Сельскохозяйственное завещание глава 5 продолжение

Оглавление

Сэр Альберт Говард

Глава 5
Практическое применение Индорского процесса (продолжение)

Хлопок

Прежде чем приступить к исследованиям хлопка в недавно основанном Институте растениеводства в Индоре в 1924 году, было предпринято исследование выращивания хлопка в различных частях Индии. В то же время критически проанализированы проводимые исследования по этой культуре.

Двумя наиболее важными районами выращивания хлопка в Индии являются: (1) чернохлопковые почвы полуострова, образованные из базальта; 2) аллювий Северо-Западной Индии, отложения рек Индо-Гангской равнины.

В первом случае есть тысячи примеров, которые без всяких сомнений указывают на то, в каком направлении должны развиваться исследования по этой культуре. Вокруг деревень на чернохлопчатобумажных почвах встречаются зоны высоко удобренных земель, богатых органическими веществами. Здесь хлопок хорошо растет независимо от времени года: растения хорошо выращены и свободны от вредителей, урожайность хлопка-сырца высока. На аналогичных, но необработанных землях рядом с ними рост сравнительно слабый: только в годы с хорошим распределением осадков урожайность удовлетворительна. Фактором, ограничивающим рост, является развитие вскоре после начала дождя коллоидного состояния, которое препятствует аэрации и затрудняет просачивание. Это происходит на всех черноземах, но органическое вещество смягчает это состояние.

На аллювии Северо-Западной Индии встречается аналогичный лимитирующий фактор. Здесь хлопок выращивают при орошении, которое сначала вызывает уплотнение мелких частиц почвы, а затем образование коллоидов. Со временем американские сорта, в частности, своим ростом показывают, что они не совсем дома. Пыльники часто не функционируют должным образом, растения не могут дать полный урожай семян, период созревания чрезмерно затягивается, а волокнам не хватает прочности, качества и жизнеспособности. Причиной этой проблемы снова является плохая аэрация почвы, которая, по-видимому, в этих почвах приводит к очень слабому щелочному состоянию. Это, в свою очередь, не позволяет хлопчатнику поглощать достаточное количество воды из почвы. Один из самых простых способов предотвратить это набухание — помочь почве образовать сложные частицы с помощью подкормки перегноя.

Таким образом, основа исследовательской работы по хлопку в Индии была раскрыта исследованием самой культуры. Проблема заключалась в том, как лучше поддерживать аэрацию и просачивание почвы. Это можно было бы решить, если бы можно было получить больше гумуса. Таким образом, хорошие методы ведения сельского хозяйства стали ключом к решению хлопковых проблем Индии.

Изучение исследований, проведенных во всем мире, не изменило это мнение. Фундаментальной слабостью в исследованиях хлопка, по-видимому, является фрагментация факторов, потеря направления, неспособность определить проблемы, которые необходимо исследовать, и научный подход на слишком узком фронте без того баланса и стабильности, обеспечиваемых адекватным опытом ведения сельского хозяйства.

Поэтому были предприняты шаги для ускорения работ по производству гумуса, которые были начаты в научно-исследовательском институте Пуса. Результатом стал Индорский процесс. Сначала нужно было опробовать его на хлопчатнике. Результаты представлены в следующей таблице:

Таблица 3
Повышение общей фертильности в Индоре
ГодПлощадь в сотках улучшенных земель под хлопкомСредняя урожайность в фунтах с акраУрожайность лучшего участка года в фунтах с акраОсадки в дюймах
192720.6034038427,79 (раздача хорошо)
19286.6451051540.98 (год сильных осадков)
192936.9857875223.11 (плохая раздача)

Цифры показывают, что независимо от количества и распределения осадков, внесение гумуса вскоре утроило средний урожай хлопка-сырца — 200 фунтов с акра — полученный земледельцами на аналогичных землях по соседству.

Одним из основных отходов производства перегноя в Индоре были старые стебли хлопка. Прежде чем их можно было компостировать, их нужно было разбить. Это было достигнуто путем укладки их на дорогах поместья, где они вскоре были доведены транспортным потоком до подходящего состояния для использования в качестве подстилки для рабочего скота перед ферментацией в компостных ямах.

Первым хлопководом, применившим индорский процесс, был полковник (ныне сэр Эдвард) Хирл Коул, CB, CMG, в поместье Coleyana Estate в районе Монтгомери в Пенджабе, где была фабрика по производству компоста, аналогичная фабрике в Институте растений. Промышленность в Индоре была основана в Дюне 1932 года. В этом центре с самого начала регулярно компостировались все имеющиеся отходы: теперь производятся многие тысячи тонн готового гумуса в год. Урожай хлопка заметно улучшился благодаря регулярным подкормкам перегноя; улучшилось качество волокна; получаются более высокие цены; воды для орошения теперь на треть меньше, чем раньше. Во всех соседних усадьбах принято компостирование: многие заинтересованные посетители видели, как ведутся работы. Одно преимущество этой работы для Пенджаба, однако, ускользнуло от внимания, а именно важность большого количества хорошо выращенных семян, выращенных на плодородной почве, внесенных этим поместьем в схемы распределения семян провинциального сельскохозяйственного департамента. Чтобы добиться успеха, селекция растений включает две вещи — улучшенный сорт плюс семена для распространения, выращенные на почве, богатой гумусом.

Первым членом сельскохозяйственного департамента, принявшим индорский метод компостирования хлопка, был г-н У. Дж. Дженкинс, главный специалист по сельскому хозяйству в Синде, который доказал, что гумус имеет наибольшую ценность для контроля щелочного состояния и поддержания здоровье хлопчатника и повышение урожайности волокна. В Сакранде, например, не менее 1250 вагонеток готового перегноя было приготовлено в 1934-1945 годах из таких отходов, как стебли хлопчатника и пожнивные остатки.

В последние годы Индорский процесс был опробован на некоторых хлопковых фермах в Африке, принадлежащих Empire Cotton Growing Corporation. В Родезии, например, интересные результаты были получены г-ном Дж. Э. Питом в Гатуме. Они были опубликованы в « Rhodesia Herald» от 17 августа 1939 года. Компост значительно улучшил качество волокна и повысил урожайность не только хлопка, но и севооборота кукурузы.

Только недавно выяснилось, почему хлопок так сильно реагирует на гумус. История интересная, и ее нужно записать. В июле 1938 г. я опубликовал статью в Empire Cotton Growing Review (том xv, № 3, 1938, стр. 186), в которой роль микоризных отношений в передаче устойчивости к болезням от плодородной почвы к растениям была определена. обсуждали. В последнем абзаце этой статьи было сделано предположение, что микориза «почти наверняка докажет важность для хлопка», и большие различия, наблюдаемые в камбоджийском хлопке в Индии, в урожайности, а также в длине волокна при выращивании на ( 1) садовая земля (богатая гумусом) и (2) обычная необработанная земля, вполне могут быть объяснены этим фактором ». В следующем номере этого журнала (том xv, № 4, 1938, стр. 310) я привел доказательства, доказывающие, что хлопок является микоризообразующим. Значение этого фактора для хлопковой промышленности было подчеркнуто в следующих словах:

Вскоре последовало подтверждение этих новаторских результатов. В « Трудах Британского микологического общества» (том xxii, 1939, стр. 274) Батлер упоминает, что микориза широко распространена в хлопке из Судана, а также в хлопке из черноземов Гуджерата (Индия). В номере журнала Nature от 1 июля 1939 года Юнис Сабет зафиксировал микоризные отношения в Египте. В « Обзоре выращивания хлопка Империи» от июля 1939 г. доктор Рейнер подтвердил существование микоризы как в Камбодже, так и в хлопке Мальви, выращенном по моему предложению г-ном Ю. Д. Вадом в Индоре, Центральная Индия, как на черной хлопковой почве, так и на песчаной почве из Раджпутаны.

Сизаль

Как известно, листья сизаля дают около 93% урожая. отходов и около 7 процентов. волокна, в том числе не более 5 процентов. обычно извлекается. Отходы удаляются из декортикаторов потоком воды, обычно в какой-нибудь соседний овраг или лощину, в которой они скапливаются. Иногда их заводят в ручьи или реки. Результаты плачевны. На свалках происходит разложение и неприятные результаты, которые можно обнаружить за много миль. Ручьи загрязнены, и рыба погибнет. Из-за этих примитивных методов утилизации отходов средняя фабрика по производству сизаля является наиболее удручающим и неприятным местом. Кроме того, вода, используемая в этих операциях, которая должна быть получена с большими затратами путем прокладки колодцев или скважин, строительства плотин или резервуаров, а затем подниматься насосными станциями, может выбрасываться в отходы. Таким образом, в производстве сизаля возникают две насущные проблемы: (1) преобразование твердых остатков, включая короткие волокна, в полезный продукт, такой как гумус, и (2) использование сточных вод для выращивания орошаемых культур. .

Эти две проблемы были успешно решены в поместье майора Грогана в Тавете в Кении управляющим, майором С.К. Лейзеллом, М.К. Работа началась в 1935 году и с тех пор неуклонно развивалась. Отчет о результатах был опубликован в Восточноафриканском сельскохозяйственном журнале за июль 1937 года.

Первая проблема заключалась в том, чтобы отделить жидкость в отходах желоба от твердых частиц. В Тавете все отходы из декортикатора проходят через решетку в конце лотка. Сетка удерживает твердые частицы и позволяет кислому «супу» проходить в бетонный отстойник ниже, из которого он выносится по желобу с соответствующей градуировкой с падением 1 к 1000 к орошаемой зоне. Из решетки твердые отходы перемещаются на решетчатых грузовиках (обычная четырехколесная рама из дерева с платформой из ламелей, расположенных под прямым углом к ​​рельсовому пути) в бетонный бассейн, где они могут сливаться. Дренажные воды из этого бассейна. ведется небольшой поливной бороздой к другому участку, где он используется для выращивания сельскохозяйственных культур. Таким образом, существует два источника поливной воды — вода из основного лотка и сток из загруженных грузовиков (рис. I).

ТАБЛИЦА I: Преобразование отходов сизаля.


Фильтрация отходов.


Осушение.


Орошение сточными водами.

Расположение компоста очень важно. Сизалевые шесты группами по четыре, на равном расстоянии друг от друга, расположены с обеих сторон под прямым углом к ​​рельсовому пути. На этих столбах, расположенных на расстоянии фута друг от друга для обеспечения вентиляции снизу, отходы слегка разбрасываются на высоту 2 фута в кучи размером 15 на 4 фута. Поскольку все новые кучи требуют закваски, любое поместье, производящее компост впервые, должно получать небольшой запас свежеприготовленного перегноя из какого-либо другого сизалевого поместья, которое переняло Индорский процесс. Для начала брожения достаточно нескольких горстей этого старого компоста, равномерно распределенных по кучам. Отходы оставляют на столбах в течение тридцати дней, в течение которых начинается процесс разложения с помощью термофильных бактерий. Температура повышается до такой степени, что в кучу невозможно нести руку.

Первый поворот происходит через тридцать дней после первого образования кучи, когда содержимое двух куч объединяется в одну, так как к этому времени объем значительно уменьшился. После первой очереди разложение переносится на следующую стадию, в основном грибами. На этом этапе всю кучу часто каждое утро накрывают поганкой на длинной ножке (табл. II).

ПЛАСТИНА II. Переработка отходов сизаля.


Легкорельсовый транспорт и фундамент из сизалевых столбов.


Распространение.


Получились кучи со слоями слоновьей травы.

По истечении следующих тридцати дней происходит вторая очередь. Затем начинается процесс созревания, который завершается примерно на девяностый день после того, как были сделаны первоначальные кучи. Майор Лейзелл пишет, что конечный продукт напоминает первоклассную листовую плесень и содержит 1,44 процента. азота. Только на основании химического состава компост оценивается на местном уровне в 2 фунта стерлингов за тонну.

Большая часть гумуса предназначена для питомников сизаля, чтобы все новые участки можно было запустить с сильными и правильно выращенными растениями. Остальная часть попадает в районы производства сизаля.

Сизаль хорошо растет только на плодородных почвах и поэтому требует интенсивного, а не экстенсивного выращивания. Как только об этом забывают, предприятие заканчивается банкротством по той причине, что по мере истощения почвы возле фабрики свинец, ведущий к декортикаторам, вскоре съедает прибыль. Игра больше не стоит свеч. Таким образом, переработка отходов в гумус решит эту проблему: плодородие земли вокруг завода может быть сохранено и даже улучшено. Далее, свалки отвратительных отходов сизаля уйдут в прошлое.

Трудоемкость работы с отходами и переворачивания кучи из декортикатора, производящего 120 тонн волокна в месяц, составляет тридцать четыре человека с двумя руководителями. Еще шестнадцать человек были задействованы в сети и с грузовиками, так что для изготовления компоста в этом центре потребовалось всего пятьдесят рабочих с двумя руководителями. Обработка отходов сизаля не представляет трудностей при условии, что рабочие получают дешевое масло для защиты кожи, в противном случае сок листьев вызывает экзему на руках и ногах тех, кто занят на работе.

Жидкость из лотка в основном используется для выращивания продовольственных культур для рабочей силы, чтобы улучшить обычный установленный рацион муки, бобов и соли. Психологическое воздействие всего этого на рабочих было поразительным: вид большой площади бананов, сахарного тростника, цитрусовых и картофеля устраняет весь страх возможной нехватки еды из умы рабочих и их семей: они чувствуют себя в безопасности. Кроме того, их физическое здоровье и их работоспособность быстро улучшаются. Гарантированное снабжение продуктами питания доказало большую привлекательность для рабочей силы и обеспечило простой и автоматический метод найма.

В Тавете почва содержит много извести, поэтому предварительная нейтрализация кислой поливной воды не требуется. В других поместьях этому моменту, возможно, придется уделить внимание. Возможно, самый простой способ избавиться от кислотности — это добавить достаточное количество порошкообразного неочищенного известняка в воду лотка сразу после того, как твердые частицы были отделены для компостирования.

Прежде чем методы, разработанные в Тавете, могут быть применены где-либо еще, должны быть выполнены два условия: (1) рядом с заводом должен быть подходящий участок плоской земли для выращивания орошаемых культур; (2) общая планировка должна быть такой, чтобы было достаточно места для компостированной площадки, на которую отходы могут быть доставлены легкорельсовым транспортом и откуда готовый перегной может быть легко доставлен на орошаемую территорию и на остальную территорию поместья. .

Следует упомянуть одно очевидное усовершенствование в производстве гумуса на сизалевых усадьбах. К овощным отходам следует добавлять остатки животных. Если невозможно содержать достаточное количество скота для всех отходов сизаля, следует приготовить гумус двух сортов: первый с навозом для родительских растений и питомников, второй сорт для растений, дающих клетчатку.

Кукуруза

В настоящее время одним из самых серьезных недостатков британского сельского хозяйства является зависимость нашего скота — свиней, птицы и молочных животных — от импортных продуктов питания. Наше животноводство становится таким же несбалансированным в отношении обеспечения питательными веществами, выращенными на плодородных почвах, как и наше городское население. Один из продуктов животного происхождения, ввозимых в больших количествах, — кукуруза. К сожалению, большая часть этого импорта выращивается на изношенных почвах. Мы кормим наших животных и косвенно себя продуктами, выращенными где угодно и так или иначе, если это дешево.

Однако Мать-Земля выразила действенный протест. Почвы кукурузы в таких регионах, как Кения и Родезия, вскоре показали признаки истощения. Урожайность упала. Это мог предсказать любой, кто имел практический опыт выращивания кукурузы. Эта культура требует плодородной почвы.

Производители кукурузы из Кении, Родезии и Южной Африки вскоре усвоили этот урок. Постоянное возделывание целинной земли истощающим урожаем быстро снижало урожайность. Это произошло как раз тогда, когда был разработан Индорский процесс. Его применение на кукурузных полях Кении и Родезии дало хорошие результаты. Компостирование стеблей кукурузы и других растительных остатков, в том числе зеленых навозных культур, проводилось по всей Кении и Родезии.

Из многих полученных результатов можно привести два примера: в Ронгаи в Кении г-н Дж.А.А. Уолриче Уитмор применил индорский процесс на трех фермах. Ночью рабочих быков укладывают под подстилку с сухими стеблями кукурузы, пшеничной соломой, травой и другими грубыми кормами. Через неделю под скотом он компостируется в ямах с древесной золой и землей из-под животных. Если используется недостаточное заземление, высокая температура не поддерживается. Два оборота с интервалом в месяц дают удовлетворительный продукт через 90 дней. Очень заметно влияние на урожай кукурузы. В Родезии капитан Дж. М. Мубрей получил аналогичные результаты. Они подробно описаны в Приложении B).

С одним из вредителей кукурузы в Родезии — цветущим паразитом, известным здесь как ведьма (Striga lutea), — можно бороться с помощью перегноя. Это интересное открытие было сделано Тимсоном, результаты которого были опубликованы в Сельскохозяйственном журнале Родезии за октябрь 1938 года. Гумус, полученный из загрязненной подстилки в краале для крупного рогатого скота, вносился из расчета 10 тонн на акр земли, сильно зараженной ведьмовскими травами. последовал отличный урожай кукурузы, практически свободный от этого паразита. Рядом с контрольным участком была красная ковровая дорожка этого вредителя. Затем на той же земле был выращен второй урожай кукурузы. И снова он был свободен от колдовской травы. Этот паразит обещает стать ценным цензором для определения плодородности кукурузных почв Родезии. Если появляется ведьма, земле нужен перегной; если его нет, то в почве содержится достаточно органических веществ. Следовательно, хорошее земледелие обеспечит автоматический метод контроля.

Гумус обязательно влияет на качество кукурузы, а также на урожайность. В интересах как стран-экспортеров кукурузы, так и стран-импортеров кукурузы следует ввести новую систему сортировки и сбыта продукции плодородных почв. Кукуруза, выращенная на земле, уложенной правильно приготовленным перегноем и без помощи искусственных растений, должна быть описана и классифицирована таким образом. Только так хорошо выращенные продукты могут стать самостоятельными. Его следует четко различать на пути от поля к животному и держать отдельно от низшей кукурузы. Тогда покупатели будут знать, что такие сортированные продукты, скармливаемые их скоту, были выращены надлежащим образом. Скоро они обнаружат, что это подходит их животным. Этот вопрос о классификации продуктов по способу выращивания касается многих других культур, помимо кукурузы. О его важности для будущего сельского хозяйства и здоровья нации будет сказано в следующей главе.

Рис

Безусловно, самая важная продовольственная культура в мире — это рис. Поэтому будет интересно посмотреть, как этот злак реагирует на перегной. Мы должны ожидать, что оно будет значительным, потому что рисовые питомники всегда сильно удобряются навозом, а непосредственно перед пересадкой сеянцы намного богаче азотом, чем на любом последующем этапе жизненного цикла растения.

Первое испытание Индорского процесса было проведено покойной г-жой Керр в Доме и больнице для прокаженных, Дичпали в владениях Низама. Ее реакция после прочтения «Отходов сельского хозяйства» в 1931 году была такой: «Если он прав, это будет означать полную экономическую революцию в деревнях Индии». Рис был выбран в качестве культуры для тестирования метода. Она умерла во время судебного разбирательства. Результаты суммированы в письме ее мужа, преподобного Г.М. Керра, датированном Дичпали 2 ноября 1933 года, следующим образом:

В последующем письме от 10 октября 1935 года опыт Дичпали в Индорском процессе был резюмирован следующим образом:

Таблица 4
Результаты урожая на трех участках риса, выращенных в различных условиях в Доме для прокаженных, Дичпали
хх№1 участок№ 2 Участок№ 3 Участок
Количество земли, измеренное для контраста. Все порции были выращены одинаково.6394 кв. Футов6394 кв. Футов6394 кв. Футов
Количество засеянных семян. Все посеянные семена были одного качества6 фунтов6 фунтов6 фунтов
Количество риса, взятого в каждом случае по мере, а не по весу422 фунтов.236 фунтов60 фунтов
Количество соломы в связках одинакового размера138 пучков106 пучков40 пучков

Хорошо известна выраженная реакция риса на органические вещества в рисовых питомниках. Результаты Дичпали доказывают, что пересаженный урожай также реагирует на перегной. В питомниках почвенные условия аэробные: после пересадки корни культур находятся под водой, а поступление кислорода во многом зависит от деятельности водорослей. Как перегной влияет на рис в водной культуре в условиях, когда активный кислород должен растворяться в воде? Проявляют ли корни риса в питомниках, а также после пересадки микоризную связь? Если они это сделают, объяснение результатов Дичпали будет простым. Если нет, то как тогда гумус при влажном выращивании влияет на фотосинтез зеленого листа? Нитрификация органического вещества в таких условиях может показаться сложной по двум причинам: (1) процесс требует большого количества воздуха; (2) нитрат при образовании будет подвергаться чрезмерному разбавлению большим объемом воды на рисовых полях. Если, однако, микоризная ассоциация возникает в пересаженном рисе, результаты Дичпали объясняют сами себя.

Пока эта книга проходила через прессу, образцы поверхностных корней пересаженного риса, выращенные в почве, удобренной перегноем, за 116 дней с даты посева были собраны 27 октября 1939 г. г-ном Й. Д. Вадом в штате Джабуа, Центральная Индия. . Они были осмотрены доктором Идой Левисон 11 декабря 1939 г., отчет которой гласит:

Нет сомнений в том, что рис является образующим микоризу, и этот факт сразу объясняет замечательную реакцию этой культуры на гумус и открывает ряд новых направлений исследований. Урожайность, качество, устойчивость к болезням, а также пищевая ценность зерна, по всей вероятности, будут зависеть от эффективности микоризной ассоциации.

Овощи

Одна из главных проблем в огородничестве под открытым небом и под стеклом — запасы перегноя. В прошлом, когда конный транспорт был правилом, и большое количество этих животных содержалось в городах, это было обычным явлением, например, недалеко от Лондона, когда фургоны привозили ящики с овощами для раннего утреннего рынка, чтобы забрать их обратно. груз навоза. Внедрение двигателя внутреннего сгорания изменило это: в результате возникла общая нехватка навоза. В большинстве случаев рыночные огороды не используются вместе с крупными смешанными фермами, поэтому нет возможности сделать эти участки самоокупаемыми в отношении навоза: основных животных не существует. В результате все больше овощей, продаваемых в городах, выращивается на искусственном навозе. Таким образом, возможен удовлетворительный урожай, но по вкусу, качеству и сохраняемости продукт заметно уступает овощам, выращенным на навозе.

Овощи, выращенные на NPK, отличить несложно. Они жесткие, кожистые и волокнистые, но им не хватает вкуса. В отличие от гумуса, они нежные, ломкие и обладают обильным ароматом. Один из уроков диетологии, который следует преподавать детям в каждой школе и учреждении в стране, а также в каждом доме, должен заключаться в различии между овощами, салатами, картофелем и фруктами, выращенными с перегноем или с искусственными добавками. Накапливаются данные о том, что предрасположенность к распространенным заболеваниям, таким как простуда, корь и т. Д., Становится намного меньше, когда овощи, фрукты, картофель и другие продукты питания выращиваются на плодородной почве и употребляются в свежем виде.

Как получить перегной, необходимый городским районам для получения высококачественных овощей? Возможны два решения проблемы.

Во-первых, огородничество должно, когда это возможно, осуществляться как отрасль смешанного земледелия с достаточным поголовьем скота, чтобы все отходы, растительные и животные, всего хозяйства могли быть превращены в перегной с помощью Индорский процесс. Первое испытание этой системы было проведено в питомнике Iceni Nurseries, Surfleet, Lincolnshire. Работа началась в декабре 1935 года, и лучше всего ее можно описать словами капитана Уилсона, взятыми из меморандума, который он составил для членов Британской ассоциации, посетивших его ферму 4 сентября 1937 года:

После этого меморандума в Surfleet был сделан дальнейший прогресс. Фактором, который в настоящее время ограничивает производство на аллювиальных почвах в Голландском округе Линкольншира (в котором расположен огород капитана Вильсона), несомненно, является аэрация почвы. Эти почвы легко уплотняются, поэтому снабжение кислородом микроорганизмов в почве и корнях сельскохозяйственных культур часто прерывается. Осушение подпочвенных слоев имеет тенденцию уменьшать этот неблагоприятный фактор. Осенью 1937 года вся огородная территория капитана Вильсона была осушена из труб. Как и ожидалось, сразу же последовавшее за этим улучшение аэрации почвы позволило культурам получить все преимущества гумуса. Вот конкретный пример, когда установление природного равновесия между почвой, растением и животным привело к увеличению урожая и повышению качества продукции.

Другое и, возможно, более простое решение проблемы органического вещества в овощеводстве — использовать миллионы тонн гумуса в контролируемых площадках по соседству с нашими городами. Эта тема подробно обсуждается в главе 8.

Vine

Сравнение выращивания виноградной лозы на Востоке и на Западе интересно более чем в одном отношении. На Востоке эта культура выращивается в основном для еды: на Западе, в том числе в Африке, большую часть винограда перерабатывают в вино.

Особенностью выращивания винограда в Азии является долгая жизнь этого сорта, повсеместное использование навоза животных и сравнительное отсутствие насекомых и грибковых заболеваний. Искусственные удобрения, опрыскиватели и отравляющие вещества неизвестны.

На Западе баланс между площадью виноградных лоз и численностью поголовья был утерян: виноградная лоза в значительной степени вытеснила животное: нехватка навоза на ферме была восполнена химическими удобрениями: срок службы сорта увеличился. Вкратце: насекомые и грибковые заболевания универсальны: опрыскиватель и ядовитый спрей можно увидеть повсюду: потеря равновесия в выращивании винограда сопровождалась снижением качества вина.

В течение последних трех лет, во время обширных туров по Провансу, пристально следили за виноградниками, на которых внешний вид виноградных лоз соответствовал во всех отношениях среднеазиатским, а именно, хорошо выращенным растениям, которые выглядели досконально. в домашних условиях, и в которых листва и молодые побеги обладали настоящим цветением. Наконец, недалеко от деревни Жук в департаменте Буш-дю-Рон такие лозы были найдены. Они никогда не получали никаких искусственных добавок, только навоз: виноградник имел хорошую местную репутацию благодаря качеству своего вина. Была достигнута договоренность с хозяйкой об осмотре активных корней. У них обнаружена микоризная ассоциация. Виноградная лоза является микоризообразователем, поэтому гумус в почве необходим для идеального питания; Сразу объясняется долголетие сорта и отсутствие болезней в Средней Азии.

В недавнем обзоре фруктового выращивания в Западной провинции Южно-Африканского Союза, опубликованном в Farmer’s Weekly (Bloemfontein) 23 августа 1939 года, Николсон упоминает местный виноградник на главной дороге между Сомерсет-Уэст и Стелленбошем. которая взяла на себя Индорский процесс:

Когда виноградари Европы осознают, сколько они теряют из-за несбалансированного сельского хозяйства в виде исчерпания разнообразия, потери устойчивости к болезням и потери качества вина, некоторые, несомненно, предпримут шаги. пионеров по увеличению поголовья скота, превращению всех имеющихся отходов в перегной и скорейшему возвращению к природе.

Библиография

Даймонд, GC «Гумус в выращивании сахарного тростника», South African Sugar Technologies, 1938.

Ховард А. «Производство гумуса с помощью индорского процесса», Журнал Королевского общества искусств, lxxxiv, 1935, стр. 25 и lxxxv, 1936, стр. 144.

— «Производство гумуса по методу Индора», Der Tropenpflanzer, xxxix, 1936, с. 46.

— «Производство гумуса с помощью индорского процесса», Журнал Министерства сельского хозяйства, xiv, 1938, стр. 431.

— En Busca del Humus, Revista del Instituto de Defensa del éCaf de Costa Rica, vii, 1939, стр. 427.

Layzell, SC ‘Компостирование отходов сизаля’, Восточноафриканский сельскохозяйственный журнал, iii, 1937, стр. 26

Tambe, GC, and Wad, YD. «Производство гумуса из тростникового мусора», International Sugar Journal, 1935, стр. 260

Запись опубликована в рубрике Общий дизайн с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий