Прайс Глава 20 Истощение почвы и ухудшение состояния растений и животных

Вестон Прайс Г Вестон Прайс Глава 20 из книги «Питание и физическая дегенерация». Глава 20 Имеющиеся данные об истощении почвы и порче животных настолько обширны, что для их адекватного представления потребовался бы целый том. Когда мы осознаем количество многих минералов, которые должны входить в состав тел людей и других животных, мы осознаем сложность обеспечения на пастбищах и сельскохозяйственных почвах концентрации этих минералов, достаточной для удовлетворения потребностей для роста растений. и производство продуктов питания. Если мы подумаем о выращивании растений и трав с точки зрения средней почвы, вспаханной на глубину до семи дюймов, мы имеем дело с примерно двумя миллионами фунтов