Квалификационные требования к сотрудникам, к студентам – это уже прошлый век.
Автор: Георгий Афанасьев
Теперь детально разрабатывают какие компетенции должен иметь потребитель.
Вот именно такой проект мы сегодня и рассмотрим. Речь идет о создании квалификационной рамки к “человеку питающемуся”.
Проект называется The European Food Framework (EFF), и стартовал он в феврале 2010 года.
Рамка объединяет различные компетенции относящиеся к здоровому образу жизни, диете (еда и напитки), энергетического баланса.
Рамка может является общим руководством и использоваться при составлении национальных документов в разных странах или даже при составлении программ для системы общественного образования (школ).
По плану составленному в 2010 году, в 2011 проект должен был вовлечь 5 европейских стан.
Очень большой упор в проекте делается на молодых людей. Видимо на взрослых уже махнули рукой, а детей еще собираются попытаться спасти.
Целевая группа по опросам и проектам составила молодых людей от 5 до 16 лет.
Отсюда понятно и акцент на проектирование школьных программ питания.
Проект ориентируется на три направления:
1. Диета (Питание и напитки)
2. Активный образ жизни
3. Энергетический баланс
И по каждому направлению предполагается сделать 4 шага.
Вот пример, шагов по направлению диета.
© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью
Связанные записи:
-
Аквапоника на кухне
-
Качество местной еды легче контролируется
-
Вкус
-
Продуктовый календарь основанный на доступности свежей еды. Продуктовый круг.
Ссылки то теме:
Дополнительная информация:
-
Бургенланд — федеральная провинция Австрии, находящаяся на самом её востоке. Она граничит со странами Венгрией, Словакией и Словенией, а также с австрийскими федеральными провинциями Нижней Австрией и Штирией.
Название Фирбургенланд (Земля Четырёх Замков) придумал в 1919 году Одо Рётиг
Ссылки на пять пилотных проектов:
- (Австрия, Мальта, Испания, Великобритания, Нидерланды)
-
Pilot project 1 — Austrian Agency for Health and Food Safety, Austria
http://bnf.adobeconnect.com/p59bohuqpi9/ -
Pilot project 2 — Dr Suzanne Piscopo, Malta
http://bnf.adobeconnect.com/p6rwv4dm9eg/ -
Pilot project 3 — Fundación Española de la Nutrición (FEN), Spain
http://bnf.adobeconnect.com/p1tyvi6zk5y/ -
Pilot project 4 — Schools for Health in Europe (SHE), Netherlands
http://bnf.adobeconnect.com/p6j1ua3adln/ -
Pilot project 5 — British Nutrition Foundation (BNF), UK
http://bnf.adobeconnect.com/p1cyclyg0aj/
Словарь:
-
The European Food Framework (EFF)
-
EFF