Продуктовый календарь основанный на доступности свежей еды. Продуктовый круг.

Для те, кто принял идею сезонного разнообразия в питании создаются удобные визуализации –продуктовые круги.  Это целое устройство с вращающимися частями — показывающее какие продукты выращиваются в 150 мильной зоне от города. Для каждого городка составляется свое собственное “продуктовое колесо”.   Этот продуктовый круг – очерчивают сторонники локальной еды locavore. На сегодня для городов США – составлены очень подробные схемы локального питания. Эта вертушка немного похожая на “вечный календарь” Такие схемы первоначально раздавали бесплатно в Greenmarket. Позже стали распространять через сайт с ценной от 11 до 25 $. Эти деньги идут на покрытие расходов по составлению и изготовлению продуктового круга. Такие

Полная информация доступна только для членов клуба "Лесные сады" https://foodforest.ru/club и участников наших он-лайн курсов https://foodforest.ru/yourbiocenosis (на сегодня в базе знаний более 5 тыс статей)

Вход для зарегистрированных пользователей
   
Запись опубликована в рубрике Здоровье, Растения с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.