Карагана древовидная (лат. Caragana arborescens).
Карагану называют желтой акацией и ранее у нее было название гороховник, гороховое дерево.
Место естественного произрастания в природе Западная Сибирь, Алтай, Монголия. Растение привезли Питерский Ботанический сад из экспедиций в Сибирь и ввели в культуру с 1752 года. Лучше растение на солнечных местах.
Пищевое растение. Имеет название гороховое дерево. В пищу использовали незрелые плоды караганы. Используют молочной спелости стручки целиком или добывают из них горошины, так же недозрелые. Можно использовать в пищу бутоны и цветы. Бутоны можно отваривать. Бутоны и зеленый горошек можно консервировать, мариновать на зимнее использование.
Почему гороховое дерево не стало обычным пищевым растением? В первую очередь стоит посмотреть на такие цифры: Масса 100 плодов 26 г. Масса 1000 семян 28 г. Видно, что сорвать нужно много мелких стручков, и будет совсем не много пищи, а если еще и горошины извлекать, то и совсем мало. Но ведь все современные культуры до начала селекции не радовали крупными, сладкими плодами. Те же яблони в диком виде дают мелкие и состоящие в основном из косточек плоды. Может когда то селекция коснется и караганы? Для новых селекционеров это растение может стать предметом приложения усилий. А как красиво — дерево, а на нем горох растет, заманчивый образ.
Медонос.
Ландшафтная функция. Создание живых изгородей, растение обладает шипами, которые покрывают ствол и ветви. Шипы мелкие, легко отделяются оставаясь в теле животного или человека, который захотел пройти сквозь заросли этого растения. Из караганы изгороди делают довольно давно. К примеру, изгороди из караганы в Ясной поляне использовалась при жизни Льва Толстого. Используется для укрепления склонов, для ветрозащиты. В больших многослойных лесополосах вдоль полей карагана высаживалась как внутренний слой.
Растение долгожитель среди кустарников, живет около 70 лет.
Бобовое растение. Улучшает почву, добавляя в нее азот.
Дети делают из зеленых стручков караганы свистульки.
Размножение. Семенами посеянными весной без стратификации. Всхожесть хорошая, прорастание начинается при 25 градусах. Можно высеивать под зиму, если есть возможность посеянные семена защитить от грызунов. Черенки караганы плохо укореняются, но при обработке корнеобразователями (Индолилмаслянной Кислоты) летние черенки показывают почти 100% укоренение.