Чистяк весенний

Чистяк весенний (лат. Ficária vérna). Биотоп. Сырое или сезонно пересыхающее болотистое место. Ядовито. Сильнодействующее вещество протоанемонин С5Н4О2, которое встречается во всех лютиковых не содержится в растении, а производится при повреждении растения из глюкозида «ранункулин». Ранункулин ферментировано расщепляется на глюкозу и протоанемонин. Пищевое растение. Казалось бы если растение ядовито, как можно его использовать в пищу? Однако до цветения листья используют в салат. Но рекомендуется предварительное отваривание. На корнях чистеца располагаются клубеньки, их так же используют в пищу в вареном виде. Как тут не вспомнишь рыбу фугу, у которой просто неправильная разделка приводит к смерти. Чистец наша рыба фугу. Ветеринария. Используется для