Тыква

Тыква (лат. Cucurbita pépo)

Цветки тыквы собирают как мужские так и женские.

Пищевое растение. Цветки тыквы можно есть сырыми. Цветки можно фаршировать различными начинками из мяса, сыра, риса, грибов или овощей. Можно жарить в кляре (цветочное бенье beignet,, как их называют в французской кухне ). А по ительянски «фьори ди зукка ин пастелла». Цветки можно варить в супе или добавлять целиком или в резаном виде в соусы. Цветки содержат каратиноиды. Перед приготовлением у женских цветком удаляют пестик, так как он горчит.

Сорванные цветки тыквы можно ставить в стакан с водой как в вазу. Они хорошо украшают стол и могут быть съедены по ходу застолья.

Семена содержат много цинка. Дефицит этого элемента выражается в состоянии «хронической усталости», у мужчин пониженным спермогенезом, так как в мужской сперме и предстательной железе содержится цинка больше чем в других тканях. Цинк участвует в синтезе тестостерона.

Сырые тыквенные семечки используют как средство от паразитов.

Запись опубликована в рубрике Общий дизайн. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий