Жимолость

Название  Жимолость съедобная (лат. Lonicera edulis) Биотоп. Лесной подлесок, предпочитает увлажненные почвы. Часто растет на известковых почвах в горах, но выдерживает сильный разброс по кислотности почвы (кроме сильно кислых и засоленных почв). Фото. Пищевое. Съедобные в сыром виде ягоды с значительным содержанием витамина С и витамина К (примерно по трети от дневной нормы в 100 граммах жимолости). Ягодный кустарник дает самые ранние плоды в нашем климате. Можно получить ароматные, вкусные и полезные синие ягоды от 10 дней до месяца раньше созревания клубники. Готовят варенье, компоты, консервируют сок и изготавливают морсы. Красильное. Пищевой краситель, используется в кондитерском деле, для подкрашивания напитков,