Teh |
Socio |
Bio |
Anthropo |
Econ |
Весна в этом году очень поздняя, но все же скоро можно будет собирать березовый сок.
Я планирую объявить ближайшие две недели березовыми. Угощать гостей соком, с ними вместе ставить бутыли для сбора, потом аккуратно замазывать садовым варом отверстия в дереве.
Оказалось, что существуют четкие правила с каких деревьев и как можно брать сок.
По Закону Московской области:
п. 11. Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса на деревьях, диаметр которых на высоте 1,4 м составляет не менее 20 см. После окончания заготовки березового сока для предупреждения заболевания деревьев отверстия должны быть закрыты деревянной пробкой и замазаны варом, садовой замазкой или глиной с известью. Заготовка березового сока должна производиться способами, обеспечивающими сохранение технических свойств древесины.
(!) Диаметр дерева на высоте 1,40 должен быть 20 см.
Есть конечно и более “варварски способы сбора – когда отверстия делают большие – не сверлом, а топором.
Такой сбор может загубить дерево. Или по крайней мере “отсушить” несколько верхних веток.
К тати сказать, в Белоруссии налажен отличный сбор сок, делают это на потоке, заботятся о сохранности деревьев.
Фото (с) РИА Новости
И березовый сок и продукты из него стали появляться и в Москве.
Действия сотрудничества:
-
Рассказать о своем опыте сбора и использования сока
-
Принять участие в березовой неделе. Вы можете объявить на своей территории специальное березовое положение. И не забывайте присылать фото мне для блога.
-
Пришлите описание оригинальных приспособлений для сбора сока – я опубликую подборку
-
…
Знания |
Сок березовый, заготовка сока |
Люди |
|
Территории |
Московская область |
© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью
Связанные записи:
Ссылки то теме:
-
Закон московской области об использовании лесов на территории московской области (источник)
Словарь:
-
Березовый сок
-
Береза
-
Заготовка сока березового