Если посмотреть об этом микроэлементе информацию то можно заметить, что обычно дефицита никеля у горожан не наблюдается, однако в сельской местности встречается дефицит. Оказалось, что это связано с городскими системами водопровода. Они построены из металла с добавлением никеля, который повышает устойчивость к ржавчине и соответственно там где используются металлические трубы действительно дефицита никеля нет. А люди пьющие воду из колодцев или из скважины, где до дома идут пластиковые элементы труб и не встречаются металлические не получают в таком объеме никель. Вывод: нужно оказывается информацию о дефиците или избытке того или иного микроэлемента, витамина проверять и учитывать конкретные условия своего проживания.
«никель участвует в гормональной регуляции организма повышает усвоение железа влияет на кроветворение возможно активирует некоторые ферменты Основными источниками никеля являются шоколад, орехи, зерновые продукты, какао, салат и др.» и ярутка
