Платикодон крупноцветковый

Платикодон крупноцветковый (Platycodon grandiflorus) Фантастический объем производства То, что для нас — просто декоративное растение с забавными бутонами, в Азии — повседневная еда и лекарство, которое можно найти в каждой продуктовой лавке и в каждой аптеке. Этот колокольчик называют «двойником женьшеня», и он сопровождает людей в Китае, Корее и Японии уже больше двух тысяч лет. Объёмы его выращивания поражают воображение. Только сушёного корня платикодона в Китае производят около 20 тысяч тонн в год. Чтобы понять, насколько это много, достаточно сравнить: по оценкам экспертов, общий объём производства всех лекарственных трав в России сегодня составляет примерно 10 тысяч тонн в год (и