Вопрос. Вы хотели бы получать дикоросы салатные?

Мы в прошлом году попробовали вкладывать дикорастущие травы в наши еженедельные корзины. Это встретило не однозначный отклик. Кто то не знал, что с ними делать, кому то не нравится новый вкус, а кто то сказал, мы и сами крапивы нарвем под забором. Вот в этом году хочу попробовать еще раз. Несколько принципов 1. Дикорос мы вкладываем не вместо какого то обещаного продукта, а сверх списка. 2. У большинства дикоросов есть свои правила приготовления и употребления. ( советую читать книгу Наталия Замятина Кухня Робинзона ) 3. Дикоросы нам нужны, потому, что они могут жить без заботы, а часто вопреки противодействию человека.

Полная информация доступна только для членов клуба "Лесные сады" https://foodforest.ru/club и участников наших он-лайн курсов https://foodforest.ru/yourbiocenosis (на сегодня в базе знаний более 5 тыс статей)

Вход для зарегистрированных пользователей
   
Запись опубликована в рубрике Общий дизайн. Добавьте в закладки постоянную ссылку.