Ранние весенние растения

Я составляю список растений, которые могут\должны составить окружение человека. Те растения, которые нужны на наших земельных участках, если мы хотим создать живую систему, а не просто склад случайно купленных деревьев, кустарников и трав.

Список Лесных садов будет содержать разные коллекции. Одна из них ранние весенние растения. Это такие растения, которые можно собирать практически из под снега и найти их на первых проталинах.

Несколько лет в детстве я жил на Охотском море. И до сих пор помню удивление, когда ранней весной, когда еще вся поверхность покрыта снегом местные ребята, звали меня в лес за ягодами. Они отходили на несколько метров от их дома, который стоял на окраине поселка и начинали разрывать снег. И вот какова же была радость, когда мы находили там ягоды, пролежавшие с осени под снегом. Это и слегка кисленькая, но в основном безвкусная шикша и красные ягоды брусники, которые к весне прошли какую то естественную ферментацию и были очень сладкими. Находить ягоды было несложно, с лета мы помнили, что под ногами практически ковер из разных переплетающихся и чередующихся ягодных растений. Находили шишки кедрового стланика, так же под снегом. Сейчас я знаю, что кедровая стланикова сосна после первого урожая будет давать кедровые орехи еще около двухсот лет. И возможно, что если бы кто то занялся селекцией этого растения, через несколько десятков лет можно было бы получить удобные невысокие растения с крупными орехами.

Для меня этот поиск ягод под снегом был развлечением, вообще то мы целый день играли, а в перерывах бегали на перекус в эту лесную столовую. Но сейчас я думаю, что эти ребята, которые учили меня, они наверно спокойно могли бы обеспечить себя едой «из под снега» полностью.

Я уверен, что и в средней полосе должна быть такая же богатая земля, как та, из моего детства. На днях на своем участке я собирал ягоды рябины и калины с дерева. Они прошли несколько циклов промораживания и были очень сладкими, а у калины мороз отбил горечь. Конечно они чудом уцелели и не попали на обед свиристелям и снегирям. Так же по снегу собирают березовые почки (одно из важных растений с которого пчелы собирают вещества, которые становятся прополисом, главным антисептиком в пчелиной семье). Березовый сок уже заканчивают собирать при распускании листа, а начинают так же по снегу.

Что можно сказать о самой ранней весне? Земля укрытая снегом только кажется спящей и не готовой делиться с человеком. Ожидать поздней весны или начала лета, что бы начать собирать урожай — это ошибка горожанина.

В ближайшие недели я составляю список ранних, используемых человеком растений. И в планах сделать простые карточки с самой интересной информацией об этих растениях. Что бы мы сами и наши дети могли познакомиться с окружающими нас растениями. А какие то из них возможно вы захотите сделать ближе к себе, собрать для раннего весеннего салата. А может быть и выделить для них место на пригорке, с которого первый сходит снег и где на проталине появится самая ранняя зелень.

Итак в ближайшее время готовим карточки с ранними весенними растениями.

Постановка задачи для проекта сбора коллекции растений, поддерживающих жизнь человека.

Видео с постановкой задачи и тут о составлении списка Лесных садов

Работы — Создание карточек ранних весенних растений

Возможный список ранневесених растений для описания и изготовления карточек:

1	Бадан
2	Белокопытник
3	Берёза (почки, лист, сок березовый)
4	Борщевик сибирский
5	Будра плющевидная
6	Гусиный лук
7	Дикая редька
8	Калина (перезимовавшие ягоды)
9	Колокольчик
10	Крапива
11	Кровохлебка лекарственная
12	Купырь
13	Липа крупнолистная (почки и лист)
14	Мать-и-мачеха
15	Медуница
16	Мокрица
17	Пастушья сумка
18	Примула
19	Сердечник недотрога
20	Сныть
21	Сурепка
22	Топинамбур (лист естественной ферментации, перезимовавшие клубни)
23	Хвощ полевой
24	Щавель
25	Ярутка

26 Одуванчик лекарственный

27 Черемша и победный лук

28 Чистяк весенний

29 Шиповник (перезимовавшие плоды)

30 Очиток заячья капуста

31 Дягель (лист)

32 Дудник лесной (молодые листья)