Разнообразие в питании

Как мы питаемся? Число разных овощей, видов мяса, фруктов и злаков в ежедневном потреблении не превышает нескольких десятков. Целый ряд антропологов проводя исследования первобытного человека собирателя-охотника – подчеркивают, что они употребляли около 1500 съедобных растений в пищу. Согласно Руни, до-исторические народы питались более чем 1500 видами диких растений, в то время как, по словам Венке, «вся цивилизация была основана на выращивании одного (или более) вида из всего лишь шести разновидностей растений: пшеница, ячмень, просо, рис, кукуруза и картофель» ЗЕРЗАН ДЖОН АГРОКУЛЬТУРА Да, есть о чем задуматься, мы то себя ставим всегда выше “ранее живших”. Это и понятно у нас мобильный