Легкий способ разнообразить овощной стол зимой — включить проростки различных семян. список того, что можно прорастить включает несколько десятков самых распространенных видов растений. А в принципе можно проращивать любые семена (главное, что бы они не были предназначены для посева и в результате не оказались протравленными от вредителей).
А вот как выглядит лист под небольшим увеличением.
Семена пшеницы наклевываются после замачивания на второй день, а к 7 дню дают зелень в 10-15 сантиметров длинной.
И в принципе для роста им не нужны особые условия. К примеру у нас на току один угол здания оказался влажным от снега, который попал через щели и там было рассыпано зерно на асфальтовом полу. Так зерна проросли и корнями вгрызлись в асфальт. И незаметно для меня в неотапливаемом железном хранилище дали проростки не смотря на довольно таки сильные отрицательные температуры в прошедший месяц.
Я планирую 5 недельную поставку нашим подписчикам разных видов проростков. Посмотрим как себя ведут различные растения в начальной фазе жизни.