Мать и мачеха. Цветок над глиной

Мать и мачеха (Tussilago farfara)

Название растение  получило из за особенностей листьев. Мать и мачеха имеет очень отличающиеся на ощуть верхнюю и нижнюю сторону листа, нижняя «теплая», бархатистая, верхняя «холодная», гладкая. Мало кто знает, что самые молодые листочки у растения опушены с двух сторон, а уже потом по мере роста  одна из сторон станосится гладкой и «холодной».

Биология. Растение цветет ранней весной с начала апреля в течении 30-45 дней, до появления листьев. При хорошем освещении каждое растение дает до 10-11 соцветий. На солнечном месте накапливает в частях растения больше действующих веществ, чем в тени. Монотипный род, означает, что Tussilago farfara — единственный вид рода Tussilago. Как так сложилось, что одуванчика существует около 60, первоцвета 390  видов, а мать и мачеха является единственным видом в своем роде?

Пищевое использование. Бутоны растения собранные до распускания  цветков используют в салаты, собирают и желтые цветочные корзинки, распустившегося цветка для укращения блюд и добавления в зеленые коктели. Растение содержит вещества, предщественники витамина А (каротиноиды) 5,18%, они и определяют желтый цвет цветков и аскорбиновую кислоту  (5 мг%).

Молодые листочки, появляющиеся после цветения, собирают и в небольших колличествах добавляют в сложные салаты. Крупные листья на вкус горьковаты, горький вкус убирают  сменой воды после доведения до кипения.  

Лекарственное растение. С древних времен применялась мать и мачеха в народной медицине. Латнское название название «Tussilago» означает «выводящая кащель», кашлегон. Сегодня методы погут показаться устаревшими, например рекомендовалось длительное, медленное  разжевывании  сушеного корня во рту при застарелом кашле, бронхиальной астме, «стоячем дыхании», одышке, язвах органов груди. Применялось и окуривание помешений дымом при сжигании её высушеных листьев.

Лист можно настаивать даже в холодной воде, хотя в основном применяется настои на кипятке и отвары.

Обладает ранозаживляющими свойствами, свежий сок применяют наружно как антисептик при гноящихся ранах, нарывах, так же прикладывают кашицу из свежего листа растения.

Сбор. Собирают цветочные почки, распустившиеся цветы ранней весной с апреля, лист ввесной и в начале лета. Корень собирают осенью.

Биохимия растения. Цветочные корзинки содержат фитостерины, дубильные вещества.  Лист содержит слизистые вещества, сапонины, гликозид туссилягин, который и определяет горький вкус растения.

Микроэлементы в траве мать мачехи:

 Fe 0,912 %,

Ca 0,463 %,

K 0,295 %,

Mg 0,228 %,

Cu 0,081 %,

Na 0,057 %,

Zn 0,0353 %

Растение концентрирует соли Cu, Se, Ag, Br

Ограничения. Противопоказаний к применению мать и мачехи до последнего времени не было. Из за наличия в цветках пирализидоновых алкалоидов, не рекомендуется прием более 6-8 недель вподряд.

Запрещено употребление беременными и в период лактации.

Косметология. С сочетании с крапивой мать и мачеха используется в шампунях для укрепления волос. Используется настой листьев наружно при заболеваниях кожи. Маски из листьев для кожи лица и борьбы с угрями.

Агротехника.  Растение часто растет на территории со снятым дерном, на чистой глине как растение пионер, мать и мачеха любит нейтральную почву  (pH 6-7), но может расти и на щелочных почвах.  Часто растет на стройках, где рыли котлован и убрав плодородный слой площадку засыпали вынутой глиной, на оголениях при оползнях.

Растение является дикоросом, однако применяют и плантационые методы ее выращивания. Семена распространяются ветром,  с одного растения разлетается 17 тыс. семян с парашутиками.

Медоносное растение. Ранний медонос дающий нектар и пыльцу, когда еще не цветут другие растения.

Химический состав мать-и-мачехи (листья)
Зола10,2 %
Макроэлементы, мкг/г
Калий37,7
Кальций10,9
Марганец4,3
Железо0,2
Микроэлементы, мкг/г
Магний0,14
Медь0,78
Цинк0,6
Кобальт0,27
Молибден0,4
Хром0,03
Алюминий0,07
Селен25
Бром107,1
Бор40
Серебро8
Йод0,09
Стронций0,01

Информация для оценки:

Возможно не верно (проверить) Исследования мать-мачехи показали, что пирализидоновые алкалоиды, содержащие в траве, оказывают канцерогенное воздействие, и потому во многих странах она уже не используется как лечебное средство – [13, p.129; 11]  13. Hirono I., Mori H., Culvenor C.C. Carcinogenic activity of  coltsfoot,  Tussilago farfara l. — Gann. 1976, Feb., 67 (1), 125-129

Возможно не верно (проверить): Замена соли. Из листьев растения готовят «четвергову соль» так как растение богато солями калия.

S

Мать-и-мачеха хорошо растет на глинистых влажных почвах. Если она хорошо растет на вашем участке – впереди очень много работы по улучшению состава почвы. Лучше сказать по ее пересозданию на этом участке заново.

L

Мать-и-мачеха относиться к самым ранним первоцветам. Это растение вначале выбрасывает цветы и уже потом позже через несколько недель появятся первые листья. Относиться к семейству астровых.

Где чаще всего растет – там где на поверхность выведен глинистый слой земли. И часто растет на стройках. Где рыли котлован и убрав плодородный слой площадку засыпали вынутой глиной. На таких места вы найдете море мать-и-мачехи.

Картинка 159 из 6889

Просмотрев интернет-форумы, можно часто видеть “А как мне избавиться, вывести на даче мать и мачеху?” Да не ту проблему нужно решать, если почву улучшить – не будет расти это растение, не уютно ему будет. Сами подумайте растет оно где глинисто и влажно – то есть два компонента самого неприятного для землевладельца признака участка. Такие участки и не плодородны и к тому же постоянно грязные, так и представляешь обувь с с налипшей глиной.

А как лекарственное растение – ранник (еще одно название мать-и-мачехи) просто лидер. Про лекарственные свойства все знают, но в основном знают про борьбу с кашлем. А например, еще он входит в сборы как писал Авиценна “для обострения зрения”.

Если вернуться к участку который находиться под мать-и-мачехой. Сигнальная функция этого растения – очень полезна. Сразу ясно, что следует заняться правкой состава почвы. По большому счету нормальный биоценоз на этой почве выстроить сложно, придется менять.

 

Запись опубликована в рубрике Энергоэффективность. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий