Выращивание растений в своем доме является многоцелевым. И часто это делается не полому, что существует какая цель, а для того чтобы сохранить саму функцию человека – помогать воспроизводиться, повторяться природной среде, поддерживать ее многообразия. Есть несколько направлений целевого использования растений Пищевое для человека, использование в животноводстве, использование как технические культуры – для мелко промышленного или промышленного использования растений как сырья, и декоративное использование растений. В зависимости от направления, идет поиск и отбор растений по их свойствам. Я хочу подготовить ряд обзоров по каждому направлению и выяснить какие списки наиболее культивируемых растений уже составлены, почему так произошло. Почему отобраны именно эти сорта и эти растения?
У меня есть гипотеза, что отбор растений-лидеров в последние годы шел в основном исходя из задач крупного предприятия, хозяйственного использования на продажу. И таким образом например отобраны растения, которые легко убирать машинным способом, плоды долго хранятся и выдерживают транспортировку, могут быть собраны недозревшими и управляемо дозревать. А уже в этих растения шел отбор сортов, у которых все плоды созревают в одно время (для простоты промышленной уборки) – и все ремонтантные сорта – были отвергнуты и забыты. Каждому ясно, что в своем доме лучше, что бы ягода созревала весь сезон, а не строго к определенной дате, что отбираем мы плоды по их вкусу, и запаху, а не по лежкости.
Моя цель выработать рекомендации, какие растения нужно выращивать, если ориентироваться не на доступность черенков на рынке (или у соседа) а заново поставить вопрос – какие растения лучшие для моей территории\климата, для моего участка, для моего способе хозяйствования и времени, которое я могу уделять заботе о растениях. Для меня особенно важно, составить списки растений, которые лучше будут жить при моем ритме – весь день и вся неделя – город, вечер и выходные – усадьба. Вообще, какие растения нужны, если мне доступна трехчасовая сельскохозяйственная неделя?