Яблочное повидло

Яблочное повидло готовили из старых сортов, на печи. Не уверен, что еще где то есть такое же повидло сегодня в Москве. Кого в полседьмого посетил кулинарный приход, и кто зачем-то наготовил слоеных пирогов (до хачапури мы не дотянули) – тот я. Но дело в другом: Тесто – от моей прекрасной армянской крестной из Тюмени, которая делает самую лучшую выпечку в мире Творожный сыр (для несладких пирогов) – грузинский, привезенный из Владикавказа Катя Гандрабура Яблочный джем (для сладких) – тульская область Георгий Афанасьев Профдеформация уже даже на кухне #localfood