Лист ежевики пора отправлять на чай

Опубликовано 15.11.2020 автором Катерина Подолецких

Начало ферментации промораживанием произошло естественным путем. #ЛесныеСады 1/ проморозить, (цель разрыв кристаллами льда клеток в листе) 2/ помять до увлажнения листа 3/ уложить в плотный пакет (банку) так что бы не было воздуха. Хранить в тепле 1,5-2 дня . После появления фруктового запаха достать и разложить на сушку.

Полная информация доступна только для членов клуба "Лесные сады" https://foodforest.ru/club и участников наших он-лайн курсов https://foodforest.ru/yourbiocenosis (на сегодня в базе знаний более 5 тыс статей)

Запись опубликована в рубрике Общий дизайн. Добавьте в закладки постоянную ссылку.