Основное направление аквариумистики – декоративное разведение рыб. Декоративные рыбы — увлечение людей демонстрирующих достаток – “смотрите у нас столько еды, что мы еще и маленьких уродцев в аквариуме можем кормить”. Но теперь меняются стандарты потребления – и если человек может купить 10 килограмм семги (напичканной гормонами роста и добавками для подкрашивания мяса в ровный розовой цвет) – он все же чувствует что у него, что то не так с питанием. Гарантированный объем питания не обеспечивает качество.
Выращивание овощей в бассейнах с креветками, мы уже рассматривали, идеи аквапоники у дома теперь дополняются технологиями содержания пищевой рыбы прямо на кухне или в гостиной.
Первая идея заключающаяся в проекте Local River предлагает заменить в наших домах декоративные аквариумы-телевизоры – на аквариумы-холодильники.
При этом не потеряется визуальный эффект и удовольствие от наблюдения за рыбами – но можно будет запустить руку и достать из аквариума рыбу к обеду. Втора идея – состоит в симбиозе растений и рыб в таком аквариуме на кухне, по сути предлагается построить управляемую экосистему. В которой растения и рыбы обмениваются между собой. Растения дают кислород и очищают воду – рыбы питательные вещества для роста растений и углекислый газ нужным им для роста.
Мои догадки. Из того, что я понял про данный проект в нем предлагается хранение рыбы до моменту употребления в свежем виде. Видимо предполагается покупка живой рыбы и овощей у местных производителей (авторы сторонники 100 мильного питания). А для того что бы обеспечить экономическую приемлемость доставки рыбы на дом – нужно увеличить объем разовой покупки. Как это сделать? Вот и предлагается аквариум –холодильник – который сохранит рыбу и овощи до момента их употребления.
Это пресноводная рыба из местных речек и прудов – отсюда название Local River – я бы его перевел “Речушка” хотя конечно местные реки могут быть и достаточно большими. Так вот это проект против засилья семги, морской форели, дорадо и сибаса на прилавках рыбных магазинов. Кроме того морская рыба подвергается заморозке и размораживанию перед продажей, что не радует покупателя.
Ставка на местные продукты – это желание отслеживать производство рыбы. Со 100 процентных успехом знать где, как и кем она произведена.