Стоит изучить опыт «Горчичной поляны»

«Мы долго изучали разные типы погребов и нашли свой вариант, объединяющий лучшие качества немецкого винного погреба, погреба-ледника, лабаза, каменного крестьянского и ярославского погребов. Бетонный пол в погребе – это преступление. Первый год мы просто хранили на земляном полу и картошку, и капусту, а потом у нас появились полеты из дубовых досок. Это настоящая роскошь – обеспечивается прекрасная циркуляция воздуха, овощи не соприкасаются с землей и стенами, как результат – идеальная сохранность до весны.»