Лиле́йник буро-жёлтый, красоднев

Лиле́йник буро-жёлтый, красоднев (Hemerocállis fulva). Пищевое растение. В пищу используются цветы, которые содержат каротиноиды и антоцианы. Цветки используют для украшения салатов, закусок в супах и жаркое. Для сохранение сушат, солят и маринуют. Цветки сушат и позже используют для приготовления пиши, размачивая и обжаривая с мясом и другими овощами. В Индии кроме цветков едят сырые и варёные молодые листья и клубни лилейников.

Полная информация доступна только для членов клуба "Лесные сады" https://foodforest.ru/club и участников наших он-лайн курсов https://foodforest.ru/yourbiocenosis (на сегодня в базе знаний более 5 тыс статей)

Вход для зарегистрированных пользователей
   
Запись опубликована в рубрике Общий дизайн. Добавьте в закладки постоянную ссылку.