегом был развлечением, вообще то мы целый день играли, а в перерывах бегали на перекус в эту лесную столовую. Но сейчас я думаю, что эти ребята, которые учили меня, они наверно спокойно могли бы обеспечить себя едой «из под снега» полностью.
Я уверен, что и в средней полосе должна быть такая же богатая земля, как та, из моего детства. На днях на своем участке я собирал ягоды рябины и калины с дерева. Они прошли несколько циклов промораживания и были очень сладкими, а у калины мороз отбил горечь. Конечно они чудом уцелели и не попали на обед свиристелям и снегирям. Так же по снегу собирают березовые почки (одно из важных растений с которого пчелы собирают вещества, которые становятся прополисом, главным антисептиком в пчелиной семье). Березовый сок уже заканчивают собирать при распускании листа, а начинают так же по снегу.
Что можно сказать о самой ранней весне? Земля укрытая снегом только кажется спящей и не готовой делиться с человеком. Ожидать поздней весны или начала лета, что бы начать собирать урожай — это ошибка горожанина.

В ближайшие недели я составляю список ранних, используемых человеком растений. И в планах сделать простые карточки с самой интересной информацией об этих растениях. Что бы мы сами и наши дети могли познакомиться с окружающими нас растениями. А какие то из них возможно вы захотите сделать ближе к себе, собрать для раннего весеннего салата. А может быть и выделить для них место на пригорке, с которого первый сходит снег и где на проталине появится самая ранняя зелень.
Итак в ближайшее время готовим карточки с ранними весенними растениями.
Постановка задачи для проекта сбора коллекции растений, поддерживающих жизнь человека.
Видео с постановкой задачи и тут о составлении списка Лесных садов
Работы — Создание карточек ранних весенних растений
Возможный список ранневесених растений для описания и изготовления карточек:
1 | Бадан |
2 | Белокопытник |
3 | Берёза (почки, лист, сок березовый) |
4 | Борщевик сибирский |
5 | Будра плющевидная |
6 | Гусиный лук |
7 | Дикая редька |
8 | Калина (перезимовавшие ягоды) |
9 | Колокольчик |
10 | Крапива |
11 | Кровохлебка лекарственная |
12 | Купырь |
13 | Липа крупнолистная (почки и лист) |
14 | Мать-и-мачеха |
15 | Медуница |
16 | Мокрица |
17 | Пастушья сумка |
18 | Примула |
19 | Сердечник недотрога |
20 | Сныть |
21 | Сурепка |
22 | Топинамбур (лист естественной ферментации, перезимовавшие клубни) |
23 | Хвощ полевой |
24 | Щавель |
25 | Ярутка |
27 Черемша и победный лук
29 Шиповник (перезимовавшие плоды)
31 Дягель (лист)
32 Дудник лесной (молодые листья)