Архивы автора: Катерина Подолецких

Собрал некоторые фотографии с января по июль этого года. Фотопортрет моего полугодия. (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Цветение, завязывание семян и созревшие семена моркови дикой. #ЛесныеСады Семена обладают спазмолитическим, бактерицидным, сосудорасширяющими свойствами. Семена так же широко используются как пряность. (далее…)

Растение которое настолько горькое, что при разбавлении даже 1 : 10 000 горький вкус сохраняется. Это свойство использовалось активно для приготовления горьких настоек, которые популярны в ряде стран. Надо сказать, что в сложившейся нашей кулинарии горького вкуса практически не встречается … Читать далее →

Возможно это утверждение не имеет под собой фактической основы и является просто желанием что то хорошее сказать о северном садоводстве и как то подбодрить людей на этом сложном пути. По крайней мере после исследования айвы японской (хеномелиса), выращенного в южных … Читать далее →

Вся надземная часть растения имеет резкий, но ненавязчивый анисовый аромат и приятный сладковатый вкус. Лекарственное, чайное растение, используются в кондитерском деле, иногда в парфюмерии как отдушка и улучшитель вкуса, например зубной пасты. #ЛесныеСады (далее…)

Лат. Chaenoméles japónica. Плоды в 5-10 раз превышают цитрусовые по количеству витамина С (аскорбиновой кислоты) так же по содержанию пектина и рутина у них нет равных среди фруктов. Плоды готовят или отправляют на «вылеживание», они к весне приобретают желтый цвет, … Читать далее →

Он настоящий подвижник восстановления плодородия и более того восстановление ландшафтов, в которых плодородие поддерживается. Такого уровня понимания процессов почвообразования в сочетании с практическим опытом работы с почвообразующими организмами я ранее не встречал. Пару лет назад мы в Лесных садах вместе … Читать далее →

Во первых он открыл «дух дерева» (углекислый газ), он доказал на эксперименте, что растение не строит себя из почвы. Многие годы он в сосуде выращивал иву, и несмотря на то, что ее вес вырос до приличного дерева, земли в сосуде … Читать далее →

Поэтому размер семени был конечно предметам селекции. Сейчас размер уже такой, что парашютик семечки не позволяет пролететь вообще нисколько. Если его ветер сдувает падает прям под корнем своего собственного материнского растения. #ЛесныеСады (далее…)

Одним из наблюдаемых проявлений восстановления процессов почвообразования является увеличение глубины корнеобитаемого слоя и в целом эффект подъёма почвы над ранее сложившимся уровнем земли. Сегодня, суббота 9.09 в 18.00 лекция по проектированию биоценозов как профессии. (далее…)

Понятно почему растение имеет название пронзённолистная #ЛесныеСады Сильфия пронзённолистная (лат. Silphium perfoliatum) (далее…)

Поскольку построение биоценоза этот процесс не быстрый, а на малых участках можно будет увидеть только некоторые эффекты биоценоза, а не его полное воплощение. Важно ориентироваться на какие-то критерии которые дают нам сигналы о том что мы движемся в правильном направлении … Читать далее →

От урожая гнутся ветви в этом году #ЛесныеСады в северной Америке черемуха высушивали измельчали и порошок использовался для приготовления сушеного мяса вместе с другими приправами и специями. (это походная блюдо называлась пеммикан). (далее…)

Если раньше важнейшим критерием был дизайн территории который можно было бы описать словами «богато-красиво» И желательно что-нибудь редкое, необычное, чтобы удивлять соседей и гостей. То сейчас вопрос ставится так — можно мне красивую клумбу но с которой можно что-то взять … Читать далее →

В такой форме посадили растения, привезенные из Альп в 1780 году. Это было сделано для наглядности с какой высоты над уровнем моря было собрано какое растение. Но уже спустя десять лет идея стала копироваться повсеместно и не только в Европе. … Читать далее →

Ссылка для https://foodforest.ru/biocenosispro  регистрации для участия в лекции он-лайн и для получения записи лекции. Создание и поддержание среды, в которой можно жить максимально полной и здоровой жизнью — это задача каждого человека. Жить можно только внутри живой системы, агробиоценоза, и сейчас умение … Читать далее →

(далее…)

А еще я прочитал, что случается, что тля родится, вырастет и состарится на одном растении. А другая смелая может переместиться за свою жизнь на соседние растения (аж до 20 метров). Есть и трансатлантические маршруты миграции тли. Стоит ей использовать силы … Читать далее →

Есть небольшая группа растений за которыми замечено специфическое действие они убирают страхи. Для этого даже придумали специальный термин -анксиолитик. Буквально означает «Растворяющий страх» или поглощающий страх. Вообщем это страхоед. Состояние страха характерны для детей, но это растение можно использовать только … Читать далее →

В субботу провели клубное заседание по теме «Чайные растения в биоценозе и их применение». Может быть вы заметили все темы публичных лекции, которые я читаю через неделю дублируются закрытым заседанием клуба «Лесные сады». Где мы уже обсуждаем применение к нашим … Читать далее →

В ближайшее время мой проект «Мегаполис и деревня» https://method-estate.com/ перейдет в режим доступ по подписке. Он будет доступен для активных членов клуба «Лесные сады», тех кто проектирует биоценозы и учится делать это лучше. Если вы периодически пользовались опубликованной Азбукой растений … Читать далее →

Георгий Афанасьев «Лесные сады». В тематике проектирования биоценозов я нашел яркий пример, который показывает, что правильно или неправильно созданные живые системы рядом с человеческим жильем имеют самые существенные последствия. Вплоть до эффекта «цены человеческой жизни». Вообще во всей тематике обсуждения … Читать далее →

Эта страна высаживает новые леса в размерах превосходящих любую другую страну мира. Этот подход еще раз проявился при строительстве района Сюнъань /провинция Хэбэй, Северный Китай. Практически за 6 лет с нуля на новом месте создан город. В котором на сегодня … Читать далее →

Салат во время цветения выбрасывает стрелку высотой метр и более. На ней образуются очень много цветов и в последующем еще больше пушистых летучих семян. Если какую стрелку срезать и заложить в крону дерева, то в течение пары недель это дерево … Читать далее →

Они с легкостью собирают марганец, йод, никель, золото, ванадий, да практически любой элемент может быть собран в сверхконцентрации по сравнению с содержание в почве. И в чайной программе Лесных садов мы учитываем, что бы получить полный набор нужных человеку микроэлемнтов … Читать далее →

К сожалению заправленные огнетушители очень быстро теряют давление необходимое для их работы. Я не знаю действительно ли сложно создать такую запорную систему которая бы не сравнивала воздух или это один из способов возобновление покупок, ну огнетушители Москва выходит из строя … Читать далее →

«Душица — способствует восстановлению уровня эстрогенов. Заваривать две чайные ложки на стакан воды, настаивать…, принимать…» Но сами рецепты ведь являются частью более сложных систем «Диет», со своими правилами и ограничениями. А диеты в свою очередь являются частью еще более сложных … Читать далее →

Красивое и лекарственное растение. Мукалтин к примеру целиком состоит из алтея. Используют в медицине корни. Жалко выкапывать. Но лист и цвет можно собирать для профилактических чаев, а так же добавлять в сложные повседневные чаи. Они не будут нести лечебного действия, … Читать далее →

Адаптоген. В народной медицине используется в том числе для восстановления мужской половой функции. По легенде, маралы в гон копают корни и поедают, что дает им силы на весь их гарем. Против таких историй выступал Барнаулов, он рассказывал, что все кто … Читать далее →

Проводится деление травяных чаев на три группы: 1\ Пищевые или повседневно-бытовые чаи 2\ Профилактические 3\ Лекарственные 19 августа 2023 18:00 разберем пищевые чаи. Лесные сады / онлайн Открытый вебинар «Чайные растения и их применение» регистрируйтесь тут https://foodforest.ru/herbtea Вот цитата из … Читать далее →

Вкусное растение. (далее…)

19 августа 2023 18:00 / Лесные сады / онлайн Моя любимая тема — регистрируйтесь тут https://foodforest.ru/herbtea Я сам уже более 10 лет собираю, готовлю травяные чаи для себя и гостей Лесных садов. Появился «вкус» к этим напиткам. Я думаю, что … Читать далее →

Это не скоро получится. Но я подумал, что быстрее будет сознан контрольный список для тех кто хочет на своем участке создать биоценоз. Пока в нем 15 пунктов. Для затравки я опубликую парочку. По замыслу, это короткий список с ссылками на … Читать далее →

В связи с чем перепроверяю свое отношение к ряду идей, высказанных за последние десятилетия. В том числе это конечно книга E D U A R D O K O H N «H O W F O R E S T … Читать далее →

Наша экспедиция для изучения пищевого леса в Кыргызстане, наиболее известная часть которого называется Арсланбоб, было мотивированно многолетними работами по поиску устойчивого существования человека и природных экосистем. Поскольку я не сторонник критики существующих хозяйственных систем, а сторонник изучения и демонстрации существующих, … Читать далее →

Теперь я могу свидетельствовать лесосады большого, очень большого и просто гигантского размера существуют. Не просто «могут быть», а растут под нашим солнцем прямо сейчас, пока вы читаете эти слова. Мы посетили самый большой в мире лесосад. Орех грецкий чаще всего … Читать далее →

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады Вернулся из экспедиции в ореховые леса долины Арсланбоб (более 600 тысяч гектаров пищевого леса) буду публиковать по мере обработки материалов записи. И потом проведем два вебинара по устройству пищевого леса и по методам создания лесных садов. Это самое большое … Читать далее →

ВСЕ ИЗ МИНИМАЛЬНО ОБРАБОТАННЫХ ВЕТВЕЙ ДЕРЕВА. #МИРДЕРЕВА #ЛЕСНЫЕСАДЫ (далее…)

В клюкве 350 мкг, а в орехе грецком всего то 3 мкг йода. Проще из картофеля получить, где 60 мкг йода содержится (все на 100 грамм продукта) #ЛесныеСады (далее…)

Кто автор этого голубя? (далее…)

Хорошо растет при поливе или в местах постоянного увлажнения, но без застоя воды. Растение двухлетнее, семена появляются на второй год, быстро теряют всхожесть. Лучше их высевать свежими и обязательно во влажную почву. Созревают семена в конце июля-начале августа. Дягиль лекарственный … Читать далее →

Особая экспедиция Докучаева в 1892—1894 гг. под его руководством послужили фундаментом последующего антропогенного преобразования степного ландшафта в агролесоландшафт С 1893 по 1898 годы в Каменной Степи было заложено 48 лесных полос площадью 78,2 га. Ширина лесных полос колебалась от 21,3 … Читать далее →

Барбарис был полностью вырублен в Дании, кроме нескольких ботанический садов. #ЛесныеСады Не все растения одинаково полезны … в живой изгороди. Из барбариса довольно часто делают колючие широкие живые изгороди. А между тем не везде можно использовать это растение, я сейчас … Читать далее →

Если забор из профиля, то с внутренней стороны, неплохо бы его закрыть, чтобы не смотреть постоянно на металлический профиль. А смотреть на цветущие и плодоносящие, хорошо пахнущие живые деревья и кустарники. Особенно если построен каменный забор, то вдоль него внутри … Читать далее →

#ЛесныеСады ищу контакты ученых исследующих Арсланбоб, работников заповедника ГПЗ «Дашман», Кыргызстан. Если знаете, сообщите мне контакты. (далее…)

Список по падают деревья кустарники а также травы и лианы. Я в том что пока подрастают ключи и кустарники можно потеть однолетний колючие травы. Например тоже чертополох изображен на эмблеме Шотландии с надписью «Никто не тронет меня безнаказанно. Получилось в … Читать далее →

(далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

И на одном примере увидел поразительный источник фосфора — из пыли. Долгое время оставалось загадкой, откуда в Бассейне Амазонки происходит возобновление фосфора. По сути вся огромная река с притоками является постоянным «извлекателем» фосфора с континента. Фосфор с водами Амазонки уносится … Читать далее →

#ЛесныеСады (далее…)

Шмель делает успокаивающий мед. #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Из земли и дерева (и еще немного огня) #ЛесныеСады (далее…)

А все дело в том, что вносятся не питательные вещества, а организмы, которые могут их создавать. Кроме того они еще и быстро размножаются, заселяют почву, если условия подходящие. 8 июля в 18.00 пройдет закрытая встреча для членов клуба. Будем разбирать … Читать далее →

Ссылка для просмотра будет разослана всем кто зарегистрировался или если вы пропустили регистрацию — тут можно запросить запись https://foodforest.ru/bio010723 . Через неделю в клубе в рамках закрытого заседания клуба будем обсуждать уже более конкретные методы, приемы как сдвинуть участок земли в … Читать далее →

Шаг № 9. «Структуру растений на участке сместить в сторону многолетних растений, двухлетних или монокарпиков». Таких растений должно быть более 80% по занимаемой площади и 20% можно выделить для однолетних растений. Вебинар сегодня 1 июля в 18.00. Участие в вебинаре … Читать далее →

Для подготовки к вебинару завтра 1 июля в 18.00 прошу просмотреть пару небольших видео. В которых я предлагаю различить владение землей и владение биоценозом. Владение земельным участком чаще всего приносит одни расходы владельцу, это повторяется, что на 6 сотках, что … Читать далее →

Получается что проектирование биоценоза на своем участке это фактически выбор того с кем будет делиться жизнь. Сейчас появилось очень много подробных исследований, которые показывают зависимость здоровья, поведения и даже иногда настроения человека от окружающих его живых организмов и способов взаимодействия … Читать далее →

Приходите сами и пожалуйста пригласите ваших знакомых и коллег, кому эта тема может быть интересна.»1 июля 2023 18:00/Лесные сады / онлайн Бесплатный вебинар «Превращаем участок, на который приходится работать вам, в землю, которая работает для вас» Регистрация https://foodforest.ru/bio010723 На встрече … Читать далее →

Жимолость отдает последние ягоды только на поздних шортах сейчас уже можно собрать что там ну сразу вслед за ней папе подбирается смородина, клубника, малина крыжовник… Красное и черное. #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

В основном используется как декоративное и растение для изгороди. Хотя молодой лист съедобен #ЛесныеСады Живая изгородь. Подходить как компонент для живой изгороди. Хорошо стрижется, отрастает. Высота растения 1,5-2 метра. Декоративное. Цветет долго и обильно. Время цветения июнь-август. Дает красивый малиново-розовый … Читать далее →

В умеренном климате компостные ямы делать не нужно. Здесь нужно делать компостные кучи или другие виды компостных площадок. #ЛесныеСады (далее…)

Этой зимой очень много разных растений вымерзло. Я это связывают с тем, что была оттепель, снег весь растаял и потом опять ударили морозы довольно сильные. Не было укрытия снегом, а больше того земля была пропитана водой — стала проводить холод … Читать далее →

Дождевые черви живут 10–15 лет, вдумайтесь — не каждая собака доживает до такого возраста. А вот цитата о силе размножения этого подземного пахаря, как назвали дождевого червя — «Каждая половозрелая особь, например, навозных червей, откладывает за летний период по 18–24 … Читать далее →

#ЛесныеСады (далее…)

Всего 1 грамм почвы является место жизни 500 млн. микроскопических организмов и это на залежных землях, в то же время в пахотном слое на 1 гектар только вес всех бактерий составляет 10 тонн, а в одном грамме почве 3 миллиарда … Читать далее →

Очень рекомендую тем кто хочет участвовать в субботу в вебинаре прочесть книгу Гиляров Меркурий и Криволуцкий Дмитрий «Жизнь в почве» «Как сделать месторождение плодородной земли на своем участке» -будем обсуждать в эту субботу в 18.00 (24 июня). https://foodforest.ru/club Книга начинается … Читать далее →

Бутон снаружи красный, а цветок желтый. #ЛесныеСады (далее…)

Чтобы обеспечить круглогодичность почвообразования мы должны обеспечить условия в которых основные почвообразующие организмы могут питаться и размножаться, например для дождевого червя такие условия следующее: Необходимые условия: 15–22°C 60–80% влажность 7,З–7,6 pH 20 % О2. А какова должна быть инфраструктура на … Читать далее →

https://youtu.be/TxAHCGAFtX0 записал небольшое видео с признаками. #лесныеСады (далее…)

По моему мнению клубы нужны, что бы делать то что всем нужно, но никто не готов это сделать сам в одиночку. Мы напишем руководство «Как строить биоценоз на своем участке». За счет различных заседаний клуба, подготовим и опишем отдельные темы … Читать далее →

Помогает такая придумка как «жимолость тур». Приезжают люди побыть день на природе, собрать и поесть ягоду, которая первая из грунтовых в нашем климате созревает. Привозят детей, которые помогают собирать и помогают есть, и потом самые чумазые- все губы в цвет … Читать далее →

Спокойствие, только спокойствие… #ЛесныеСады растение содержит сердечные гликозиды, они меняют ритм сердца, убирают учащенное сердцебиение, в целом успокаивающее действие оказывает. Обычно используются спиртовая настойка — капельки. Но для тех кто не боится горького вкуса можно вечером заваривать в небольшом объеме … Читать далее →

Полынь лечебную очень легко спутать с зеленью укропа, а посмотрите это черенки подготовленные укоренение, но в общем много людей отламывались веточку чтобы попробовать укропчика. И сталкивались с приятным но неожиданным вкусом. (далее…)

Самую большую ошибку в вашем сельскохозяйственном, фермерском, рекреационном проекте можно совершить на самом старте — просто купив неподходящий участок, который превратится в обузу. Основа удачного выбора — четкие критерии поиска, которые у каждого будут свои. Я расскажу о том, как … Читать далее →

Ferulago campestris растим из семян #ЛесныеСады (далее…)

Перед встречей участников клуба Лесные сады в воскресенье 18 июня в 18.00 для обсуждения «Критериев поиска своей земли» Рекомендую посмотреть несколько коротких видео по этой теме. «Отдельная важная работа, человека, который собирается приобрести землю это выработка критериев для поиска. Критерии … Читать далее →

Вкусный и красивый. Лист и цвет- все в салат #Лесные сады (далее…)

Насчитали 47 видов птиц, которые сейчас проживают у нас. Проверяли дуплянки, которые повесили несколько лет назад. Исследуется заселение птицами, «дуплогнездниками». Которым нужны специальные условия для того, что бы свить гнездо, а именно хотят они это делать внутри толстенного деревянного дома. … Читать далее →

Перед встречей участников клуба Лесные сады в воскресенье 18 июня в 18.00 для обсуждения «Критериев поиска своей земли» Рекомендую посмотреть несколько коротких видео по этой теме. «Отдельная важная работа, человека, который собирается приобрести землю это выработка критериев для поиска. Критерии … Читать далее →

В июле будет заседание клуба по теме «живые изгороди» ссылка в шапке профиля. http://www.foodforest.ru/club (далее…)

https://t.me/GeorgForest (далее…)

Вересаев был не только писателем, но и основал Тульскую городскую больницу и санитарную комиссию. Книжица на восемь страниц имеет продажную цену одну копейку. Наверно одно из первых изданий рассказа. (далее…)

Filipendula vulgaris и шалфей луговой #ЛесныеСады (далее…)

Надежды и технооптимизм. Статьи «Как машины учат», «машине отдан приказ» и рисунок радиоуправляемой игрушки- как нечто фантастическое (далее…)

Дрок красильный (Genīsta tinctōria) — идеальное растение для бедных почв. #ЛесныеСады Растение бобовое, будет удобрять землю азотом, неприхотливое, красиво цветущее жёлтым цветом. Начинает цвести в самом начале лета, цветение продолжительное. Растение лекарственные, оно содержит биологические вещества, которые очень похожи на … Читать далее →

И приглашаю туда людей которые хотели бы изучить и применить методы превращения своей земли в территорию которая может заботиться о своем владельце. Именно такими простыми словами я перевожу научный термин антропобиоценоз который лежит в основе практики Лесных садов. Все занятия … Читать далее →

Шиповник собачий Rosa canina Rosa canina #ЛесныеСады (далее…)

(далее…)

Спасибо всем, кто пришел в субботний вечер и задал вопросы, очень ценю. Не на все вопросы было время ответить, предлагаю продолжить здесь — задавайте, буду отвечать. Запись вебинара готовится, ссылку разошлем всем, кто зарегистрировался или зарегистрируется в ближайшее время. (далее…)

Если посчитать их на 1 метре квадратном или на 1 гектаре? (тут правильнее говорить об объеме, а не о площади, конечно). В замечательной книге «Жизнь в почве» (Гиляров М.С., Криволуцкий Д.А.) приводят такие цифры «По данным известного исследователя Э. Рассела, … Читать далее →

Тематику плодородия часто рассматривают внутри темы урожайности, иногда в тематике сохранения биоресурсов следующим поколениям, иногда в тематике борьбы с голодом. Я же хотел предложить взгляд Лесных садов, в котором определяющим является идея антропобиоценоза и рассмотреть тему плодородия через долголетие и … Читать далее →

#ЛесныеСады цифры «Люпин — высокоурожайная культура. На супесчаных и легких суглинистых почвах урожайность зеленой массы достигает 400, а в благоприятные годы 600 ц с 1 га. Даже на бедных песчаных почвах получают по 200—250 ц зеленой массы с 1 га. … Читать далее →

#ЛесныеСады Как определить что земля живая? Один из признаков наполненность организмами, достаточная их плотность. Вот спустя 3 года после начала проекта в Лесных садах мы видим взрывной рост дождевого червя. А эти следы можно принять за фото земли с высоты, … Читать далее →

Но! На 99,9% земельных участках это сегодня не достигнуто и даже цель такая не поставлена. А зря. Вот пример на фото что делают черви при отсутствии дождей пару недель. Они самоупаковываются в сложный узел, формируют из себя почти шар, и … Читать далее →

Завтра, в субботу 3 июня в 18.00 я проведу вебинар по теме «Инфраструктура плодородия» регистрируйтесь пожалуйста. https://foodforest.ru/humus0523 участие бесплатное. Расскажу с сжатом виде все основные рабочие методы и основные цели организации цикла плодородия на отдельном участке. Вот к примеру одна … Читать далее →

#ЛесныеСады Пряное растение. (далее…)

Жимолость бакчарские сорта. #ЛесныеСады (далее…)

Довольно часто после покупки земли люди недовольны качеством доставшийся им почвы. Очевидным решением кажется покупка нескольких машин чернозёма, который рассыпают в теплицу, грядки и клумбы. По ряду причин это очень плохая идея. Правда состоит в том, что вы не можете … Читать далее →

(далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Вилки для пикирования ими очень удобно цеплять корни растений которые пересаживаются #ЛесныеСады (далее…)

Бутон и цветок водосбора демонстрирует удивительно разнообразные природные паттерны #ЛесныеСады (далее…)

В него можно целый батон завернуть #ЛесныеСады (далее…)

Растение уже на второй год вырастает до 2 м высотой, является магнитом для насекомых-опылителей, а также привлекает бабочек. Любит это растение бабочка павлиний глаз. Цветки используется для заваривания травяного чая с очень тонким вкусом #ЛесныеСады (далее…)

Calamintha nepeta используется как седативное средство и антидепрессант. Хоть является многолетником на практике выращивания в умеренном климате является малолетником (растет 3-4 года одном месте, потом выпадает) #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады Marchantia polymorpha (далее…)

#ЛесныеСады Перспективное кормовое растение, которое может давать сверх ранний корм и сверх поздний. Потому, что является растением эфемером и в обычных условиях после 30 дневного отрастания имеет период покоя в 11 месяцев. Но может давать и 2 урожая в год … Читать далее →

В народной медицине им лечат очень сложные системные заболевания псориаз, экзему. #ЛесныеСады (далее…)

Опять растение которое является чайным, пряным, салатным используется до сих пор только в декоративных целях. Кошачий котовник только просыпается , а котовник Фассена уже цветет #ЛесныеСады Это пример интересной и удачной гибридизации нескольких разных видов котовника который собственно и был … Читать далее →

Это возможность учиться, знакомиться со многими растениями. Попробовать на вкус разным съедобные необычные растения. Форма для заявок тут. https://foodforest.ru/volunteers (далее…)

#ЛесныеСады А его в основном как второстепенный цветочек выращивают. (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Собрав сейчас можно заварить чай, не обязательно ждать цветения. Растение содержит гиперфорин #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады Съедобно даже в сыром виде, но используется и для тепловой обработки. При позеленения проростки начинает горчить поэтому их выбеливают также как спаржу. Кстати вкус отчасти напоминает вкус спаржи, возможно тоже содержится Аспарагин нужно проверить. (далее…)

Уже цветет, скоро плоды в молочной спелости- такими их нужно заготавливать на зиму. #ЛесныеСады (далее…)

Лекарственный, мелкозубчатый и кортузовидный. Всего их около 500 видов. #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады Ранние весенние грибы Сморчо́к (лат. Morchella) (далее…)

hollyhocks nigra. Цветки используется в салаты как съедобные украшения #ЛесныеСады (далее…)

Май на днях #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады В прошлом году был первый урожай в две корзины плодов. (далее…)

Содержит сердечные гликозиды похожие на содержащиеся в горицвете. Все части растения ядовиты. По назначению врача используется для снятия учащенного сердцебиения. #ЛесныеСады (далее…)

Adonis vernalis. Содержит сердечные гликозиды. Замедляет сердцебиение, обладает успокаивающим действием, делает сердечные сокращение более редкими но более сильными #ЛесныеСады (далее…)

Вот одна из отличительных чёрт «территорий для людей» это непрерывность цветения. А значит наличие ремонтантных сортов и подбор ранних средних и поздних сортов ягод и фруктов. #ЛесныеСады Ранние сорта жимолости открывают почки сразу и с листом и бутонами цветков (далее…)

Каждому волонтеру спаржу и на пробу даем. Кто хочет попробовать, добро пожаловать в нашу волонтерскую программу. #ЛесныеСады (далее…)

Ива при ежегодной срезке «под ноль» дает побеги 2,5-3 метра. #ЛесныеСады (далее…)

Лист съедобен. Можно есть сырым, готовить суп, солить лист на зиму. Используется в косметологии, медицине. #ЛесныеСады (далее…)

Первоцветы #ЛесныеСады (далее…)

Цветет до появления листьев. Цветки съедобны #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Лист съедобен до начала цветения. Определять его умеют в основном по характерному жёлтому цветку. Поэтому для надёжности я чистяк пересадил из лесной зоны и он у меня растёт в нашей канаве и разрастается занимает почти все пространство #ЛесныеСадыhttps://method-estate.com/archives/9284 (далее…)

Вешалки, крючки из березы #ЛесныеСады (далее…)

Тема лекции «Что мы можем взять из природной среды для долголетия здоровья и счастья» Публичная библиотека 12.00 5 апреля, вход свободный. #ЛесныеСады (далее…)

(далее…)

Покрыл часть асфальта на нашем хранилище сена (а площадь там 1 га). Придётся пересаживать. Еще нужно найти место где будет постоянно влажно и полутень #ЛесныеСады Наташа Зюзина Мох дома (далее…)

Этот путь придется пройти — сделать обычным на кухне хотя бы 200 местных дикорастущих растений. И еще раз о восточной кухне в которой эта задача блестяще решена. Кухне вовлекающей множество частей мира в питание: и глину и саранчу и цветы, … Читать далее →

Об этом растении у нас есть карточка в «Азбуке растений Лесных садов» http://method-estate.com/archives/9113 (далее…)

Зверобой содержит вещество гиперфорин, с этим веществом предположительно связан антидепресантный эффект зверобоя. Гиперфорин обнаружен в значительных количествах только в зверобое продырявленном. Важная особенность при температуре выше 40 ° C (100 ° F) гиперфорин разрушается. Это значит, что отвары и чайные … Читать далее →

Посмотрите какой огромный кусок льда сохранился под довольно тонкой мульчей. А ведь по рекомендациям толщина мульчи должна быть около 20 см . Что будет если не убрать мульчу? Растения стартуют просто позже зона возле Корней прогреется через неделю или даже … Читать далее →

Растение требует полива только в очень сильную жару. #ЛесныеСады (далее…)

Однако, одуванчик может быть чрезвычайно полезен и для питания человека. Так в нем содержится протеиназа, фермент, который отвечает за фрагментацию белков на более мелкие фрагменты — аминокислоты. Максимальное количество протеиназы в одуванчике в апреле, когда он сам просыпается после зимнего … Читать далее →

Одуванчик хорошо подходит для такой стратегии питания, накормить не только себя, но и симбиотическую микрофлору кишечника. Дело в том, что ее пищевые предпочтения расходятся с нашими текущими пищевыми привычками. Чаще всего обычный городской человек не ест почти ничего, что нужно … Читать далее →

Будет цвести этим летом и давать семена. Если у вас много дягиля растёт, то эти весенние побеги можно собирать и сразу отправлять на кухню. Подробности про использование дягиля можно посмотреть в нашей азбуки растений. #ЛесныеСады (далее…)

Тут может поместиться около 1000 рулонов сена весом каждый по 200 кг. В наших очень отдалённых мечтах есть план хранить ароматные травы в этом ангаре, когда плантации подрастут. Чтобы была тут душица, зверобой,чабрец … Представляете какой будет там аромат под … Читать далее →

И 60 черенков на размножение. Северный виноград нужно обрезать обязательно ежегодно. Не правильная обрезка приводит к очень плохому урожаю ягоды. #ЛесныеСады (далее…)