Европейская рамка здорового питания

Квалификационные требования к сотрудникам, к студентам – это уже прошлый век.

Автор: Георгий Афанасьев

Теперь детально разрабатывают какие компетенции должен иметь потребитель.

Вот именно такой проект мы сегодня и рассмотрим. Речь идет о создании квалификационной рамки к “человеку питающемуся”.

Проект называется The European Food Framework (EFF), и стартовал он в феврале 2010 года.

Рамка объединяет различные компетенции относящиеся к здоровому образу жизни, диете (еда и напитки), энергетического баланса.

Рамка может является общим руководством и использоваться при составлении национальных документов в разных странах или даже при составлении программ для системы общественного образования (школ).

По плану составленному в 2010 году, в 2011 проект должен был вовлечь 5 европейских стан.

Очень большой упор в проекте делается на молодых людей. Видимо на взрослых уже махнули рукой, а детей еще собираются попытаться спасти.

Целевая группа по опросам и проектам составила молодых людей от 5 до 16 лет.

Отсюда понятно и акцент на проектирование школьных программ питания.

Проект ориентируется на три направления:

1. Диета (Питание и напитки)

2. Активный образ жизни

3. Энергетический баланс

И по каждому направлению предполагается сделать 4 шага.

Вот пример, шагов по направлению диета.

© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью

Связанные записи:

• Аквапоника на кухне

• Качество местной еды легче контролируется

• Вкус

• Продуктовый календарь основанный на доступности свежей еды. Продуктовый круг.

Ссылки то теме:

• http://www.europeanfoodframework.eu/
• Презентация проекта

Дополнительная информация:

• Бургенланд — федеральная провинция Австрии, находящаяся на самом её востоке. Она граничит со странами Венгрией, Словакией и Словенией, а также с австрийскими федеральными провинциями Нижней Австрией и Штирией.

  Название Фирбургенланд (Земля Четырёх Замков) придумал в 1919 году Одо Рётиг

Ссылки на пять пилотных проектов:

• (Австрия, Мальта, Испания, Великобритания, Нидерланды)
• Pilot project 1 — Austrian Agency for Health and Food Safety, Austria
  http://bnf.adobeconnect.com/p59bohuqpi9/
• Pilot project 2 — Dr Suzanne Piscopo, Malta
  http://bnf.adobeconnect.com/p6rwv4dm9eg/
• Pilot project 3 — Fundación Española de la Nutrición (FEN), Spain
  http://bnf.adobeconnect.com/p1tyvi6zk5y/
• Pilot project 4 — Schools for Health in Europe (SHE), Netherlands
  http://bnf.adobeconnect.com/p6j1ua3adln/
• Pilot project 5 — British Nutrition Foundation (BNF), UK
  http://bnf.adobeconnect.com/p1cyclyg0aj/

Словарь:

• The European Food Framework (EFF)
• EFF