Почему стоит научиться разбираться в том, что мы называем дикими чаями, также известными как травяные чаи и тизаны? Идеально точного термина, кстати, до сих пор нет, потому что на «травяной чай» сразу находятся желающие возразить, что чай — это исключительно настой листьев чайного куста, а тизан, строго говоря, настой частей растений, не содержащих кофеина, который может встречаться во многих растениях.
Так вот, почему:
1) Далеко не всегда чай из коробки — это действительно чай. В мире сейчас продается больше товара, обозначенного как «чай», чем технически можно произвести.
2) Дикий чай — это разнообразие. В дикорастущих и культивированных чайных растениях содержится много разных важных для здоровья микроэлементов и витаминов, которые можно «добирать» в свой рацион за счет разных напитков.
3) Расширение гастрономического кругозора и много новых вкусов. Сборы имеют разный аромат, насыщенность, вкусовой баланс. Они очень вкусные и очень разные.
#ДикийЧай#Тизаны#ЧайЛесныхСадов
